Otravy hubami

Nie všetci ľudia, ktorí sa rozhodnú vyberať huby, sú vo svojich odrodách dobre známe. To vedie k náhodnému použitiu jedovatých húb. Výsledná otravou je jednou z najvážnejších intoxikácií potravín, ktoré môžu byť smrteľné.

V tomto článku sa dozvieme, ktoré druhy húb sú jedovaté, ako sú otrávené, ako dať prvú pomoc zranenej osobe a tiež zistiť, aké preventívne opatrenia zabraňujú intoxikácii.

Druhy jedovatých húb

Otrava húb ICD-10 má kód T62.0.

Len 400 druhov existujúcich viac ako 3 tisíc druhov hríbov na čiapku je jedlý. Zvyšok je nebezpečný. Niektoré druhy sú neustále jedovaté, iné sú za určitých podmienok jedovaté: surová spotreba, zdieľanie s alkoholom atď.

Najhorší nepriatelia ľudí sú bledá hrozienka a jej "príbuzní" - jarná a biela. Sú smrteľne jedovaté: dokonca aj štvrtina čiapky môže spôsobiť smrť dospelého človeka. Jedovatok múky (amanitínu) nie je zničený ani teplotou, ani sušením.

Medzi lepiotmi, ktoré môžu byť zmätené s dáždnikovými hubami, sú smrteľné jedovaté druhy. Všetkých 100 druhov vlákien je jedovatých. Ešte viac než v hubách, muskarín jed obsahuje belavú govorushku.

Web je plyšová a krásna - smrteľne jedovatá, nebezpečná aj tým, že prejavy intoxikácie sa objavujú 2-3 týždne po ich použití.

Najzávažnejšie otravy, okrem bledého mrože a húb, sú spôsobené týmito hubami:

  • satanský;
  • prízemie;
  • falošné huby;
  • svinushki;
  • pichľavá huba.

V prípade nesprávneho spracovania mliečnych kvetov, línií, močiarov, veterných vĺn - môže dôjsť aj k intoxikácii.

Príznaky otravy hubami

Príznaky otravy hubami po tom, ako dlho sa vyskytujú? V priemere sa symptómy objavujú 1-2 hodiny po požití. Toto obdobie blaho v závislosti na druhu húb jedol, typ ošetrenia, spotreby alkoholu, telesnej hmotnosti, veku, dávka toxínu získaný môže byť skrátená na 30 minút alebo až do 6-7 hodín predĺžená (bledo phalloides), alebo dokonca až 2-3 týždňov (Cortinarius a lepiota).

Príznaky otravy hubami sú podobné príznakom iných potravinových intoxikácií: všetky z nich sú charakterizované:

Ale existujú rozdiely v klinike otravy v závislosti od typu a dávky jedovatých húb. Preskúmame najčastejšie otravy.

  1. Bledý hríb spôsobí bolesť svalov, brucha, nevoľnosť, vracanie a množstvo tekutých cholerovitých (často krvavých) stolice až 25-krát denne. Emetické hmoty pripomínajú kávy. Kŕče, respiračné a kardiovaskulárne zlyhanie, žltačka, zlyhanie obličiek, kóma sa objavujú rýchlo.
  2. Otrava s červenými hubami a hlúpymi jastrabmi sa vyvíja rýchlo - po 0,5 - 2 hodinách. Okrem toho, spoločné pre všetky príznaky otravy sa objaví viac ďalších: zvýšené slinenie, slzenie, potenie, zúženie zrenice, výraznú bronchiálna kŕče a dýchavičnosť, pomalé srdcovej frekvencie a pokles tlaku, kŕče, porucha vedomia (halucinácie, delírium, kóma).

Pre otravu s agarom z panteru je opačný charakteristický: suché sliznice a koža, zvýšená srdcová frekvencia, dilatácia žiakov.

  • Morels a linky, okrem všeobecných príznakov, vyvolať záchvaty, deštrukcia červených krviniek (hemolýzy), pečeňové toxicity (zvýšenie jeho veľkosti, žltosti), zvýšenie v slezine, zlyhanie obličiek a strata vedomia.
  • Detské telo je citlivejšie na pôsobenie toxínov, takže symptómy u detí s otravou hubami sa zdajú rýchlejšie a otravy sú závažnejšie.

    Otrava húb predstavuje mimoriadne nebezpečenstvo počas tehotenstva, pretože jedy môžu preniknúť do placenty a mať vplyv na dieťa. Existuje nebezpečenstvo potratu. Bolesti hlavy, nedostatok chuti do jedla, nevoľnosť, závrat, zvracanie a hnačka. Strata tekutiny so stoliciami a vracaním môže viesť k dehydratácii, strate minerálov a vitamínov, čo je nevyhnutné pre matku a plod. Môže sa vyskytnúť zvýšená srdcová frekvencia, zníženie tlaku, mdloby.

    Prvá pomoc pri otravách hubami

    Keď sa objavia prvé známky otravy, mali by ste bezodkladne zavolať sanitku. Zvyšky produktu by sa mali odložiť na ďalší výskum, ktorý pomôže určiť typ jedu a predpísať správnu liečbu. Pred príchodom lekára je potrebné začať poskytovať pomoc obeti.

    Prvá pomoc pri otravách húb pozostáva z nasledujúcich činností.

    1. Umyte žalúdok s použitím najmenej 1,5 litra vody. Varenie je možné vyvolať stlačením lyžice na koreň jazyka. Tehotné ženy by nemali vyvolať zvracanie.
    2. Pri neprítomnosti hnačky podajte 1 lyžicu vazelíny alebo ricínového oleja.
    3. Napíšte akýkoľvek z sorbentov ("Aktivovaný uhlík", "Polysorb MP" a ďalšie).
    4. Poskytnite bohaté pitie: minerálne (bez plynu), čierny silný čaj.
    5. Obeť je spravená do postele. U nohy položte teplú podložku na ohrev.

    Ústavná liečba

    V prípade otravy hubami sa ošetrenie vykonáva v nemocnici - v toxikologickom oddelení.

    1. Žalúdok sa premyje sondou.
    2. Priraďte: slané laxatívum, intravenózne podanie roztokov a nútenú diurézu (močenie).
    3. V prvý deň sa vykonáva hemosorpcia - odstránenie toxínov z krvi prechodom cez sorbenty.

    Predpísaná liečba kardiovaskulárneho a renálneho zlyhania.

    Pri otravách s hubami červené a govorushkami sa v individuálnych dávkach zaviedlo antidotum - "Atropín".

    Pri otravách hubami je prísne zakázané: piť alkohol, užívať lieky proti bolestiam, antiemetiká a lieky na hnačku.

    Prevencia otravy hubami

    Ako neubližovať hubám? To vyžaduje prísne dodržiavanie určitých pravidiel.

    1. Mali by mať iba známe huby. Pri najmenšom pochybnosti by sa huba mala odhodiť, aby sa nedala zdieľať s už zostrojenou dávkou.

    Nemôžete zbierať staré červené huby.

  • Neschváňajte ich surové.
  • Starostlivo skontrolujte každú hubu, dávajte pozor na farbu čiapky, špongiu, prítomnosť a farbu taniere, nohu a prsteň na nej.
  • Musíte zozbierať v koši, nie v balení.
  • Nemôžete sa zbierať z ciest a podnikov v zóne žiarenia.
  • Neuchovávajte dlho, vyvarujte sa okamžite.
  • Všetky huby pred varením musia byť varené a vylejte vývar.
  • Nevarujte domáci hríb v konzervovaných potravinách.
  • V lese nenechávajte deti bez dozoru.
  • Účinky otravy hubami

    Dôsledky otravy hubami, najmä bez liečby, sú veľmi vážne.

    1. V prípade otravy s bledou smrťou sa smrť vyskytuje v 40-90% prípadov.
    2. V prípade otravy s hubami a govorushkami s oneskorenou asistenciou - úmrtnosť až 50%.
    3. Pri ťažkej otravy sú pečeň a obličky zničené a fungujú, čo si vyžaduje transplantáciu týchto orgánov alebo smrť.

    Hlavným dôvodom otravy hubami je neznalosť ich charakteristických čŕt, zanedbávanie pravidiel prevencie a nedbanlivosti. Hubové jedy, ktoré postihujú všetky systémy orgánov, môžu viesť k smrti za 2-3 dni.

    Neschopnosť poskytnúť prvú pomoc v prípade otravy, oneskorenie len 1-2 dni s návštevou lekára je často príčinou smrti obete.

    Samotné telo nie je schopné neutralizovať hubové jedy. Iba včasná, úplná liečba poskytuje šancu zachrániť pacienta.

