Ryby s parou v pomalom sporáku sú doplnkom výživy na prílohu. Najlepšie recepty na ryby v pare v pomalom sporáku: pstruh, treska, merlúza atď.

Paradie ryby v pomalom sporáku - najlepšie jedlo pre milovníkov chutných jedál, ale zároveň dodržiavať zásady zdravého stravovania.

Táto metóda varenia vám umožní ušetriť maximálny prínos v rybách.

Ryby s parou v pomalom sporáku - základné princípy varenia

Ryby naparené v pomalom sporáku sú pomerne jednoduché na varenie. Okrem toho vám táto metóda umožňuje variť ryby súčasne s prídavným jedlom.

Ryby čisté, rezané rebrá, chvost a hlava. Môžete variť celé, nakrájať na steaky alebo rozložiť na filé. Potom sa ryby umyjú pod kohútikom a tretia s korením a soľou, alebo marinované.

Voda sa naleje do misy zariadenia a aktivuje režim "v pare". V špeciálnom kontajneri - dvojitý kotol položte rybu a vložte ju do misy prístroja. Veko je zatvorené. Ventil sa prenesie do "zatvorenej" polohy a varí sa pol hodiny.

Na stôl na dovolenku môžete variť ryby so syrom a zeleninou. Za týmto účelom je filé rozmazaný s majonézou, rozložený na cibuľu a plátky paradajok. Všetko posypané syrom a napustené pol hodiny.

Recept 1. Ryby naparené v pomalom sporáku: losos so zeleninou

prísady

300 g filé z lososa;

Korenie na ryby;

100 g karfiolu;

niektoré konzervované kukurice;

100 g zelenej fazule.

Metóda varenia

1. Odstrihnite stonček z bulharského korenia a vyčistite semená. Umyte a nakrájajte kocky. Rozrezajte zelené fazule na malé kúsky. Karfiol sa rozložil na kvetenstvo a umyl.

2. Plátok lososa opláchnite pod kohútik a vysušte ho servítkami. Rybu rozmiešajte so zmesou soli a korenín a bohato mažete zakysanou smotanou.

3. Spread losos na parnom páse. Okolo rozdeľte zeleninu a ľahko soľ.

4. Zariadenie sa prepne do režimu "pár". Do misy nalejeme pol litra vody a na hornej strane nastavíme rošt s rybami. Poklepte a vezmite ryby na 25 minút. Ryby podávané s dusenou zeleninou a konzervovanou kukuricou.

Recept 2. Paradajky v pomalom sporáku: jemná morská vlna

prísady

banda listov hlávkového šalátu;

dve malé jatočné telá morskej;

750 ml filtrovanej vody;

dva bobkový list.

Metóda varenia

1. Vyčistite morskú vlnu z váhy, odstráňte žiabry z hlavy, urobte rez brušnej a odstráňte vnútorné strany. Na bokoch morskej vlny vytvárame pozdĺžne plytké rezy. Posypte jatočnú hmotu s korením pre ryby a nechajte ju namočené vo vôňach korenia.

2. Vyčistite mrkvu, umyte ju a roztrhnite do kruhov. Lemon opláchol, utieral a nakrájal rovnako ako mrkva.

3. Naliate vodu do misy prístroja, nastavte nádobu a vložte ju do nej. Na každej strane ležali plátky citróna a mrkvy. Dajte vavrínové listy.

4. Aktivujte program "pár", zatvorte veko a varenie rýb na pol hodinu. Jedlo je pokryté listami hlávkového šalátu a na nich položíme morskú vlnu, zeleninu a plátky citróna. Podávame so zemiakovou miskou.

Recept 3. Paradajky v pomalom sporáku: treska v syrovej smotanovej omáčke

prísady

dva steaky tresky;

zmes mletého korenia;

dve malé žiarovky;

5 ml citrónovej šťavy;

100 g nízkotučného kyslého krému;

Metóda varenia

1. Vypláchnite steaky tresky pod tečúcou vodou. Ľahko suché. Pepper, soľ a posypať ryby s citrónovou šťavou na všetkých stranách.

2. Umiestnite ryby na stojan na varenie.

3. Čistite cibuľu, umyte a nakrájajte tenké polkruhy. Rovnako rozložte na steaky.

4. Veľké tri syry. Treska sa naleje kyslou smotanou a posypeme veľkým množstvom syra.

5. Znížime veko prístroja a spúšťame režim "parenie" po dobu pol hodiny. Ukončené ryby sa podávajú, posypeme jemne nakrájané zeleniny s čerstvou zeleninou.

Recept 4. Ryby s parom v pomalom sporáku: makrely s ryžovou oblohou

prísady

dve jatočné telá makrely;

štvrtina citróna;

dve poháre čistenej vody;

30 ml rastlinného oleja;

Metóda varenia

1. Vytvorte rez pozdĺž brucha a odstráňte vnútorné strany. Odrezali sme hlavu a chvost. Špeciálne kuchynské nožnice strihajú plutvy. Dôkladne umyte makrelu pod kohútikom a nakrájajte na stredne veľké kusy. Položte rybu do misy, soľ, sezóna s korením na ryby, premiešajte a nechajte desať minút.

2. Olúpané cibule a moje paradajky a nakrájame na plátky.

3. Vyčistite a skráťte mrkvu. Druhá cibuľka sa jemne rozpadne. Umyte ryžu, neustále meníte vodu, kým sa nestane priehľadnou.

4. Vložte ryby na fóliu. Každú kúsok rýb položte do kruhu paradajok a cibule. Posypeme rýb na strouhanom syre a posypeme citrónovou šťavou. Dajte kobylky na vrch. Zbaliť a preniesť do parného varného kontajnera.

5. Vložte ryžu, mrkvu a cibuľu do misy prístroja. Paprika, soľ a nalejte rastlinný olej. Miešajte a nalejte vodu. Zhora vytvárame kapacitu s rybami. Zahŕňame program "ryža" a pripravíme 45 minút. Roztierajte ryžu na tanier, položte rybu na vrchol pre pár.

Recept 5. Ryby v pare v pomalom sporáku: pstruh so špagetovou zeleninou

prísady

Pol kila pstruhov;

kôpru a petržlenu;

dva strúčiky cesnaku.

200 ml bieleho suchého vína;

Metóda varenia

1. Všetka zelenina je čistá, umyte a nakrájajte na dlhé prúžky. Vložte zeleninovú slamu do hlbokej misky a posypte soľou. Nechajte desať minút. Potom sa umyjeme a umiestnime na papierový uterák tak, aby sušil.

2. Vložte zeleninové "špagety" do nádrže na varenie. Nalejte suché víno do misy. Horná nastavená kapacita so zeleninou. Pečte, soľ, zakryjte a varte 20 minút v režime "dusené".

3. Môj pstruh filé a suché. Po pípnutí vyberte nádobu so zeleninou a posuňte ju na misku. Na ich miesto položíme rybie filé, posypeme čerstvým lisovaným citrónovým džúsom. Vyčistite cesnakové strúčiky a nakrájajte ich na polovicu. Zelené opláchnite a jemne rozpadajte. Vložte cesnak a zeleninu na pstruhy.

4. Naplňte misku prístroja vodou s maximálnou značkou. Inštalujte nádrž s rybou a varte v režime ochladzovania pol hodiny. Rozložte varené pstruhy nad zeleninu.

Recept 6. Ryby naparené v pomalom sporáku: štikozubec

prísady

pol litra pitnej vody;

200 g šampiňónov;

banda zeleného kôpru.

