Žalúdočná šťava

Žalúdočná šťava je roztok obsahujúci niekoľko tráviacich enzýmov, roztok kyseliny chlorovodíkovej a hlien. Vyrába sa z vnútorných stien žalúdka, preniknutých rôznymi žľazami. Práca ich buniek je zameraná na udržanie určitej úrovne sekrécie, čím vytvára kyslé prostredie, ktoré uľahčuje rozklad živín. Je veľmi dôležité, aby všetky "detaily" tohto mechanizmu fungovali harmonicky.

Čo je žalúdočná šťava?

Tajomstvo žliaz v žalúdočnej sliznici je číra, bezfarebná tekutina bez zápachu s vločkami hlienu. Hodnota jeho kyslosti je charakterizovaná hodnotou pH (pH). Merania ukazujú, že pH v prítomnosti potravy je 1,6-2, to znamená, že tekutina v žalúdku je vysoko kyslá. Nedostatok živín vedie k alkalizácii obsahu kvôli hydrogenuhličitanov na pH = 8 (maximálna možná rýchlosť). Mnoho ochorení žalúdka je sprevádzané zvýšenou kyslosťou na hodnoty 1-0,9.

Tráviaci džús vylučovaný žľazami je zložitý v zložení. Najdôležitejšie zložky - kyselina chlorovodíková, enzýmy žalúdočnej šťavy a hlienu - sú produkované rôznymi bunkami vnútornej výstelky orgánu. Okrem vyššie uvedených zlúčenín obsahuje tekutina hormón gastrín, iné molekuly organických zlúčenín ako aj minerály. Žalúdok dospelého produkuje v priemere 2 litre tráviacej šťavy.

Aká je úloha pepsínu a lipázy?

Enzýmy žalúdočnej šťavy plnia funkciu povrchovo aktívnych katalyzátorov pre chemické reakcie. Za účasti týchto zlúčenín sa vyskytujú komplexné reakcie, v dôsledku ktorých sa makromolekuly živín rozpadajú. Pepsín je enzým, ktorý hydrolyzuje proteíny na oligopeptidy. Ďalším proteolytickým enzýmom v žalúdočnej šťave je gastricín. Je dokázané, že existujú rôzne formy pepsínu, ktoré sa "prispôsobujú" zvláštnostiam štruktúry rôznych proteínových makromolekúl.

Albumín a globulíny sú dobre trávené žalúdočnou šťavou, proteíny spojivového tkaniva sú menej hydrolyzované. Zloženie žalúdočnej šťavy nie je príliš nasýtené lipázami. Malé množstvo enzýmu, ktoré rozkladá mliečne tuky, je produkované pylorickými žľazami. Produkty lipidovej hydrolýzy, dve hlavné zložky ich makromolekúl sú glycerín a mastné kyseliny.

Kyselina chlorovodíková v žalúdku

V parietálnych bunkách elementálnych žliaz vzniká žalúdočná kyselina - kyselina chlorovodíková (HCl). Koncentrácia tejto látky je 160 milimolov na liter.

Úloha HCl pri trávení:

  1. Rozkladá látky, ktoré tvoria paušálnu potravu, a pripravuje sa na hydrolýzu.
  2. Vytvára kyslé prostredie, v ktorom sú enzýmy žalúdočnej šťavy aktívnejšie.
  3. Akty ako antiseptické, dezinfikuje žalúdočnú šťavu.
  4. Aktivuje hormóny a pankreatické enzýmy.
  5. Udržiava požadované pH.

Kyselosť žalúdka

V roztokoch kyseliny chlorovodíkovej nie sú molekuly látky, ale aj ióny H + a Cl -. Kyselinové vlastnosti akejkoľvek zlúčeniny sú spôsobené prítomnosťou protónov vodíka, alkalické - prítomnosťou hydroxylových skupín. Zvyčajne v žalúdočnej šťave dosiahne koncentrácia iónov H + približne 0,4 až 0,5%.

Kyslosť je veľmi dôležitá vlastnosť žalúdočnej šťavy. Rýchlosť jeho izolácie a vlastností je odlišná, ako to bolo dokázané pred 125 rokmi v experimentoch ruského fyziologa I. P. Pavlova. Vylučovanie šťavy v žalúdku sa vyskytuje v súvislosti s príjmom potravy, pri pohľade na výrobky, ich vôňu, zmienky o jedlách.

