Čo môže mať dieťa v prípade otravy?

Otrava u detí je dosť bežná. Deti milujú skúmať prostredie "do zuba", takže často jedia niečo, čo nie je určené na jedenie.

Zvyčajne v deň intoxikácie samotná obeť odmieta jesť. Počas tohto obdobia ho nenechajte jesť. Oveľa dôležitejšie je postarať sa o dodržiavanie špeciálnej stravy po vrchole otravy počas recesie ochorenia a obdobia zotavenia.

Prvá pomoc obeti

Pred hľadaním toho, čo môžete jesť v prípade otravy dieťaťa, musíte najprv zbaviť zvyšných toxínov v tele. Ak bola otravou ľahká a vek dieťaťa sa blížil k dospievajúcej osobe, jeho hospitalizácia v nemocnici nie je povinná. Ale nemali by ste odmietnuť vyšetrenie lekárom. Môžete ho zavolať do normálneho režimu alebo sa obrátiť na personál záchrannej zdravotnej služby.

Ak dieťa patrí do kategórie žiakov stredných škôl alebo dokonca materských škôl, nemôže to byť bez volania od lekárskeho tímu. Lekár profesionálne vyčistí žalúdok, v prípade potreby podá klyzmínu a poradí sorbentom na zmiernenie stavu pacienta.

Nie vždy sanitka príde tak rýchlo, ako by sme chceli. Z tohto dôvodu by rodičia a ďalší dospelí mali vedieť, ako sama vypláchnuť žalúdok. K tomu použite teplú varenú vodu, ktorá sa podáva ako hojný nápoj. Potom dospelý tlačí na koreň jazyka pacienta, aby spôsobil zvracanie umelými prostriedkami. Postup sa končí vydávaním sorbentov.

Ale môžete pomôcť týmto spôsobom len pre deti aspoň v materskej škôlke. Deti mladšie ako jeden rok by sa nemali umývať. A bábätkám sa zobrazuje iba zavedenie sondy v nemocnici. Nemožno pomôcť novorodencom samostatne, aj keď stav zostáva závažný.

Základné pravidlá výživy

Hlavné príznaky intoxikácie u detí, ako aj dospelých, sa nazývajú:

  • zvracanie,
  • zažívacie ťažkosti,
  • bolesť brucha,
  • chvenie žalúdka,
  • slabosť
  • apatia.

Teplota tela však nie vždy narastá.

Centrálnym rizikom je významná strata tekutín. Z tohto dôvodu dochádza k zlyhaniu vo fungovaní rovnováhy vody a soli. Z tohto dôvodu by sa mala venovať zvláštna pozornosť doplňovaniu telových tekutín. Ak to chcete urobiť, použite:

  • sladený čierny čaj;
  • odvar z bokov;
  • odvar z Hypericum;
  • kompót zo sušeného ovocia.

Po dni exacerbácie začína dlhá doba zotavenia. V tejto dobe je potrebné prijať šetriacu stravu. Ak chcete urobiť racionálne menu, musíte sa držať zoznamu potravín s vysokým obsahom bielkovín. Tiež uvítajte potraviny, ktoré sú bohaté na sacharidy, tuky a vitamín-minerálny komplex.

Prvý alebo druhý deň je lepšie vyhnúť sa úplne tuhému jedlu, aby nedošlo k poškodeniu nereagovaného gastrointestinálneho traktu. Všetky pokrmy by mali byť mierne zahriate, ale nie horúce.

Vyhnite sa produktom zameraným na zvýšenie produkcie žalúdočných sekrétov, ako aj na zvýšenie sekrécie žlče. Je potrebné opustiť pokrmy, ktoré môžu dráždiť poškodenú podšívku pažeráka.

Zotavenie tekutín

Väčšina rodičov sa zaujíma o to, čo môžete jesť v prípade otravy dieťaťa, zabudnúť na dôležitosť včasného pitia. Pri perorálnej rehydratácii je možné naplniť nedostatok tekutiny strávenej počas zvracania alebo hnačky. Na tento účel sa používajú roztoky nasledujúcich skupín:

Lekárne predávajú hotové lieky na daný účel. Ich použitie je však možné len po predchádzajúcej konzultácii s okresným lekárom alebo ošetrujúcim lekárom v nemocnici. Po potvrdení udalosti musíte prísne dodržiavať pokyny dodržiavajúce predpísané dávkovanie.

Orálna rehydratácia sa vykonáva až dovtedy, kým dieťa nemá hlavné príznaky otravy, ako je zvracanie a uvoľnenie stolice. Ak nepríde hnačka, nemali by ste opustiť túto metódu.

Ak v prvý deň intoxikácie na konci vracania dieťa požiada jesť, nemalo by mu to popierať. Tento stav vecí naznačuje pozitívnu dynamiku zotavenia. Obete sa odporúča poskytnúť malé množstvá kvapalných alebo polotekutých potravín.

Odporúčané produkty

Okrem všeobecných rád o tom, čo jesť pre dieťa s otravou, odborníci na výživu zostavili zoznam odporúčaných potravín a pokrmov. Ich použitie bude prínosom pre mladých pacientov, čo uľahčí skoré zotavenie.

Na začiatku by sa nemal dávať nič iného ako sladký, slabý čierny čaj s domácimi krekeri bez korenia. Druhý deň je potrebné pridať kuracie vývar, ktorý je predfiltrovaný, aby sa odstránil všetok možný tuk. Ak to stav pacienta dovolí, môže dostať:

V nasledujúcich dňoch môže byť ponuka rozšírená navrhnutím rekonvalescencie:

  • varené kuracie mäso;
  • varené ryby;
  • parné maslo.

Všetky jedlá by mali byť rozdelené na šesťkrát namiesto obvyklých 3-4. Frakčná výživa podporuje lepšiu absorpciu.

Čo by ste nemali dať

Nie všetky jedlá v prípade otravy môžu byť užitočné. Okrem schematického zoznamu produktov prospešných pre ozdravenie existuje zoznam kontraindikácií. Zahŕňa:

  • čerstvý biely chlieb (povolené sušienky);
  • všetky cestoviny;
  • výluhy s vysokým obsahom tuku;
  • údené mäso a slanosť;
  • tučné mäso;
  • salámy;
  • všetky vyprážané potraviny;
  • zeleninu a ovocie v surovej forme;
  • kompot domáce konzervované potraviny;
  • obilniny ako jačmeň, perličkový jačmeň, proso;
  • korenené jedlá;
  • med;
  • mlieko a maslo;
  • všetky sýtené nápoje.

Ak dodržiavate stanovené pravidlá, obnovenie sa uskutoční za 3-4 dni. Ale aj s pozitívnou dynamikou je potrebné postupne sa vrátiť do bežnej stravy. Na urýchlenie procesu môže lekár predpísať množstvo multivitamínových komplexov.

Varenie po otravách

Aby sa zabránilo ďalšiemu zraneniu žalúdočnej sliznice, všetky produkty v prvých pár dňoch musia prejsť cez mixér. Ak takéto kuchynské vybavenie nie je v arzenáli rodičov, potom je jedlo rozomleté ​​cez sito.

Obilniny by mali byť varené, potom ich rozomleté ​​na želé podobnú hmotu. Táto metóda je vhodná pre veľmi malé deti. Doplniť menu je mukózny vývar. Pre túto skutočnosť je vhodná nielen ryža, ale aj ovsená vňať.

Doshkolatam si môže kúpiť hotové detské jedlo. Obsahujú prírodné zložky, sú dôkladne spracované a neobsahujú veľké dávky soli a korenín. Pripravené sufle založené na rybách a mäse, zeleninových pudrech alebo kaši sú veľmi vhodné. V druhom prípade je však potrebné objasniť obsah cukru. Ak je, potom je lepšie odmietnuť nákup.

Ak nechcete kupovať hotové výrobky, je lepšie všetko variť sami. Pre túto technológiu sa používa:

Nastavený režim podávania

Jedlá zdravé jedlo samotné je dobrým štartom na ceste k oživeniu. Je však rovnako dôležité, aby ste správne distribuovali varené jedlá počas celého dňa.