Metóda varenia

1. Ryby čisté váhy, odrezať plutvy a chvost. Ak vidíme, že sa úplne zmestí do kontajnera, pripraví sa kostra. Veľké ryby na polovicu.

2. Čistite cibuľu a nakrájajte na polkruhy. V bruchu celej kostry dajte cibuľu a kôpor. Hake sa rozotrie so zmesou korenia a soli.

3. Moja šampiňóny, odstráňte tenkú kožu z čiapok a orezajte nohy. Strihajte huby na veľké kusy.

4. Do misy nalejte pitnú vodu. Dajte jatočné telá merlúzy do tankovacej nádrže. Roztierajte huby, nakrájanú cibuľu a zeleninu na vrch. Ľahko soľ a nastavte nádrž s rybami v miske. Zatvoríme veko a spustíme režim "pre pár". Chovejte štyridsať minút a podávajte s obložením zemiakov.

Recept 7. Rýchle pary v pomalom sporáku: ružový losos s novými zemiakmi

prísady

dve jatočné telá ružového lososa;

niekoľko výhonkov čerstvých zelených plodov;

kg nových zemiakov;

50 ml rastlinného oleja;

40 g tvrdého syra.

Metóda varenia

1. Mladé zemiaky majú malú alebo strednú veľkosť. Zeleninu vyčistite železnou kefou. Stredné hľuzy nakrájajte na polovicu alebo štyri.

2. Do misy prístroja sa naleje rastlinný olej, do nej vložte zemiaky a kyslou smotanou. Soľ, sezóna s korením a mix. Reštartujte režim "pečenie" štvrťhodinu a spustite kryt.

3. Medzitým očistíme ružový losos, rezeme rebrá a umyjeme kuchynskou nožnicou. Vypustite utierky a nakrájajte na malé kúsky. Každé trie s korením pre ryby a soľ. Parná varná nádoba je pokrytá fóliou a do nej vložíme ružový losos.

4. Každý kus je namazaný kyslou smotanou. Paradajky opláchnite a nakrájajte na kruhy. Syr nakrájaný na tenké plátky. Lemon rezanie tenkých plátkov. Pre každý kúsok ružového lososa položíme kruh rajčiaka, plátok syra a plátok citróna.

5. Po pípnutí otvorte veko a zmiešajte zemiaky. Najprv položte nádobu s rybami a varíme v "pečení" štyridsať minút. Ventil a viečko musia byť zatvorené. Položte zemiaky na tanier, položte rybu na vrch a posypte čerstvým nasekaným kôprom.

Paradie ryby v pomalom sporáku - tipy a triky

Experimentujte s koreninami a bylinami. Napríklad, môžete vložiť do brušnej výhonky koriandra alebo kôpru.

V pare je lepšie variť čerstvé alebo chladené ryby.

Ak chcete ryby ochutnať bohatý, nakladajte alebo trenajte so zmesou soli a korenín.

Naparené ryby môžu byť varené s omáčkou, preto je potrebné zakryť nádobu na paru fóliou tak, aby omáčka nevnikla cez otvory.

Podávame ryby s akýmkoľvek prídavným jedlom alebo čerstvou zeleninou.

Ryba s parou: recepty

Chutné ryby varené s dusenou zeleninou, hubami, ryžou alebo inými prísadami sú nízkokalorické, zdravé a veľmi chutné jedlo pre celú rodinu. Parná misa sa môže vložiť do detskej stravy a pridať sa do diétnej ponuky, aby bola vyvážená a pestrá. Táto metóda tepelného spracovania odstraňuje použitie rastlín a masla, preto sú morské alebo sladkovodné ryby obzvlášť citlivé, šťavnaté a doslova sa topia v ústach. Potrebujete len dôverovať osvedčenému receptu, rovnako ako vybrať správne výrobky a koreniny.

Aké ryby sú lepšie naparované

Pri pare sa odporúča používať veľmi čerstvé alebo úplne rozmrazené ryby. Je lepšie uprednostňovať zdravé morské ryby, ktoré majú menšie množstvo kostí, majú hustejšiu štruktúru a počas tepelného ošetrenia sa nerozkladajú, ako je to v prípade sladkej vody a riečnej vody. Obzvlášť chutné sú makrely, ostriež, sleď, treska, pollack, tilapia, jeseter, halibut, merlúza, treska belasá, sterlet, burbot, beluga a morská vlna. Odporúča sa variť šťuku a losos iným spôsobom (v rúre, na grile alebo v panvici).

Recepty z rybieho paru

Steamed fish diéta je jednoduchá a cenovo dostupná jedla, ktorú je možné ľahko pripraviť v špeciálnom parnom kuse, pomalom sporáku a dokonca aj v mikrovlnnej rúre. Takáto parná miska sa môže vyrobiť nielen v čistej pitnej vode, ale aj v nasýtenom rybieho vývaru, ktorý sa filtruje pomocou gázy alebo sita. Ryby s krutým zápachom, ako je merlúza alebo hoki, sa najlepšie pripravujú vo vode zmiešanej s malým množstvom varenia alebo dobrým silným čajom bez prídavných aromatických a aromatických prísad. Hlavnou vecou je správne pripraviť filé a rešpektovať proporcie uvedené v receptúre.

V multicooker

• Čas: 25 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Kalorické misky: 132 kcal na 100 g
• Účel: diétne jedlá, na obed, večera.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Obtiažnosť: stredná.

Ružový losos varený v gulášovom multicooker je zdravé jedlo, ktoré sa ľahko vyrába z troch zložiek za 25 minút. Užitočný ružový losos, ktorý sa nazýva ružový losos, obsahuje veľké množstvo jódu, preto sa odporúča zaviesť do stravy choroby štítnej žľazy. Miska bude ešte viac voňavá, ak do nej pridáte voňavé bylinky, napríklad estragón, mäta pieporná, tymian alebo petržlenové vetvičky, ktoré sú perfektne kombinované s rybami. Namiesto citrónu môžete použiť pomaranč alebo grapefruit, aby ste získali ružový losos s nádhernou, mierne sladkou chuťou.

zloženie:

• ružový losos - 250 g;
• rozmarín - 1 vetvička;
• Citrón - 1 plátok.

Metóda prípravy:

1. Ružový losos dôkladne osušte papierovou utierkou.
2. Premiestnite fóliu.
3. Plátky citrónu mierne natiahnite do rúk. Posypeme filé z morskej ryby s čerstvým lisovaným citrónovým džúsom.
4. Vrchol s vetvičkou rozmarínu alebo inými vonnými bylinkami.
5. Opatrne vložte filé do košíka s viacerými košíkmi.
6. Okraje fólie sa ohýbajú smerom nahor, takže obrobok sa podobá na plytkú dosku. V prípade potreby môžete urobiť bez fólie, ale potom voňavá šťava jednoducho prúdi do spodnej časti kontajnera s multicookermi. Ak všetky šťavy zostanú vo fólii, dodatočne nasiaknú ružové lososové filé a robia ryby ešte jemnejšou, šťavnatou, voňavou.
7. Nastavte režim "varenie pre pár".
8. Cook filé z ružového lososa na 20 minút.
9. Ak je to žiaduce, ružový losos môže byť úplne zabalený do banánových listov, fólie alebo pergamenového papiera. V tomto prípade sa bude ružový losos ešte viac šťavnatý. Tento filé sa podáva na stôl ihneď po varení bez rozbalenia.

