Mrkvový šalát s kyslou smotanou

Dnes pripravíme chutný a zdravý šalát, ktorý osloví deti i dospelých - mrkvový šalát so zakysanou smotanou. Aby bola šťavnatá, jemná a milá malými sladkými zubami, do nej pridáme cukor (alebo med) a kyslou smotanou. Pokiaľ si to želáte, môžete si potriasť jablko vyčistené zo semien a odlupovať sa do tohto šalátu, ale dám vám základný recept a na konci vás podepíš, aké variácie tohto šalátu môžete variť. Takže choďte na čerstvé mrkvy a pripravíme náš jednoduchý a rýchly šalát podľa receptúry.

Ak chcete pripraviť mrkvový šalát so zakysanou smotanou, potrebujeme:
- pomarančová mrkva, šťavnatá a čerstvá - 4 kusy;
- cukor alebo med - 2 lyžice.
- kyslá smotana podľa vášho výberu nie je kyslé - 2 polievkové lyžice.
- drvené oriešky alebo mandľové lístky ako moje - 2 polievkové lyžice.

Počas pôstu môže byť kyslá smotana nahradená rastlinným olejom. Mrkva a akákoľvek iná zelenina bohatá na karotén sa musí konzumovať maslom, pretože len v kombinácii s ním sa absorbuje vitamín A (v našom tele sa molekuly karoténu rozpadajú na vitamín A).

Takže vezmite čerstvú mrkvu a očistite ju, umyte ju studenou vodou. Čím oranžovo je lepšie, v takejto mrkve je obsah karoténu vysoký.

Na jemnom strúhadle, rozotrite mrkvu. Ak existuje túžba - pridajte jablko, bude to ešte chutnejšie. Môžete tiež rezať trochu oranžové plátky, dusené sušené ovocie, dať umyté hrozienka.

Pridajte 2 polievkové lyžice cukru alebo tekutého medu, premiešajte.

Teraz sme dali kyslú smotanu. Zobral som zvyčajne 20% tuku. Hlavná vec - nie je kyslé, a potom deti budú rozmarné. V tomto príspevku môžete pridať rastlinný olej do tohto šalátu, tento šalát je nesporný s voňavou slnečnicou. Mix šalát.

Zostáva dosť trochu - pridajte orechy. Uprednostňujem orechy z borovice, sú to najužitočnejšie, ale neboli na dosah a dal som mandľové lístky, moja dcéra ich miluje vo všetkých dezertoch.

Všetka dobrá nálada, bola som s vami, Anna. Čítajte ma častejšie, pripojte sa k mojej skupine VC, pošlite svoje recepty na lahodné pokrmy s fotografiami autora, zverejním ich vo vašom mene!

Mrkvové šaláty

8 receptov - Saláty z mrkvy (diéta číslo 5)

Mrkvový šalát

• Mrkva - 308,5 g (≈ 4 ks, stredná)
• Granulovaný cukor - 20 g (2 lyžičky)
• Kyslá smotana 20% - 40 g (4 lyžičky)

Príprava: Surová mrkva sa nakrája na jemnom strúhadle, pridá sa cukor. Pri servírovaní sú mrkva položené na stôl a napojené kyslou smotanou.

Kalorický obsah 100 gramov misky - 80 kcal

Odporúčaná dávka stravy pre 1 jedlo - 150 gramov

Mrkva a jablkový šalát

• Mrkva - 225 g (≈ 4 ks, stredná)
• Jablká - 120 g (≈ 1 ks, veľké)
• Granulovaný cukor - 15 g (1,5 lyžičky)
• Kyslá smotana 20% - 60 g (2,5 lyžice)

Príprava: Opláchnite jablká, odlúpnite, odstráňte jadro a nakrájajte na tenké plasty. Umyte mrkvu, odlupujte a nakrájajte na tenké prúžky. slamky. Kombinácia prísad: mrkva, jablká a cukor. Zamiešame. Pri podávaní, nalejte kysnuté smotany na stôl.
Keď opustíte šalát napojený na kyslou smotanou.

Kalorický obsah 100 gramov potravy - 97 kcal

Odporúčaná dávka stravy pre 1 jedlo - 150 gramov

Mrkvový šalát so sušenými marhúľami

• Mrkva, červená - 193 g (≈ 2,5, stredná)
  

Stratená hmotnosť mrkvy - 142 g

Príprava: Vypláchnite sušené marhule a namočte v horúcej vode po dobu 20-30 minút, potom jemne nakrájajte. Vymývaná mrkva by sa mala umyť, olúpať, nakrájať na malé kúsky a variť, kým nebude pripravená. Spojte ingrediencie: mrkvu, sušené marhule a cukor.
Pri podávaní, nalejte kysnuté smotany na stôl.

Kalorická hodnota 100 gramov potravy - 98,67 kcal

Odporúčaná dávka jedál na jedlo pre 1 jedlo - 100 gramov

Mrkvový šalát s medom

• Mrkva, červená - 177,6 g (priemerne ≈ 2 kusy)
• Včelí med - 20 g (2 lyžičky)
• Smotana 20,0% tuku - 40 g (4 lyžičky)

Príprava: Premyté a olúpané mrkvy sa rozrežú na prúžky alebo sa rozrežú so strúhadlom. Pridá sa med. Zmiešané.

Pri podávaní sa do tabuľky pridá kyslá smotana.

Kalorický obsah 100 gramov potravy - 96 kcal

Odporúčaná dávka jedál na jedlo pre 1 jedlo - 100 gramov

Mrkvový šalát s medom a sušenými marhúľami

• Mrkva, červená - 267 g (≈ 3,5 kusov, stredná)
• Sušené marhule - 30 g (≈ 3 ks)
• Včelí med - 30 g (3 lyžičky)
• Smotana 20,0% tuku - 40 g (4 lyžičky)

Príprava: Vypláchnite sušené marhule a namočte v horúcej vode po dobu 20-30 minút, potom jemne nakrájajte. Vymývaná mrkva by sa mala umyť, olúpať, nakrájať na malé kúsky a variť, kým nebude pripravená. Kombinujte zložky: mrkva, sušené marhule a med. Zamiešame.
Pri podávaní, nalejte kysnuté smotany na stôl.

Pri podávaní, nalejte kysnuté smotany na stôl.

