Aká diéta je potrebná na hnačku u dospelého a po ňom?

Diéta na hnačku dospelých nie je len potrebným prvkom terapie, ale aj základom komplexnej liečby. Samotný stav, v ktorom sa objavuje častá tekutá stolica, môže byť spôsobená črevnými infekciami, sprievodnými ochoreniami zažívacieho traktu alebo výsledkom požívania stale potravín alebo porušení základných hygienických noriem. Hnačka sa často objavuje na pozadí užívania liekov s preháňacím účinkom alebo je znakom dysbiózy, ktorá sa po liečbe antibiotikami vyvíja.

Čo je možné a čo nie?

Hnačka sa považuje za stav, pri ktorom dochádza k črevnému pohybu viac ako trikrát denne, pričom tekutina prevažuje vo stolici. Percento tekutiny v obsahu stoličky je aspoň 50% z celkovej hmotnosti a môže dosiahnuť až 90%. Toto je nebezpečný stav, ktorý môže viesť k dehydratácii a vyvoláva nebezpečnú komplikáciu.

Kombinovaná terapia patologického stavu, okrem liekov, nevyhnutne zahŕňa úpravu stravy. Hlavnou požiadavkou na prípravu diétneho menu pre hnačku u dospelých je kompenzovať stratu tekutín, elektrolytov a normalizovať hustotu stolice.

Keď začnete liečiť hnačku, poraďte sa so svojím lekárom o tom, ktoré výrobky môžu jesť a ktoré môžu len zhoršiť situáciu, ak nie sú vylúčené z stravy.

Povolené produkty

Všeobecne sa verí, že v prípade hnačky nie je potrebné jesť ovocie, piť šťavu a jesť mliečne výrobky. Ale to nie je vždy pravda - medzi povolenými jedlami sú bobule a ovocie a nízkotučné mliečne nápoje. Pri miernych formách hnačky, ktoré nie sú spojené s infekčnými ochoreniami, pomôžu tieto výrobky podporiť obranyschopnosť tela a urýchliť zotavenie.

Ovocie a zelenina

S hnačkou môžete jesť nasledujúce ovocie:

  • jablká;
  • dule;
  • banány;
  • granáty;
  • tomel.

Zloženie týchto plodov zahŕňa vlákninu, vitamíny, taníny a adstringenty, ktoré pomáhajú konsolidovať stoličku, pomáhajú zastaviť hnačku a posilňujú imunitný systém. V deň môžete jesť 1-2 ovocie, medzi jedlami.

V ponuke je užitočné zahrnúť škrobovú zeleninu - zemiaky, cukety, mrkvu, jeruzalemský artyčok, squash. Zo zeleniny je lepšie variť zemiakové kaše, variť alebo ich vriec pridávať malé množstvo vody. Iná zelenina s hrubým vláknom alebo obsah esenciálnych olejov, ktoré dráždia črevá, by sa mali vylúčiť. V tomto zozname sú biele kapusta, reďkovka, reďkovky, paprika, uhorky, okrúhlice. Keď črevné poruchy nežívajú strukoviny (hrach, fazuľa, šošovica), huby a orechy.

jarabiny

Medzi povolené bobule na hnačku odporúčame:

  • čierna ashberry;
  • brusnice;
  • morušky;
  • čučoriedky;
  • vtáčia čerešňa

Rovnako ako plody uvedené vyššie, tieto bobule majú silné adstringentné vlastnosti a sú tiež zdrojom vitamínov a stopových prvkov potrebných pre oslabené telo. Na základe čiernej chokeberry a čerešne sú pripravené odvarky s fixačnými vlastnosťami a múka, čučoriedky, brusnice sú pomleté ​​a zmiešané s malým množstvom medu. Liečivá zmes sa užíva niekoľkokrát denne, opláchnutá silným vareným čiernym čajom.

cereálie

Obilniny tvoria základ diéty na hnačku. Použiť odporúčané:

  • ryže;
  • ovsené vločky;
  • kukuričná kaša na vode;
  • krupica na vode;
  • pohánka;
  • kaša kaša na vode.

Najlepšie je riešiť prejavy hnačky, ktorá vďaka vysokému obsahu škrobu a vlákniny absorbuje a odstraňuje toxíny, eliminuje tvorbu plynu a procesy fermentácie v čreve, má fixujúci účinok. Môžete variť a konzumovať viskóznu ryžovú kašu bez soli, alebo vareť ryžovú vodu a piť ju každé 3-4 hodiny v objeme 50-100 ml.

Zvyšné obilniny sa odporúčajú na použitie po vylepšení. Kaša na vode nedráždi oslabené črevá a prispieva k rýchlej obnove normálneho trávenia.

Máslo pečivo, múka a cukrovinky, cookies by sa nemali konzumovať, s výnimkou sušeného bieleho chleba, suchých sušienok a sušienok. Cestoviny sa môžu použiť na prípravu príloh alebo pridanie do polievok, ale mali by si vybrať výrobky z tvrdej pšenice.

Mliečne výrobky

Mliečne výrobky povolené na použitie pri hnačke:

  • tvaroh, nie sladké a nie kyslé, bez prísad s obsahom tuku 1%;
  • acidophilus;
  • kyslé mlieko;
  • kefír (1%)

Počas liečby a zotavenia po hnačke, plnotučné mlieko, smotanu a akékoľvek mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku (kyslá smotana, jogurt, ryazenka, kefír 3,2%), by malo byť vylúčené tukové tvarohové krmivo. Nie je potrebné pridávať maslo na hotové jedlá, jesť tvrdé syry.

Mäso a ryby

Mäsové výrobky tiež musia byť zahrnuté do stravy osoby trpiacej hnačkou. Oslabené telo by malo dostatok proteínov. Ale môžete len jesť chudé, diétne mäso:

  • chudé hovädzie mäso;
  • kuracie mäso;
  • teľacieho mäsa;
  • králičie mäso;
  • morčacie mäso

Mäso by malo byť naparované alebo varené. Varenie mäsových jedál so sklonom k ​​hnačke alebo bez nej nie je iná ako "štíhla kuchyňa", to znamená, že musíte odstrániť také metódy tepelného ošetrenia, ako je pečenie, fajčenie, marinovanie s korením, varenie na grile alebo ohni. Potrebujete len jesť biele mäso, to znamená, že kura by nemala jesť nohy a stehná, ale prsia bez kože. Vajcia môžu konzumovať iba tvrdé varené.

Doplňte bielkovinové rezervy, môžete použiť nízkotučné ryby. Aj variť je potrebné naparovať alebo variť. Denné menu je možné doplniť jedlami z merlúzy európskej, pollack, navaga, platesa, treska belasá, treska tmavej, ružový losos alebo ľadové ryby.

nápoje

Môžete piť silný čierny čaj, obilné nápoje, napríklad jačmeň, čakanka. Užitočné slané ovocné nápoje a želé, zriedené vodou, šťava z jabĺk alebo hrušiek, šťava z granátového jablka, bylinné infúzie a odvar z harmančeka, ľubovník bodkovaný, žalúdok.

Častá tekutá stolica sa stáva príčinou dehydratácie tela, takže je potrebné kompenzovať stratu tekutín. Na doplnenie rovnováhy vody a soli sa odporúča piť obyčajnú pitnú a minerálnu vodu bez plynu, ako aj soľné roztoky. Môžete si ich kúpiť v lekárni, alebo si doma pripraviť sami. Aby ste to dosiahli, musíte 2 litre studenej varenej vody zriediť 3 polievkové lyžice. l. cukor + 1 polievková lyžica. l. soľ + 1 lyžička sóda. Tento objem roztoku je potrebné opiť počas dňa.

Zakázané produkty

Strava po hnačke u dospelých, rovnako ako v procese jej liečby, úplne vylučuje ovocie, ktoré majú výrazný preháňací účinok. Tento zoznam obsahuje:

  • melón;
  • Na obr;
  • ananás;
  • broskýň;
  • hrušky;
  • pomaranče a iné citrusové plody;
  • marhule;

Z bobúľ by nemali byť zahrnuté v ponuke maliny, ostružiny, jahody, hrozno, slivky, egreše.

