Ako variť paru omeletu v pomalom sporáku

Ako viete, roztomilé deti, ktoré odmietajú niektoré výrobky, radi skúsia pokrmy vyrobené nezvyčajným spôsobom. Napríklad vajcia vo forme omelety, dusené v pomalom sporáku. Vďaka formám, v ktorých bude omeleta pripravená, sa proces stáva oveľa kreatívnejší než vyprážanie obyčajných míchaných vajec. Chuť by mala apelovať nielen na deti, ale aj na dospelých. Takže tu je veľmi jednoduchý recept na parnú omeletu v pomalom sporáku.

  • Vajcia - 3 ks,
  • Mlieko - pol šálky,
  • Maslo na mazanie tvaroviek.

Viac potrebujete formy. Môžete použiť ľubovoľné - len aby sa zmestili do veľkosti a umiestnili sa do koša pre dvojitý kotol. Použil som jednu formu, dostatočne veľkú, ale to, čo bolo na dosah. Ako sa mi zdá, ak si vezmete niekoľko plechov iného kalibru - bude to zábavnejšie. A aby ste zjednodušili následnú extrakciu omelety z kontajnera, môžete si vziať silikónovú formu s bunkami: raz - a niekoľko malých častí na miske.

Podrobný recept na paru omeletu v pomalom sporáku

Zlomím vajcia do hlbokej dosky.

Vyliam mlieko. Merať mlieko s polovicou vaječného plášťa: koľko vajíčok, toľko polovice som naplnil mliekom a pridal som do misy.

Zmiešajte vajíčka s mliekom, až kým nebude hladká. Ako ukazuje prax, nie je potrebné trvať príliš dlho a premeniť vajcia na penu, aj keď neúnavný mixér môže urobiť všetko pre vás. Dosť, aby sa biely mohli miešať s žĺtkami.

Masta formu mastnotu, ktorá je v tomto bode práve roztavená.

Vylial som pohár horúcej vody do misky multicookeru a nastavil mriežku dvojitého kotla.

Dala som ju do formy. Nalejte zmes mlieka a vajec do formy.

Ak sa vám páči omeleta s prísadami, nakrájajte papriky, paradajky, šunku alebo údený syr - alebo čokoľvek iného, ​​čo ste vložili do omelety. Okamžite môžete pepřiť alebo dať iné vhodné korenie. A to je všetko. Zostáva len vybrať program pre multicooker. No, ak máte režim na parenie. V mojom režime pečenia bola omeleta dokonale varená za 20 minút. Ukázalo sa to veľmi svieža, ale po piatich minútach osla.

Z foriem som extrahoval môj voňavý výrobok "metódou prevratu" na tanier. A okamžite ocenil jeho jemnú chuť a nedostatok opečenej kôry, ktorá, aj keď bola považovaná za chutnú, počas stravovania nebola veľmi zdravá. Mimochodom, je márne, že strava je nudná a nevýrazná strava. Vôbec nie, a omeleta pary je jasným dôkazom toho.

Doba pečenia - 30-35 minút
Počet porcií - 2.

Steam omelet v pomalom sporáku

Steam omelet v pomalom sporáku

Navrhujem, aby ste pripravili nádhernú parnú omeletu v pomalom sporáku. Omeleta je svieža, vzdušná, veľmi jemná a chutná. Ak nepridáte veľa korenín, potom takáto omeleta môže byť bezpečne podaná deťom, môžete ju jesť aj tých, ktorí sú na strave. Všetko je pripravené jednoducho, skúste to!

prísady

Stupne varenia

Vajcia sa zlomia v miske, pridávajú trochu soli.

Nalejte mlieko. Množstvo mlieka pre omeletu je lepšie spočítať s polovicou škrupiny, to znamená, že mlieko potrebuje toľko škrupín ako vajcia. V takom prípade pridajte 3 škrupiny mlieka.

Dôkladne porazte mlieko s vajíčkami s vidličkou - až do hladkej. Pridajte korenie, sušené bylinky a nakrájanú zeleninu.

Všetko premiešajte. Formy alebo jedna malá forma dôkladne mastnú zmäkčené maslo.

Nalejte vajcovú zmes do tvaru a vložte do parnej misy.

Do veľkej misy multicookeru nalejte 2-3 poháre vody, misku položte omletou, zatvorte veko a nastavte Program pečenia na 20 minút. Omeleta sa okamžite dostane veľmi svieža, ale potom trochu usadená.

Vydajte lahodnú a jemnú parnú omeletu, varenú v pomalom sporáku, z formy, položte na tanier a podávame čerstvú zeleninu.

Steam omelet v pomalom sporáku

Omeleta - rýchlo sa pripravuje a veľmi výživné jedlo. Má svoje korene vo Francúzsku. Práve tam bola uvarená prvá omeleta. Dnes je veľa variácií. V závislosti od toho, ktoré zložky pridáte, zmení sa chuť, výživa, vzhľad a chuť tohto jedla. Hlavnou zložkou omelety sú kuracie vajcia. A nielen vajcia, ako míchané vajcia a dobre šľahané mliekom alebo kyslou smotanou. Môžete tiež pridať zeleninu do omelety: cibuľu, mrkvu, zelený hrášok, karfiol, brokolicu, špargľu, paradajky a sladkú papriku. Nádherná omeleta sa vyrába so šampiňónmi alebo klobásou a zelenina dáva tejto miske jedinečnú arómu a príjemnú chuť.

Môžete variť omeletu z celého vajíčka a môžete používať iba bielkoviny. Takže môžete získať diétnu bielkovinu omelet.

Môžete variť tento jednoduchý riad na sporáku v panvici s vekom, môžete v rúre alebo dvojitý kotol. Teraz však ponúkame, aby ste to uviedli v pomalom sporáku. Pri výrobe omelety môžete použiť režim "Pečenie", alebo si môžete pripraviť diétu s parnou omeletou, ktorá je ideálna pre výživu ľudí na strave alebo detskej výžive.

Chcel by som vám ponúknuť najjednoduchší recept na parnú omeletu v pomalom sporáku s minimálnou sadou produktov a krok za krokom fotografie každého procesu.

Omeleta vo viacnásobnom

Príprava omeletov v multicookeri podľa základnej klasickej receptúry. Jeho zložky môžu byť všetky druhy prísad, ktoré dávajú novému vkusu jedlo a zvyšujú výhody.

Podiel zložiek v receptúre omelety sa mení v pomere k počtu porcií. Zloženie klasickej základnej receptúry zahŕňa mlieko, vajcia a soľ.

Množstvo času na varenie bude závisieť od hrúbky omelety (alebo skôr od jej výšky), modelu multicookeru a elektrickej energie.

Omeleta diéty nevyžaduje pridanie všetkých druhov prášku do pečiva a plnív. Omeleta v multivariačnom tvare bude svieža a správna štruktúra, ak zmes mlieka a vajíčok nie je šľahaná, a len poke žĺtky s vidličkou.

Viac šetrné, strava samozrejme bude parou omelet v pomalom sporáku. Ale nemá krásnu zlatú kôru, že omeleta bola pečená v pomalom sporáku.

Omelet recept v pomalom sporáku

Ak chcete vyrobiť omeletu v elektrickej panvici, budeme potrebovať 5 vajec, 1 pohár mlieka a štipku soli.

Omeletová zmes: vajcia s mliekom a soľou sa zmiešajú v hlbokom jedle, ale ako už bolo spomenuté, bez veľkého nadšenia.

