Mrkva mrkvy - recept v rúre

výrobky:

  • Mrkva - 250 gr. (alebo 1-pre veľký kus.)
  • Apple - 150 gr. (alebo 1 stredné jablko)
  • Sušené marhule - 6 alebo 7 ks.
  • Mlieko - 150 ml.
  • Olejové slivky. - 20 g.
  • Krupica alebo kokosová múka - 3 polievkové lyžice.
  • Vajcia - 1 ks.

Jeseň, ako zvyčajne, nás poteší zberom, a preto často pripravujeme zeleninové pokrmy. Napríklad cuketu muffiny, plnené papriky, kapusta dusená v hrnci. A dnes sme mali na raňajky mäsové kotlety varené v rúre.

Varenie mrkvy kotleta s jablkami:

1. Strouhajte jablko a mrkvu na stredne jemnom strúhadle.

2. Pred meraním sušených marhúľ. Len som ju pustil cez lis na cesnak. Ale môžete ísť opačným smerom, sušené marhule, podľa tohto receptu.

2. Na kachle vložte hrniec s mliekom (150 ml).

3. Do mlieka pridajte pripravenú mrkvu a jablko. Zamiešame.

5. Pridajte pokrčené sušené marhule do panvice a nakrájajte na nízkej teplote asi 10-15 minút. Na jemnosť.

6. Keď sa hmotnosť zeleniny stáva mäkkou, pridajte tri polievkové lyžice. lyžica krupice. Ale stále som mal trochu úžasnej kokosovej múky v koši, takže som ju pridal. A pridajte kúsok masla (môžete bez nej). Keďže mám kokosovú múku, dal som kokosový olej.

7. Chraňte trochu mrkvy a pridajte jedno vajce. Zamiešame.

8. Vytlačte z mrkvovej hmoty a vložte ich na plech na pečenie pokrytý papierom na pečenie alebo v silikónovej forme. Pečieme na 180 g. 20 minút.

9. Receptky pripravené s kyslou smotanou alebo jogurtom.

Tajomstvo varenie mrkvy a jablkový kotletky:

1. Sušené marhule pridané do kotlíkov úplne nahradia cukor. Ale ak sa vám nepáči, pridajte cukor.

2. Môžete okamžite miesiť dvojitú alebo lepšiu trojitú časť kotlíkov a zmraziť väčšinu z nich. K dispozícii bude hotový vhodný polotovar.

3. Najlepšie je jesť tieto kotlety vo forme tepla s kyslou smotanou alebo s prírodným (nie sladkým) jogurtom.

Detské mrkvové kotlety v rúre pre dieťa do 1 roka

Hlavné zložky:

  • mrkva
  • krupica

50 minút

2 porcie

Kategória: Recepty pre deti

Tieto hamburgery sú vhodné pre detské alebo diétne jedlá. Sú pripravené veľmi ľahko a rýchlo. Môžete trochu osladiť fruktózou alebo práškovým cukrom. Pre milovníkov smažených, sú tiež vhodné, ale namiesto chleba krupice použite krekry.
Môžete si ich variť pre deti od 6 mesiacov a neskôr, v závislosti od toho, kedy ste začali vyrábať mrkvu. V každom prípade je tento krok-za-krokom recept vhodný pre dieťa do 1 roka.


zloženie:

  • Mrkva - 400 g
  • Manka - 2 lyžice.
  • Chlieb na chlieb - 3 lyžice.


Podrobné fotografie o tom, ako variť mrkvové pečivo v rúre pre deti do 1 roka:


Varievajte mrkvu. Ak to chcete urobiť, nalejte ju do hrnca s vodou, priveďte do varu a dusíme 20 minút.

Ako variť mrkva plátky dieťa

Drahí rodičia a starí rodičia, dnes budeme hovoriť o morčacích kotletkách pre deti od 1 roka. Naučíte sa základné recepty pre toto jedlo. Naučte sa variť kuchynskú verziu masloviek. Budete vedieť, že toto jedlo nemusí byť vyprážané, môžete ho pečať v rúre.

Klasická možnosť

Na prípravu musíte mať:

  • šesťsto gramov mrkvy;
  • vajce;
  • 100 gramov múky;
  • soľ.
  1. Mrkva sa čistia, tretia na strúhadlo, prednostne veľké.
  2. Na mrkvu kladivo vo vajci, všetko je dobre premiešané.
  3. Pridajte múku so soľou, všetko sa miesi.
  4. Nechajte ingrediencie asi 15 minút, aby ste mali čas vyčnievať mrkvovú šťavu. To uľahčí zvládnutie procesu modelovania.
  5. Po určitom čase, formy kotlety, nezabudnite ich frézovať múkou.
  6. Srsť lepšie s rastlinným olejom.

Ponúkam Vám fotku mrkvy:

Bezmasé masové guľôčky

Na prípravu diétnych jedál potrebujete:

  • pol šálky krupice;
  • 700 g mrkvy;
  • soľ;
  • pár čajových lyžičiek cukru;
  • rastlinný olej.
  1. Mrkva sa umyjú, vložia do hrnca, naplnia sa vodou, varia až do varenia na strednom ohni.
  2. Keď sa zelenina ochladí, odstráňte pokožku a jemne natrepte.
  3. Potom pridajte soľ, cukor a krupicu, všetko dôkladne premiešajte.
  4. Dostupná hmotnosť sa vytvára vo forme kotlíkov.
  5. Roztierajte na panvu a smažte, až kým nebudete hotový.

S jablkami a hrozienkami

Ak chcete vytvoriť takú sladkú jedlá, potrebujete:

  • 40 g hrozienok;
  • 0,7 kg mrkvy;
  • jablká strednej veľkosti - tri kusy;
  • pol šálky mlieka;
  • vanilka;
  • tri umenie. lyžice cukru;
  • 30 g masla;
  • Škorica - polievková lyžica.
  1. Hrozienka vylejte horúcu vodu, nechajte ju vylúhovať asi dvadsať minút.
  2. Jablká sú olúpané, jemne nakrájané.
  3. Rozinky sa zmiešajú s jablkami, pridajte pár polievkových lyžíc vody a dajte na oheň, aby sa dusili, až kým sa nezmizne mäkkosť jabĺk, potom bude potrebné pridať cukor.
  4. Mrkva je po ušľachtení jemne nastrúhaná na strúhadle.
  5. Pridajte maslo a mlieko. Pošlite posyp na desať minút.
  6. Potom nalejte krupicu a pokračujte v varení v rovnakom čase. Na konci zaspávajte cukor.
  7. Keď sa mrkvová múčka ochladí, prejdite vo vajci, škorci a vanilke.
  8. Formy hamburgery, namočené do strúhanky.
  9. V strede každého hamburgera položená hrozienka - plnenie jablka.
  10. Miska sú varené v panvici.

Karotka - kapusta

Je lepšie oboznámiť dieťa s takými kotletkami z roka.

  • 50 gramov krupice;
  • 300 gramov mrkvy;
  • 300 gramov kapusty;
  • polovice malej cibule.
  1. Zelná a mrkva sú pre vás vhodným spôsobom mleté. Pridajte rozdrobenú cibuľu.
  2. Zelenina je dusená predtým, ako začne mäkšie.
  3. Potom usneme krupicu a pokračujeme v pare.
  4. Vytvorte kotlety a pošlite ich na plech na pečenie a do rúry. Na dokončenie varenia zvyčajne trvá asi desať minút.

S tvarohem

  • tvaroh - štyri stovky gramov;
  • mrkva - asi kilogram;
  • maslo - sto gramov;
  • polovica pohára krupice;
  • pohár mlieka;
  • dve vajcia.
  1. Strouhaná mrkva, zmiešaná s maslom a mliekom, variť až do stredu, nezabudnite pridať obilie.
  2. Do ochladenej mrkvy pridajte tvaroh (vopred), vajcia.
  3. Robia kotlety.
  4. Produkt rozotrite na panvu, smažte na každej strane.