Diéta pri liečbe hnačky u dospelých úplne eliminuje použitie takýchto potravín, ako sú:

  • surová zelenina;
  • greeny;
  • strukoviny vrátane arašidov;
  • sladový, ražný a čerstvý biely chlieb;
  • huby;
  • jačmenná a jačmenná kaša;
  • cestoviny;
  • vajcia okrem tvrdých vajec;
  • konzervy, marmelády a džemy;
  • sušienky a vdolky;
  • sladkosti, kakao a čokoládu;
  • zmrzlina;
  • kondenzované mlieko a mastné mliečne výrobky (smotana, kyslá smotana, syr);
  • sušienky, pečivo a výrobky z múky;
  • horčica, kečup, korenené a mastné omáčky, majonéza;
  • korenie, korenie a všetky druhy konzervačných látok a príchutí, vrátane cukru;
  • sušené ryby, konzervované, údené;
  • kačacie a husacie mäso;
  • mäsové výrobky;
  • margarín a olej na varenie;
  • kvasu a nealkoholických nápojov vrátane šumivých minerálnych vôd.

Okrem skutočnosti, že niektoré výrobky sú vylúčené z dennej stravy, strava predpokladá istý poriadok stravovania. Táto nuancia je obzvlášť dôležitá v akútnom období ochorenia.

Ako jesť s akútnou hnačkou?

Strava pre akútnu hnačku u dospelých zahŕňa šesť jedlá, vrátane troch hlavných jedál a troch ľahkých občerstvenia. Pri črevných poruchách je chuť pacienta zvyčajne znížená alebo úplne chýba. Napriek tomu je nemožné odmietnuť jedlo, inak telo úplne oslabí a nebude schopné odolať infekcii.

Musíte jesť v malých porciách, ale často. Predtým, ako začnete dodržiavať stravu, odporúčajú lekárom, aby zabezpečili jeden pôstny deň, počas ktorého môžete vypiť čistú vodu. To je obzvlášť dôležité v akútnej forme hnačky, sprevádzané nevoľnosťou a vracaním.

Príkladom jedálneho lístka na hnačku u dospelých počas troch dní:

pondelok

Na raňajky môžete variť ovsené vločky na vode a ryžovom želé, ktoré majú silné fixačné vlastnosti. Pri druhej raňajkách jesť sušienky a piť silný čierny čaj.

Na obed si posaďte talíř polievky s pohánkovými krúpy na zeleninovom vývaru, ryžovú oblohu s kúskom vareného kuracieho mäsa, nápoj šťavy z granátového jablka.

Pred večerou jesť jablko a tvrdé vajce, piť bujón boky. Na večeru, je užitočné jesť kúsok varených rýb s zemiakovou kašou, variť bobule želé. Pred odchodom do postele sa odporúča piť pohár včelieho višňového odvaru, ktorý bude mať výrazný zvracujúci účinok.

utorok

Raňajky - lepkavá ryžová kaša na vode, tvrdé vajce, brusnicový džús. Pri druhej raňajkách môžete jesť rajčiak, urobiť kastról nízkotučného tvarohu, vypiť pohár čierneho indického čaju.

Obed - polievka vyrobená zo zeleniny na slabom kuracie vývar, paradajky z kuracieho prsníka s varenou mrkvou, kompot z chobotnice, osladené medom. Pri obede môžete jesť pečené jablko a piť čaj s krekry.

Večera - pohánková kaša s kusom vareného teľacieho mäsa, jablkový džús, čiastočne zriedený vodou. Pred odchodom do postele sa odporúča piť pohár acidofilu alebo kyslé mlieko so sušienkami.

streda

Raňajky - talíř s krupicou na vode, varené vajce, šťavu z granátového jablka. Druhá raňajky - hrušková a čučoriedková želé s krekry.

Na obed si môžete pripraviť kuracie polievky so zeleninou a maslovými guľkami, kukuričnou kašičkou s králičím gulášom a nápojmi - minerálnou vodou alebo nápojom z čakanky.

Pred večerou môžete jesť taniere z nízkotučného tvarohu, ochutený prírodným jogurtom (1%), hruškou alebo rajčikom, vypiť pohár jablkového kompótu.

Na večeru sa odporúča variť ryžovú kašu "priateľstvo", variť kus platýsky a napiť ju s morsom z vtáčieho čerešňa. Pred spaním je vhodné piť šťavu z granátového jablka s krekry.

Vzorové menu poskytuje predstavu o nutričnom systéme v procese liečby hnačky. Dôraz sa kladie na jedlá zo zeleniny, obilniny, cereálne polievky, zdravé ovocie, diétne varené mäso a chudé ryby. Vo strave nevyhnutne patria mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, ktoré prispejú k obnove prospešnej črevnej mikroflóry a nápojov s adstringentnými a ukotvujúcimi vlastnosťami na báze granátového jablka, vtáčieho čerešňa a čučoriedky. Všetky jedlá sú pripravené bez pridania korenia a korenín, nápojov - s minimálnym množstvom cukru alebo bez neho. V tomto prípade, na zlepšenie chuti, môžete pridať trochu prírodného medu.

Veľkosti porcií sú individuálne. Mali by byť malé, pohodlné na trávenie v žalúdku a črevách. Práve na určenie potrebných objemov predchádza diétu deň úplného hladu. Zloženie častí prvého dňa sa vyznačuje malým zoznamom produktov.

Ako jesť s antibiotickou terapiou?

Výživa počas terapie silnými liekmi, ako je diéta na hnačku po antibiotikách u dospelých, je iná v tom, že je zameraná na boj proti dysbacterióze a obnovenie normálnej črevnej mikroflóry.

Najoptimálnejšia možnosť výživy pre antibiotickú liečbu je založená na zaradení produktov, ktoré prispievajú k eliminácii hnilobných a fermentačných procesov v čreve. Okrem toho po predĺžení antibiotickej liečby lekár predpíše použitie probiotík a prebiotikov. Mnohé z nich zahŕňajú laktobacilovú alebo kefírovú hubu. Užitočné zložky je možné získať nielen z liekov, ale aj z použitia fermentovaných mliečnych výrobkov.

To znamená, že v procese zotavovania, odborníci na výživu odporúčajú pitie kefír, fermentované mliečne nápoje obsahujúce prospešné baktérie, napríklad Bifidok. V noci môžete piť pohár pravidelného kefír, jogurt alebo prírodný jogurt, je dôležité vybrať len potraviny s nízkym obsahom tuku.

Antibiotiká sú zvyčajne predpísané na hnačku infekčnej povahy spôsobenú rôznymi patogénnymi patogénmi. S týmto typom hnačky, zelenina nie je zakázaná, ale nestojí za to ťažké zaťaženie žalúdka. Môžete jesť zemiaky, mrkvu, repu a iné zeleninové pokrmy, ale len vo varenej alebo dusenej forme.

Ale z mäsových výrobkov by sa mali zdržať, pretože so zlomenou črevnou mikroflórou, nie sú úplne stráviteľné, vytvárajú hnilobné usadeniny a spôsobujú plynatosť, nadúvanie a zvýšenú tvorbu plynu.

Neexistujú žiadne iné odporúčania týkajúce sa výživy, okrem všeobecných pravidiel, s antibiotickou terapiou. Všetky výživové odporúčania uvádza dietetik individuálne, berúc do úvahy typ hnačky, závažnosť symptómov, vek pacienta a prítomnosť súvisiacich ochorení tráviaceho traktu. Napríklad odporúčania pre ulceratívne ochorenia žalúdka a čriev sa budú líšiť od odporúčaní pre osoby so zdravým tráviacim systémom, ale s prítomnosťou ochorenia obličiek.