Nepríjemná chuť môže spomaliť a úplne zastaviť uvoľňovanie tráviacich tekutín. Kyslosť žalúdočnej šťavy sa zvyšuje alebo znižuje s niektorými chorobami žalúdka, žlčníka a pečene. Tento ukazovateľ je tiež ovplyvnený osobnými skúsenosťami, nervovými šokmi. Zníženie a zvýšenie sekrečnej aktivity žalúdka môže sprevádzať bolesť v hornej časti brucha.

Úloha slizníc

Hlien produkuje ďalšie povrchové bunky žalúdočnej steny.
Úlohou tejto zložky tráviacej šťavy je neutralizovať kyslý obsah chrániaci tuk tráviaceho systému pred škodlivými účinkami pepsínu a vodíkových iónov zo zloženia kyseliny chlorovodíkovej. Slizničná látka spôsobuje, že žalúdočná šťava je viskóznejšia a lepšie obaluje potravu. Ďalšie vlastnosti hlienu:

  • obsahuje bikarbonáty, čo vedie k zásaditej reakcii;
  • obklopuje sliznicu steny žalúdka;
  • má tráviace vlastnosti;
  • reguluje kyslosť.

Neutralizácia kyslých chutí a žieravých vlastností žalúdočného obsahu

Zloženie žalúdočnej šťavy zahŕňa bikarbonátové anióny HCO3 -. Sú uvoľnené ako výsledok práce povrchových buniek tráviacich žliaz. Neutralizácia kyslého obsahu nastáva podľa rovnice: H + + HCO3 - = CO2 + H2O.

Bikarbonáty viažu vodíkové ióny na povrchu žalúdočnej sliznice, ako aj na stenách dvanástnika. Koncentrácia HCO3 - v obsahu žalúdka sa udržuje na 45 milimólov na liter.

"Vnútorný faktor"

Osobitnú úlohu v metabolizme vitamínu B12 patrí k jednej zo zložiek žalúdočnej šťavy - faktoru Castle. Tento enzým aktivuje kobalamín v zložení potravy, čo je nevyhnutné pre absorpciu stenami tenkého čreva. Krv je nasýtená cyanokobalamínom a inými formami vitamínu B12, transportuje biologicky aktívne látky do kostnej drene, kde dochádza k tvorbe červených krviniek.

Funkcie trávenia v žalúdku

Rozklad živín začína v ústnej dutine, kde sa pod pôsobením amylázy a maltázy polysacharidové molekuly, najmä škrob, rozkladajú na dextríny. Potom hromada potravy prechádza cez pažerák a do žalúdka. Tráviaca šťava vylučovaná jeho stenami prispieva k tráveniu asi 35-40% sacharidov. Účinok enzýmov v slinách, aktívnych v alkalickom prostredí, je ukončený kvôli kyslej reakcii obsahu. Keď sa poruší tento mechanizmus ladenia, vzniknú choroby a ochorenia, z ktorých mnohé sú sprevádzané pocitom ťažkosti a bolesti v žalúdku, bolesti a pálenia záhy.

Trávenie je rozloženie sacharidových makromolekúl, bielkovín a lipidov (hydrolýza). Zmena živín v žalúdku trvá asi 5 hodín. Mechanické spracovanie potravy sa začalo v ústnej dutine a jeho zriedenie žalúdočnou šťavou pokračuje. Proteíny sú denaturované, čo uľahčuje ďalšie trávenie.

Posilnenie sekrečnej funkcie žalúdka

Zvýšená žalúdočná šťava môže inaktivovať niektoré enzýmy, pretože akýkoľvek systém, proces ide len za určitých podmienok. Hypersekrécia je sprevádzaná zvýšenou sekréciou šťavy a vysokou kyslosťou. Tieto koreniny sú vyvolané ostré korenie, niektoré potraviny a alkoholické nápoje. Dlhodobé nervové napätie, silné emócie tiež vyvolávajú syndróm dráždivého žalúdka. Sekrécia sa zvyšuje pri mnohých ochoreniach tráviaceho systému, najmä u pacientov s gastritídou a peptickým vredom.

Najčastejšími príznakmi zvýšenej hladiny kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku sú pálenie záhy a zvracanie. Normalizácia sekrečnej funkcie nastáva, keď sa pozoruje diéta, pričom sa podávajú špeciálne prípravky (Almagel, Ranitidine, Gistak a iné lieky). Menej časté je znížená produkcia tráviacej šťavy, ktorá môže byť spojená s nedostatkom vitamínov, infekciami, léziami žalúdočných stien.