Kotlety so sušenými marhúľami a jablkami

Na prípravu budete potrebovať:

  • dve mrkvy;
  • dve stredne veľké jablká;
  • 20 g masla;
  • osem kusov sušených marhúľ;
  • 150 ml mlieka;
  • vajce;
  • tri polievkové lyžice krupice.
  1. Apple s mrkvou čistené, trenie na jemné strúhadlo.
  2. Sušené marhule namočené, potom nakrájame na malé kúsky.
  3. Mlieko sa ohrieva, mrkva, jablko, vyleje sa do nej sušené marhule a niekoľko minút sa varí pri nízkej teplote.
  4. Akonáhle sú prísady oveľa mäkšie, pridá sa semolina. Všetko je dôkladne premiešané, hodíš maslo.
  5. Varená ovocná a zeleninová hmota sa ochladí a poháňa vo vajci.
  6. Vytvorte šálky, ktoré sa rozprestreľujú na plech na pečenie, pošlite v rúre 17 minút na 180 stupňov.

parný

Pre použitie varenia:

  • libra mrkvy;
  • 160 ml mlieka;
  • vajce;
  • krupica - tri polievkové lyžice;
  • dve lyžice strúhanky;
  • pol čajovej lyžičky cukru;
  • soľ;
  • malá lyžička masla.
  1. Mrkva sa čistia, strúhajú, strúhajú.
  2. Posuňte do malého hrnca, nalejte mlieko, pridajte cukor, soľ, maslo a pošlite do ohňa.
  3. Po varení mlieka sa oheň naskrutkuje a mrkva sa za stáleho miešania dusí na malom ohni asi 15 minút.
  4. Potom sa do panvice pridá kôra a pokračuje v ohrievaní ďalších osem minút.
  5. Potom odoberte panvicu z tepla a nechajte ju na chvíľu ochladiť.
  6. Pridajte žĺtok do mrkvy, všetko dôkladne premiešajte a vytvorte šupky.
  7. Môžete ho ponoriť do šľahanej bielkoviny, obaľovať do strúhanky.
  8. Kotlety sú v pare, trvá asi 10 minút na varenie.

Teraz viete, ako variť mrkvové kotlety pre deti. Pokúste sa vypichovať alebo vyrábať parné výrobky, uchovávajú si viac užitočných vitamínov a mikroelementov a takéto jedlo je pre dieťaťu príjemnejšie.

Mrkvové kotlety ako v materskej škole

Prehľady fotografií

prísady

Maslo - 20 g

Krupica - 30 g

Kuracie vajcia - 1 ks.

Breadcrumbs - 2 polievkové lyžice.

Rastlinný olej - na vyprážanie (voliteľné)

  • 92 kcal
  • 1 hodina

Proces varenia

Mrkva mrkva, rovnako ako v materskej škole, som sa dozvedel pomerne nedávno, keď moje vnučka prišiel ku mne na dovolenku. Ja, ako zodpovedná babička, som sa rozhodla, že naše dieťa bude jesť len zdravé jedlo. Úprimne povedané, bolo to pre mňa ťažké, ale mrkvové kotlety, ako v materskej škôlke, vyrazili s treskovaním a okrem toho moje kotlety si užívali aj môj manžel.

Morčacie kotlety pre deti - vynikajúce jedlo! Pre vnučky som ich vždy pečila v rúre, ale môj manžel a ja sme boli vyprážané v rastlinnom oleji v panvici.

Takže pripravíme všetky výrobky, pamätáme si detstvo a urobíme chutné mrkvové kotlety ako v materskej škole.

Čistenie mrkvy z hornej kože a trenie ich na hrubom strúhadle. Vložte strúhanú mrkvu do hrnca, pridajte mlieko.

Pridajte tiež trochu masla. Soľ mrkva, len hodiť štipku, trochu, sme sa pripravujú na dieťa.

Dajte panvicu na minimálne teplo a duste mrkvu do hotovej doby, asi 20 minút.

Keď je mrkva pripravená, nalejte krupicu do hrnca a pokračujte v ohrievaní obsahu hrnca na ďalších 7 minút.

Potom zoberme mrkvu z hrnca, necháme mierne vychladnúť, aby bolo možné brať mrkvové mäso s našimi rukami a nechať sa spáliť.

Pridajte k mletému kuraciemu vajcu a mieste mletú studňu.

Vareňam niektoré masové gule v rúre a niektoré v panvici. Pre deti je lepšie pečieť koláče, takže to bude oveľa užitočnejšie.

Vezmeme si trochu mrkvovej plnky, urobíme kotleta a vložíme ju do strúhanky, položíme kotlety na plech na pečenie a pošleme ju do predhriatej rúry na 180 stupňov C po dobu 15 minút.

Panvicu položíme na oheň, nalejeme do rastlinného oleja a orechy nakrájame až na zlato hnedé po dobu 3-4 minút na každej strane.

Morčiaky sú pripravené v materskej škôlke. Podávajte kotlety v porciách, deti lepšie podávajú mrkvové kotlety s kyslou smotanou. Môj manžel miluje burgery s balsamickým krémom.

Mleté koláče v rúre

Chutné vydarené pokrmy sa získavajú nielen z rýb a mäsa, špeciality sú zo zeleniny. Skvelým príkladom toho sú morčacie kotlety v peci, majú bohatú farbu, neobvyklú chuť a čo je najdôležitejšie - majú osobitný prínos.

Takéto jedlo je veľké občerstvenie, okrem toho, zeleninové kotlety sú jednoducho milované deťmi, a počas stravovania alebo pôstu môžu výrazne diverzifikovať vaše menu.

Mleté koláče v rúre: klasický recept

Mrkva mrkvy sú ľahké jedlá, ktoré môžu konzumovať aj ľudia s gastrointestinálnymi ochoreniami. Oni prakticky nemajú tuk, sú varené v masle a mlieku s prídavkom krupice.

Takéto hamburgery sú ideálne pre pôstné dni, ľahké večere a občerstvenie. Sú varené počas jednej hodiny v bežnej rúre, táto metóda varenia ich robí jemnejšou a šťavnatou.

prísady

  • Mrkva - 4 ks;
  • Breadcrumbs - 3-4 lyžice. l;
  • Mlieko - 100 ml;
  • Krupica - 2-3 lyžice. l;
  • Soľ - 2 škvrny;
  • Maslo - 1 lyžička.

Varenie mrkvy kotlety

  1. Čistíme mrkvu, mojich troch, na strednom strúhadle.
  2. Zahrejte maslo a mlieko v panvici, pridajte do nich strúhanú mrkvu.
  3. My slané výrobky, my varenie je 10 minút.
  4. Do masy vložte niekoľko lyžičiek krupice, všetko dôkladne premiešajte, varte zmes mlieka a manny ďalších 5 minút. Je potrebné, aby sa hmota zahustila.
  5. Po varení nechajte produkt vychladnúť a potom pokračujte v tvorbe kotlíkov.
  6. Namočte morčacie kotlety do strúhanky, vložte ich do pekáča a vložte ich do rúry.
  7. Domáce mrkvové kotlety by mali byť pripravené pri teplote 180 ° C počas 25 až 30 minút.

Obľúbené domáce mrkvové koláče sa najlepšie podávajú s kyslou smotanou alebo omáčkou (podľa vášho uváženia). Ak chcete, aby sa hamburgery stali originálnymi v chuti, pridajte malý cesnak do procesu varenia. Vaša miska prinesie nielen špeciálnu chuť, ale aj neuveriteľne pretrvávajúcu arómu.

