Dýňová kastrólka s jablkami - chutné a jednoduché recepty pre celú rodinu

Keď hovoríme o lahodných zeleninových pokrmoch, stojí za zmienku takú pochúťku ako dýňová kastrolka s jablkami, ktorá sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Táto zeleninová kultúra je kombinovaná s mnohými prísadami, tvarohom, jablkami, pomarančmi, ktoré sú vhodné pre sladkú verziu a hubami, syrom a zemiakmi pre slanú.

Ako variť kastról džúsu a jabĺk?

Ak chcete pripraviť také jedlo ako dýňové kastrol s jablkami, musíte nasledovať jednoduchú postupnosť akcií, ktoré sú nasledovné:

  1. Najprv musíte vyčistiť tekvicu, nakrájať na kocky a varte až do varenia, nakrájame.
  2. Druhým krokom bude spracovanie ďalších komponentov (napríklad jablká, pomaranče, mrkva, cukety). Môžu byť použité surové alebo varené.
  3. Dýňová kastról s jablkami sa vyrába na základe vajec, múky alebo prísad, ktoré ju nahradia, napríklad môže byť krupica, ryža alebo tvaroh.

Dýňová a jablková kastról s krupicou

Jedným z najúspešnejších receptov sú jablkové džúsy a krupica. Táto zložka dokonale nahrádza múku a cesto získa špeciálnu štruktúru. Jablká pomôžu pridať korenie chuť k miske, sladké a kyslé odrody pridá niektoré kysnutie. Zložky je potrebné zmiešať a odložiť hmotnosť na zväčšenie krupice, zvýši sa objem.

  • jablká - 2 ks;
  • tekvica - 100 g;
  • krupica - 2 polievkové lyžice. l;
  • vajcia - 2 ks;
  • mlieko - 1 šálka;
  • cukor - 2 lyžice. l.
  1. Naliať cukor do mlieka, pridajte tekvicu a variť, kým nie je pripravený.
  2. Jablká rošt a pripojiť k tekvice.
  3. Zahrejte mlieko a naliať krupicu, varíme niekoľko minút.
  4. Porazte vajcia v krupici a presuňte sa.
  5. Nalejte zmes do formy, pečte pol hodiny.

Tvarohový koláč s tekvicou a jablkami

Dýňová kastrólka s jablkami a tvarohom je diétne jedlo, takže bude vynikajúcou možnosťou na raňajky. Najlepšie je vyskúšať dezert, keď je teplo, pretože potom si môžete vychutnať jemnosť tvarohu, sladkosť tekvice a miernu ovocnosť jabĺk. Zvláštne usporiadanie vrstiev dáva určitému zvýrazneniu jedlo.

  • tekvicová buničina - 400 g;
  • Apple - 2 ks;
  • tvaroh - 300 g;
  • škrob - 1 polievková lyžica. l;
  • cukor - 5 lyžice. l;
  • krupica - 2 polievkové lyžice. l;
  • vajcia - 2 ks;
  • vanilín;
  • Škorica - na chuť.
  1. Odlúpte a nakrájajte tekvicu, variť až do pripravenosti.
  2. Jablká rozrezané na kocky.
  3. Pridajte vajcia, cukor, vanilín a škrob do tvarohu, premiešajte všetko.
  4. Smažte jablká. Posypeme ich škoricou.
  5. Pridajte k tekvicovej krupici a 2 lyžice. l. cukor nechajte variť.
  6. Rozložte komponenty vo vrstvách.
  7. Dýňová kastról s jablkami bude pripravený v rúre za 30 minút.

Dýňová kastról s ryžou a jablkami

Sladká ryžová kastrólka s tekvicou a jablkami je veľmi výživná, môže to byť vynikajúca raňajky pre deti. Liečba bude skvelou alternatívou k kašu, ktorá je vyrobená z rovnakých základných surovín. Pomocou tohto receptúry môžete diverzifikovať obvyklé zdravé menu a priniesť mu rozmanitosť vo forme lahodného dezertu.

  • tekvica - 300 g;
  • ryža - 100 g;
  • Apple - 1 ks;
  • hrozienka - 40 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • cukor - 3 lyžice. l;
  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
  • mlieko - 50 g
  1. Rybu varíme až do polovice vareného a opláchneme.
  2. Nakrájajte tekvicu na kocky a posypte cukrom na vrchu. Pridajte rovnaké množstvo mlieka a vody a vložte do rúry 10-15 minút.
  3. Jablká rozrezané na kocky.
  4. Spojte dýňu, ryžu, umývané hrozienka a jablká, vajíčka s cukrom. Vložte hmotu do formulára.
  5. Pri mazaní porazte 1 vajcia s cukrom a kyslou smotanou.
  6. Dýňová kastról s ryžou, jablká budú pripravené v rúre za 30 minút.

Dýňová mrkva a jačmeň

Veľmi obľúbená u domácich je recept na kastról tekvica a jabĺk s prídavkom mrkvy. To je spôsobené tým, že takéto jedlo môže priniesť maximálny úžitok telu. Dezert bude mať bohatú oranžovú farbu, čo robí nielen chutné, ale aj veľmi atraktívne vzhľad.

  • tekvica - 300 g;
  • mrkva - 300 g;
  • Apple - 1 ks;
  • vajcia - 2 ks;
  • múka - 4 lyžice. l;
  • cukor - 2 polievkové lyžice. l;
  • Škorica - na chuť.
  1. Zeleninu odlúpnite a oberajte, vyberte vybraný džús.
  2. Pridajte cukor, vajcia, múku a škoricu, premiešajte.
  3. Vložte hmotu do formulára.
  4. Dýňová kastról s mrkvou, jablká budú pripravené v rúre za 40 minút.

Dýňová jablková a banánová kastról

Veľmi jemná dýňová kastról s jablkami v rúre, ktorá obsahuje banán. Je to zdravé a diétne, ktoré sa nedá uspokojiť ženám, ktoré sa udržiavajú vo svojom tvare. Jednou z hlavných zložiek takejto misky môžu byť obilné vločky, ktoré vyživujú výživu. Banány sa musia vybrať bez akýchkoľvek škôd.

  • banány - 3 ks;
  • jablká - 2-3 kusy;
  • tekvica - 300 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • kyslá smotana - 100 g;
  • Škorica - na chuť.
  1. Jablká a tekvica nakrájané na tenké plátky.
  2. Všetky druhy zeleniny v podobe vrstiev.
  3. Beat banány, kyslá smotana a vajcia, pridajte škoricu.
  4. Massa nalejte vrstvy tekvice a jabĺk, vložte do rúry.
  5. Dýňová kastról s jablkami v rúre bude pripravený za 20 minút.

Dýňová cuketa a jablká

Veľmi nezvyčajným a originálnym je recept na džúsovú kastrinu s jablkom, ku ktorému boli pridané cukety. Bude to vynikajúca alternatíva k druhým kurzom, môže plne nahradiť obed alebo večeru. Ak chcete dosiahnuť hustú konzistenciu jedla, môžete použiť začlenenie semolina.

