Jedlo počas erózie žalúdka

V prípade žalúdočnej erózie je predpísaná špecifická liečba, ktorá zahŕňa klasickú liečbu (užívanie liečivých látok), diétu, normalizáciu fyzickej aktivity. Diéta pre eróziu žalúdka by mala byť sprevádzaná príjmom liekov. Na dosiahnutie vyliečenia alebo uvoľnenia erózie je nemožné iba jednou z metód. Diéta je jednou z dôležitých fáz liečby. Stimuluje regeneráciu poškodených zápalových tkanív a chráni sliznicu pred ďalšími patogénnymi účinkami. V niektorých prípadoch môže strava zabrániť exacerbácii alebo ďalšiemu rozvoju plnohodnotnej choroby (v primárnych štádiách vývoja).

Základ stravovania

Výživa pre eróziu žalúdka má vypracovať ošetrujúci lekár. Strava je predpísaná počas trvania liečby a 2-3 mesiace po normalizácii stavu pacienta. Pacient by mal jesť jedlo čiastočne, asi 6-krát denne (počet jedál sa môže líšiť v závislosti od individuálnych potrieb tela). Interval medzi jedlami by mal byť menej ako 5 hodín.

Posledný denný príjem potravy sa uskutočňuje 2-3 hodiny pred spánkom (aby nedošlo k preťaženiu orgánov tráviaceho traktu počas spánku). Lekári odporúčajú pitie pohára studeného mlieka alebo krému (za predpokladu, že nejde o individuálnu neznášanlivosť) 1 hodinu pred spaním.

Konzistencia jedla musí byť buď pikantná alebo kvapalná na urýchlenie trávenia a uvoľňovania potravy. Odporúča sa pitie alebo rozmiešanie jedla na malé kúsky. Lekári odporúčajú sústrediť sa na vlastné preferencie chuti pacienta. Ak jedlo spôsobuje nepríjemné pocity / nevoľnosť / zvracanie / bolesť, mali by ste ho prestať používať.

Povolené produkty

Zoznam riadu, ktorý sa odporúča použiť v priebehu zápalových procesov v žalúdku:

  • kaša, odporúča sa variť kaše (bez ohľadu na jeho typ) o 5-7 minút dlhšie, stane sa viac lepkavý a mäkký, čo uľahčí asimiláciu misky;
  • mäso (mleté ​​mäso) / ryby, dusené;
  • varené vajcia alebo míchané vajcia;
  • mleté ​​ovocie / zelenina (polievky pripravené na ich základe);
  • prírodné kompóty, želé, želé, ktoré sa musia riediť vodou;
  • galenické sušienky (akékoľvek pekárske výrobky, s výnimkou sladkého a bafeného, ​​ak nie sú čerstvé a čerstvé);
  • cestoviny z tvrdej pšenice;
  • prírodných mliečnych výrobkov.

V malých množstvách je diéta prijateľným použitím:

  • cukor;
  • med;
  • marshmallow;
  • jam;
  • pastilky.

Použitie vyššie uvedených produktov a riadu je povinné pre pacientov, ktorí našli eróziu alebo iný infekčný zápal v žalúdku. Strava nekladie prísne nutričné ​​obmedzenia. Toto menu je podobné správnej výžive. Prehodnoťte postoj k jedlu a pochopte, čo vyvolalo ochorenie alebo komplikácie. Časom bude žalúdok zvyknutá na jesť mimoriadne zdravých potravín a zlepší sa kvalita spánku, kože a pohody.

Zakázané potraviny

Základom výživy je vylúčenie potravín, ktoré môžu nakaziť infikovaný orgán:

  • tučné potraviny s vysokým obsahom sacharidov;
  • skúsený;
  • údené;
  • marinované;
  • sladká;
  • guláš;
  • vysoký obsah vlákien;
  • ovocie / zelenina s hrubou kožou a mäsom, ktoré nemožno rozdrviť do kaše. Výrobky s malými kosťami vo vnútri (upchajú gastrointestinálny trakt);
  • koncentrované alkoholické a nealkoholické nápoje (čaj / káva);
  • cukrovinky;
  • pečivo a sušené pečivo alebo sladké cesto;
  • s vysokou kyslosťou.