Mäsotové misky v rúre so syrom: recept s ovsenými vločkami

prísady

  • Herkules - 3 lyžice. + -
  • Mrkva - 500 g + -
  • Tvrdý syr - 50 g + -
  • Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. + -
  • Mlieko - 1/4 šálku + -
  • Soľ - podľa vkusu + -
  • Maslo - 50 g + -
  • Kyslá smotana - 1,5 st.l. + -

Ako vyrábať mrkvové kotlety

  1. Narežte mrkvu jemne olúpané, posuňte plátky do hrnca vareného mlieka, varte hmotu na nízky (približne stredný) požiar asi 10 minút.
  2. Nalejte ovsené vločky do panvice a pokračujte v ohrievaní obsahu, kým sa hmotnosť nestane viskóznou.
  3. Dáme mu čas na vychladnutie, potom jemne rozmiešame mrkvu vidličkou.
  4. Do misky pridajte kyslou smotanou, osočte ju podľa chuti, premiešajte a nakoniec pridajte preosiate múku. Nezabudnite, že hmota by mala byť viskózna.
  5. Potom - pridajte kus strúhaného syra a všetko znova premiešajte.
  6. Vytvárame kotlety: z výslednej hmoty urobíme formu, posypeme syrom na vrchole, potom na vrchole syra položme 1 polievkovú lyžičku. l. hmotnosť mrkvy.
  7. Zapekaciu misu na masle, posúvame do neho tvarované mrkva hamburgery so syrom a ovsenej kaše, dať ich do rúry na 25-30 minút. Pečieme pri teplote 180 ° C.

V miske si môžete variť jedlo. Varenie mrkvy v miske sa trochu líši od varenia v rúre. Ak chcete vyvarovať svoje obľúbené hamburgery v panvici - potrebujete:

  • zahrejte panvicu, topiť maslo v ňom a potom hmotu v podobe malého koláča na horúce dno s lyžicou;
  • posypáme tvorený koláč s nastrúhaným syrom, potom všetko zakryjeme vrstvou mrkvy;
  • pokrývajte panvicu s vekom a na zelenom koláčiky rozmiešajte so syrom na nízke teploty po dobu 1-2 minút;
  • Potom otočte kotlety špachtľou na druhú stranu a počkajte ešte 1-2 minúty.

Na tejto varenie mrkva koláčov so syrovou náplňou je u konca. Môžete si podávať občerstvenie spolu s omáčkou a bylinami.

Sladké mrkvové pečivo pre deti: recept v rúre

Nasledujúci recept, ktorý budeme krok za krokom zvážiť, môžete bezpečne pridať do detského menu. Pre rodičov, ktorí nemôžu robiť svoje deti, majú zdravú, karotén bohatú mrkvu - recept na mrkvové kotletky s jablkami a sušenými marhúľami bude skutočným nálezom.

Jedlo je pripravené veľmi jednoducho a chuť týchto mastičiek pre deti je jednoducho úžasná. "Prsty olizované" nie sú len vaše deti.

prísady

  • Apple (stredný) - 1 ks;
  • Mrkva (veľká) - 1 ks;
  • Manka - 3 lyžice. l;
  • Sušené marhule - 6-7 ks;
  • Maslo - 20 g;
  • Vajcia - 1 ks;
  • Mlieko - 150 ml

Varenie domáceho mrkve

  1. Tri mrkvy a jablko na jemnom alebo strednom strúhadle.
  2. Marhule sa vopred namočia vo vode, potom sa rozomelia mlynčekom na mäso, lisom na cesnak alebo nožom (ručne).
  3. Do kachlíčky vložíme hrniec s mliekom, pridáme do nich drvenú mrkvu a jablko.
  4. Zmiešajte hmotu a potom nalejte pomačkané sušené marhule do panvice, pokrm omieľajte 10 až 15 minút pri miernom ohreve, až kým sa nezmäkne sušené ovocie.
  5. V hotovej zmesi pridajte krupicu a kúsok masla.
  6. Mierne ochladí varený produkt, nakoniec pridajte vajíčko, premiešajte všetko.
  7. Vytvárame chutné kotlety z rastlinnej hmoty, rozložíme ich na plech na pečenie (predbežne ich konzervujeme s pečivým papierom), pečieme 20 minút pri teplote 180 ° С.

Podávajte sladké domáce hamburgery s jogurtom alebo kyslou smotanou. Jogurt je žiaduce používať pikantné a prírodné. Ak sa vám nepáči sušené marhule, potom je možné ho nahradiť v karbanatoch s pravidelným cukrom.

Tu sú mleté ​​mrkvy v rúre - jednoduché a jednoduché na prípravu. Takéto nízkokalorické jedlo môže vždy zdobiť váš každodenný alebo slávnostný stôl. Krásne oranžové koláče určite nezostanú nepovšimnuté. Ochutnajte s potešením vaše obľúbené jedlo - a nechajte ho priniesť výnimočné kulinárske potešenie.

Prihláste sa na portál "Váš kuchár"

Pre nové materiály (príspevky, články, bezplatné infoprodukty) zadajte svoje meno a e-mail

Detské, morčacie kotlety

Zdravé jedlo na zeleninu k dispozícii pre akýkoľvek rodinný rozpočet - kapusta a mrkvy kotlety. Recept na jeho prípravu nie je príliš komplikovaný - dušené kapusta a mrkva so smotanou, pridajte vajcia a krupicu a smažte kotlety v škrupine z krekrov.

Mleté koláče sú veľmi dobrá verzia jedla zo zeleniny alebo dokonca hlavného chodu. Ľahko sa pripravujú a sú aj mrkvové kotlety aj pre deti.

Skvelá alternatíva k obyčajným palacinám - mrkva-jablkový kotletky. Je to oveľa zdravšie a veľmi chutné!

Jednoduchý recept na mrkvové posypky mrkvy. Tieto neobvyklé kotlety možno podávať s mäsom alebo ako samostatné jedlo.

Viete, akú chuť môžeme vyrobiť z obyčajnej mrkvy? Skúste to! Mrkva mletý - recept na lahodné a zdravé jedlo z takmer nič.

Všetky práva k materiálom na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri používaní akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránok nezodpovedá za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, spôsoby ich prípravy, kulinárske a iné odporúčania, efektívnosť zdrojov, na ktoré sú umiestnené hypertextové odkazy a obsah inzercie. Správa stránok nemôže zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto lokalita používa súbory cookie na poskytovanie najlepšej možnej služby. Uchovávaním na stránkach súhlasíte s pravidlami stránok týkajúcich sa spracovania osobných údajov. SÚHLASÍM

Morcovky: 7 jednoduchých receptov


Pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo eliminovať mäsové výrobky z diéty - nevyhnutný recept! Cook mrkvy kotlety - veľmi chutné!

Recept 1: mrkvy (fotografie krok za krokom)

Jedlá zo zeleniny majú nízky obsah kalórií, ľahkú stráviteľnosť a maximálny prínos. Sú nasýtené vitamínmi a sú vhodné pre všetkých bez výnimky. Najlepší čas na varenie zeleniny je jeseň, keď je na trhoch zastúpená všetka bohatosť prírody v najjasnejších farbách. Radosť miloval s novým jedlom a variť mrkvy kotlety.

Mrkvové kotlety poteší tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravej výživy a pokúšajú sa mať vynikajúci fyzický tvar. Kotlety zaručujú vynikajúcu chuť. Budú obzvlášť užitočné v kombinácii s konzervovaným zeleným hráškom, pohánkovou kašou. Miska je vhodná pre deti a starších ľudí a je kľúčom k vynikajúcemu blahu a dobrej nálade.

Celý proces trvá nie viac ako dve hodiny. Recept na morčacie kotlety obsahuje nasledujúce zložky:

  • 3-4 mrkva ;
  • vysoko kvalitná múka - 50 g. ;
  • kuracie vajce - 1 ks. ;
  • soľ - 5 g. ;
  • rastlinný olej - 10 ml.

Vajete mrkvu vo vode, až kým nebudete jemné. Pri výbere je vhodné zamerať sa na odrodu Punisher. Tento druh mrkvy má obzvlášť sladkú chuť.