  • tekvica - 70 g;
  • jablká - 70 g;
  • cuketa - 60 g;
  • mlieko - 25 g;
  • krupice - 15 g;
  • cukor - 5 g;
  • kyslá smotana - 5 g;
  • maslo;
  • vajcia - 1/4 ks;
  • soľ.
  1. Nakrájajte zeleninu a jablká a nakrájajte ich v panvici na 20 minút s maslom a soľou. Potom urobiť štiepané zemiaky.
  2. Naliať pyré mlieko, varte zmes a pridajte krupicu, varíme 15 minút.
  3. Ochlaďte zmes na 60 stupňov, pridajte vajcia a cukor, vložte ju do formy.
  4. Najlepšie smotanou kyslou smotanou a piecť až do ponuky.

Tekvicový koláč s jablkami v pomalom sporáku

Značne zjednodušiť proces varenia môže byť, ak robíte také jedlo ako kastról tekvice a jabĺk v pomalom sporáku. Výhodou tohto spôsobu varenia je, že dezert nemusí byť nepretržite monitorovaný, hlavnou vecou je príprava zložiek v čase a ich umiestnenie do misy zariadenia, potom proces prebehne automaticky.

  • tekvica - 400 g;
  • cukor - 4 lyžice. l;
  • krupice - 4 polievkové lyžice. l;
  • vajcia - 1 ks;
  • maslo - 1 lyžica. l;
  • soľ - podľa chuti;
  1. Varíme tekvicu, nakrájame na kúsky a nalejeme vodu v pomalom sporáku asi 20 minút. Môžete si vybrať program "Polievka".
  2. Vytvorte dýňové pyré, pridajte žĺtok a bič, potom pridajte cukor a krupicu, dobre premiešajte.
  3. Roztierajte maslo a pridajte hmotu.
  4. Porazte bielkovinu soľou a pridajte k hmotnosti.
  5. Nalijte hmotu do misy, nastavte program "Pečenie" a po 40 minútach bude pripravená chutná kastról tekvica a jabĺk.

Dýňová kastrólka s jablkami a krupicou

Dýňová kastrólka s jablkami a krupicou

Chcem vám ponúknuť nádhernú dýňovú kastrinu s jablkami a krupicou. V džúsovej sezóne môže byť táto miska podávaná ako dezert, dokonale diverzifikuje vaše menu. Tekvicové jablkové kastról, vďaka pridaniu pomarančovej kôry, škorice a vanilky, sa ukázalo ako veľmi voňavé. Keď som to uviedol, môj manžel prišiel do kuchyne a povedal, že cítime ako Nový rok! A to je pravda!

prísady

Stupne varenia

Pečieme tekvicu a nakrájame na malé kocky.

Apple odlupujte a nakrájajte na kocky. Nalejte mlieko do panvice, pridajte dýňu, jablko, škoricu, pomarančovú kôru, vanilín a cukor. Dajte hrniec na oheň, pridajte obsah do varu a varíme 6 až 7 minút pri nízkej teplote.

Pridajte krupicu do horúcej zmesi, dôkladne premiešajte a odoberte hrniec z tepla.

Výsledná zmes sa nechá vychladnúť do teplej polohy, potom pridajte vajíčko a dobre premiešajte.

Rafinovaný olej namažte plechy na pečenie. Roztierajte hmotu jabĺk a jabĺk a vložte našu budúcu kastról do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 25-30 minút.

Posypte hotovou dýňovou kastrlíčku s jablkami a krupicou s práškovým cukrom.

Je veľmi chutné jesť v teplej a studenej forme. Bon appetit!

Dve lahodné recepty džúsových a jablkových koláčikov: s tvarohom a sušenými marhúľami

Tekvica s jablkami - najchutnejšia kombinácia, to je klasický recept na džúsovú kastrinu. A ak pridáte ďalšie tvaroh a trochu dusené sušené marhule, dostanete mimoriadny dezert. Deti milujú túto sladkú ochutenú kastról. Urobme nejaké recepty a urobíme z týchto produktov niečo zvláštne.

Varenie klasického tekvicového kastrlíka s jablkami

  • tekvicová buničina - 200 gramov;
  • jablká - 3 ks;
  • kuracie vajcia - 2 ks;
  • maslo - 50 gramov%
  • granulovaný cukor - 3 lyžice;
  • krupica - 3 lyžice;
  • soľ - 1 špica;
  • tekutý med - slúžiť.

Podrobný recept:

  1. Tekvica zo semien a kôry, nakrájame na veľké kocky a, presunutím do malej panvice, nalejte studenú vodu.
  2. Varíme tekvicu, až kým nie je mäkká, potom vypustíme vodu a obráte zeleninu cez kovové sito a premeňte na pyré. Nechajte tekuté pyré úplne vychladnúť.
  3. Ošúpané a jadrové jablká rošt na jemnom strúhadle.
  4. Pridajte do nich ochutené dýňové pyré, kuracie žĺtky, mäkké maslo, ako aj krupicu a cukor.
  5. Zmiešajte zložené prísady starostlivo.
  6. Veverky, spolu so štipkou soli v oddelenom kontajneri, narazili do silnej peny.
  7. Hladké pohyby miešajú penu do cesta.
  8. Naplňte maslo potiahnuté formy tekvicovým a jablkovým cestom a vložte do predhriatej rúry asi na 25 stupňov.
  9. Podávajte teplú kazetu a napojte tekutý med.

Recept na tekvicové pečivo a plátky jabĺk, tvaroh a sušené marhule

  • 300 g tekvica;
  • 1 jablko;
  • 300 g tvarohu;
  • 100 g sušených marhúľ;
  • 2 vajcia;
  • 100 g mlieka;
  • 3 polievkové lyžice. Veterná ružica;
  • vanilín podľa chuti;
  • strúhanky;
  • 1. hl rastlinný olej;
  • 2 polievkové lyžice. cukor.

Podrobný recept:

  1. Naplňte krupicu mliekom a ponechajte ho na opuch.
  2. My sušené marhule a vylejte vriacej vode, alebo sa chystá variť. Zdurené sušené marhule prechádzajú mlynčekom na mäso alebo mlynčekom.
  3. Vyčistite tekvicu z kôry a semien, nakrájajte na kusy, pridajte 100 ml vody a nastavte 10 minút na horúcu rúru. Môžete jednoducho variť tekvicu v malom množstve vody, ale potom to bude veľmi vodnatá.
  4. Tvarohový syr je dobre mletý, takže je menej kusov. Pridajte do cottage syr krupice, cukor, surové vajcia (môžete poraziť vajcia s cukrom). Zamiešame.
  5. Vezmeme hotovú dýňu z rúry, vylijeme šťavu von, ochladíme ju a jemne premiešame polovicu s tvarohom, aby boli kusy tekvice čo najďalej.
  6. A kombinujeme polovicu sušených marhúľ a máme chutné husté džemy.
  7. Formu namažte olejom a posypeme strúhankami alebo krupicou. Roztierajte syrový tvaroh s kúskami dusenej tekvice, na úrovni. Jablká rozrežte na plátky a vylejte tvaroh.
  8. Opäť vytvorte vrstvu tvarohu.
  9. Na tvarohu ukladajte vrstvu sušených marhúľ s dusenou tekvicou, splošte. Nepracoval som trochu, tekvica džem bola veľmi hustá a práve potopila v tvaroh.
  10. Vložte do horúcej rúry. Pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

Uistite sa, že sladké sušené marhule nie sú spálené, ak existuje riziko, položte fóliu na vrch.

Počas prvých 15 minút neotvárajte rúru, aby kastról neklesol. Neblokujte dvierka rúry.

Dostaneme z rúry džúsovú kastrinu s jablkami, necháme ju vychladnúť priamo vo forme, potom ju nakrájame na porcie a podávame.