So zeleninou

• Čas: 35 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Kalórie: 64 kcal na 100 g
• Účel: diétne jedlá, na obed, večera.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Obtiažnosť: stredná.

Rýchle zaparené ryby so zeleninou sú nízkokalorické, ale veľmi zdravé a výživné jedlo s ľahkým pokrmom. Pangasius má vysoký obsah bielkovín, bohatý na železo, fluór, draslík a zinok. Je veľmi dôležité správne pripraviť filé, starostlivo vyčistiť ryby z kostí, váhy a plutvy. Namiesto mrkvy a šťavej cibule môžete použiť aj ďalšie zložky, ako je špargľa, baklažán, brokolica, malé zemiaky. Krmivo bude veľkolepé a chutné, ako na fotografii, ak dávate prednosť drobnej zelenine, ktorá nemusí byť rezaná.

zloženie:

• Pangasius - 350 g;
• mrkva - 1 ks;
• citrón - 50 g;
• cibuľa - 1 ks;
• koriandro - 50 g

Metóda prípravy:

1. Pangasius sušené, nakrájané na malé porcie. Mrazené ryby musia byť rozmrazené vopred.
2. Naložte špeciálny parník.
3. Roztierajte nakrájaný citrón na filé Pangasius.
4. Pridajte cibuľu, nakrájajte na veľmi tenké polkruhy. Malá cibuľka môže byť ponechaná celá alebo nakrájaná na polovicu.
5. Roztierajte surovú mrkvu, nakrájajte na kocky alebo plátky.
6. Dajte na vrstvu mrkvy vetvičky čerstvého koriandra alebo akýchkoľvek iných vonných zelených.
7. Zatvorte parník. Neotvárajte veko parníka príliš často, aby ste predišli poklesu teploty a strate pary. V opačnom prípade sa varené ryby so zeleninou budú variť dlhšie.
8. Cook filé pangasius po dobu pol hodiny.

Naparené červené ryby

• Čas: 25 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Kalorické misky: 171 kcal na 100 g
• Účel: diétne jedlá, na obed, večera.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Obtiažnosť: stredná.

Červené ryby, dusené - to je zdravá, jemná a fantasticky lahodná pochúťka, bohatá na vitamíny a makronutrienty. Losos bude dokonca ešte šťavnatý, ak ho budete premarinovať v zmesi vysokokvalitného olivového oleja a korenia - šafran, mletá čierna paprika, šalvia. Čím dlhšie sa ryby marinujú, tým intenzívnejšia bude chuť a príjemná štruktúra, ktorú získa. Vôňa lososa bude naozaj jedinečná, ak pridáte do parníka kokosové mlieko, klinček, štipku mletého rasca, niekoľko kvapiek ryže alebo bieleho suchého vína.

zloženie:

• losos - 500 g;
• olivový olej - 5 lyžice. l;
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l;
• soľ - štipka;
• greeny - 100 g

Metóda prípravy:

1. Lososová suchá papierová utierka na oboch stranách.
2. Posypte steak so soľou. Prípadne môžete použiť morskú soľ.
3. Opláchnite zelenú. Naplňte čistú vodu po dobu najmenej pol hodiny, aby sa na spodku nádrže usadili malé častice nečistôt. Opäť opláchnite, vypusťte do šľahača.
4. Roztierajte bylinky (napríklad koriandro, petržlen a rukolu) do parného misy. Podľa želania sa "substrát" zelených nahradí listovou kapustou alebo tenkou plátkovou zeleninou, ktorá sa môže použiť ako príloha.
5. Vložte ryby na vrch.
6. Cook losos na pár 20 minút. Ryba sa považuje za skončenú, keď mäso prestane byť transparentné a ľahko sa rozpadne.
7. Samostatne kombinujte olivový olej a citrónovú šťavu. Beat s miskom, vidličkou alebo pomocou mixéra až do hladkej.
8. Podávajte pripravený losos teplý alebo horúci na vankúš zeleniny.
9. Pred podávaním naliať veľa omáčky na filé.

Ako variť dusené ryby v dvojitom kotli

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Kalorické nádoby: 92 kcal na 100 g
• Účel: diétne jedlá, na obed, večera.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Obtiažnosť: stredná.

V dvojlôžkovom kotli je ľahké pripraviť nielen porciované plátky filé, ale aj celé ryby, napríklad kapor. Pripravené jatočné telá môžu byť plnené voňavými bylinami, mrkvou, masťou, bielym chlebom, zmiešané so surovým vajíčkom, bielymi hubami a šampiňónmi. Pred pridaním húb môžete vopred vriec. Ostatné druhy rýb sa môžu variť v podobe valcov na varenie. Za týmto účelom sa každé filé tretí so zmesou korenia a korenia, jemne prevrátené a zaistené drevenými špičkami. V každom kotúči môžete zabaliť bar zo surovej mrkvy, nakrájanú cibuľu alebo zeleninu.

zloženie:

• kapor - 1,5 kg;
• šampiňóny - 6 ks;
• pažitka - na chuť;
• biele víno - 2 lyžice. l;
• cibuľa - 1 ks;
• Zázvor - 10 g.

Metóda prípravy:

1. Veľké kaprové plákanie, črevá. Odstráňte žiabry, váhy a rebrá.
2. Vytvorte hlboké šikmé rezy. Vzdialenosť medzi rezmi by nemala presiahnuť 2 centimetre.
3. Opatrne utrite kostru kaprov s vnútorným a vonkajším zázvorom.
4. Huby nakrájané na príliš tenké dosky.
5. Cibu rozrezané na veľmi malé kocky alebo tenké polkruhy. Mixte s nasekanou pažítkou.
6. Vezmite kapor so zmesou cibule a pažítky.
7. Do rezov položte plátky šampiňónov.
8. Opatrne presuňte pripravenú kostru na parník. Pokiaľ je to potrebné, na spodnej strane dvojitého kotla môže byť umiestnená hrúbka thujy (ihličnatých kríkov), ktorá bude chuť jemnejšia a zaujímavá.
9. Nalejte biele suché víno.
10. Chov kaprov na pár 25 minút.
11. V prípade potreby servírujte s varenou ryžou a hustou japonskou omáčkou teriyaki.

S baklažánom

• Čas: 25 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Kalóriové pokrmy: 53 kcal na 100 g
• Účel: diétne jedlá, na obed, večera.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Obtiažnosť: stredná.

Morský vlk varený s duseným baklažánom a cesnakom získava skvelú chuť vďaka pridaniu čaju. Odporúča sa uprednostniť vysokokvalitný čierny čaj s jazmínom alebo bergamotom (ovocné alebo bobuľovinové doplnky nie sú vhodné). Čaj, ktorý je možné nahradiť silnými čajovými lístkami, zaspáva priamo vo vaničke. Táto metóda varenia kôry sa ukáže byť menej šťavnaté ako pri pečení v rukáve. Hotové jedlo sa podáva teplé s nakladanými uhorkami, varenými zemiakmi alebo ľahkým zeleninovým šalátom, ochutené rastlinným olejom a ocotom.

zloženie:

• ostriežka - 500 g;
• baklažány - 2 ks;
• Čaj - 2 polievkové lyžice. l;
• cesnak - 1 zub;
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l;
• soľ - štipka.