    Príznaky otravy hubami

    Huby - od nepamäti, tradične obľúbený produkt v Rusku, bez ktorého žiadna slávnosť nemôže robiť, a pre mnohých sú na stole v dennej strave. Avšak so začiatkom obdobia "lovu" húb rastie počet pacientov v toxikologických a resuscitačných oddeleniach a, bohužiaľ, nie všetci prežijú.

    Ako sa vyhnúť otravám hubami, ktoré z nich a koľko môžete jesť a ako správne pomôcť otrávenému človeku - to bude uvedené v článku.

    Druhy jedovatých húb

    Príťažlivý zápach a chutný vzhľad sú často mätúce pre neskúseného vyberača húb a vkladá do koša jedovatý hríb. Faktom je, že väčšina jedlých húb má svoj jedovatý náprotivok, ktorý musíte byť schopný identifikovať. Hlavnými predstaviteľmi takýchto "párov", rozdelených v celej krajine, sú:

    • Pláštenka (stehy) je najstaršia a najchutnejšia huba, jej nevhodným náprotivkom je náprsný plášť, ktorý má tmavšiu farbu a povrch pokrytý dlhými hrotmi. Obsahuje kyselinu galvélovú.
    • Biela huba alebo hríb - "kráľ" húb, má veľmi jedovatý kongener - biliózne alebo zatracené huby, gorčak, falošný hríb má jasnejšiu farbu, výrazný šupinatý povrch stonky, ktorý sa rozprestiera na základňu. Obsahuje muskarínovú jedovatú horkosť, ktorá určuje chuť huby.
    • Jesenné plástve majú niekoľko druhov nepožívateľných dvojčiat, vyznačujú sa jasnejšou farbou, voľnou tenkou stonkou a bielym mliečnym džúsom v buničine a obsahujú toxickú látku psilocybín.
    • Amanita - má niekoľko typov: červená, panther, ovoid, hankovidny a iné. Obsahuje jed jedovatý a alkaloidy podobné atropínu, ktoré spôsobujú ťažkú ​​otravu. Existuje 1 jedlý druh húb - Caesar húb.

    Čo sa stane v tele s otravou?

    Toxíny jedovatých húb sa rýchlo vstrebávajú do krvi a pôsobia v závislosti od ich chemického zloženia. Podľa zvláštností týchto toxínov sa rozlišujú 4 druhy otráv:

    • Falošné medové agary, ružičky, žlčové huby. Gastrointestinálny trakt je ovplyvnený až po vredy a vnútorné krvácanie, kardiovaskulárny systém - tlakové kvapky, rýchlosť pulzu.
    • Linka (pláštenka) obsahujúca kyselinu galvanovú. U buniek pečene, mozgu sú ovplyvnené erytrocyty (hemolýza).
    • Amanity obsahujúce muskarín a toxíny podobné atropínu. Systém sympatomonády je inhibovaný: žiaci sú zúžené, pulz je oslabený, srdcový rytmus sa spomaľuje, dýchanie je inhibované, sliny a potenie sú hojné a objavujú sa halucinácie.
    • Biela hrozienka obsahujúca faloidín, amantín. Existuje zničenie pečeňových buniek v dôsledku inhibície dôležitých bunkových štruktúr - ATP, DNA, enzýmov, akútneho zlyhania pečene. Úroveň glukózy je výrazne znížená, centrálny nervový systém trpí. Tiež poškodené obličkové bunky bez možnosti obnovenia. Ak pacient prežije po takýchto otravách, potrebuje obličku, transplantáciu pečene.

    Príznaky otravy hubami

    Klinický obraz otrave húb tvoria bežné symptómy charakteristické pre všetky druhy a špecifické symptómy spôsobené pôsobením určitých toxínov. Bežné príznaky sú:

    • Bolesť brucha.
    • Nevoľnosť, zvracanie.
    • Hnačka.
    • Bolesť hlavy, závrat.
    • Rýchly impulz.
    • Zníženie krvného tlaku.
    • Chladiace končatiny v dôsledku zhoršenej mikrocirkulácie.
    • Všeobecná slabosť.
    • Chladenie, horúčka.

    Na pozadí týchto príznakov existujú aj špecifické príznaky otravy hubami.

    Príznaky otravy bledým hrozienkom

    Prvé príznaky otravy týmito hubami, ako sú škvrny, sa objavujú niekoľko hodín pred dňom: opakované zvracanie, ťažké brušné kŕče, hnačka zmiešaná s krvou, veľká smäd, silná bledosť, znížená videnie. Potom sa v priebehu dňa objaví pomyselné zlepšenie, po ktorom sa stav výrazne zhorší, objaví sa žltkastosť, opuch, pokles tlaku, ťažké dýchanie, vznik komádu a smrť.

    Príznaky intoxikácie na huby

    Príznaky otravy s takými hubami sa vyskytujú v priebehu 2 - 3 hodín: bolesť brucha, vracanie, hnačka, zúženie žiakov, vyčerpaný pot, slinenie, dýchavičnosť, pokles tlaku, pulz sa stáva zriedkavý, vedomie je narušené, objavujú sa halucinácie. Podmienka je zriedka veľmi závažná, úmrtnosť nepresahuje 5%.

    Otrava s falošnými líniami (pláštenka)

    Príznaky sa objavujú po 8 hodinách: nevoľnosť, vracanie, bolesť brucha, hnačka, bolesť hlavy a všeobecná slabosť. Druhý deň sa objaví žltosť kože a neskôr depresia funkcie mozgu - zmätok. Otrava je zriedka ťažká, úmrtnosť je asi 1%.

    Intoxikácia falošnými vzorkami

    Manifestácie začínajú už po 1 hodine po jedle húb: nevoľnosť, vracanie, bolesť brucha, triaška, všeobecná slabosť, hnačka s krvou, pokles tlaku a zvýšený pulz.

    Ak je veľa toxínov s hubami, mozgová funkcia je narušená - dezorientácia, halucinácie, zmätok. Tieto otravy zvyčajne prechádza bez stopy, ak je poskytnutá pomoc a liečba je poskytovaná.

    Prvá pomoc pri otravách

    Poskytovanie prvej pomoci pri otravách hubami je nevyhnutné pri detekcii prvých znakov. Opatrenia v tomto prípade sú zamerané na čistenie gastrointestinálneho traktu od toxického produktu, odstraňovanie toxínov a doplnenie bilancie vody. Pre to potrebujete:

    • Umyte žalúdok pacienta obyčajnou pitnou vodou, môžete slabý-ružový roztok manganistanu draselného.
    • Po premytí čistej vody musíte podať dvojitú dávku akéhokoľvek sorbentu (aktívne uhlie, enterosorb, polysorb, dezinfekcia).
    • Dajte veľa nápoja - chladený silný čaj, pitnú vodu bez plynu, vhodný farmaceutický rehydratujúci roztok (glukosolan a analógy).
    • Vytvorte čistiaci klystýr na čistenie vody.

    Pacient v bezvedomí by mal byť položený, krytý a starostlivo sledovaný - merať pulz, tlak, respiračnú frekvenciu, uistiť sa, že keď vracanie nedosiahne masy v dýchacom trakte.

    Všetky postupy je potrebné vykonať v čase medzi zavolaním záchrannej služby a jej príchodom bez straty jednej minúty. Čím rýchlejšia a lepšia je prvá pomoc, tým lepšie je telo vyčistené od toxického produktu, tým väčšia je pravdepodobnosť priaznivého výsledku otravy.

    Kedy potrebujem navštíviť lekára?

    V prípade otravy hubami je vždy potrebné vyhľadávať lekársku pomoc a niekto nemôže čakať na nasledujúci deň na stretnutie, aj keď stav pacienta nie je vážny.

    Pacient je hospitalizovaný v toxikologickom oddelení, v ťažkých prípadoch - v intenzívnej starostlivosti, kde sa vykonáva intenzívna detoxikačná liečba, normalizácia vodno-elektrolytovej a acidobázickej rovnováhy, antidotá, lieky na normalizáciu srdca, tlaku, dýchania a obličiek.

    V prípadoch ťažkej intoxikácie s hepatálnou a renálnou insuficienciou sa pacient prepne na hemodialýzu na čistenie krvi. Uskutočňuje sa nepretržité monitorovanie funkcií hlavného tela a laboratórne monitorovanie krvných a močových testov.

    Obnova tela po otravách

    Po vyčerpaní doma počas obdobia na zotavenie je potrebné, aby bol monitorovaný lekárom a aby užívali predpísané lieky, vitamínové prípravky. Na obnovenie poškodenej sliznice žalúdka a čriev je potrebná šetriaca strava, použitie obálok a bylinných infúzií.