Omeleta vo viacerých variáciách

V takom prípade urobte omletú omáčku v multicookeri a roztierajte ju olivovým olejom.

Omeletová zmes sa naleje do mazanej nádoby.

V režime "pečenie" sa omeleta v pomalom sporáku varí 20 minút.

Doba varenia sa môže líšiť v ľubovoľnom smere, závisí to od množstva zmesi, elektrickej siete v dome, od výkonu zariadenia.

Neodstraňujeme hotovú omeletu z vypnutého multicookeru 10 minút, aby neklesla.

Omlette v pomalom sporáku

Vyberáme tepelne odolnú formu (keramiku, kov, sklo) na výrobu omelety a nalejeme zmes mlieka a vajec do nej. Formulár nemusí byť uzavretý vekom.

Potom vložte formulár do košíka na varenie.

Príprava omeletu v pomalom sporáku na pár pol hodiny v režime "varenie".

Varenie omelety pre pár: jemnosti a recepty diétne jedlá

Ako variť paru omeletu v pomalom sporáku, dvojitý kotol vo vodnom kúpeli? Aké sú vlastnosti každej metódy? Zvážte jemnosť vajec na varenie, ako aj recepty na užitočné mäsové a zeleninové omelety pre deti a dospelých.

Parná omeleta - jedlo odporúčané pre deti a strava. Často sa používa na kŕmenie detí od jedného roka, rovnako ako v strave ľudí s chronickými ochoreniami zažívacieho traktu - pankreatitída, gastritída, žalúdočné vredy. V konzervovanej omlete sa zachováva maximálne množstvo vitamínov B, A, D, E, luteínu, lyzínu, arginínu, asparágovej kyseliny, kyseliny listovej a ďalších.

Neexistujú žiadne karcinogény, troska, množstvo cholesterolu a kalórií v parnom produkte, čo robí prístroj vhodný na prevenciu obezity, predčasného starnutia a ochorenia kardiovaskulárneho systému ľudí starších ako 45 rokov. Základom správnej výživy sú mäsité vajcia, ktoré sa často vyskytujú v zložení bielkovinových diét pre stratu hmotnosti.

Podrobnosti o varení

  • Mlieko sa môže nahradiť kuracím vývarom alebo vriacou vodou. To je najdôležitejšie pre ľudí trpiacich netoleranciou mliečnych bielkovín.
  • Pridajte korenie do misky, ktorá je už v tabuľke. Ak pred varením posypete veľa omletky s korením, horúca para neutralizuje väčšinu z nich, čo vedie k strate chuti.
  • Pre prísnu diétu pripravte omeletu bielkovín. Miska šľahaných bielkovín poskytne jemnejšie jedlo v aktívnej fáze diéty na úbytok hmotnosti a pri akútnej pankreatitíde.
  • Pri pečení v dvojitom kotli skontrolujte hladinu kvapaliny. V jednotke bez indikátora hladiny vody je potrebné skontrolovať jej prítomnosť každých dvadsať minút. Tiež sa odporúča robiť pri varení jedál vo vodnom kúpeli.

V dvojitom kotle

Klasický recept

Recept na omletku v dvojlôžkovom kotli sa dá nazvať klasikou: tradične je ľahká a vzdušná omeleta, ktorá je naparovaná. Zvyčajne nie je zahrnuté vyprážané klobásy, šunka a pikantný syr do strave, ale nízkotučné tvaroh a mrkva v pare by boli vhodné. Pri varení miešaných vajec v dvojitom kotli vylúčte mlieko z receptúry.

  • vajcia - 3 kusy;
  • mlieko - pol šálky;
  • maslo - čajová lyžička;
  • soľ.
  1. Vajcia miešajte soľou a mliekom.
  2. Nalejte zmes do namazanej misy a do spodnej nádoby ju umyte dvakrát minút.

Ako variť parnú omeletu bez dvojitého kotla? Organizujte vodný kúpeľ: nalejte vodu (do polovice) do nádoby s hrubým dnom a vložte do nej misku s hmotou vajec a za 25 až 35 minút ju zatrite. Formulár pre omeletu je lepšie odobrať kov a predbežne maziť olejom. Dôležité: Spodok misy by sa mal dotýkať povrchu vody a nesmie sa do nej upadať.

Omeleta s parou bez parníka sa ukáže ako svieža a jemná kvôli rovnomernému zahrievaniu misky a kvôli účinkom nízkych teplôt (nie viac ako 100 ° C) si všetky užitočné látky zachovajú svoje vlastnosti.

S mäsom

Recept na parmeticu s mäsom nesmie byť doplnený mletým mäsom alebo jemne nasekanou cibuľou a strúhankou. Bez straty chuti jedla môže byť hovädzie mäso nahradené varenými kuracie prsia alebo chudým bravčovým mäsom.

  • vajcia - 4 kusy;
  • Hovädzie - 200 g;
  • mlieko - pol šálky;
  • maslo - čajová lyžička;
  • korenie, soľ.
  1. Mäso varete a rozmiešajte v mixéri.
  2. Zmiešajte korenie, soľ, vajcia, mlieko.
  3. Nalejte tretiu časť zmesi omeletu do misky dvojitého kotla a pečte po dobu 10 minút, až kým nie je pevná.
  4. Zmiešajte ďalšiu tretinu zmesi s mäsom a nalejte do prvej vrstvy. Cook ďalších 10 minút.
  5. Zvyšnú zmes nalejte na hmotu a pečte ďalších 10 minút, kým nebudete varené. Omeleta je pripravená slúžiť.

Výsledkom je vydarená a jemná omáčka na žalúdok s mäsom, ktorá sa môže podávať na obed ako druhá miska. Ak uplynie čas, všetky zložky je možné zmiešať a vypichovať v jednej vrstve - bude to chutné, ale menej elegantné. Ak chcete variť vačúcu omeletú v pomalom sporáku, použite režim "Pečenie" alebo "Multipovar" s časom varenia uvedeným v receptúre.

V multicooker

Vďaka režimu "Steam" je parná omeleta v pomalom sporáku menej vzdušná a chutná než vo vodnom kúpeli. Na varenie budete potrebovať jedlo, tvar (menšie ako miska jednotky) a vešiak na varenie. Formou môže byť kov, keramika, plast alebo sklo. Zakryť ho počas varenia nie je nutné. Ak chcete uvariť bielkovinu v multi-sporáku, vajcia budú potrebovať dvakrát viac: oddeľte proteíny od žĺtkov a bete s mliečnym výrobkom (kefír, smotana, mlieko), variť ako recept.

  • vajcia - 3 kusy;
  • soľ - štipka;
  • mlieko - pol šálky;
  • paradajka - 1 kus;
  • maslo - 1 lyžička.
  1. Rezané paradajky na malé kocky.
  2. Prineste vajcia so soľou a mliekom do hladkej. Pridajte paradajky a znova premiešajte.
  3. Formulár namažte tenkou vrstvou masla.
  4. Nalejte pohár vody do misky multicooker, vložte mriežku a tvar so zmesou omelety dovnútra.
  5. Pečieme v parnom režime 20 minút. Po ochladení formulára otočte hore dnom a mierne trasami pohybujte omeletu na tanier.

Ak sa jedlo zdá príliš bledé, ozdobte ju zeleným hráškom a čerstvými zeleňami. Aj v strave omelette v pomalom sporáku môžete pridať zeleninu, huby a varené mäso. Pri absencii režimu "Steam" v multicookeri môže byť nahradený režimom "Quenching" alebo "Pečenie" s rovnakým časom varenia.