Dýňová kastról s jablkami

Prehľady fotografií

prísady

Kuracie vajcia - 2 ks.

Krupica - 2 polievkové lyžice.

Maslo - 30 g

  • 101 kcal
  • 1 hodina

Proces varenia

Dýňová kastról s jablkami je skvelým zabudnutým pokrmom ruskej kuchyne. Takéto koláče boli populárne v ruskej kuchyni, najmä na jeseň, keď dozrievala úrodu tekvíc a jabĺk. Môžete si vziať tekvica čerstvé alebo zmrazené, ak si kúpite celok - nebudete zachrániť to na dlhú dobu, a tak som to rozrezať do kociek a zmraziť ju na porcie, je veľmi výhodné použiť pre obilniny a pekárky.

Pripravte si výrobky na džbán-jablkový kastról a začnite varením tejto zdravo chutnej misky na raňajky. Varenie nie je ťažké, ale ešte musíte trošku trochu!

Nakrájajte dýňu na kocky a zakryte ju vodou, aby ju zatvorila na polovicu. Nechajte dusiť 10-15 minút, až kým nie je mäkká (v závislosti od odrody dýň).

Jablká kôra a rošt na hrubom strúhadle.

Porazte vajcia so zmiešavačom, až kým nebude spenený.

Keď je tekvica varená, rozmiešajte ju do stavu pyré: voda sa má prakticky vyparovať. Ak to preháňate, potom predbežne vypustite prebytočnú vodu.

Pridajte maslo a krupicu a nechajte krupicu napučať, keď sa tekvica ochladí.

Keď je hmotnosť pri izbovej teplote, pridajte rozbité vajcia, cukor a soľ. Dobre premiešajte.

Naplňte časť foriem alebo veľkú dosku na pečenie, predbežne položte papier na pečenie.

Pečieme tekvicu s jablkami v rúre na 200 stupňov asi 40 minút (menšie formy sú menšie).

Podávajte s čajom, kávou, mliekom.

Podávajte kastról, nakrájajte na časti a nechajte ho mierne vychladnúť alebo v porciách.

Dýňová kastról s krupicou a jablkami - užitočné! Ako variť tekvicovú kastrinu s krupicou v rúre, pekárni na chlieb a pomalým sporákom

Na jeseň sa na dachoch dozrie veľmi užitočná tekvica. Z jeho jasne oranžovej buničiny môžete variť veľa chutných jedál. Jedným z nich je vzdušná a veľmi užitočná tekvicová kastról s krupicou. Najčastejšie varenie jedlo v rúre, ale môžete ju pečať v pomalom sporáku.

Klasický recept na hrniec tekvice s krupicou môže byť diverzifikovaný pridaním do tvarohu cesta, sušeného ovocia, jabĺk, citrusovej kôry, kyslej smotany.

Dýňová kastról s krupicou - všeobecné zásady varenia

Ak chcete pripraviť tekvicu na použitie, zelenina by sa mala dôkladne umyť, nakrájať na kúsky a úplne odlúpnuť od kože a semien.

Pripravená tekvica je nakrájaná na malé kúsky a varená až do zmäknutia. Potom plátky tekvice by mali byť drvené akýmkoľvek spôsobom: pyré v mixéri alebo len rozdrvené s rozdrveným.

V hotovom pyré sa ponechá vysokokvalitná krupica, vajcia, pridať cukor a ďalšie príchute (vanilka, citrusová kôra, kandizované ovocie, ovocie). Múka sa nepoužíva. Manca je potrebná na to, aby nádoba mala väčšiu viskozitu. Okrem toho prichádza k testovaniu špeciálnej štruktúry a chuti.

Pečená pekáreň, zvyčajne v rúre, zahrievaná na 200 stupňov. Doba varenia závisí od výkonu spotrebiča a od hrúbky pražiacej hmoty, teda od veľkosti formy.

Dýňová kastról s klasickou receptom z krupice

Základný recept na kastról tekvice s krupicou v rúre je vhodný pre tých domácnosti, ktorí pripravujú jedlo prvýkrát. Ukazuje sa veľmi chutné pečivo, ktoré si môžete pochutnať na raňajkách alebo na občerstvenie.

zloženie:

• štyristo gramov lúpanej tekvice;

• 100 gramov krupice;

• dve polievkové lyžice hrozienok bez semien (voliteľné);

• balenie vanilkového cukru;

• tri polievkové lyžice práškového cukru;

• čajová lyžička masla.

Metóda prípravy:

Odrezajte kúsok tekvice do plátkov, posielať do malého hrnca.

Dýňové plátky do varu, kým nie sú mäkké vo filtrovanej vode.

Do hrozienok nalejte vriacu vodu.

Zmiešané hotové dýhové plátky zmiešajte s práškovým cukrom.

Porazte všetko, až kým nebudete hladký v mixéri alebo len dôkladne premiešajte.

Vyparované hrozienky vyprázdnite vodou a vysušte ju.

Do zmesi z tekvice a vajec nalejeme krupicu, hrozienka a vanilkový cukor a všetko znova premiešame.

Roztierajte formulár alebo plech s kúskom studeného masla a navyše posypte dvoma alebo tromi jadrami krupice.

Cesto položíme, vyrovnáme silikónovou špachtľou a pošleme do rúry.

Po ochladení nakrájajte tekvicovú kastrinu s krupicou a servírujte na stôl vo forme tepla.

Dýňová kastról s krupicou a tvarohom

Každý, kto nasleduje nízkokalorickú diétu a nasleduje zdravú výživu, by mal určite vyskúšať kastról vyrobený z hlavných prísad as prídavkom tvarohu. Vďaka zložke tvarohu sa glykemický index misky ďalej znižuje. Nemôžeš zkaziť postavu, ako je taký krásny dezert pre čaj.

• šesťsto gramov tekvicovej buničiny;

• 300 gramov mokrého, nie suchého tvarohu;

• tri polievkové lyžice krupice;

• tri lyžice cukru (podľa vkusu);

• určitý rastlinný olej pre danú formu;

• čajová lyžička sezamových semien.

Metóda prípravy:

Tekvica čerpaná do malých kociek naliať pitnú vodu, variť na plnú mäkkosť za nízkeho tepla.

Čisté kusy tekvice akýmkoľvek spôsobom.

Rozdrobte tvaroh vidličkou alebo ho premiešajte na homogénnu hmotu pomocou mixéra (ak tvaroh nie je príliš suchý).

Varte do mlieka, naplňte krupicu a varíme kávu, aby nedošlo k varu mlieka. Po sekundárnom varení okamžite vypnite mlieko.

Vo vajciach nalejte normu cukru a vanilky, poraďte so zmiešavačom alebo mixérom, až kým nedáte spenenie.

Zmiešajte džúsové pyré, tvaroh, rozdrvenú vajcovú zmes, nalejte sódu a dobre premiešajte.

Nalejte cesto na list alebo špeciálny formulár, posypeme sezamom na vrch a vysielajte v studenej rúre.

Akonáhle sa rúra zohreje na teplotu, ktorú potrebujete, všimnite si čas a pečieme pekáč.

Dýňová kastrólka s krupicou a jablkami

Jednou z možností lahodného domáceho pečiva je dýňová kastról s krupicou v rúre, varené pridaním jabĺk. Je to predovšetkým chutné teplo.

zloženie:

• sto gramov tekvice;

• dve polievkové lyžice krupice;

• dve kurací vajcia;

• dve lyžice cukru;

• čajová lyžička masla.