    Denná dávka by mala obsahovať dostatočné množstvo ľahko stráviteľných bielkovín, vitamínov, živočíšnych tukov by sa malo obmedziť, surové vlákno (surová zelenina a ovocie) by sa malo vylúčiť. Tiež je potrebné opustiť korenené jedlá, korenie, omáčky, údené potraviny, nakladanie, nakladanie, vdolky, cukrovinky, citrusy. Vylúčte produkty, ktoré spôsobujú nadúvanie čriev - plnotučné mlieko, strukoviny. Čerstvé nízkotučné fermentované mliečne výrobky, tvaroh sú užitočné.

    Miska by mali byť varené, dusené alebo dusené, nie horúce ani studené. Množstvo jedál sa má zvýšiť na 5-6 krát denne a jeho jednorazový objem sa má znížiť na 250-300 ml. Z nápojov uprednostňuje slabý zelený čaj, harmanček a limetkový čaj, minerálnu vodu, nekyslené šťavy. Nepite nápoje s obsahom sodíka a alkohol.

    Trvanie obdobia na zotavenie je individuálne, môže to byť od 3 dní do 1-2 mesiacov v závislosti od závažnosti otravy.

    Účinky otravy

    Telo nie je schopné neutralizovať hubové toxíny, takže oneskorenie pri hľadaní lekárskej pomoci môže viesť k vzniku vážnych následkov, ako napríklad:

    • Akútne zlyhanie pečene.
    • Akútne zlyhanie obličiek.
    • Prerušenie srdca až na doraz.
    • Hypoxia mozgu s vývojom edému a mozgovej kómy.
    • Nedostatok funkcie dýchania.
    • Gastrointestinálne krvácanie.

    V dlhodobom období po ťažkej otravy sa môže vyvinúť cirhóza pečene, chronické zlyhanie obličiek, chronická gastritída, kolitída, peptický vred.

    Botulizmus: ako určiť a čo robiť?

    Botulizmus je ťažkou otravou jedlom hubami infikovanými botulínskymi tyčinkami, presnejšie jej toxínom, ktorý je oveľa nebezpečnejší ako draselný kyanid. Práve nakladané huby sú najčastejšou príčinou porušovania technológie uchovávania a skladovania zvitkov.

    Je možné určiť prítomnosť botulotoxínu v banke? Spoľahlivé znaky neexistujú. Iba niektoré typy botulistických tyčiniek môžu spôsobiť tvorbu plynu a turbiditu soľanky, vzhľad škvŕn na hubách. Vo väčšine prípadov sa nezmení ani vzhľad ani chuť infikovaných konzervovaných húb. Ak máte pochybnosti, je lepšie preniesť výrobok na najbližšiu sanitárnu a epidemiologickú stanicu, kde laboratórium vykoná presnú analýzu.

    Ak po konzumácii konzervovaných húb počas 8-36 hodín sa objavia symptómy ako sucho v ústach, nevoľnosť, vracanie, hnačka, bolesť hlavy, dvojité videnie, zhoršené videnie, upchanie očných viečok, ťažkosti s dýchaním, svalová letargia, to znamená botulizmus. Je potrebné ihneď zavolať sanitku, umyť chorý žalúdok, črevá, podať enterosorbent a piť veľa tekutín. Liečba sa vykonáva iba v nemocnici.

    Prevencia otravy hubami: ako identifikovať jedovaté?

    Je možné vyhnúť sa otravám hubami? Samozrejme, ak prísne dodržiavate pravidlá zberu a obstarávania:

    • Nepoužívajte pochybné huby.
    • Poznať rozdiely medzi jedlými hubami a ich toxickým náprotivkom.
    • Zozbierajte iba na nekontaminovaných miestach, mimo ciest a podnikov.
    • Dôkladne čistite a opláchnite huby.
    • Dodržujte teplotný režim pre konzerváciu, koncentráciu soli, octu.
    • Správne uložte obrobok (pri teplote nepresahujúcej + 10 ° nie dlhšie ako rok).
    • Nepoužívajte pochybný výrobok, ak je oneskorený, má zakalenie alebo nadúvanie.

    Je potrebné poznať rozlišovacie znaky jedovatých húb v kolekcii:

    • Prítomnosť zahustenia končatín na koreni a krúžku na stonke pod čiapkou.
    • Nepríjemný štipľavý zápach.
    • Príliš jasné sfarbenie.
    • Zmeniť farbu buničiny na rozkroku (zmena ružovej farby).
    • Nedostatok poškodenia, erózia hmyzu a zvierat spôsobená toxicitou.

    Ale aj tieto znaky neposkytujú 100% záruku, preto by ste mali ísť na lov húb v spoločnosti skúseného hubového výbavy.

    Nesmieme zabúdať, že otravy hubami sú vždy oveľa jednoduchšie zabrániť, na rozdiel od následkov, ktoré môžu byť veľmi vážne a dokonca tragické.

    Prvé známky otravy hubami: pomoc a liečba doma

    Príznaky otravy hubami sa nie vždy objavia ihneď po konzumácii, ale prvá pomoc by sa mala poskytnúť čo najskôr. Čo robiť s intoxikáciou hubami, prečítajte si článok.

    Známky otrava húb a čo robiť, ak je žlť huba opitý doma

    Príznaky otravy hubami a zanedbávaná intoxikácia, princípy liečby jedov gastrointestinálneho traktu sú uvedené v článku. Budeme najskôr zvážiť postsyndromickú klasifikáciu, na základe ktorej možno opísať prejavy toxickej infekcie.

    Mnoho húb s rôznou mierou toxicity spôsobuje podobnú kliniu. Pri určovaní, čo robiť pri otravách hubami, musíte určiť typ agresívneho faktora. Jedna kategória môže spôsobiť rôzne patologické syndrómy.

    Diagnostické problémy vznikajú kvôli ťažkostiam pri identifikácii toxínov. Muž si je istý, že zbieral len jedlé huby. Nepriamo posúdiť typ toxického činidla, ktorý umožňuje pacientovi študovať, cez koľko sa otrava hubami vyskytla. Prečítajte si podrobnosti nižšie.

    Existujú syndrómy s krátkym a dlhším latentným obdobím. Pri otrave s bledou hrozienkou sú prvé príznaky pozorované po 1-3 hodinách. Intoxikácia žalúdočnou plesňou - po 4-6 hodinách.

    Praktické skúsenosti ukazujú, že v prípade kolektívnej otravy sa na rovnakom stimulu vyskytujú syndrómy s dlhým a krátkym latentným intervalom. Ťažká intoxikácia sa dá vysledovať kombinovaným účinkom niekoľkých hubových toxínov: amanita, falošné huby, biliózne huby.

    Podmienečne jedlé druhy syndrómu intoxikácie nie sú charakterizované vysokou závažnosťou (riadky, valui, mliečne huby, husle). Patologické prejavy gastrointestinálneho traktu sa vyskytujú v dôsledku nízkej koncentrácie toxínu, pretože čiastočne sa surovina tepelne spracováva. Iba v prípade nedostatočnej teploty je pri absencii dvojitého prania možný zápal čriev.

    Niektoré podmienene jedlé huby vyžadujú dlhú dobu namočenia, solenie viac ako 6 týždňov. Bez tejto liečby nestratia toxicitu.

    Ako podozrievať otravu

    Pri popise prvých príznakov syndrómu intoxikácie hubami by sa mali rozlišovať hlavné typy.

    Typ 1 - gastroenteritída s intoxikáciou s bledou pohrudnicou. Vysoká toxicita poskytuje mortalitu 40-90%. Úmrtia sú spôsobené oneskoreným ošetrením, hoci prvé príznaky môžu byť viditeľné 1 hodinu po konzumácii. Podobnosť s šampiňónom, Russula neumožňuje osobe povedať lekárovi o type otravy. Účinná domáca liečba nie je možná. Prvé príznaky otravy múky sa vyskytujú neskoro - po 8-14 hodinách. Zvýšený pulz, zvýšené močenie, zlyhanie obličiek a pečene - neskoré prejavy.

    S včasnou detekciou prvých príznakov ťažkých komplikácií sa zabráni:

    • závraty;
    • Zvýšenie teploty;
    • Rýchly impulz.

    Ak porovnáte prejavy s hubami, je ťažké predpovedať syndróm intoxikácie na pozadí intoxikácie.

    Podobné zmeny spôsobujú žlčové huby. Iba jeho koncentrácia je výrazne vyššia pre lézie vnútorných orgánov.