Varenie miešaných vajíčok v multi-sporáku porazte vajcia do formy, na soli a bez ich vzájomného miešania ich pošlite na jednotku 7-10 minút.

Teraz viete, ako variť omeletu na pár - môžete použiť parník, pomalý sporák a vodný kúpeľ - v každom prípade, jedlo bude vynikajúce, jemné a diétne. Ak si vezmete na vedomie receptúry na parné pokrmy, je vždy ľahké nakŕmiť rodinu zdravou a chutnou.

Omeleta vo viacnásobnom poradí - 8 receptov

Chcete raňajky ľahké a nízkokalorické? Najlepšou možnosťou je urobiť omelet v pomalom sporáku. Jeho príprava bude trvať oveľa menej času a výsledok bude veľmi chutný, svieži, s mäkkou kôrou a hlavne zdravou omeletu.

Ako variť omeletu v pomalom sporáku - klasický recept

Ráno nie je vždy dostatok času na dobrú a výživnú raňajky. Ale pomalý sporák rieši problém. Je veľmi pohodlné a ľahko použiteľné. Môžete hodiť všetky prísady a nechať sa pripraviť. Medzitým sa obráťte na svoju firmu. Omeleta v klasickom receptúre sa veľmi ľahko pripravuje.

Budete potrebovať:

  • kuracie vajcia 3 kusy;
  • mlieko je pol sklo;
  • maslo - 30-50 g;
  • soľ.

Postup varenia:

Zlomte vajcia do misy a šľahajte. Do výslednej hmoty pridajte mlieko a pridajte soľ. Všetko premiešajte. Vložte olej do misky multicookeru a nechajte ho roztaviť a potom nádobu namažte. Nalejte vajcia s mliekom, zatvorte veko. V menu s viacerými súbormi vyberte režim "pečenie" a nastavte čas - 25 minút. Počet zložiek receptúry je určený pre 4 osoby.

Varianty receptov na omelet v pomalom sporáku

Ak chcete experimentovať s chuťou raňajok, skúste meniť počet prísad pridaných do omelety.

Omeleta s kyslou smotanou

Ak chcete, aby bola vaša ranná výživa výživná a uspokojivá, môžete do svojej omelety pridať kysnutú smotanu. Chuť bude jemnejšia a bohatšia.

Zoznam zložiek:

  • kuracie vajcia - 5 kusov;
  • mlieko - 100 ml;
  • kyslá smotana - 100 ml;
  • maslo - 50 g;
  • soľ.

Ako variť:

Bite žĺtky s bielkovinami v samostatnej miske, pridajte mlieko, korenie a kyslou smotanou k nim. Na miske multicookeru sa rozmieša kúsok masla a potom sa pridá výsledná zmes zložiek. Režim pečenia nastavte na 25 minút.

Recept na syry

Tento typ omeletu nie je ako ostatné. Je hustší a môže sa srolovať na stôl. Jedenie v takej forme je oveľa pohodlnejšie.

Čo potrebujete urobiť:

  • kuracie vajcia - 3 kusy;
  • mlieko - 50 ml;
  • syr - 60 g;
  • chlieb - 2 kusy;
  • slnečnicový olej - 18 ml;
  • soľ a iné korenie - na chuť.

Postup varenia:

Aby ste sa neobťažovali múkou, odporúčame použiť plátky hotového chleba: musíte ich miesiť v mlieku. Samostatne porazte vajcia a pridajte k nim chlebovú hmotu. Syr je lepšie na mriežku, pridať korenie a rozpadnúť sa na rozbité vajcia. Všetko zmiešajte. Nalejte olej do misky multicookeru a stierajte steny misy. Povoľte režim pečenia nastavený na 20 minút. Nalejte zmes zložiek do panvice a zatvorte veko. Keď je omeleta pripravená, odložte ju z misy a prevalte ju do slamy. Môžete dať nejaké plnky, napríklad kusy mäsa.

Omeleta s klobásou, paradajkami a syrom

Táto verzia pokrmu bude apelovať na mužov. V šunke omelety s množstvom kalórií a bude poskytovať silu a energiu po celý deň.

Budete potrebovať:

  • vajcia - 6 kusov;
  • mlieko - 1 šálka;
  • syr - 80 gr;
  • šunka - 100 gr;
  • zelená cibuľa - 3 stopky;
  • rajčiny - 1 ks;
  • rastlinný olej - 18 g;
  • korenie - chuť.

Postup varenia:

Zmiešajte mlieko so šľahačkou a bielou. Pridajte do nich nasekaný syr a šunku. Predhrievajte pomalý sporák a smažte do nej kúsky paradajky a cibule v masle, potom pridajte všetky ostatné prísady. Umiestnite zariadenie do režimu "kalenie". Doba varenia - 20 minút.

Recept na huby, paradajky a syr

Viac stravy typu omelet (330 kcal). Je však vhodný aj pre domácnosti s dobrým chuťom a dámy, ktoré chcú schudnúť.

Čo potrebujete urobiť:

  • kuracie vajce - 4 kusy;
  • akýkoľvek druh húb - 150 gr;
  • syr - 50 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • paradajky - 2 kusy;
  • rastlinný olej - 4 g;
  • soľ a iné korenie - na chuť.

Metóda prípravy:

Zvarujte huby a odstráňte z nich všetku vodu. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na štvrtiny krúžkov. V pomalom sporáku nalejte rastlinný olej a huby s cibuľou. Všetko smažte po dobu 7 minút. Porazte vajcia do samostatnej nádoby, pridajte soľ a korenie. Zmes miešajte a nalejte do panvice. Zatvorte veko a nastavte varenie v režime "vyprážanie" na 15 minút. Po uplynutí času, nakrájajte paradajky na krúžky, rozotrite syr a položte omeletu na vrch. V tomto formulári nechajte pomalý sporák pracovať ďalších 5 minút. Po varení môžete zdobiť misku čerstvými bylinkami.

Talianske frittata

Frittat je klasifikovaný ako klasická omeleta. Je to veľmi jemná chuť a poskytuje pocit ľahkosti po celý deň.

Zoznam komponentov:

  • vajcia - 4 kusy;
  • cibuľa - 1 ks;
  • stredná squash - 1 ks;
  • syr - 60 g;
  • Bulharský korenie - 1 ks;
  • čerstvé zeleniny - 1 partia;
  • olivový olej - 17 ml;
  • korenie (soľ a korenie) - podľa vášho vkusu.

Metóda prípravy:

Kocky cukrovej a cibule s korením. Dajte pomalý sporák na ohrievanie a smažte nakrájané prísady na 10 minút. Pretrepte zmes vajec a nalejte do nej korenie, premiešajte. Nalejte vajcia do misky zeleniny a posypte 15 minút. Keď multicooker dá signál, otvorte veko a vylejte nastrúhaný syr. V tejto forme nechajte 10 minút a uistite sa, že sa syr roztaví.

Omeleta sterili v pomalom sporáku

Omeleta na pár ako biely oblak. Obaja deti aj dospelí s radosťou budú jesť.

zloženie:

  • mlieko - 100 ml;
  • vajcia - 3 kusy;
  • maslo - 30 g.