Rozotrite polovýrobok akýmkoľvek vhodným spôsobom.

Dôkladne premiešajte s vajíčkom, soľou a vytvorte šupky. Lepšie je to s mokrými rukami.

Do panvice pridajte maslo. Nechajte sa zahriať a pokračujte v pečení. Fry by mala mať dve strany na zlato hnedú.

Len pár minút a chutné, zdravé zeleninové jedlo bude na jedálenský stôl.

Podávajte šálky s kyslou smotanou alebo nízkotučným jogurtom, ktoré môžete ľahko uvariť doma.

Recept 2: misky mrkvy v rúre

Z bežnej mrkvy môžete urobiť veľmi chutné diétne hamburgery, ktoré určite oslovia všetkých členov rodiny. Moje štyriročné dieťa s veľkým potešením vezme také diétne mrkvové kotlety v rúre a môj manžel nikdy neodmietne pár guľôčok. Najdôležitejšou vecou tohto receptúry s fotografiou je vybrať šťavnatú a sladkú mrkvu, pretože na nej závisí konečná chuť masových muštov. Nezabudnite pridať syry Adyghe do mrkvy, ak si želáte, môžete pridať akýkoľvek iný nakladaný syr. Pre tieto kotlety budeme používať ovsené vločky - vopred ovsená múka by mala byť drvená v mlynčeku na kávu. Dietetické mrkvy môžu byť podávané so zeleninou a zeleninou, môžete tiež pridať ľahkú omáčku založenú na jogurte.

  • mrkva - 3 ks,
  • cibuľa - 1 ks,
  • ovsená múka - 2 lyžice.
  • cesnak - 1 hrebeň,
  • Syr Adygei - 70 gr.,
  • soľ, korenie - na chuť.

Pripravte všetky produkty v zozname, vyberte strednú mrkvu, odlúpnite mrkvu a umyte a vysušte. Mrkva mrkva na najmenšom strúhadle, môžete tiež nakrájame mrkvu v miske mixéra.

Vyčistite a opláchnite žiarovku. Cibuľu nakrájajte na polkruhy alebo kocky. Pridať cibuľu do mrkvy.

Vložte zeleninu do panvice, nalejte do nej čistej vody a zeleninu nakrájajte na 7-10 minút. Tiež, pred-mrkva môžu byť pečené v rúre, alebo len varte mrkvy, kým pripravený.

Preveďte hnedú zeleninu do misky mixéra a nakrájajte.

Nakrájané mrkvy a cibuľa sa posunú do misy. Do mrkvy pridajte dve polievkové lyžice ovsenej vločky.

Adygei syr rošt na jemnom strúhadle a pridajte k mrkvu.

Vyberte si jeden veľký alebo niekoľko malých strúčikov cesnaku, kôrovce a rošt na jemnom strúhadle. Pridajte cesnak do ostatných zložiek. Pretiahnite štipku soli a štipku mletého čierneho korenia. Všetky zložky dôkladne premiešajte. Rúru ohriate na 180 stupňov.

Pomocou akýchkoľvek tvarov guľatiny môžete použiť aj ručne. Vložte patty na silikónovú podložku alebo na plech na pečenie. Pečieme pečivo asi 15-17 minút. Po servírovaní kotletkov na stôl - sa ukáže veľmi chutné, v každom prípade skúste varenie!

Recept 3: Diétne mrkvy

Ak sa rozhodnete schudnúť, ale neviete, čo variť, odporúčam vyskúšať si mrkva. Recept je jednoduchý, pripravuje sa v rúre a v dôsledku toho sa získajú chutné jedlá zeleniny.

Jedenie mrkvovej kotlety pomôže normalizovať tráviaci proces, vyčistiť telo toxického odpadu. Jedlo je ľahko stráviteľné, dáva dobrý pocit sýtosti.

  • mrkva - 3 ks,
  • kuracie vajce - 1 ks,
  • Mlieko 1,5% - 100 ml.,
  • krupica - 2 lyžice,
  • maslo 62% - 1 lyžička,
  • slnečnicový olej - 3 lyžice,
  • chrumkavé drobky - 3 lyžice,
  • stolová soľ.

Najprv trochu zahrejte mlieko a potom pridajte maslo a soľ.

Ošípajte mrkvu, rošte ich malými rezáky. Rozložili sme sa do nádoby s kravským mliekom. Dajte sporák na nízkej teplote 10 minút a stále sa miešajte. Potom začneme nasypať malé množstvá krupice v malých množstvách, miešame a varíme znova po dobu 5 minút.

Tip: Hneď ako sa hmota stane silnou, znamená to, že je pripravená.

Tip: Chuť karbanátky závisí od mrkvy. Mal by byť silný, bez nezrovnalostí. Vyberte stredne veľkú zeleninu, pretože obsahuje menej toxických látok. Bohatá oranžová farba mrkvy označuje šťavnatý koreň.

Tip: Nechráňajte mrkvu dopredu, aby nedošlo k strate šťavy.

Tip: Nechajte strúhanú mrkvu niekoľko minút na odšťavovanie.

Potom pridajte vajíčko k zmesi.

Počkajte, kým sa hmotnosť úplne ochladí, a potom vytvorte šampóny. Nalejte do misky malé množstvo strúhanky, rovnomerne rotujte každý kus.

Tip: Pre lepšie modelovanie masových guľôčok nezabudnite navlhčiť ruky vo vode.

Tip: Rôzne zrná, cukety, repa, zemiaky a cibuľa sú vhodné ako náplň. Pripravte si napríklad zraz.

Vezmite sklenený oválny tvar, namažte ho slnečnicovým olejom. Vložte kotlety a nechajte ich pečať v predhriatej rúre po dobu 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Tip: Polotovar by mal mať červenú farbu.

Vložte pripravené mrkvové kotlety na taniere, ozdobte čerstvou zeleninou. Ako prídavnú omáčku používajte nízkokalorickú kyslou smotanou alebo obyčajné jogurt.

Recept 4: detské karotky (krok za krokom)

Dnes pripravíme mrkvové kotlety ako v materskej škôlke, recept s fotografiami krok za krokom vám pomôže opakovať všetko presne, aby ste nezanedbali žiaden moment. Takéto mrkvové kotlety sa často podávajú môjmu dieťaťu v materskej škole, celá skupina ich jedá pre obidve tváre, preto doma mám aj možnosť variť ich, dieťa je šťastné a môj manžel ich s veľkým potešením. Kuchařky musia byť varené z najkvalitnejších mrkvy, teraz už mám mladú mrkvu, je to sladká a veľmi jemná - to sa hodí práve pre masové gule!

Podávajte také mrkvové kotlety s kyslou smotanou alebo sladkou omáčkou. Neskôr, poznať preferencie svojho dieťaťa, môžete upraviť recept, napríklad pridať hrozinky na mrkvu, môžete pridať trochu vanilkového cukru.

  • mrkva - 2 ks;
  • kuracie vajcia - 1 ks;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • pšeničná múka - 2-3 st.l.;
  • rastlinný olej - na pečenie;
  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
  • soľ - štipka.

Pripravte všetky potrebné zložky, mrkva sa musia umyť a sušiť, potom, čo mrkva musí byť varená až do varenia alebo na pare.

Keď sa mrkva varí a trochu vychladne, musíte ich na najmenšom strúhanku nastrúhnúť, vyberať mrkva do hlbokej misy. Pokúsil som sa variť mrkvu trochu inak, skúste, výsledok je veľmi chutný - kôra, rošt a varte surové mrkvy v malom množstve mlieka, aby sa mlieko úplne odparilo, potom pridajte trochu múky alebo krupice, cukor a vajce - robte kotlety ako našu voľbu tvar a smažiť.

Takže pracujeme s vriacou a strúhanou mrkvou ďalej - vstúpte do zakysanej smotany a pridajte jedno veľké kuracie vajcia.