Metóda prípravy:

Cukor zaspať do mlieka a poslať do ohňa.

Dajte tekvica kusy vo vriacom mlieku a variť, kým pripravený.

Umyte jablká, očistite ich od jadra a odlupujte, rošt na plytkej strane strúhadla.

Zmiešajte jablká a varenú tekvicu.

Pridajte mlieko do sekundárneho varu a nalejte krupicu.

Cook, miešajte dve alebo tri minúty. Ochlaďte to.

Beat vajíčka do teplej hmoty, miešajte s lyžičkou alebo špachtľou.

Nalejte v nízkej forme, ošetrite maslom alebo rastlinným olejom.

Pečieme asi pol hodiny.

Pri podávaní vyzdobte listy mäty, strúhané orechy.

Dýňová kastról s krupicou na kyslej smotane

Džúsová kastról bude veľmi citlivá, ak si vyrobíte cesto na kyslej smotane. Namiesto kyslej smotany môžete použiť iný fermentovaný mliečny výrobok: ryazhenka, kefír, jogurt.

zloženie:

• šesťsto gramov čerstvej tekvice;

• pohár čistého krupice;

• lyžička prášku na pečenie.

Metóda prípravy:

Pridajte normu krupice v miske, pridajte normu kyslej smotany a dobre premiešajte.

Položte krupicu bokom - nabobtnáte jednu hodinu.

Tekutú tekvicu v malom množstve vody, chladu a pyré.

Spojte džúsové pyré, vajcia a cukor, porazte všetko.

V opuchnutej krupici vložte prášok do pečiva a zlikvidujte zmes vajíčok, dôkladne premiešajte.

V tukovom tvare naliať ztuhnuté cesto.

V rúre pečieme tekvicovú kastrinu s krupicou, ktorá je už zahriata na 190 stupňov, 35-45 minút.

Dýňová kastról s krupicou a pomarančovou kôrou

Lahodný sladký dezert z tekvice a krupice môže byť pikantný kvôli aromatizácii prírodnej pomarančovej kôry. Oranžová chuť úplne zakrýva chuť tekvica.

zloženie:

• 350 gramov tekvice;

• 150 gramov masla;

• 200 gramov krupice;

• polovicu lyžičky sódy;

• 100 gramov cukru;

• kvapka stolového octu na uhasenie sódy;

Metóda prípravy:

Odstráňte olej z chladničky, aby ste zmäkli v miestnosti.

Cook tekvica, ako je popísané v predchádzajúcich receptúrach, v čistej vode.

Pureen varené kusy tekvice s tolkushki, mixér alebo jemné strúhadlo.

Vložte pyré do misky na miesenie cesta.

Odstráňte kôru z pomaranča, vytlačte trochu pomarančového džúsu.

Olej nakrájame na kusy a dajte do tekvice.

Nalejte tam krupicu a soľ, premiešajte.

Pomocou mixéra porazte vajíčka s cukrom (hmotnosť by sa mala zdvojnásobiť).

Soda uhasiť ocotom a pridať do tekvice. Namiesto sódy môžete pripraviť prášok do pečiva, ktorý nie je potrebný na hasenie.

Taktiež pošlite zmes sladkých vajec.

Všetko dôkladne premiešajte, dosiahnite homogenitu. Hromady by nemali byť.

Predhrejte rúru na 180-200 stupňov.

Pripravte panvicu alebo panvicu: štetku s kúskom masla a posypeme špetkou krupice.

Vylijeme cesto na tekvicovú kastrinu s krupicou a vložíme do vyhrievanej rúry.

Pečieme asi pol hodiny a uistite sa, že cesta nie je spálená. Zhora môže byť povrch hrnca pokrytý fóliou, ak je veľmi červená.

Pri podávaní môžete zdobiť oranžové plátky a čokoládové lupienky.

Dýňová kastrólka s krupicou v pomalom sporáku

Veľmi jednoducho pripravujeme tekvica v pomalom sporáku. Ak má kuchyňa takého pomocníka, môžete ju použiť na získanie chutného a zdravého dezertu.

zloženie:

• štyristo gramov tekvice;

• štyri polievkové lyžice cukru;

• päť polievkových lyžíc krupice;

• niektoré soli podľa chuti;

• polovicu lyžice škorice;

• vanilkový cukor alebo vanilín;

• Polievková lyžica prírodného masla.

Metóda prípravy:

Tekvicu nakrájajte v osolenej vode až do konca.

Pripravte si tekvicové pyré a nakrájajte plátky akýmkoľvek spôsobom.

Zmiešajte teplé dýňové pyré s vaječným žĺtok, maslom, bielym cukrom a vanilkovým cukrom, krupicou.

Výrobky premiešajte, až kým sa nerozmýšľajú, rozbijú sa hrudky a potom sa zmiešajú s mixérom.

Oddelene bijú vaječné biele, aby produkovali stabilné vrcholy. To bude pečivo príjemné vzdušné.

Zmiešajte bielkovinu s hlavnou hmotou a miešajte ju so širokými pohybmi.

Vyrežte kruh z pečiaceho papiera o niečo viac, ako je priemer misky multicooker (pre vytvorenie bokov) a zakryte dno.

Papier tuku namažte kúskom masla a vylejte cesto do misy.

Zacvaknite veko a varte do režimu pečenia po dobu štyridsiatich minút.

Po vypnutí spotrebiča otvorte veko a nechajte rúru vychladnúť.

Odstráňte teplé pečivo z hrotov papiera a starostlivo ich premiestnite do širokej nádoby.

Nakrájajte kastról na porcie a okamžite podávajte čaj alebo kávu.

Dýňová kastról s krupicou - triky a tipy

Ak pečená dýňová kastról nechce opustiť formulár, môžete jej pomôcť. Za týmto účelom držte formulár tri minúty nad horúcou parou alebo ju ponorte do studenej vody na 2 minúty.

Nespúšťajte do rúry pekársky kastról s krupicou, ktorý nie je predhrievaný na požadovanú teplotu. Pečenie sa nesmie zdvihnúť.

Môžete variť tekvicové kastról nielen v rúre alebo pomalom sporáku, ale aj v chlebe. Zariadenie na zázraky bude miesiť samotné cesto, po ktorom musí byť skrutka vybratá a zariadenie na pečenie chleba zapnuté pre hodinový režim koláča alebo pečenia. Ak sa kazeta začne spáliť, zariadenie musí byť vypnuté po štyridsiatich minútach.

Kastról je veľmi chutný so zakysanou smotanou, kondenzovaným mliekom, medom, orechmi a sušeným ovocím.

Najlepšie recepty na tekvica s jablkami

Keď už hovoríme o lahodnom rýchlom jedle, nemôžeme zabudnúť na kastról. Jednoduchý začiatočník vo varení zvládne jednoduchú technológiu. Teplo-jablko majstrovské dielo možno pečať v rúre alebo variť v pomalom sporáku. Hrá rolu nezávislého jedla, ktorý bude rád, že sa bude pochváliť priateľmi a domácnosťami. Ak sú v sérii zložiek prítomné džús a jablká, výsledok je trvalo vynikajúci. Improvizácia šéfkuchára je vítaná.

