Šalát z tuniaka Mimosa - potešenie a ochrana pred stresom

Dobrý deň, drahí čitatelia!

Ako je známe, šalát Mimosa je pomerne blízky príbuzný Oliviera a sleďa pod kožuchom. A zvyčajne on, úprimne povedané, nie je najdôležitejším jedlom.

Takže sa ho vzdať? Koniec koncov potrebujeme pokrmy, vďaka ktorým môžeme schudnúť a pozrieť sa na zrkadlo s radosťou.

Nie, naozaj! Len sa nevzdám tak ľahko; ) Pozor prosím: nový pp recept! Chutný a výživný mimos šalát s tuniakom :)

Dnes nájdete detailný recept s fotografiou, upomienku na výhody tuniaka a niekoľko metód spracovania tajnej cibule; )

Robte rybacie šaláty častejšie - tak pre rozmanitosť a prospech! Časť správnej "Mimosa" - a máte všetko na "vynikajúce": nálada, energia a vzhľad!

Rýchlo vytvárame náladu s pomocou dobrej hudby...

Pieseň nám dokonca pomáha variť; )

Je tu fantastická kompozícia Barbra Streisand "Žena v láske".

Tu pod ňou zostavíme všetko, čo je potrebné, a postupujeme krok za krokom. )

výrobky:

Vidíš to Zloženie nášho rybieho šalátu je veľmi jednoduché!

A proces varenia bude tiež elementárny. Teraz uvidíte sami! :)

recept:

Myslím, že ste už videli dôstojnosť jedla? Je pravda, že je veľmi ľahké variť? :)

Zostáva vidieť dôkazy o tom, že je tiež dobrý pre znižovanie hmotnosti.

Energetická hodnota

Kalorický obsah tohto šalátu: 138, 4 kcal na 100 gramov!

  • Proteín - 15, 6 gramov;
  • Tuk - 7, 7 gr;
  • Sacharidy - 1, 7 gramov;

Nuž, samozrejme môžete vidieť, že takéto jedlo patrí do nízkych kalórií. :)

A som veľmi rád, že tradičné slávnostné jedlá nemusia byť vymazané z menu! Nezabudnite na dôležitú stránku každej stravy.

Užitočné susedstvo

Strava na stole by mala byť kombinovaná a nesmie prekročiť priemerný obsah kalórií. Preto vám najprv doporučujem, aby ste si dal polievku alebo syrovú polievku.

A druhý, spolu s "Mimosa" možno predložiť

A teraz poďme trochu...

Ďalšie možnosti

Klasický recept "Mimosa"... A mimochodom, je tam klasika? Šalát je pomerne mladý - nie je ani 40 rokov. A v každom regióne krajiny, a dokonca aj každá hostiteľ má svoje vlastné varenie charakteristiky.

Ale som rada, že všetci sú chutní svojou vlastnou cestou. Vezmite si napríklad rybu - áno, môže sa zmeniť vždy:

  • Robte niečo so sardinkom,
  • potom treska,
  • potom s ružovým lososom,
  • potom losos
  • potom so saury...

Dokonca som sa stretol s krabmi a krevetami, úprimne! :)

Tí, ktorí nepočítavajú kalórií, vytvoria vrstvu s maslom - rozotrite kus mrazenej krému a do stredu šalátu! :)

  • A potom je tu "Mimosa" s ryžou. A čo, je dokonca možné schudnúť - ak používate hnedú, divú alebo červenú ryžu.
  • Okrem toho existujú vrstvy s jablkami, uhorkami a kukuricou. Všeobecne platí, že v salatách, ako vždy, neexistuje obmedzenie fantázie! :)

Medzitým sa naše mimóza s tuniakom bude čoskoro k dispozícii z chladničky. ; ) Užite si jedlo!

Uistite sa, že mi napíšte, ako sa vám páči! A zdieľajte svoje obľúbené recepty "Mimosa" taky! Teším sa na to! :)

Zdravie pre vás a vaše blízke!

PS: Vkusné jedlo, ktoré pomáha účinne schudnúť a zlepšiť zdravie.

Toto je zhrnutie jedinečného programu na zníženie hmotnosti bez hladovania a kondície. A všetky detaily o tom tu.

P.P.S. Byť nadváhou je veľmi ťažké urobiť s vašimi obľúbenými tancami alebo užitočnou jogou, nie?

Dovoľte, aby som vám pomohol! Prihláste sa nižšie na svoju stránku Instagram @olgadekker nižšie a každý deň dostanete tipy od odborníka prvej triedy a recepty na užitočné figúrkové jedlá.

Vždy som robil mimózu podľa tohto receptu, hoci niekedy namiesto tuniakov som použil iné ryby, napríklad kapor) Ale úprimne povedané, chuť sa veľmi nezmenila a tuk zostal rovnaký. Varenie to často a experimentovanie s varením iným spôsobom nie je nejako. Páči sa mi tento recept, hlavne s vlastnými rukami na variť)

Veľmi často doma tiež vyrábam salám Mimosa, ale vo svojom receptúre sa mi páčilo, že ste nahradili majonézu s jogurtom, čo by samozrejme bolo menej kalorický šalát. V škále je šalát krásny a chutný. Ale urobil som dve vrstvy každej zložky a vrstvy I, respektíve tenšie vrstvy. Na Nový rok uistite sa, že variť šalát Mimosa podľa vášho receptúry. Ďakujem vám.

Milujem tento šalát, často to robím na sviatky, ale s tvojím výkladom to tiež môžem jesť. Vyzeralo to veľmi pekne, a tak som okamžite chcel vyskúšať, a ja sa mi páči tuniak, niekedy z neho robím polievku. Samozrejme, budete musieť zvyknúť na neprítomnosť zemiakov, ale nemyslím si, že je to kritický moment. Všetci členovia rodiny postupne odmietajú svoju prítomnosť vo všetkých pokrmoch. Ďakujeme za to, že ste nás rozmazlovali takými lahodnými a najdôležitejšími receptami!))

Napriek tomu každá žena v domácnosti má svoje obľúbené a časovo testované šalátové recepty. Olivier, sleď pod kožušinovým kabátom a mimosa je každá hosteska v kuchárke. Zvyčajne vyrábam mimózu a konzervované potraviny s zemiakmi, ktoré budú v obchode. Skúste tento recept, veľmi zaujímavú kombináciu jogurtu so zeleninou a syrom. Povedzte mi konkrétnejšie, ktoré jogurt je lepšie kúpiť?

Anna, vezmite si klasický jogurt. Je biely. Bez prísad.

Mám tiež naozaj rád recepty, ktoré ste uviedli. Postupne ich uverejním v diéte.

Dúfam, že si niečo všimnete :)

Alla, môžete pridávať zemiaky v menších množstvách, ak vaša rodina nie je zvyknutá na takéto zmeny.

Môžete postupne znižovať jeho množstvo tak, aby nedošlo k výraznému rozdielu. Už si nevšimujem jej absenciu :)

Elena, som rád, že sa vám páčil šalát. A tiež plánujem variť na novoročnej tabuľke :)

V skutočnosti je šalát s jogurtovým dresingom vhodný pre všetky chudnutie :)

Vika, to je skvelé. Som rád, že som si prečítal recept, ktorý ste opakovane skúšali.

Podľa môjho názoru je tuniak skvelý pre tento šalát a chutí správne!

Dobrý deň, drahá Olga! Varenie veľa pokrmov podľa vašich receptov - veľa ďakujem! Teraz pripravím váš šalát. Vyzerá to veľmi chutne, podobne ako s jogurtom!

Skvelé! Som rád, že môj blog je trochu užitočný pre vás. Ďakujem vám za písanie!

Ďakujeme za recept Nič horšie s klasikou a bez majonézy je možné.Veľkú chuť

Šalát mimosa diéta recept

Mimosa je od sovietskej doby jedným z najobľúbenejších šalátov. Ale koľko kalórií, pretože to majonéza, a syr, a mastné konzervované potraviny. A okrem všetkého ostatného a nastrúhaného masla! To je to, čo úder do tela! Ľudia, ktorí sledujú svoju váhu, sa často pýtajú: "Koľko kalórií v mimozárnom šaláte?" Existujú recepty, ktoré spôsobujú, že mimózový šalát stráca kalórie a dokonca aj tí, ktorí sa na strave môžu stravovať.