Kalorický obsah 100 gramov potravy - 105,63 kcal

Odporúčaná dávka stravy pre 1 jedlo - 150 gramov

Salát z mrkvy, jabĺk a citróna (so zakysanou smotanou)

• Mrkva, červená - 161,3 g
• Jablká - 36,12 g
• Citrón - 6,46 g (dosť, pretože 1 citrón ≈ 120 gramov)
• Smotana 20,0% tuku - 25,8 g

Príprava: Mrkva sa čistia, čistia a rozdrvia do slamiek. Opláchnuté jablky odstrániť kôru a bradavku. Jablká sa rozrežú na pásy. Zložky kombinujú: jablká, mrkva, cukor, 1/2 porcie kyslej smotany. Všetko sa mieša a umiestni do misky na šalát. Šalát je zdobený tenkými plátkami citrónu a 1/2 dávkou kyslej smotany.

Kalorický obsah 100 gramov potravy - 49,5 kcal

Odporúčaná dávka jedál na jedlo pre 1 jedlo - 100 gramov

Mrkvový, jablkový a pomarančový šalát (so zakysanou smotanou)

• Mrkva, červená - 200 g (≈ 2,5 kusov, stredná)
• Jablká - 56 g (≈ 0,5 kusov)
• Oranžová - 60 g (1 oranžová ≈ 150-200 gramov)
• Kyslá smotana 20,0% tuku - 40 g

Príprava: Mrkva sa čistia, čistia a rozdrvia do slamiek. Opláchnuté jablky odstrániť kôru a bradavku. Jablká sa rozrežú na pásy. Zložky sú kombinované: jablká, mrkva, cukor. Všetko sa mieša a umiestni do misky na šalát. Šalát je napojený kyslou smotanou a zdobený tenkými plátkami oranžovej.

Obsah kalórií 100 g potravín - 51,11 Kcal

Odporúčaná dávka stravy pre 1 jedlo - 150 gramov

Salát z mrkvy, jabĺk, sliviek (so zakysanou smotanou)

• Mrkva - 205 g (≈ 3 ks, stredná)
• Jablká - 106,4 g (≈ 1 ks, stredná)
• Slivky - 80 g (≈ 8 ks, stredne osivá)
• Cukor - 10 g (1 lyžička)
• Kyslá smotana 20% - 40 g (4 lyžičky)

Príprava:

Mrkva sa umyjú tečúcou vodou, olúpané a drvené na jemnom strúhadle.

Slivky sú dôkladne umyté a kosti odstránené, ak nejaké existujú. Namočte 20-30 minút do horúcej vody. Prerezávajte na pásy.

Jablká sa umyjú, odlúpajú, odstráni sa do stredu a nakrájajú sa na malé pásy alebo sa nasekajú na hrubom strúhadle.

Pripravené zložky kombinujú: mrkvu, jablká, sušené slivky a cukor.

Pred podávaním naplňte kyslou smotanou a premiešajte.

Obsah kalórií 100 gramov potravy - 142,44 kcal

Odporúčaná dávka stravy pre 1 jedlo - 150 gramov

Mrkva a cesnakový šalát so zakysanou smotanou

Recept na šalát mrkvy s cesnakom a kyslou smotanou - veľmi chutné a super ľahké!

Pripravte produkty na šalát s mrkvou, cesnakom a kyslou smotanou.

Ako variť šalát z mrkvy a cesnaku s kyslou smotanou:

Cesnaková kôra a rozdrvenie.

Zmiešajte cesnak s mrkvou, pridajte kyslou smotanou, soľ.

Snažil som sa variť. Neodporúčam.

Vyplním majonézou. Veľký šalát na mäso, muži potešení. Je to šalát nie slávnostný, ale rýchla večera, ktorá diverzifikuje to isté.

Urobil som večeru a chcel som to "zriediť" nejako, urobil som tento šalát, ale naplnil som ho majonézou - jedli to v jednom posedení! jednoduchý rozpočet a chutný šalát

Je možné a šíriť sa na chlebe, bude to najviac!

Šalát je lahodný na večeru ako doplnok, ale lepšie, ak namiesto kyslej smotany majonéza Chutné, hoci menej užitočné

A ja nahradím kyslou smotanou a majonézou prírodný jogurt a vuhodit dukho! Bula v tureckej reštaurácii a šalát je naplnený jogurtom!

A pridám tavené syry a kyslou smotanou a majonézou sa ukáže veľmi chutné

S kyslú smotanu je najlepšie a majonéza nechať tých, ktorí sa nestarajú o svoje zdravie jesť)

A čo je škodlivé v majonézach, najmä ak si budete variť sám a dokonca bez vajec. Je pravda, že pre túto možnosť potrebujete ponorný mixér! Podiel: 100 ml mlieka + 200 ml rastlinného oleja (tj podiel je 1 diel mlieka + 2 diely oleja) + 2/3 lyžičky soli (veľké) +1 lyžička horčice + 1 polievková lyžica citrónovej šťavy alebo jablčného octu Používam citrónovú šťavu alebo octu Kombucha) Zavolajte aspoň jednu nepoužiteľnú zložku! A teraz nie je nič v zakysanej smotane - je tu veľa zahusťovadiel (samozrejme nehovoríme o sedliacky smotanový krém!) Pridávam kyselú zložku pár sekúnd od začiatku miešania, v opačnom prípade sa mlieko začne prechádzať. mlieko-maslo) v pomere 1 / 1.Derzayte.Udachi!

Mrkvový šalát s kyslou smotanou

Super jednoduché, super zdravé a super chutné - tieto slová môžu opísať nádherný mrkvový šalát so zakysanou smotanou! Príprava šalátu trvá len 5 minút!

ZLOŽENIE

• Mrkva 2 kusy
• Cukor 2 čajové lyžičky
• Soľ 1 Pinch
• Kyslá smotana 2 Čl. lyžice

Krok 1

Odlúpnite mrkvu a pridajte soľ a cukor. Všetko dôkladne premiešajte.

Krok 2

Pridajte k salámu kysnutú smotanu, znova premiešajte, až kým nebude hladká, aby ste rovnomerne rozložili kysnutú smotanu.

Mrkvový šalát s kyslou smotanou

Mrkvový šalát s kyslou smotanou

Mrkva - 3 ks, jablko - 1 ks, kyslá smotana - 100 g, cukor na chuť.

Mrkva a jablko sú strúhané, zmiešané, zakysaná smotana a cukor.