Ako pečať:

Mlieko miešajte bielymi bielkovinami a žĺtkom. Dáme homogénnu hmotu do všetkých foriem, ktoré máte. V pomalom sporáku nalejte horúcu vodu. Jedna pohár stačí. Zhora prispôsobujeme parnú trysku. Mal by byť prítomný vo vašom setu s pomalým sporákom. Nádrž vložte na parný gril. Soľ a korenie budúce omelet, ako budete potrebovať. Vyberte režim "pečenie" alebo "para" a časovač nastavte na 20 minút. Po ukončení programu premenujeme obsah foriem. Omeleta je pripravená. Pre dieťa ho môžete zdobiť bylinami alebo klobásami.

Recept na sviežu omeletu s klobásou

Aby ste nevynaložili peniaze na šunku, môžete si kúpiť lacnejšiu možnosť - klobása. Chuť akéhokoľvek jedla sa však nezmení.

Čo potrebujete:

  • klobása - 120 gr;
  • vajcia - 3 kusy;
  • mlieko - 0,5 šálky;
  • Bulharský korenie -1 ks;
  • maslo malý kúsok;
  • syr - 50 g;
  • zelený hrášok - 40 g;
  • korenia.

Ako variť:

Porazte vajíčka a pridajte do nich mlieko. Čistime bulharský korenie a nakrájame na štvorce, tak ako to robíme s varenou klobásou. Zrežte syr a pridajte k zmesi vajec s mliekom. Posypte korenie podľa vašich predstáv. Nezabudnite mazať misku olejom. Celý základ omelety položte do pomalého sporáka a varíme 15 minút v režime "praženie".

Rozdiel varenie v značkách multicooker: "Redmond" "Polaris" "Panasonic" a ďalšie

Výrobcovia rôznych modelov multicookerov nám ponúkajú svoje vlastné rozhranie a funkčné režimy. Takže neexistujú univerzálne recepty na varenie omeletu. Hostesky sa upravujú v procese varenia pod vlastnou značkou kuchynských spotrebičov. Teraz porovnávame tri najbežnejšie modely.

  • Redmond. Má 50 programov, ale ich umiestnenie sa veľmi jednoducho pamätá. K dispozícii je program "multi-cook", ktorý nastaví optimálnu teplotu a požadovanú dobu samo o sebe, ale môžete si zvoliť aj režim "pečenia".
  • Polaris. V multicookeri tohto výrobcu existuje režim "viacerých variérov". Pri výrobe omelety je to preferovaná funkcia. Keď ju budete používať, čakáte na dokončené raňajky oveľa rýchlejšie a chuť bude viac nasýtená.
  • Panasonic. Tento model má 6 programov na varenie. Neexistuje žiadny režim "multi-cook". Aby ste urobili chutnú a luxusnú omelet, použite funkcie "pečenie" a "vyprážanie".

Veľké množstvo receptov omeletu. Nie nevyhnutne prísne dodržiavať ich. Ukážte predstavivosť a variť s dušou. Môžete použiť rôzne funkcie multicookerov, pridávať nové prísady, napríklad špargľu, kukuricu alebo krevety. Všetko závisí od vašich preferencií.

Omeleta vo viacnásobnom

Vajcia sú považované za univerzálny produkt, z ktorého môžete vytvoriť širokú škálu kulinárskych diel. Jedna z týchto jedál je považovaná za sviežu a vzdušnú omeletu v pomalom sporáku, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje. Môžete ju konzumovať v podobe raňajok stravy, varenej s použitím mlieka a rôznych ďalších chutných ingrediencií. Naučte sa, ako variť v pomalom sporáku krok za krokom pomocou receptov s rôznymi prísadami.

Varenie omelety v pomalom sporáku

Ak chcete rozmaznávať vašu rodinu s lahodnou raňajkami s vajíčkami, nemusíte sa uistiť, či jedlo nie je horieť v rožni. Je potrebné robiť jednoduché kroky: zmiešajte hlavné ingrediencie, nalejte do špeciálnej misky v zariadení a zapnite pomalý sporák. Rôzne mäsové prísady, zelenina, syry, ako aj zelenina a korenie umožnia omeletu variť s rôznymi príchuťami.

Príprava produktu

Pri výbere vajec dávajú prednosť kuraciemu mäsu, ale môžete použiť husiu alebo kačicu. Na správnu prípravu musia byť pri izbovej teplote, mlieko je rovnaké alebo mierne ohriate, ale nie horúce, aby sa zabránilo koagulácii proteínov. Ak recept poskytuje kefír alebo kyslou smotanou - toto pravidlo platí pre nich. Pred miesením cesta pripravte prísady na plnenie podľa receptúry.

Omelet recept v pomalom sporáku

V závislosti od osobných preferencií chuti sa môže omeleta variť rôznymi spôsobmi. Napríklad, ak máte náročný deň, pred ktorým chcete dostať dostatok jedla, musíte pridať zmes mlieka a vajec s mäsom, klobásou alebo klobásami. Ak potrebujete variť omeletu na raňajky pre dieťa, potom je najlepšie variť, aby to bolo viac ako lahodný dezert. Pri strave by bolo skvelým riešením konzumovať bielkovinovú omeletú, ktorá je bohatá na živiny bez nadmerného množstva uhľohydrátov.

Klasický recept

  • Doba pečenia: 25 minút.
  • Podávanie: 4 porcie.
  • Kalorické misky: 130 kcal na 100 g
  • Účel: raňajky, večera, piknik.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Svieža omeleta s mliekom v pomalom sporáku nie je posadená a ukázalo sa, že je jemná chuť, ako sú suflé alebo šálka pečiva. Skvelá klasická voľba pre vydarené raňajky. Môže sa podávať s omáčkou, strúhaným syrom, pečenou alebo čerstvou zeleninou. Takéto jedlo bude perfektne nabíjať energiu na celý deň a súčasne nebude mať vplyv na hmotnosť. Prečítajte si, ako variť v pomalom sporáku omeletu klasickým spôsobom.

zloženie:

  • vajcia - 10 ks;
  • mlieko (2,5%) - 500 ml;
  • maslo - 30 g;
  • soľ (podľa chuti) - 5 g;
  • kurkuma - 0,5 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Rozdrviť vajcia v miske.
  2. Pridajte soľ a nalejte mlieko.
  3. Varenie vajcia s mliekom do hladkej a načechranej.
  4. Pridajte kurkuma a premiešajte.
  5. Nalejte zmes vaječného mlieka do misky pomalého sporáka, namazaného maslom.
  6. Kliknite na režim "Pečenie".
  7. Vyberte čas - 25 minút, stlačte tlačidlo štart.
  8. Podávajte teplé alebo horúce.

Omeleta sýra

  • Doba pečenia: 25 minút.
  • Podávanie: 2-3 porcie.
  • Kalóriové pokrmy: 155 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, obed, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Klasickú chuť sviežej múčky je možné doplniť jemným taviacim syrom, ktorý dodá pokrmu špeciálnu štruktúru naťahovania a mäkkú krémovú chuť. Omelet so syrom v pomalom sporáku osloví deti i dospelých. Môžete ju podávať so zeleninou, sójovými hubami alebo paradajkovou omáčkou. Spolu s mäsom môže byť hotová miska doplnená rôznymi koreninami, položená kusy klobásy a považovaná za plnohodnotný obed alebo večeru.

zloženie:

  • vajcia - 5 ks;
  • mlieko - 300 ml;
  • maslo - 5 g;
  • soľ (podľa chuti) - 5 g;
  • krupice - 1 polievková lyžica. l. žiadne diapozitívy;
  • tvrdý syr - 100 g

Metóda prípravy:

  1. Porazte vajcia v miske, pridajte soľ a nalejte do mlieka.
  2. Varenie vajcia s mliekom do hladkej a načechranej.
  3. Do zmesi pridajte predpečený syr.
  4. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu a miešajte zmes, kým nebude hladká.
  5. Zlejte misku multicooker s maslom a posypte rovnomerne s krupicou.
  6. Nalejte vajcovú zmes do multicookerovej misy.
  7. Kliknite na režim "Pečenie".
  8. Vyberte čas - 25 minút, variť až do konca režimu.
  9. Podávame posypané čerstvými bylinkami alebo zelenou cibuľkou.