Na našej recepcii si môžete pozrieť aj ďalšie zaujímavé recepty na mimózu, ako olej z tresčej pečene, údené ryby alebo šproty.

Salátový mimosa bez syra

Neprítomnosť syra a pridanie svetlej šalátovej majonézy namiesto klasickej "Provensal" robia pokrm úplne inak. Po jedle nie je žalúdok ťažká, nemá nepríjemný pocit prejedania, ale to nemá vplyv na chuť šalátu. Chuť sa nedá odlíšiť od klasiky.

Bude trvať:

  • 1 tunu tuniaka;
  • 3 vajcia;
  • 3 mrkvy;
  • 70 gr. majonézy;
  • 1 cibuľa;
  • 3 zemiaky.

Metóda prípravy salátu Mimosa:

  1. Koreňová zelenina umyte štetcom na riad.
  2. Varíme zemiaky, vajcia a mrkvu, potom ochlaďte a odlúpnite.
  3. Cibuľa zbaviť plevy a nalejte vriacou vodou.
  4. Pri konzervovaných potravinách vypustite olej a nakrájajte ten istý filé vidličkou.
  5. Varená zelenina a vajcia osobitne strúhané. Okrem toho by sa žĺtky mali oddeliť od bielkovín vopred.
  6. Nakrájajte cibuľu na kocky.
  7. Prvá vrstva šalátových foriem rozloží zemiaky. Aby sa jedlo zjednodušilo a zabralo menej majonézy, strúhané zemiaky by sa mali zmiešať s omáčkou v miske a nemali by sa potešiť.
  8. Kombinovať tuniaka s nakrájanou cibuľkou a položiť ďalšiu vrstvu, dať majonézu vo forme mriežky.
  9. Potom pridajte proteíny. Mali by tiež nakresliť majonézovú sieť.
  10. Potom dajte mrkvu a namočte ju omáčkou.
  11. Stále zdobí šalát strouhaným žĺtkom a nechá sa chladnička 30 minút.

Mimosový šalát bez majonézy

Neuveriteľne ľahký šalát z varených rýb a absolútne bez majonézy je ťažko odlíšiť od pôvodného. Škodlivé prísady z receptu sú úplne vylúčené. Dokonca aj tí, ktorí sledujú svoju postavu, si môžu vychutnať túto misku.

Čo je súčasťou salátu mimózy:

  • 200 gr. polokošele;
  • 1 mrkva;
  • 50 gr. syr;
  • 3 vajcia;
  • 2 zemiaky;
  • 5 polievkových lyžičiek. l. kyslá smotana;
  • 2 kmeňové vetvičky;
  • 1/3 lyžičky soľ.

Stupne varenia:

  1. Vařte vajcia. Po varení, aby sa uľahčilo čistenie, musí byť produkt naplnený studenou vodou.
  2. Umyte a varte zeleninu.
  3. V samostatnej miske nakrájajte ryby v nasolenej vode.
  4. Pripravený pollock sa oddelí od kože a kostí a potom sa rozdrví na kúsky. Toto bude prvá vrstva "Mimosa". Na vrchole ryby trochu škvrny kyslej smotany.
  5. Mrkva by mala byť olúpaná a strúhaná. V drvenej forme položte koreňovú zeleninu na pollack a tiež mast 'omáčkou.
  6. Nakrájajte nastrúhaný syr a pridajte ho nasledovne.
  7. Vajcia sa odlúpajú z lastúr, rozdeľujú sa na bielkoviny a žĺtky a potom sa roztierajú na rôzne platne.
  8. V našom šaláte bude ďalším proteínom zmiešaný s kyslou smotanou.
  9. Zemiakový rošt a vložte bielkovinu.
  10. Zmes znova namočte kyslou smotanou a ozdobte žĺtok a kôprom.

Jemný mimózový šalát s jablkami

Vzhľadom na neprítomnosť zemiakov a pridanie kyslého jablka je šalát prekvapivo ľahký a čerstvý. Ale zároveň je chuť stále neuveriteľne podobná chuti "Mimosa", ktorú milujú všetci.

Bude trvať:

  • plechoviek tuniaka;
  • 3 vajcia;
  • 3 mrkvy;
  • 70 gr. majonézy;
  • 3 jablká;
  • 1 cibuľa.

Lahodný salát z mimózy:

  1. Opláchnite jablko, olúpte a rošte a potom vložte do formy s prvou vrstvou.
  2. Vypustite kvapalinu z konzervovaných potravín, nakrájajte tuňu s vidličkou.
  3. Nakrájajte varenú cibuľu a nakrájajte na kocky.
  4. Zmiešajte tuniaka s cibuľou a umiestnite ju na jablko. Pokrývajte túto vrstvu so sieťkou majonézy.
  5. Vajcia a mrkva varia, odlupujú, rozdeľujú biele a žĺtky.
  6. Vajcia biele rošt, položte ďalšiu vrstvu a kryt s mriežkou majonézy.
  7. Mletá mrkva - to bude ďalšia vrstva.
  8. Nakoniec zdobte šalát nasekaným vaječným žĺtkom a odstráňte pol hodiny v chladničke.

Je to dôležité! Vzhľadom k tomu, saláty sú diétne, musíte použiť svetlo, šalát majonézy s minimálnym obsahom tuku. No, ak naozaj chcete robiť bez nej, vrstvy môžu byť naolejované olivovým olejom. Ďalšou možnosťou nahradenia majonézy je jogurt. S ním môžete tiež ľahko namočiť misku, a ľahká mliečna chuť bude len ľahké a ojedinelé občerstvenie.

Salátový mimóza bez vajec

Vajcia, hoci produkt je užitočný, ale z istých dôvodov ich nemôže jesť každý. Táto variácia Mimosa je ideálna pre tých, ktorí sú v produkte kontraindikovaní.

Bude trvať:

  • 50 gr. žltý tvrdý syr;
  • 1 plechovka saury v oleji;
  • 2 zemiaky;
  • 1 cibuľa;
  • 40 gr. majonézy;
  • 50 gr. tavený syr.

Salátová mimóza sekvencie vrstiev:

  1. Spracovaný syr by mal byť vždy zmrazený v mrazničke.
  2. Umyte zemiaky, varte spolu s kožou, potom odlupujte, ochlaďte a rošte.
  3. Cibuľa sa zbavíme šupky a nakrájame na miniatúrne kocky.
  4. Odstráňte rybu z nádoby, oddeľte ju od kostí a jemne mieste vidličkou.
  5. Rozotrejte roztavený syr a vložte do misky v prvej vrstve, kefujte s majonézou a zakryte nakrájanou konzervovanou rybou a cibuľou.
  6. Šalát znova s ​​omáčkou a pridajte nakrájané zemiaky s majonézou.
  7. Posypeme strúhaným syrom na vrchu.
  8. Na impregnáciu vrstiev sa šalát umiestni do chladničky najmenej na niekoľko hodín, ale lepšie po celú noc.

Tip: ak plánujete použiť šalát ako jedlo pre stoličku na dovolenku, môžete zdobiť predjedlo a dať ho na listy šalátu v porciách.

Mimosový šalát so šampiňónmi

Nie je pre nikoho tajomstvom, že určitá skupina ľudí má taký problém ako individuálna intolerancia na morské plody, alebo horšie, alergia na ne. Nemôžu nikdy jesť Mimosa? Bude schopný! Koniec koncov, namiesto rýb v šaláte budú vařené huby a kuracie filety.

Bude trvať:

  • 200 gr. kuracie prsia;
  • 100 gr. huby;
  • 2 zemiaky;
  • 3 vajcia;
  • 1 cibuľa;
  • 50 gr. syr;
  • 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
  • 4 polievkové lyžice. l. majonézy;
  • 50 gr. tavený syr.