Metóda prípravy:

1. Opláchnite baklažánky, opláchnite, osušte papierovou utierkou. Odporúča sa dávať prednosť malým plodom približne rovnakej veľkosti.
2. Nakrájajte na veľmi tenké plátky alebo krátke tyče.
3. Stočte so zmesou soli a strúhaného cesnaku. Namiesto čerstvého cesnaku môžete použiť granulované.
4. Do košíka pridajte nakrájané baklažány s cesnakom v rovnomernej vrstve.
5. Rozložte filé na ostrie na vrchu. Ak je filé malé, môže byť položené na celých lilkoch.
6. Rybu namočte čerstvou citrónovou šťavou.
7. Nalejte čaj s jazmínom alebo bergamotom do špeciálneho zásobníka na vodu.
8. Varte filé ostrieží asi 20 minút. Ak je filé vlhké, ponechá sa v dvojlôžkovom kotli až do varenia a každé 2 minúty kontroluje.

V paradajkovej omáčke

• Čas: 35 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Kalorické pokrmy: 87 kcal na 100 g
• Účel: diétne jedlá, na obed, večera.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Obtiažnosť: stredná.

Pikantná treska škvrnitá v paradajkovej omáčke je originálna, výživná a veľmi efektívna jedlá hodná slávnostného stola. Porciované ryby budú vyzerať mimoriadne chutné, ak máte filé španielčiny rovnakej veľkosti. Špargľa, mrkva, sekaná petržlenová vňať alebo iné zložky podľa chuti môžu byť zabalené vo veľkých rybacích filéch. Šupky sú odstránené až po úplnom príprave tresky škvrnitej. Ak sa kotúče budú držať zlého tvaru a začnú sa otvárať, môžu byť zviazané s perím zelenej cibule. V paradajkovej omáčke môžete pridať mrkvu, nakrájame na malé kocky.

zloženie:

• treska jednoškvrná - 450 g;
• cukor - 0,5 lyžičky;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l;
• múka - 1 polievková lyžica. l;
• bobkový list - 3 ks;
• voda - 1 polievková lyžica;
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l;
• Pepper mix - podľa chuti;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ - 1 lyžička;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Metóda prípravy:

1. Tresky tresky škvrnitej dôkladne umyté. Vypustite utierkami alebo papierovou utierkou.
2. Osviežte čerstvú citrónovú šťavu.
3. Jemne rozotrite zmes papriky, snažte sa nepoškodiť jemnú štruktúru filé.
4. Na vytvorenie rolí v porciách začína otvárať tresku škvrnitú od širokej strany až po úzky (chvost).
5. Odstráňte každý kus s páperkami alebo drevenými špízami.
6. Varenie tresky škvrnitej na pár 20 minút. Je dôležité vytiahnuť ryby z dvojitého kotla včas, aby si udržala svoju šťavnatosť a tvar.
7. Zahrejte olej v panvici.
8. Pridajte cibuľu, nakrájajte na tenké polkruhy alebo veľmi malé kocky.
9. Keď sa cibuľa stáva krásnou a zlatou, pridajte paradajkovú pastu, bobkový list, cukor a soľ. Osušte asi minútu.
10. Nalejte čistej vody. Odporúča sa predhrievať tak, aby teplota ingrediencií v hrnci neklesla.
11. Pšeničná múka nalejte. Miešajte pomocou lyžice alebo šľahačkou, aby ste zabránili hrudkám.
12. Ovečte paradajkovú omáčku.
13. Nalejte nasýtenú paradajkovú omáčku v servírovacom miske, mala by byť hlboká. Zvyšky omáčky sa môžu vlievať do hrnca a slúžiť samostatne.
14. Horná časť s kotúčami tresky škvrnitá.
15. Odstráňte špízky.

V mikrovlnnej rúre

• Čas: 10 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Kalorické nádoby: 223 kcal na 100 g
• Účel: diétne jedlá, na obed, večera.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Obtiažnosť: stredná.

Vynikajúce parné ryby bez dvojitého kotla sú ľahké, cenovo dostupné a veľmi rýchle. Nie všetky parné nádoby majú bohatú chuť a vôňu, takže dvojitý kotol nie je v každom dome. Neprítomnosť dvojitého kotla nie je dôvodom na opustenie myšlienky prekvapivých ľudí s korenistou parnou treskou bohatou na aminokyseliny, fosfor a vápnik. Na tento účel môžete použiť mikrovlnnú rúru. Varené filé sa vďaka koreňu zázvoru, sladkej sójovej omáčke a orechovému oleji budú zvlášť voňavé. Pripravená treska by mala byť podávaná v teple s ryžou, zeleninovým šalátom, kuskusom vyrobeným z pšenice alebo krupice.

zloženie:

• treska - 150 g;
• orechový olej - 2 lyžice. l;
• zázvor - 20 g;
• sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l;
• sezamový olej - 2 lyžice. l.

Metóda prípravy:

1. Plátno opláchnite treskou, odstráňte papierovou utierkou.
2. Vyrežte na veľké kusy. Je dôležité, aby mali rovnakú veľkosť, inak by ryby nevarovali rovnomerne.
3. Preneste tresku do teplovzdorných nádob, ktoré môžu byť ľahko naolejované.
4. Čerstvý zázvorový rošt na najmenšom strúhadle. Posypte filé voňavými čipmi.
5. Zvieracie misky pevne zatlačte do priliehajúcej fólie alebo zakryte viečkom.
6. Vložte do mikrovlnnej rúry, vyberte maximálnu teplotu.
7. Nastavte čas varenia - 5 minút. Hotové filé by mali byť nudné a ľahko sa pretrhnúť pri stlačení vidličkou.
8. Zmiešajte arašidové maslo s sezamovým olejom a dobre ho zohrejte v panvici.
9. Nalejte hotové filety tresky so zmesou horúcich olejov.
10. Posypte so sójovou omáčkou pred podávaním.

Ryby v pare v pomalom sporáku

Teraz veľa odmieta mäso v prospech rýb. Dá sa povedať, že ryby sa stali módnou, rovnako ako sa stala módnou viesť zdravý životný štýl. Väčšina ľudí považuje za najchutnejšie vyprážané ryby, ale je nezlučiteľná so zásadami výživy stravy. Diétne jedlo je varené ryby, ale pri varení rýb, užitočné látky idú do vývaru. Ak je to možné, ponechajte ich pri varení rýb pár. Parné ryby môžu byť varené v dvojitom kotle a v pomalom sporáku, a ak nemáte tieto užitočné zariadenia, potom v hrnci s cedníkom. Ryby, dusené v pomalom sporáku, ktoré sú diétnym jedlom, si zachovajú všetky prospešné vlastnosti a ukážu sa ako oveľa chutnejšie ako varené ryby. Program - "varenie pre pár" je pravdepodobne vo všetkých modeloch multi sporákov.

zloženie:

• ryby
• voda
• soľ a korenie podľa chuti
• kôp voliteľný

Ako variť ryby pre pár v pomalom sporáku:

Môžete variť absolútne všetky ryby, morské a riečne, veľké a malé, a po častiach a úplne.

Môžete variť rybu priamo pre páru, dať ju do koša dvojitého kotla, alebo si môžete dať fóliu do košíka vopred, a dať ryby na to, a potom budete mať ryby vo fólii pre pár.

Vynikajúca dusená červená ryba - pstruh, losos. Ale jednoduchšie ryby - ružový losos, chum, bude tiež vynikajúce. Pri červených parených rybách bude stačiť 10-15 minút varenia.

Vo všeobecnosti čas na varenie rýb pre pár závisí od veľkosti kusov rýb a pohybuje sa od 15 minút do 30-40 minút. Zvážte tiež silu vášho multicookeru.