Tekvicová tyčinka s krupicou z rúry

zloženie:

  • 540 g tekvicovej buničiny;
  • kuracie vajce;
  • jablko;
  • 1 lyžica mlieka;
  • granulovaný cukor;
  • 2 polievkové lyžice krupice;
  • 1 čajová lyžička;
  • 1 lyžička kyslej smotany.

návod:

  1. Nastavte teplotu na 180 stupňov a zohrejte rúru.
  2. Odstráňte šupku z tekvice a jabĺk, odstráňte semená. Vezmite si strúhadlo a vyčistite prísady alebo nakrájajte ich pomocou mixéra.
  3. Znížte hmotnosť tekvice, nalejte do mlieka a pridajte maslo. Opečte na 10 minút.
  4. Nalejte tenký prúd krupice. Aby ste zabránili hrudkám, musíte sa neustále miešať. Priveďte do varu, potom zatvorte panvicu s vekom a vypnite plyn.
  5. Porazte cukor a vajcia. Zmes zmiešajte s hmotnosťou tekvice a jablka ochladenou na 40 stupňov. Zmes dôkladne premiešajte.
  6. Olej a špeciálny pekáč. Opatrne rozložte pripravenú hmotu a nechajte kastról v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 30 minút.

Čerstvo pripravené jedlo sa podáva so zakysanou smotanou, namiesto ktorej môžete použiť mliečnu alebo kyslou smotanovú omáčku.

Tekvicové tekvicové puding s jablkami: recept na váhy Watchers

Tento recept je ideálny pre veľkú rodinu: je určený pre 12 ľudí.

zloženie:

  • 1 kg tekvicovej buničiny;
  • 4 alebo 5 jabĺk;
  • 3 vajcia;
  • 1/2 šálky krupice;
  • 3 lyžice masla;
  • 1 lyžica kyslej smotany;
  • 1 lyžica mlieka;
  • 3-4 lyžice cukru;
  • soľ.

návod:

  1. Nalejte manku do plytkej misy a zakryjte mlieko. Nechajte obilniny vylúhovať asi 20 minút, namiesto krupice použite ruskliny rozdrvené na drobky s valčekom.
  2. Odstráňte kôru z tekvice, odstráňte semená zvnútra a treniete na strúhadlo.
  3. Dajte tekvicu s maslom a mliekom do panvice a zatvorte ju. Znížte teplo a varte hmotu.
  4. Na hrubom strúhadle, trieť jablká a pridajte ich do tekvice, ktorá sa varí po 10 minútach. Pokračujte vo varení prísad na nasledujúcich 10 minút. Vypnite plyn a výslednú hmotu ochlaďte.
  5. Oddeľte vaječné biele z žĺtkov. Porazte minulosť s cukrom.
  6. V oddelenom kontajneri bijete bielym cukrom.
  7. V chladenej tekvicové-jablkovej hmote musíte pridať zbytočné žĺtky a drvené sušienky alebo krupicu s mliekom.
  8. Zmiešajte prísady. Teraz pridajte predbežne šľahané biele a znova sa premiešajte.
  9. Vezmite jednu lyžicu oleja na mastnú plech alebo panvicu, posypte ružičky na jej dno a steny a posypte jedinou lyžicou oleja. Nalejte do nádoby výslednú hmotu a vložte ju do rúry.
  10. Nastavte teplotu na 190 - 200 stupňov, predhrievajte rúru a varíme 20 minút.

Kyslá smotana sa podáva na stole spolu s pripraveným pokrmom.

Dýňová jablkový koláč - jednoduchý recept

zloženie:

  • 300 g tekvicovej buničiny;
  • 2 jablká;
  • 2 vajcia;
  • 2 polievkové lyžice krupice;
  • granulovaný cukor podľa chuti;
  • 25 g oleja.

návod:

  1. Osušené tekvica umyte, nakrájajte na kocky, nalejte do hrnca, nalejte do nej vodu a vložte ju na plyn. Varíme 25 minút.
  2. Vypustite a pamätajte dýňu na konzistenciu štiepanej zemiakov.
  3. Umyte jablká, olúpte ich, nakrájajte jadro, vezmite si strúhadlo a otrepte ovocie.
  4. Vložte tekvicovú hmotu do nádoby, pridajte strúhané jablká, trochu cukru, maslo s krupicou.
  5. Zmiešajte ingrediencie dohromady. Nechajte ich stáť asi 10 minút, potom krupica bude napučať a cukr sa roztopí.
  6. Rozstrihnite kuracie vajcia do misy a porazte ich mixérom. V dôsledku toho by sa mala hmotnosť vajec zväčšiť o 3 krát.
  7. Do cesto-jablkového cesta vlejeme zbité vajcia a dôkladne premiešame.
  8. Vložte pergamen do pekáča a umiestnite pripravenú hmotu na vrch.
  9. Zapnite rúru tak, aby sa ohriala na 200 stupňov. Trvať 40 minút na varenie hrnca.

Pred vyberaním z formulára sa musí nádoba trochu ochladiť.

Chata sýra Kastról

Pripravte si pokrm pre vašu rodinu, ktorý nenechá nikoho ľahostajný.

zloženie:

  • 1 kg tekvicovej buničiny;
  • 5 polievkových lyžíc krupice;
  • 0,5 kg tvarohu (v produkte by nemali byť hrudky);
  • 1 kg kyslé jablká;
  • 2 vajcia;
  • 3 lyžice krekrov;
  • 4-6 polievkových lyžíc granulovaného cukru;
  • 10 g vanilky;
  • 2 lyžice mletej škorice;
  • šťava 1/2 citróna;
  • niektorý živočíšny olej;
  • niektoré sušienky na chlieb.

návod:

  1. Odstráňte šupku z tekvice a nakrájajte ju na veľké kocky.
  2. Cook tekvica tak, aby bol mäkký. Hlavná vec - nestrávte to. Kmeňová kvapalina s cedníkom.
  3. Zmiešajte cukor a krupicu. Pridajte zmes do tekvice. Teraz starostlivo premiešajte ingrediencie. Je dôležité, aby sa krupica neobjavila. Hmotnosť by mala stáť 20 minút.
  4. Stlačte citrónovú šťavu do samostatnej nádoby. Jablká odlúpnite a rozdrvte ich na stredne veľké kusy v miske šťavy. Zmiešajte ingrediencie z času na čas, potom sa nebudú tmavnúť. V prípade potreby pridajte viac citrónovej šťavy.
  5. Vezmite si formu na pečenie (je vhodnejšie použiť oddeliteľné) a dobre namazajte so živočíšnym olejom a potom posypte dno a steny strouhaním.
  6. Pridajte k tekvicu vanilínové, vaječné a mleté ​​sušienky.
  7. Zahrejte suchú panvicu a na niekoľko minút ju rozmiešajte. Budú pripravené, keď sú mäkké. Uistite sa, že ovocie sa nerozšírilo.
  8. Tekvicová zmes sa naleje do formy. Posypte ju jednou lyžicou škorice.
  9. Zložte jablkovú vrstvu a posypte ju škoricou.
  10. Smash kuracie vajcia. Je potrebné oddeliť žĺtok bielkovinami. Nakoniec čistite na chladnom mieste. Pizzový tvaroh so žĺtok a cukrom.
  11. Porazte bielkovinu až do vypenenia, potom zmiešajte s tvarohovou hmotou.
  12. Vložte zmes na jablká. Formulár vložte do rúry. Rúru zohrejte. Nastavte teplotu na 200 stupňov. Pečieme pekáč po dobu 20 minút. Ak je vrchol rýchlo zapečený, zakryte ho pergamenom.