Podobné kapitoly z iných kníh

SALÁDA Z SUŠENÝCH MORIČKOV A APLIKÁCIE S KRÉMOM

SALÁDA Z SUŠENÝCH MORIČKOV A JADROVÝCH SUROVÝCH MOUKOV Výrobky: mrkva 80, jablká 65, kyslá smotana 25, cukor 7. Umyte mrkvu, olúpejte, rošt na jemnom strúhadle. Odlúpnite jablká, jadro a rošt (alebo nakrájajte na palice). Mrkva a jablká mix, pridajte cukor,

Šalát zo surovej mrkvy a jablká so zakysanou smotanou

Šalát zo surovej mrkvy a jablká so zakysanou smotanou Produkty: mrkva 80, jablká 65, kyslá smotana 25, cukor 7. Umyte mrkvu, olúpte, rošt na jemnom strúhadle. Odlúpnite jablká, jadro a rošt (alebo nakrájajte na palice). Mrkva a jablká mix, pridajte cukor,

Mrkvový a šumivý šalát s kyslou smotanou

Šalát z mrkvy a rasca s kyslou smotanou Zloženie 200 g mrkvy, 1 lyžička. kmín, 3 lyžice. l. kyslou smotanou, 1 cibuľou, soľou na chuť. Spôsob varenia Cibuľu odlúpnite, umyte a nakrájajte. Umyte mrkvu, kôra, rošt, pridajte cibuľu, rasce, soľ, mix, vložte

Šalát z mrkvy a syra s kyslou smotanou

Salát z mrkvy a syra s kyslou smotanou Prísady3-4 mrkvy, 200 g syra, 100 g bielej kapusty, 2 paradajky, 0,5 citrónov, 1 zväzok zelenej cibule, 3 lyžice. l. kyslá smotana, 1 lyžička. 3% ocot, soľ podľa chuti Spôsob prípravy: Mrkvu, šupku a rošt umyte na hrubom strúhadle. kapusta

Mrkvový a uhorkový šalát s kyslou smotanou

Mrkvový a uhorkový šalát s kyslou smotanou Zloženie 3-4 mrkvy, 2-3 okurek, 100 g kyslej smotany, 1 zväzok koprových zelenín, soľ na chuť. Spôsob prípravy Umyte mrkvu, šupku a rošt na hrubom strúhadle. Umyte uhorky a nakrájajte na pásy. Koprová zelenina umyte

Šalát z cukrovej repy, mrkvy a fazuľa s kyslou smotanou

Šalát repy, mrkvy a fazuľa so smotanou Ingredienty2-3 repy, mrkvy, 1 200 g konzervovaných fazule, 1 cibuľa, 150 g kyslej smotany, pažítka nosníka 1, soli vkusu.Sposob prigotovleniyaRepchaty cibule lúpané, premyje a naštiepané. Umyte zelenú cibuľu a

Mrkva so zakysanou smotanou

Mrkva s kyslou smotanou 200 g mrkvy, 1 vajce, 1 lyžička múky, 3 lyžice. lyžice tuku, 3 lyžice. lyžice kyslá smotana,? h. lyžice cukru, soli. Olúpaná mrkva jemne nasekaná nôžom alebo mletím, smažte do tuku, kým nezmäknete. Vypustite tuk a smažte múku. Trochu chladné

CARROT s plnením do dymu

NAPLNENIE S KRÁĽOVANÍM S kyslou smotanou Odlúpnite mrkvu, umyte, omáčajte a smažte v oleji. Odstráňte mrkvu z panvice a zvyšok tuku, múku vyprážajte a ochladzujte ju spolu so zakysanou smotanou. Pridajte tu mrkvu, tvrdé varené sekané vajcia, zeleninu,

Šalát z nakladanej mrkvy a jabĺk s vlašskými orechmi a kyslou smotanou

Šalát a nakladané mrkvu jablká s orechmi a smotanou Ingrediencie 300 g mrkvy nakladané, 3 jablká, 40 g drvených jadier vlašských orechov, 100 g kyslej smotany, 2 lyžičky citrónovej šťavy. Umyte jablká,

Puree zo zeleného hrášku a mrkvy so zakysanou smotanou

Puree zo zeleného hrášku a mrkvy s kyslou smotanou Prísady 200 g zeleného hrášku, 3 mrkvy, 50 g kysanej smotany, korenia, soli. Metóda varenia Zelený hrášok varte v nasolenej vode. Umyte mrkvu, varte, olúpejte. Zelený hrášok a mrkva

Banánový a mrkvový šalát so zakysanou smotanou

Šalát banány a mrkvu so smotanou Vyžaduje: 500 g banánovej šupke 500 g mrkvy citróny a pomaranče 2 250 g krému kondenzované mlieko 150 g procesné vanilkový cukor prigotovleniyaBanany strednej veľkosti rez pozdĺžne na štyri dosky rovnakej hrúbky, tieto kotleta

5. SALÁDA S ČÍRKOU

5. Saláma so smotanou 5-6 salámovými zväzkami (300-400 g), 1 šálkou kyslej smotany, kôprom, soľou, nechajte rozdeliť, rozrezať, roztrhnúť alebo rozstrihnúť šalátové listy, posypať soľou, kyslou smotanou alebo ocotom a zeleninovou omáčkou (683) a jemne premiešajte. Vložte

Mrkvový šalát s kyslou smotanou a cukrom

Mrkvový šalát so zakysanou smotanou a cukrom Zloženie: 800 g mrkvy, 200 g kyslej smotany, 50 g granulovaného cukru Spôsob prípravy: Mäso očistite, rošt na strednom strúhadle a vložte do šalátovej misy. Zmiešaná smotana s cukrom, nalejte výsledný šalátový dresing a podávajte

Mrkvový šalát s medom a kyslou smotanou

Mrkvový šalát s medom a kyslou smotanou Ingredienty700 g mrkvy, 200 g medu, 200 g smetany.Sposob prigotovleniyaMorkov čistý, umyť, rub na strednej strúhadlo a umiestnite do salatnik.Med zmiešame s kyslou smotanou, zalejeme zálievkou a mrkvu podať žiadosť

Plnené mrkva so zakysanou smotanou

Plnka z mrkvy s kyslou smotanou Zloženie: mrkva - 200 g, vajce - 1 ks, múka - 1 lyžička, maslo - 3 lyžice. lyžice, kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice, cukor - 0,5 lyžičky, soľ, nakrájanú mrkvu jemne nakrájanú nožom alebo mlynčekom, smažte do tuku, až kým nezmäknete. Odtekajte tuk

Šalát z mrkvy a jabĺk so zakysanou smotanou

Šalát z mrkvy a jabĺk so zakysanou smotanou Zloženie: 1 mrkva, 2 sladké jablká, 2 lyžičky. kyslá smotana, 1 lyžička. cukor, petržlen, odlúpnite jablká a mrkvu, dôkladne umyte, rošt, posypeme cukrom, pridajte kysnutú smotanu. Dobre premiešajte, vložte do taniera a posypte.

Strihnutá mrkva so zakysanou smotanou: dobrá a škodlivá

Mrkva - jedna z najpopulárnejších zeleniny, pevne založená v národných kuchyniach takmer celého sveta.