Diétne predpisy na hnačky vyvolané liekom sú v mnohých ohľadoch identické s odporúčaniami, ktoré treba dodržiavať pri liečbe iných odrôd tohto ochorenia. Zvláštny dôraz sa kladie na zvýšenie pitného režimu, ktorý je potrebný na kompenzáciu straty tekutín. Potreba piť čo najviac a často. Okrem čistej pitnej vody sa odporúča pacientovi s hnačkou piť minerálnu vodu bez plynu, čaj, ovocné nápoje a iné vitamíny a posilňujúce nápoje.

Ďalšie odporúčania

Po zotavení musí pacient udržiavať stráviteľnú stravu počas 2-3 týždňov, aby sa zabránilo opakovaniu ochorenia. To znamená, že počas tejto doby odstráňte z menu všetky produkty s dráždivým a laxatívnym účinkom, vysokokalorické a tučné jedlá, ktoré negatívne ovplyvňujú činnosť žalúdka a čriev. To pomôže konsolidovať pozitívny výsledok liečby a vyhnúť sa rekurentným tráviacim poruchám.

Hnačka diéta

Hnačka (hnačka) je funkčná porucha čriev, ktorá je sprevádzaná zvýšenou pohyblivosťou, prechodom (pohybom) potravinových hmôt, v dôsledku čoho tekutina, živiny a soli úplne neabsorbujú do krvi. Informácie o tom, ako pomôcť črevám, si prečítajte článok.

Príčiny a účinky hnačky

Hlavným mechanizmom hnačky je porušenie absorpcie vody, minerálnych solí a živín z črevného lúmenu do krvi. Existuje niekoľko hlavných príčin hnačky, ktoré zahŕňajú:

  • Črevné infekcie (patogénna Escherichia coli, Salmonella, enterovírusy, Shigella) - vstúpi do čreva jedlom, kolonizuje jeho sliznicu a spôsobuje zápal v ňom. Črevo reaguje na toto zvýšenie peristaltiky (špecifické pohyby stien, ktoré tlačia potravinovú hmotu do dolných črevných častí), opačný prechod tekutiny a soli z tkanív do črevného lúmenu.
  • Potravinová toxikinfekcia - hnačka je vyvolaná bakteriálnymi toxínmi, ktoré vstupujú do tela spolu s nekvalitnými jedlami. Obzvlášť často sa tieto toxíny hromadia v cukrárskych výrobkoch obsahujúcich krém.
  • Funkčná porucha gastrointestinálneho traktu sa rozvíja v dôsledku porušenia inervácie čreva autonómnym nervovým systémom (stane sa to počas dlhotrvajúceho stresu) alebo nepravidelnej stravy s preferenčným využitím rafinovaných vysokokalorických potravín.
  • Použitie potravín s vysokým obsahom minerálnych solí, ktoré podľa zákona o osmóze spôsobujú prechod tekutiny z krvi a telesných tkanív späť do čriev.

Zhoršená absorpcia solí a tekutín z čreva vedie k vzniku dehydratácie (dehydratácie) tela. Takýto stav je plný vývoja viacerých dôsledkov:

  • Porušenie kardiovaskulárneho systému a arytmia (narušenie rytmu srdca).
  • Funkčné poruchy centrálneho nervového systému.
  • Zlyhanie obličiek v dôsledku zníženého objemu krvi.
  • Zhoršenie prietoku krvi v tkanivách s poklesom výživy (trofické).
  • Vývoj záchvatov.

Obzvlášť rýchla dehydratácia s hnačkou a jej následky sa objavujú u detí, starších a slabých ľudí. Bez ohľadu na príčinu je hlavnou patogénnou udalosťou (účinok na hlavný mechanizmus vývoja hnačky) špeciálna diéta na hnačku. Jeho účelom je znížiť závažnosť zápalového procesu v čreve a obnoviť rovnováhu vody a soli v tele.

Princípy hnačkových diét

Okrem zoznamu odporúčaných potravín je veľmi dôležitým bodom zavedenie pravidiel výživy na hnačku:

  • Frekvencia podávania najmenej 5 krát denne, v malých dávkach, čo umožní znížiť funkčné zaťaženie zapálených čriev.
  • Jedlo by nemalo viesť k mechanickému dráždeniu sliznice žalúdka a čriev, čo je pri hnačke veľmi citlivé. Na to by ste mali riadiť varenie alebo varenie vo vode, bezprostredne pred použitím, musia byť mleté ​​(polokvapalné alebo utierané).
  • Vylučovanie chemického podráždenia steny orgánov zažívacieho systému - prijatie vyprážaných, uzených jedál s prítomnosťou korenia je zakázané.
  • Teplota potravín by mala byť čo najjemnejšia, najlepšie je ich teplota v rozmedzí 30-35 ° C

Diéta na hnačku s implementáciou princípov výživy má fyziologický účinok a umožňuje urýchliť proces obnovenia funkčnej aktivity čreva.

Video od koordinátora lekára Centra na podporu pacientov Bookimed

Potrava pre hnačku: produkty, ktoré môžu a nemôžu byť

Racionálna a fyziologická výživa pre hnačku je možná pomocou špeciálnej stravy, ktorá obsahuje zoznam výrobkov, ktoré majú jesť s hnačkou:

  • Biely chlieb v sušenej forme, sušienky bez cukru a hrozienok.
  • Nízkotučné mäso (kuracie, teľacie, králičie) a ryby. Najlepšie je uvariť drvené jedlá: kotlety, sufle, masové guľôčky.
  • Polievky v bujóne z chudého mäsa s varenými obilninami alebo zeleninou.
  • Kaša zo studených obilnín (pohánka, ryža, ovsená vňať) vo vode alebo pridaním malého množstva (1/3) odtučneného mlieka.
  • Cestoviny, lepšie vermicelli, ale nie každý deň.
  • Dobre varená alebo dusená zelenina, je žiaduce, aby ste ich uvariť bez odlupovania. Zemiaky môžu byť varené v uniforme.
  • Z ovocných pečených zrelých jabĺk alebo hrušiek, banánov.
  • Vařené kuracie vajce, lepšie mäkké varené alebo vo forme pary omelety.
  • Z mliečnych výrobkov je možné konzumovať nízkotučný tvaroh; a mlieko alebo maslo sa môže pridávať do obilia počas varenia.
  • Z nápojov - zelený, čierny čaj, kompót zo sušeného ovocia, želé, ne-sýtená voda.

Výživa pre hnačku u dospelých má účinok nasledujúci deň po nástupe hnačky.

Produkty na hnačku, ktoré by mali byť vylúčené zo stravy:

  • Čierny alebo šedý chlieb.
  • Mäsité mäso (bravčové, kačacie) a vyvarované bujóny založené na nich.
  • Mliečne výrobky: mlieko, smotana.
  • Čerstvá a konzervovaná zelenina.
  • Akékoľvek kyslé ovocie a zelenina.
  • Korenie a koreniny.
  • Klobása, údené alebo konzervované potraviny, nakladané výrobky alebo nálevy.
  • Huby.
  • Sladkosti a pečivo.
  • Fazuľa kultúry.
  • Káva, čierny čaj, sýtené nápoje, koncentrované ovocné alebo bobuľové šťavy, alkohol.

Všetky tieto produkty zvyšujú črevnú pohyblivosť, dráždia sliznicu a zvyšujú zaťaženie tráviaceho systému.