  • V období exacerbácie (prvý deň) je indikované hojné pitie. Ak nechcete dať pripravený roztok vody a soli, chuť, ktorú deti nemajú radi, môžete ho nahradiť bočnými bokmi.
  • Potraviny až do úplného zastavenia vracania nemožno podať. Zvyčajne asi šesť hodín po jeho ukončení dieťa tiež necíti hlad.
  • Ak to situácia dovolí, ponúknuť každé nové jedlo malého podielu by malo byť každé dve a pol hodiny.
  • Čakanie na návrat k normálnej strave by nemalo byť skôr ako päť dní po intoxikácii.
  • Strava by sa mala udržiavať niekoľko týždňov po incidente.

Diéta na hnačku

Okrem vracania, otravy často zahŕňajú hnačku. Spôsobuje to skutočnosť, že okrem žalúdka trpia črevámi nahromadené toxíny. Tu je hlavným pravidlom doplnenie bilancie vody, pretože po každej exkurzii na dehydratáciu toalety sa zvyšuje.

Aby ste rýchlo normalizovali fungovanie čriev, musíte opustiť čisté mlieko. Namiesto toho je lepšie uprednostňovať fermentované mliečne výrobky.

Pri zostavovaní hlavného menu je potrebné zvážiť dva dôležité faktory:

  • laxatívny efekt má jednodňový kefír, repa a sušené slivky.
  • tvaroh, vajcia a ryža majú fixujúci účinok.

Samostatne, musíte dbať na úplné odstránenie tých výrobkov, ktoré majú vo svojom zložení veľa vlákniny. Patria medzi ne:

Lekári sa rozhodli, že pri hnačke je odmietanie k jedlu v prvých hodinách bežnou vecou. Takéto nalačno má dokonca aj hojivý účinok, najmä ak je tekutá stolica kombinovaná s emetickým nutkaním.

Iba po 12 hodinách môžete pridať ryžovú alebo pohánkovú kašu a ponúknuť nesladené krutóny z pšeničného chleba. O niečo neskôr je povolené uviesť do menu nízkotučné varené ryby, mäso a zeleninu. Všetky vyššie uvedené pre veľmi mladých pacientov jemne rozdrvené.

Ďalšia strava po ukončení hnačky je stanovená podľa aktuálneho stavu pacienta, jeho veku a znakov indikujúcich vymiznutie tejto choroby. Samostatne sa berie do úvahy závažnosť ochorenia.

Po úplnom zotavení sa môžete vrátiť k plnohodnotnému životnému štýlu.

Diéta pre otravu deťmi

Otrava jedla u detí do 7 rokov je jednou z najčastejších diagnóz okresných pediatrov. Každý detský lekár na svojom pracovisku každý deň registruje najmenej tri deti s podozrením na otravu potravou. Liečba zahŕňa prípravu správnej stravy a predpisovanie liekov.

príčiny

Zvyčajne sa otravy jedlom u detí vyskytujú po požití patogénov. Spôsobujú silný zápalový proces. Počas choroby sa vyrábajú mnohé toxíny, ktoré sú pre detské telo veľmi nebezpečné.

Výskyt porúch príjmu potravy spôsobuje nasledujúce mikroorganizmy:

  • Salmonella. Je najčastejšou príčinou porúch príjmu potravy u detí mladších ako 5 rokov. Môže sa dostať do tela cez špinavé ruky. Veľmi často sú deti infikované v materskej škole alebo po pieskovisku. Veľmi rýchlo sa vyskytuje horúčka aj hnačka. Dieťa trpí vracaním, silnou bolesťou brucha.
  • Aureus. Zvyčajne sú choré deti vo veku 2-3 rokov. Môžete sa chorý cez špinavé ruky alebo po jedle zle premývaného ovocia. Charakterizovaný rýchlym vývojom ochorenia. Dieťa má ťažké hnačky, teplota môže stúpať na 38-39 stupňov. Existuje silný smäd.
  • Streptococcus. Stáva sa príčinou otravy omnoho menej. Príznaky tohto ochorenia sú veľmi podobné infekcii stafylokokmi. Môžu sa vyžadovať antibiotiká.
  • Enterokoky a huby. Často spôsobujú otravu u slabých detí, rovnako ako u tých, ktorí trpia rakovinou. Môže sa vyskytnúť u detí so zníženou imunitou.

Nielen mikroorganizmy môžu spôsobiť otravu jedlom u detí.

Často príčinou môže byť reakcia dieťaťa na neznámy, nekvalitný produkt (napríklad morské plody alebo tropické rastliny). Dávajte pozor, aby ste dieťaťu neoznámili výrobky, ktoré ste priniesli z iných krajín.

Tráviaci systém dieťaťa ešte nie je pripravený na ich splnenie. To môže spôsobiť akútnu otravu jedlom, čo si vyžiada okamžitú lekársku pomoc.

Otrava môže tiež spôsobiť chemické tekutiny. Ak dieťa náhodou vypil lieky, ktoré ste nechali, ihneď zavolajte sanitku! V tomto prípade je potrebná okamžitá výplach žalúdka.

Známky a príznaky

Často prvým znakom odchodu je nevoľnosť, ako aj opakované zvracanie. Dieťa kričí, odmieta jesť. Malé deti môžu tlačiť nohy do žalúdka. Zdá sa, že ukazujú, že je neklidný, žalúdok bolí.

Pri otravách sa dieťa stane rozmarným, môže dokonca kričať. Zvýšenie príznakov rýchlo vedie k horúčke. To môže dramaticky stúpať na 39 stupňov a viac za niekoľko hodín. Pri otravy jedlom u detí sa prejavujú príznaky intoxikácie rýchlo. Existuje bolesť hlavy, silná slabosť. Dieťa nehraje s hračkami, je veľmi ospalý.

Po chvíli sa objaví hlavný príznak otravy jedlom: kvapalina, vodnatá stolica. Ak otravy spôsobili vstup mikroorganizmov, hnačka sa stáva oslabujúcou. Niekedy kaloupuskanie vykonávala 5-7 krát denne. V závažnejšom stave dieťaťa - až 10 krát. V takýchto prípadoch sa vyžaduje predpisovanie liekov a špeciálneho nápoja, ktorý obnovuje vitamíny strávené kvapalinou. Telo po častej stolici rýchlo dehydratovalo. Detská pokožka sa stáva suchá, pery suché.

Ak sa dieťa nachádza v detskej postieľke, nemôže vstať, v tomto štádiu vývinu choroby je potrebné urýchlene zavolať pediatra alebo sanitku.

Obsahuje diétu po otravách u detí

Deti sú náchylnejšie na otravu. Správna výživa pri otravách jedlom je nevyhnutná pre to, aby telo dieťaťa obnovilo energetické zdroje, zlepšilo činnosť tráviaceho systému a pankreasu. V tomto článku sa diskutuje o pravidlách stravovania v prípade otravy u dieťaťa, povolených a zakázaných jedál, rozvrhu jedál.

Vlastnosti tela dieťaťa

Kŕmenie detí by sa malo brať vážne. Nasledujúce sú hlavné črty tela dieťaťa, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri zostavovaní menu po otravách.

  • Detské telo rastie a vyvíja veľmi rýchlo, potrebuje celý denný príjem bielkovín, sacharidov a tukov. Ak chcete hladiť dieťa s otravou nestojí za to.
  • Tráviaci systém u malých detí nie je úplne vytvorený. Dietetické potraviny na rýchlejšiu absorpciu sú žiaduce na brúsenie alebo krútenie.
  • V predškolskom veku deti začnú strácať zuby. Pri kŕmení dieťaťa premýšľajte o jeho schopnosti plne žuť jedlo. Prehltnuté veľké kusy jedla dráždia žalúdočnú sliznicu zapálenú po otravách.