Stupne varenia:

  1. Zarijeme kuracie filety, varíme, vychladíme a jemne nakrájame.
  2. Vajejte vajcia v rôznych miskách a umyte zemiaky. Po tom, ochlaďte, odlúpnite a rošte (zrná musia byť rozdrvené oddelene od žĺtkov).
  3. Umyte huby, nakrájajte na čo najtenšie dosky a varte.
  4. Sýrový rošt.
  5. Uvoľňovanie cibule z plevy a brúsenie.
  6. Z majonézy, kyslej smotany a syra na prípravu omáčky. Komponenty skombinujte a topiť v mikrovlnnej rúre niekoľko minút a potom ich premiešajte.
  7. Prvá vrstva položila zemiaky a roztierala obväz.
  8. Potom pridajte huby, kurča a cibuľu.
  9. Teraz znovu upravte šalátovú omáčku.
  10. Potom vložte bielkoviny a syr.
  11. Na konci misky znovu opláchnite omáčkou a posypte žĺtkami.
  12. Ak chcete zdobiť mimózu šalátu, môžete použiť akékoľvek zeleniny.

Tip: Skôr ako začnete s položením vrstiev šalátu, je potrebné dbať na to, aby sa teplota všetkých produktov zhodovala. Na tento účel sa odporúča zložiť komponenty do chladničky asi pätnásť minút.

Neznášanlivosť na určité potraviny, túžba po chudnutí, alebo choroby, ktoré vám nedovolia jesť nič - to nie je dôvod odmietnuť také úžasné jedlo ako salát Mimosa. Okrem toho existujú recepty na odstránenie "škodlivého" produktu z kompozície a nie na pokazenie konečnej chuti misky.

Tiež by vás mohli zaujímať recepty mimózy bez zemiakov alebo mimózy s krabovými tyčinkami.

MIMOZA SALÁDA - DIETÁRNA MOŽNOSŤ

Recept na diétny šalát Mimosa. Formulár na šalát urobte sami.

Mimosový šalát je známy mnohým sovietskym časom. Jednoduché na prípravu, z produktov, ktoré boli v týchto dňoch k dispozícii, bol na našich stoloch častým hosťom. Ale viete, aké to bolo ťažké a vysoko kalorické? Vrstva varených zemiakov, vrstva konzervovaná v oleji, vrstva majonézy, ale čo je najdôležitejšie - v klasickom receptúre šalátu, jednou z požadovaných vrstiev je strúhané maslo! To je len kalórie bomba!

Navrhujem modernizovať recept a nahradiť ťažké vysokokalorické prísady so svetlom a prospešným pre telo:

- po prvé, žiadne maslo!

- po druhé, klasickú majonézu nahradíme ľahkou;

- po tretie, nahradíme konzervované potraviny v oleji s konzervou tuniaka vo vode. Má len veľmi málo kalórií (na 100 gramov, iba 96 kcal), nízky obsah tuku (2%), takmer žiadne uhľohydráty (0,5%), ale obsahuje bielkoviny (19%) a veľa užitočných vitamínov (A, E, PP), ako aj mikro- (železo, zinok, jód a pod.) A makroživiny (vápnik, horčík, sodík atď.);

- štvrté, nahraďte varenú mrkvu čerstvými - je to len skladom vitamínov!

- Po piate vylúčime zemiaky. Pre viac uspokojivé alebo mužské voľby

môžete ho nechať. Mimochodom, ak je to potrebné, zemiaky môžu byť tiež nahradené pikantné jablko (myslím, že rôzne "zelené" je v poriadku).

Pre prípravu dietetického saláma Mimosa teda potrebujeme nasledujúce zložky:

* konzervovaný tuniak vo vode - 1 plechovka (200 g);

* varené vajcia - 3 ks;

* Čerstvá mrkva - 3-4 ks. stredná veľkosť (a vo všeobecnosti, tým viac mrkvy, tým lepšie a užitočnejšie);

* cibuľa (voliteľné);

* varené zemiaky (alebo jablko) - 3-4 ks. (Voliteľne);

* Trochu soli a korenia (voliteľné, konzervované jedlá a majonéza obsahujú dostatok soli a korenín);

Recepcia na výrobu šalátov:

1. Najprv položte strúhaný zemiak alebo jablko (v ľahšej verzii, táto vrstva je vylúčená), namazať ju tenkou vrstvou majonézy;

Tip: používať menej majonézy a súčasne urobiť šalát "namočený", pridať majonézu priamo do strúhaných zemiakov, zamiešať a potom ju vložiť do misky na šalát.

2. Ďalšou vrstvou je konzervovaný tuniak. Vypustite vodu, nakrájajte rybí filé vidličkou a rozložte. Mimochodom, ak máte radi cibuľu v šalátoch, potom ju môžete pridať v tejto fáze, zmiešanej s konzervou ryby. Pokrývame malú vrstvu (alebo mriežku) majonézu;

3. Potom položte nastrúhaný proteín, oplášte sa majonézou, potom vrstvu čerstvej mrkvy a opäť niektoré majonézy.

Tip: čerstvá mrkva sa najlepšie trení na jemnom strúhadle - tak bude mäkšia a šťavnatá.

4. Ozdobte šalát tradičným spôsobom - žĺtky trete na jemnom strúhadle.

Diétny salát Mimosa pripravený! Bon appetit!

Tip: krásne položiť šalát na tanieri v reštauráciách a kaviarňach používajú špeciálne kovové formy na šaláty (okrúhle, štvorcové, v tvare srdca atď.).

Nezúfajte, ak nemáte takúto formu - vlnu je možné vyrobiť vlastnými rukami z plastovej fľaše s vhodným priemerom.

Z džúsu som použil litrovú plastovú fľašu, oddelila jej dno a krk, skrátila ju na požadovanú výšku a získala vhodný tvar na šalát. Mimochodom, na rozdiel od železných foriem používaných v reštaurácii, táto forma je transparentná, t. Pri procese varenia vidíte, aké sú hrúbky vrstiev. Ďalšou významnou výhodou tejto formy je, že sa nemusí skladovať, pretože prázdne plastové fľaše sú v takmer každom dome a trvá to len pár minút, kým sa vytvorí nová forma.

Podstata kremlskej diéty - jesť ako málo sacharidov. Nemusíte sa pripravovať na znížené dávky a večnú túžbu po jedle. Dokonca aj z bežných jedál sa nevzdávaj! Napríklad "Mimosa" - šalát je dosť diétne. Stačí stačiť mierne meniť jeho zložky. Takže si zvyknite na jednu vec: starostlivo skontrolujte svoje menu, nemilosrdne znižujú sacharidy.

Mimosa Salad - recept na diétu Kremľa

Na masívnej šalátovej miske v 4-5 dávkach budete potrebovať:

2 cibule;

jedno zelené jablko;

Hlavná požiadavka Mimosa šalát: vrstvy sú stanovené na objednávku na misku, a každá tretina z nich je majonéza, takže všetky zložky sú namočené. Ale nebuďte príliš horliví, inak sa ukáže príliš vysoká hladina kalórií!

Prvými sú varené a nasekané proteíny. Potom - strúhaný na priemernej jablko a prvej vrstvy majonézy. Rozložte ryby, rozmačkané vidličkou a jemne nakrájanou opečenou cibuľkou, na vrchole a na nej - ďalšiu tenkú vrstvu známej nenahraditeľnej omáčky. Šalát zakryjte nakrájanými vaškami. Nechajte chvíľu stáť a začnite jesť! "Cena" porcie takého šalátu podľa Kremeľského stravovacieho systému je asi 6 rokov. e. Súhlaste, nie toľko, vzhľadom k tomu, že máte dovolené spotrebovať až 40 za deň!

Rovnako môžete urobiť salát Mimosa s ružovým lososom alebo akoukoľvek inou konzervovanou rybou. Sledujte iba to, že je vo svojej šťave alebo oleji. Konzervované jedlo s paradajkovou pastou v tabuľke stravy je dané až 6 rokov. e.! A to okamžite zdvojnásobí "cenu" hotového jedla. Ak budete dodržiavať rovnaké požiadavky v tabuľke, nič nebráni tomu, aby sa lahodná "mimóza" zaradila do vášho menu kremeľovej diéty.