Charakteristiky výživy s hnačkou u dieťaťa

Diéta pre deti s hnačkou má určité znaky spojené s rýchlejším rozvojom dehydratácie a fungovania tráviaceho systému. Je veľmi dôležité nielen to, čo kŕmiť dieťa hnačkou, ale aj koľkokrát. Preto je potrebné brať do úvahy tieto vlastnosti:

  • Zníženie množstva jedla so zvýšením jeho príjmu až 7 krát denne.
  • Ak je dieťa dojčené, je dôležité, aby sa neopustil počas hnačky, pretože materské mlieko poskytuje všetky zložky v tele a poskytuje ochranný účinok na črevá.
  • Diéta s hnačkou u dieťaťa staršieho ako 1,5 roka by mala obsahovať veľké množstvo kvapaliny (ne-sýtená minerálna voda, kompót zo sušeného ovocia), obilniny by mali byť varené pokiaľ je to možné, zelenina by mala byť nakrájaná.
  • Keďže závažnosť príznakov klesá, výživa na hnačku u detí sa môže rozšíriť pridaním chudého mäsa, rýb a nízkotučného tvarohu.

Tu videokonferenciu dr. Komarovského o intestinálnych infekciách u detí pomôže veľa:

Diétne menu pre hnačku

Nižšie je diétne menu pre hnačku niekoľko dní. Takéto menu môže byť vykonané nezávisle na základe zoznamu povolených produktov a pri zohľadnení základov výživy.

Hnačka diéta

Opis k 18. máju 2017

  • Účinnosť: terapeutický účinok počas 2-3 dní
  • Trvanie: do 5 dní
  • Náklady na výrobky: 1200-1300 rubľov za týždeň

Všeobecné pravidlá

Najčastejším príznakom pri črevných ochoreniach je hnačka - časté (viac ako 3-krát) vyprázdňovanie čriev kvapalnou alebo pľuzgierovou stoličkou. Pri hnačke sa obsah vody vo výkaloch zvýši na 85%. Tento príznak sa pozoruje u akútnych črevných infekcií, celiakie, syndrómu dráždivého čreva, ulceróznej kolitídy, Crohnovej choroby, gastroenteritídy, chronickej kolitídy, rakoviny čriev. Akútna hnačka sa pozoruje pri črevných infekciách a jej trvanie nie je dlhšie ako 2 - 3 týždne. Všetky ostatné ochorenia sa vyskytujú chronicky s obdobiami exacerbácií a remisií.

Pri všetkých ochoreniach čriev, ku ktorým dochádza pri hnačkách, je priradená tabuľka 4. Účelom jeho menovania v tomto stave je zníženie zápalových, fermentačných a hnojivých procesov a normalizácia trávenia.

Diéta pre intestinálne a žalúdočné podráždenie výrazne obmedzuje všetky možné dráždivé črevné látky: mechanické, chemické a tepelné. Vylúčené produkty, ktoré simulujú sekréciu zažívacieho traktu (žalúdok, pankreas, pečeň), zlepšujú procesy fermentácie a rozpadu. Jedlá sú varené alebo dusené, podávané v tekutom stave alebo vo forme ošúchaného.

Veľmi teplé a studené jedlá sú vylúčené. Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa soli (8-10 g), pitný režim 1,5-2 litrov na lenivosť. Strava je organizovaná až 5-6 krát denne, vo frakčných častiach a len vo forme tepla. Z dôvodu zníženia obsahu tukov (do 70 g) a uhľohydrátov (250 g) má strava nižšiu energetickú hodnotu (2000 kcal). Pri zachovaní normálneho obsahu proteínu (90 g).

Potrava s rozrušeným žalúdkom (čriev) má niekoľko znakov:

  • šesť jedál, ktorých základ je čistený, rozmačkaný, husté jedlo, slizničné polievky, ktoré vylučujú mechanické podráždenie čriev;
  • začlenenie produkty poľahčujúce pohyblivosť bohatý tanín (čučoriedky, čerešne, čaj, Kagor, kakao s vodou) viskózna látku (sliznice polievok, želé, kašou cereálne) a teplé jedlá. Neobmedzené jedlá z nízkotučných odrôd mäsa a hydiny, varené nízkotučné ryby, starý pšeničný chlieb, sušienky, čerstvo pripravený tvaroh sú tiež povolené;
  • varené a parné spôsoby varenia pre všetky jedlá;
  • studené potraviny, ktoré zvyšujú motilitu čriev, sú zakázané. Teplota jedla 20-40 ° C (teplé);
  • vylučovanie výrobkov, ktoré zlepšujú fermentačné a hnilobné procesy, tiež bohaté na éterické oleje (reďkovky, repy, reďkev, špenát, šťuka, cesnak, cibuľa, huby).

Diéta na hnačku u dospelých

V prípade ťažkej hnačky u dospelých a detí as vážnymi dyspeptickými príznakmi sú predpísané 1-2 dni "hladné". Povolené používať 1,5-2 litrov kvapaliny - môže to byť silný, mierne osladený čaj, bylinné čaje a bylinky. V budúcnosti odporúčajú lekársku tabuľku č. 4 alebo č. 4A, ale keďže sú fyziologicky nedostatočné, predpisujú sa len na 2-5 dní. Počas tejto doby sa zvyčajne preruší akútna hnačka.

Pri chronických ochoreniach, ktoré sa vyskytujú pri hnačke, ako dôjde k zníženiu závažnosti procesu (hnačka, bolesť a dyspeptické syndrómy), je pacientka prenesená do plne rozvinutej stravy č. 4B, ktorá je pri chronických ochoreniach čriev predpísaná od 2 mesiacov do niekoľkých rokov - plná normalizácia stolice je kritériom. Toto zdravé jedlo obsahuje viac bielkovín (100-110 g), tukov a sacharidov.

Významne rozšírila zoznam schválených potravinárskych: môžete jesť cestoviny, rezance, zelenina patrí mrkva, zemiaky, karfiol, cuketa, zvieratá povolené smotana, kyslá smotana a jogurt a sladké bobule a plody. Táto terapeutická výživa sa môže tiež odporučiť ľuďom po akútnej hnačke, aby úplne obnovili funkciu gastrointestinálneho traktu.

Po ukončení hnačka (v remisii chronického ochorenia) u pacientov №4V stanovenej tabuľky, v ktorej sú riadu nie je použitý v zchátralého a už zahŕňajú rastlinné tuky a zvýšené množstvo masla a množstvo sacharidov. Zoznam produktov zahŕňa pečivo, koláče, mliečne klobásy, šunku, kapustu, zelený hrášok, repu, pomaranče, hrozno, mandarínky, jahody, melón, maliny sú povolené. Táto strava vám umožňuje obnoviť funkciu trávenia. Preto sa tráviaci trakt pripravuje a prenesie do základnej stravy č. 15.

Vzhľadom na prevalenciu dyspepsie (fermentácie alebo hniloby) pri chronickej hnačke sa vykoná korekcia hlavnej diéty. Pri fermentácii dyspepsie dochádza k zvýšenému tvorbe plynu v čreve (nadúvanie, dunivanie, nekontrolované, konštantné vypúšťanie horúcich plynov). Zaznamenaná strata chuti do jedla a bolesť brucha, únava, mierny hnačka a zároveň ľahké, žiadne patologické nečistoty stolice.

Fermentačná dyspepsia je spôsobená prevalenciou potravín bohatých na ľahko stráviteľné uhľohydráty, ktoré potláčajú normálnu flóru a podporujú rast aeróbnych mikroorganizmov. Existuje fermentácia cukrov, tvorba vody, plynov a kyseliny octovej.