Pri napaľovaní rýb v pomalom sporáku nezabudnite do misky naliať 2-3 šálky vody. Zdá sa byť zrejmé, ale napriek tomu sa čitatelia často pýtajú, či je potrebné nalievať vodu pri príprave parných misiek))

Pri varení dusených rýb môžete len soľiť, alebo si ju môžete predčistiť v citrónovej šťave na 30-60 minút na vkus.

Naparené ryby môžu byť varené samy, bez prísad, ale dusené ryby so zeleninou budú ešte chutnejšie. Ryby so zeleninou Radšej variť vo fólii. Vložte ryby do fólie, vaša obľúbená zelenina, cibuľa, mrkva, sladká paprika, paradajky a olivy. - mletý korenie, hop-suneli. Príďte na ryby - šalvia, mäta. Potom, čo všetko zelenina a korenie sú pridané do rýb, obal fóliou v obálke alebo loď, a skvelá večera sa čoskoro príde! Vďaka tejto metóde varenia - vo fólii, džús z rýb a zeleniny netečie cez otvory dvojitého kotla, ale zostáva všetko vo fólii, ryby a zelenina sú nasiaknuté so šťavami a chuťami navzájom a jedlo je vynikajúce. Pohodlie a skutočnosť, že každý spotrebiteľ bude mať vlastnú časť obálky fólie. Pri varení rýb vo fólii by ste mali variť 10 minút dlhšie ako bez fólie.

Tí čitatelia, ktorí nemajú multicooker, ale je tam dvojitý kotol, poviem, že všetky tipy na varenie rýb pre páru vo vírivke budú vhodné pre dvojitý kotol.

Vyprážané ryby sú skvelé pre dieťa a diétne jedlá, keď sa treba vyhýbať vyprážaným jedlám. Jediné želanie detského jedla nie je brať ryby s malými kosťami.

Recept na varenie ryby v parnom vareni

Hovorí sa, že jedlá na pare sú nielen chutnejšie, ale aj zdravšie a bohatšie. Pokúsime sa experimentovať s rybami. Každý ju miluje?

Budeme mať len ryby a plné jedlá, ktoré sa môžu podávať na večeru alebo na obed, a to aj pre hostí. Majú naozaj rád to, iste, pretože nie je nič chutnejšie ako dusené ryby!

Všeobecné zásady varenia

Ak je vaša ryba na misku zamrznutá, musíte ju získať vopred a musíte ju rozmraziť podľa všetkých pravidiel. To znamená, že nelejte vriacu vodu ani nepoužívajte teplú vodu. Výrobok sa musí odstrániť z vrecka a všetkých obalov umiestnených v šľapajadle. Cievka je zase umiestnená do misy, ale tak, aby sa prilepila na boky a neklesla dovnútra. Takže voda bude prúdiť dolu a filé to nebude absorbovať späť. Výsledná štruktúra sa odstráni na dno chladničky. Keď ryba je mäkká vo vnútri, môže byť použitá na určený účel.

Celá kostra sa bude musieť vytiahnuť. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr odstrániť oba filé z hrebeňa a nechať chvost a hlavu na uchu. Potom použite pinzety na odstránenie všetkých kostí a umyte filé. Pokiaľ je to potrebné, odrežte mäso z kože, nezabudnite vyčistiť váhy.

1. Do pomalého sporáka nalejte vodu, umiestnite košík na vrch a umiestnite vyčistený kôp zhora.
2. Ryby dôkladne umyte.
3. Nakrájajte na porcie, rozotrite korením zo všetkých strán.
4. Soľ a posypeme citrónovou šťavou.
5. Vložte rybie plátky na kôpru a zatvorte veko.
6. Napaľované na varenie misky na dvadsať minút.

Tip: namiesto kôpru môžete použiť akékoľvek iné zelené listy.

Červené ryby v pomalom sporáku

Červené ryby sú oveľa mäkšie a zdravšie ako biele. To je dôvod, prečo je vhodnejšie pre ľudí na strave alebo pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu.

Koľko času - 95 kalórií.

Aká je kalória - 40 minút.

1. Umyte a osušte filé alebo steaky.
2. Potom ich trieť na všetkých stranách soľou, čiernym korením.
3. Vložte do misy, rozložte rozmarín na vrch a nechajte ryby stáť na chvíľu.
4. Nalijte vodu do misky multicookeru a položte kôš.
5. Vložte do nej ryby a na vrchole citrón.
6. V parnom režime podávať misku pod vekom po dobu pol hodiny.

Tip: Ak používate filé a nie steaky, kosti je ešte lepšie odstrániť.

Ryby varené so zeleninou

Ak máte iba jednu rybu, varite celé jedlo a doplňte filé so zeleninou. Tu a brokolica, fazuľa a zemiaky. Ukazuje sa to celkom uspokojujúce!

Kedy je 50 minút.

Čo je to kalória - 87 kalórií.

1. Ak je ryba zmrznutá, potom musí byť počas niekoľkých hodín odstránená z chladu.
2. Filety sušte suchými utierkami.
3. Brambory odlúpte, umyte a nakrájajte na malé plátky.
4. Jednoducho umyte vlákninu, odlúpte chvosty a nakrájajte trochu.
5. Opláchnite brokolicu, nakrájajte na pupeny.
6. Voda nalejte do misy, nastavte mriežku.
7. Nadvihnite košík na parenie.
8. Vložte zemiaky, fazuľa a brokolicu.
9. Roztierajte ryby na vrchole, posypeme soľou a korením.
10. Posypeme trochou citrónovej šťavy.
11. Zatvorte veko a varíme 20 minút v parnom režime.
12. Zvyšky citrónovej šťavy zmiešané s maslom.
13. Odlúpnite zeleninu a nakrájajte.
14. Z cesnaku vytiahnite šupku, odstráňte suchý chvost a preskočte lobule cez dierku.
15. Pridajte ich s bylinkami k oleji a citrusovej šťave.
16. Všetko dôkladne premiešajte a podávajte omáčku s omáčkou.

Tip: Môžete pridať korenie k omáčke.

Jemný recept s mrkvou

Chuť polkla je veľmi ľahká, mäso je veľmi jemné a jemné. Doplníme ju so sladkou mrkvou a bohatou ryžou a potom všetko v kuchyni pomaly pripravíme na pár, takže sa vám to páči ešte viac!

Kedy je 1 hodina.

Čo je kalória - 102 kalórií.

1. Rúru dôkladne umyte až do čistej vody.
2. Umyte ryby a skontrolujte kosti. Ak existuje, odstráňte ich pomocou pinzety.
3. Potom nakrájame trochu pollack do porcií.
4. Pečie mrkvu, opláchnite a nakrájajte na pásy.
5. Urobte to isté s cibuľou, ale nakrájajte na polkruhy.
6. Nalijte vodu do misky multicookeru a vložte parný kôš.
7. Vylejte cibuľu a mrkvu.
8. Nakrájajte ryby so soľou a koreninami a položte ich na korene.
9. Umyte fazuľu z vlákien, odstráňte chvosty a nakrájajte struky na menšie kúsky.
10. Dajte ich dohromady s kukuricou v pomalom sporáku.
11. Všetko premiešajte a pridajte ryžu.
12. Zatvorte veko a variť varené, až kým nebude ryža varená.

Tip: ak je ryža takmer pripravená a potrebuje ešte pár minút, je lepšie nechať misku v režime vykurovania na ďalšiu hodinu. Počas tejto doby budú obilniny dokonalé.