Mimosa šalát - recept so saury

Existuje mierne "drahá" verzia šalátu. Rozdiel však bude iba 1 rok. e) pre hotovú časť. Ale jedlo bude viac uspokojujúce a prinesie vám energiu a silu, aby ste držali na konci stravy dôstojne. Prestaňte pochybnosti a neváhajte začať pripravovať aktualizovaný šalát Mimosa. Recept s fotografiami, krok za krokom a veľmi podrobne - pred vami.

konzervovaná šalvia (štandardná plechovka 250 g);

veľká cibuľová hlava;

1. Varte "jednotné" zemiaky a mrkvu. V rovnakom hrnci môžete vařit vajcia. Všetko v pohode, čisté.

2. Oloupejte a jemne nakrájajte cibuľu.

3. Varené zemiaky a mrkva na strednom strúhadle.

4. Samostatne nakrájajte biele a žĺtky vajec.

5. Nakrájajte ryby s vidličkou.

6. Layer v miske na šalát: saury, cibuľa, bielkoviny, majonéza, zemiaky. Zmazať šalát znova s ​​majonézou, položte mrkvu. Ďalej - ďalšia vrstva majonézy a posledná vrstva - žĺtky. Vynikajúca, slávnostná a jedlá je pripravená!

Ak sa vám páči kremlská strava, vezmite si na vedomie recepty z fáze "Attack" Dukanovej diéty. Obsahuje veľa bielkovinových jedál, ktoré môžete úspešne variť bez narušenia zvoleného štýlu výživy. Ale nezabudnite sa pozrieť na stôl s bodmi!

Kuracie a hubové julienne

Okrem salátu mimózy v tomto článku vám chceme ponúknuť aj ďalšie jedlo. Výživné a chutné, stojí za to miesto na najslávnejšom stole. Ale môže vás urobiť šťastným aj v "prísnom" období boja s obezitou. Koniec koncov, podľa Kremlovej tabuľky stravy skóre, to sotva získa 2,7 y. na jednu porciu. Skutočná oslava prínosu a chuti! Takže julienne: klasický recept. Takmer...

1 kg kuracieho filé;

300 g čerstvých šampiňónov;

malá cibuľová hlava;

150 g tvrdého syra;

soľ, korenie, zmes francúzskych bylín podľa vkusu.

Klasický recept vyžaduje, aby ste pridali krém a múku a urobili z nich silnú béchamelovú omáčku, v ktorej môžete rozdrviť plátky húb. Ale keďže naše julienne je určené pre nasledovníkov kremeľovej diéty, vylučujeme múku (asi 60 cu.l!) A nahraďte krém väčšou prozaickou, ale chutnou majonézou. Verte mi, že jedlo nebude horšie.

Mäso nakrájame na malé kúsky, huby menšie, cibuľa na tenké polovice. Zložte v kokotoch na julienne alebo len na pečenie, zmiešajte s majonézou, soľou a korením. Pošlite v predhriatej rúre na 220 stupňov po dobu 25-30 minút. (V malých kokotoch bude nádoba pripravená skôr ako vo veľkej forme.) Posypeme strúhaným syrom a dajte do rúry ďalších 5 minút.

Julienne v rúre získa obdiv k ponuke. Avšak vždy dodržiavať klasiky je docela nudné. A vyskúšať nové a zaujímavé je nikdy zakázané! A ak nie ste proti experimentu, pripravte toto známe jedlo novým spôsobom. Skôr inak. Predstavujeme vás...

Julienne Multicooker

50 g šampiňónov;

200 g kuracieho filé;

200 g Kostroma alebo holandského syra;

cibuľová hlava;

soľ a korenie podľa chuti.

Ako variť julienne v pomalom sporáku? Najskôr - jeho výkon musí byť najmenej 800 wattov. Potom vyberte program "smaženie".

Do multicookerovej misy nalejte pár polievkových lyžíc olivového oleja a zohrejte na 2 minúty. Medzitým dôkladne umyte a nakrájajte huby. Ponorte ich do masla a smažte 5 minút. Zatiaľ čo sa huby pražia, šupa a nakrájajte cibuľu. Pridajte ju do húb, počkajte ešte pár minút. Potom posielať malé nakrájané kurča na pomalý sporák. Ľahko soľ (samotný syr pridá soľ do vášho jedla). Ochutnajte korením a smažte ďalšie 5-7 minút. Naplňte majonézou, premiešajte a posypeme strúhaným syrom. Nastavte program pečenia a pokračujte v varení ďalších 15 minút.

Chcete "rozbiť základy" a pripraviť nezvyčajné jedlá? Ponúkame ísť ešte ďalej! A postaviť v kuchyni absolútne neuveriteľné julienne! Recept s fotkou už čaká na vás.

Julienne s krevetami

Miska ako milovníci morských plodov a tí, ktorí nemajú radi huby. Budete potrebovať:

200 g kuracieho filé;

200 g tvrdého syra;

Varte kurací filé a krevety. Chopte filé na malé kúsky. Syrový syr. Cibuľa nakrájajte na tenké polkruhy a ľahko nakrájajte na lyžicu masla. Zložte kurča, krevety a cibuľu do pekáča, pridajte syr (nie je potrebné soľ). Odošlite do predhriatej rúry na 180 stupňov počas 15 minút. To je ono! Pripravené vynikajúce, neobvyklé a chutné julienne doma. Podávajte a začnite ochutnávať.

Mimózny diétny šalát: 12 úžasných možností

Názov šalátu vysiela svoju vonkajšiu podobnosť s jarným kvetom rovnakého mena. Dieta salát mimosa sa dá pripraviť na dovolenku alebo len na večeru.

Existuje veľa rôznych receptov pre toto jedlo a nielen vrstvy miest, ale aj zložky sa menia.

Vďaka rafinovanej chuti šalátu a lahodnej aróme sa dá podávať s bielym vínom, martini a šumivými vínami. Kombinácia misky s bielym vínom je obzvlášť výhodná.

Taký súbor bude skutočnou dekoráciou stola.

Jednoduchosť v príprave dietetických mimóza

Tento jasný šalát sa objavil pomerne nedávno, v 70. rokoch. To viedlo k tomu, že recept obsahuje najdostupnejšie prísady.

A po takomto čase zostal relevantný aj teraz. Avšak, aby sa predkrm ukázal naozaj chutný, budete musieť vziať do úvahy všetky funkcie a tajomstvo procesu.

Hlavnou nuansou pri jeho príprave je teplota použitých častí. Musí to byť rovnaké.

Tento účinok možno dosiahnuť umiestnením jedla do chladničky na 30 minút. Táto jemnosť pomôže všetkým vrstvám stať sa čistými.

Pri výbere rýb treba najprv venovať pozornosť morským druhom: makrely, stavridy ostrobokej, tuniaka a ružového lososa.

Malý upgrade receptov môže zmeniť klasický recept s vysokým obsahom kalórií na cenovo dostupné ľahké jedlo pre pracovné dni a sviatky. Ak to chcete urobiť:

  • odstrániť maslo z receptúry;
  • nahradiť majonézu inou nízkou kalóriovou omáčkou;
  • namiesto konzervovaných rýb v oleji nakupujte konzervované tuniaky vo vode;
  • urobiť vrstvu hlávkového šalátu nie vareného, ​​ale surovej mrkvy;
  • odstrániť zemiaky, je celkom možné nahradiť jablko.

Nie je zbytočné venovať pozornosť varením vajec. Nesmie trvať dlhšie ako 10 minút, pretože ďalšie varenie povedie k zelenkastému odtieňu vaječného žĺtka.

Vzhľadom k tomu, že je posledným akordom šalátu, jeho farba by mala mať jasný žltý odtieň.

Diétny recept salátu mimózy s konzervovanou rybou

Príprava šalátu podľa klasického receptúry netrvá veľa času:

  • varené zemiaky (3 kusy) a mrkva (2 kusy) v uniforme, rovnako ako vajcia (4 kusy) tvrdé varené. Počkajte, až sa po varení ochladia;
  • šupa zelenina a rošt;
  • olúpte varené vajcia a rozdeľte ich na žĺtok a bielu;
  • v podávacej doske položte prvú vrstvu zemiakov a mastnotu omáčkou;
  • dať šalviu (200 gr) konzervované vo vlastnej šťave s ďalšou loptou. Predtým je potrebné hádzať s vidličkou. Na začiatku s trochou omáčky;
  • potom položte vrstvu nasekanej zelenej cibule (1 partia), a na vrchole vaječného bielka a omáčky;
  • vrstva mrkvy rozmazaná s trochou omáčkou;
  • dokončí žĺtok, ktorý zdobí hornú časť tak, aby sa podobal mimóze;
  • namiesto mastnej majonézy by ste mali používať nízkokalorickú kyslú smotanu alebo jogurt.