Žalúdočná šťava

Žalúdok je dôležitou súčasťou tráviaceho systému. Toto telo hromadí a mieša potravu. V žalúdku dochádza k chemickému rozpadu potravy, ako aj k premene vitamínov a stopových prvkov na ľahko stráviteľné formy. Jednou z hlavných funkcií tohto tela je sekrécia žalúdočnej šťavy.

Bežné spracovanie potravín je bez tohto fyziologického procesu jednoducho nemožné. Zloženie žalúdočnej sekrécie je kyselina chlorovodíková. Zvyčajne sa denne uvoľňujú až dva litre tejto tekutiny. Akú úlohu zohráva žalúdočná šťava v našom tele? Čo tvorí toto tajomstvo? Prečo klesá hladina kyslosti a ísť hore? To všetko a ďalšie rozhovory v tomto článku.

Definícia pojmu

Žalúdok zohráva obrovskú úlohu v procesoch trávenia. Pod vplyvom peristaltiky sa hromada potravín mieša. Produkuje tiež obrovské množstvo enzýmov. Kvôli kyslému prostrediu žalúdka sa bakteriálna infekcia neutralizuje. Pri požití nízkokvalitných potravín sa vyvolá gag reflex, ktorý zabraňuje ďalšiemu frustrácii.

Tráviaci džús je deväťdesiatdeväť percent vody. Obsahuje tiež enzýmy a minerály. Zmena farby na žltú indikuje prítomnosť sekrécie žlče v sekrécii žalúdka. Červený alebo hnedý odtieň môže naznačovať prísun krvi. Pri aktívnych procesoch fermentácie má šťava nepríjemný kašovitý zápach.

Medzi jedlom žalúdok produkuje neutrálny hlien. Po jedle jedlo v ňom je kyslé. Zloženie tajomstva sa môže meniť v závislosti od množstva spotrebovanej potraviny a jej druhu. Vzhľadom na prítomnosť hlienu sa agresívne pôsobenie vylúčenej kyseliny neutralizuje. Preto ľudská žalúdočná šťava nepoškodzuje vnútorné steny žalúdka.

Okrem toho lepivý hlien obklopuje hromadu potravy, čím zlepšuje tráviacu funkciu. Chemické zloženie žalúdočnej šťavy zahŕňa nasledujúce zložky:

  • kyselina chlorovodíková;
  • slizovité;
  • pepsín;
  • lipázy;
  • minerálne soli.

Odborníci tiež poznamenávajú, že bikarbonáty sú súčasťou žalúdočnej šťavy. Aká je úloha týchto komponentov? Je zaujímavé, že kyselina sa začína produkovať až po spustení zodpovedajúceho reflexu, čo sa nie vždy objaví pri príjme potravy.

Čo sa stane, ak reflex fungoval, a v žalúdku nie je žiadne jedlo? Len v tomto prípade pomáhajú bikarbonáty. Ióny majú ochrannú funkciu a neumožňujú kyseline poškodiť orgán. Pod ich pôsobením sa vytvára oxid uhličitý a voda, čo znamená, že kyslé médium je nahradené alkalickým. Ak by nebolo pre bikarbonáty, mohli by sa objaviť popáleniny hrtana a hrdla v dôsledku odlievania obsahu žalúdka.

Kyslosť žalúdka

Hlavným indikátorom normálneho fungovania žalúdka je úroveň kyslosti, to znamená koncentrácia kyseliny v žalúdočnej šťave. Tento indikátor sa meria v rôznych častiach žalúdka, pažeráka a dvanástnika. Kyselina chlorovodíková v žalúdku rozdrví komplexné molekuly, čo uľahčuje vstrebávanie v tenkom čreve.

Syntéza kyseliny v žalúdku je menšia ako stanovené ukazovatele hovorí o nízkej kyslosti. So zvýšenou úrovňou kyslosti koncentrácia kyseliny prekračuje normu. V každom prípade posun v tomto ukazovateli spúšťa patologické zmeny v zažívacom trakte a spôsobuje nepríjemné príznaky.

Znížená alebo zvýšená sekrécia kyseliny chlorovodíkovej hrozí výskyt chronickej gastritídy, peptického vredu a dokonca rakoviny. V súčasnosti existuje mnoho spôsobov, ako merať úroveň kyslosti, ale intragastrická metóda sa považuje za najpresnejšiu a informatívnejšiu. Počas dňa sa koncentrácia kyseliny chlorovodíkovej meria súčasne v niekoľkých sekciách žalúdka. K tomu dochádza pomocou nástrojov, ktoré sú vybavené špeciálnymi snímačmi.