Na zníženie fermentácie:

  • Zníženie množstva sacharidov (200-250 g, a niekedy až 150 g), - tento biely cereálie, sladké zemiaky pyré ovocie, želé škrob, sušené ovocie, sladkosti (zaseknutie, cukríky, sušienky, med), pečenie.
  • Obmedzte tok vlákniny z pečiva s otrubami, celozrnnými, orechovými, strukovinami, kapustou, sušeným ovocím, surovou zeleninou a ovocím. Toto obmedzenie významne znižuje rýchlosť pohybu črevného obsahu.
  • Výrobky, ktoré spôsobujú tvorbu plynu (banány, hrozno, sladké jablká, strukoviny, všetky odrody kapusty, mlieko, uhorky, ovos, okrúhlice, nápoje s plynom), ostávajú obmedzené.
  • Vylúčte produkty s vysokým obsahom esenciálnych olejov (reďkovky, reďkev, reďkev, šťuka, cibuľa, cesnak, špenát, huby).
  • Zvýšte príjem bielkovín (120 - 130 g) na každú sadu konzumných vajec, rýb, bielkovín, bielkovín a ovsených vločiek.
  • Vstúpte do vývarov bylín, ktoré zabraňujú fermentácii v črevách (mäta, heřmánek, čučoriedka, koruna, slivka, šípka, jahodový list, nechtík, šalvia). Vývary začnú piť z 50 ml denne as dobrou vytrvalosťou - až 200 ml denne v 3-4 dávkach.
  • Môžete použiť korenie pri varení jedál (bobkový list, klinček, paprika).
  • K zadnej dyspepsii dochádza s intoxikáciou (slabosť, bolesť hlavy), kŕče a bolesť v konečníku. Nadúvanie nie je tak výrazné, vypúšťanie plynov je oveľa menej, ale sú oveľa šialenejšie. Stolička je tekutá alebo húževnatá, s hnilobným zápachom, hnedej farby.
  • Hnačková dyspepsia je spôsobená dlhodobým používaním proteínových produktov, ktoré spôsobujú anaeróbny rast čreva a mikróbov, ktoré spôsobujú hnilobné procesy. V črevách sa tvorí sulfid sírový, metán, metylmerkaptán a indol, ktoré dráždia sliznicu a spôsobujú zrýchlenie stolice.

Na zníženie hnilobných procesov:

  • Odporučte hlad po dobu 1-2 dní. Môžete piť čaj a vývar boky.
  • Jednoduché sacharidy obsahujú po 2 dňoch predpísané (sladkosti, sladké krutóny sú vylúčené) od 5. dňa liečby - ryža kaša s riedeným mliekom.
  • Potrebné mliečne výrobky a zeleninové pokrmy. Jogurty, ryazenka, acidofil a kefír piť 100 až 150 ml až 4 krát denne.
  • Obmedziť bielkoviny (30-50 g), preto znížiť spotrebu mäsa, rýb, tvaroh, syry, orechy, strukoviny, vajcia, pohánka, krupice a ovsené vločky.
  • Množstvo tuku sa tiež znižuje (25-30 g) a zvyšuje sa obsah sacharidov (400 - 450 g).
  • Zvýšenie príjmu potravy z vlákniny - najprv uvarené a následne surová zelenina. Vegetariánske dni sú pravidelne pridelené.
  • Inhibujú rast anaeróbne flóry marhule, ríbezle, Rowan, rasca, brusnice, rovnako ako extrakty z medovky, granátové jablko, šalvia, galangal, dubovej kôry, hrbole jelša, tymián, dubové lístie, šalvia, púpava, skorocel, takže sú vždy zavedené do jedálnička pacienta.

Diéta na hnačku u starších ľudí

V procese starnutia je zaznamenané porušenie všetkých funkcií gastrointestinálneho traktu. V tejto súvislosti je s vekom nielen bežná zápcha, ale aj hnačka, ktorá je sprevádzaná dehydratáciou, ktorá je pre túto vekovú skupinu obzvlášť nebezpečná. Starší ľudia spôsobiť hnačku, okrem všeobecné pre všetky vekové kategórie (črevné infekcie, otravy, zhoršenie ochorenia zažívacieho ústrojenstva) môže mať vážne ochorenie (zhubné nádory, diabetes mellitus, ulcerózna kolitída, Crohnova choroba), ktorá sa viaže k lekárovi a zvoliť správnu stravu. Zo stravy závisí zdravie a dlhovekosť.

S tekutou stolici u starších ľudí zostávajú všeobecné princípy výživy, ale veľký význam má mať pitný režim. Zvyčajne starší ľudia pijú dostatok tekutín, ale v tomto prípade je nutné zvýšiť množstvo až 1,2-1,5 litra - to môže byť vývar boky a bylinky, dusená vysuší hrušky a dule, drieň a mrazené čučoriedky, želé, jogurt, sladký slabý čaj, minerálna voda bez plynu.

Často môže byť úľava spôsobená jedlami, ktoré boli predtým dobre znášané (kvôli enzymatickému nedostatku) a s vekom je potrebné upraviť stravu. Základom toho, aj po obnovení stolička by mala byť varené s nízkym obsahom tuku polievky, varené rybie a kuracie mäso, obilie kastról, varené kaše na vode a pridaním mlieka, tvarohu - to znamená, že jedlo, ktoré sú ľahko stráviteľné a nedráždi sliznicu tráviaceho traktu.

Starší ľudia neznášajú čerstvej zeleniny, a po chorobe, ktoré môžu spôsobiť nadúvanie a bolesti zvyšujú v čreve, potom postupne zaviesť pyré zeleniny alebo dusená zelenina, zeleninové misy, pretože telo musí pribrať. Alternatívu k čerstvému ​​ovocie je možné pečať alebo dusiť (jablká, hrušky). Stručne povedané, strava by mala byť neustále jemná a úplne vylúčená z potravín, ktoré škodia staršej osobe: tučné, vyprážané a údené jedlo.

Pri dysbióze s hnačkou

Hrubé črevo je osídlené "prospešnými" baktériami, ktoré inhibujú rast patogénnych mikróbov a podieľajú sa na trávení potravy. Prijatie antibiotík môže spôsobiť čiastočnú smrť mikroflóry, zatiaľ čo patogénna flóra sa aktívne množí, čo spôsobuje poškodenie funkcie čriev, čo sa prejavuje hnačkou.

Ak hnačka po antibiotikách, ktorá sa často začína po niekoľkých dňoch od začiatku ich podania, v niektorých prípadoch (ak nie je hnačka veľmi výrazná), nie je potrebné špeciálne liečenie. Normálna mikroflóra má schopnosť uzdraviť sa sama a po ukončení liečby antibiotikami sa rýchlo obnoví. Spravidla v takýchto prípadoch výkaly neobsahujú krvné nečistoty, hnačka nie je sprevádzaná bolesťou brucha, horúčkou a poškodením.

Hnačka je pozorovaná u 10% pacientov užívajúcich antibiotiká, a 1% prípadov je to spôsobené tým, pseudomembranóznej kolitídy, ktorá je spojená s aktiváciou podmienečne patogénne enterobaktérie Clostridium difficile. Je to už vážna choroba. Deti sú častejšie nosičmi tohto toxigénneho kmeňa, ale ochorenie je menej časté.

Často sa rozvíja pseudomembranózna kolitída (PMK) u pacientov, ktorí dlhodobo užívajú antibiotiká a kombinujú niekoľko v jednom schéme. Riziková skupina zahŕňa osoby staršie ako 65 rokov, ktoré majú patológiu gastrointestinálnych orgánov alebo prešli operáciou čriev. Postupne sa rozširuje hnačka až 20 krát denne. Feces môžu mať nazelenalú farbu a nepríjemný zápach. Časom sa stáva vodnatý s hlienom, niekedy krvou.

Môže sa vyvinúť zo samovoľne obmedzenej hnačky až po závažnú kolitídu s relapsmi. Pri pretrvávajúcom hnačke s PMK sa zaznamenali výrazné poruchy elektrolytu, zníženie hladiny albumínu a vznik periférneho edému. Preto je základom pre diagnózu pseudomembranóznej kolitídy výskyt hnačky počas antibiotickej terapie, endogénnej intoxikácie (teplota, rastúca slabosť) a leukocytózy.

Liečba tohto stavu zahŕňa:

  • Reorganizácia čriev (Vancomycin a Metronidazol sú najúčinnejšie proti patogénnej flóry).
  • Odstránenie dehydratácie.
  • Sorpčná terapia (odstránenie toxínov a mikrobiálnych telies). Enterosorpcia strávi 7-10 dní.
  • Obnova intestinálneho ekosystému (probiotika s laktobacilmi Lactobacillus acidophilus a Lactobacillus casei sú účinné), ktorá sa uskutočňuje na konci troch etáp.
  • Lekárska výživa, berúc do úvahy typ dyspepsie - kvasenie alebo chradnutie, ktoré bolo uvedené vyššie.