Výdatné jedlo so zeleninou

Toto jedlo bude oveľa uspokojujúcejšie ako predchádzajúce. Tu pečieme ryby so zemiakmi a zeleninou. Veľmi jednoduché a rovnako chutné, pretože v pare!

Ktorý čas je 45 minút.

Čo je to kalória - 78 kalórií.

1. Rozmraziť mrazené ryby a čerstvo umyté a očistené od kostí.
2. Strihneme soľou a čiernym korením, nakrájame na porcie.
3. Cibuľu odlúpnite, potom opláchnite tečúcou vodou a jemne sa rozpadnite s ostrým nožom.
4. Časť cibule vložená do misky multicookeru.
5. Rozložte kúsky rýb na vrch a umiestnite na nich cibuľu.
6. Brambory odlúpnite, opláchnite a nakrájajte.
7. Vložte do misy a nalejte všetku vodu, soľ.
8. V parnom režime variť misku asi 30 minút pod vekom.
9. Opláchnuť petržlen a rozdrviť, posypeme hotovou miskou.

Tip: namiesto obvyklých cibúľ môžete použiť zelenú. S ním bude jasnejší a svieži.

Recept s hubami

Ak máte radi huby, potom tento recept je pre vás. Predstavte si, aké chutné sú ryby, ak ich kombinujete s voňavými hubami a sladkou, ale veľmi šťavnatou cibuľkou. A to všetko je varené v pomalom sporáku.

Kedy je 1 hodina.

Čo je to kalória - 79 kalórií.

1. Ryby podľa želania vyčistiť alebo nechať neporušené.
2. Cibuľa čisté, opláchnite a nakrájajte na polkruhy.
3. Opláchnite petržlen a vložte do jamy.
4. Mäso nastrúhneme soľou a čiernym korením.
5. Vyčistite huby, nakrájajte ich ostrým nožom.
6. Nalijte vodu do pomalého sporáka, položte do koša a umiestnite do nej ryby.
7. Vložte na ňu huby, cibuľu a soľ.
8. Cook v parnom režime asi 40 minút.

Tip: Aby si ryby udržali svoj tvar dobre, nechajte pokožku.

Tipy a tipy

Najlepšie zo všetkých, rôzne druhy papriky, muškátový oriešok, oregano, slané ryby. Môžete tiež pracovať s čerstvým zázvorom a citrónovým balzamom. Cesnak, rozmarín prinesie špeciálnu chuť a vôňu.

Bude to chutné, ak budete podávať ryby s nakladankami. Môžu to byť uhorky, huby, olivy, olivy, karfiol, cibuľa. Môžete tiež posypať špenátom alebo šťavou, varením zeleniny na grile alebo nejakou nezvyčajnou omáčkou. Môže byť založená na syrovom syre, syre, ciciaku, zelenom, jogurtom.

Bez ohľadu na to, aké obľúbené cestoviny môžu byť, nezapadajú do rýb, a to najmä do pary. To isté platí pre väčšinu obilnín. Jedinou výnimkou je ryža. Dokonale sa hodí.

Ryby budú šťavnaté, ak ich zložíte do majonézy, kyslej smotany alebo jogurtu. Okrem toho táto "prísada" dá jemnosť a ľahkosť všeobecnej chuti. A ak si vezmete grécky jogurt, potom aj ryby získajú nezvyčajnú chuť!

V strave každej osoby sa musí nachádzať parabola. Je to užitočné, šťavnaté a veľmi chutné. Musíte sa pokúsiť zaobchádzať so všetkými svojimi príbuznými.

Ryby s parou v pomalom sporáku - 7 receptov na varenie

Ryby s parou vo viacnásobnom množstve sú ideálnym jedlom, ktoré je mimoriadne príjemné, chutné, málo kalorické a veľmi zdravé. Bude to skvelá večera, ak ju budete variť pridaním iných produktov alebo ľahkou večerou v samostatnej forme.

Klasický recept

Ak sa rozhodnete prvýkrát uvariť ryby na pár, potom najprv použite tradičný spôsob, ako oceniť plný potenciál tohto jedla, a to bez ďalších prísad.

Požadované zložky:

• voda na paru;
• jeden alebo dva plátky rybieho filé, ktokoľvek podľa vašich predstáv;
• sezónne nepovinné.

Postup varenia:

1. Pripravte rybie filé, posypeme vybranými koreninami, trochu soľou a čiernym korením. Môžete si kúpiť hotovú zmes bylín špeciálne pre ryby.
2. Vložte kusy do špeciálnej multicookerovej misky, ktorá je určená na napaľovanie.
3. Do misy nalejte vodu. Presná suma závisí od objemu misky, ale zvyčajne je dostatočne 1,5 až 2 litre.
4. Zatvorte zariadenie, nastavte požadovaný režim, to znamená "Steam" a čas na 30 minút. Po uplynutí tejto doby bude nádoba úplne pripravená na použitie.

Ako variť vo fólii

Je známe, že jedlá varené parnou metódou si dobre zachovávajú svoje zdravé vlastnosti, ale ryby vo fólii v pomalom sporáku sa stanú ešte cennejšie a najlacnejšie.

Ako variť ryby pre pár v pomalom sporáku

Akékoľvek ryby, bez ohľadu na ich odrodu, majú vynikajúcu nutričnú hodnotu. Dodáva telu vápnik a železo, rovnako ako v žiadnom prípade menej ako mäso.

Výber rýb

Pri výbere tohto produktu v obchode by ste mali byť veľmi opatrní. Koniec koncov, ak si zakúpite stale produkt, môžete podkopať vaše zdravie.

Prvá vec, ktorú si všimnete, je vôňa. Ak vôňa hniloby, potom je produkt poškodený. Je tiež dôležité pozrieť sa na jej vzhľad.

Zdravá ryba má vždy hladkú a lesklú kožu, na nej nie sú žiadne žlté alebo modré škvrny. Jeho žiabre by mali byť červené a brucho by nemalo byť opuchnuté.

Príprava rýb

Pri nákupe mrazených rýb by malo byť povolené rozmraziť sa. Ak je mierne zmrznutý, stačí nechať ho pri izbovej teplote asi pol hodiny.

Ak by na druhej strane dlho ležala v mrazničke a pokrývala ľadom, mali by sme ju dať do studenej vody. Súčasne nie je možné použiť teplú vodu, potom bude ryba počas varenia bez chuti.

Po rozmrazení sa ryby musia odrezať. Tento krok nie je vždy potrebný, závisí to len na tom, ako je výrobok pripravený. Pri napaľovaní z neho musíte odstrániť všetky kosti, rovnako ako zbaviť chvosta a hlavy. Toto by malo byť vykonané nasledujúcim spôsobom:

1. Odrežte plutvy rýb;
2. Pomocou noža vyčistite váhy;
3. Urobte rez na bruchu a čreva ryby;
4. Natiahnite ostrý nôž na stredné kusy.

Samozrejme, nákup tohto filmu veľmi uľahčuje tento proces. Takže v prípade potreby je potrebné iba odmraziť a opláchnuť.

Tento jednoduchý recept je obzvlášť vhodný pre tých, ktorí napriek túžbe po chutnom a uspokojujúcom jedle pokúsiť sa zachovať svoju postavu.

Pri použití v receptúre by sa mrazené ryby mali roztopiť najprv pri izbovej teplote. Je tiež potrebné dôkladne opláchnuť. V prípade potreby môžete produkt naplniť soľou a čiernym korením v malom množstve.