Taktiež sa použil spôsob zlomkového snímania. Pomocou gumovej trubice sa obsah žalúdka odsal. V porovnaní s predchádzajúcou metódou výsledky tejto štúdie nie sú tak presné. Je to spôsobené tým, že odbery biologického materiálu sa odoberajú z rôznych zón a miešajú sa.

Navyše proces výskumu narúša normálne fungovanie žalúdka a to tiež narúša dosiahnuté výsledky. Odborníci identifikujú dva hlavné typy zmien v úrovni kyslosti: vysoký a nízky typ. Hovorme o týchto zmenách podrobnejšie.

Zvýšená kyslosť

Nadmerná produkcia kyseliny chlorovodíkovej sa prejavuje vo forme takých nepríjemných príznakov:

  • pálenie záhy. Zvyčajne sa objavuje po jedle alebo v horizontálnej polohe. Pálenie záhy je dôsledkom refluxu žalúdočného obsahu do pažeráka. Podráždenie sliznice a je príčinou pálenia;
  • kyslé alebo horké vône. Zdá sa, že keď sa do pažeráka dostáva plyn alebo potravina;
  • bolesť blikajúca;
  • pocit ťažkosti a preplnenosť v žalúdku. Dokonca aj obyčajné občerstvenie spôsobuje nepohodlie;
  • znížená chuť do jedla;
  • nadúvanie;
  • bzučanie v žalúdku;
  • nevoľnosť, vracanie;
  • zápcha alebo hnačka.

Pri vysokej produkcii žalúdočnej šťavy dochádza k pádu záhy a bolesti. So zvýšenou kyslosťou v žiadnom prípade nemožno neutralizovať sódom. V budúcnosti to povedie k ešte väčšiemu zvýšeniu sekrécie žalúdočnej šťavy a tvorbe hlbokých vredov na sliznici.

Rôzne faktory môžu viesť k nadmernej kyslosti: výživové chyby, zlé návyky, stresové situácie, lieky. Základom vzniku hyperaktívnej gastritídy je tiež vplyv infekcie Helicobacter pylori. Jedná sa o jedinú baktériu, ktorá nie je poškodená kyselinou chlorovodíkovou.

Nízka kyslosť

Napriek tomu, že hypoaktívna gastritída je omnoho menej bežná, považuje sa za najnebezpečnejšiu. Pokles žalúdočnej aktivity ohrozuje penetráciu patogénov. Zníženie enzymatických vlastností sa prejavuje vo forme takýchto symptómov:

  • zanedbanosť;
  • strata chuti do jedla;
  • zlý dych, ktorý ani odstraňovanie zubov nepomôže;
  • intestinálne poruchy;
  • retencia stolice;
  • nevoľnosť po jedle;
  • nadúvanie.

Hypoaktívna gastritída ohrozuje anémiou, hypotenziou, alergickou reakciou a autoimunitnými procesmi. Zníženie koncentrácie kyseliny môže dokonca prispieť k rozvoju rakoviny.

Prírodná žalúdočná šťava

Zloženie liečiva zahŕňa tráviacu šťavu, ako aj alkoholový roztok kyseliny salicylovej. Liečivo sa používa na normalizáciu hladiny kyslosti v žalúdku a na zlepšenie procesov trávenia. Prírodná žalúdočná šťava zlepšuje chuť do jedla a eliminuje dyspeptické poruchy. Odborníci predpisujú lieky na ahilovú, hypoaktívnu a anaktívnu gastritídu.

Prírodný žalúdok má určité obmedzenia, nemožno ho použiť v nasledujúcich prípadoch:

  • gastroezofageálny reflux;
  • hyperaktívna gastritída;
  • žalúdočný vred a duodenálny vred;
  • erozívna gastritída a duodenitída;
  • alergický na účinné zložky.

Veľkú úlohu zohráva správne uchovávanie drogy. Ak necháte nástroj na teplom mieste, stratí jeho činnosť.

Výrobky, ktoré ovplyvňujú kyslosť

Na normalizáciu stavu súvisiaceho so zmenami sekrécie žalúdočnej šťavy je najprv potrebné normalizovať diétu. Ďalej, poďme hovoriť o potravinách, ktoré zvyšujú a naopak znižujú úroveň kyslosti.