Tuniak a jogurt Mimosa šalát

Tento šalát je pripravený na dlhý čas a vyzerá slávnostne. Obsah kalórií je navyše iba 256 kcal na 100 gramov.

Vzhľadom na skutočnosť, že šalát sa robí vo vrstvách, mali by sa pre ne najprv pripraviť tieto zložky:

  • miesiť s vidličkou 1 plechovka konzervovaného tuniaka;
  • varíme 3 kuracie vajcia a jednu mrkvu;
  • rub 50 gramov syra na jemné strúhadlo;
  • 50 g jogurtu zmiešaného s 2 veľkými lyžičkami sójovej omáčky, takže dostaneme omáčku na obliekanie šalátu.

Vrstvy sa tvoria v tomto poradí: strúhaný biely, omáčka, syr, omáčka, tuniak, omáčka, mrkva a cibuľa, omáčka a strúhaný žĺtok na vrchu.

Recept na dietetické mimózy bez zemiakov a majonézy

Táto verzia šalátu nie je nižšia ako klasická verzia, ale má nižšiu energetickú hodnotu, čo je dôležité, ak chcete udržať tvar v tvare. Požadovaná sada zložiek:

  • cibuľa - 1 hlava;
  • mrkva - 1 ks;
  • kuracie vajcia - 3 ks;
  • čerstvá uhorka - 2 kusy;
  • štikozubca - 400 g;
  • soľ na chuť

Príprava omáčky:

  • vlašské orechy - 200 gr;
  • cesnak - 1 zub;
  • vyčistená voda - 3-4 polievkové lyžice;
  • koriander na chuť.

Na začiatok opláchnite bezsemenné filé pod tečúcou vodou. Potom sa ponorí do vriacej vody a varí sa na nízkej teplote až do varenia. Potom sa voda vypustí a ochladí varené ryby. Potom by sa ryby mali miesiť vidličkou na výrobu kôry.

Potom varte vajcia a mrkvu. Z hotovej zeleniny stiahnutá a trena na jemnom strúhadle. Ošúpaná vajcia sú rozdelené na žĺtok a biele, tiež oddelene trepané jemným strúhadlom.

Nakrájajte uhorku na hrubom strúhadle a nakrájajte cibuľu na malé kocky. Ak chcete, aby cibuľa nebola horká, je potrebné ju naliat 'do vriacej vody po dobu 10 minút.

Teraz môžete urobiť varenie omáčkou. Za týmto účelom sa jadrá orechov umiestnia do mixéra, na to isté miesto sa pridá cesnak a cilantro, všetko sa preruší do pasty. Na vytvorenie konzistencie omáčky sa zavádza teplá voda.

Zbierajte šalát by mali byť vrstvy: začať s rybami, potom mrkva, kuracie bielkoviny, uhorky a cibuľu. Každá misa pokrýva štíhle omáčku.

Na začiatok je šalát zdobený žĺtkom a vložte do chladničky tak, aby bol namočený.

Diétna verzia jablkového saláta mimosa

Tento recept vám pomôže pripraviť nízkokalorické jedlo s takýmito produktmi:

  • 200 g konzervovaného tuniaka;
  • 3 varené vajcia;
  • 3 z ich mrkvy;
  • jablká (3 kusy);
  • 1 cibuľa;
  • soľ a korenie podľa potreby.

Prvá vrstva sa rozotrie s nastrúhaným jablkom a rozmaže sa tenkou vrstvou nízkotučného jogurtu.

V ďalšom kroku rozložte nakrájaný tuniak, v rovnakej vrstve pridajte nakrájanú cibuľu. Najskôr zase s určitým jogurtom.

Nasleduje vrstva strúhaných bielkovín a jogurtu.

Ďalším krokom je rozloženie čerstvej mrkvy, strúhanej na najmenšom strúhadle.

Potom, čo je tiež rozmazaný s omáčkou, zostáva len zdobiť vrchol šalátu so žĺtkom.

Hľadáte nízkokalorické a chutné jedlá pre slávnostné stolové jedlá? Potom budete určite potrebovať recepty Caesar diétneho šalátu.

Diétny salát z mimózy ryže

Pri príprave tohto jedla potrebujete:

  • 200 gramov ryže;
  • 230 g sardiniek v oleji;
  • 4 vajcia;
  • 1 mrkva;
  • 1 modrá cibuľa;
  • 150 gramov omáčky.

Ryža by mala byť varená v horúcej vode v množstve 0,5 šálky ryže a 2 šálky vody. Keď je pripravená, mala by sa zlikvidovať v šľapajadle a nechať sa odtekať.

Nakrájajte cibuľu na kocky a marinujte 20 minút (200 ml vody, 4 veľké lyžičky octu a 10 gramov cukru).

Po otvorení konzervovaného jedla by mal byť olej vypustený a rybie kamene odstránené. Potom nakrájame ryby. Potom vajete vajíčka a oddeľte biele z žĺtkov. S varenou mrkvu k šupke a rošt.

Šalát je tvorený vrstvami: varená ryža, konzervované jedlá, nakladaná cibuľa, varené bielkoviny, mrkva, žĺtky. Všetky vrstvy, s výnimkou najvyššej vrstvy, sú namazané špeciálnou omáčkou.

Pre omáčku potrebujete jogurt (150 gramov) a sekanú šalotku (20 gramov) a kôpor (20 gramov), trochu soli.

Avocado Mimosa Recipe

  1. Zmiešajte nakrájaný tuniak (1 pohár) so zelenou cibuľkou (kukurica).
  2. S jedným veľkým avokádom odstráňte hornú vrstvu šupky a roštu na jemnom strúhadle. To isté treba urobiť a 80 gramov syra.
  3. Omáčka je vyrobená z nízkotučného kyslej smotany (100 g) a 2 lyžice sójovej omáčky.
  4. Na tanieri je potrebné vložiť kulinársky krúžok, ktorý chcete premažiť olejom, aby ste ho mohli neskôr ľahko odstrániť.
  5. V dolnej časti sa položí ½ tuniak, potom ½ syra, ½ avokáda.
  6. Pokaždé, keď sú vrstvy potiahnuté špeciálne pripravenou omáčkou. Potom sa vrstvy opakujú ešte raz.
  7. Posypte misku nakrájaným kôprom a vložte do chladničky na 40 minút.
  8. Potom môžete prsteň odstrániť a slúžiť.

Dietetická mimóza s červenou rybou

Šalát z morských plodov bez majonézy bude nepochybne užitočný a chutný. Môže ho použiť aj tí, ktorí dodržiavajú diétu:

  • 150 g nasolených rýb (losos, pstruh, losos alebo ružový losos);
  • 1 repa;
  • 1 mrkva;
  • 2 vajcia;
  • polovica cibule;
  • 70 g tvrdého syra;
  • 30 g kyslej smotany.

Tieto zložky misky sa musia dostať do správnej podoby: nakrájajte ryby na kusy, tretie syry a vajcia na hrubom strúhadle.

Potrebujete vytvoriť šalát v miske, ktorá je predbežne lemovaná priliehavým filmom.

Potom položte vrstvy: ryby, jemne nakrájanú cibuľu, vrstvu kyslej smotany, vajce, kyslá smotana, mrkva na hrubom strúhadle, kyslá smotana a repa.

Potom, čo sa jedlo ochladí na hodinu, môžete ju získať a obrátiť na špeciálnu dosku, opatrne odstráňte film. V dôsledku toho budú ryby na vrchole a repa je spodná vrstva.

Dietetická mimóza s treskou pečeňou

Jedná sa o lahodnú verziu dlho známeho šalátu. Ukazuje sa jemné, voňavé a ľahké pre žalúdok.