Hlavnou vecou je rovnomerné rozdelenie týchto korení po celej ploche filé a umožnenie im nasiaknuť.

Niekoľko tenkých vetiev celery je potrebné rozdrviť: buď nožom alebo mixérom. To isté platí pre koreň zázvoru a cesnaku. Zázvor je lepšie na rošt.

Multicooker používaný pri príprave rýb musí mať parnú nádobu. Pred ponorením filé do pomalého sporáku musíte do neho vložiť kus fólie. Treba tiež poznamenať, že počas impregnácie soľou a korením by ryba mohla uvoľniť určitú tekutinu. Táto kvapalina sa musí naliat '.

Akonáhle je produkt plodiny ponorený do pomalého sporáka, môže byť posypané predvarenými koreninami. Mali by ste začať s lyžicou olivového oleja, potom nalejte sójovú omáčku. Nemali by ste zabudnúť ani na zeler, cesnak a strúhaný koreň zázvoru. Všetky suché korenie a omáčka by mali byť rovnomerne rozložené na hornej strane rýb.

Zostáva len naplniť spodnú časť multicookeru čistou vodou a nastaviť potrebné parametre. K dispozícii je špeciálny režim "Steaming" na varenie rýb. Čas do pripravenosti bude iba 20-25 minút. Podávajte misku s prílohou vo forme ryže, zemiakov alebo dusenej zeleniny.

Ako variť červené ryby v pare

Ak chcete variť červené ryby, budete potrebovať:

• Filet z lososa - 500 g;
• Citrón - ½ ovocia;
• Soľ - na chuť;
• Čistá pitná voda;
• Mletá čierna paprika - ½ lyžičky.

Najskôr pripravte ryby na varenie. Keďže recept používa filé z lososa, nemusí byť spracované.

Stačí stačiť na opláchnutie vodou a ochutnať v malom množstve soľou a korením.

Polovice citróna by malo byť nakrájané na okrúhle plátky a tiež by sa z nich mali odstrániť kosti. Vložte ryby na fóliu a plátky citróna na vrchu. Môžu byť tiež umiestnené na dne plodu, aby sa ryby správne nakŕmili šťavou počas napaľovania.

Po naplnení misky s viacerými sporákmi čistou vodou zostáva všetko, čo je potrebné, vložiť rybu do fólie na grile a nastaviť režim "Steaming". Čas do plnej pripravenosti bude 15-20 minút.

Parné ryby s ryžou

Skvelý duet pre dusené ryby urobí ryžu. V takom prípade nebude varenie trvať veľa času, pretože môžete vyrábať ryžu a ryby súčasne. Viacúčelové zariadenie REDMOND RMC-M4524 vám dáva príležitosť najskôr pripraviť prílohu a potom na nej pár variť. Takže tento recept si bude vyžadovať:

• Ryžová krupica - 300 g;
• Čistá pitná voda;
• Akékoľvek rybie filé - 500 g;
• Soľ - na chuť;
• Zemiaca čierna paprika - ½ lyžičky;
• Rastlinný olej (olivový) - malé množstvo.

Najprv musíte pripraviť ryžové cereálie na varenie. Dôkladne opláchnite. Toto by sa malo vykonať pomocou šľahača, niekoľkokrát sa má opláchnuť, najlepšie od 3 do 5. Pri konečnom umývaní ryže by mala byť voda dokonale čistá. Akonáhle je ryža umývaná, mala by byť vložená do nádoby s viacerými sporákmi a nalejte studenú vodu.

Ak sa ryby používajú v zmrazenom stave, mali by sa rozmraziť a ponechať, aby ležali pri izbovej teplote. Potom ho musíte opláchnuť a ochutnať soľou a čiernym korením, rovnomerne rozložiť tieto koreniny na celý povrch filé.

Teraz je potrebné položiť filé na multicooker mriežku, napojenie na olivový olej.

Zostáva iba nakonfigurovať Multimooker Redmond. Požadovaný režim je "Stewing / Soup" a doba pripravenosti bude 15-20 minút. Akonáhle zariadenie vydá signál, ryby budú s najväčšou pravdepodobnosťou pripravené.

Pokiaľ ide o ryžu, bude potrebné skontrolovať. Ak je nadbytočná voda, musíte na nejakú dobu opustiť varenie.

Pike pečené v rúre - recept, ktorý potrebujete vedieť, ak je manžel rybárom.

Recept na masové guľky s ryžou, čítajte, ako urobiť.

Viete ako variť kačicu s jablkami v rúre? Čo ešte môžete pridať do šťavnatosti mäsa, prečítajte si tajomstvo kulinárskeho.

Rybia ryba so zemiakmi

Tiež, okrem ryže, vynikajúcou voľbou pre prílohu bude zemiaky. Takýto duet má vysoký obsah kalórií, preto je vhodný pre tých, ktorí majú radi veľmi uspokojivé jedlo. Ale varenie je tiež veľmi jednoduché a rýchle, pretože vedľajšia miska a predná misa môžu byť vyrobené v rovnakom čase. Na varenie sú potrebné nasledujúce produkty:

• Akékoľvek rybie filé - 500 g;
• Nové zemiaky - 800 g;
• Cibuľa - 1 hlava;
• petržlen;
• Rastlinný olej (olivový olej) - malé množstvo;
• Čistá pitná voda;
• Soľ - na chuť;
• Mletá čierna paprika - ½ lyžičky.

Spracovanie rýb je prvým krokom varenia. Ako je obvyklé, mrazené ryby by mali byť rozmrazené a nechať ho chvíľu ležať pri teplej teplote. Po umytí filé je kompletne pripravený na varenie. Pokiaľ je to žiaduce, môžete opečiatkovať filé zo soľou a čiernym korením, hlavnou vecou nie je preháňať ho a rovnomerne ho rozotrieť.

Hlava cibule je lepšia, aby sa malá veľkosť. Musí sa olúpať, opláchnuť a potom odrezať. Výsledkom by mali byť cibuľové krúžky. V miske Polaris multicooker, musíte položiť asi 5 kusov cibuľových krúžkov ako druh vankúše, a navyše dať ryby. Zvyšnú cibuľu je možné umiestniť na hornú časť filé.

Teraz je čas pripraviť zemiaky. Mala by sa opláchnuť z nečistôt a zbaviť sa kôry. Je lepšie používať nové zemiaky. Potom je potrebné naliať čistú vodu do misky s viacerými sporákmi a umiestniť tam celú budúcu oblohu. Mali by ste tiež pamätať na pred-soľ zemiakov, pridať asi 2 čajové lyžice soli do vody.

Zostáva iba konfigurovať zariadenie nastavením režimu "Steaming" a čas je 20-30 minút. S najväčšou pravdepodobnosťou budú brambory a ryby pripravené súčasne. Ale ak sa zemiaky zdajú vlhké, mali by sa nechať ešte pár minút. Po obložení je plne pripravená, môže byť ochutený petržlenom, vopred nakrájaný.

Varenie rýb so zeleninou v pomalom sporáku

Ďalším pomerne nízkokalorickým receptom je filé s dusenou zeleninou. Zároveň môžete použiť úplne ľubovoľnú zeleninu, a to podľa vlastných predstáv. Tento recept bude založený nielen na zelenine, ale aj na jemnom Parmezane, takže bude potrebovať:

• Akékoľvek rybie filé - 500 g;
• Mrkva - 1 kus;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Parmezán - 100 g;
• Petržlen;
• Koprová zelenina - banda;
• Zeler - pár tenkých konárov;
• Rastlinný olej (olivový olej) - malé množstvo;
• Soľ - na chuť;
• Mletá čierna paprika - ½ lyžičky.