Pred podávaním sa hotová miska naleje s medom, džem alebo kyslou smotanou.

Dýňová kastról s jablkami v pomalom sporáku: krok za krokom recept

Ak chcete uvariť lahodný dezert v pomalom sporáku, nemusíte stráviť veľa času.

Dýňová kastról v rúre: 9 jasných receptov


Veľmi užitočné, svetlé a chutné dýňové kastról - na stole! Čo variť? Zozbierali sme pre Vás rôzne recepty: s tvarohom, mrkvou, pomarančom, hrozienkami, jablkami!

Recept 1: dýňová kastról s tvarohom v rúre (krok za krokom)

Domáca tekvicová kastról - je vždy chutná a veľmi užitočná, lebo dámu tekvica nie je nič, čo sa nazýva "zlatý zázrak". Navrhujem vyskúšať tento veľmi jednoduchý a chutný recept na dýňovú kastrinu s tvarohom a hrozienkami. Kastról sa ukáže byť jemný, úplne nemastný, môžete povedať - perfektné raňajky alebo večere.

  • 400 gr. tekvica
  • 400 gr. tvaroh
  • 3 vajcia
  • 3 polievkové lyžice. cukor
  • hrsť hrozienok
  • štipka soli
  • ½ lyžičky vanilkový cukor
  • škorica (voliteľné)
  • citrónová kôra (voliteľné)

Najskôr vyrežte tekvicu, odstráňte semená a odstrihnite kôrovce. Pre túto kastról použite malý kúsok tekvice, asi 400 gramov, nakrájajte dýňu na kocky.

Varená nakrájaná tekvica 10 minút. Hrniec tekvice by mal byť mäkký, ale nerozpadol.

Zatiaľ čo tekvica varenie, pripravte zostávajúce prísady. Vezmeme tri vajcia, porazíme so štipkou soli.

Pridajte cukor. Množstvo cukru závisí od kyseliny tvarohu, od toho, ako je tekvica sladká a od vašich preferencií. Samozrejme, že sladký zub bude potrebovať viac cukru. Prípadne pridajte vanilkový cukor.

Pridajte tvaroh. Ak je syr tvrdý, potom by mal byť mletý s mixérom (môžete spolu s vajíčkom).

Keď je tekvica varená, opatrne vypustite vodu a dajte tekvicu do zmesi vajec.

Mix, dať niekoľko hrozienok. Prípadne môžete dať trochu škorice a citrónu.

Výsledná hmotnosť je rozložiteľná v podobe predlisovaného maslom.

Lyžička pumpovala kusy tekvice s lyžicou, aby sa počas pečenia nespálili.

Formu sme vložili do predhriatej rúry. Dýňová kastról sa pečie 30 až 40 minút pri teplote 170-180 stupňov. Malo by sa pamätať na to, že rúry sú odlišné, preto sledujte kastról a nastavte teplotu a čas v čase.

Kontrola pripravenosti na kastról ako obvykle. V strede prenikajeme dreveným špáradlom alebo kovovým kolíkom. Ak je kolík suchý, potom naša báječná kastról s tekvicou už bola pečená, potom je čas vytiahnuť z rúry.

Recept 2: dýňová a jablková kastról (s fotografiou)

Ak ste mali skvelú letnú úrody tekvíc a už viac neviete, z čoho sa dá variť, potom je skvelý spôsob, ako ju použiť - to je kastrol. Džúsová kastról sa dobre podáva na raňajky s aromatickou kávou alebo čajom, rovnako ako na večeru po náročnom pracovnom dni.

tekvica 500 gramov jabĺk 150 gramov vajec 2 kusy masla 150 gramov krupice 0,5 šálky cukru 1 polievková lyžica vanilínovej soli na chuť štipky sódy alebo prášku do pečiva.

Na začiatku varenia odstráňte maslo z chladničky tak, aby sa roztopilo a zjemnilo. Potom vyčistite tekvicu, umyte, nakrájajte na kusy akejkoľvek veľkosti.

Vložte očistenú tekvicu do panvy.

Nalejte vodu do panvice tak, aby pokryla dýňu, kryt s vekom, vložte do ohňa. Keď sa varí, znížte teplotu na minimum a varte 15-20 minút.

Skúste dýňovú vidličku. Ak je tekvica mäkká, potom varená. Odtok vody.

Pridajte soľ do varenej tekvice a strop ju tolkushkoy.

Nechajte drvenú tekvicu vychladnúť.

Zatiaľ čo tekvica varenie, vezmite jablká, umyte, olúpte a nakrájajte na hrubom strúhadle.

Varené vajcia, cukor a štipku soli so šľahačkou, mixér alebo mixér.

Do veľkej misy dajte chladenú tekvicu, strúhané jablká, roztopené maslo, krupicu, vanilín a dôkladne premiešajte.

Do misy pridajte nabité vajcia s cukrom a jemne premiešajte v cesto.

Predhrejte rúru na 180 stupňov. Počas ohrevu rúry na pečenie vezmite pergamen na pečenie, zapečte ju maslom a zakryte ho plechom.

Pošlite výsledné cesto do formy a umiestnite do dobre predhriatej pece na pečenie počas 30 minút.

Keď kastról začne hnedieť, je na čase vyjsť z rúry. Posypeme práškovým cukrom a podávame. Podľa želania môže byť každý kúsok zdobený jahodami, malinami alebo akýmkoľvek iným ovocím podľa vášho výberu.

Recept 3, krok za krokom: dýňová kastról s krupicou v rúre

Dýňová kastról s krupicou je rýchly. Najlepšie je pripraviť kastról v rozdelenom tvare a položiť ho na papier na pečenie tak, aby kastról nespálil.

  • tekvica - 600-800 gr.
  • krupica,
  • kuracie vajcia - 3 ks,
  • cukor - 100 g,
  • soľ - 1 lyžička,
  • rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.

Ak chcete variť tekvicové kastrolky s krupicou, musíte najprv pripraviť dýňu.

Ak to chcete urobiť, odlúpnite dýňu.

Potom rošt veľký strúhadlo.

Vložte strúhanú tekvicu do misy a pridajte soľ.

Potom pridajte cukor do misy a rozlomte tri vajcia.

Všetky produkty sa miešajú.

Potom vylejte krupicu do misy a premiešajte všetko.

Je potrebné pridať kôru tak, že výsledná hmotnosť nie je príliš hustá a nie vzácna.

Nakoniec nalejte do rastlinného oleja a znova premiešajte.

Ďalej musíte zakryť formulár s papierom na pečenie.

Potom výslednú hmotu vložte do pripravenej formy. Formulár vložte do rúry a pečte 35 - 40 minút na 180 stupňov.

Dýňová kastról s krupicou varenou v rúre je pripravený. Bon appetit!

Recept 4: Pečená ryža a tekvica

Zlatá, voňavá ryžová kastrólka s tekvicou, ochutená voňavou škoricou, osloví vašu celú rodinu. Nemôžete myslieť na lepšie raňajky. Výživná, výživná a zároveň zdravá a ľahká pokrm dodá silu a energiu po celý deň.