Povolené produkty

Základ stravy pre hnačku tvorí kaša z krupice, ryže (biela), pohánky a ovsené vločky, ktoré sa varia vo vode alebo v bujóne (s nízkym obsahom tuku). Máslo sa pridáva v množstve 5 g na porciu, denne až do 50 g. Umožňuje použitie pšeničného chleba, ale sušeného alebo sušeného chleba. V tento deň môžete konzumovať 200 g nepražených krekrov a trochu chudého pečiva.

Polievky sú tiež varené v chudých rybách alebo mäsovom bujóne, pridávajú sa povolené zrná, minimálne zelenina, strúhané mäso, vaječné vločky, knedle a kečupy.

Z mäsových výrobkov je povolené: chudé hovädzie mäso, kurča a morčacie mäso, teľacie mäso, králik. Mäso sa dodatočne odmasťuje, odstráni sa šľachy hydiny a koža. Mäso sa podáva vo forme vareného mletého mäsa, parmice alebo maslových guľôčok. Kotlety a masové guľôčky sa môžu uvariť do hrnca s vodou. V mletí pri varení kotlety uveďte varenú ryžu (namiesto chleba) alebo krupicu. Stále môžete variť paštu vareného mäsa.

Nízkotučné odrody rýb sú tiež pripravené nasekané (vo forme knedlíkov, múky, maslovými guľkami). Sú tiež varené v pare alebo vo vode. Z vajec, ktoré sú povolené v množstve 1-2 denne, parné omelety, sú pripravené jemne varené alebo pridané do polievok.

Možno používanie tvarohu, ale musí to byť nevýrazné (nie kyslé) ​​a vyčistené, z čoho môžete variť dusené suflé a pečivo. Zelenina sa konzumuje len ako doplnková látka, ktorá si ju trení v polievkach a vo veľmi malých množstvách.

Povolené spojiva produkty: berry želé čučoriedka, žeriav, trnka, svíb, dule, čerešňa, tomel, hruška a jahodovej šťavy z nich a šťouchané surové jablká alebo jablkový kompót. S dobrou prenosnosťou môžete použiť zriedený (1: 1 vodný) čerstvý džús (len z nekyslých plodov). Výnimkou je hroznová, marhuľová a slivková šťava, ktoré zvyšujú črevnú motilitu a majú preháňavý účinok.

Bylinné čaje, odvar z šípky, infúzia vtáčieho čerešňa, sušené papriky, čučoriedky, čaj (silná zelená a čierna), ne-uhličitá voda sú povolené.

Obsahuje diétu na hnačku u dospelých

Potravinové obmedzenia sú nevyhnutné, ak sa chcete rýchlo zbaviť hnačky. Strava pre hnačku u dospelých závisí od príčiny ochorenia.

Zásady stravovania

Liečba hnačky je nemožná bez diéty. Účelom potravinových obmedzení je zníženie zaťaženia tráviacich orgánov a posilnenie stolice. Existujú mechanické a chemické faktory, ktoré spôsobujú podráždenie čriev.

Počas choroby nemôžete jesť potraviny, ktoré spôsobujú hnačku. Diéta na hnačku u dospelých pomáha eliminovať účinky porúch tráviacich orgánov.

Napriek všetkým obmedzeniam by mala diéta na hnačku pokrývať energetické potreby tela. V ponuke chorého človeka môžu byť jedlá obsahujúce proteíny, tuky a sacharidy.

Množstvo tuku a uhľohydrátov by však malo byť minimálne. Intenzívna hnačka môže viesť k dehydratácii. V prípade poruchy trávenia človek by mal vypiť najmenej 2 litre tekutiny denne.

Fermentácia v črevách iba zhoršuje stav pacienta. Zásady stravovania pre hnačku u dospelých sú, že by nemali byť potraviny s choleretickým účinkom na vaše menu.

Na zníženie zaťaženia tráviaceho systému je potrebné pred použitím vyčistiť jedlo. Ak hnačka nemôže jesť vyprážané jedlá, ochutený s množstvom korení. Korenené jedlá dráždia črevnú stenu a spôsobia časté črevné pohyby.

Prečo s hnačkou nemôžete odmietnuť potraviny, ktoré sú bohaté na vápnik?

Poruchy trávenia vedú k trvalému úbytku minerálov. Nedostatok vápnika má negatívny vplyv na fungovanie rôznych orgánov.

Veľké množstvo tohto prvku sa nachádza v zemiakoch, varené v uniforme. Doplnenie vápnika môže byť spôsobené banánmi. Lekári odporúčajú použiť 2 banány denne na hnačku. Diéta na hnačku pomôže zvládnuť patológiu zažívacieho systému.

Nevzdávajte sa soľou, pretože si zachováva vlhkosť v tele. Obzvlášť užitočné slané polievky s tekutou stoličkou.

Čo môžete jesť s hnačkou?

  1. Rusky pomáhajú posilniť stolici s vodnatými hnačkami. Namiesto zakúpených sušienok môžete použiť šupky bieleho chleba, ktoré sušené v rúre.
  2. Ak chcete vyriešiť hnačku, pomôže ovsené ovocie, varené vo vode. Nemôžu však pridávať mlieko a maslo. Hlien obsiahnutý v kaši, obklopuje črevnú stenu. Chráni sliznice pred dráždivými zložkami a škodlivými baktériami. To zlepšuje stav pacienta. Pri pravidelnom používaní takýchto produktov sa obnoví črevná mikroflóra.
  3. S vylepšením stravy môžete uviesť varené ryby a mäso.
  4. Zeleninu možno konzumovať len vo varenej forme.
  5. Tvrdé vajcia majú pevné vlastnosti.
  6. Môžete zastaviť hnačku s želé varené s čučoriedkami. Namiesto čučoriedok môžete použiť akékoľvek plody s viazacími vlastnosťami.
  7. Mliečne výrobky by mali byť prítomné v strave. Hlavným účelom diéty na hnačku je normalizácia mikroflóry. To pomôže vyrovnať sa s dysbiózou.

Aké potraviny by mali byť vylúčené z stravy počas choroby

  1. Podľa zákazu sú tučné mäso. Na zastavenie ochorenia bude musieť opustiť údené mäso a marinády.
  2. Konzervy obsahujú veľké množstvá konzervačných látok. Ocot a koreniny dráždia črevnú sliznicu.
  3. Výrobcovia pridávajú cukrovinky do cukroviniek, čo spôsobuje fermentačné procesy.
  4. Mlieko stimuluje intestinálnu peristaltiku. Čerstvé ovocie a zelenina majú podobný účinok na telo. Je to spôsobené vysokým obsahom vlákniny, čo urýchľuje proces výkalov v črevách.

Aké nápoje môžete piť pre hnačku

Pravidelné návštevy toalety vedú k intenzívnej strate tekutín. Ak chcete obnoviť rovnováhu vody a soli, musíte vypiť aspoň 2 litre tekutiny.

Môžete predísť príznakom dehydratácie so silným čajom. Opaľovacie zložky pomáhajú posilňovať kvapalné stoličky.

Pri džúsoch by sa malo zaobchádzať s veľkou opatrnosťou. V obchode nápoje obsahujú nielen cukor. Rôzne prísady majú negatívny vplyv na zažívacie orgány. Môžu spôsobiť zvýšené hnačky.

Ak chcete kompenzovať nedostatok tekutín, môžete piť jablkový džús. Sýtené nápoje vám nepomôžu zbaviť sa neustáleho smädu. Musíte sa vzdať kvassu, pretože obsahuje príliš veľa cukru. Fermentácia môže spôsobiť vážne nepohodlie. V črevách pacienta začína produkovať plyny. Po kvasu má veľa ľudí bolesť brucha a nutkanie na vyprázdnenie čreva sa zvyšuje.