Táto koreňová plodina sa používa ako vo svojej prirodzenej forme, tak ako súčasť rôznych jedál. Jednou z týchto jedál je strúhaná mrkva so zakysanou smotanou. Rozumieme, aké je použitie tohto jedla a či to môže byť škodlivé.

Obsah kalórií

Obsah kalórií mrkvy je 32 kcal na 100 gramov, čo sa týka nízkokalorických potravín.

Ďalšou zložkou misky je kyslá smotana. Obsah kalórií závisí od obsahu tuku a je:

• kyslá smotana 10% tuku - 115 kcal;
• 15% - 137 kcal;
• 18% - 185 kcal;
• 20% - 204 kcal;
• 25% až 249 kcal;
• 30% až 293 kcal;
• 40 až 380 kcal.

Výhody mletého mrkvy so zakysanou smotanou

Mrkva obsahuje veľa vitamínu A, čo je mimoriadne dôležité pre normálny rast a vývoj dieťaťa. Okrem toho táto zelenina má pozitívny vplyv na víziu. Okrem toho sa predpokladá, že kombinácia mrkvy a kyslej smotany prináša najväčší prínos pre telo.

Faktom je, že táto koreňová zelenina vo veľkých množstvách obsahuje beta-karotén, ktorý je silným antioxidantom a tiež má imunostimulačný a adaptogénny účinok (t.j. zvyšovanie odolnosti tela proti škodlivým účinkom). Táto látka je lepšie absorbovaná telom v rozpustenej forme. Beta-karotén sa rozpúšťa v tukoch rastlinného alebo živočíšneho pôvodu vrátane tukov obsiahnutých v kyslej smotane.

Zmiešaná smotana okrem tukov obsahuje množstvo užitočných látok, čo je mimoriadne dôležité, mliečne a bifidobaktérie, vďaka čomu sa normalizuje činnosť žalúdka a čriev, ako aj zlepšenie celkovej pohody.

Šalátový recept

Recept tohto jedla je veľmi jednoduchý, pre jeho prípravu je potrebné vykonať niekoľko elementárnych krokov, a to:

1. Berieme dva stredné korene, čistíme ich a opláchneme vodou.
2. Oloupaná koreňová zelenina trena na jemnom strúhadle.
3. Pridajte cukor na strúhanú mrkvu podľa vkusu.

Možné škody

V niektorých situáciách je mrkvový a smetanový šalát kontraindikovaný.

Nemožno ju použiť v nasledujúcich prípadoch:

• keď príliš veľa spotreby mrkvy vedie k zažltnutiu pokožky;
• so žalúdočným vredom;
• s individuálnou neznášanlivosťou na akúkoľvek zložku šalátu, ktorá spôsobuje alergickú reakciu vo forme vyrážky, svrbenia atď.

Ako variť mrkvový šalát v jedálni, prečo je to tak chutné? Mrkvový šalát v jedálni - domáce recepty!

Často ženy v domácnosti hľadajú na internete recept na mrkvové šaláty, objasňujúc úlohu vyhľadávačov s výrazom "v jedálni".

Je pekné vidieť, že ľudia, ktorí sú tak spokojní s cateringovými službami, že sa snažia nájsť svoje tajné recepty "na celom svete."

Ale napriek tomu, bez ohľadu na to, ako sa snažia domácnosti nájsť takéto recepty, treba poznamenať, že nemôže byť doma, ako v jedálni.

Domáce jedlo sa bude vždy líšiť od toho, ktoré ľudia občas a možno aj systematicky používajú v jedálňach, kaviarňach a iných stravovacích zariadeniach.

S najväčšou pravdepodobnosťou žiadny z kuchárov v týchto zariadeniach zdieľa svoj podpis recept s názvom "... ako v jedálni."

Ale niektoré tajomstvá odborníkov týkajúce sa formulácie mrkvových šalátov sa stále pokúšajú vyriešiť a reprodukovať.

Je to škoda, že ženy v domácnosti nenaznačujú pri hľadaní jedální, v ktorých boli schopní sa stretnúť a pamätať páči šalát, pretože v rôznych časoch a v rôznych mestách bývalého Sovietskeho zväzu boli rôzne recepty šalátov, ktoré sú určené s jednotlivými podnikové stravovanie, v závislosti od ekonomických možnostiach prevažujúce v regiónoch, klimatické podmienky, spotrebiteľský dopyt a množstvo ďalších faktorov dôležitých pre sektor služieb.

Šalát z mrkvy v jedálni - základné princípy varenia

Šalát ako jedlo je známy ľudstvu od čias starého Ríma, hoci jeho skutočný vývoj začal v 18. storočí vo Francúzsku. Teraz sa takmer každý výrobok, nakrájaný alebo strúhaný a ochutený omáčkou, vynález toho istého francúzskeho, je považovaný za šalát.

Celkový počet receptov na šaláty, ktoré sú známe vo svete varenia, nie je možné vypočítať alebo aspoň systematizovať. Preto žijeme len na niektorých druhoch, medzi ktoré patrí mrkva v surovej, varenej alebo nakladanej forme.

Existujú jednozložkové mrkvové šaláty, surové aj predzpracované: nakladané, varené, vyprážané alebo dokonca vyprážané. Na prípravu jednozložkových šalátov, obväzu alebo omáčky, ktoré vytvárajú hlavnú chuť jedla, je dôležité.

Všetka zelenina používaná v surových šalátoch má hodnotu ako hlavný zdroj vitamínov. Preto je dôležité, aby ste ich bezprostredne pred jedlom vareli v malom množstve. Náplne a omáčky v takýchto prípadoch je lepšie pridávať na posledný okamih, pred podávaním alebo slúžiť samostatne v omáčkach. Zvyčajne sú všetky najdôležitejšie a najdôležitejšie pre človeka vitamíny zničené v priebehu 30 -120 minút od okamihu, keď je zelenina vyčistená a nakrájaná.

Mrkva je primárne zdrojom karoténu, ktorý sa musí konzumovať so zakysanou smotanou, rastlinným olejom, pretože tento vitamín patrí do skupiny rozpustných v tukoch. Jedlo by malo byť nielen chutné, ale aj užitočné, a to je hlavné kritérium, ktoré by sa malo riadiť pri jeho príprave. Tento základný princíp, vyvinutý a vytvorený ako metodická príručka pre jedálne, kaviarne a reštaurácie, bol zohľadnený a dúfajme, že ho zohľadnili všetci technologici v oblasti potravín.

Mrkva sa široko používa ako zložka, ktorá je súčasťou rastlinných a ovocných, mäsových a rybacích šalátov ako hlavná a rovnocenná zložka, to znamená v rôznych pomeroch.