Čerstvé filé z rýb by sa mali umývať a ostrieť korením. Potom sa dá nakrájať na malé kúsky.

Petržalka a kôprid musí byť jemne nakrájané. Mrkva musí byť dôkladne opláchnutá z nečistôt a olúpaná a olúpaná cibuľa. Všetka zelenina musí byť prerezaná, aby sa vytvorili kruhy. Mali by ste tiež parmezán na jemnom strúhadle.

Vo forme multicooker, musíte položiť kus fólie, a dať filé na vrchole. Petržolky a kôprové zeleniny, zelenina a strúhaný syr by mali byť presunuté a posypané cez ryby. Potom môžete fóliu zabaliť.

Je potrebné nalievať čistú vodu do misy multicookeru a potom nastaviť režim "Steam cooking", "Steaming" alebo "Steamer", ktorý závisí od použitej multicooker. Čas dokončenia varenia - 15-20 minút.

Rybia ryba je vynikajúcim receptom nielen pre stolný sviatok, ale pre každý deň:

• Môžete meniť obsah kalórií v miske, kúpiť hlavnú zložku rôznych odrôd;
• Hlavný produkt je celkom užitočný;
• Všetky recepty sú rozpočet;
• Doba varenia sa pohybuje od 15 minút do pol hodiny;
• Ryby môžu byť sprevádzané prídavným jedlom, ktoré je možné vykonať súčasne.

Ako variť ryby pre pár v pomalom sporáku

Jedným zo zdravých jedál, ktoré nevyžaduje veľa času, sú ryby v pare v pomalom sporáku. Pri príprave na tento účel sa produkty nepestujú v oleji a uchovávajú maximálne užitočné látky.

Jednoduché varenie

Týmto spôsobom môžete variť akýkoľvek druh rýb.

• 0,5 kg steakov makrely;
• polovica citróna;
• 2 strúčiky cesnaku;
• zmes provenenských bylín;
• soľ podľa chuti;
• 60 ml olivového oleja.

Postup varenia v multicookeri Polaris.

1. Cesnak, rozdrvený pod tlakom, je zmiešaný s olejom, korením, citrónovou šťavou.
2. Steaky sa tretia soľou a potiahnuté varenou omáčkou.
3. Multicookerové misy naplnené vodou.
4. Na vrchu je umiestnený špeciálny kontajner a do neho je umiestnená makrela.
5. Spustite program "varenie pre pár" na 15 minút.

Pstruh so zeleninou

Tento recept na dusené ryby v pomalom sporáku určite zaujme hostí.

• 600 g filé z pstruhov;
• 1 paprika;
• 1 baklažán;
• 1 mrkva;
• šťava z polovice citróna;
• 20 ml olivového oleja;
• soľ;
• korenie pre ryby.

1. Ryby sa umyjú, sušia sa utierkami a rozdelia sa na porcie.
2. Banány sú narezané v kruhoch, posypané soľou a ponechané po dobu 15 minút, potom sa soľ umyje. Táto technika vám umožňuje zbaviť sa horkosti zeleniny.
3. Papriky a mrkva rozrezané na pásy.
4. Zelenina a pstruh sa skombinujú v nádobe na parníky. Pridajte korenie, citrónovú šťavu a maslo.
5. Jedlo sa varí v pomalom sporáku pre pár za 15 minút.

Srdce so zemiakmi

Naparené červené ryby s pariacim zemiakmi sú chutné a uspokojujúce jedlá, ktoré budú vyzerať vhodne na slávnostnom stole.

• 1 kg ružového lososa;
• 1 kg mladých zemiakov;
• polovica citróna;
• 200 g kyslej smotany;
• 40 ml rastlinného oleja;
• soľ;
• zmes korenín pre ryby.

1. Zemiaky sú olúpané, veľké rezané na 2 časti.
2. V multicooker položte hľuzy, kyslé smotany, soľ. Všetky starostlivo zmiešané.
3. Zemiaky by mali byť varené na programe "pečenie" za štvrťhodinu.
4. Ryby sú rozdelené na niekoľko kusov. Každý z nich je solené a otrepané korením.
5. Kontajner dvojitého kotla je pokrytý fóliou a do nej je vložený ružový losos. Na každý plátok sa položí citrónový rez.
6. Keď pomalý sporák prináša signál o ukončení práce, nádoba s ružovým lososom sa umiestni na vrch, spustí sa režim "para" a misa sa pripraví na 40 minút.

Rice recept

Navrhovaná metóda môže robiť zdravé a uspokojujúce jedlo pre každý deň.

• 500 gramov polokošíl;
• 160 g okrúhleho zrna;
• 20 ml citrónovej šťavy;
• 420 ml pitnej vody;
• soľ;
• voliteľné - korenie.

Etapy varenia v Redmondovom multicookeri.

1. Polkla sa očistí, dôkladne sa umyje a rozreže na veľké kusy.
2. Posypeme rybou citrónovou šťavou a necháme 6 minút odložiť.
3. Premytá ryža sa naleje do misky multicookeru, pridá sa soľ a naleje sa s pripravenou vodou.
4. Každý kus ryby je solené a zabalené do fólie.
5. Pollock vložil do špeciálneho kontajnera dvojitého kotla.
6. Nastavte režim "pary", čas varenia - 20 minút.
7. Po vypnutí prístroja sa ryža ponechá v pomalom sporáku ďalších 10 minút.

Recept s hubami

Rybia parmica s šampiňónmi je veľmi aromatické jedlo s bohatou chuťou.

• 2 jatočné telá merlúzy;
• 1 cibuľa;
• 200 g čerstvých šampiňónov;
• soľ.

Krok za krokom recept.
1. Cibuľa nakrájaná na polokruhovú.

2. Jatočné telá celých merlúzy sa trenia soľou a plnené cibuľou.

3. Celé šampiňóny vložte do kontajnera s dvojitým parníkom.

4. Multicooker naplňte vodou.

5. Nakoniec vložte nádobu so šampiňónmi a rybami. Komponenty sú solené a zmiešané.

6. Jedlo by malo byť varené v programe "pranie" po dobu 40 minút.

Užitočné tipy

Cenné odporúčania vám povedia, ako variť ryby pár v pomalom sporáku.

1. Pre dvojitý kotol je lepšie čerpať čerstvé ryby: bude to viac chutné a jemnejšie.
2. Miska bude šťavnatá, ak predkryte jatočné telá s majonézou alebo kyslou smotanou. V tomto prípade sa však zvýši obsah kalórií.
3. Na strave môžu byť kúsky rýb namočené v zmesi prírodného jogurtu, špenát, tvaroh a zeleninu.
4. Ryby sa dobre darí so všetkými druhmi korenia, muškátového orieška, tymianu, tymiánu, cesnaku, rozmarínu. Koľko korenín dá dať, každá žena v domácnosti sa rozhodne nezávisle.
5. Lemonový balzam a čerstvý zázvor pridávajú špeciálnu chuť do jedla.
6. Parné ryby sa podávajú so zemiakmi a prílohami z inej zeleniny. Toto jedlo sa nespája s cestovinami a obilninami.

Rybia ryba je ľahké a zdravé jedlo. Môžu byť zahrnuté v menu dieťaťa, ako aj v strave pre chudnutie a dojčenie.