Omeletová diéta

  • Doba varenia: 15 minút.
  • Podávanie: 2 porcie.
  • Kalorické nádoby: 102 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Pre tých, ktorí majú radi svetlé, ale vydatné raňajky, je najlepšie pripraviť diétne jedlo, ktoré sa nevráti klasickému receptu. Jeho hlavným rozdielom je použitie odtučneného mlieka alebo vody, v pare. Táto možnosť sa môže použiť aj počas prísnej stravy. Omeletu s parou môžete kombinovať s čerstvou alebo varenou zeleninou, zeleninou.

zloženie:

  • vajcia - 2 ks;
  • odstredené mlieko alebo voda - 50 ml;
  • maslo - 5 g;
  • soľ, korenie (podľa chuti).

Metóda prípravy:

  1. Porazte vajcia so štipkou soli pomocou mixéra alebo ručne.
  2. Nalejte mlieko alebo vodu a nasypte, kým sa neobjaví pena.
  3. Výsledná zmes je rozdelená do 4 silikónových foriem pre muffiny, ktoré sú predbežne naolejované.
  4. Do misky multicookeru nalejte pohárik horúcej vody a na dvojitý kotol vložte formy na mriežku.
  5. Nastavte režim "Steam" na pomalom sporáku na 15 minút a zatvorte veko.
  6. Po signále pripravenosti dostať formy, opatrne odstráňte obsah na tanieri, ozdobte zeleninou.

Recept na mlieko

  • Doba pečenia: 30 minút.
  • Podávanie: 4 porcie.
  • Kalorické pokrmy: 177 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Omeleta vo viacnásobnom množstve s prídavkom mlieka je klasickým pokrmom francúzskej kuchyne. Ale ako variť, aby bola chuť ešte jemnejšia? Odpoveď je jednoduchá: spolu s mliekom môžete pridať aj trochu krému, ktorý bude jemnejší, s výraznou krémovou chuťou. Táto vynikajúca pochúťka môže byť podávaná s kúskami sladkej papriky, paradajok alebo uhorky.

zloženie:

  • vajcia - 5 ks;
  • mlieko - 300 ml;
  • maslo - 5 g;
  • krém (20%) - 100 ml;
  • soľ, korenie (podľa chuti).

Metóda prípravy:

  1. Zmiešajte vajcia s vidličkou so štipkou soli.
  2. Nalejte mlieko s krémom a premiešajte, až kým nebude hladké.
  3. Zmes nalejte do multicookerovej nádoby, ktorá je predmazaná maslom.
  4. Pečieme v režime pečenia 30 minút.
  5. Po ukončení programu pečenia neotvárajte viečko multicooker niekoľko minút.
  6. Pri servírovaní dokončenej misky môžete paradajku nakrájať.

Vzduchová omáčka v pomalom sporáku

  • Doba pečenia: 25 minút.
  • Podávanie: 2 porcie.
  • Kalorické misky: 122 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Ak chcete pripraviť alternatívnu misu tvarohového tvarohu, vyberte tento recept. Vzduchová omeleta sa od klasickej verzie líši od chmýšľavej textúry, bohatej jemnej chuti a vyzerá ako objemný koláč. Môže sa podávať so šalátom alebo naliať kyslou smotanou, zdobené zeleninou alebo čerstvou zeleninou. Dobrá voľba pre ľahké raňajky alebo neskorú večeru.

zloženie:

  • vajcia - 5 ks;
  • mlieko - 250 ml;
  • maslo - 1 lyžičku;
  • soľ - podľa chuti;
  • soda - 0,5 lyžičky;
  • múka - 2 lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Porazte vajcia, až kým nie je hustá a stabilná pena pomocou mixéra alebo ručne.
  2. V zmesi vajec pridajte štipku soli, sódy a premiešajte.
  3. V samostatnej miske zmiešajte mlieko s múkou. Mlieko môže byť mierne zahriate, aby sa zabránilo hromadeniu pri pridávaní múky.
  4. Pridajte hmotu vajec do múky s mliekom a porazte všetko, až kým nebude hladké.
  5. Pomalý sporák štetne maslom a nalejte do zmesi.
  6. Pečieme v režime pečenia na 25 minút.
  7. Po ukončení programu vypnite vykurovanie a otvorte veko multicooker po dobu 10 minút, nechajte nádobu trochu vychladnúť bez náhlej zmeny teploty.
  8. Vyberme pripravenú vzduchovú nádobu z multicookeru a nakrájame na porcie, dá sa podávať s kyslou smotanou.

S klobásami

  • Doba pečenia: 35 minút.
  • Podávanie: 2 porcie.
  • Kalorické misky: 185 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, obed, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: stredná.

Pôvodnou verziou omelety môže byť talianska frita, ktorá zahŕňa pridanie rôznych prísad do vaječnej zmesi. Jedlá podľa klasickej červenej a zelenej receptúry s použitím bulharského korenia, paradajok, syra a zeleniny môžu byť varené s klobásami alebo varenou klobásou podľa uváženia kuchára. Spája jemnú vajcovú príchuť s pikantnou rastlinnou notou a skvelou výživou pre raňajky.

zloženie:

  • vajcia - 5 ks;
  • mlieko - 150 ml;
  • maslo alebo slnečnicový olej - 1 lyžičku;
  • párky alebo šunka - 300 g;
  • Bulharský korenie - 1 ks;
  • rajčiaky (malé) - 1 ks;
  • tvrdý tvrdý syr (najlepšie parmezán) - 80 g;
  • cesnak - 1 plátok;
  • zelenina: kôpru, petržlen, bazalka, zelená cibuľa;
  • soľ, (podľa chuti);
  • soda - 0,5 lyžičky;
  • korenie podľa želania.

Metóda prípravy:

  1. V hlbokej miske porazíme vajíčka soľou a mliekom, pridajte strúhaný syr.
  2. Cibuľu nakrájajte na polovicu krúžkov a cesnak na malé kocky.
  3. Paradajky, korenie nakrájané na polkruhy, sekané zelené listy.
  4. Rezané klobásy do plátkov.
  5. Opečte cibuľu s cesnakom, kým nie je mäkký v miske multicooker v krémovom alebo slnečnicovom oleji v režime "Frying".
  6. Potom pridajte korenie, paradajky, byliny, klobásy a korenie.
  7. Všetko premiešajte a smažte do panvice.
  8. Ďalej, v panvicu multicooker so zeleninou naliať zmes vaječného mlieka so syrom,
  9. Povoľte režim "Pečenie" s polhodinovým intervalom.
  10. Vložte plátky šunky. Podávajte stôl zdobený vetvou čerstvej bazalky.

Omeleta sterili v pomalom sporáku

  • Doba pečenia: 30 minút.
  • Podávanie: 4 porcie.
  • Kalorické misky: 109 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Toto je pôvodný recept na výrobu parfémovanej ovule. Vrcholom toho nie je výber zložiek, ale spôsob, ako vytvoriť dvojitý skleníkový efekt v pomalom sporáku. Použitie balenia ako formy na varenie omelety je veľmi šťavnaté a pórovité. Môže byť podávaný so zeleninou alebo použitý ako príloha k mäsovej miske.

zloženie:

  • vajcia - 5 ks;
  • mlieko - 200 ml;
  • soľ, (podľa chuti).