PH zvýšenie

Zvýšená kyslosť spôsobuje alkoholické nápoje. Alkohol dráždi sliznice tráviacich orgánov, a preto sa živiny nemôžu dostatočne absorbovať. Čím častejšie človek konzumuje alkohol, tým intenzívnejšia bude tráviaca šťava. Môže sa prejaviť v podobe ťažkého pálenia záhy, nevoľnosti a záchvatov bolesti v oblasti žalúdka.

Základom stravy pre ľudí na správnej výžive je ovocie. Mnohí nemajú ani podozrenie, že môžu výrazne zvýšiť hladinu kyslosti v žalúdku. Takáto reakcia môže spôsobiť:

Zvláštne, ale niektoré zeleniny sú tiež schopné zvýšiť sekréciu žalúdočnej šťavy. Funkcia tajných žľazy zvyšuje spotrebu takýchto výrobkov:

  • kapusta;
  • vykostené uhorky;
  • cukety;
  • paradajky.

Zvyšovanie kyslosti môže byť aj reakciou na mastné a sladké potraviny. Ak hovoríme o tučných potravinách, potom to často zahŕňa sprej, margarín, rastlinný tuk. Použitie takejto potraviny vedie k narušeniu tráviacich procesov a zvýšeniu funkčnej aktivity tajných žliaz.

Ak hovoríme o sladkostiach, potom stojí za zmienku, že nie všetky ovplyvňujú množstvo produkcie žalúdočnej šťavy. Táto reakcia neposkytuje med, halvu a marshmallows. Čokoláda, koláče, pečivo, alkoholické dezerty atď. Môžu zvýšiť kyslosť. Korenie dodáva pokrmy rafinovanú chuť, ale niektoré z nich môžu spôsobiť patologické zmeny v práci tajných žliaz.

Zlepšite sekréciu tráviacich štiav týchto výrobkov: muškátový oriešok, chili, klinček, červený a čierny mletý korenie. Byliny sa tiež používajú na neutralizáciu kyseliny v liečbe. Normalizácia hladiny žalúdočnej šťavy pomôže odvar z kvetov harmančeka, koreňa sladkého drievka, kalamus rizómy, palina, vŕba-čaj.

Zníženie pH

Na zníženie kyslosti pacientov sa odporúča jesť jedlo homogenizovanej konzistencie, a to varená kaša, zemiaková kaša, zeleninová mrkva, tekvicové pyré, zemiaky. Výrobky obsahujúce jednoduché zlúčeniny znižujú kyslosť a súčasne nevyžadujú veľké množstvo energie na štiepenie. Napríklad, ak si vyberiete medzi mäsom a rybami, uprednostňuje sa posledný produkt, pretože obsahuje menej tukových zlúčenín.

Zvýraznite zoznam produktov, ktoré sa majú používať na zníženie hodnoty pH:

  • obilniny: ryža, krupica, kukurica, jačmeň, jačmeň, pohánka, ovos;
  • broskyne, jablká, banány;
  • zemiaky, repa, olivy;
  • malina, lingonberry, cornel, dule, ryža, mandarínka, čučoriedka, jahody, jahody.

PH Kontrolné lieky

Lieky pomôžu normalizovať pH a zabrániť vzniku ochorenia. Nasledujúce produkty pomôžu znížiť hladinu kyseliny:

  • antacidá. Tieto lieky neutralizujú kyselinu vďaka absorpcii škodlivých častíc. Spolu s tým obalujú sliznicu žalúdka a stimulujú tvorbu ochranného hlienu. Najčastejšie sa antacidá používajú vo forme prostriedkov prvej pomoci, ale nemajú dlhodobý účinok;
  • algináty. Tieto lieky môžu absorbovať prebytok kyseliny chlorovodíkovej a odstrániť ju z tela. Okrem toho algináty posilňujú imunitný systém a vytvárajú ochranný film na stenách žalúdka;
  • blokátory pôsobia priamo na bunky žalúdka. Obvykle sa používajú v prípade, že by antacid nedokázal zvládnuť tento problém.

Ak je naopak potrebné zvýšiť produkciu žalúdočnej šťavy, potom môže byť Plantaglucid predpisovaný lekármi. Liečivo sa zriedi vodou a trvá pol hodinu pred jedlom. Orto taurine ergo tiež pomôže vyrovnať sa s týmto problémom. Je užívaný na prázdny žalúdok dvakrát až trikrát denne. Takže žalúdočná šťava zohráva obrovskú úlohu v koordinovanej práci celého tráviaceho traktu. Zmeny v práci tajných žliaz môžu viesť k rozvoju vážnych ochorení.