Pokiaľ ide o primárne spracovanie, je to očistiť nečistoty, umývanie a čistenie koreňa. Ďalšia fáza spracovania závisí od požiadaviek receptúry: ak je potrebná čerstvá mrkva, koreňová plodina sa znova umyje a postupuje sa k rezaniu alebo inému spôsobu sekania; ak sa vyžaduje varená mrkva, potom sa varí, potom sa vyčistí a odreže.

Chuť šalátu závisí od spôsobu a veľkosti rezu, takže nezabudnite na dodržiavanie technológie. Napríklad jemne nastrúhaná surová mrkva bude produkovať šťavu rýchlejšie ako plátky slamiek. Z tohto dôvodu by sa otázka rezania mala riešiť na základe požadovaného výsledku. Malo by sa tiež pamätať na to, že niektoré druhy zeleniny, medzi ktoré patrí mrkva, majú pomerne vysokú hustotu, čo ovplyvňuje metódy rezania a predohrevu. Surová mrkva na šaláty je zvyčajne mletá pomocou strúhadla alebo v kombinácii. Väčšie metódy rezania tvrdej koreňovej zeleniny sa používajú až po predbežnom tepelnom spracovaní.

Ak je zložka v kompozícii zahrnutá ako ekvivalentná, potom, aby sa nevykazovala chuť, musíte ju rovnomerne rezať s inými zložkami. Okrem toho je potrebné mať na pamäti, že krájanie tvarov zlepšuje vzhľad misky, vytvára dobrú náladu s estetickým vzhľadom a tým zlepšuje chuť na stôl.

Vzhľadom na to, že hlavným účelom šalátu je vzrušovať chuť a slúži najčastejšie pred hlavnými jedlami, je potrebné venovať pozornosť estetickému vzhľadu. Najviac prístupným a najjednoduchším spôsobom zdobenia je vetvička zelene. Na slávnostné pokrmy môžete vyskúšať a ozdobiť misky komplexnejšími metódami a potom každý mrkvový šalát, ako v jedálni, bude schopný obsadiť centrálne miesto na stole a hosteska, ktorá ho pripravila, bude absolútne zaslúžene nazývaná profesionálom pri varení studených jedál.

Recept 1. Mrkvový šalát v jedálni, so zakysanou smotanou

zloženie:

Príprava:

Napustená a olúpaná mrkva sa rozotrie na rastlinný strúhadlo. Oloupejte citrónovú kôru a potom z nej vytlačte šťavu. Zmiešajte zakysanú smotanu s cukrom a soľou, nechajte ju rozpustiť. Zmiešajte kôru, mrkvu a citrónovú šťavu a zamiešajte, ochutnajte kyslou smotanou tesne pred podávaním.

Recept 2. Mrkvový šalát v jedálni, s kapustou

zloženie:

Biela kapusta 300 g

Křen s ocotom 30 g

Zelená cibuľa 100g

Citrónová šťava 75-100 ml

Príprava:

Jemne nakrájajte kapustu a mrkvu na veľkom strúhadle. Plátky zelenej cibule a namočte 10-15 minút v citrónovej šťave, pridajte do šalátu. Pridajte chren marinovaný v octu soľou a cukrom.

Recept 3. Salát z mrkvy v jedálni, s orechmi a cesnakovým dresinkom

zloženie:

Mrkva, čerstvé 200 g

Príprava:

Zrežte mrkvu na pravidelnej rastlinnej strúhadle. Môžete tiež použiť chopper na kórejskú mrkvu. Nakrájajte cesnakovú klinček a pridajte do majonézy mletej čiernej korenie. Orechy z vlašských orechov ľahko smažte v panvici, bez pridania tuku, odlupujte, nakrájajte a premiešajte s mrkvou. Ochutnajte šalát s majonézou s cesnakom a korením pol hodiny pred podávaním.

Recept 4. Mrkvový šalát v jedálni, dezert s pomarančmi a sušeným ovocím

zloženie:

Čerstvá mrkva, strúhaná 150 g

Sušená čerešňa 30 g

Pečené arašidy 75 g

Šľahačka (33%)

Príprava:

Premyté sušené ovocie naleje vriacou vodou. S pomarančmi odstráňte kôru, odlupujte a odlúpnite membránu, nakrájajte každý lalok na 2-3 kusy. Pripravte sušené ovocie. Hrozienka a čerešne pridávajú do šalátu úplne. Rozdrviť arašidy, nie príliš malé. Spojte med s oranžovými plátkami, namočte 10-15 minút, potom pridajte sušené ovocie a mrkvu. Zmiešajte misku na šalát a položte šmýkačku do pohárov alebo šmýkačiek na zmrzlinu. Top s mletými arašidmi a šľahačkou.

Recept 5. Mrkvový šalát v jedálni s vajcami, uhorkami a jablkami

zloženie:

Varené mrkvy 250 g

Čerstvá uhorka 150 g

Vařené vajcia, 5 ks.

Jablká, odroda "Simirenko" 200 g (čistá)

Zelený hrášok, konzervovaný 400 g

Citrónová šťava 100 ml

Cibuľa, zelená 120 g

Príprava:

Jemne nakrájajte zelenú cibuľu a niekoľko minút ju namočte do citrónovej šťavy. Zlepte jablká a nakrájajte na kocky, posypte ich citrónovou šťavou a okamžite ochutnajte majonézou, aby sa nestrácali. Pridajte k nim všetky ostatné zložky šalátu, nakrájajte na malé kocky, vrátane hrášku a cibule, ktoré musíte najprv uvoľniť z marinády. Presuňte sa a nakŕmite zdobením zelených. Na šalát je veľmi vhodné zeler. Ak je to žiaduce, varené celozrnné korenie možno pridať do misky, asi 200 g, tiež nakrájame na malé kocky.

Recept 6. Salát z mrkvy v jedálni, s brusnicami, uhorkami a bielej kapusty

zloženie:

Čerstvá uhorka 200 g

Brusnice (čerstvé alebo mrazené) 150 g

Biela kapusta 350 g

Mrkva, strúhaná 250 g

Petržlen, nasekaný 70 g

Prvé lisovanie rastlinného oleja, slnečnice, bez smaženia

Príprava:

Nakrájajte uhorky na polovičky plátkov, jemne nakrájajte kapustu, pridajte nastrúhanú mrkvu a nakrájané zeleniny. Ochutnajte šalát s cukrom a soľou, premiešajte a trochu si ho zapamätajte. Pridajte brusnice a sezónu s olejom, znova premiešajte a podávajte na stôl a vložte ho do misky na šalát.