  1. Mrkva (2 kusy), vajcia (3 kusy) a zemiaky (2 kusy) by mali byť varené, kým nebudú mäkké.
  2. Otvorte nádobu z oleja z morských ríbezlí, vypusťte olej a nakrájajte pečeň na malé kúsky. Všetko položte do misky na šalát a na úroveň.
  3. Potom otočte cibuľu - treba ju očistiť a jemne nakrájať.
  4. Posypte nakrájanú cibuľu na hornú časť pečene, rozmazajte všetku omáčku.
  5. S zemiakmi odstráňte šupku a pretrepte hrubým strúhadlom, položte ďalšiu vrstvu a znovu omáčajte omáčku.
  6. Mrkva sú tiež olúpané a nakrájané, rozložené na zemiaky a opäť rozmazané.
  7. Zostáva tritovať ďalšiu vrstvu bielkovín, pridať trochu omáčky a zdobiť strouhaným žĺtkom.
  8. Ako omáčka na obliekanie šalátu je lepšie použiť jednu z nízkokalorických domácich možností.

V predvečer sviatkov vám môže byť užitočné aj 7 neštandardných možností pre živočíšny sleď pod kožuchom.

Diétny recept na mimózu s krabovými tyčinkami

Táto možnosť sa stala obzvlášť populárnou v poslednej dobe.

  1. Najdôležitejšia vec je kúpiť šťavnaté krabiecke palice, potrebujete ich 290 - 320 gr. Varíme až do 4 vajec, 2 zemiaky a 1 mrkvu.
  2. Koreňová zelenina z vriacej vody sa musí posunúť do studenej vody. Tak je možné zabezpečiť ľahký odlupovanie kože.
  3. Krabí palice potrebujú rozdrviť kocky.
  4. Vajcia rošte samostatne bielkoviny z žĺtkov.
  5. Uvedenie šalátu do vrstiev. V spodnej časti dosky položili polovicu zemiakov, po ktorých potom veverička, po ktorej nasledovali krabové tyčinky. Pokaždé, keď sú vrstvy potiahnuté omáčkou.
  6. Ďalšia vrstva je položená na druhej časti zemiakov s omáčkou, po - mrkva a žĺtky.
  7. Toto jedlo môže byť zdobené bulharským korením alebo bylinkami.

Recept na kuracie mimózu

Varte 300 gramov kuracieho filé, ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky.

Varíme zemiaky (2 kusy), ochladíme a rošte.

Vajcia (2 kusy) varíme tvrdo varené a nakrájané na hrubom strúhadle.

Oloupejte jednu cibuľu, jemne nakrájajte.

Potom môžete variť 300 gramov šampiňónov a je možné použiť nakladané huby.

Zostáva 100 g pevného syra.

Všetky zložky by mali byť rozdelené na dve časti, pretože vrstvy sa budú opakovať dvakrát. Takže, prvé položené zemiaky, nasledované hubami, kuracie mäso, cibuľu, vajcia a syr.

Potom sa vrstvy zdvojnásobia a zakaždým sa rozmazlia so špeciálne pripravenou omáčkou.

Pre omáčku môžete použiť tento recept: pridajte 200 g feta a niekoľko kvetov kôpru do 200 ml jogurtu. Všetko, čo potrebujete na miešanie v mixéri, s výsledkom, že dostanete lahodnú omáčku s hustou konzistenciou.

Salát z kukuričného mimosa

Takúto možnosť môžete získať podľa nasledujúcich pokynov:

  • zemiaky (2 kusy) a mrkva by sa mali umyť a variť v nasolenej vode až do varenia. Zelenina by sa mala ochladiť, olúpať a rozotrieť na veľkom strúhadle;
  • sardinky v konzervách (240 g), ktoré sa miesia do pôvabného stavu;
  • Cibuľa (1 kus) jemne narezaná na štvorce;
  • odtoková kvapalina z konzervovanej kukurice (1 ks);
  • Vajcia (3 kusy) tiež variť, kôra rozdelená na bielu a žĺtok a nakrájame.

Roztierajte vrstvy s prídavkom omáčky medzi nimi: zemiaky, ryby, cibuľa, mrkva, časť kukurice, bielkoviny, kukurica, žĺtky.

Namiesto majonézy je lepšie pripraviť omáčku so 100 ml jogurtu a 1 lyžicu citrónovej šťavy.

Dietetická voľba mimosa v pite

  1. Občerstvenie začne variť s tým, že varené vajcia (4 kusy), ochladí a rozdrviť s strúhadlo.
  2. Syr (100 g) sa tiež rozomelie cez strúhadlo.
  3. Mäso tuniaka (180 g) kaša s vidličkou, predtým vypustiť vodu z konzervovaných potravín.
  4. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu (10 g), petržlen (10 g) a kôpor (10 g).
  5. Rozložte na povrch tabuľky pita a rozdelte ju na 2 časti. Celkovo by mali byť 4 kusy pita chleba, z ktorých každý je potrebný na pokrytie jogurtu (250 g).
  6. Po prvom pita chleba sa nalieva so syrom, musí byť valcovaný do role.
  7. Na druhom plechu sú položené strúhané vajcia a zelenina.
  8. Na začiatku druhej pity umiestnite prvú a zatočte ich dohromady.
  9. Položte ryby zelenou na tretej vrstve a prevráťte ju spolu s prvými dvoma do spoločného kotúča.
  10. Zostáva ich fixovať pomocou lepiacej fólie a odoslať do chladničky po dobu 2 hodín.

Napriek tomu, že šaláty s majonézou sú zakázané ľuďmi, ktorí sledujú ich tvar, nič nie je nemožné.

Malé úpravy salátového receptu mimosa môžu zmeniť diétny šalát na veľké množstvo kalórií majonézy a oleja. A to znova dokazuje, že ľudia môžu jesť tak chutné, ako aj prínosné pre svoje telo.

Mimóza diéta

Ako variť jedlo "Mimosa diéta"

  1. Položte nakrájané zemiaky v prvej vrstve.
  2. Prečistite ju tenkou vrstvou jogurtu.
  3. Ďalšia vrstva je sardinky, ktoré sú rozdrobené vidličkou.
  4. Zakryte tenkú vrstvu jogurtu.
  5. Potom rozložte nastrúhané bielkoviny a opláchnite jogurtom.
  6. Ďalej, vrstvu nasekanej mrkvy a opäť trochu jogurtu.
  7. Posypeme strúhaným syrom.
  8. Ozdobte šalát strúhanými žĺtkami a nakrájanými zelenkami.
  • Sardinky v oleji - 250 g.
  • Varené mrkvy - 200 gr.
  • Vaječné vajce - 3 ks.
  • Varené zemiaky - 450 g.
  • Spracovaný syr - 100 gr.
  • Jogurt - 200 g.
  • Kôpor - 10 gr.
  • Zelená cibuľa - 40 gr.

Nutričná hodnota misky "Mimosa diéta" ​​(na 100 gramov):

Kalórie: 114,8 kcal.

Toto je vlastný recept, takže môžu byť chyby a nápisy. Ak ich nájdete, napíšte v komentároch pod receptom - správne.

Podrobné recepty s fotografiami z našich stránok nájdete v časti "Recepty".

Varenie salátu mimózy na strave

Keď budete mať strave a sledovať svoju strave, mnohí šéfkuchári začínajú hľadať možnosti svojich obľúbených jedál s menej kalórií. Vaša kuchárka ponúka na prípravu mimozávodného diétneho šalátu - liečbu, ktorá nie je nižšia ako klasický recept, ale má nižšiu energetickú hodnotu. Toto jedlo si môžete vychutnať aj vtedy, keď dodržiavate najprísnejšie pravidlá v strave.

Salátová mimóza, jednoduchý recept bez zemiakov

Ak potrebujete ovládať počet kalórií, skúste si skúsiť recept nižšie - podrobné pokyny vám pomôžu vytvoriť občerstvenie bez veľkých problémov a chuť jedla bude potešiť každý gurmán.

prísady

Na šalát

  • Cibuľa - 1 hlava;
  • Mrkva - 1 stredná koreňová zelenina;
  • 3 vajcia;
  • Čerstvá uhorka - 2 ks;
  • Soľ - na chuť;
  • Rybacia miska - 400 g.

Pre omáčku

  • Vlašské orechy - 200 g;
  • Cesnak - 1 zub;
  • Vyčistená voda - 3-4 lyžice;
  • Cilantro - chuť.