Lieky sa používajú na normalizáciu hladiny tráviacej šťavy. Odstránenie problému tiež pomôže zmeniť stravu. Ak sa u vás vyskytnú nejaké nepríjemné pocity z gastrointestinálneho traktu, mali by ste okamžite kontaktovať špecialistu. Včasná diagnóza je kľúčom k vášmu zdraviu!

Hlavné zložky ľudskej žalúdočnej šťavy

Žalúdočná šťava je tráviaca šťava, ktorá obsahuje rôzne zložky. Vyrába sa z buniek patriacich do sliznice žalúdka a vo svojej čistej forme je kvapalina bez farby. Čo presne je v zložení ľudskej žalúdočnej šťavy?

Kyselina chlorovodíková

Snáď hlavnou zložkou, ktorá je súčasťou žalúdočnej šťavy, je kyselina chlorovodíková. Je to práve vývoj parietálnych buniek žalúdočných žliaz. Kvôli kyseline chlorovodíkovej je možné zachovať určitý limit vo vzťahu k stupňu kyslosti v žalúdku. Okrem toho prezentovaná zložka vytvára prekážky pre penetráciu patogénnych baktérií do tela a tiež pripravuje potravu na účinnú hydrolýzu.

Treba poznamenať, že táto zložka v zložení žalúdočnej šťavy je charakterizovaná konštantnou a nezmenenou koncentráciou, konkrétne 160 mmol na liter. Odborníci dávajú pozor na niektoré vlastnosti spojené s touto látkou: ako viete, proces zažívania začína v ústach a enzýmy slin (maltáza, amyláza) sa podieľajú na procese štiepenia polysacharidov. Hromada potravín preto preniká do oblasti žalúdka, kde sa pomocou špecifickej šťavy najmenej 30-40% uhľohydrátov trápi.

Navyše, pod vplyvom kyseliny chlorovodíkovej, ktorá je súčasťou žalúdočnej šťavy, sa alkalické médium premení na kyslé a aktivujú sa enzýmy sliny.

Samozrejme, bez predloženého komponentu je optimálne fungovanie gastrointestinálneho traktu jednoducho nemožné.

Na akých ďalších zložkách kompozície, na.

Bikarbonát a hlien

Bikarbonáty sú špecifickou zložkou, ktorá je potrebná v žalúdku na neutralizáciu kyseliny chlorovodíkovej, ktorá sa vyskytuje v povrchovej membráne žalúdka slizničného typu, dvanástnikového vredu. Je to spôsobené tým, že sliznica je chránená pred škodlivými účinkami kyseliny. Bikarbonáty sú produkované bunkami, ktoré sú súčasťou povrchovej doplnkovej skupiny buniek. Ich koncentrácia v ľudskej žalúdočnej šťave je 45 mmol na liter.

Ďalej by som chcel upozorniť na taký dôležitý prvok ako hlien. Dôvodom je to, že umožňuje dokonalú ochranu žalúdočnej sliznice. Odborníci venujú pozornosť nasledujúcim funkciám súvisiacim s prezentovanou súčasťou:

  1. vytvára gélovú vrstvu, ktorá je nemiešateľná a jej hrúbka nie je väčšia ako 0,6 mm;
  2. gél koncentruje hydrogénuhličitany, ktoré neutralizujú, ako už bolo spomenuté, kyselinu. Preto sa vytvára ochrana sliznice pred škodlivými účinkami kyseliny chlorovodíkovej, ako aj pepsínu;
  3. hlien je produkovaný ďalšími bunkami, ktoré sú navyše povrchné. Tým vznikne ďalšia malá ochranná vrstva.

Takže bikarbonáty a hlien, každá z týchto zložiek je súčasťou zloženia žalúdočnej šťavy. Avšak ich fungovanie by bolo horšie bez kyseliny chlorovodíkovej, ako aj niektorých ďalších zložiek, ktoré budú prezentované neskôr.

Ďalšie komponenty

Ďalšou zložkou kompozície u ľudí sú pepsíny. Jedná sa tiež o jedinečnú zložku, pretože s jej pomocou sa vykonáva najrýchlejšie a najefektívnejšie rozkladanie bielkovín. Moderná medicína vie o niekoľkých formách pepsínu, z ktorých každá má vplyv na určité kategórie proteínovej zložky. Táto zložka sa získava z pepsinogénu a dochádza v procese penetrácie do média s určitými ukazovateľmi hustoty.