Vložte cukor a múku alebo krupicu do nádrže, aby ste doslova hodili štipku soli, aby ste vyrovnali chuť.

Všetko premiešajte dobre, vytvárajte malé škvrny.

Smažte mrkvové kotlety v rastlinnom oleji na oboch stranách, aby sme nevyparovali kôru, keď sa pripravujeme pre deti. Odstráňte nadbytočný olej papierovými uterákmi.

Recept 5: ako variť mrkvy

  • Mrkva - 1 kilogram
  • Krupica - 100 gramov
  • Mlieko - 150 mililitrov
  • Vajcia - 3 kusy
  • Cukor - 1 lyžička
  • Maslo - 1 lyžica
  • strúhanka
  • Rastlinný olej na vyprážanie
  • Soľ - 1,5 čajových lyžičiek

1 kg mrkvy čisté, umyte a nakrájajte na plátky, plátky alebo slamky. Pripravené mrkva vložiť do hrnca a nalejte 150 mililitrov horúceho mlieka.

Obal s viečkom, priveďte do varu, pridajte 1,5 lyžičky soli, 1 lyžičku cukru a 1 lyžicu masla. Nasypejte na nízkych teplotách, pokryte asi 40 minút, príležitostne premiešajte.

Do varenej mrkvy pridajte 100 gramov krupice a za stáleho miešania pokračujte v ohrievaní na nízkej teplote po dobu 8 minút.

V 3 vajciach oddeľujeme biele z žĺtkov, pridáme žĺtky na kotlety na horúce mäso, premiešame a vychladíme.

Z ochladenej múčky nakrájame kotlety, navlhčia sa vaječnou bielou, vložíme do strúhanky a smažeme z rastlinného oleja z oboch strán, až kým nie je ostrý, zlatý, zlatožltý.

Podávajte pripravené karotky na stôl so zakysanou smotanou.

Recept 6, krok za krokom: bezmäsité mrkvy

Známe autori rovnako známej "12 stoličiek" by boli pravdepodobne prekvapení, keď zistili, ako budú vegetariánske vegetariánske mrkva obľúbené a milované! Toto diétne chutné jedlo je užitočné nielen pre deti, ale aj pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl. Mrkvové kotlety sú nielen chutné, ale aj krásne. Pripravujú sa rýchlo a ľahko. V štíhlej miske nie sú žiadne vajcia, ale keď sa rýchlo skončí, pridajte vajíčko na mletú mrkvu a burgery budú oveľa chutnejšie.

  • Mrkva priemernej veľkosti 5-7 kusov
  • Krupica 100 gramov
  • Cukor 1 lyžica
  • Soľ 1 lyžička
  • Mleté čierne korenie 0,5 lyžičky

Surová mrkva sa dôkladne umyje kuchynskou kefou pod teplou tečúcou vodou. Potom posunieme našu zložku do panvice so studenou vodou, aby kvapalina úplne pokryla našu koreňovú zeleninu. Tento kontajner sme umiestnili na veľký požiar, ktorý ho predtým zakryl s vekom. Keď voda v panve vrie, znížte teplotu na médium a varte zeleninu 25-30 minút. Kontrolujeme pripravenosť zeleniny pomocou vidlice, prepichne ju koreňovou zeleninou. Ak je mrkva mäkká, je pripravená. Vypnite oheň a vložte panvicu s hotovou zložkou zeleniny do studenej vody. Keď sú korene chladné, odstráňte ich z nádrže a pomocou kuchynského noža očistite pokožku.

Potom pomocou malého strúhadla rozotrite našu koreňovú zeleninu na zeleninové lupienky a posuňte na voľnú misku.

Rovnako ako rozdrvená mrkva pridáme cukor, soľ a čierne korenie, rovnako ako polovicu normy krupice. Pomocou lyžice dôkladne premiešajte všetky zložky dohromady až do homogénnej hmoty. Pomocou toho istého stolového riadu rozložte na dlani pravej ruky malú mrkvu a ručne vytvorte z nej malé škvrny. Potom ich prenesieme na platňu so zvyšnou krupicou a hodí ich dobre do tejto zložky.

Nalijte rastlinný olej do panvice a nádobu nastavte na strednú teplotu. Keď je olej dobre zahrievaný, premiestňujeme niekoľko kotlíkov do tejto nádoby v krátkej vzdialenosti od seba a smažte ich na jednej strane 2-3 minúty, až kým nie je hnedá. Potom pomocou drevenej lopaty jemne otočte našu misku na druhej strane a po vytvorení červenej kôry znížte oheň. Nádobu zakryte viečkom a smažte mrkvové kotlety na nízkej teplote ďalších 10 minút. Po uplynutí tejto doby vypnite varnú platňu, použite kuchynskú rúru na otvorenie veka panvice a odstráňte mrkva z karbonovej guľôčky pomocou drevenej špachtle. Premiestňujeme ich do hlbokej misy.

Po tom, ako sa jemné ochladenie a voňavé mrkvové koláče trochu ochladí, posunieme ich na širokú misku a podávame ju na stôl. Naša latenná miska je úžasne chutná, teplá aj studená, ako s medom alebo džem, as domácim jogurtom alebo kyslou smotanou, ak si samozrejme nedržíte hlad. Môžete slúžiť našim hamburgery na raňajky alebo večeru ako samostatné jedlo so zeleninou alebo šalátom. Užite si jedlo!

Recept 7: mrkvové kotlety s krupicou (s fotografiou)

Mrkva sa často používa pri varení. Pridáva sa počas varenia prvých chodov a stewing, v salatách a pokrmoch na občerstvenie. Nepočítajte, koľko užitočných dezertov a polievok pre deti je možné vytvoriť z tejto zeleniny. A z neho pripravujú chutné mrkve. Krok za krokom s fotografiou tohto pokrmu odporúčame vyskúšať.

Plnka sa pripravuje na základe nakrájanej mrkvy s prídavkom krupice. Ovšem bude mierne ovplyvňovať obsah kalórií misky. Pokiaľ je to potrebné, nemôžete vyprážať mrkvové kotlety a dusiť. Zaujímavá chuť sa dosiahne, ak sa varenie v dvojitom kotle.

Pri varení mrkvových koláčikov je vhodný aj koláč zostávajúci po stlačení šťavy. Ale iba v takom prípade môže byť použitý vtedy, ak ju odšťavovač nedá príliš suchý.

Na základe tohto receptúry môžete vyrobiť mrkvové kotlety s nejakou náplňou. Napríklad vložte cesnak, tvrdý syr a zeleninu dovnútra. Chutné so šunkami a slivkami.

Takéto mrkvové kotlety sú často pripravené tými, ktorí rýchlo. Ale v takom prípade nedávajte vajcia. Môžete pridať trochu múky, aby boli kotlety lepšie lepené.

  • Veľká mrkva - 3 ks
  • Kuracie vajcia - 1 ks
  • Manka - 2 lyžice.
  • Mlieko - 50 ml
  • Breadcrumbs - 3-4 lyžice.
  • Soľ a korenie - na chuť
  • Olejová rastlina - 50 ml

Hlavným produktom, ktorý potrebujete na výrobu kotlíkov, je mrkva. Mal by sa čistiť vopred.

Potom budete musieť parnú krupicu pariť v mierne zahriatej mlieku. Bude to asi 15 minút.

Medzitým môžete urobiť prípravu mrkvy. Rastlinný rošt na najmenšom strúhadle. Soľ a mierne vytečte kvapalinu.

Teraz by ste mali miešať mrkvu s vajíčkom. Ak máte rád kotlety s lieskovými orieškami, pridajte čierne korenie alebo trochu korenia na varenie mäsa. Chutné s mletým koriandrom.

Je čas pridať krupicu mrkvu (ak je už opuchnutá). Zamiešame.

Z varených zeleninových mincí sa vytvárajú guľky. Ponorte každý do strúhanky.