Metóda prípravy:

  1. V miske porazte vajcia soľou, vidličkou, šľahačkou alebo mixérom na hustú a stabilnú penu niekoľko minút.
  2. Vo vajcovej zmesi nalejte mlieko a znova ho porazte.
  3. Vložte jeden priehľadný celofánový sáčok do druhého a opatrne nalejte zmes vaječného mlieka.
  4. Viazajte balíky na uzol bez toho, aby ste ponechali príliš veľa priestoru.
  5. Vložte obal s obsahom do multicookeru a umiestnite ho na mriežku na odparovanie.
  6. Aktivujte režim "Steam", nastavte čas (30 minút).
  7. Potom, čo ste pripravení vytiahnuť obal a vložiť obsah na tanier.
  8. Omeletu nakrájajte na porcie, ozdobte zeleninou.

Recept je ako na záhrade

  • Doba pečenia: 30 minút.
  • Podávanie: 5 porcií.
  • Kalórie: 112 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Každý z nás si spomína na najcitlivejšiu chuť omelety zo záhrady. Bez ohľadu na to, ako tvrdé matky sa pokúšali, vždy sa to ukázalo inak. Nasleduje originálny recept na varenie tohto jedla s chuťou z detstva. Jemná voňavá omáčka s korunou hnedou kôrkou rovnako ako deti. Ak pridáte kyslou smotanou, bude to viac výživné a užitočné.

zloženie:

  • vajcia - 10 ks;
  • mlieko - 400 ml;
  • soľ, - 1 lyžičku;
  • maslo - 5 g

Metóda prípravy:

  1. V hlbokej miske porazíme vajcia, pridáme soli a pridáme mlieko.
  2. Zmes miešajte šľahačkou, ale nemiešajte.
  3. Namočte dole misku maslom.
  4. Do tejto zmesi nalejte zmes omeletu, nastavte režim "pečenie".
  5. Pečte 30 minút, potom nakrájajte na porcie a servírujte s zeleninou, zeleninou, klobásami alebo kyslou smotanou.

Proteínová omeleta

  • Doba pečenia: 35 minút.
  • Podávanie: 4 porcie.
  • Kalorické nádoby: 45 kcal na 100 g
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: stredná.

Správna výživa znamená vyvážené proteínové raňajky. Je obzvlášť dôležité, aby športovci používali proteín na rast svalov. Okrem toho potraviny bohaté na bielkoviny sú veľmi užitočné pre rastúce detské telo, a to najmä preto, že každé dieťa bude s potešením jesť. Ako variť omeletu s bielkovinou, doplnenú o zeleninu, zistite nižšie.

zloženie:

  • vaječné biele - 6-8 ks;
  • sladká paprika - polovica;
  • cuketa - 1 malá;
  • fazuľa - 120 g;
  • mlieko - 150 ml;
  • soľ, korenie - 1 lyžička;
  • maslo alebo slnečnicový olej - 5 g.

Metóda prípravy:

  1. Oddeľte biele z žĺtkov, bielymi bielymi šupkami soľ na silné vrcholy.
  2. Nalejte mlieko do sviežej zmesi a jemne ho premiešajte špachtľou.
  3. Cuketa sa trekla, rozmrazila fazuľa a paprika sa narezala na polkruhy.
  4. Vylejte maslo do misky pomalého sporáka, orestujte cuketu, korenie a fazuľa.
  5. Nalejte bielkovinovú zmes na praženú hmotu, zapnite režim pečenia a varte pol hodiny.
  6. Po dokončení programu položte ho na dosku a podávajte.

Tajomstvo vaječnej omelety

Každá žena v domácnosti sa jej páči, keď sú omelety svieže, ako na fotografii v knihe na varenie alebo na obrázkoch kuchárskych blogov. Dokonca aj vtedy, keď je recept správny, nie vždy dosahuje požadované objemy. Nasledujúce sú hlavné tajomstvá, na ktorých závisí nádhera misky:

  • Objem mlieka by nemal byť viac vajec. Bude možné získať maximálnu formu vzduchu s pomerom prísad 50:50.
  • Počas varenia je potrebné vydržať strednú alebo nízku teplotu a v žiadnom prípade neotvárať veko.
  • Pri zaradení rôznych prísad by nemala presiahnuť 50% celkovej hmotnosti: nádoba sa usadzuje pod hmotnosťou prísad - bude to plochá.
  • Pridávanie múky nebude robiť konzistenciu bujnejšie.
  • Pamätajte, že počas varenia nemôžete otočiť zmes vajec: konzistencia vzduchu sa dosiahne vďaka správne porazeným vajcom s mliekom a optimálnym režimom vyprážania.
  • Nesnažte sa oholiť omeletu a odstrániť ju z pomalého sporáka. Je lepšie dať omeletu trochu sa postaviť, pretože týmto spôsobom nebudete vystavovať našuchorenú konzistenciu prudkému poklesu teploty.

video

Vajcia sú považované za univerzálny produkt, z ktorého môžete vytvoriť širokú škálu kulinárskych diel. Jedna z týchto jedál je považovaná za sviežu a vzdušnú omeletu v pomalom sporáku, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje. Môžete ju konzumovať v podobe raňajok stravy, varenej s použitím mlieka a rôznych ďalších chutných ingrediencií. Naučte sa, ako variť v pomalom sporáku krok za krokom pomocou receptov s rôznymi prísadami.

Varenie omelety v pomalom sporáku

Ak chcete rozmaznávať vašu rodinu s lahodnou raňajkami s vajíčkami, nemusíte sa uistiť, či jedlo nie je horieť v rožni. Je potrebné robiť jednoduché kroky: zmiešajte hlavné ingrediencie, nalejte do špeciálnej misky v zariadení a zapnite pomalý sporák. Rôzne mäsové prísady, zelenina, syry, ako aj zelenina a korenie umožnia omeletu variť s rôznymi príchuťami.

Príprava produktu

Pri výbere vajec dávajú prednosť kuraciemu mäsu, ale môžete použiť husiu alebo kačicu. Na správnu prípravu musia byť pri izbovej teplote, mlieko je rovnaké alebo mierne ohriate, ale nie horúce, aby sa zabránilo koagulácii proteínov. Ak recept poskytuje kefír alebo kyslou smotanou - toto pravidlo platí pre nich. Pred miesením cesta pripravte prísady na plnenie podľa receptúry.

Omelet recept v pomalom sporáku

V závislosti od osobných preferencií chuti sa môže omeleta variť rôznymi spôsobmi. Napríklad, ak máte náročný deň, pred ktorým chcete dostať dostatok jedla, musíte pridať zmes mlieka a vajec s mäsom, klobásou alebo klobásami. Ak potrebujete variť omeletu na raňajky pre dieťa, potom je najlepšie variť, aby to bolo viac ako lahodný dezert. Pri strave by bolo skvelým riešením konzumovať bielkovinovú omeletú, ktorá je bohatá na živiny bez nadmerného množstva uhľohydrátov.