Odporúča sa znížiť príjem soli. Odporúča sa konzumovať jedlá s obsahom soli najviac 8 gramov denne (najviac 60 gramov týždenne). Tam sú odporúčania pre príjem tekutiny. Denná rýchlosť je 1,5 litra vody (alebo iných povolených kvapalín).

Upozorňujeme, že pred začatím liečby sa pacientovi odporúča vytvoriť individuálne menu (predtým dohodnuté s ošetrujúcim lekárom). Snažte sa jesť výlučne podľa vytvoreného menu a nie "povzbudzovať" sa sladkým alebo alkoholom. Takéto odchýlky od pravidla budú nevyhnutne ovplyvňovať stav zdravia a stav erózie.

Denné menu

Ako už bolo popísané vyššie, zostavovacie menu najčastejšie vykonáva ošetrujúci lekár, koordinuje ho s preferenciami a poznámkami pacienta. Diéta počas erózie žalúdka môže byť čo najrozmanitejšia a musí byť založená súčasne na pacientových vkusných preferenciách a lekárskych predpisoch. Ponuka vzorového dňa:

  • Raňajky treska v vývar s čerstvou zeleninou, rybích koláčov z chudé ryby so zeleninou, rybami alebo mäsom suflé, ovsené vločky polievka, tvaroh s rozstrapkané ovocie, ovsené vločky polievka, ruka-varené zemiačiky z celozrnný chlieb, varené ryby, karbonátky z rýb a mäsa dusené.
  • Obed: mlieko polievka na základe krupica husté mliečne polievky na báze jačmeňa a pšenice obilnín, ryže hustej vody, mlieka vývar sa jačmeň, odvar z krúpy s vajcom a sójového oleja, pečeň pasty, pripravené z kuracích pečienok, vajcia varené pre pár.
  • Večera: čerstvo vyrobené ovocné kompóty, prírodné želé s čerstvými plodmi, tvaroh trela s ovocím, vývar z rôznych druhov ovocia a zeleniny, varené vajce, bylinné zeleného čaju, ovocie penou (ovocie by mali byť olúpané a rozštiepené), zeleninovým pyré.

Zmeňte svoju stravu podľa vlastného uváženia. Ak lieky predpísané lekárom spôsobujú nepríjemné pocity, nevoľnosť, vracanie, hnačku atď., Prestaňte ich používať a poraďte sa so svojím lekárom.

Populárne recepty

Tu sú niektoré z najobľúbenejších diétnych receptov.

Brokolicová krémová polievka

Základom tejto stravy recept môže byť voda alebo zelenina odvar. Vyberte si zeleninu, na základe ktorej chcete variť polievkovú pyré (vybrali sme brokolicu). Pripravte brokolicu (alebo inú zeleninu podľa chuti), opláchnite ju, nakrájajte na veľké plátky a vložte do panvice so studenou vodou. Zelenina by mala byť varená asi 10 minút. Po varení by ste mali prepraviť hotovú zeleninu do čistého hrnca a naplniť studenou vodou. Výsledný vývar je filtrovaný a na základe toho je pripravený polievkový cukor.

Varená zelenina by mala byť rozdrvená (alebo mletá) do stavu kaše, potom zmiešaná s vývarom. Výsledná hmota by mala byť umiestnená na malý oheň a stále sa miešať. Môžete pridať do polievky nízkotučný krém podľa vkusu. Prineste hmotu do varu, po ktorej môžete do polievky pridať jemne nakrájanú zeleninu alebo strúhaný žĺtok.

Omeleta s grilovanou dusenou zeleninou

Steam omeletu môžete pripraviť pomocou multicookeru po výbere požadovanej možnosti na monitore prístroja. Ak sa nenachádza žiadny multicooker, budete musieť vykonať nasledujúce kroky.