Ak chcete bojovať proti dehydratácii, môžete si napiť podľa nasledujúceho receptu:

  1. Pridajte čajovú lyžičku soli a medu do pohára prevarenej vody.
  2. Do roztoku nasypte štvrť čajovej lyžičky sódy na pečenie.

Tento nápoj by mal byť opitý počas dňa namiesto čaju.

Ako jesť s hnačkou kvôli kolitíde

Známkou kolitídy je zápal črevnej steny. Je potrebné vyložiť tráviaci systém. Pacientovi sa odporúča jesť šesťkrát denne. Diéta na hnačku vám umožní zbaviť sa základnej príčiny tejto choroby. Porcie by nemali byť príliš veľké.

Nasledujúce potraviny môžu byť zahrnuté do stravy osoby trpiacej kolitídou:

  1. Zeleninové pyré je možné pripraviť nielen zo zemiakov. Na tento účel môžete použiť mrkvu. Ak dodržiavate zásady stravy s hnačkou, môžete dosiahnuť pozitívne výsledky.
  2. Mliečne výrobky pomôžu vyrovnať sa s hnačkou.
  3. Mäsové jedlá by mali byť varené vo vode alebo v pare.

Jedlo pre chronické hnačky

Hnačka nie je choroba. Tento príznak poukazuje len na patológiu, ktorá narušuje tráviaci systém. Diéta na chronické hnačky závisí od príčiny ochorenia.

Je povolené jesť ovocie so stúpajúcim účinkom. Medzi ne patrí hruška a dule. K telu nie je nedostatok vitamínov v strave, môžete pridať čučoriedky a vtáčie čerešne. Tieto bobule majú adstringentný účinok a pomáhajú vyrovnať sa s kvapalnou hnačkou.

Telo počas choroby vyžaduje konštantný tok proteínov. V zozname produktov, ktoré sú povolené pre kolitídu, môžete zahrnúť dusené karbonátky a masové guľôčky. Ako adsorbenty sa môžu používať krekry.

Menu pre chronické hnačky

Prerušte dennú dávku na 6 recepcií:

  1. Na prvé raňajky pripravte sliznicu z ovsenej ryže alebo ovsa. Ako nápoj môžete piť silný čaj.
  2. Druhá raňajky sa skladá z sušienok, ktoré je možné vyprať kompótom.
  3. Na obed môžete jesť parnú tekutú polievku a masové guľôčky. Ako dezert, vhodný kissel s prídavkom bobúľ s adstringent vlastnosti.
  4. Počas čaju piť odvar z bokov ruže so sušičkou.
  5. Na večeru si môžete uvariť omeletu varenú v pare. Namiesto čaju môžete použiť kompoty sušeného ovocia.
  6. Počas druhej večere môžete jesť malú časť nízkotučného tvarohu.

Diéta po hnačke vám pomôže vyhnúť sa tráveniu.

Ako jesť s hnačkou spôsobenou dysbiózou?

Známka dysbiózy je porušením črevnej mikroflóry. U ľudí nie je dostatok prospešných baktérií zapojených do procesu asimilácie potravy. V čreve sa zvyšuje obsah žlčových kyselín a hnačka začína.

Keď sa dysbakterióza vylúči z ponuky produktov, ktoré stimulujú tvorbu žlče. Patria medzi ne mastné, korenené a príliš slané jedlá.

Zoznam produktov zakázaných pre dysbakteriózu zahŕňa:

  • hrach a fazuľa;
  • hubové jedlá;
  • čerstvý chlieb;
  • surovú zeleninu a ovocie.

Obsahuje diétu u starších ľudí

V dospelosti musíte dodržiavať šetrnejšiu stravu. Niekedy je hnačka sprevádzaná vracaním. V tomto prípade sa budete musieť vzdať pevnej stravy.

V strave staršej osoby musia byť tekuté polievky, zeleninové pyré.

Potraviny, ktoré sú užitočné na hnačku, zahŕňajú pečené zemiaky, ryžovú kašu a varené mäso. Často hnačka začína po liečbe antibiotikami.

Na zlepšenie výkonnosti tráviaceho traktu v každodennej strave by mali byť prítomné mliečne výrobky.

Počas choroby je zakázané jesť vyprážané mäso, údené mäso a konzervované potraviny. Kompót zo sušeného ovocia, čaju a minerálnej vody bez plynu pomôže naplniť nedostatok tekutiny v tele.

Diéta na hnačku u dospelých a detí: spôsoby, ako zastaviť poruchu správnou výživou

Nevhodná strava s hnačkou môže zvýšiť jej, oneskoriť zotavenie alebo viesť k komplikáciám. Dlhé časté uvoľnené stolice vedú k strate tekutín a elektrolytov. Vyskytuje sa dehydratácia a nedostatok iónov vedie k narušeniu srdca, prenosu nervových impulzov. Zvlášť nebezpečná je hnačka u dojčiat. Malé deti netolerujú straty tekutín.

Je to hnačka?

Nie každá porucha stolice spadá pod definíciu hnačky. Ochorenie sa vyznačuje piatimi znakmi.

  1. Frekvenciu. Hnačka je stolica, ktorá sa počas dňa opakuje tri až štyri alebo viac dní. Neformálna stolica počas defekácie raz alebo dvakrát denne sa nepovažuje za hnačku.
  2. Konzistencie. Kvôli vysokej frekvencii fekálnych mús nemajú čas na formovanie, takže majú formu suspenzie, môžu byť kvapalné alebo vo forme kvapaliny s malými nečistotami. V prípade otravy môžu byť výkaly spékané alebo vodnaté.
  3. Farbu. Farba môže byť ľubovoľná. Závisí to od jedla, krvných nečistôt a iných látok. Najčastejšie fekálne hmoty prichádzajú v rôznych odtieňoch hnedej, čiernej, červenej, žltej. Niekedy sa objavia bielené biele výkaly.
  4. Nečistoty. Keď hnačka nemá čas na trávenie. Preto môže vystupovať nezmenené, vo forme malých kúskov. Vo väčšej miere ide o zeleninu a ovocie, bielkovinové potraviny sa strávia v žalúdku a hnačka je črevná patológia, preto trpí intestinálnym trávením. Ako nečistoty sa môže objaviť krv, hlien.
  5. Zápach. Pravidelné výkaly majú charakteristický nepríjemný zápach, ale s hnačkou, mení sa, stáva sa krvavou, niekedy kyslou. Zriedka môže chýbať zápach.

Prečo je stolička "rozrušená"

Väčšina ľudí zažíva rozrušenú stoličku po nedostatočnej kvalite potravín. Otrava má vedúcu pozíciu. Ale nasledujúce stavy môžu byť príčinou poruchy stolice:

  • vírusová hnačka;
  • baktérie: salmonella, shigella, E. coli;
  • nedostatok enzýmu pri pankreatitíde;
  • zasiahnutie veľkého množstva žlče (hologenny hnačka);
  • črevné ochorenia: enteritida, Crohnova choroba, kolitída;
  • intestinálne nádory;
  • autoimunitné patológie;
  • chemické otravy;
  • lieky (zvyčajne po antibiotikách, cytostatikách);
  • gastrointestinálne krvácanie.

Civilizované ľudstvo začalo zabúdať na mnohé mimoriadne nebezpečné infekcie, napríklad vypuknutia cholery nie sú charakteristické pre rozvinuté krajiny. Existujú len prípady, ktoré prináša oddych v horúcich krajinách. Preto milovníci cestovania v Afrike, Indii si musia pamätať, že surová voda v týchto regiónoch môže byť zdrojom cholery.

U detí sa môže vyskytnúť hnačka s bolesťami hrdla, na pozadí ťažkej bronchitídy a zápalu pľúc. Sú to prejavy intoxikácie a pôsobenia antibiotík, ktoré spolu s patogénnou flórou zničia baktérie, ktoré žijú v črevách.