Pamätajte, že diétne jedlá v prípade otravy by mal predpísať a podrobne podpísať ošetrujúci pediatr. Mala by zohľadňovať charakteristiky konkrétneho organizmu, sprievodné chronické ochorenia.

Aké sú základné pravidlá dietetickej výživy pre deti?

Čo má dať dieťa po zvracaní? Strava po otravách jedlom je základnou zložkou liečby. Ak tak neurobí, akékoľvek ošetrenie dieťaťa bude zbytočné. Nižšie sú uvedené základné pravidlá a odporúčania týkajúce sa výživy dieťaťa po otravách.

  • Dodržujte strava. Musíte jesť často a v malých porciách. Detskí odborníci na výživu odporúčajú jesť trochu každé 2-3 hodiny. Veľkosť jednej časti dieťaťa by nemala prekročiť veľkosť jeho ruky. Táto strava pomáha zlepšovať motilitu čriev, reguláciu pankreasu a pečene.
  • Pripravte riad pre dieťa do rúry, parník alebo varte. Tieto spôsoby varenia pomáhajú udržiavať živiny v potravinách. Potraviny pripravené týmito diétnymi metódami nezaťažujú tráviaci systém a sú ľahko stráviteľné.
  • Poskytnite svojmu dieťaťu samostatné jedlo. Nie je potrebné miešať potraviny s bielkovinami a sacharidmi. Napríklad je lepšie jesť kurča a kaša samostatne od seba. Samostatné jedlo poskytuje ľahké trávenie.
  • Teplota jedla a nápojov by mala byť pri izbovej teplote. Horúca a studená dráždi sliznicu pažeráka a žalúdka, spomaľuje oživenie.

Pamätajte, že pri otravách jedlom sú prísne zakázané dať smažené, údené, korenené a mastné jedlá.

Ponúka režim pitia

Režim pitnej vody - neoddeliteľná súčasť stravy v prípade otravy. Telo dieťaťa stráca veľké množstvo tekutín spolu s vracaním a hnačkou. Ak chcete kompenzovať tieto straty, môžete piť veľa vody. Najlepšie je piť trochu a často. Najlepšie je piť 1 polievkovú lyžičku kvapaliny každých 10 minút.

Upozorňujeme, že pri ťažkej otravy, pri ťažkej intoxikácii, sa v nemocnici lieči dehydratácia dieťaťa. Požadované množstvo tekutiny sa injektuje intravenózne.

Nápoje povolené u detí s otravou:

  • nehalogenovaná minerálna voda s alkalickým pH, napríklad "Borjomi";
  • slabo osladený čierny čaj;
  • kompót zo sušeného ovocia;
  • stolová voda.

V prípade otravy je zakázané piť čerstvo stlačené alebo uložené šťavy, silný čaj, kyslé alebo sýtené nápoje.

Čo môžete jesť v prvý deň otravy

Podľa nových protokolov WHO je potrebné začať kŕmiť dieťa prvým dňom otravy jedlom. Predtým sa predpokladalo, že v prvých dňoch potrebujete hlad.

Diéta po otrave u detí v prvý deň ochorenia je prísna. Zoznam produktov, ktoré možno dieťaťu poskytnúť počas tohto obdobia, je obmedzený. Zahŕňa tieto jedlá:

  • konzistencia sliznice varenej ryže alebo ovsenej múky;
  • galenické sušienky bez akýchkoľvek aróm;
  • plnený biely chlieb.

Povolené produkty v nasledujúcich dňoch

Čo dieťaťu po jede? Nutričná výživa sa má dodržiavať najmenej týždeň po vzniku ochorenia spôsobeného jedlom.

Nižšie je to, čo môžete jesť po prvom dni otravy:

  • chudý kuracie vývar, varené bez korenia z sviečkovice. Môže sa jesť so sušeným bielym chlebom;
  • varené chudé mäso z kuracieho alebo morčacieho mäsa. Pre ľahšiu asimiláciu môže byť mäso skrútené alebo šľahané v mixéri;
  • zeleninová polievka so zemiakmi, mrkva a cuketou;
  • ryža a ovsená vňať vo vode;
  • banány sú jediné plody, ktoré sa môžu po požití otráviť čerstvým;
  • pečené v rúre alebo v mikrovlnnej rúre;
  • nízkotučný tvaroh, kefír, môžete začať jesť 4-5 dní;
  • chudé ryby (dusené alebo pečené v rúre);
  • varené vajíčka alebo parná omeleta varené v mlieku;
  • varené zemiaky, mrkva, cuketa a tekvica.

Zakázané produkty

Zoznam zakázaných jedál a jedál po otravách jedlom u detí je veľmi široký. Skladá sa z jedla, ktoré negatívne ovplyvňuje tráviaci systém a metabolické procesy v tele dieťaťa.

Keď sú deti otrávené, tieto potraviny sú prísne zakázané:

  • tučné mäso a ryby;
  • tvrdé syry;
  • klobásy, klobásy, vosky, slanina a slanina;
  • vedľajšie mäsové výrobky (pečeň, obličky, žalúdok, jazyk, mozog, pľúca);
  • obchodné polotovary;
  • čokoláda;
  • výrobky z múky z múky, koláče, marmelády;
  • všetky jedlá vyprážané alebo údené;
  • čerstvé bobuľovité ovocie a zelenina (okrem banánov);
  • kakao, káva;
  • huby;
  • nakladané a konzervované potraviny;
  • kečup, kyslá smotana, majonéza, horúce korenie;
  • rôzne sladkosti, marshmallows;
  • sladká sóda;
  • cestoviny.

Ako nakupovať a vyberať výrobky

S rozvojom otravy jedlom u dieťaťa musíte venovať osobitnú pozornosť voľbe pri nákupe jedla. Nižšie sme vám zostavili odporúčania, ktoré pomôžu pri získavaní bezpečných a zdravých potravín pre vaše dieťa.

  • Kúpiť produkty iba na certifikovaných miestach. Vyhnite sa prírodným trhom a kioskom. Najlepšie je ich vziať vo veľkých supermarketoch alebo na oficiálnych trhoch.
  • Neváhajte a požiadajte o faktúry a výsledky kontroly produktov. Predajcovia sú povinní predložiť tieto dokumenty kupujúcim.
  • Skontrolujte trvanlivosť produktov. Po lehote splatných tovarov môže dôjsť k opätovnej otravy. Upozorňujeme, že je potrebné pozrieť sa na dátum výroby. V obchodoch sa niekedy zapečate s novším dátumom.
  • Venujte pozornosť vzhľadu tovaru. Napríklad, poškodené banány môžu byť nebezpečné.
  • Snazte mäso pri nákupe. Čerstvé, surové s chemikáliami, mäso necíti. Avšak časti mäsa nie sú prvou čerstvosťou spracovanou v obchodoch s formaldehydom alebo chlórom. Oslabené telo dieťaťa môže negatívne reagovať na takéto chemicky ošetrené, stale mäso a môže byť opäť otrávené.
  • Nekupujte mrazené potraviny (mäso, ryby, zeleninu). Možno neviete, koľkokrát boli rozmrazené a opätovne zmrazené. Takéto jedlo môže byť nebezpečné pre zdravie.
  • Nekupujte hotové jedlá pre vaše dieťa v obchodoch alebo reštauráciách. Môžete si byť istí v kvalite a bezpečnosti potravín iba v prípade samo-výberu výrobkov a varenia.

Ukážte jedlo menu pre dieťa po otravách

Nasledujúca tabuľka zobrazuje príklad denného menu jedla pre dieťa po otravách jedlom.

V úspornom režime. Potraviny pre deti po jedle

Otravy jedlom u detí. Detská výživa po otravách

Bohužiaľ, otravy jedlom u malých detí nie sú nezvyčajné. Okrem liečby v takých prípadoch lekár odporučí špeciálnu výživu, ktorá pomôže telu dieťaťa vyrovnať sa s úbytkom životne dôležitých látok a zotaviť sa rýchlejšie po ochorení.