Porazte vaječné žĺtky a biely ľahko. Zeleninu nakrájajte na chuť, pridajte k rozbitým vajcom. Pripravte formy (ak nie sú žiadne formy, použite štandardné jedlá - pohár, hlboký tanier). Nalejte omeletu so strúhanou zeleninou do vhodných misiek. Pripravte vodný kúpeľ, do ktorého umiestnite omeletu (vykoná sa parná úprava). Keď je pripravená, odstráňte omeletu z vodného kúpeľa a opatrne ju odstráňte z formy (pomocou noža).

Dietetická pečeňová paštika s eróziou žalúdka

Získajte čerstvé pečeň, ktoré nie sú spracované. Umyte, vyčistite a varte produkt. Varené pečeň v kombinácii so stavom kaše. Vyzdvihnite zeleninu, ktorá sa vám páči, oddeľte kôra a rošt. Odrezaná zelenina bez spracovania by mala byť odoslaná do misky s paškou a dôkladne premiešaná. Pripravená paštika by mala byť umiestnená v chladničke niekoľko minút.

Rybie kotlety

Pripravte akékoľvek nízkotučné ryby. Ryby musia byť surové. Používanie výrobku, ktorý bol podrobený tepelnému ošetreniu alebo soľného roztoku, nie je povolený. Ryby odlúpnite. Oddeľte bedrá od kostí. Nakrájajte filé na malé pozdĺžne plátky, potom ich umiestnite do miešača alebo kombinujte, roztiahnite do stavu kaše. Vytvorte kotlety z výslednej kapusty a pošlite ich do rúry na 30 minút. V štádiu biť filé v mush, môžete pridať bylinky, ktoré vyhovujú vašej chuti a kombinovať s rybami.

Zásady stravovania s eróziou žalúdka

Podľa zdravotníckych štatistík asi 10-15% pacientov, ktorí podstúpili endoskopické vyšetrenie gastrointestinálnych orgánov, počujú diagnózu "erózie žalúdka".

Eroziou žalúdka je erozívne poškodenie sliznice daného orgánu, ktoré neovplyvňuje jeho vnútorné tkanivá. Okrem skutočnosti, že táto patológia sa vyznačuje veľmi nepríjemnými symptómami, môže to viesť k závažnej komplikácii - rozvoju vnútorného krvácania.

Liečba tejto choroby neprinesie požadované výsledky bez špeciálnej stravy. Liečba a diéta pre eróziu žalúdka sú zamerané na odstránenie dráždivého faktora na sliznici, ako aj na stimuláciu regenerácie buniek sliznice v orgáne.

Základné princípy stravy pre eróziu žalúdka

Lekári poznamenávajú, že liečba a diéta pre eróziu žalúdka by sa mali vykonávať súčasne. Navyše, po ukončení liečby je potrebné dodržiavať diétnu stravu počas ďalších 1-2 mesiacov.

Diéta počas erózie žalúdka je zameraná na prevenciu mechanických, chemických a tepelných agresívnych účinkov na žalúdok. Ak to chcete urobiť, v strave obmedziť konzumáciu jedál, ktoré sú dráždivé pre steny žalúdka, alebo ťažko stráviteľné. Okrem toho je zakázané podávať potraviny, ktoré chemicky dráždia sliznicu žalúdka alebo silne stimulujú sekréciu receptorového aparátu.

Táto strava sa vyznačuje čiastočnými jedlami (5-6 krát denne) v malých dávkach. Prerušenie medzi jedlami by nemalo presiahnuť 4 hodiny. Ľahká večera je povolená najneskôr jednu hodinu pred spaním. V noci sa odporúča piť pohár smotany alebo mlieka.

Konzistencia potravy by mala byť tekutá, hnusná. Množstvo potravín bohatých na vlákninu, ako aj plody a ovocie s hrubými kožkami sa znižuje. Patria medzi ne reďkovky a reďkovky, hrach a fazuľa, ako aj dátumy, hrozno a ríbezle. Čo najmenšie, mali by existovať výrobky s hrubým spojivovým tkanivom (vláknité mäso, chrupavka) a celozrnným chlebom.