Varenie rastlinného oleja v panvici. Odovzdajte mrkvové kotlety a smažte ich až do krásnej hnedej a chrumkavej.

Po vyprážaní odstráňte papierovou alebo kuchynskou papierovou utierkou. Môžete slúžiť.

Zostáva len skúsiť mrkvové kotlety. Krok za krokom recept s fotografiami nestratia, je to stále užitočné. Bon appetit.

Morcovky v rúre pre deti

Umyte mrkvu, olúpejte, rošte alebo rozomelte mixérom. Ak je to žiaduce, mrkva sa môže vopred uvariť.

Vložte mletú mrkvu do panvice, pridajte 50 ml mlieka, masla, cukru, dobre premiešajte a na miernom ohriatí 10-15 minút. Potom pridajte krupicu a zostávajúce mlieko a zalejte ďalších 7-10 minút.

Po tom odstráňte z tepla, vychladnite a dôkladne premiešajte s drveným žĺtkom. Formujte kotlety z výslednej hmoty, pridajte zeleninu (ak ju dieťa nevnímá, nemôžete ho pridať) a variť pre pár asi 20-25 minút.

Kotlety možno tiež variť v pomalom sporáku.

Tip: Ak chcete pridať odrody, môžete pridať rôzne prísady ku koreni tesne pred varením, napríklad tvaroh, syr, sušené slivky, jablká, kapusta alebo repa.

Komentáre k článku (16)

Varené - ukázalo sa to veľmi chutné. Jedli viac dieťaťa. Dieťa je náročné - len to skúsil. Zdá sa mi, že v receptúre je chyba - 0,5 kg mrkvy. V tomto množstve som si vzal viac mlieka, ako je uvedené v receptúre.

A kto sa niekedy pokúsil robiť v rúre, nemáme rád parné krmivo ((

A kto sa niekedy pokúsil robiť v rúre, nemáme rád parné krmivo ((

Chutné, ale veľmi jemné rozpadanie nie je vôbec ako na obrázku... Myslím, že kôra viac ležať alebo mlieko, som pridal veľa. Budem sa snažiť, ale ako trieda. Syn len im lžičkou a vytiahol)

nejako sa zrútil (ale budeme to skúsiť znova

Len varené, veľmi chutné. To je pravdepodobne viac vajcia, ktoré sa majú položiť a trochu sa rozpadnúť

Už dlho hľadá dobrý recept na masové gule a našiel ho tu. Môj syn ich pre obidve tváre praskne.

Mleté koláče v rúre

Chutné vydarené pokrmy sa získavajú nielen z rýb a mäsa, špeciality sú zo zeleniny. Skvelým príkladom toho sú morčacie kotlety v peci, majú bohatú farbu, neobvyklú chuť a čo je najdôležitejšie - majú osobitný prínos.

Takéto jedlo je veľké občerstvenie, okrem toho, zeleninové kotlety sú jednoducho milované deťmi, a počas stravovania alebo pôstu môžu výrazne diverzifikovať vaše menu.

Mleté koláče v rúre: klasický recept

Mrkva mrkvy sú ľahké jedlá, ktoré môžu konzumovať aj ľudia s gastrointestinálnymi ochoreniami. Oni prakticky nemajú tuk, sú varené v masle a mlieku s prídavkom krupice.

Takéto hamburgery sú ideálne pre pôstné dni, ľahké večere a občerstvenie. Sú varené počas jednej hodiny v bežnej rúre, táto metóda varenia ich robí jemnejšou a šťavnatou.

prísady

  • Mrkva - 4 ks;
  • Breadcrumbs - 3-4 lyžice. l;
  • Mlieko - 100 ml;
  • Krupica - 2-3 lyžice. l;
  • Soľ - 2 škvrny;
  • Maslo - 1 lyžička.

Varenie mrkvy kotlety

  1. Čistíme mrkvu, mojich troch, na strednom strúhadle.
  2. Zahrejte maslo a mlieko v panvici, pridajte do nich strúhanú mrkvu.
  3. My slané výrobky, my varenie je 10 minút.
  4. Do masy vložte niekoľko lyžičiek krupice, všetko dôkladne premiešajte, varte zmes mlieka a manny ďalších 5 minút. Je potrebné, aby sa hmota zahustila.
  5. Po varení nechajte produkt vychladnúť a potom pokračujte v tvorbe kotlíkov.
  6. Namočte morčacie kotlety do strúhanky, vložte ich do pekáča a vložte ich do rúry.
  7. Domáce mrkvové kotlety by mali byť pripravené pri teplote 180 ° C počas 25 až 30 minút.

Obľúbené domáce mrkvové koláče sa najlepšie podávajú s kyslou smotanou alebo omáčkou (podľa vášho uváženia). Ak chcete, aby sa hamburgery stali originálnymi v chuti, pridajte malý cesnak do procesu varenia. Vaša miska prinesie nielen špeciálnu chuť, ale aj neuveriteľne pretrvávajúcu arómu.

Mäsotové misky v rúre so syrom: recept s ovsenými vločkami

prísady

  • Herkules - 3 lyžice. + -
  • Mrkva - 500 g + -
  • Tvrdý syr - 50 g + -
  • Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. + -
  • Mlieko - 1/4 šálku + -
  • Soľ - podľa vkusu + -
  • Maslo - 50 g + -
  • Kyslá smotana - 1,5 st.l. + -

Ako vyrábať mrkvové kotlety

  1. Narežte mrkvu jemne olúpané, posuňte plátky do hrnca vareného mlieka, varte hmotu na nízky (približne stredný) požiar asi 10 minút.
  2. Nalejte ovsené vločky do panvice a pokračujte v ohrievaní obsahu, kým sa hmotnosť nestane viskóznou.
  3. Dáme mu čas na vychladnutie, potom jemne rozmiešame mrkvu vidličkou.
  4. Do misky pridajte kyslou smotanou, osočte ju podľa chuti, premiešajte a nakoniec pridajte preosiate múku. Nezabudnite, že hmota by mala byť viskózna.
  5. Potom - pridajte kus strúhaného syra a všetko znova premiešajte.
  6. Vytvárame kotlety: z výslednej hmoty urobíme formu, posypeme syrom na vrchole, potom na vrchole syra položme 1 polievkovú lyžičku. l. hmotnosť mrkvy.
  7. Zapekaciu misu na masle, posúvame do neho tvarované mrkva hamburgery so syrom a ovsenej kaše, dať ich do rúry na 25-30 minút. Pečieme pri teplote 180 ° C.

V miske si môžete variť jedlo. Varenie mrkvy v miske sa trochu líši od varenia v rúre. Ak chcete vyvarovať svoje obľúbené hamburgery v panvici - potrebujete:

  • zahrejte panvicu, topiť maslo v ňom a potom hmotu v podobe malého koláča na horúce dno s lyžicou;
  • posypáme tvorený koláč s nastrúhaným syrom, potom všetko zakryjeme vrstvou mrkvy;
  • pokrývajte panvicu s vekom a na zelenom koláčiky rozmiešajte so syrom na nízke teploty po dobu 1-2 minút;
  • Potom otočte kotlety špachtľou na druhú stranu a počkajte ešte 1-2 minúty.

Na tejto varenie mrkva koláčov so syrovou náplňou je u konca. Môžete si podávať občerstvenie spolu s omáčkou a bylinami.

Sladké mrkvové pečivo pre deti: recept v rúre

Nasledujúci recept, ktorý budeme krok za krokom zvážiť, môžete bezpečne pridať do detského menu. Pre rodičov, ktorí nemôžu robiť svoje deti, majú zdravú, karotén bohatú mrkvu - recept na mrkvové kotletky s jablkami a sušenými marhúľami bude skutočným nálezom.