Ako urobiť ľahký low-calorie mimosa šalát so svojimi vlastnými rukami

  1. Vyčistite vykostené rybie filé pod tečúcou vodou a potom ich ponorte do hrnca s vriacou vodou.
  2. Varenie rýb na nízkej teplote, až kým nie je hotové, potom vypustite a nechajte ju vychladnúť. Zmiešané chladené filé z merlúzy s vidličkou a nechajte v samostatnej platni.
  3. My mäso umyjeme teplou vodou a potom ju pošleme do hrnca na varenie. Z hotovej zeleniny odstráňte hornú hrubú vrstvu pokožky, ochlaďte ju a jemne ju rozotrite.
  4. Vyperíme kurčatá vajcia pod kohútik a namočíme ich do vriacej, mierne nasolenej vody, aby boli škrupiny neporušené. Varenie tvrdé varené vajcia, potom ich odstráňte z vody a ochlaďte, vyberte škrupinu.
  5. Chladené vajcia sú rozdelené na biele a žĺtky, tretiu bielkovinovú časť do jednej misy na jemnom strúhadle a do jadra vajec do druhého.
  6. Čerstvé uhorky sa umyjú a odstráňte všetky tvrdé časti, odrežte zeleninu. Nakrájajte uhorku na veľkom alebo strednom strúhadle v novej miske.
  7. Cibuľa najskôr vyčistime hornú plechovku, potom rozdrvíme ostrým nožom na malé kocky. Naplňte ho horúcou vodou na 6-7 minút, aby ste sa zbavili horkosti.
  8. Orechy z vlašských orechov sa prerušia miešačom do hustej pasty. Pridajte klinček cesnaku, trochu koriandra. Zrieďte teplou vodou, aby ste získali stredne silnú omáčku.
  9. Na spodnej časti misky na šalát položte varené merlúzy, posypeme nejakou soľou na vrchole a potom prejdeme cez vrstvu rýb s domácou chudou omáčkou.
  10. Potom dajte mrkvu do misy. Pokrmujeme ho nízkokalorickým obväzom.
  11. Kuracia bielkovina je posielaná cez mrkvu, ktorú sme tiež šaty s omáčkou, snažiac sa robiť vrstvy rovnomerné a krásne.
  12. Umiestnite uhorky na vrchole, ktoré nemožno mazať s omáčkou, ale cibule, ktoré nasledujú, sme už osoleli, a promezhim orech domáce obliekanie.
  13. Vrchná vrstva - strúhané žĺtky. Posypte šalát s nimi a nechajte ho stáť v chladničke po dobu 30-40 minút, aby bol namočený.

Rýchle chudé recept mimózy so zemiakmi

prísady

  • Kajakové vajcia - 10-15 ks. + -
  • Mrkva - 1 stredne veľké ovocie + -
  • Zemiaky - 2-3 ks. + -
  • Cibuľa - 1 hlava + -
  • Soľ - podľa vkusu + -
  • Diétna omáčka - na pokrytie vrstiev + -
  • Pečené chudé ryby bez kostí - 200-250 g + -

Ako variť doma chudý predjedlo recept mimózy

  1. Dali sme na oheň dve panvice s vodou a obidve do varu pri vysokej teplote.
  2. Pošleme kačacie vajcia do jedného hrnca, soľte trochu vody, aby sa počas pečenia zabránilo praskaniu škrupín. Znížte teplo a varte tvrdé varené vajcia.
  3. V inom baníčku spustíme zemiaky a mrkvu umyté pod tečúcou vodou a tiež znižujeme teplotu, varenie zeleniny na jemnosť.
  4. Medzitým čistíme cibuľu, umyjeme ju studenou vodou tak, aby nepoškriabala oči a nevysekala ju do malej kocky čo najjemnejšie.
  5. Potom ho naplňte horúcou vodou a nechajte ju variť najmenej 5 minút, aby trpká chuť zmizla.
  6. My umyjeme varené prepelice vajcia pod studenou vodou, aby sa ochladili rýchlejšie, vyberte z nich škrupiny.
  7. Tie vŕtať na jemné strúhadlo alebo jednoducho tlačiť s vidličkou, aby sa jemné, rovnomerné drvina.
  8. Ošúpané zemiaky a mrkva sa olúpia a tretia na jemnom strúhadle v dvoch samostatných miskách.
  9. Pečené nízkotučné rybie filé položíme na spodnú časť priehľadnej misky na šalát, po ktorej pridáme trochu a mastnotu s našou obľúbenou štíhlou omáčkou.
  10. Nalejte vrstvu varených strúhaných zemiakov nad ryby, ktoré tiež mazíme obväzkom, ale už ich nevysušíme.
  11. Nalejte polovicu vaječných drobkov na zemiaky a roztierajte ju omáčkou.
  12. Nasleduje príchod mrkvy - my sa tiež pokúsime položiť do rovnomernej vrstvy hrúbky, potom omieľajte omáčku.
  13. Nalejte cibuľu na vrch, trochu soľte, pomaľte obväzom.
  14. Zvyšné strúhané kačacie vajcia sa nalejú na cibuľu a dokončia sa varenie salátu mimózy.

Pôstná kuchyňa, ako viete, nie je vždy spokojná s pokrmmi, takže získať vynikajúcu možnosť občerstvenia by bolo veľmi užitočné.

Prečítajte si ďalšie súvisiace príspevky:

Dietetické a chudé omáčky na šalátové dresingy mimosa

Môžete ľahko nahradiť majonézu v tradičnom jedle - chuť liečiva z nej netrpí, ale pre vašu postavu a zdravie by táto možnosť bola oveľa vhodnejšia.

Domáca bechamel namiesto majonézy na mazanie mimózy

  • 50-60 gramov pšeničnej múky, najprv správne prejdeme cez sito, aby sme sa zbavili hrudiek a dosiahli väčšiu vzdušnosť prísady.
  • Potom pridajte k múke vlažnú vodu a dobre premiešajte, aby ste získali stredne silnú omáčku.
  • Opečte ho v panvici na malom ohni, kým múka nezmení svoj odtieň na mierne zlatú.
  • Potom vylejte 300-350 ml vývaru varenej do zeleniny do omáčky (môžete použiť ten, ktorý zostal po varení zemiakov a mrkvy).
  • Zakaľte tenký obväz s drevenou špachtľou a čakajte na jej zahustenie. Potom vyberte bešamel z ohňa.
  • Slanú omáčku podľa vášho očakávania môžete k nej pridávať čerstvú Zelenushku.

Pôstny sezamový šalát Mimosa

  • Polovica sezamového semena padá do mlynčeka na kávu alebo mixéra a prerušuje sa v krémovej pasty.
  • Nakrájajte cesnakovú kôru a prejdite lisom a pridajte prísadu do sezamového semienka.
  • Z tretej časti malého citróna stlačte šťavu (asi 1 neúplnú polievkovú lyžicu) a nalejte ju do omáčky.
  • Soľný obväz podľa vašej chuti, dobre premiešajte a pridajte trochu teplej vody, aby omáčka bola tekutá.

S takýmto sezamovým obväzom sa mimozádiový diétny šalát ukáže ako neobvyklý na chuť, takže okrem výhod a kontroly kalórií získate aj estetické potešenie z ochutnávania jedla.

Prihláste sa na portál "Váš kuchár"

Pre nové materiály (príspevky, články, bezplatné infoprodukty) zadajte svoje meno a e-mail

Ako variť šalát "Mimosa" diétne - recept

Mimosa je od sovietskej doby jedným z najobľúbenejších šalátov. Ale koľko kalórií, pretože to majonéza, a syr, a mastné konzervované potraviny. A okrem všetkého ostatného a nastrúhaného masla! To je to, čo úder do tela! Ľudia, ktorí sledujú svoju váhu, sa často pýtajú: "Koľko kalórií v mimozárnom šaláte?" Existujú recepty, ktoré spôsobujú, že mimózový šalát stráca kalórie a dokonca aj tí, ktorí sa na strave môžu stravovať.

Na našej recepcii si môžete pozrieť aj ďalšie zaujímavé recepty na mimózu, ako olej z tresčej pečene, údené ryby alebo šproty.