Otrava jedla sa dá rozdeliť do dvoch skupín: skutočnej otravy a otravy jedlom.

Otrava jedlom je choroba, ktorá sa vyskytuje po jedení jedovatých alebo toxických látok. Medzi ne patria otravy hubami, jedovatými bobuľami a semenami. Môžete sa otráviť chemikáliami: môžu sa dostať do jedla nedbanlivosťou. Častejšie sa stretávame s potravinovými toxikologickými infekciami.

Infekcia spôsobená potravinovou chorobou (PTI) je akútna, neinfekčná choroba, ktorá vyplýva z konzumácie potravín obsahujúcich určité typy mikroorganizmov a ich toxínov. Táto choroba sa vyskytuje iba v súvislosti s konzumáciou potravín, ktoré sú hojne infikované toxínmi a / alebo živými bunkami určitého patogénu. Zvyčajne má charakter skupiny ochorení, vyznačujúci sa tým, krátke inkubačnej doby (časový interval od okamihu získania mikrobiálne činidla do tela pred výskytom symptómov choroby) a akútne krátkeho priechodu. Najčastejším pôvodcom PTI je salmonela a príležitostná patogénna flóra (baktérie, huby, vírusy, prvoky, ktoré sú v životnom prostredí pomerne rozšírené a tiež žijú v črevách zdravých ľudí). Zvyčajne nemajú negatívny vplyv na zdravý organizmus, ale začnú aktívne proliferovať a poškodzovať ich hostiteľa, ak poruší normálne podmienky - napríklad keď sa miestna imunita znižuje. Ich schopnosť spôsobovať infekčné ochorenia organizmu prispieva k tendencii k kolonizácii, rýchlemu získaniu rezistencie voči nepriaznivým faktorom vrátane antimikrobiálnych látok. Pod vplyvom rôznych vonkajších a vnútropodnikových faktorov podmienečne patogénne baktérie rýchlo menia svoje biologické vlastnosti a stanú sa patogénnymi (schopnými spôsobiť infekčné choroby).

Známky otravy

Ak chcete zistiť, že dieťa je otrávená, že je možné pre nasledujúce znaky: zhoršujúci sa zdravotný stav dieťaťa - keď zoslabne, náladový, letargický, si sťažuje na bolesti v oblasti brucha, nôh lisy; ďalšie nevoľnosť, zvracanie. V prípade choroby spôsobenej jedlom môže vracanie spôsobiť horúčku a hnačku. Vývoj symptómov, závažnosť ochorenia a taktika liečby závisí výlučne od toho, ktorý patogén v tele.

V prípade potravinovej toxikinfekcie môže dieťa vyvinúť vážny stav spôsobený dehydratáciou - veľkou stratou tekutiny v stolici a zvracoch. Deti, ktoré po výplach žalúdka pokračuje nevoľnosť, vracanie, poruchy stolice, existujú známky dehydratácie a mierne až stredne toxicity, predpíše orálny rehydratačný (rehydratácia - doplňovanie tekutín stratená) a detoxikáciu (zamerané na odstránenie toxínov z tela - napríklad príjem ehnterosorbentov) Terapia, ktoré sa v súčasnosti odporúča uplatňovať pred hospitalizáciou.

Vykonajte stratu

Základom jedálnička by mala brať do úvahy príznaky ochorenia - dominujúci: vracanie (akútny zápal žalúdka), hnačka (enteritída) alebo gastroenteritídy (zvracanie a hnačka). A čo je najdôležitejšie - akákoľvek strava by mala mať šetriaci účinok na zapálenú sliznicu gastrointestinálneho traktu. Režim pitnej vody. Vzhľadom k vysokej teplote a významná strata kvapaliny narušený rovnováhu tekutín a elektrolytov, dochádza krvné zrazeniny, zvýšenú toxicitu - bolestivý stav tela vyplývajúce z pôsobenia na neho škodlivých alebo toxických látok vstupujúcich z vonkajšej strany, alebo sú generované v tele. Preto je potrebné predovšetkým poskytnúť dieťaťu dostatok nápojov.

Na orálnu rehydratáciu použite roztoky vody a soli obsahujúce soľ, sódu, glukózu, draslík. Lekárne predávajú suché prášky na prípravu roztokov - rehydron, citraglukozolan atď. Obsah vrecka sa rozpustí v 0,5 alebo 1 litri teplej vriacej vody. Dieťaťu by sa malo počas dňa poskytnúť riešenie, ktoré vypočíta požadované množstvo tekutiny z indexu telesnej hmotnosti. Takže dieťaťu mladšiemu ako 1 rok na každý kilogram telesnej hmotnosti sa má podať 150-200 ml kvapaliny, staršie deti 120 - 170 ml. Objem tekutiny vypočítaný na jednu hodinu sa dieťaťu podáva každých 5-10 minút čajovou lyžičkou. Dávku nezvyšujte, pretože veľké množstvo tekutiny môže spôsobiť opakované zvracanie. Roztoky vody a soli sa môžu striedať so sladkým čajom, burgundovým vývarom. V akútnom období má byť pitie pri izbovej teplote.

Rehydratácia sa vykonáva až dovtedy, kým sa dieťa už nebude obťažovať vracaním a častým, oslabujúcim hnačkou. Ak hnačka zostane na pozadí zlepšenia, potom sa po každej kvapalnej stolici odporúča podať dieťaťu nápoj v dávke 10 ml / kg. Neodporúča sa vedenie tzv. Vodného čaju - úplné odstránenie potravy na dlhú dobu. Akonáhle dieťa prestane vracať, môžete mu ponúknuť jedlo.

Zásady výživy po otrave

V akútnom období ochorenia, s vysokou horúčkou, nevoľnosťou a vracaním, stratou chuti do jedla, odporúčame dieťaťu jemnú stravu, ktorá poskytuje najlepšie vstrebávanie potravy. K tomu sa pripravujú všetky jedlá a podávajú sa v tekutej alebo polokvapalnej forme, zelenina a obilniny sú varené mäkké a trené, zvieracie a hydinové mäso, ryby sú varené vo forme sufle. V tomto období sa odporúča používať konzervované mäso a zeleninu na detskú výživu, ako ľahko stráviteľné obohatené potraviny s jemnou textúrou.

V akútnom období sa pri vysokej teplote, chudobnom zdraví dieťaťa odporúča podávať čiastočne až sedemkrát denne, čím sa medzery medzi jedlami znižujú na 2-2,5 hodiny a znižuje sa ich množstvo pre každý príjem. Tým sa rýchlo obnovia poruchy telesných funkcií.

S prudkým poklesom chuti do jedla by sa nemal bojíť podvýživy. Je neprijateľné prinútiť dieťa kŕmiť sa, pretože to môže spôsobiť nevoľnosť a zvracanie. Ako už bolo uvedené, všetky chýbajúce množstvá potravín v akútnom období ochorenia musia byť naplnené kvapalinou.

Prvá pomoc pri otravách

Ak dieťa odmietne akékoľvek ponúkané jedlo, donútiť ho k jedlu: môže to spôsobiť nový záchvat zvracania. Tiež by ste nemali byť vedené chorým dieťaťom: môže chcieť jesť "nezdravé" potraviny (čipy, cola atď.), Ktoré môžu tiež spôsobiť bolestivý stav u zdravého človeka a škody, ktoré tieto potraviny môžu spôsobiť oslabeným telo dieťaťa je ľahké si predstaviť. Môže to byť zápal pankreasu a zápal žlčových ciest, najmä pri poruchách gastrointestinálneho traktu s toxínmi.

V akútnom období ochorenia sa potreba tela pre vitamíny a minerály prudko zvyšuje. Preto je potrebné mať dodatočné predpisy pre vitamínové prípravky, ktoré obsahujú vitamíny B, C a A, ktoré zlepšujú metabolické procesy a zvyšujú odolnosť tela. Zotavujúce sa dieťa (ktorého zvracanie je u konca) je predpísané vitamínové komplexy pre deti, pretože je nemožné vyplniť množstvo chýbajúcich a "stratených" vitamínov len s jedlom.