    Zdravotné riziká sú nasledovné príznaky:

    1. Silná gastroenterokolitída;
    2. Ťažká bolesť brucha;
    3. Nepríjemné zvracanie;
    4. Choleroidný syndróm;
    5. Svalové kŕče;
    6. Zvracanie a hnačka na druhý deň.

    Úmrtnosť podľa štatistík je spôsobená oneskorením liečby - po dobu 2-3 dní.

    Amanita otravy - druhý typ choroby

    Múka agarická je huba s červeným uzáverom, biele škvrny. Toxicita je spôsobená jedmi - mykoatropínom, muskarínom, myším jedom.

    Príznaky otravy hubami sa vyskytujú po 2-5 hodinách:

    • vracanie;
    • Bolesť brucha;
    • Zneškodnenie žiakov;
    • slintanie;
    • Zvýšené potenie;
    • Zvýšená dyspnoe;
    • Znížený impulz.

    Na pozadí patológie sa vyvíja posun v duševnej aktivite. Pri výrazných príznakoch sa objavuje bludný halucinátny syndróm. Dôsledky patológie - kóma. Útoky strachu, kompresia hltana spôsobujú, že sa človek obáva svojho života.

    Úmrtnosť z húb je nízka (približne 3%) pri vysokých koncentráciách toxínu.

    Intoxikácia - gastroenterokolitída typu 3

    Linky obsahujú kyselinu gelwell v nízkych koncentráciách (0,3-0,4%). Obsah toxínu sa mení s poveternostnými podmienkami. Koncentrácia sa znižuje na slnku. Pri vysokej vlhkosti okolia sa kyselina gelwell stáva väčším.

    Prvé príznaky sa objavujú po 6-10 hodinách:

    • Bolesť žalúdka;
    • Pocit choroby;
    • nevoľnosť;
    • Zvýšená miera stolice;
    • Ťažká bolesť hlavy;
    • Neprimerané zvracanie.

    Funkciou tohto stavu je žltačka v druhý deň ochorenia. Dôvod jej výskytu - zvýšenie pečene. Deštrukcia červených krviniek charakterizuje hemolytický variant ochorenia. Ak neexistuje kvalifikovaná liečba, stupeň hemolýzy presahuje 20%. Stav nebezpečenstva hypoxie mozgu, nedostatok kyslíka vnútorným orgánom.

    Aby ste predišli syndrómu intoxikácie, stačí variť viac ako 15 minút. Ak chcete znížiť jedovatú kvalitu umožňuje použitie menej ako 200 gramov húb.

    Žltej huby - zdroj otravy typu IV

    Intoxikácia syndróm pri užívaní žlčové huby, falošný agar, nevorushki, russia pozorované po 1-5 hodinách. Príznaky ochorenia nie sú akútne. Prvé znaky sú:

    • hnačka;
    • Bolesť brucha;
    • Gastrointestinálne krvácanie;
    • slabosť;
    • Ostré pokles tlaku;
    • Rýchly impulz.

    Takéto účinky sú spôsobené nízkou toxicitou žlčovej huby.

    Symptómy a syndrómy otravy hubami

    Symptómy otravy hubami sa vyskytujú v rôznych časoch. Charakter prejavov je ovplyvnený koncentráciou jedu, individuálnymi zdravotnými prvkami, taktikou liečby.

    Hlavné syndrómy syndrómu intoxikácie:

    • Anticholinergikum (atropín);
    • Cholinomimetikum (muskarínová);
    • Teturamovité (koprinové);
    • halucinačnej;
    • Gastroenterický (resinoid).

    Dlhé latentné obdobie sa vyskytuje v nasledujúcich syndrómoch:

    Klinický obraz a taktika liečby ochorenia závisí od toho, koľko a aký symptóm sa vyskytuje po otravách hubami.

    Faloidný syndróm, ktorý sa objavuje po konzumácii nasledujúcich druhov húb, je obzvlášť nebezpečný: amanita, bledá hrozienka. Obsahujú amanitotoxíny, ktoré majú dlhý interval pôsobenia. Prvé príznaky začínajú skôr ako za 6 hodín.

    Toxický účinok na organely hepatocytov, bunkových membrán obličiek, čriev je ovplyvnený, keď vstupuje do krvi 0,1 mg na kilogram jedu. Najvyššia koncentrácia je v čiapočke. Amanitotoxíny sú pomalšie. Fallotoxíny pôsobia rýchlejšie, ale prejavy sú menej výrazné. Mechanizmus pôsobenia jedov je blokáda enzýmovej RNA polymerázy, ktorá je zodpovedná za respiračný cyklus.

    Pri dlhodobom pretrvávaní toxínu sa pečeň zvyšuje kvôli poruche hepatocytov, deštrukcii bunkových membrán. Po dlhšej intoxikácii sa rozvinie začarovaný kruh v dôsledku eliminácie toxínu z pečene a žlče do gastrointestinálneho traktu a jeho opačného nasávania cez črevnú stenu. Toxín ​​teda nie je vylúčený z výkalov. Hlavnou funkciou jeho zničenia je pečeň, rezervná kapacita, ktorá nie je neobmedzená.

    Vysoká úmrtnosť v dôsledku nezvratných zmien v obličkách, pečeni.

    Teturam-podobný syndróm sa prejavuje s tonickými svalovými kŕčmi. Zúženie svalov dolných končatín vedie k imobilizácii osoby. Ak stav trvá dlhší čas, zvyšuje sa pravdepodobnosť úplnej paralýzy svalového systému. Podobný stav sa pozoroval pri predávkovaní teturamom.

    Halucinórny syndróm sa vyskytuje pri užívaní húb obsahujúcich psychogénne látky. Toxíny sa používajú na výrobu drog na trestné účely. Predávkovanie je návykové.

    Halucinácie pri používaní húb sú euforické. Pacient sa nechce dostať zo stavu "vysokého", čo prispieva k oneskorenej liečbe lekárov, k vysokej frekvencii úmrtí.

    Na určenie závažnosti klinických príznakov by mali byť rozlíšené hlavné obdobia ochorenia:

    1. Skrytá (latentná) - prichádza po vniknutí jedu. Trvá 3-4 hodiny;
    2. Gastrointestinálny - objavuje sa po 1-3 hodinách, dosahuje maximálne po 5 - 8 hodinách;
    3. Imaginárna pohoda - príznaky zmiznú, takže sa zdá, že človek normalizuje stav. Reklinický obraz sa vyskytuje po 3-4 hodinách;
    4. Konečným výsledkom je zotavenie alebo úmrtnosť.

    Iba žlčové huby nevytvárajú podobné klinické prejavy. Vzhľadom na nízku horkosť sú hlavné zmeny pozorované na strane pečene.

    Liečba otravy hubami: symptomatické, ľudové prostriedky

    Pri intoxikácii s hubami sa liečba začína prvou pomocou doma. Je potrebné umyť žalúdok vodou, roztokom manganistanu draselného. Zvracanie pomáha odstrániť toxíny zo žalúdka. Relácia prichádza hodinu po reflexe. Umelé vracanie čistí žalúdok z jedla, jedy.

    Aby sa zabránilo vnikaniu toxínu do gastrointestinálneho traktu, odporúča sa piť adsorbenty. Prášok s aktívnym uhlím (6-8 tabliet) je opitý raz. Ak chcete urýchliť odstránenie jedu používané preháňadlá (sója, ricínový olej). Doma pomáha čistiť klystýr. Je potrebné, aby boli čisté vody (1 liter) po dobu 5-7 minút.

    Po vyššie uvedených postupoch sa žalúdok ohrieva vyhrievacou podložkou, ktorá je pokrytá teplou handričkou. Človek dáva teplý čaj. Symptomatická liečba sa uskutočňuje pred príchodom ambulancie.

    Symptomatická liečba otravy hubami

    Antidota sa aplikuje doma. Intoxikačný syndróm pri použití červených húb sa eliminuje podaním 1 ml 0,1% roztoku atropínu pod kožu. Postup sa opakuje trikrát denne s intervalom 0,5 hodiny.

    Odstránenie spazmu priedušiek sa vykonáva s euspirínom, novodrinómom, kofeínom.

    Nemôžete používať kyslé potraviny, kyseliny, ktoré zvyšujú penetráciu muskarínu do enterocytov.

    Otrava s žalúdočnou hubou, falošné huby by mali smerovať k odstráneniu dehydratácie, kolapsu. Na detoxikáciu sa používajú Ringerove roztoky, gemodez, polydez, polyglukin intravenózne, 4-5 litrov denne.