Ďalej by som rád spomenul lipázu. Napriek tomu, že táto zložka je v žalúdočnej šťave v nevýznamnom pomere, úloha tohto enzýmu nie je menej významná ako vo všetkých ostatných. Ide o lipázu, ktorá vykonáva funkciu súvisiacu s počiatočnou hydrolýzou tukov, menovite rozdeľovaním na mastné kyseliny a glycerín.

Špecifikovaný enzým je povrchovo aktívny katalyzátor, ktorý je relevantný aj pre ostatné enzýmy v zložení žalúdočnej šťavy.

Ďalšou zložkou žalúdočnej šťavy je vnútorný faktor hradu. Je to ďalší špeciálny enzým, ktorý je spôsobený schopnosťou aktivovať neaktívnu formu vitamínu B12 (je známe, že preniká do ľudského tela s jedlom). Vnútorný faktor Kastly je produkovaný parietálnymi bunkami žalúdočných žliaz, a preto je veľmi dôležitý pre udržanie optimálneho stavu žalúdočnej šťavy.

Treba poznamenať, že každých 24 hodín sa v žalúdku normálneho dospelého produkuje najmenej dva litre zlúčeniny. Akékoľvek zmeny farby kompozície naznačujú choroby, určité patologické stavy, ktoré si zaslúžia dôkladnú pozornosť. Nemali by sme zanedbávať tie prípady, keď sa hlien objaví v oblasti žalúdočnej šťavy, pretože indikuje zápalové procesy v oblasti žalúdočnej sliznice.

Preto sú všetky zložky v zložení tejto zložky enzýmy a ďalšie látky, ktoré potrebuje. Ich prítomnosť je zárukou 100% harmonickej práce gastrointestinálneho systému, absencie bolesti a iných nepríjemných symptómov. To je dôvod, prečo odborníci odporúčajú pravidelne testovať pomer tejto zložky.

0 z 9 dokončených úloh

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9

PASS FREE TEST! Vďaka podrobným odpovediam na všetky otázky na konci testu budete môcť ZNÍŽIŤ pravdepodobnosť ochorenia!

Skúšku už ste absolvovali skôr. Nemôžete to znova spustiť.

Ak chcete začať test, musíte sa prihlásiť alebo sa zaregistrovať.

Ak chcete začať, musíte vykonať nasledujúce testy:

  1. Žiadna rubrika 0%

1. Môže sa zabrániť rakovine?
Výskyt ochorenia, ako je rakovina, závisí od mnohých faktorov. Zabezpečiť úplnú bezpečnosť nemôže nikto. Ale výrazne znižujú šance malígneho nádoru, každý môže.

2. Ako ovplyvňuje fajčenie vývoj rakoviny?
Absolútne, absolútne zakázať fajčenie. Táto pravda je už úplne unavená. Ale odvykanie od fajčenia znižuje riziko vzniku všetkých typov rakoviny. S fajčením súvisiacim s 30% úmrtí na rakovinu. V Rusku zabijú pľúcne nádory viac ľudí ako nádory všetkých ostatných orgánov.
Vylučovanie tabaku zo svojho života je najlepšou prevenciou. Dokonca aj keď fajčenie nie je balenie denne, ale len polovica, podľa americkej lekárskej asociácie sa riziko rakoviny pľúc už zníži o 27%.

3. Má nadváha vplyv na vývoj rakoviny?
Pozrite sa na váhy častejšie! Extra libier ovplyvní nielen pás. Americký inštitút pre výskum rakoviny zistil, že obezita vyvoláva vývoj nádorov pažeráka, obličiek a žlčníka. Faktom je, že tukové tkanivo slúži nielen na šetrenie energetických zásob, ale má aj sekrečnú funkciu: tuk produkuje proteíny, ktoré ovplyvňujú vývoj chronického zápalového procesu v tele. A rakovina sa objaví len na pozadí zápalu. V Rusku 26% všetkých prípadov rakoviny WHO súvisí s obezitou.