Jedlo je pripravené veľmi jednoducho a chuť týchto mastičiek pre deti je jednoducho úžasná. "Prsty olizované" nie sú len vaše deti.

prísady

  • Apple (stredný) - 1 ks;
  • Mrkva (veľká) - 1 ks;
  • Manka - 3 lyžice. l;
  • Sušené marhule - 6-7 ks;
  • Maslo - 20 g;
  • Vajcia - 1 ks;
  • Mlieko - 150 ml

Varenie domáceho mrkve

  1. Tri mrkvy a jablko na jemnom alebo strednom strúhadle.
  2. Marhule sa vopred namočia vo vode, potom sa rozomelia mlynčekom na mäso, lisom na cesnak alebo nožom (ručne).
  3. Do kachlíčky vložíme hrniec s mliekom, pridáme do nich drvenú mrkvu a jablko.
  4. Zmiešajte hmotu a potom nalejte pomačkané sušené marhule do panvice, pokrm omieľajte 10 až 15 minút pri miernom ohreve, až kým sa nezmäkne sušené ovocie.
  5. V hotovej zmesi pridajte krupicu a kúsok masla.
  6. Mierne ochladí varený produkt, nakoniec pridajte vajíčko, premiešajte všetko.
  7. Vytvárame chutné kotlety z rastlinnej hmoty, rozložíme ich na plech na pečenie (predbežne ich konzervujeme s pečivým papierom), pečieme 20 minút pri teplote 180 ° С.

Podávajte sladké domáce hamburgery s jogurtom alebo kyslou smotanou. Jogurt je žiaduce používať pikantné a prírodné. Ak sa vám nepáči sušené marhule, potom je možné ho nahradiť v karbanatoch s pravidelným cukrom.

Tu sú mleté ​​mrkvy v rúre - jednoduché a jednoduché na prípravu. Takéto nízkokalorické jedlo môže vždy zdobiť váš každodenný alebo slávnostný stôl. Krásne oranžové koláče určite nezostanú nepovšimnuté. Ochutnajte s potešením vaše obľúbené jedlo - a nechajte ho priniesť výnimočné kulinárske potešenie.

Prihláste sa na portál "Váš kuchár"

Pre nové materiály (príspevky, články, bezplatné infoprodukty) zadajte svoje meno a e-mail

Mrkvové brikety - najlepšie recepty na zdravie a potešenie

Drahí čitatelia, dnes budeme hovoriť o tom, ako variť najchutnejšie mrkvy kotlety. Zbožňujem ich sám. Ale raz v materskej škole som svojmu učiteľovi dal veľa problémov s mojím kategorickým odmietaním ich jesť. Teraz je veľmi ťažké uveriť. Recepty z detstva a iné najlepšie recepty na mrkve sú už na nás čaká!

Mrkva sa nám často podhodnocuje a len zriedka hrajú rolu "sólo" v jedlách. A veľmi márne! Táto koreňová plodina je nielen veľmi užitočná, ale aj veľmi chutná v podobe výliskov, kotlíkov a dokonca aj mrkvového koláča.

O tom, ako variť mrkvové koláče chutné, bude nám dnes povedané trvalý názov Kulinárska etuda Irina Rybchanskaya. Odovzdám slovo Irine.

Dobrý deň, milí blogoví Irochka Zaitseva! Mám ten istý príbeh s mrkvovými kotletkami, ako je Irina. Roky preleteli z nenávisti do lásky. Teraz, o mnoho rokov neskôr, keď chcem niečo ľahké a útulné na večeru, často sa ich pokúšam variť.

Morcovité kotlety ako v materskej škôlke - klasický recept

Ak varíte kotlety v starom sovietskom Gostu, ukáže to nezvyčajne, "ako v materskej škole," chutné! Každý, kto chýba "tak" diétne mrkvové kotlety varené v rúre, bude milovať môj klasický recept.

Pre deti je recept dokonalý - nič smažené, pikantné nie je tu, a chuť je pozoruhodná pre svoju osobitnú citlivosť.

prísady

  • 1kg lúpanej mrkvy;
  • 120 ml mlieka;
  • 40 g masla;
  • 2 vajcia;
  • 60 g krupice;
  • 40 g pšeničnej múky;
  • 100 g kyslej smotany.
  • 4-5 g soli.

Ako variť

  1. Rezané mrkvy nakrájame na tenké Julienne (slamky).
  2. Na konci kalení nalejte tenký prúd krupice. Varte s nepretržitým miešaním až do varenej mrkvy. Uistite sa, že nespálíte!
  3. Chladnička, porazte vajcia, soľ a svedomite premiešajte.
  4. Slepé desať - dvanásť okrúhlé kotlety, valcované v múke.
  5. Vložte do pekárskych alebo pečiacich plechov lemovaných papierom na pečenie špeciálnym povlakom.
  6. Pečeme v rúre pri teplote 180 ° C počas 15 až 20 minút.
  7. Podávajte, zalievanie kyslou smotanou.

Pôvabné karotky

Ako variť mrkva karbonátky? Tu je veľmi jednoduchý recept. Fotografie krok za krokom znázorňujú celý proces. Ukazuje sa chutné, zdravé, chudé mrkvové kotlety, ktoré sa môžu variť po celý rok.

prísady

  • Pol kilo mrkvy;
  • 40 g krupice;
  • 30-40 ml rastlinného oleja v múčke;
  • 150 gramov bieleho chleba;
  • rastlinný olej na vyprážanie;
  • štvrť polievková lyžica granulovaného cukru;
  • pol čajovej lyžičky soli.

Ako variť

Umyte mrkvu, varíme v vode s nízkou teplotou varu po dobu pol hodiny.

Mierne vychladnúť, rošt na hrubom strúhadle.

Zahrejte na jednu minútu rastlinným olejom, pridajte krupicu (nalejte do tenkého prúdu), varíme na najmenší plameň pár minút, stále miešame, pridáme soľ, cukor.

Ochlaďte hmotu, vytvorte šupky.

Pečieme v bielom strúhanku.

Smažte v horúcom rastlinnom oleji po dobu troch až piatich minút na každej strane až do tenkej kôry. Nepreťažujte a dbajte na to, aby sa výrobky nevyhoreli.

Moje poznámky

Po vyprážaní môžete mastičky zakryť pokrievkou a potným na najmenšie svetlo - na chuti budú ešte mäkšie, ale nebudú žiadne ostré.

Najčastejšie sa krupica používa ako "zahusťovadlo" v mrkve. Nižšie vám predstavím niektoré z najlepších podľa môjho názoru receptov na mrkvové kotlety s krupicou.

Morcovité kotlety s krupicou v rúre

Táto možnosť je rovnako ako muži. Zvyčajne sú ľahostajné alebo nepriateľské ku všetkým masovým guľkám, ktoré neobsahujú žiadne mäso. Ale tieto mrkvy kotlety s krupicou sú zvyčajne prijaté. Pripravte si recept na poznámku!

prísady

  • Pol kila varenej mrkvy;
  • jedna veľká cibuľová cibuľka;
  • jedno kuracie vajce;
  • tri polievkové lyžice strúhaného tvrdého syra;
  • šesť polievkových lyžíc krupice alebo krupice;
  • polovice čajovej lyžičky mletého koriandra;
  • pol čajová lyžička suchého zázvor;
  • pol čajovej lyžičky sladkej papriky;
  • dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
  • petržlen alebo zeler zeleru (voliteľné);
  • soľ.