    Zvýšený krvný tlak je mezatón, norepinefrín. Pečeň sa lieči hydrokortizonom.

    Obnova srdcového zlyhania nastáva po konzumácii korglikonu, strofantínu.

    Po tom, koľko spôsobí otravu hubami

    Prvá pomoc doma nezávisí od toho, koľko príde otrava hubami, ale ďalšia symptomatická liečba si vyžaduje znalosť aspektov klinického obrazu. Čas nástupu príznakov závisí od jedu obsiahnutého v hríbe. V prípade otravy amanitotoxínmi sa prvé príznaky vyskytnú v priebehu 5-8 hodín. Faloidíny spôsobujú klinický obraz za 2-4 hodiny. Účinok je krátkodobý, ale s vyššou dávkou jedu bez použitia protilátky je dosť pravdepodobný smrteľný výsledok.

    Po 30 minútach sa zriedka vyskytuje otrava hubami. Iba u starších ľudí sú oslabené deti pravdepodobne príznaky.

    Koľko otrava spôsobuje huby závisí od typu toxínu, od individuálnej miery biochemických reakcií. Toxické vlastnosti majú peptidy húb. Ďalšie patogénne vlastnosti sú charakterizované jedinečnými jedmi - amanitínom (v galerií, hubách, lepiotoch, bahňoch). Po absorpcii toxínov z gastrointestinálneho traktu je prívod krvi narušený.

    Absorpcia jedu nastáva v priebehu 4-22 hodín. Prvým príznakom je hnačka. Po 50 až 65 hodinách klesá koncentrácia glukózy v krvi, čo je sprevádzané tremormi končatín. Zožltnutie kože, slizníc sa vyskytuje v dôsledku zlyhania pečene. Takéto príznaky sa vo väčšine prípadov tvoria 2-3 dni po otravení.

    Cyklická lézia hepatocytov (s opakovanou absorpciou z čriev po vylučovaní žlčou) je sprevádzaná pľúcnym, hepatálnym a zlyhaním obličiek. Na tomto pozadí sa zvyšuje koncentrácia močoviny v krvi, po ktorej nasleduje poškodenie mozgovej kôry, vznik krvácaní vo vnútorných parenchýmových orgánoch.

    Slabosť, ospalosť, zhoršené pohyby sa vyskytujú do jednej hodiny po perorálnom požití húb. Heartbeat, rýchle dýchanie, strata chuti do jedla - po nahromadení dávky toxínov v krvi. Symptómy sa objavujú 3 hodiny po užití ďalšej dávky.

    Čo robiť, ak hubu otravy doma

    V domácnosti je dôležité správne vykonať procedúry prvej pomoci: výplach žalúdka, reflex gag, použitie preháňadiel, klyzmie, symptomatická liečba.

    Zo starých ľudových liečiv odporúčame silný teplý čaj. Niekoľkokrát denne potrebujete teplý nápoj na zlepšenie krvného zásobenia čriev, ale iba po čistení gastrointestinálneho traktu.

    Črevná mikrocirkulácia je zvýšená zahrievaním brucha pomocou fľaše s horúcou vodou, kompresiami a teplými vlnenými šatkami. Táto technika je nebezpečná akceleráciou absorpcie toxínov s nedostatočným premývaním čreva. Otepľovanie sa neodporúča modernými lekármi kvôli nepredvídaným účinkom po zvýšení prívodu krvi na miestnej úrovni.

    Domáca symptomatická liečba detí, starších pacientov by sa nemala vykonávať z dôvodu rizika závažných komplikácií.

    Postupy na odstránenie toxínov v neštandardnom systéme:

    1. Aktivácia vracania stimuláciou koreňa jazyka prstami;
    2. Premytie chloridom sodným (2%). Keď už nemôžete použiť množstvo vody presahujúce 75% objemu žalúdka. Pri výpočte veľkosti by sa mal použiť vzorec - 0,5 litra za rok života;
    3. Úvod enterosorbent - aktívne uhlie v dávke 1 gram na kilogram telesnej hmotnosti. Je možné zastaviť akútne obdobie inými enterosorbentmi (enterosgel);
    4. Výplach žalúdka sa vykonáva každých 8 hodín po hospitalizácii;
    5. Soľné roztoky sa nepoužívajú kvôli zápalu žalúdka, tenkého čreva.

    Zvyšok liečebnej taktiky bude vybraný ošetrujúcim lekárom.

    Metódy na odstránenie absorbovaných toxínov:

    • Stiahnite si soľné roztoky (enterálne) po ukončení zvracania. Uchovávanie gagového reflexu vyžaduje zavedenie roztokov glukózy (10 ml na kilogram za hodinu) počas prvých 6 hodín liečby;
    • Furosemid v dávke 1 mg na kilogram - len v neprítomnosti močenia;
    • Trvanie po 6 hodinách liečby. Rýchlosť, množstvo liečby určuje lekár jednotlivo.

    Symptomatická liečba otravy hubami je zameraná na normalizáciu rovnováhy vody a elektrolytov, elimináciu dehydratácie.

    Na stanovenie účinnosti je potrebné zastaviť exsikózu, intoxikáciu a zmeny gastrointestinálneho traktu.

    Otravy žltej huby - hlavné príznaky a príznaky

    Falošné (žlčové) huby populárne nazývané gorchak. Hlavnou toxickou zložkou je horkosť. Látka nemôže byť spracovaná kulinárskymi postupmi. Vedecké štúdie identifikovali hepatotropické jedy. Zlúčeniny zničia pečeňové bunky, čo určuje čas, počas ktorého prichádza otrava žltej huby. Pri chronickej intoxikácii sú prvé príznaky pozorované po niekoľkých mesiacoch. Faktory otravy pretrvávajú aj pri marinovaní.

    Existuje názor zahraničných vedcov, že hubové toxíny postihujú vnútorné orgány po hmatnom kontakte. Deštruktívny účinok látok prichádza postupne. Keď testujete jazyk, je to slabosť, bolesť hlavy, závrat.

    Otravy žalúdočnou plesňou nie sú spojené iba s poškodením pečene. Slabosť, závraty sa vyskytujú v dôsledku požitia toxínov v krvi.

    Bohužiaľ, ľudia veľmi často jedia žlčové huby pre jedlo. Dokonca aj lesné zvieratá nemajú chuť na horčinu. Gorchak neobsahuje chemické zlúčeniny užitočné pre ľudí, takže je potrebné premýšľať o tom, že ich pridáte do jedla.

    Štatistické údaje naznačujú, že počet otrasov húb sa zvyšuje ročne. Poľskí vedci majú pochybnosti o racionálnosti používania tohto výrobku v potravinách. V ňom prakticky neexistujú žiadne užitočné látky a veľa toxínov.

    Ľudové prostriedky na otravu hubami

    Domáce používanie ľudových prostriedkov na neutralizáciu jedov gastrointestinálneho traktu je povolené len v kombinácii s inými procedúrami odporúčanými lekárom.

    Pri vracaní by ste mali piť vodku pridaním veľkého množstva soli. Hyperkoncentrovaný roztok odoberá tekutinu z tela, ktorá podporuje odstraňovanie toxických látok.

    Varovanie! Hyperkoncentrované roztoky podporujú dehydratáciu, preto sa odporúča ich používať šetrne. Vodka so soľou sa najlepšie strieda s pomarančovým džúsom, ktorý sa spotrebuje každých 15 minút. Vo všetkých prípadoch zhoršenia zdravia okamžite vyhľadajte lekára.

    V prípade otravy s ptomaínom odporúčajú cudzie zdroje škoricový čaj. Podľa popisu eliminuje všetky známky intoxikácie 3 dni po začiatku použitia.

    Pri príprave lieku varíme 2 škoricové prsty po dobu 5 minút. Pijte, kým je čaj horúci.

    Otrava s kovovými jedmi (olovo, ortuť) je eliminovaná vaječnou bielou pridávanou do šálky mlieka. Po bití v mixéri sa získa účinný liek.

    Čo robiť pri otravách podľa populárnych odporúčaní:

    1. Pite kopr s medom (lyžica kôpru v pohári medu);
    2. Pite čerstvou zemiakovou šťavou;
    3. Vezmite 0,5 šálky valeriánky (nakrájajte koreň, varte ho do 0,5 litra vody);
    4. Nakrájané uhlie z lipa alebo vŕby, pridané do mlieka, pomoc pri otravovaní arzénom. Konzumujte 5 lyžíc za deň;
    5. Pridajte 200 gramov uhličitanu horečnatého do pohára čerstvého mlieka. Dajte človeku trikrát denne. Čerstvé mlieko neutralizuje toxíny, znižuje závažnosť zápalu tráviaceho traktu.