Ponuka funkcií. Pri zostavovaní menu pre choré dieťa sa musíte postarať o dostatočné množstvo živočíšnych bielkovín vo svojej strave. Najskôr ide o mliečny proteín s lipotropným účinkom. To je dôležité pre zlepšenie funkcie pečene, ktorá trpí neutralizáciou toxických látok, ktoré sa hromadia v tele.

Množstvo diétnych tukov v strave chorého dieťaťa by nemalo prekročiť fyziologickú normu (a v prvých dňoch choroby by sa ich počet mal znížiť o 10-20%), pretože v podmienkach dehydratácie a straty chuti do jedla je narušená tvorba enzýmov, ktoré "rozkladajú" tuky a na druhej strane pôsobia na acidobazickú rovnováhu tela, čo prispieva k posunu na kyslú stranu, čím sa zhoršuje stav dieťaťa. Všetky druhy tukov by mali byť podávané dieťaťu len ako súčasť hotových jedál a nemali by byť ponúkané v ich čistej forme (napríklad maslo na sendvič), pretože to zhorší stratu chuti do jedla.

Sacharidová zložka stravy by nemala byť vysoká, najmä v akútnom období ochorenia, pri vysokých teplotách, pri príznakoch toxikózy, pretože zlepšujú fermentačné procesy v čreve.

Keď sa stav dieťaťa zlepší, teplota sa normalizuje, účinky toxikózy zmiznú, jeho strava sa má postupne rozširovať, blíži sa k fyziologickému.

Výživa pri otravách jedlom je úplne závislá od toho, ktorá časť tráviaceho traktu bola ovplyvnená infekčným / toxickým činidlom, a preto, do akej miery sú výrazné zápalové zmeny a funkcie sú narušené.

Potrava s vracaním a bolesťami v žalúdku. Ak sa dieťa obáva len epigastrickej bolesti a vracania, terapeutická strava je postavená na princípoch diétnej terapie akútnej gastritídy. Pri častom zvracaní môžete vynechať jednu, maximálne dve jedlá. Mali by to byť špeciálne roztoky na rehydratáciu ústnej dutiny. Potom je potrebné prejsť na frakčnú diétu s poklesom denného množstva potravy o 40-50%, pokračovaním perorálnej rehydratácie. Od 2. dňa sa objem potravy zvýši o 10-15% denne s predĺžením intervalov medzi kŕmením. Denné množstvo potravy by sa malo dostať do fyziologickej normy najneskôr do 3-5 dní od začiatku liečby.

Optimálny produkt pre výživu detí mladších ako 1 rok je materské mlieko. Deti druhej polovice života, ktoré predtým boli uvedené do menu doplnkových potravín v menu po určenej prestávke, najprv vstúpia do kahánky s polovicou mlieka (ryža, pohánka) do kŕmnej dávky, po niekoľkých dňoch pridajte 10-20 g tvarohu na to, po druhom 2 dni - zeleninové pyré a potom ovocné šťavy. Staršie deti pri zlepšovaní svojho celkového stavu spolu s obilninami môžu zavádzať zeleninové pyré, 1/2 žĺtka a potom zeleninové polievky a mäsové doplnkové potraviny.

Výživa detí starších ako 1 rok je postavená na rovnakých zásadách, len jednorazové množstvo potravín sa zvyšuje a produkty povolené pre daný vek sú zahrnuté do stravy rýchlejšie. Pri častom vracaní sa odporúča vylúčiť stravu: prvý deň je žiaduce, aby dieťa poskytlo kefír alebo akýkoľvek iný fermentovaný mliečny výrobok v množstve 100-200 ml (v závislosti od veku) každé 3-3,5 hodiny. Nasledujúci deň môžete ísť na jedlo, primeraný vek.

Počas 1-3 týždňov po ochorení sa odporúča dodržiavať zásady mechanickej, chemickej a tepelnej schazheniya. Mechanické schazheniye poskytuje nasledujúce kulinárske spracovanie: v pare, varenie, konzistencia riadu - najprv tekuté, polotekuté, pliesne, a potom drvené a len kúsok. Termálne scházenie zabezpečuje príjem teplých jedál. A chemické schazheniye - výnimka zo stravy produktov, ktoré dráždia sliznicu žalúdka a čriev. Medzi takéto výrobky patria občerstvenie, omáčky, korenie, čierny chlieb, surová zelenina a ovocie, biela kapusta surová a varená, okrúhlice, reďkovka, reďkovky, hrach, fazuľa, uhorky, proso, perličkový jačmeň, čerstvé a kyslé šťavy.

Výživa s enteritídou. Ak by sa prejavy ochorenia neobmedzovali na horné úseky gastrointestinálneho traktu a hnačka (enteritida) začala narúšať dieťa, v menu by sa mali brať do úvahy aj špecifiká trávenia v tenkom čreve.

Používanie celého kravského mlieka v akútnom období sa neodporúča, pretože zvyšuje intestinálnu motilitu, fermentačné procesy, čo vedie k zvýšeniu hnačky. Mliečne výrobky sú nahradené fermentovanými mliečnymi nápojmi, kým je potrebné pamätať na to, že jednodňový kefír má laxatívny účinok, zvyšovanie fixácie, fermentované mliečne kvasenie pomáha črevnej mikroflóre zvládnuť škodlivé látky. Kaše sa pripravujú buď v polovici mlieka alebo vody. Ze stravy sú vylúčené zelenina a ovocie, ktoré sú bohaté na vlákninu a spôsobujú plynatosť: repa, reďkovky, okrúhlice, reďkovky, uhorky, strukoviny, pomaranče, mandarínky, kapusta, slivky, hrozno, zelený čierny chlieb. Žiaruvzdorné tuky (živočíšne a vtáčie tuky) sú vylúčené. Doporučené ghee a rastlinný olej v miskách v malých množstvách - jeden a pol krát menej ako u zdravého dieťaťa. Pravidlá jemného tepelného, ​​mechanického a chemického spracovania produktov sú dodržiavané: potraviny by sa mali treť, nasekané, teplo a bez dráždivých látok.

Recepty riadu

Meat Soufflé

  • Mäso - 60 g;
  • pšeničný chlieb - 5 g;
  • vajíčko -1/4 ks.,
  • maslo - 1/2 lyžičky;
  • vývar - 1-2 lyžice. lyžice.

Mäso, zbavené fólií a šliach, nakrájame na kusy a dusíme v malom množstve vody až do polovice varenia. Potom pridajte pšeničný chlieb namočený v studenej vode, dvakrát preskočte cez mlynček na mäso jemnou sieťou, pridajte vývar, vajce a premiešajte. Vložte túto hmotu do misky, namazať a posypte strúhanými strúhankami a do rúry vložte do vodného kúpeľa pečivo zakryté panvicou. Doba varenia - 20-25 minút.

Tvrdá ryža kaša na polovicu mlieka

  • Rice - 1.5 Art. lyžice;
  • voda - 1 šálka,
  • mlieko - 1/2 šálky, zriedené polovicou vodou;
  • cukor -1 h. lyžice;
  • maslo -
  • 1/4 lyžičky;
  • soľ - na chuť.

Umyte ryžu, nalejte do vriacej vody a variť do mäkkej. Potom pretrepte sito, pridajte horúce (ale nie vriace) mlieko, dobre premiešajte. Pridajte cukor a varíme 2-3 minúty, aby sme zahustili kašu. Odstráňte z tepla, naplňte maslo.

Čo môžete jesť dieťa po otravách jedlom: základné princípy stravovania a vzorové menu

Otrava jedla u detí je dosť bežná. Intoxikácia sa vyskytuje v dôsledku patologickej mikroflóry, ktorá vstupuje do tela dieťaťa spolu s jedlom. Pravdepodobnosť otravy sa dramaticky zvyšuje v lete, keď sa porušujú pravidlá skladovania potravín a potraviny sa okamžite zhoršujú. Zdroje intoxikácie môžu byť zle premývané ovocie, krémové koláče, ryby a klobásy, tvaroh a mliečne výrobky, rovnako ako špinavé ruky dieťaťa. Neoddeliteľnou súčasťou komplexnej liečby po otravách je diéta.