Klasický recept

  • Doba pečenia: 25 minút.
  • Podávanie: 4 porcie.
  • Kalorické misky: 130 kcal na 100 g
  • Účel: raňajky, večera, piknik.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Svieža omeleta s mliekom v pomalom sporáku nie je posadená a ukázalo sa, že je jemná chuť, ako sú suflé alebo šálka pečiva. Skvelá klasická voľba pre vydarené raňajky. Môže sa podávať s omáčkou, strúhaným syrom, pečenou alebo čerstvou zeleninou. Takéto jedlo bude perfektne nabíjať energiu na celý deň a súčasne nebude mať vplyv na hmotnosť. Prečítajte si, ako variť v pomalom sporáku omeletu klasickým spôsobom.

zloženie:

  • vajcia - 10 ks;
  • mlieko (2,5%) - 500 ml;
  • maslo - 30 g;
  • soľ (podľa chuti) - 5 g;
  • kurkuma - 0,5 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Rozdrviť vajcia v miske.
  2. Pridajte soľ a nalejte mlieko.
  3. Varenie vajcia s mliekom do hladkej a načechranej.
  4. Pridajte kurkuma a premiešajte.
  5. Nalejte zmes vaječného mlieka do misky pomalého sporáka, namazaného maslom.
  6. Kliknite na režim "Pečenie".
  7. Vyberte čas - 25 minút, stlačte tlačidlo štart.
  8. Podávajte teplé alebo horúce.

Omeleta sýra

  • Doba pečenia: 25 minút.
  • Podávanie: 2-3 porcie.
  • Kalóriové pokrmy: 155 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, obed, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Klasickú chuť sviežej múčky je možné doplniť jemným taviacim syrom, ktorý dodá pokrmu špeciálnu štruktúru naťahovania a mäkkú krémovú chuť. Omelet so syrom v pomalom sporáku osloví deti i dospelých. Môžete ju podávať so zeleninou, sójovými hubami alebo paradajkovou omáčkou. Spolu s mäsom môže byť hotová miska doplnená rôznymi koreninami, položená kusy klobásy a považovaná za plnohodnotný obed alebo večeru.

zloženie:

  • vajcia - 5 ks;
  • mlieko - 300 ml;
  • maslo - 5 g;
  • soľ (podľa chuti) - 5 g;
  • krupice - 1 polievková lyžica. l. žiadne diapozitívy;
  • tvrdý syr - 100 g

Metóda prípravy:

  1. Porazte vajcia v miske, pridajte soľ a nalejte do mlieka.
  2. Varenie vajcia s mliekom do hladkej a načechranej.
  3. Do zmesi pridajte predpečený syr.
  4. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu a miešajte zmes, kým nebude hladká.
  5. Zlejte misku multicooker s maslom a posypte rovnomerne s krupicou.
  6. Nalejte vajcovú zmes do multicookerovej misy.
  7. Kliknite na režim "Pečenie".
  8. Vyberte čas - 25 minút, variť až do konca režimu.
  9. Podávame posypané čerstvými bylinkami alebo zelenou cibuľkou.

Omeletová diéta

  • Doba varenia: 15 minút.
  • Podávanie: 2 porcie.
  • Kalorické nádoby: 102 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Pre tých, ktorí majú radi svetlé, ale vydatné raňajky, je najlepšie pripraviť diétne jedlo, ktoré sa nevráti klasickému receptu. Jeho hlavným rozdielom je použitie odtučneného mlieka alebo vody, v pare. Táto možnosť sa môže použiť aj počas prísnej stravy. Omeletu s parou môžete kombinovať s čerstvou alebo varenou zeleninou, zeleninou.

zloženie:

  • vajcia - 2 ks;
  • odstredené mlieko alebo voda - 50 ml;
  • maslo - 5 g;
  • soľ, korenie (podľa chuti).

Metóda prípravy:

  1. Porazte vajcia so štipkou soli pomocou mixéra alebo ručne.
  2. Nalejte mlieko alebo vodu a nasypte, kým sa neobjaví pena.
  3. Výsledná zmes je rozdelená do 4 silikónových foriem pre muffiny, ktoré sú predbežne naolejované.
  4. Do misky multicookeru nalejte pohárik horúcej vody a na dvojitý kotol vložte formy na mriežku.
  5. Nastavte režim "Steam" na pomalom sporáku na 15 minút a zatvorte veko.
  6. Po signále pripravenosti dostať formy, opatrne odstráňte obsah na tanieri, ozdobte zeleninou.

Recept na mlieko

  • Doba pečenia: 30 minút.
  • Podávanie: 4 porcie.
  • Kalorické pokrmy: 177 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Omeleta vo viacnásobnom množstve s prídavkom mlieka je klasickým pokrmom francúzskej kuchyne. Ale ako variť, aby bola chuť ešte jemnejšia? Odpoveď je jednoduchá: spolu s mliekom môžete pridať aj trochu krému, ktorý bude jemnejší, s výraznou krémovou chuťou. Táto vynikajúca pochúťka môže byť podávaná s kúskami sladkej papriky, paradajok alebo uhorky.

zloženie:

  • vajcia - 5 ks;
  • mlieko - 300 ml;
  • maslo - 5 g;
  • krém (20%) - 100 ml;
  • soľ, korenie (podľa chuti).

Metóda prípravy:

  1. Zmiešajte vajcia s vidličkou so štipkou soli.
  2. Nalejte mlieko s krémom a premiešajte, až kým nebude hladké.
  3. Zmes nalejte do multicookerovej nádoby, ktorá je predmazaná maslom.
  4. Pečieme v režime pečenia 30 minút.
  5. Po ukončení programu pečenia neotvárajte viečko multicooker niekoľko minút.
  6. Pri servírovaní dokončenej misky môžete paradajku nakrájať.

Vzduchová omáčka v pomalom sporáku

  • Doba pečenia: 25 minút.
  • Podávanie: 2 porcie.
  • Kalorické misky: 122 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Ak chcete pripraviť alternatívnu misu tvarohového tvarohu, vyberte tento recept. Vzduchová omeleta sa od klasickej verzie líši od chmýšľavej textúry, bohatej jemnej chuti a vyzerá ako objemný koláč. Môže sa podávať so šalátom alebo naliať kyslou smotanou, zdobené zeleninou alebo čerstvou zeleninou. Dobrá voľba pre ľahké raňajky alebo neskorú večeru.

zloženie:

  • vajcia - 5 ks;
  • mlieko - 250 ml;
  • maslo - 1 lyžičku;
  • soľ - podľa chuti;
  • soda - 0,5 lyžičky;
  • múka - 2 lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Porazte vajcia, až kým nie je hustá a stabilná pena pomocou mixéra alebo ručne.
  2. V zmesi vajec pridajte štipku soli, sódy a premiešajte.
  3. V samostatnej miske zmiešajte mlieko s múkou. Mlieko môže byť mierne zahriate, aby sa zabránilo hromadeniu pri pridávaní múky.
  4. Pridajte hmotu vajec do múky s mliekom a porazte všetko, až kým nebude hladké.
  5. Pomalý sporák štetne maslom a nalejte do zmesi.
  6. Pečieme v režime pečenia na 25 minút.
  7. Po ukončení programu vypnite vykurovanie a otvorte veko multicooker po dobu 10 minút, nechajte nádobu trochu vychladnúť bez náhlej zmeny teploty.
  8. Vyberme pripravenú vzduchovú nádobu z multicookeru a nakrájame na porcie, dá sa podávať s kyslou smotanou.

S klobásami

  • Doba pečenia: 35 minút.
  • Podávanie: 2 porcie.
  • Kalorické misky: 185 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, obed, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: stredná.