    Na záver by sme mali dodať, že otravy je lepšie predchádzať, než vyliečiť. Stačí, aby ste správne vykonali tepelné ošetrenie húb, umývali si ruky pred jedlom, dodržiavali pravidlá skladovania potravín.

    Dokonca aj jedlé huby spôsobujú otravu, ak rastú po diaľniciach a chemických zariadeniach. Rádioaktívne látky postupne ničia orgány. Je potrebné premýšľať o racionálnosti zhromažďovania sporných húb.

    Lekárska pomoc pri otravách hubami

    V prípade otravy hubou musí byť pacient hospitalizovaný. Prvé príznaky syndrómu intoxikácie sa môžu objaviť až do konca prvého dňa, kedy sa koncentrácia jedu zvyšuje.

    Princípy kvalifikovanej pomoci:

    • Ak máte chuť na zmiernenie stavu žalúdka, odporúčame nesladený čaj s krekry. Pri akejkoľvek intoxikácii sa aplikuje Pevsnerova strava, ktorá je klasifikovaná ako jemná. Nevyžaduje obmedzenie produktu. Vylúčené iba korenené, údené, vyprážané. Jedlo sa odoberá čiastočne;
    • Na zmiernenie zápalových zmien môžete užívať aspirín (nie je určený pre deti), kavetín, nurofen. lieky sa nemôžu opiť na prázdny žalúdok, aby sa zabránilo podráždeniu;
    • Suché ovocné kompóty na báze sušeného ovocia sú bohaté na draslík, ktorý je potrebný pre kardiovaskulárne a svalové systémy;
    • Adsorbenty (alka-prim, entegnin, enterosgel, aktívne uhlie) sú odstránené z čriev;

    Pomoc pri otravách pred príchodom sanitky;

    • Vyprázdnite žalúdok piť tekutinu;
    • Zvracanie stlačením koreňa jazyka;
    • Pite silnú kávu, čaj bez cukru.

    Ak je človek v bezvedomí, je umiestnený na bruchu bez vankúša. Hlava je otočená na bok, aby nedošlo k vracaniu do dýchacej sústavy. Vdychovanie pár amoniaku vo väčšine prípadov umožňuje pacientovi vrátiť sa do vedomého stavu.

    Otrava s náhradami metylalkoholu vyžaduje zavedenie antidotov. Na tieto účely dostane človek drink čistého koňaku. Prirodzenou substitúciou v biochemických reakciách čistý etanol nahrádza toxickejšie metanoly.
    Zvyšok pomoci poskytuje lekári:

    • Výplach žalúdka 3 dni;
    • Intravenózna detoxifikácia;
    • Zavedenie prednisolónu, atropínu, vitamínov.

    V skutočnosti otravy hubami sú jednoduché. Dokonca aj podmienene jedlé druhy, ktoré ľudia zhromažďujú ročne, za určitých environmentálnych podmienok sa môžu stať toxickejšími. Ak pochybujete o užitočnosti produktu, je lepšie, aby ste ho nejíst!

    Ako rozpoznať otravu hubami: prvé príznaky a príznaky

    Jedlé huby sú užitočným proteínovým produktom bohatým na vitamíny, minerály a kyseliny. Vzhľadom na vysoký obsah bielkovín môžu huby nahradiť mäso. Majú výbornú chuť a vôňu. Z nich môžete variť veľa rôznych druhov jedál a húb ako picking huby. Veľmi často však spolu s jedlými druhmi narazia jedovaté a podmienečne jedlé, čo môže byť smrteľné, takže vedomosti o príznakoch a príznakoch otravy hubami sú mimoriadne dôležité.

    Príznaky a príznaky

    Počiatočnú fázu môžete zistiť o niekoľko hodín. Trvanie asymptomatického obdobia závisí od druhu hniezd, ktoré sa konzumovalo, od hmotnosti človeka a od veku, od metódy tepelného ošetrenia a od príjmu alkoholu. Otrávený otravou hubou, po 6 až 7 hodinách pociťujete počiatočné ochorenia a po jedle s lepiotom alebo pavučinou, príznaky otravy sa objavia po 2-3 týždňoch.

    Pri otrave so žampiónmi sú hlavné príznaky všeobecnej intoxikácie:

    • Nevoľnosť a vracanie;
    • Bolesti žalúdka;
    • Častá hnačka;
    • Slabý impulz;
    • Nízky tlak;
    • Studené končatiny.

    Okrem toho sa v prípade otravy objavujú niektoré špecifické príznaky:

    • Tvorba plynu;
    • Belching s trpkou chuťou;
    • Oblak vedomia;
    • Srdcové palpitácie;
    • Znížte moč;
    • Bledosť kože;
    • Zhoršenie zraku.

    Intoxikácia tela po jedení húb, falošnej agarickej alebo satanickej huby vedie k halucinácii, delirium a duševnému zakaleniu.

    Pacient, ktorý jedol bledú hubu, má výrazné príznaky: intenzívne emety, s frekvenciou až 40-krát za 24 hodín. Krv sa nachádza vo výkaloch a zhrubne v dôsledku zhoršenej hemostázy. Pacient začína kŕče a zlyhanie srdca. Pečeň a obličky prestávajú fungovať v normálnom stave, čo spôsobuje zlyhanie obličiek, ktoré preteká do kómy, čo vedie k smrti pacienta.

    Jedovaté sú rozdelené do niekoľkých typov:

    1. Pale bravč. Po požití jedov obsiahnutých v ňom veľmi rýchlo preniká do krvi a potom do pečene. Najviac jedovatými jedmi sú falloín, amanitín a faloidín. Doba dozrievania tejto bledej mrožky klesá na konci augusta a septembra.
    2. Amanita. Existujú biele a červené typy. Ich otravy ovplyvňujú centrálny nervový systém. Vyskytujú sa koncom leta a začiatkom jesene. Obsahujú muskarínové a hyoskyamínové jedy.
    3. Žltá alebo satanická huba môže byť zvonka zmätená s hríbikom. Vzhľadom na podobnosť s najobľúbenejšou hubou sú prípady otravy časté. Môžete sa s ním stretnúť v každom lese našej krajiny. Otrava má vplyv na tráviaci systém.
    4. Linky. Nedoporučuje sa jesť, pretože to môže byť smrteľné. Zberač húb nesprávne považuje tento hríb jedlý.

    Pomoc pri otravách jedovatými hubami

    Je nesmierne dôležité vedieť, koľko otrava húb sa prejavuje. Prvé príznaky sa v niektorých prípadoch vyskytujú v priebehu 1,5-2 hodín. Vyhľadajte lekársku pomoc čo najskôr. Je potrebné pomôcť pacientovi pred príchodom lekárov av prípade ich oneskorenia. To vyžaduje niekoľko aktivít:

    1. Ak chcete vyvolať zvracanie, zastavte otravu tela.
    2. Keď sa vracanie zastaví, vypláchnite žalúdok. Je povinné piť 2 litre teplej vody a potom znova vyvolať zvracanie. Opláchnite žalúdok, až kým sa úplne nevyčistí.
    3. Pijte preháňadlo alebo akýkoľvek rastlinný olej. Vezmite si pilulky, nie ľudové lieky, pretože ich účinok musí dlho čakať.
    4. Sorbenty na pitie: uhlie alebo enterosgel.
    5. Môžete piť až 3,5 litra vody denne.
    6. Dajte kvapkadlo. To prispeje k odstráneniu toxínov a jedov z tela.

    V každom prípade je potrebná návšteva nemocnice. Lekár dokáže skontrolovať stupeň intoxikácie tela a predpísať liečbu. Tiež je potrebné odovzdať krvné a močové testy, urobiť ultrazvuk pečene a gastrointestinálneho traktu. V niektorých prípadoch je pacient umiestnený v nemocnici.

    Otrava s jedlými hubami

    Takéto prípady môžu byť tiež zistené jedením jedlých húb. Keď jedol jedovatý druh, človek trpí požitím škodlivých toxických látok. A v jedlých druhoch sú baktérie, ktoré sa počas pečenia nevyparujú, nebezpečné. Húb kvôli poréznej štruktúre majú schopnosť samovoľne akumulovať škodlivé látky z pôdy. Dôležitou úlohou je zhromažďovacie miesto. Neodporúča sa ich zhromažďovať v kontaminovaných oblastiach.