Diéta na hnačku: ako "skrotiť" črevo

Malá jednorazová porucha stolice nie vždy vyžaduje návštevu lekára. Ale predĺžená hnačka, ktorá sa nezastaví niekoľko dní, môže byť príznakom vážneho ochorenia. Môže byť sprevádzaná horúčkou, narušením celkového blaha, nevoľnosťou a vracaním. V takýchto prípadoch je potrebné lekárske vyšetrenie a diagnóza.

Liečba hnačky zahŕňa použitie liekov, ktoré bojujú proti príčine patológie. Ale pre vyššiu účinnosť je potrebné zmeniť stravu pre hnačku u detí a dospelých.

Diéta na hnačku a meteorizmus spadá do rámca terapeutickej stravy Pevznera č. 4. Účel tejto moci:

  • minimalizovať zaťaženie čriev;
  • eliminovať fyzické a chemické podráždenie;
  • zabrániť procesom fermentácie a nadúvania.

charakteristiky

Strava pre hnačku u dospelých je založená na proteínových potravinách s maximálnym obmedzením tukov a sacharidov. Zakázané potraviny, ktoré zvyšujú sekréciu tráviacich štiav, spôsobujú fermentáciu v čreve. Čo iné je dôležité?

  • pokrmy. Potrebujete päť alebo šesť jedál denne v malých porciách, aby ste nezaťažili tráviaci systém.
  • Energetická hodnota. Kalorické diéty pri akútnej hnačke sa znižujú na 1800-1900 kcal v dôsledku zníženia obsahu sacharidov a tukov.
  • Režim pitnej vody. Množstvo kvapaliny by nemalo byť menšie ako 1,5-2 litrov za deň. Je potrebné kompenzovať stratu vody. Dehydratácia je nebezpečná pre starších ľudí s poruchou srdcového rytmu.
  • Zloženie živín. Množstvo bielkovín zodpovedá vekovej norme - je 70-80 g, viac ako polovica by mala byť proteíny živočíšneho pôvodu. Sacharidy sú povolené na 250 g, z ktorých až 50 g sa podáva cukru. Tuku môžete zadať 60-70,
  • Soľ. Množstvo slaných potravín a soli je obmedzené, ale nie príliš veľa. Na doplnenie rovnováhy elektrolytov je potrebný chlorid sodný. Ale zároveň sa nemôžete podieľať na tom, aby ste nezlepšili príznaky dehydratácie. Dosť 8-10 g soli denne.

Čo nemať jesť...

Obmedzenia doby liečby hnačky sú ťažké. Nedodržanie odporúčaní pacienta bude cítiť na jeho črevách: príznaky hnačky sa zvýšia alebo sa zopakujú. V tabuľke sú uvedené kontraindikácie pri používaní určitých liekov počas liečby hnačky.

Tabuľka - Výrobky zakázané pri liečbe hnačky

... a čo je povolené

Zoznam potravín, ktoré sa môžu požívať s hnačkou, zahŕňa všetky hlavné skupiny, ale s určitými výnimkami.

  • Pekárske výrobky. Rusky, pšeničný chlieb, starý biely chlieb, ale nie viac ako 200 g denne.
  • Mäso. Nízkotučná varená hydina, hovädzie mäso, teľacie mäso, ale aj vo forme paradajok, kulečníkov, sufle a kastrolov.
  • Ryby. Nízkotučné odrody, dusené, dusené alebo pečené.
  • Mliečne výrobky. Čerstvý tvaroh.
  • Obilniny. Pureed, tekutá kaša varené vo vode. Ričná viskózna kaša je vhodnejšia.
  • Zelenina. Iba vo forme vývarov.
  • Nápoje. Voda, čaj, bylinné čaje, kompót zo sušeného ovocia, želé.
  • Vajíčka. Povolené používať ako paru omeletu alebo varené, ak nie je nepríjemné.

Plánovanie výživy

Diétne menu pre dospelých hnačky sa používa niekoľko dní. Ak je liečba a špeciálna výživa bezmocní proti hnačke, musíte sa porozprávať s lekárom o ďalšej diagnostike a úprave liečby. Vzorové menu pre šesť jedál môže vyzerať takto.

  • Prvé raňajky Riedová kaša na vode, dogrose bujón, kúsok suchého bieleho chleba.
  • Druhá raňajky Sušený ovocný kompót.
  • Obed. Masová polievka, teľacie koláče s pohánkou na vode, sušené ovocné kompóty.
  • Vysoký čaj Tvarohový syr.
  • Večera. Rajčiaky s pálenou mrkvou, papričkovým vývarom.
  • Pred spaním. Blueberry Kissel.

Diéta na hnačku s IBS nemusí byť taká prísna. Stačí určiť produkty, ktoré spôsobujú nepríjemné trávenie v konkrétnej osobe, a vylúčiť ich z ponuky.

Diéta po hnačke a vracaní má nejaké zvláštnosti. Takéto príznaky sú zvyčajne charakteristické pre ťažkú ​​otravu jedlom, sprevádzanú príznakmi gastroenteritídy. Preto je potrebné ušetriť nielen črevnú sliznicu, ale aj žalúdok. Prvý deň sa odporúča úplne prestať jesť a piť veľa tekutín:

  • Sušené ovocné kompoty;
  • bylinné odvarky;
  • slabý čaj;
  • chudý vývar.

Diéta na hnačku u detí je podobná ako u dospelých. Výnimkou sú dojčatá, v ktorých hlavnou potravou je materské mlieko. Nemožno ho vylúčiť zo stravy. Od zavedenia doplnkových potravín a nových produktov v čase liečby by sa však malo upustiť.

Recenzie: "Nielen lieky sú dôležité, ale aj diéta"

Aj my sme zničili. Prvý mal hnačku na týždeň, nazývanú sanitkou, povedali, že to vyzerá ako infekcia, keď sa pokúšala s pieskom. Je miláčikom piesku. Ale ja som zavolal lekára na štvrtý deň, odmietol jesť vôbec. Strávili sme stravu 3 dni, lekár to predpísal. A lieky - Enterofuril na hnačku, Lactofiltrum, Linex a Regidron. Práve skončila na prvom TT. Začalo to na druhej, ale od nás nič neužíva na ulici, ale zaobchádza s ňou podľa rovnakej schémy, ale bez strave zatiaľ... Piješ regidron? Je potrebné rozpustiť 1 lyžičku v pohári vriacej chladenej vody a každých 5-10 minút v lyžici. A strava bola taká, zavolala som lekára o 10.00 hod., Povedala nám, aby sme niečo nezjedli do 10. hodiny ráno nasledujúci deň. V 10 hod., Ryžová voda 100 gramov, po dvoch hodinách ovsené vločky na vode, môžete pridať soľ alebo cukor. Crackery počas dňa dať, urobiť bochník sám. Kissel zo sušeného ovocia. Kefír na noc. druhý deň, kaša na 1% mlieka, jedli mäkký tvaroh, pečené jablko. tretí deň, kaša s mliekom za 150-200 gramov, polievka na vode, strmé vajce. Pili obyčajný čaj, harmanček. Získajte veľa na pitie a Rehidron nutne. Ako maľba mi povedala, že s hnačkou je dôležité nielen liečba, ale aj diéta.

Ak ide o jednoduchú otravu / prejedanie ovocia a tak ďalej, potom môžete jesť ryžu (bez prísad) a varené vajcia - to je "silné". V detstve sme použili sušené granule z granátových jabĺk, trvali na tom, a vypili sme ich (mimochodom, celkom zaujímavá chuť). Ak aj tak nešťastie pretrváva, môžete piť loperamid: 2 tablety naraz a potom 1 po každej kvapalnej stolici. Vooot, niečo také. A ak naozaj nezmizne, je najlepšie zavolať lekára, aby vylúčil choleru, úzkosť a tak ďalej.