Po otravách jedlom by mala byť detská ponuka venovaná osobitná pozornosť.

Pravidlá stravy jedlom po otravách jedlom

Tráviaci systém u detí po otrave je oslabený. Vysoká pravdepodobnosť spájania zápalových procesov pankreasu a pečene. Ak chcete obnoviť zdravie otráveným deťom, musíte dodržiavať prísnu diétu po dobu najmenej 2 týždňov. Na zníženie zaťaženia poškodených čriev sa potraviny bohaté na vlákninu odstraňujú z potravy a obmedzujú tuky.

Pravidlá výživy dieťaťa po intoxikácii jedlom:

  • konzistencia riadu by mala byť mäkká alebo tekutá bez pevných inklúzií;
  • všetky jedlá sú dusené, varené alebo dusené;
  • jedlo sa podáva vo forme tepla, horúce sa vylučuje;
  • čiastočné jedlá - 6 krát denne v malých porciách;
  • vylučuje komponenty, ktoré agresívne ovplyvňujú žalúdočnú sliznicu;
  • potraviny sú vyvážené v zložení minerálov.

V období akútnej otravy, sprevádzanej vracaním, hnačkou a horúčkou, pacient nemusí byť kŕmený. Potrebujete len vodu a rehydratáciu nápojov, môžete pridať jeden cracker. Telo musí byť úplne očistené od toxínov. Keď prešiel akútny stupeň intoxikácie a zrejmé príznaky ochorenia zmizli, môžete postupne vstúpiť do potravy v malých porciách. Povolené bravčové boky, čaj z citróna a harmančeka (viď tiež: je možné piť výkrm bokov do dojčiacej matky pri dojčení?).

Dodržiavanie režimu pitnej vody

V prípade otravy je dôležité dodržiavať režim pitnej vody. Prvý deň stráca veľa kvapaliny kvôli vracaniu a hnačke a začína dehydratácia. Je potrebné obnoviť straty vody, preto odporúčame teplý nápoj - asi 1,5 litra denne. Potrebujete piť v malých porciách (deti - 3-4 čajové lyžičky každých 10 minút), pretože Pitie veľkého množstva tekutín môže spôsobiť zvracanie.

Môžete si urobiť rehydratáciu nápoj sám: 200 ml vriacej vody sa pridá do čajovej lyžičky soli a cukru, zmiešané a otpaivat dieťa. Soľ prispieva k zadržiavaniu telových tekutín a cukr doplňuje straty energie. V lekárňach si môžete kúpiť hotové roztoky rehydratácie. Počas obdobia zotavenia sa odporúčajú čerstvo pripravené čaje, ovocné nápoje z džemu, extrakty z šípky a harmanček. Mlieko, sýtené nápoje a šťavy sú vylúčené.

Čo jesť: povolené potraviny

V prvý deň po akútnej otravy sú povolené iba slabo čajové a chudé pečivo. Po dni sa vstrekuje kuracie vývar s strúhankou. Všetky jedlá by sa mali podávať čerstvo pripravené, nie horúce. Atraktíva dieťaťa sa môže zhoršiť, a preto donútená nútiť choré dieťa a nútiť ho, aby jedol veľké porcie.

Základom stravy po otravách jedlom by mali byť ľahké polievky

Po otrave jedlom môžete konzumovať nasledujúce jedlá:

  • Nízkotučné bujóny a polievky. Musia byť čerstvé a bez kapusty.
  • Krúpy (pohánka, ryža, ovsená vňať). Kuchynská kaša na vode, bez použitia mlieka.
  • Čierny chlieb vo forme domácich sušienok, suchých sušienok.
  • Dusená zelenina (mrkva, karfiol a brokolica, cuketu). Banány a pečené jablká sú dobré pre žalúdok. Varené zemiaky sú povolené v malých množstvách.
  • Mliečne výrobky: jednodňový kefír, jogurt (najlepšie domáce), jogurt. Od 3. dňa sa podáva nízkotučný tvaroh. Maslo sa pridáva iba do hotových jedál.
  • Vajcia vo forme pary omelety a rybieho guláša. Preferujú sa odrody s nízkym obsahom tuku (pollock, treska, šťuka, navaga).
  • Kissel na škrob z mrazeného ovocia. Kissel obklopuje sliznicu žalúdka a prispieva k jeho zotaveniu.
  • Dušené alebo varené mäso (kuracie, králičie mäso). Je žiaduce jemne nakrájať mäso, najlepšie je variť kotlety.

Čo nemať jesť: zakázané jedlo

Vyvážená strava umožní dieťaťu po otravách účinne obnoviť vitalitu tela a normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu. Existujú potraviny, ktoré dieťa nemôže jesť. Rodičia po intoxikácii jedlom by mali venovať osobitnú pozornosť.

Vylúčené zo stravy: biely mäkký chlieb, cestoviny, jačmeň a jačmeň obilnín, čerstvé mlieko, syry, tuky syrov, klobásy, bravčové mäso, konzervy, surová zelenina, nakladaná paradajky, uhorky, citrusové ovocie, koláče, čokoláda, orechy, sóda, šťavy.

Vzorová ponuka pre dieťa po otravách

  • 1. deň - sladký čaj, želé, domáce krutóny z čierneho chleba.
  • 2. deň - nízkotučný kuracie vývar s krekry, malá pohánková kaša na vode, želé, sušený čierny chlieb.
  • 3. deň - zemiaková kaša (bez pridania mlieka), kuracie vývar s polovičným vajíčkom, pohánka, teľacia sufle, pečené jablko, želé. Mäsové suflé môžu byť nahradené ryžovým koláčom z tresky alebo tresky.
  • 4. deň - deti sa začínajú vracať k normálnej výžive. Môžete si dať raňajky s krupicou na vodu alebo pohánky, s pohárom sušeného ovocia kompótu. Po pár hodinách by mal mať dieťa občerstvenie - pečené jablko s lyžičkou džemu alebo želé so suchým sušienkom. Obed - malá časť zeleniny, varená v kurací vývar. Kuracie prútie na rošte. Čas čaju - jogurt, sušienky. Večera - dusená omáčka a želé. Pred spaním je užitočné piť bujón bokov.
  • 5. deň - pokračujte v zavádzaní nových produktov, ktoré kontrolujú reakciu tela dieťaťa. Na raňajky môžete po niekoľkých hodinách vyrobiť ryžovú kašu vo vode s lyžičkou medu alebo džemom - ovocnou žilkou alebo pudinkom s želé. Obed - každá polievka v kurací vývar bez kapusty, časť vareného ružového lososa. Snack - nízkotučný tvaroh, jogurt. Večera - pohánková kaša, kuracie suflé.
  • Od piateho dňa varia všetky jedlá, okrem zakázaných potravín.

Diéta po otravách u detí môže zabrániť vážnym zdravotným problémom. Správne vyvážené menu sa odporúča kombinovať s použitím multivitamínov, ktoré určia pediatra. Dodržiavanie uvedených pravidiel vám umožňuje obnoviť normálne fungovanie tela dieťaťa do týždňa po otravách.

Ako podávať dieťaťu s otravou jedlom (diéta) - vzorové menu

Na normalizáciu práce žalúdka a čriev, po vniknutí toxických látok alebo patogénnych baktérií do nej by ste mali úplne zmeniť menu. Diéta pre otravu detí je nutnosťou! Znižuje záťaž na podráždenú žalúdočnú sliznicu a urýchľuje zotavenie.

príčiny

Ak chcete ochrániť dieťa pred intestinálnymi infekciami, potrebujete poznať hlavné príčiny otravy. Toxické prvky môžu vstúpiť do tela cez kožu, dýchacie cesty a tráviaci systém.