    Druhy jedlých húb, ktoré môžu byť otrávené:

    • Huby. Môžete zhromažďovať iba niektoré druhy, ktoré obsahujú škodlivé látky. Doxikácia šampiňónov má vplyv na gastrointestinálny trakt a je sprevádzaná vracaním, poruchou trávenia a bolesťou v ňom. Toto sú prvé príznaky otravy hubami. Po tom, koľko prídu - len 2-3 hodiny a pozorujte opatrenia na zotavenie, ako v prípade otravy a nebojte sa smrti.
    • Honey agaric. Je lepšie ich odtrhnúť v neznečistenej oblasti, pretože majú schopnosť absorbovať škodlivé látky a ťažké kovy z pôdy. Prvé príznaky sa objavia po 2-3 hodinách. Kovy (ortuť, železo, olovo) spôsobujú nevoľnosť, vracanie a trávenie. Na regeneráciu je potrebné uvoľniť telo zo škodlivých nečistôt.
    • Huby ustríc. Je to bezpečná jedlá huba. Škodlivé účinky z jeho používania sú zistené nesprávnym pestovaním. Hojenie z húb je podobné bežnej stravovacej poruche. Odporúča sa prijať opatrenia na odstránenie toxínov z tela pacienta.
    • Linky. Po dlhšom varení alebo smažení je možné ich zabezpečiť. Vo svojej surovej forme sú zakázané, pretože smrť je možná. Hnačka, vracanie a bolesť brucha - začala otravovať huby. Symptómy sa zvyčajne vyskytujú v priebehu 24 hodín. Ďalšie toxíny narušujú rovnováhu v práci pečene a obličiek. Potom je poškodený centrálny nervový systém. Pacient musí byť vyšetrený lekárom, aby sa znížilo riziko smrti.

    Zbieranie húb v lese, pamätajte na nebezpečenstvo, ktoré predstavujú. Nikdy nezoberte neznámu hubu. Liečba otravy je náročný a zdĺhavý proces, preto sa ho snažte vyhnúť a zhromažďovať, len preto, aby ste boli presvedčení o konzumácii húb.

    Keď sa pri otravách hubami objavia príznaky

    Otravy hubami sú veľmi nebezpečné. Pri konzumácii jedovatých odrôd húb sa príznaky môžu objaviť okamžite a viesť k rýchlej smrti. V tomto článku sa hovorí o tom, koľko otrava hubami prichádza, aké sú jej prvé príznaky a príznaky.

    Aké huby môžete otráviť?

    Závisí od typu jedenej jedovatosti, po ktorej sa objavia prvé príznaky a príznaky otravy. Spravidla sa rozvíjajú do 1 dňa. Môžete otráviť ako jedovaté odrody húb, nesprávne varené jedlé huby alebo zozbierané v kontaminovaných oblastiach.

    Medzi najnebezpečnejšie jedovaté huby patria:

    1. Pale bravč. Po vstupe do žalúdka sa jej toxíny okamžite vstrebávajú do krvného obehu a infikujú pečeň. Vo svojom zložení má bledá hrozienka nebezpečné toxické látky - falloín, amanitín, falloidin. Bledú múru možno náhodne zhromaždiť v auguste a na začiatku jesene počas tohto obdobia dozrieva.
    2. Amanity (biele, červené, páchnúce) postihujú hlavne nervový systém. Ripen od augusta do októbra. Sú jedovaté kvôli muskarínu a hyoskyamínu - najsilnejšie jedy.
    3. Govorushka (belavý, červenkastý). Otrava s touto hubou je podobná intoxikácii spôsobenej muškovým agarom. Vo svojom zložení obsahuje aj muskarín. Govorushki negatívne ovplyvňujú prácu centrálneho a periférneho nervového systému.
    4. Žlté a satanské huby majú veľmi podobný vzhľad ako biela huba. Vďaka takej vonkajšej podobnosti s najobľúbenejším jedlým hubom je veľmi časté otravu s nimi. Tieto huby sa nachádzajú v celom Rusku. Ovplyvňujú tráviaci systém.
    5. Linky. Môže to viesť k rýchlej smrti. Mnohí ich mylne považujú za jedlé.

    Tiež sa môžete otráviť s akýmkoľvek hubovým konzervovaným jedlom, ktoré je infikované botulizmom.

    Ako rýchlo sa objavia prvé príznaky

    Po koľko hodín sa objavia prvé príznaky otravy hubami, závisí od typu huby a množstva konzumovanej potravy. Prvé príznaky otravy hubami sa môžu objaviť po 20-30 minútach alebo po niekoľkých hodinách.

    Nižšie sa uvádza obdobie, po ktorom sa prejavuje otravy hubami, príznaky a mechanizmy otravy hubami.

    Otrava s jedlými hubami

    Jedlé druhy húb môžu spôsobiť otravu jedlom v nasledujúcich prípadoch:

    • Ak boli zhromaždené v kontaminovaných oblastiach.
    • Ak sa zhoršili a v nich sa pestovali patogénne baktérie.
    • Pri nedostatočnom tepelnom ošetrení hríbových jedál.

    Aké sú hlavné príznaky otravy hubami, ako dlho sa vyskytujú? Príznaky otravy jedlom pri jedle neštandardných jedlých húb sa vyvíjajú počas prvého dňa. Rýchlosť ich vzhľadu závisí od množstva.

    Medzi hlavné príznaky patrí:

    • Intoxikácia, pri ktorej môže teplota tela stúpať na subfebrilné čísla (37,0-37,5). Osoba, ktorá otrávila, má všeobecnú slabosť a môže mať bolesť hlavy.
    • Nevoľnosť a zvracanie. Zvracanie obsahuje zvyšky z potravín, môže obsahovať žlčové a žalúdočné šťavy. Zvracanie sa môže opakovať až 10-krát za deň.
    • Hnačka sa môže vyskytnúť až 10-15 krát denne.
    • Bolesť brucha.
    • Zvýšená tvorba plynu.
    • Opojenie s trpkou vôňou.

    Táto podmienka je nebezpečná v dôsledku vývoja dehydratácie, ktorá sa v dôsledku ťažkého vracania a hnačky môže vyskytnúť niekoľko hodín po objavení prvých príznakov otravy. Hlavné príznaky dehydratácie:

    • Pocit suchosti v ústach.
    • Znížený tón očných bulbov a kože.
    • Tachykardia.
    • Zníženie krvného tlaku.
    • Znížený moč.
    • S ťažkou dehydratáciou, poruchou vedomia.

    Pale bravč

    Akonáhle sa v žalúdku, toxíny bieleho hrozienka sú absorbované do krvi. Akonáhle sa v pečeni zničí hepatocyty (bunky pečene), ovplyvňujú ich štruktúry. V dôsledku toho vyvinutie akútneho zlyhania pečene. Okrem poškodenia pečene majú toxíny múky na tele nasledujúce účinky:

    • Ovplyvnite činnosť centrálneho nervového systému, zničte nervové bunky a spojenia medzi nimi (synapsie).
    • Vedie k hypoglykémii - výraznému zníženiu hladiny cukru v krvi.
    • Zničte malé cievy (kapiláry), ktoré zabezpečujú dodávanie krvi do čriev.

    Vezmite, prosím, na vedomie, že bledá hrozienka je podobná šampiňónom a ružienke a zbieraním húb môže byť náhodou vybraná.

    Po koľko prvých prejavov intoxikácie sa objavuje bledá hrozienka? Vo väčšine prípadov sa prvé príznaky môžu objaviť po jednej hodine. Stávajú sa výraznejšie po 6-8 hodinách.

    V 60 až 70% prípadov je otrava s bledým hrozienkom smrteľná. Dokonca aj včasná iniciovaná lekárska starostlivosť na záchranu pacienta zlyhá.

    Choroba začína "klasickými" príznakmi otravy: nauzea a vracanie, hnačka. Pacient vyvinie silnú gastroenteritídu. Potom sa objavia nasledovné príznaky:

    • Tachykardia - palpitácie. Počet srdcových minút za minútu môže presiahnuť 120-140.
    • Zvýšenie telesnej teploty na 38,0-39,5 stupňov. Hypertermia sa vyvíja v dôsledku silnej intoxikácie.
    • Závraty. Tento príznak je prvým príznakom poškodenia centrálneho nervového systému.
    • Hnačka sa stáva bohatá, výkaly môžu byť tmavé.
    • Myalgia sa vyvíja - bolesť v kostrových svaloch.
    • Dýchavičnosť. U pacienta sa dýchanie stáva častým a plytkým a potom sa objavuje zlyhanie dýchania.
    • Poruchou vedomia. Po určitom čase (v priemere po 10-12 hodinách) sa pacient na pozadí intoxikácie a multiorgánového zlyhania naplní a padne do kómy. Môže sa vyvinúť kŕče v celom tele.