4. Bude šport prispievať k znižovaniu rizika rakoviny?
Podávajte tréningy najmenej pol hodiny v týždni. Šport je na rovnakej úrovni s správnou výživou, pokiaľ ide o prevenciu onkológie. V Spojených štátoch je tretina úmrtí pripísaná skutočnosti, že pacienti nedodržali stravu a nevenovali pozornosť telesnej výchove. Americká rakovinová spoločnosť odporúča trénovať 150 minút týždenne miernym tempom, alebo dvakrát menej, ale aktívnejšia. Avšak štúdia publikovaná v časopise Nutrition and Cancer v roku 2010 dokazuje, že dokonca 30 minút stačí na zníženie rizika rakoviny prsníka (ktorá postihuje každú ôsmu ženu na svete) o 35%.

5. Ako alkohol ovplyvňuje rakovinové bunky?
Menej alkoholu! Alkohol je obviňovaný z výskytu nádorov ústnej dutiny, hrtana, pečene, konečníka a mliečnych žliaz. Etylalkohol sa v organizme rozkladá na aldehyd kyseliny octovej, ktorý sa potom pôsobením enzýmov premení na kyselinu octovú. Acetaldehyd je najsilnejší karcinogén. Alkohol je zvlášť škodlivý pre ženy, pretože stimuluje produkciu estrogénových hormónov, ktoré ovplyvňujú rast prsného tkaniva. Nadbytok estrogénu vedie k tvorbe nádorov prsníka, čo znamená, že každý ďalší nápoj alkoholu zvyšuje riziko ochorenia.

6. Aká kapusta pomáha bojovať proti rakovine?
Rovnako ako brokolica kapusta. Zelenina nie je zahrnutá iba do zdravej výživy, ale tiež pomáha bojovať proti rakovine. Najmä odporúčania pre zdravú výživu obsahujú pravidlo: zelenina a ovocie by mali tvoriť polovicu dennej stravy. Obzvlášť užitočné sú kruhovité zeleniny, ktoré obsahujú glukozinoláty - látky, ktoré počas spracovania získajú protirakovinové vlastnosti. K tejto zelenine patrí kapusta: bežná biela kapusta, ružičkový kel a brokolica.

7. Ktorý karcinóm je ovplyvnený červeným mäsom?
Čím viac budete jesť zeleninu, tým menej si dáte do taniera červeného mäsa. Štúdie potvrdili, že ľudia, ktorí jedia viac ako 500 gramov červeného mäsa týždenne, majú vyššie riziko rakoviny konečníka.

8. Aké nápravné opatrenia sú navrhnuté na ochranu pred rakovinou kože?
Zásoba na opaľovací krém! Ženy vo veku 18 až 36 rokov sú obzvlášť náchylné na melanóm, najnebezpečnejšiu formu rakoviny kože. V Rusku za 10 rokov sa výskyt melanómu zvýšil o 26%, svetová štatistika ukazuje ešte väčší nárast. Toto zariadenie je obviňované z umelého opaľovania a slnečných lúčov. Nebezpečenstvo môže byť minimalizované jednoduchou ochrannou krvou. Štúdia v roku 2010, ktorú vydal časopis Journal of Clinical Oncology, potvrdil, že ľudia, ktorí pravidelne používajú špeciálny krém, trpia melanómom dvakrát menej ako tí, ktorí zanedbávajú túto kozmetiku.
Krém by sa mal vyberať s ochranným faktorom SPF 15, ktorý sa aplikuje aj v zime a dokonca aj v zatiahnutej dobe (postup by sa mal premeniť na rovnaký zvyk ako čistenie zubov) a tiež nesmie byť vystavený slnečnému žiareniu od 10 do 16 hodín.

9. Čo si myslíte, zdôrazňuje, že ovplyvňuje vývoj rakoviny?
Samotný stres rakoviny nespôsobuje, ale oslabuje celé telo a vytvára podmienky pre rozvoj tejto choroby. Štúdie ukázali, že konštantná úzkosť mení činnosť imunitných buniek zodpovedných za zahrnutie mechanizmu "hit a run". Výsledkom je, že veľké množstvo kortizolu, monocytov a neutrofilov, ktoré sú zodpovedné za zápalové procesy, neustále cirkuluje v krvi. Ako už bolo uvedené, chronické zápalové procesy môžu viesť k vzniku rakovinových buniek.

ĎAKUJE VÁŠ ČAS! AK BOLI POŽADOVANÉ INFORMÁCIE, MÔŽETE VYMENOVAŤ SPRÁVU V KOMENTÁRE NA KONIEC ČLÁNKU! BUDE BUDE GRATEFUL!