Táto kastról je veľmi chutná ako teplá, tak aj studená, najmä so zakysanou smotanou, bobuľami alebo medom. Je pripravená ľahko a rýchlo, dokonale uložená v chladničke, bez straty chuti na niekoľko dní.

  • dlhozrnná ryža - 200 g;
  • tekvica - 0,5 kg;
  • mlieko - 1 polievková lyžica;
  • vajcia - 2 ks;
  • maslo - 100 g;
  • hrozienka - 50 g;
  • škorica - 0,5 lyžičky;
  • vanilkový cukor - 1 lyžičku;
  • cukor na chuť.

Peel tekvica, nakrájame na kocky a posypeme 2-3 lyžicami cukru. Tekvica pre ryžovú kastról je lepšie vziať muškátový oriešok - tento hruškovitý reprezentant tekvica rodiny je najchutnejšie a sladké. Táto tekvica má veľmi šťavnaté a voňavé mäso jasne oranžovej farby. Butternut squash obsahuje veľa vitamínov a minerálov, dokonca aj deti.

Pridajte niekoľko lyžičiek vody do tekvice s cukrom a vložte ho do ohňa. Tekvica by mala byť dusená asi 7-10 minút a ľahko rozdrviť pomocou lyžice. Nie je potrebné ho premeniť na pyré, je to zaujímavejšie a chutnejšie, keď sú v kastrlíku malé kusy tekvice.

Varenie ryže až do polovice pripraveného.

Stlačte vajcia s cukrom.

V veľkej miske umiestnite ryžu, tekvica, nalejte rozbité vajcia a mlieko, pridajte hrozienka. Ak sú hrozienka príliš suché, predbežne namočte ich vo vriacej vode na niekoľko minút. Ochutnajte všetko so zeminou škoricou a vanilkovým cukrom.

Všetky zložky sú dobre zmiešané a vyskúšajte, ak hmotnosť nie je sladká, môžete pridať cukor podľa vášho vkusu. Všetko nalejte do mazanej formy. Položte niekoľko kúskov masla na vrch.

Pečieme misku 30 minút v predhriatej rúre 200 stupňov. Na kastróle by sa mala objaviť tenká chrumkavá zlatá kôra.

Rozkrojte ešte horúcu, voňavú dýňovo-ryžovú kastról a nalejte kyslú smotanu a vychutnajte si jej jemnú úžasnú chuť.

Recept 5: dýňová kastról s pomarančom (fotografie krok za krokom)

Ak sa vám naozaj nepáči zdravá tekvica, potom tento recept na tekvicovú kastról je pre vás. Vzhľadom na použitie oranžovej, chuť tekvica v ponuke kastról nie je absolútne cítiť.

  • Tekvica (buničina) - 350 g
  • Orange - 1 ks.
  • Maslo (izbová teplota) - 150 g + olej na mazanie pergamenu
  • Vajcia - 2 ks.
  • Krupica - 200 g
  • Cukor - 100 g
  • Soľ - Pinch
  • Soda - 0,5 lyžičky.
  • Ocot - uhasiť sódu
  • Ľadový cukor - na dekoráciu

Ak chcete vyrobiť dýňové kastról, vyberte dýňu so sladkou buničinou, jasne oranžová.

Ak ste si nakúpili celú tekvicu, potom ju nakrájajte na polovicu, vyčistite semená, nakrájajte potrebnú časť na kastrinu a zvyšok tekvicky obalte lepiacou fóliou a vložte ju do chladničky. Ale vedzte, že nakrájaná tekvica nie je uložená dlho, len asi týždeň.

Peel tekvica a semená, umyte a nakrájajte na stredne veľké kusy.

Dajte tekvicu do hrnca, zakryte vodou a varíme až do úplného varenia, po dobu 15-20 minút.

Vypustite všetku vodu, v ktorej je tekvica varená, a premiešajte džúsovú dužinu do stavu podobného pyrenej.

Dajte tekvicové pyré do nádoby na miesenie cesta. Oranžové pranie a suché.

Oranžovú kôru nakrájajte na jemnom strúhadle a pridajte do tekvicového pyré. (Ak ste fanúšikom pomarančov a milujete ich chuť a chuť v miske, môžete do cesta zložiť trochu pomarančového džúsu.)

Odstráňte maslo z chladničky pred začatím varenia tak, aby sa zohrial na izbovú teplotu.

Rezané maslo nakrájajte na pár kúskov, aby ste ľahšie miesili cesto a pridajte k tekvicovému pyré s kôrou.

Naliať krupicu a soľ.

Zlomiť vajcia do misy na bití s ​​mixérom, pridajte cukor (na urýchlenie varenia, môžete použiť práškový cukor).

Beat vajíčka s cukrom so zmiešavačom pri vysokej rýchlosti, až sa hmotnosť zdvojnásobí.

Potom pridajte rozbité vajcia do všetkých ostatných produktov. Pridajte sódu, ohoženú octom.

Lyžica jemne premiešajte všetky zložky.

Pokrývajte pečivo s pergamenom rozmazaným na maslo a nalejte do nej tekvacie cesto. (Používam formu s priemerom 23 cm).

Predhrievajte rúru na 200 stupňov vopred. Budúci tekvicový kastrík umiestnite do rúry na 25-30 minút. (Pozor, nikdy neposielajte cesto na rúru, ktorá nie je úplne vykurovaná, inak by sa pečenie nemalo zdvihnúť.)
Odstráňte dvierka z rúry a nechajte ju vychladnúť bez toho, aby ste ju vybrali z panvice. (Ak dostanete horúcu pekáč z formy, môže sa zlomiť.) Potom položte kastról na misku.

Ozdobte džúsovú kastrinu práškovým cukrom a podávajte. Môžete zdobiť kastról s pomarančovými plátkami, iným ovocím, čokoládovými lupienkami alebo kokosovými trieskami. Bon appetit!

Recept 6: Ako variť tekvicu v rúre

  • 700 g tekvica;
  • približne ½ šálky krupice;
  • 2 veľké kuracie vajcia;
  • 100 g cukru;
  • 1/3 lyžičky soľ;
  • 4 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
  • 3 polievkové lyžice. l. hrozienka.

Na celý proces strávime 45 minút. Z tohto množstva výrobkov sa získa 5 porcií. To znamená, že každý môže rýchlo a chutne nastaviť tabuľku pre rodinné čajové pitie alebo dokonca stretnutia s blízkymi priateľmi! Ak chcete pripraviť náš dezert s tekvicou a krupicou, musíte najprv riešiť priamo s tekvicou. Dôkladne ho umyte v teplej vode, olúpte pokožku, odstráňte semená a vláknitú časť buničiny. Nakrájajte na komfortné kusy a tri na veľkom strúhadle.

Teraz ideme s vajcami, cukrom a soľou. Celá táto hmota dôkladne hneď. Mimochodom, vajcia s cukrom môžu byť šľahané samostatne a až potom je možné ich kombinovať s tekvicou - takže naša kastrólka bude vzdušnejšia.

Pridajte asi 5 polievkových lyžíc semoliny do zmesi tekvice a vajíčok a premiešajte. Zabudneme na túto krásu po dobu 5-10 minút, takže krupica dostane trochu mokré a opuchnuté.

Naliať rastlinný olej. Všeobecne platí, že pri pečení je lepšie vziať olej, ktorý nemá výraznú chuť, inak je veľmi pravdepodobné, že to bude mať negatívny vplyv na výsledok. Aj keď je chuť a aróma oleja veľmi príjemná a ide dobre s dezertmi, môžete skúsiť. Napríklad zaujímavé poznámky z tekvicového kastról s krupicou prinesú sezam.