Recept 7. Mrkvový šalát v jedálni, s jablkami, kapustou a syrom

zloženie:

Tvrdý syr (50%) 100 g

Vařené vajcia 3 ks.

Kapusta, Peking 200 g

Marinovaná mrkva 300 g

Citrónová šťava 240 ml

Marinovaná cibuľa, žiarovka 150 g

Príprava:

Chopte cibuľu a rošt mrkva na pravidelné rastlinné strúhadlo. Pripravte dve misky, z ktorých každá nalejte polovicu určeného množstva citrónovej šťavy, pridajte soľ a cukor. Varená zelenina, umiestnite oddelene do marinády. Navyše bude trvať 30-40 ml šťavy, aby ste ju pridali do 100 ml vody, v ktorom je potrebné znížiť o 5 až 10 minút ošúpaných, bez koží, strúhaných jabĺk, aby sa nestratili oxidácii vzduchom. Taktiež jemne nakrájajte kapustu, olúpané vajcia a oddeľte syry.

Šalát možno zmiešať alebo navrstvenú vo veľkej miske na šaláty alebo v porciovanej sklenenej miske. Pre-drain citrónovej vody z jabĺk a marináda z mrkvy a cibule. Majonéza nalejte hotový šalát na vrchole. Ozdobte rovnakými prísadami. Môžete pridať k výzdobe čerstvých brusníc, uhorky, plátky rezbárske nože, listový zelený šalát.

Šalát z mrkvy v jedálni - tipy a triky

Ak sa chystáte pripraviť šalát z mrkvy, potom vyberte najlepšie odrody koreňovej zeleniny, šťavnaté a sladké. Tieto kritériá kvality sú dôležité najmä pre šaláty, v ktorých sa mrkva používa ako surovina. Pamätajte, že mená odrôd nestojí za to. Existuje veľa z nich a predajcovia pravdepodobne nebudú môcť povedať, aké odrody majú na predaj. Cenná koreňová plodina má vždy vonkajšie znaky, ktorými je možné ju rozpoznať a vybrať: tupý "nos" a jasne oranžovú farbu. Nesnažte sa vyberať najväčšie korene, pretože môžu byť tvrdé a suché, s veľmi tvrdým, výrazným jadrom. Čím jasnejšie je oranžová farba, tým viac karoténu sa nachádza v mrkve.

Nákup vyprané mrkvy, nezabudnite, že tieto korene nie sú uložené na dlhú dobu. Pokúste sa ju čo najskôr použiť. Ak je to potrebné, uložte do tesne priliehajúceho plastového vrecka, dávajte pozor na obsah vlhkosti produktu. Povrch umývanej koreňovej zeleniny musí byť nevyhnutne suchý, a preto ju v prípade potreby vymaľte utierkou. Často po balení mrkvy vo forme kondenzátu filmu, ktorá je spôsobená rozdielom teploty v miestnosti, kde bola mrkva umiestnená a v chladničke, na spodnej poličke. Vlhkosť vnútri koreňa vyteká na vytvorenie kvapôčok vo vnútri vrecka. V takomto prípade sa mrkva musí opäť otrieť utierkou, vysušiť v otvorenej forme, bez toho, aby sa vytiahla z chladničky, aby sa predišlo opätovnému výskytu kondenzátu, a vložte suchý vak a pevne ho zatvorte.

Premyté mrkvy sa môžu skladovať v taškách niekoľko mesiacov, v škatuliach na zeleninu, v spodnej časti chladničky. Napustené, leštené a strúhané alebo nasekané mrkvy môžu byť uložené v mrazničke. Varené mrkvy sa tiež ukladajú do mrazničky, ale mali by sa konzumovať ihneď po rozmrazení.

Mrkvový šalát

Mrkvový šalát je vždy veľmi obľúbený a navyše nebude nudiť tých, ktorí radi experimentujú s jedlom. Správna kombinácia prísad robí šalát neuveriteľne chutný, vyživujúci a plný vitamínov a iných živín.

Najobvyklejšími mrkvovými šalátmi sú "Mrkva s cesnakom a kyslou smotanou", "Mrkva", "Obzorská" šalát s kuracím mäsom a mnohým mrkvovým šalátom s cesnakom a orechmi, avšak ide len o malý počet receptov.

Varenie netrvá veľa času a nie je ťažké. Šalát môže byť vyrobený z ľubovoľných surovín, či už výlučne rastlinných doplnkov, alebo používať mäsové výplne, ako napríklad kuracie, bravčové, teľacie alebo šunkou. Okrem toho často pridávajú rôzne morské plody, kvôli čomu má šalát mimoriadnu chuť a stáva sa zaujímavou myšlienkou šéfkuchára.

Hlavná vec je túžba variť niečo nové a zaujímavé, stačí len urobiť trochu úsilia a okamžite si všimnete slušné výsledky svojej práce...

Na prípravu mrkvového diela je potrebné určiť podiely vybraných komponentov, pripraviť ich a nakrájať na rovnomerné časti a tiež sa starať o obloha a krásny vzhľad jedla.

Ako variť mrkvový šalát - 15 odrôd

Mrkvový šalát s cesnakom a kyslou smotanou

Mrkvový šalát s cesnakom a kyslou smotanou sa dá ľahko pripraviť a všetci to dokážu, zatiaľ čo trávia minimálny čas. Jemná chuť šalátu s miernym pocitom ostrosti spôsobuje, že je veľmi uspokojivé a príjemné na jedenie. Prípadne môžete pridať tavený syr, ktorý sa tu dokonale skombinuje.

zloženie:

• Morkovka- 500
• Kyslá smotana - 200 g
• Cesnak 50g.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Berieme mrkvu, dobre ich umyjeme a olúpime. Potom rozotrite hrubý strúhadlo a nalejte obsah do misy, pridajte už očistený cesnak, kysnutú smotanu a dobre premiešajte. Teraz je všetko pripravené, ako možnosť, môžete zdobiť vrchol s niekoľkými výhonky petržlenu alebo kôpru.

Šalát "Mrkva"

"Mrkva" je neuveriteľne úžasné vytvorenie šéfkuchára, pretože jeho tvar je úplne v súlade s názvom šalátu. S trochou úsilia môžete získať skutočne chutné jedlo hodné osobitnej pozornosti a chvály.

zloženie:

• Zemiaky - 300 g
• Kuracie filety - 200 g.
• Mrkva - 300 g
• Huby -300 g
• Cibuľa - 150 g.
• Vajcia - 2 ks.
• majonéza
• kôpor
• Slnečnicový olej
• soľ

Príprava:

Po prvé, zemiaky a mrkva sú varené v jednom hrnci a v druhom kuracom filé. Potom sa všetko odstráni z panvice a položí sa do samostatnej nádoby a ochladí sa. V rovnakej dobe sú cibule a huby nakrájané na malé kúsky. Cibuľa a huby sa smažia v šálke so soľou a korením. Najlepšie zo všetkých urobte vyprážanie do 15 minút. Zemiaky a mrkva sa tretia na strúhadle s malými otvormi a položené na tanieri. Vajcia sa trenia rovnakým spôsobom. Kuracie filety nakrájame na malé plátky.