Ako variť

  1. Odlúpnite mrkvu. Grate alebo rošt na varenie kórejskej mrkvy.
  2. Kôrajte z cibule cibuľu, nakrájajte na malé kocky, ľahko smažte v rastlinnom oleji do krásnej zlatožltej farby.
  3. Tvrdý syr s jasnou chuťou (v ideálnom prípade parmezán, Gruyere, ale je to možné bez buržoáznych mravov) tri v malom (ten, ktorý je podobný repy, ale menšej).
  4. Jemne nakrájané čisté umývané a sušené zeleniny.
  5. V priestrannej miske premiešajte pripravenú mrkvu, syr, bylinky, korenie, soľ, pridajte vajce, krupicu, porazíme vidličkou alebo šľahačkou. Výsledná náplň je dobre zaklopená.
  6. Pošlite hmotu do chladničky po dobu pol hodiny.
  7. Nakrájame mleté ​​mäso na mrkvové kotlety: naberáme hmotu polievkovou lyžicou, formujeme ju, položíme na plech na pečenie, položíme listom naolejovaného pergamenu alebo na silikónovú podložku.
  8. Pečeme v rúre pri teplote 180 ° C asi dvadsať minút. Pridajte teplo na 220 ° C, pečte ďalších desať minút.
  9. Podávajte teplé s kyslou smotanou, smotanovou omáčkou. Ideálny pre večeru, vhodný pre deti a tých, ktorí potrebujú diétne jedlá. Muži sa kŕmia každý deň - utekajú so všetkým rešpektom na kotlety.

Morcovité kotlety s krupicou

Prísady pre núdzové situácie

  • Koláčte tri veľké mrkvy;
  • pol pohára smotany alebo mlieka;
  • jeden pohár krupice alebo kukurice;
  • jedno vajce;
  • rastlinný olej na vyprážanie maslových guľôčok;
  • mletý čierny korenie;
  • soľ.

Ako variť

  1. Dužte mrkvový koláč v mlieku alebo smotane, až kým nebude mäkký, chladný.
  2. Pošlite do ochladenej hmoty vajcia, krupicu alebo kukuričnú múku, soľ, korenie, premiešajte.
  3. Vytvarujte misky, smažte na oboch stranách do ružového stavu v rastlinnom oleji.

Zloženie pre bezmäsité zásuvky na koláče

  • Koláč z troch veľkých mrkvy;
  • 100 g krupice (približne);
  • jedna polievková lyžica cukru;
  • rastlinný olej na vyprážanie;
  • 100 ml vody;
  • soľ.

Recept na varenie

  1. Zastavte koláč vo vode, kým nie je pripravený, ochladený.
  2. Pridajte krupicu alebo kukuričnú múku. Pridajte opatrne, zamerať sa na konzistenciu hmoty. Pridajte cukor, soľ, miešajte.
  3. Formovať kotlety, smažte v rastlinnom oleji na oboch stranách do krásnej farby.

Diétne mrkvové kotlety bez tepelného ošetrenia

Jeden z mojich dobrých priateľov mi poradil tento recept na diétne "surové" mrkvové kotlety ako moje obľúbené. Bol som skôr skeptický voči príprave takýchto maslových guľôčok bez tepelnej úpravy.

Ale môj manžel, jedlík z mäsa povedal mojim dielam pevnú "áno". Preto som sa rozhodol ponúknuť aj vám neobvyklý recept, drahí čitatelia blogu Irochka Zaitseva.

prísady

  • Päť veľkých mrkvy;
  • polovica veľkého papriky;
  • cibuľa (biela alebo modrá krymská);
  • tri štvrtiny pohára kešu;
  • tri polievkové lyžice lúpanej slnečnicovej semienky;
  • mletý čierny korenie;
  • kurkuma;
  • soľ;
  • tri štvrtiny šálky ľanových semien.

Ako variť

  1. Rozdrviť mrkvu v kuchynskom procesore alebo mixéri. Malo by to dobré dieťa. Z príliš šťavnatého mrkvy stlačte šťavu pomocou gázy a sita.
  2. Olúpané cibule a bulharský korenie nakrájame na veľmi malé kocky.
  3. Kešu orechy a semená naliať studenú vodu asi hodinu.
  4. Po hodine vypustíme vodu, posielame orechy a semená do mixéra, porazíme korením.
  5. Zmiešajte výslednú hmotu s mrkvovými štiepkami, nakrájanou cibuľou, korením. Soľ veľmi mierne.
  6. Ľanové semená sa brúsia v mlynčeku na kávu alebo vo výkonnom mixéri.
  7. Vytvorte malé šupky (ukáže sa to asi 15 - 16 štetcov), valčete v ľanovej drvine. Môžete robiť nie karbonátky a karotky mrkvy - gule.
  8. Uchovávajte v chladničke v uzavretej nádobe až na tri dni.

Mrkvové kotlety v pomalom sporáku

Pozrite si video o tom, ako variť mrkvové karbonátky v pomalom sporáku

Rajčiaky na pálenie mäsa

Ďalší recept vhodný pre deti a každého, kto nasleduje zdravý životný štýl alebo diéty.

prísady

  • Štyri veľmi veľké, jasné mrkvy;
  • jedno kuracie vajce;
  • 13 - 140 g pšeničnej múky;
  • 35 gramov škrobu;
  • štipka cukru;
  • štipku soli.

Ako variť

  1. Umyte mrkvu dôkladne v tečúcej vode štetcom, šupkou, roštom, stlačte šťavu.
  2. Pridajte vajcia, cukor, soľ, múku, zmiešajte so škrobom, premiešajte.
  3. Slepé kotlety, pošlite ich na dvojitý kotol na pol hodinu. Pri absencii dvojitého kotla môžete variť v kovovej smaltovanej šnúre umiestnenej na parnom kúpeli.

Tiež navrhujem, aby ste si pozreli video o tom, ako variť mäsové mäsové vločky v pomalom sporáku.

Mrkva morčacie - recept od Julie Vysotskaya

Julia Vysotskaya má veľa receptov na mrkve. Predstavím vám len jednu. Je to dosť originálne a nie podobné tým, ktoré sa dnes diskutovali.

prísady

  • Jedna veľmi veľká alebo dve stredné mrkvy;
  • jedno kuracie vajce;
  • dve polievkové lyžice pšeničnej múky;
  • štvrť čajovej lyžičky zeme, sušeného kmínu v suchom panvici na vyprážanie;
  • dva plátky feta;
  • prírodný grécky jogurt;
  • olivový olej;
  • tenký pita chlieb;
  • prášok do pečiva;
  • akékoľvek korenené greeny podľa vášho vkusu;
  • mletý čierny korenie;
  • soľ.

Ako variť

  1. Opatrne umyte mrkvu čisté, rošt na hrubom strúhadle.
  2. Pošlite vajcia, múku, soľ, korenie, kmín, nakrájané zeleniny, nakrájajte na malé kocky feta na strúhanú mrkvu, premiešajte.
  3. Pita chlieb sa nakrája na malé štvorce, suší sa v suchom panvici.
  4. V ďalšej panvici sa morčacie kotlety vyprážajú v horúcom olivovom oleji na oboch stranách (3 - 5 minút na každej strane).
  5. Lavashove štvorce sú rozmiestnené na veľkej doske, na každom námestí je položený kotletok, na každom kotle je umiestnený štvorec pita. Ak sú ešte k dispozícii hamburgery a pita chlieb, vložte ďalšiu vrstvu. Všetko je napojené na jogurt. Je to nepohodlné jesť, ale ukázalo sa to veľmi chutné!

Drahí čitatelia blogu Irochka Zaitseva! Dnes som vám poskytol niektoré z najúspešnejších, podľa môjho vkusu, receptov na mrkve. Dúfam, že varenie a ochutnávka vám poteší! Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa varenia - budem radi odpovedať na ne!

Úprimne želám všetkým čitateľom blogu zdravie a veľa šťastia!

Irina Rybchanskaya autor blogu Esej kulinárske amatérske.

Vážení čitatelia, ak máte záujem o iné kulinárske recepty, pozývam vás do nášho stĺpca "Kulinárske Etude". Do rubriky môžete prejsť kliknutím na tlačidlo nižšie.

Vynikajúce recepty pre celú rodinu

Jar... Je to pre každého rovnako odlišné ako my. Pozývam vás na počúvanie nádhernej piesne od Eleny Kamburovy "Neopúšťaj ma, na jar."