    Smrť nastáva v krátkom čase, 1-2 dni. Včasná liečba môže pacienta zachrániť.

    Amanita

    Amanita je veľmi jasná a roztomilá. Môžu jesť malé dieťa, ktoré užíva sladkosť alebo sladkosti.

    Prvý prejav otravy amanitou prichádza vo veľmi krátkom čase. Počas prvých niekoľkých hodín po jedení hriankovača sú poškodené toxíny nervového a tráviaceho systému. Vyskytujú sa tieto príznaky:

    • Ťažká bolesť brucha. Po prvé, pacient môže pocítiť pocit pálenia v žalúdku, potom sa bolesť šíri po celom bruchu.
    • Zvýšené slinenie a roztrhnutie je spôsobené vplyvom muskarínu na sympatický a parasympatický nervový systém.
    • Nevoľnosť a zlé zvracanie, ktoré nezbavuje úľavu. Je spôsobená léziou zvracacieho centra v mozgu.
    • Profesálna hnačka. Výkaly sú tekuté, vidia sa pruhy krvi.
    • Na začiatku ochorenia je pacient v excitovanom stave, nenájde miesto pre seba, je nadmerne aktívny. Ale po niekoľkých hodinách sa stane letargickým a ľahostajným voči všetkému.
    • Hypotenzia - znižovanie krvného tlaku.
    • Bradykardia - pomalý srdcový tep.
    • Poruchou vedomia. Pacient prestane odpovedať na otázky, reaguje na dotyk, nevykonáva príkazy. Postupne sa vkladá do kómy. Môže sa vyvinúť kŕče v celom tele, moč a výkaly sa nedobrovoľne ustupujú.
    • Zastavenie dýchania a klinická smrť sa vyvíjajú v dôsledku potlačenia životne dôležitých centier v mozgu.

    Pamätajte, že amanity sú nebezpečné a jedovaté v akejkoľvek forme. Príprava tradičných liekov z nich môže viesť k rýchlej smrti.

    Clitocybe

    Govorushka, v jeho zložení, podobný amanitám. Ale počet a koncentrácia toxických látok v nej je desaťkrát vyššia. Ak otravujete klebety, prvé príznaky sa môžu objaviť počas niekoľkých minút.

    Nasledujúce príznaky sa objavujú u osoby otrávenej túžbou:

    • Pacient sa začne veľmi potiť, začína aktívne produkovať sliny a slzy.
    • Pomalý tlkot srdca, dýchanie, znížený krvný tlak.
    • Veľké množstvo zvracania a hnačky, ktoré vedú k rýchlemu rozvoju dehydratácie.
    • Klesá do kómy.

    Satanické a žlčové huby

    Tieto huby sú veľmi podobné bielemu hubu. Výraznou črtou je jasná farba nohy a horká chuť. Prvé príznaky otravy sa rozvíjajú za 2-3 hodiny, pozostávajú z:

    • Veľké zvracanie.
    • Nevoľnosť.
    • Hnačka.
    • Ťažká bolesť brucha.
    • Zvýšená tvorba plynu.
    • Vedomie (stupor, kóma).

    stehy

    Linky sú veľmi nebezpečné huby. Toxíny, ktoré sú v nich, môžu viesť k zničeniu krvných buniek, pečene a poškodenia centrálneho nervového systému. Prvé príznaky sa nevyskytujú ihneď, ale po 1-2 dňoch po ich použití v potravinách.

    Klinické príznaky otrasov zahŕňajú:

    • Žltomosť slizníc a kože, všeobecná slabosť sa vyvíja v dôsledku hemolýzy (rozpadu) červených krviniek. Červené krvinky sú bunky, ktoré prenášajú kyslík do všetkých orgánov a tkanív tela. S ich rozpadom sa vyvíja hemolytická anémia.
    • Útlak centrálneho nervového systému. Pacient môže vyvolať bolesť hlavy, kŕče. S ťažkou léziou dochádza k strate vedomia a kameu.

    Mnohí veria, že linky s dostatočným tepelným ošetrením sa stanú bezpečnými. Toxíny obsiahnuté v týchto hubách môžu byť počas dlhodobého varenia neutralizované. Ale nemali by ste riskovať vaše zdravie, pretože nie je vždy možné vypočítať správny čas varenia.

    Otrava s hríbovými konzervami

    Botulizmus je jednou z najvážnejších infekcií spôsobených potravou. Baktérie, ktoré spôsobujú, že sa vyvíjajú v prostredí, v ktorom nie je kyslík. Konzervované jedlá sú najpriaznivejším prostredím pre rozvoj botulizmu. Hubové konzervované potraviny sú vystavené riziku infekcie botulizmom.

    Symptómy botulizmu sa môžu objaviť za niekoľko dní. V závažných prípadoch sa vyvíjajú niekoľko hodín po konzumácii kontaminovaných potravín.

    Charakteristické príznaky prvého dňa ochorenia:

    Druhý deň sa klinický obraz dramaticky zmení a objavia sa nasledujúce klinické príznaky:

    • Zápcha.
    • Zvýšená plynatosť v hrubom čreve.
    • Rozmazané videnie Pre pacienta je ťažké rozlíšiť malé objekty a čítať, cíti pred očami hmlovinu a závoj.
    • Ptosis - vynechanie očných viečok.
    • Saliva prestáva vyniknúť.
    • Oblička sa stáva ako maska ​​- všetky jeho svaly sú paralyzované.
    • Človek nemôže chodiť. Všetky jeho kostrové svaly oslabujú.
    • Zhoršené dýchanie

    Diagnóza otravy hubami

    Všetky otrávené huby sú hospitalizované v toxikologickom oddelení alebo v intenzívnej starostlivosti. Tam dostanú lekársku starostlivosť. Aby sa stanovila presná diagnóza a identifikovali komplikácie z rôznych systémov a orgánov, pacient spolu s liečbou vykoná podrobné vyšetrenie tela, ktoré pozostáva z nasledujúcich metód:

    • Všeobecný krvný test, ktorý pomáha identifikovať anémiu, hemolýzu.
    • Analýza moču sa vykonáva na zistenie poškodenia obličiek hubovými toxínmi.
    • Krvný test na toxíny - s jeho pomocou možno odhaliť niektoré jedy.
    • Biochemický krvný test je potrebný na diagnostiku funkcie pečene, pankreasu a obličiek.
    • Ultrazvukové vyšetrenie vnútorných orgánov.
    • Gastroskopia je indikovaná na vznik vnútorného krvácania.
    • Sýtosť krvi sa meria na určenie plnenia červených krviniek kyslíkom. S touto štúdiou možno stanoviť hypoxiu a respiračné zlyhanie.

    Tiež samotná hríbová misa, ktorú jedol jedlá, môže poslať do laboratória. A laboranti technici určujú jed, ktorý spôsobil príznaky, po ktorých lekári vyzdvihnú protilátku. Takže nie je potrebné sa ponáhľať, aby ste misku vyhodili, dal ju samostatne do chladničky z iných produktov a varoval každého doma o nebezpečenstve.

    Kto má príznaky otravy hubami sa vyvíja rýchlejšie

    U niektorých ľudí sa príznaky otravy hubami môžu javiť oveľa rýchlejšie ako iné. Patria medzi ne:

    • Deti. Sliznica žalúdka u detí dostáva lepšie zásobovanie krvou a toxíny a jedy sa absorbujú rýchlejšie.
    • Tehotné ženy sú náchylnejšie na otravu. Ich použitie jedovatých húb vo väčšine prípadov vedie k smrti plodu.
    • Starší ľudia. V tejto populácii je telo slabšie a nemôže odolávať toxínom v ňom.
    • Ľudia s chronickou gastritídou a peptickým vredom. Kvôli poškodenej stene žalúdka, jedy vstupujú do krvného obehu rýchlejšie.
    • Ľudia, ktorí používali huby s alkoholickými nápojmi. Niektoré hubové toxíny sa aktivujú iba pod vplyvom alkoholu.

    Otravy hubami sa môžu vyskytnúť počas niekoľkých minút alebo dní po jedle. Rýchlosť závisí od druhu huby, množstva jedla a spôsobu jeho prípravy. Môžete otráviť a jedlé huby, ktoré boli zhromaždené v kontaminovaných oblastiach. Pri intoxikácii so svojimi príznakmi pripomínajú bežné otravy jedlom. Najnebezpečnejšie huby sú pre tehotné ženy, pretože ich jedy spôsobujú smrť plodu. A pamätajte, že je lepšie vyhnúť sa otravám hubami, než sa z nich liečiť.