Pôvodnou verziou omelety môže byť talianska frita, ktorá zahŕňa pridanie rôznych prísad do vaječnej zmesi. Jedlá podľa klasickej červenej a zelenej receptúry s použitím bulharského korenia, paradajok, syra a zeleniny môžu byť varené s klobásami alebo varenou klobásou podľa uváženia kuchára. Spája jemnú vajcovú príchuť s pikantnou rastlinnou notou a skvelou výživou pre raňajky.

zloženie:

  • vajcia - 5 ks;
  • mlieko - 150 ml;
  • maslo alebo slnečnicový olej - 1 lyžičku;
  • párky alebo šunka - 300 g;
  • Bulharský korenie - 1 ks;
  • rajčiaky (malé) - 1 ks;
  • tvrdý tvrdý syr (najlepšie parmezán) - 80 g;
  • cesnak - 1 plátok;
  • zelenina: kôpru, petržlen, bazalka, zelená cibuľa;
  • soľ, (podľa chuti);
  • soda - 0,5 lyžičky;
  • korenie podľa želania.

Metóda prípravy:

  1. V hlbokej miske porazíme vajíčka soľou a mliekom, pridajte strúhaný syr.
  2. Cibuľu nakrájajte na polovicu krúžkov a cesnak na malé kocky.
  3. Paradajky, korenie nakrájané na polkruhy, sekané zelené listy.
  4. Rezané klobásy do plátkov.
  5. Opečte cibuľu s cesnakom, kým nie je mäkký v miske multicooker v krémovom alebo slnečnicovom oleji v režime "Frying".
  6. Potom pridajte korenie, paradajky, byliny, klobásy a korenie.
  7. Všetko premiešajte a smažte do panvice.
  8. Ďalej, v panvicu multicooker so zeleninou naliať zmes vaječného mlieka so syrom,
  9. Povoľte režim "Pečenie" s polhodinovým intervalom.
  10. Vložte plátky šunky. Podávajte stôl zdobený vetvou čerstvej bazalky.

Omeleta sterili v pomalom sporáku

  • Doba pečenia: 30 minút.
  • Podávanie: 4 porcie.
  • Kalorické misky: 109 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Toto je pôvodný recept na výrobu parfémovanej ovule. Vrcholom toho nie je výber zložiek, ale spôsob, ako vytvoriť dvojitý skleníkový efekt v pomalom sporáku. Použitie balenia ako formy na varenie omelety je veľmi šťavnaté a pórovité. Môže byť podávaný so zeleninou alebo použitý ako príloha k mäsovej miske.

zloženie:

  • vajcia - 5 ks;
  • mlieko - 200 ml;
  • soľ, (podľa chuti).

Metóda prípravy:

  1. V miske porazte vajcia soľou, vidličkou, šľahačkou alebo mixérom na hustú a stabilnú penu niekoľko minút.
  2. Vo vajcovej zmesi nalejte mlieko a znova ho porazte.
  3. Vložte jeden priehľadný celofánový sáčok do druhého a opatrne nalejte zmes vaječného mlieka.
  4. Viazajte balíky na uzol bez toho, aby ste ponechali príliš veľa priestoru.
  5. Vložte obal s obsahom do multicookeru a umiestnite ho na mriežku na odparovanie.
  6. Aktivujte režim "Steam", nastavte čas (30 minút).
  7. Potom, čo ste pripravení vytiahnuť obal a vložiť obsah na tanier.
  8. Omeletu nakrájajte na porcie, ozdobte zeleninou.

Recept je ako na záhrade

  • Doba pečenia: 30 minút.
  • Podávanie: 5 porcií.
  • Kalórie: 112 kcal na 100 g.
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Každý z nás si spomína na najcitlivejšiu chuť omelety zo záhrady. Bez ohľadu na to, ako tvrdé matky sa pokúšali, vždy sa to ukázalo inak. Nasleduje originálny recept na varenie tohto jedla s chuťou z detstva. Jemná voňavá omáčka s korunou hnedou kôrkou rovnako ako deti. Ak pridáte kyslou smotanou, bude to viac výživné a užitočné.

zloženie:

  • vajcia - 10 ks;
  • mlieko - 400 ml;
  • soľ, - 1 lyžičku;
  • maslo - 5 g

Metóda prípravy:

  1. V hlbokej miske porazíme vajcia, pridáme soli a pridáme mlieko.
  2. Zmes miešajte šľahačkou, ale nemiešajte.
  3. Namočte dole misku maslom.
  4. Do tejto zmesi nalejte zmes omeletu, nastavte režim "pečenie".
  5. Pečte 30 minút, potom nakrájajte na porcie a servírujte s zeleninou, zeleninou, klobásami alebo kyslou smotanou.

Proteínová omeleta

  • Doba pečenia: 35 minút.
  • Podávanie: 4 porcie.
  • Kalorické nádoby: 45 kcal na 100 g
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Obtiažnosť: stredná.

Správna výživa znamená vyvážené proteínové raňajky. Je obzvlášť dôležité, aby športovci používali proteín na rast svalov. Okrem toho potraviny bohaté na bielkoviny sú veľmi užitočné pre rastúce detské telo, a to najmä preto, že každé dieťa bude s potešením jesť. Ako variť omeletu s bielkovinou, doplnenú o zeleninu, zistite nižšie.

zloženie:

  • vaječné biele - 6-8 ks;
  • sladká paprika - polovica;
  • cuketa - 1 malá;
  • fazuľa - 120 g;
  • mlieko - 150 ml;
  • soľ, korenie - 1 lyžička;
  • maslo alebo slnečnicový olej - 5 g.

Metóda prípravy:

  1. Oddeľte biele z žĺtkov, bielymi bielymi šupkami soľ na silné vrcholy.
  2. Nalejte mlieko do sviežej zmesi a jemne ho premiešajte špachtľou.
  3. Cuketa sa trekla, rozmrazila fazuľa a paprika sa narezala na polkruhy.
  4. Vylejte maslo do misky pomalého sporáka, orestujte cuketu, korenie a fazuľa.
  5. Nalejte bielkovinovú zmes na praženú hmotu, zapnite režim pečenia a varte pol hodiny.
  6. Po dokončení programu položte ho na dosku a podávajte.

Tajomstvo vaječnej omelety

Každá žena v domácnosti sa jej páči, keď sú omelety svieže, ako na fotografii v knihe na varenie alebo na obrázkoch kuchárskych blogov. Dokonca aj vtedy, keď je recept správny, nie vždy dosahuje požadované objemy. Nasledujúce sú hlavné tajomstvá, na ktorých závisí nádhera misky:

  • Objem mlieka by nemal byť viac vajec. Bude možné získať maximálnu formu vzduchu s pomerom prísad 50:50.
  • Počas varenia je potrebné vydržať strednú alebo nízku teplotu a v žiadnom prípade neotvárať veko.
  • Pri zaradení rôznych prísad by nemala presiahnuť 50% celkovej hmotnosti: nádoba sa usadzuje pod hmotnosťou prísad - bude to plochá.
  • Pridávanie múky nebude robiť konzistenciu bujnejšie.
  • Pamätajte, že počas varenia nemôžete otočiť zmes vajec: konzistencia vzduchu sa dosiahne vďaka správne porazeným vajcom s mliekom a optimálnym režimom vyprážania.
  • Nesnažte sa oholiť omeletu a odstrániť ju z pomalého sporáka. Je lepšie dať omeletu trochu sa postaviť, pretože týmto spôsobom nebudete vystavovať našuchorenú konzistenciu prudkému poklesu teploty.