Recepty na diétu na eróziu žalúdka zahŕňajú varenie potravín alebo varenie do pár. Potom je jedlo rozdrvené. Niektoré produkty sa odporúčajú na pečenie, ale iba bez kôry. Nepriravé odrody mäsa a rýb sa môžu konzumovať v kusoch, nie v zeme.

Nasledujúce druhy potravín sú úplne vylúčené zo stravy:

  • produkty, ktoré majú tendenciu iniciovať sekréciu žalúdka a čriev: vyprážané, solené a údené jedlá; koncentrované mäso, ryby a hubové vývary; rajčiaky, ryby, mäsové a hubové omáčky; ryby a mäso dusené vo vlastnej šťave; konzervované mäso a ryby; korenie a korenie; nakladaná, solené zelenina a ovocie;
  • produkty, ktoré môžu spôsobiť alebo zvýšiť bolesť: sýtené nápoje, káva, silný čaj, paradajky;
  • proso, kukurica, jačmeň, perličkový jačmeň;
  • čerstvý chlieb, ražný chlieb, pečivo;
  • mliečne výrobky s vysokou kyslosťou;
  • uhorky, cibuľa, šťavel, kapusta.

Diétne menu pre eróziu žalúdka zahŕňa nasledujúce produkty a jedlá:

  • zeleninové polievky so strouhanými, dobre obaľovanými obilninami, polievkovými polievkami, mliečnymi polievkami, korenené so smotanou, zmesou vaječného mlieka a maslom;
  • sušený pšeničný chlieb alebo včelárske pečivo;
  • mliečne výrobky (mlieko, jogurt, kefír, smotana), tvarohový tvar ako puding, lenivé knedle alebo suflé;
  • kaše z ryže, pohánka a krupice varené na vode, mlieko, pretlakované, polviskózne;
  • parné a varené mäsové jedlá z moriek, kurčiat, bravčové mäso, mladé hovädzie mäso, hovädzie mäso;
  • rybacie jedlá z odrôd s nízkym obsahom tuku v kusoch alebo vo forme guľôčok, varené vo vode alebo v pare;
  • zelenina (karfiol, repa, mrkva, zemiaky), dusené alebo vo vode, vo forme zemiakových štiav, suflí alebo parných pudingov;
  • občerstvenie: želé ryby na zeleninovom bujóne, klobásy, mliečne, lekársky, varený jazyk, varený zeleninový šalát;
  • rafinovaná slnečnica a maslo pridané do riadu;
  • sladké jedlá: med, cukor, pudingové kompóty, želé, ovocné pyré;
  • sladké džúsy z ovocia a ovocia, slabý čaj so smotanou, mlieko.

Pacient by sa mal zamerať na svoje pocity. Ak niektoré potraviny spôsobujú nepríjemné pocity, nevoľnosť, vracanie, epigastrickú bolesť, mali by sa opustiť.

S eróziou výživy a liečbou žalúdočnej stravy

Zneužívanie mastných, vyprážaných a korenených jedál vedie k tvorbe vredov na sliznici, ktoré v prípade neliečenia môžu vyvolať vývoj rakoviny, a preto diéta s eróziou žalúdka a vhodná liečba drogou zohrávajú veľkú úlohu v procese hojenia pacienta.

Príznaky patológie môžu byť podobné príznakom peptického vredu, ale ak sa dodržiavajú odporúčania ošetrujúceho lekára, sliznica sa môže úplne vyliečiť.

Dôležitú úlohu zohráva prevencia, ktorá je formuláciou stravy, ktorá uľahčí obnovenie sliznice.

Etiológia, symptómy a diagnostika patológie

Sliznica žalúdka je spravidla chránená pred agresívnymi účinkami žalúdočnej šťavy.