Hlavné príčiny otravy:

  1. Penetrácia patogénov, ktoré emitujú látky nebezpečné pre dieťa, ktoré vedú k závažnej intoxikácii.
  2. Predávkovanie toxickými chemikáliami alebo liekmi.
  3. Použitie jedovatých bobúľ alebo húb.

Hlavné príčiny otravy:

  • Salmonella. Spôsobuje chorobu "špinavých rúk" s horúčkou, ťažkou trávou a zvracaním;
  • Aureus. Vstupuje do detského tela s nepotrebnými výrobkami. Choroba sa rozvíja rýchlo;
  • Streptococcus. V zriedkavých prípadoch sa diagnostikoval v detstve;
  • Huby a enterokoky. Zadržaný v tele dieťaťa s oslabeným imunitným systémom.

Nízka kvalita, rozmazané alebo exotické výrobky tiež spôsobujú otravu. Nedávajte deťom neoceniteľné exotické ovocie a morské plody. Tráviaci trakt dieťaťa reaguje negatívne na neznáme zlúčeniny a spôsobuje akútnu intoxikáciu.

Acetónová diéta - video

Známky a príznaky

Príznaky otravy u dieťaťa sa objavujú rýchlejšie ako u dospelých, čo súvisí s nedostatočnou produkciou enzýmov, ktoré dokážu spracovávať toxické látky.

  1. bolesť brucha v podobe kŕčov alebo kŕčov;
  2. nevoľnosť, prechod do zvracania;
  3. veľa voľných stoličiek;
  4. zvýšenie teploty;
  5. letargia a všeobecná slabosť;
  6. nevhodné správanie, nálady;
  7. nedostatok chuti do jedla;
  8. bolesť hlavy.

Trvanie prejavu hlavných príznakov intoxikácie závisí od závažnosti otravy a fyziologických údajov dieťaťa. V každom prípade prísna strava, neoddeliteľná súčasť účinnej liečby.

Ak chcete aktivovať proces čistenia z toxínov, otravy jedlom u detí a minimalizovať zaťaženie gastrointestinálneho traktu, musíte upraviť stravu.

Kľúčové odporúčania:

  • malé časti;
  • viac jedál (každé 3 hodiny);
  • tri typy tepelného spracovania výrobkov: praženie, parenie, varenie;
  • výhodne viskózna alebo kvapalná konzistencia misiek;
  • samostatne bielkovinové produkty, oddelene sacharidy;
  • jedlo je prísne izbová teplota;
  • vypite veľké množstvo vody.

Povolené produkty

Rodičia si kladú otázku: "Čo môže dieťa jesť počas liečby, po otravách"?

Povolené produkty zahŕňajú:

  1. nakrájané kuracie alebo morčacie filé;
  2. vývar z nízkotučného kuracieho alebo morčacieho mäsa (bez korenia);
  3. polievka zo zemiakov s prídavkom cukety a mrkvy;
  4. pečené jablká;
  5. banán je jediné povolené ovocie;
  6. nízkotučný tvaroh a kefír (od štvrtého dňa);
  7. varená tekvica;
  8. morské biele ryby;
  9. varené vajcia alebo míchané vajcia varené v dvojlôžkovom kotli s prídavkom mlieka.

Zakázané produkty

Diéta po otrave u detí úplne vylučuje z ponuky produkty, ktoré negatívne ovplyvňujú orgány gastrointestinálneho traktu. Pokrmy, ktoré sa ťažko spracujú v oslabenom tele dieťaťa, sa vyčistia. Nezahŕňa údené, vyprážané a korenené jedlá.

Zoznam zakázaných produktov:

  • tučné mäso a ryby;
  • mäsové výrobky;
  • klobásy, frankfurtery, koláče;
  • čokoládové výrobky;
  • chleby, sladkosti a ostatné pečivo s krémami;
  • čerstvé ovocie a zelenina;
  • konzervované marinády;
  • sýtené nealkoholické nápoje, ovocné šťavy;
  • korenie a omáčky;
  • cestoviny.

Strava v prípade otravy

Diéta u dojčiat je priaznivejšia. Prenesú sa iba do materského mlieka, s výnimkou akéhokoľvek druhu krmív. Ako sa zlepšuje celkový stav dieťaťa, do menu sa pridá ryžová vývar, zeleninové pyré a detský tvaroh.

Strava v prípade otravy u detí od 1 roka do 4 rokov sa líši len v objeme jedla. Keď je všeobecný stav stabilizovaný, menu je doplnené prirodzeným tvarohom a kefírom s minimálnym obsahom tuku. Ak sa prejavia symptómy, vylúči sa akákoľvek strava a dieťa sa prenesie do vody. Tekutina by mala prúdiť každých 20 minút počas dňa, čo umožňuje rýchlejšiu elimináciu toxických prvkov.

Prvý deň po intoxikácii u detí predškolského veku je strava čo najprísnejšia. Skladá sa z bielych sušienok, galetnických sušienok a ovsenej vône alebo ryžovej kaše s kvapalnou konzistenciou. Okrem toho, s trvalým zlepšovaním stavu, sa postupne zvyšuje zoznam schválených výrobkov.

Druhý deň sa do kŕmnej dávky pridáva ľahký kuracie vývar, zeleninové pyré, varená ryža alebo pohánková kaša. Tretí deň sa predstaví pečené alebo varené mäso, vegetariánske polievky, kefír a tvaroh. Ak sa chcete vrátiť k bežnej strave, budete musieť zostať na strave 10-14 dní.

Diéta pre deti s otravou

Otrava je patologický stav, ktorý sa vyskytuje v dôsledku požitia toxických alebo toxických látok. Najčastejšie tieto látky prichádzajú dieťaťu s jedlom, takže otravy sa nazývajú potraviny.

Takéto ochorenia sa často vyskytujú u detí. Otravy jedlom sú rozdelené do dvoch typov - skutočné otravy a choroby prenášané potravinami. V prípade otravy je dôležité nielen vyčistiť žalúdok, ale aj vytvoriť komfortné podmienky pre obnovenie mikroflóry v orgáne, preto sa liečba takýchto stavov stáva popredným v prípade otravy o deťoch, o čom hovoríme v článku.

V skutočnosti otravy zahŕňajú:

  • otravy jedovatými plodmi (alebo semenami);
  • otrava hubami;
  • otravy akoukoľvek chemickou látkou, ktorá vstúpila do tela dieťaťa z dôvodu nedbanlivosti rodičov.

Napriek tomu sa však u detí častejšie vyskytuje toxikinfekcia spôsobená jedlom - to je názov akútnej choroby, ktorá sa vyvíja po požití mikroorganizmov a toxínov uvoľnených týmito mikroorganizmami do tela.

Patogénne patogény (baktérie Salmonella alebo bacilis bacilis) a podmienene patogénna mikroflóra (baktérie, huby, vírusy) môžu byť pôvodcami PTI. Z baktérií sú najčastejšou príčinou PTI stafylokoky, streptokoky, enterokoky.

Známky otravy

Pri otravách sa objavujú nevoľnosť, opakované vracanie, bolesť brucha, kvôli ktorému dieťa tlačí nohy na žalúdok a plače.

Dieťa sa môže stať letargickým, slabým, rozmarným, hoci pri otravách niektorými jedovatými bobuľami sa objaví vzrušenie a nevysvetlite sa.

V prípade PTI dochádza k zvýšeniu teploty a rýchlemu nárastu intoxikácie vo forme slabosti, bolesti hlavy a odmietania k jedlu.

Okrem zvracania sa objavujú kvapalné, vodnaté, hojné stolice, ktoré ohrozujú dieťa (najmä v mladom veku) dehydratáciou.

Taktika rodičov

Ak sú u dieťaťa príznaky otravy, mali by ste okamžite zavolať sanitku. Len lekár urobí správnu diagnózu, posúdi závažnosť stavu, predpíše liečbu (v prípade potreby odporúča hospitalizáciu dieťaťa).