"Mrkva" sa skladá z niekoľkých vrstiev, ktoré sú v podobe mrkvy. Prvá vrstva je zemiaky, posypané majonézou na vrchole. Potom sú húb položené, a potom filé, tiež rozmazané. Posledná vrstva pozostáva z vajec, po ktorej nasleduje mrkva. Dekoráciu môžete dokončiť niekoľkými výbežkami fenyklu ako stonky pre mrkvu.

Šalát "Obzhorka" s kuracím "

Názov šalátu hovorí sám za seba. Jeho jedinečnosť spočíva v jeho ťažkej metóde prípravy a neuveriteľnej chuti, ktorú možno dosiahnuť zmiešaním najrôznejších zložiek.

zloženie:

• Mrkva - 2 ks.
• Kuracie prsia - 400 g
• Cibuľa - 2 ks.
• Cesnak - 3 strúčiky.
• Nakrájané uhorky - 4 ks.
• Majonéza - 3 lyžice. l.
• Soľ a korenie.

Príprava:

Varíme kuracie prsia, chladíme a oddeľujeme od kostí. Potom sa rozpadnite na malé kúsky. Pečieme mrkvu a rošte ich na veľkom strúhadle. Cibuľa, respektíve, čisté a rezané. Samostatne ich prehnite a nechajte vychladnúť.

Nakrájajte uhorky na slamky a dajte im vodu, aby sa šalát nestal vodou.

Všetky produkty sú kombinované, pridajte prenesený cesnak a majonézu. Potom dobre premiešajte a na chuť pridáva soľ alebo korenie.

Mrkvový šalát s cesnakom a orechy

Koreňová chuť mrkvového šalátu s cesnakom a orechami je plná vitamínov a stopových prvkov. Často ju používajú ľudia, ktorí monitorujú ich zdravú výživu.

zloženie:

• Mrkva - 400g.
• Orechy - 10 ks.
• Cesnak - 3 strúčiky.
• Kyslá smotana - 0,5 šálky.
• Citrónová šťava - 2 lyžičky.

Príprava:

Odlúpnite matice kladivom alebo iným spôsobom, mrkva na rošte so širokým otvorom, spojte s orechmi, cesnakom a citrónovou šťavou. Miešajte a pridajte kysnutú smotanu.

Šalát z mrkvy a tvarohu

Užitočný a zároveň lahodný šalát z tvarohu vám umožní diverzifikovať menu. Navyše je tu slaná verzia tohto jedla, kde sa cukor nahradí cesnakom, bylinkami a soľou.

zloženie:

• Tvarohový syr - 400 g
• Mrkva - 2 ks.
• Smotana - 4 lyžice. l.
• Cukor - 2 polievkové lyžice. l.
• Hrozienka - 0,5 šálky.

Príprava:

Ošúpaná mrkva trenie na jemné strúhadlo, kombinovať s tvarohom, posypeme cukrom a hrozienkami, premiešame a naplníme kyslou smotanou.

Mrkvový šalát s pomarančmi

Ďalšou možnosťou je vytvoriť niečo sladké a nezabudnuteľné. Jeho jednoduché zložky robia šalát príjemnou citrusovou arómou a neobvyklou chuťou.

zloženie:

• Mrkva - 500g.
• Orange - 2 ks.
• Citrónová šťava - 1
• Ľadový cukor - 1. miesto. l.
• Oranžová voda - 1 polievková lyžica. l.
• Olivový olej
• soľ

Príprava:

Mäso nakrájame na malé plátky, nalejeme do nádoby, pridáme trochu soli, pridáme citrónovú šťavu a pomarančovú vodu, pridáme práškový cukor, posypeme olivovým olejom a dáme oranžovú pokožku, nakrájame na plátky, na vrchu.

Bude to mimoriadne chutné, ak je v chladničke vopred ochladené.

Mrkvový a uhorkový šalát

Tento šalát bude krásnou výzdobou tabuľky. Zaujímavá podoba a chutný pohľad určite prekvapí hostí.

zloženie:

• Mrkva - 2 ks.
• Okurka - 2 ks.
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.
• Sesame - 1 polievková lyžica. l.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
• zázvor
• Cesnak - 1 hrebeň
• soľ

Príprava:

Mrkva mrkva na jemnom strúhadle. Tiež tri cesnak a zázvor. Okrasné režimy polkruhy. V samostatnej nádobe premiešajte zázvor, cesnak, sójovú omáčku a maslo. Pridajte obsah do šalátu a znova ho premiešajte. Ako prídavok posypte sezamom na vrchole.

Mrkva a banánový šalát

Zaujímavá chuť šalátu je ideálna pre tých najubytnejších gurmánov.

zloženie:

• Mrkva - 200 g
• Banán - 2 ks.
• Petržlen - 1 zväzok.
• Citrónová šťava
• Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.
• Soľ a korenie

Príprava:

Banány nakrájame na plátky a položia sa na vrchnú vrstvu na predtým opotrebovanú mrkvu. Zmiešajte citrónovú šťavu a zakysanú smotanu, pridajte soľ a korenie. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Mrkvový a bravčový šalát

Neuveriteľne chutný a chutný šalát je špeciálne navrhnutý pre tých, ktorí majú radi pekné a uspokojujúce občerstvenie.

zloženie:

• Mrkva - 500 g
• Cibuľa - 100 g
• Bravčové mäso - 100 g
• Rastlinný olej - 40 g
• Sójová omáčka - 10 g.
• Sezam 5 g
• Zmes červenej a čiernej korenie.

Príprava:

Nakrájajte mrkvu do slamy, sezónu soľou a korením a premiešajte. Cook sirup vo výške 1 lyžice. l. cukor a 0,5 lyžičky. l. voda. Smažte nakrájanú malú cibuľu, až kým nie je zlatá. Pridajte nakrájané mäso do panvice a pokračujte v vyprážaní, kým nebude pripravené. Potom pridajte mrkvu, sirup, cesnak a sezam.