Avšak s nárastom kyslosti hlienu alebo v dôsledku vstupu patogénnych mikroorganizmov do nej sa vytvárajú vredy na povrchu antrum žalúdka, usporiadané náhodne alebo v určitom poradí.

Charakteristickým rozdielom v erózii pri peptickom vredovom ochorení je to, že s dobre navrhnutou schémou liečby sa vredy vyliečia bez toho, aby zanechali stopy.

Zaznamenáva sa len sliznica orgánu, hlbšie tkanivá sa do procesu nezapájajú.

Hlavné príčiny gastroenterológov žalúdočnej erózie volajú:

  1. Príjem liekov, ktoré zničia sliznice. Patria medzi ne lieky proti tuberkulóze, niektoré srdce a lieky proti bolesti.
  2. Po operácii alebo poranení tráviaceho systému.
  3. Jesť príliš horúce, pikantné, korenisté, údené jedlá. Mastné potraviny a hrubé jedlá tiež negatívne ovplyvňujú integritu slizníc.
  4. Spaľovanie horúceho dymu v procese fajčenia a nadmernej konzumácie alkoholických nápojov nielen oslabuje telo, ale môže tiež spôsobiť eróziu.
  5. Chemická otravu, práca v nebezpečných podmienkach.
  6. Chronické patologické stavy, ako je zlyhanie srdca, abnormálna funkcia pečene, diabetes mellitus.
  7. Rakovina môže byť príčinou aj dôsledkom erózie žalúdka.

V počiatočných štádiách patológie môže byť asymptomatické. Avšak výskyt prvých príznakov, podobný páleniu záhy alebo peptickému vredu, si vyžaduje okamžitú lekársku pomoc, pretože to môže naznačovať vznik vážnejšej choroby.

Hlavné príznaky erózie žalúdka sú známe:

  • bolest brucha s rôznou intenzitou, hladná i po jedle;
  • nevoľnosť, pichanie, zápcha;
  • časté vracanie môže byť zamieňané s príznakom intoxikácie, avšak výskyt krvi vo zvracoch alebo výkaloch je dôvodom na okamžitú návštevu gastroenterológov;
  • zvýšená krehkosť platničiek nechtov, suchosť a vypadávanie vlasov sa vyskytujú na pozadí anémie vyplývajúcej z vnútorného krvácania;
  • chronická erózia žalúdka je sprevádzaná úbytkom hmotnosti.

Diagnostické opatrenia zahŕňajú rozhovory s pacientmi, laboratórne testy a endoskopiu.

Ak je diagnóza potvrdená, lekár predpíše individuálny režim liečby, ktorý zahŕňa užívanie antibiotík, liekov na obnovu sliznice, fyzioterapiu a diétnu terapiu.

Základné nutričné ​​pravidlá pre eróziu žalúdka

Strava je vyvinutá ošetrujúcim lekárom v závislosti od štádia ochorenia a jednotlivých indikácií.

Špeciálna výživa je predpísaná po zatknutí akútneho stavu a udržuje sa 2 až 3 mesiace.

Existujú všeobecné pravidlá, ktoré by mali viesť každého pacienta s diagnózou erózie žalúdka:

  1. Je potrebné jesť čiastočne a rozdeliť menu na 6 jedál, pričom interval medzi tým nesmie byť kratší ako päť hodín. Pre oslabený organizmus sa môže zvýšiť počet občerstvenia.
  2. Aby nedošlo k preťaženiu žalúdka, poslednýkrát sa potraviny odoberajú 2 až 3 hodiny pred spánkom. Ak pacient nie je alergický na laktózu, môžete piť mlieko alebo smotanu.
  3. Prednostne jesť v pare alebo varené jedlá.
  4. Množstvo korenín a korenín pridávaných do potravín by sa malo znížiť. Navyše denná dávka soli by nemala presiahnuť 12 g.
  5. Nejedzte teplé ani studené jedlá. Jedlo by malo byť mierne teplé.

Aby sa zabránilo zhoršeniu, pacienti by mali dodržiavať uvedené odporúčania.