A teraz musíte nalievať zvyšnú krupicu a všetko dobre miesiť. Pečlivo sledujeme množstvo krupice - malo by to byť tak, aby zmes nebola príliš kvapalná ani príliš hustá. Brute sila je zvlášť nežiadúca - hotová kastról bude v tomto prípade veľmi hustá.

Osušte plech s rastlinným olejom a posypeme hrozienkami. Pre-hrozienka je lepšie zapaľovať s vriacou vodou a, samozrejme, opláchnite dobre tečúcou vodou.

Nalejte cesto do formy - teraz je pripravené na odoslanie do predhriatej rúry. Optimálna teplota na pečenie je 180 stupňov.

Naša dýňová kastról s krupicou v rúre je o niečo viac ako polhodinu, ale nie menej! Dostávame z rúry, keď sa na vrchu tvorí chutná zlatá kôra. Skúška so špáradlom tiež nebude nadbytočná.

Ako vidíte, všetko je veľmi jednoduché a rýchle! Zostáva len dobre vychladnúť a dýňová kastrólka s krupicou je úplne pripravená! Každé džem alebo kondenzované mlieko a dokonca obyčajná kyslá smotana, pridaná v malých množstvách, doplní a zlepší úžasnú chuť jedla.

Recept 7: koláč s tvarohom a banánom v rúre

Kastról je vzdušný, jemný, voňavý s príjemnou dochuťou a veľmi vyživujúcim. Môžete jesť aj malý kúsok.

  • surová tekvica - 300 g;
  • tvaroh - 150 g;
  • cukor - tretí pohár;
  • vajcia - 1 ks. (alebo len proteín);
  • krupice - 1.5 Čl. lyžice;
  • banán - 1 ks;
  • jemná soľ - 1 špica;
  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • kardamom - 2 štipce;
  • kyslá smotana - slúžiť.

Tekvica by sa mala čistiť a nakrájať na malé kúsky.

Po sekaní do mixéra vložte vhodnú miešaciu misku.

Banán možno tiež rozdrviť pomocou mixéra, alebo môžete jednoducho rozmiešať vidličkou. Ak si zvolíte druhú možnosť, kúsky ovocia sa nájdu v kastróle.

Mix banánové a tekvové pyré.

Tvaroh miešať tolkushkoy, alebo brúsiť v mlynčeku na mäso.

Vajcia (alebo len bielkoviny), aby ste sa vydali do misky, pridajte kysenku, trochu soľte a dôkladne premiešajte šľahačkou.

Potom pridajte do tvarohového syra, všetko premiešajte do hladkej, pridajte cukor, dôkladne premiešajte.

Pripojte dýňové a tvarohové pyré.

Pridajte krupicu, ponechajte cesto po štvrtinu hodiny. Počas tejto doby krupica bude bobtnať a zvyšné zložky budú nasýtené chuťou a arómou navzájom.

Pekáč by mal byť naolejovaný, cesto položte jemne na úroveň.

Dajte kastról v predhriatej rúre na 180 stupňov, pečte pol hodiny.

Tvarohový koláč s tekvicou a banánom je pripravený, ale neponáhľajte. Nechajte to vychladnúť v tvare. Potom, ako si môžete mazať s kyslou smotanou alebo medom, nakrájajte na porcie. Bon appetit.

Recept 8, jednoduchý: dýňová kastról v rúre s kuracím mäsom

  • Cestoviny 80g
  • Tekvica 400 g
  • Zelenina 1 polievková lyžica
  • Kuracie filety 1 ks
  • Paradajková omáčka 1 polievková lyžica
  • Tvrdý syr 35 g
  • Soľ na chuť
  • Podzemný čierny korenie podľa chuti

Varíme cestoviny vo vriacej osolenej vode, až kým sa nedrží. Odtok vody.

Teklovú kôru a nakrájajte na kocky. Varte 5 minút vo vriacej vode.

Pridajte rôzne mrazené zeleniny. Priveďte do varu a varte ešte jednu minútu. Odtok vody.

Nakrájajte nakrájané kuracie prsia na kusy a vložte do veľkej misy. Pridajte cestoviny, zeleninu, paradajkovú omáčku. Soľ a korenie podľa chuti, premiešajte.

Vložte do pekáča a posypeme strúhaným syrom.

Pečieme v rúre, predhriate na 180 gr. 10-15 minút, kým sa syr roztaví. Bon appetit!

Recept 9: Diétna kastrólka tekvice a mrkvy (foto)

  • Tekvica - 300 g
  • Mrkva - 200 g
  • Orange - 1 ks.
  • Bran - 100 g
  • Med - 2-3 lyžičky.
  • Soľ - Pinch
  • Sóda na pečenie - 1 lyžička. žiadna snímka
  • Vajcia - 2 ks.

Odlúpnite dýňu a mrkvu, umyte ich pod tečúcou vodou a varte, aby mala zelenina mäkkú textúru. Doba varenia trvá asi 15-20 minút. Výrobky je možné varenie v jednej panve, pretože dosahujú v rovnakej miere potrebnú pripravenosť. Ak chcete skrátiť čas varenia, môžete zeleninu nakrájať jemnejšie.

Keď sú tekvice a mrkva pripravené, nalejte vodu a rozdrvijte rozdrvené alebo mixér.

Výslednú zeleninovú hmotu vložte do misky na miesenie cesta.

Posypte na otruby. Môžu byť ľubovoľné podľa vášho výberu: ovsa, pohánky, raže, ľanu atď.

Zmiešajte jedlo, sezónu trochu soľou a pridajte med. Znova premiešajte a ochutnajte hmotu a podľa potreby pridajte sladkosti.

Umyte oranžové a suché. Na jemnom strúhadle, rozotrite ju.

Určite množstvo kôry samy. Ak máte chuť na chuť a vôňu citrusov, dajte viac, nie zvlášť uprednostňujte, obmedziť 1 lyžičku.

Pridajte sódu na jedlo a miešajte.

Vajcia jemne oddeľujú a oddeľujú biele z žĺtkov. Robte to opatrne, aby sa do misky biely nedostala jedna kvapka žĺtka.

Zložte žĺtok s miešačom asi 2 minúty, až kým nedôjde k ľahkému a vyčisteniu kvapaliny. Nalejte šľahaný žĺtok do cesta a zamiešajte.

Umyte okraj mixéra a dobre vysušte. Potom, začínajúc malými otáčkami, začínajú poraziť proteín a postupne sa pohybujú rýchlo. Beat to až do vzduchu biela hmotnosť a vytváranie stabilných vrcholov. Odošlite bielkovinu do cesta.

Jemne posuňte veveričky niekoľkými smermi v jednom smere.

Omažte tanier olejom a posypte krupicou, otrubami alebo kakaovým práškom.

Cesto vložte do formy a splošte ju.

Pošlite kastról na pečenie v peci zohrievanej na 180 ° C počas 35-40 minút. Perederzhivat to v brazier nestojí za to, pretože všetky použité výrobky sú takmer hotové. Je potrebné, aby komunikovali iba navzájom.

Chladný pripravený dezert trochu tak, aby bol ľahko odstránený z nádoby. Po vložte misku a posypeme práškovým cukrom. Podávajte teplé alebo chladené.