Marocké mrkvy

Ostrovná chuť tohto šalátu ide dobre s mäsovými pokrmmi, a to nie je ťažké variť, čo vám umožní vytvoriť malý zoznam prísad.

zloženie:

• Mrkva - 6 ks.
• Cilantro - 1 zväzok.
• Cesnak - 3 zuby.
• Olivový olej - 3 polievkové lyžice. l.
• Citrónová šťava - ½
• Sladká paprika - 1 lyžička.
• Kumín - 1 lyžička.
• Koreň čierny, červený
• soľ

Príprava:

Ošúpaná mrkva rozrezaná na plátky. Odhodí sa do slanej vody a varíme 5 minút. Vypusťte s cedníkom a opláchnite studenou vodou. Zmiešajte všetky korenie: cesnak, papriky, rasce, papriku, citrónovú šťavu a olej. Nakoniec pridajte listy koriandra.

Takmer pripravená miska musí byť v chladničke najmenej 2 hodiny, alebo ešte lepšie po celý deň, takže šalát bude viac nasýtený a chutnejší.

Šalát s mrkvou a ovocím

Ovocný šalát je dostatočne príjemný na konzumáciu a ľahko sa vstrebáva v tele.

zloženie:

• Mrkva - 4 ks.
• Hrozienka - 1/2 šálky.
• Jablká - 3 ks.
• Citrónová šťava - 2 lyžice L

Príprava:

Mrkva trenie na veľkom strúhadle. Jablká sú úplne očistené od kože a jadra, nakrájané na plátky a navlhčené citrónovou šťavou. V jablkách s mrkvou pridajte umývanú hrozienku a premiešajte všetko.

Mrkvový a kukuričný šalát

Docela nie zložitý a lahodný šalát.

zloženie:

• Paradajky - 5 ks.
• Mrkva - 7 ks.
• Kukuričné ​​klasy - 700 g
• Šalátové listy - 6 ks.
• Rastlinný olej - 5 lyžice. l.
• soľ

Príprava:

Dvierka mrkva a usporiadajte v miske na šalát. Kukuricu nakrájajte a oddeľte zrno od nej a umiestnite ho na vrch. Tretia vrstva pozostáva z plátkov rajčiaka. V dôsledku toho položte listy šalátu a nalejte olej.

Mrkvový šalát s múčnikom

Tento šalát je infúziou klondike pre sladké zuby. Rovnako ako vo svojom recepte je potrebné rýchlo rozveseliť.

zloženie:

• Strihnutá mrkva - 4 poháre
• Sušený ananás - 1 2 šálky.
• Rozinky - 1 šálka
• Majonéza - 1 šálka
• Marshmallow - 1 pohár
• Šľahačka - 1 šálka
• Kokosové drážkovanie - 1 2 pohárov
• Šalátové listy

Príprava:

Mix marshmallows, ananás, mrkva, hrozienka a urobiť to isté s majonézou a kyslou smotanou. Porazte to všetko spolu s lžičkou šalátu a zaspíte s kokosovými lupienkami.

Mrkvový a zeleninový šalát

Jednou z možností, ako môžete ľahko raňajky.

zloženie:

• Zelený hrášok - 200 g
• Mrkva - 40 g
• Majonéza - 45
• Kopr - 10 g.

Príprava:

Trávime mrkvu na jemnom strúhadle, zapískáme hrášok, šaty s majonézou a posypeme kôprom.

Mrkvový a granátový šalát

Šalát z mrkvy a granátových jabĺk je zaujímavou myšlienkou kulinárskych špecialistov, ktorí poskytujú príležitosť zabezpečiť si každý deň dodávky vitamínov.

zloženie:

• Granátové jablko - 1 ks.
• Mrkva - 3 ks.
• Kyslá smotana - 70 g
• Cukor - 1 lyžička
• Zelený šalát - 4 ks.
• Vlašské orechy - 3 ks.

Príprava:

Strouhaná strúhaná mrkva. Zmiešajte semená granátového jablka s mrkvou. Vylejte kyslou smotanou a pridajte štipku cukor. Rozotrejte na listy hlávkového šalátu a posypeme praženými vlašskými orechmi.

Reďkovkový šalát s mrkvou a kyslou smotanou

Prehľady fotografií

prísady

Sladká paprika - 1 ks.

Zelená cibuľa - 3 ks.

Kyslá smotana 15% - 2-3 lyžice.

Čierny korenie na chuť

Citrónová šťava - na chuť

• 45 kcal
• 30 min

Proces varenia

Reďkovkový šalát s mrkvou a kyslou smotanou je skutočnou vitamínovou bombou. A mimochodom, veľmi chutné! Zim sa blíži a napriek tomu zelenina nie je zastaraná a sladká a šťavnatá, vyrábame z nich chrumkavé šaláty a nakŕmime naše telo vitamínmi.

Pridajte mrkvu a reďkovku so sladkou paprikou so zeleninou, ak je to potrebné, pridajte citrónovú šťavu.

Pripravte zeleninu na šalát. Umyte ich a vyčistite. Tuk zmrzlina, vyberte podľa vášho vkusu. Ak máte čerstvú petržlenovú vňať alebo koriandro, neváhajte a pridajte ich, bude to ešte chutnejšie!

Mrkva sú strúhané na kórejské šaláty alebo na jednoduché strúhadlo s veľkými bunkami. Vložte strúhanú mrkvu do šalátovej misy.

Grilovanie reďkovky a pridať mrkvu.

Sladká paprika nakrájame na prúžky a pridáme do zeleniny.

Zelená cibuľa nakrájame na malé krúžky a pridáme do misky na šalát.

Naplňte šalát so zakysanou smotanou, soľou a pridajte čiernu korenie podľa vkusu.

Jemne miešajte zeleninu. Reďkovkový šalát s mrkvou a kyslou smotanou je pripravený.

Mrkvový šalát s cesnakom a kyslou smotanou

Ako variť jedlo "Mrkvový šalát s cesnakom a kyslou smotanou"

1. Mrkev mrkva, vložte do misy.
2. Stlačte cesnak.
3. Pridajte kysnutú smotanu, premiešajte.
4. Vložte šalát do listov šalátu a ozdobte ho zeleninou.

• Mrkva - 200 gr.
• Cesnak - 1 zub.
• Kyslá smotana - 30 g.
• Šalátové listy - 10 gr.
• Zelení (na chuť) - 2 g.

Výživová hodnota misky "Mrkvový šalát s cesnakom a kyslou smotanou" (na 100 gramov):

Kalórie: 43,1 kcal.

Toto je vlastný recept, takže môžu byť chyby a nápisy. Ak ich nájdete, napíšte v komentároch pod receptom - správne.

Podrobné recepty s fotografiami z našich stránok nájdete v časti "Recepty".