Salátový mimosa bez syra

Neprítomnosť syra a pridanie svetlej šalátovej majonézy namiesto klasickej "Provensal" robia pokrm úplne inak. Po jedle nie je žalúdok ťažká, nemá nepríjemný pocit prejedania, ale to nemá vplyv na chuť šalátu. Chuť sa nedá odlíšiť od klasiky.

Bude trvať:

  • 1 tunu tuniaka;
  • 3 vajcia;
  • 3 mrkvy;
  • 70 gr. majonézy;
  • 1 cibuľa;
  • 3 zemiaky.

Metóda prípravy salátu Mimosa:

  1. Koreňová zelenina umyte štetcom na riad.
  2. Varíme zemiaky, vajcia a mrkvu, potom ochlaďte a odlúpnite.
  3. Cibuľa zbaviť plevy a nalejte vriacou vodou.
  4. Pri konzervovaných potravinách vypustite olej a nakrájajte ten istý filé vidličkou.
  5. Varená zelenina a vajcia osobitne strúhané. Okrem toho by sa žĺtky mali oddeliť od bielkovín vopred.
  6. Nakrájajte cibuľu na kocky.
  7. Prvá vrstva šalátových foriem rozloží zemiaky. Aby sa jedlo zjednodušilo a zabralo menej majonézy, strúhané zemiaky by sa mali zmiešať s omáčkou v miske a nemali by sa potešiť.
  8. Kombinovať tuniaka s nakrájanou cibuľkou a položiť ďalšiu vrstvu, dať majonézu vo forme mriežky.
  9. Potom pridajte proteíny. Mali by tiež nakresliť majonézovú sieť.
  10. Potom dajte mrkvu a namočte ju omáčkou.
  11. Stále zdobí šalát strouhaným žĺtkom a nechá sa chladnička 30 minút.

Mimosový šalát bez majonézy

Neuveriteľne ľahký šalát z varených rýb a absolútne bez majonézy je ťažko odlíšiť od pôvodného. Škodlivé prísady z receptu sú úplne vylúčené. Dokonca aj tí, ktorí sledujú svoju postavu, si môžu vychutnať túto misku.

Čo je súčasťou salátu mimózy:

  • 200 gr. polokošele;
  • 1 mrkva;
  • 50 gr. syr;
  • 3 vajcia;
  • 2 zemiaky;
  • 5 polievkových lyžičiek. l. kyslá smotana;
  • 2 kmeňové vetvičky;
  • 1/3 lyžičky soľ.

Stupne varenia:

  1. Vařte vajcia. Po varení, aby sa uľahčilo čistenie, musí byť produkt naplnený studenou vodou.
  2. Umyte a varte zeleninu.
  3. V samostatnej miske nakrájajte ryby v nasolenej vode.
  4. Pripravený pollock sa oddelí od kože a kostí a potom sa rozdrví na kúsky. Toto bude prvá vrstva "Mimosa". Na vrchole ryby trochu škvrny kyslej smotany.
  5. Mrkva by mala byť olúpaná a strúhaná. V drvenej forme položte koreňovú zeleninu na pollack a tiež mast 'omáčkou.
  6. Nakrájajte nastrúhaný syr a pridajte ho nasledovne.
  7. Vajcia sa odlúpajú z lastúr, rozdeľujú sa na bielkoviny a žĺtky a potom sa roztierajú na rôzne platne.
  8. V našom šaláte bude ďalším proteínom zmiešaný s kyslou smotanou.
  9. Zemiakový rošt a vložte bielkovinu.
  10. Zmes znova namočte kyslou smotanou a ozdobte žĺtok a kôprom.

Jemný mimózový šalát s jablkami

Vzhľadom na neprítomnosť zemiakov a pridanie kyslého jablka je šalát prekvapivo ľahký a čerstvý. Ale zároveň je chuť stále neuveriteľne podobná chuti "Mimosa", ktorú milujú všetci.

Bude trvať:

  • plechoviek tuniaka;
  • 3 vajcia;
  • 3 mrkvy;
  • 70 gr. majonézy;
  • 3 jablká;
  • 1 cibuľa.

Lahodný salát z mimózy:

  1. Opláchnite jablko, olúpte a rošte a potom vložte do formy s prvou vrstvou.
  2. Vypustite kvapalinu z konzervovaných potravín, nakrájajte tuňu s vidličkou.
  3. Nakrájajte varenú cibuľu a nakrájajte na kocky.
  4. Zmiešajte tuniaka s cibuľou a umiestnite ju na jablko. Pokrývajte túto vrstvu so sieťkou majonézy.
  5. Vajcia a mrkva varia, odlupujú, rozdeľujú biele a žĺtky.
  6. Vajcia biele rošt, položte ďalšiu vrstvu a kryt s mriežkou majonézy.
  7. Mletá mrkva - to bude ďalšia vrstva.
  8. Nakoniec zdobte šalát nasekaným vaječným žĺtkom a odstráňte pol hodiny v chladničke.

Salátový mimóza bez vajec

Vajcia, hoci produkt je užitočný, ale z istých dôvodov ich nemôže jesť každý. Táto variácia Mimosa je ideálna pre tých, ktorí sú v produkte kontraindikovaní.

Bude trvať:

  • 50 gr. žltý tvrdý syr;
  • 1 plechovka saury v oleji;
  • 2 zemiaky;
  • 1 cibuľa;
  • 40 gr. majonézy;
  • 50 gr. tavený syr.

Salátová mimóza sekvencie vrstiev:

  1. Spracovaný syr by mal byť vždy zmrazený v mrazničke.
  2. Umyte zemiaky, varte spolu s kožou, potom odlupujte, ochlaďte a rošte.
  3. Cibuľa sa zbavíme šupky a nakrájame na miniatúrne kocky.
  4. Odstráňte rybu z nádoby, oddeľte ju od kostí a jemne mieste vidličkou.
  5. Rozotrejte roztavený syr a vložte do misky v prvej vrstve, kefujte s majonézou a zakryte nakrájanou konzervovanou rybou a cibuľou.
  6. Šalát znova s ​​omáčkou a pridajte nakrájané zemiaky s majonézou.
  7. Posypeme strúhaným syrom na vrchu.
  8. Na impregnáciu vrstiev sa šalát umiestni do chladničky najmenej na niekoľko hodín, ale lepšie po celú noc.

Mimosový šalát so šampiňónmi

Nie je pre nikoho tajomstvom, že určitá skupina ľudí má taký problém ako individuálna intolerancia na morské plody, alebo horšie, alergia na ne. Nemôžu nikdy jesť Mimosa? Bude schopný! Koniec koncov, namiesto rýb v šaláte budú vařené huby a kuracie filety.

Bude trvať:

  • 200 gr. kuracie prsia;
  • 100 gr. huby;
  • 2 zemiaky;
  • 3 vajcia;
  • 1 cibuľa;
  • 50 gr. syr;
  • 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
  • 4 polievkové lyžice. l. majonézy;
  • 50 gr. tavený syr.

Stupne varenia:

  1. Zarijeme kuracie filety, varíme, vychladíme a jemne nakrájame.
  2. Vajejte vajcia v rôznych miskách a umyte zemiaky. Po tom, ochlaďte, odlúpnite a rošte (zrná musia byť rozdrvené oddelene od žĺtkov).
  3. Umyte huby, nakrájajte na čo najtenšie dosky a varte.
  4. Sýrový rošt.
  5. Uvoľňovanie cibule z plevy a brúsenie.
  6. Z majonézy, kyslej smotany a syra na prípravu omáčky. Komponenty skombinujte a topiť v mikrovlnnej rúre niekoľko minút a potom ich premiešajte.
  7. Prvá vrstva položila zemiaky a roztierala obväz.
  8. Potom pridajte huby, kurča a cibuľu.
  9. Teraz znovu upravte šalátovú omáčku.
  10. Potom vložte bielkoviny a syr.
  11. Na konci misky znovu opláchnite omáčkou a posypte žĺtkami.
  12. Ak chcete zdobiť mimózu šalátu, môžete použiť akékoľvek zeleniny.

Tiež by vás mohli zaujímať recepty mimózy bez zemiakov alebo mimózy s krabovými tyčinkami.