Pred príchodom lekára je potrebné pokúsiť sa urobiť dieťa výplach žalúdka teplou varenou vodou.

Množstvo vody na umývanie:

  • dieťa do jedného roka - v dávke 20 ml na 1 kg telesnej hmotnosti,
  • od 2 do 6 rokov - 16 ml / kg;
  • od 7 do 14 rokov - 14 ml / kg.

Po zavedení požadovaného množstva vody by ste mali stlačiť lžičku na koreň jazyka, aby ste zavolali reflex gag. Umytie sa opakuje až do čistenia vody, po ktorej dieťaťu môžete podať jeden z enterosorbentov (Enterosgel, Filtre, aktívne uhlie).

Orálna rehydratácia

Po výplachu žalúdka by sa mala perorálna rehydratácia, tj dávkovanie dieťaťa, použiť na doplnenie tekutiny strávenej vracaním a vodnatými stoličkami. Veľký príjem tekutín tiež prispeje k rýchlej eliminácii toxínov z tela (detoxikácia).

Najefektívnejšia rehydratácia, ktorá sa uskutočňuje od prvej hodiny choroby. Množstvo kvapaliny potrebnej na napájanie dieťaťa na deň vypočíta lekár: do jedného roka - 150-200 ml / kg, pre deti staršie ako jeden rok - 120-170 ml / kg, v závislosti od telesnej hmotnosti dieťaťa a stupňa dehydratácie. Tekutina sa má podávať v malých dávkach (1-2 lyžičky) Každých 5 alebo 10 minút.

Na rehydratáciu je možné použiť štandardné lieky "Regidron", "Glukosolan", "Oralit" (sú zakúpené v lekárni). Tieto roztoky obsahujú sódu, soľ, draslík a glukózu v určitých pomeroch.

Jeden prášok ktoréhokoľvek z týchto liekov sa zriedi 0,5 litrami alebo 1 litrom (podľa pokynov) varenej teplej vody. V priebehu jedného dňa je možné použiť hotový roztok. Navyše dieťa môže tieto riešenia striedať s mrkvou-ryžou a hrozienkovými vývarmi.

Ak dôjde k zvracaniu na pozadí rehydratácie, ďalšia dávka tekutiny by sa dala ešte dieťaťu 10 minút po zvracaní. Efektívne vykonaná rehydratácia vedie k poklesu a následnému úplnému vymiznutiu vracania, hnačky a príznakov dehydratácie.

Detská potrava

Strava otravy začína režimom hladovania. Neodporúča sa však dlhodobo úplne vylúčiť jedlo. U dojčených detí sa vynechalo 1-2 krmivá. Pri zastavení zvracania by staršiemu dieťaťu malo byť ponúknuté jedlo. Je pravda, že to nemôže byť produkt z "spoločného stola".

Odporúčaná šetrná strava vo vzťahu k sliznici tráviaceho traktu. Výsledná výživa by mala pomôcť dieťaťu zotaviť sa z otráv a zabezpečiť zásobovanie základnými živinami.

Pre malé deti je najlepším jedlom materské mlieko. Prvé 2-3 dojčenia sa musia skrátiť na polovicu.

Deti po 6 mesiacoch, ktoré už dostali doplnky, môžu v mlieku pripraviť pohánkovú alebo ryžovú kašu, zriedenú polovicou vodou. Za to, jeden a pol Čl. l. obilnín (pohánka alebo ryža) umyť, nalejte vriacou vodou a variť do mäkkej. Potom sa výsledná hmota tretí cez sito, pridajte pol šálky zriedeného horúceho mlieka, pridajte 1 lyžičku. cukor, variť 2 min. a naplňte ¼ h. ghí.

Po 1 - 2 dňoch sa nechá vyradiť rastlinné pyré a po niekoľkých dňoch vstúpiť do menu až 20 g detských syrov a postupne zavádzať doplnky na mäso.

Mäso a ryby sa doporučujú na varenie vo forme sufle: na to sa výrobok (asi 60 g bez šliach a fólií) varí až do polovice, dvakrát prejde mlynčekom na mäso spolu s malým kúskom (5 g) bieleho chleba, pridajte časť vajíčka, 1 polievkovú lyžičku. vývar a ½ lyžičky maslo. Výsledná hmota by mala byť vložená do hrnca (predmazané olejom a posypané strúhankami), ponechajte 20 minút. pod vekom v peci vo vodnom kúpeli.

Po prvom dni sa dá dať kefír deťom od 100 do 200 ml (jednorazová dávka závisí od veku) s intervalom medzi kŕmeniami 3-3,5 hodín a rýchlejšie rozširujú stravu: dodávajú zeleninové polievky alebo zemiaky so cereáliami, a v nasledujúcich dňoch a návnada mäsa. Obilniny a zelenina sú varené, až kým nie sú mäkké a tretia cez sito.

Včasné fermentované mliečne výrobky (biokefir, bio-jogurt) pomáhajú obnoviť normálnu rovnováhu mikroflóry v čreve.

Staršie deti v prvý deň dostávajú minimálne množstvo potravy, ktoré sa kŕmia v čiastočných dávkach, ale často. Môžete dať ryžu kašu (veľmi varené) s malým množstvom masla, zemiaková kaša varené vo vode, krekery (vyrobené z bieleho chleba) na čaj.

Je absolútne nemožné, aby deti jedli zmrzlinu, cestoviny, čerstvé pečivo, čokoládu, čipy, pretože sacharidy zvýšia kvasenie v črevách. Obmedzenia sú potrebné 2 týždne a potom sa dieťa postupne vracia do svojich bežných potravín.

Zásady stravovania po otravách

  1. V akútnom období ochorenia sa odporúča rozdeliť dieťa na lepšie trávenie potravy a aktívnejšie zotavenie poškodených funkcií tela.
  2. Denné množstvo potravy sa znižuje v prvý deň o 40-50% a pokračuje v perorálnej rehydratácii. Objem potravy podľa fyziologickej normy sa upraví o 3-5 dní.
  3. Jedlo by malo byť teplo, v tekutej a polokvapalnej forme.
  4. Je neprijateľné donútiť dieťa silou.
  5. Nepodávajte dieťaťu celé kravské mlieko, posilní črevnú peristaltiku.
  6. Pridajte tuky v podobe gée a rastlinného oleja do hotových jedál a znižujte ich množstvo raz a pol v porovnaní s výživou zdravého dieťaťa.
  7. Zvýšená potreba vitamínov a minerálov v dôsledku ochorenia je kompenzovaná pomocou komplexov vitamín-minerál, pretože je nemožné odstrániť nedostatok vitamínov a minerálov len s jedlom.
  8. Až 2-3 týždne po otravení je žiaduce, aby bola jedlo jemná:
  • mechanicky (v pare alebo varené);
  • tepelne (by mala byť teplá, nie horúca alebo studená);
  • chemicky (vylúčte výrobky, ktoré dráždia sliznicu tráviacich orgánov: občerstvenie, korenie, omáčky, nakladanie, čerstvá zelenina, ovocie alebo džús z nich, strukoviny, jačmeň a smotana, čierny chlieb).

Pokračujte pre rodičov

Ak máte podozrenie na otravu dieťaťa, mali by ste sa poradiť s lekárom. Po prijímaní liečebných úloh je dôležité presne dodržiavať odporúčania na perorálnu rehydratáciu a zabezpečiť, aby do tela dieťaťa bolo vstreknuté dostatočné množstvo tekutiny.

Po ukončení zvracania musíte začať kŕmiť dieťa, znížiť časť potravy o polovicu a zvýšiť frekvenciu jedla. Je neprijateľné donútiť dieťa silou. Predĺžte stravu postupne. Lekár predpíše diétu až 2-3 týždne v závislosti od závažnosti otravy. Dodržiavanie diéty pomôže vyhnúť sa komplikáciám, chronickým zápalovým procesom v zažívacích orgánoch (gastritída, enterokolitída, pankreatitída).