Prerušenie stravovania alebo používanie zakázaných potravín môže viesť k vzniku vredov a vzniku komplikácií.

Odporúčané a zakázané produkty

Diéta pacienta by mala obsahovať všetky potrebné na normálne fungovanie látky.

Zároveň musíte jesť jedlá, ktoré nedráždia sliznicu a nespôsobujú zvýšenie kyslosti žalúdočnej šťavy.

Gastroenterológ vyvíja týždenné menu pre eróziu žalúdka, ktorý zahŕňa nasledujúce produkty:

  • príliš teplé obilniny, varené, kým sa nevyskytne glutén;
  • parné omelety a varené vajcia;
  • zeleninový vývar, krémové polievky;
  • jedlá z mletého mäsa a nízkotučné odrody rýb, dusené;
  • určite piť želé;
  • zeleninová kaša, oblečená v rafinovanom rastlinnom oleji;
  • čerstvé mliečne výrobky, nízkotučný kefír;
  • včera chlieb, sušienky;
  • banány, pečené jablká;
  • ovocie, rozdrvené do stavu zemiakov;
  • cestoviny z tvrdej pšenice.

Banány na erózii žalúdka by mali byť konzumované iba v prípade, že pacient má stabilnú stoličku, nepozorovanú plynatosť.

Užitočné látky, ako je draslík, horčík, vitamíny skupiny B a C, prispievajú k zlepšeniu zažívacieho procesu, k zotaveniu po zvracaní. Okrem toho banány obsahujú vlákninu stimulujúcu žalúdok.

Používanie banánov pre ľudí so zníženou aktivitou by však malo byť opatrné. Trvalo v žalúdku, banány spôsobujú kvasenie, ktoré sprevádza tvorba plynov.

Aby sa predišlo nepríjemným následkom, je nevyhnutné vydržať čas medzi konzumáciou ovocia a hlavným jedlom.

Strava predpísaná gastroenterológom spolu s odborníkom na výživu s eróziou žalúdka znamená úplné odmietnutie nasledujúcich produktov:

  • rýchle občerstvenie, tučné potraviny s vysokým obsahom sacharidov;
  • vyprážané, údené, korenené jedlá;
  • ovocie s ovocím s pevnou kôrou;
  • tukový kefír, tvaroh a iné mliečne výrobky;
  • zelenina, ktorá stimuluje proces tvorby plynu, ako sú strukoviny, kukurica, reďkovky atď.;
  • alkoholické, sýtené nápoje, káva, silný čaj.

Pacienti by nemali jesť cukrárske výrobky, pečené pečivo alebo čajové pečivo, čokoládu.

Pravidelná túžba po "hýčkaní" s nadmernými výkyvmi môže viesť k zhoršeniu zdravia, preto pri erózii žalúdka musí byť strava veľmi prísne.

Týždenné menu zostavené gastroenterológom obsahuje všetky potrebné živiny.

Diétne menu pre týždeň

Špeciálna výživa vyvinutá odborníkom na výživu napriek prísnemu obmedzeniu výrobkov poskytuje pacientovi všetky potrebné látky.

Okrem toho ponuka obsahuje produkty, ktoré sú dostupné pre pacientov s akoukoľvek úrovňou príjmu.

Spolu so špecialistom by sa mala vyvinúť taká strava, ktorá bude mať nielen šetriaci účinok na sliznicu, ale bude tiež zodpovedať obvyklému stravovaniu pacienta.

Príkladné menu pre týždeň s eróziou žalúdka môže vyzerať takto:

  1. Na prvú raňajku si môžete pochutnať na mliečnej kašuli alebo na drvených cereáliách, varené vo vode, parmeley, varené vajce, zeleninové pyré s duseným mäsom. Ako nápoj odporúčame používať bylinné infúzie, slabý čaj.
  2. Druhé jedlo zahŕňa občerstvenie na tvarohových syfflés alebo puding, môžete jesť pečené jablko nekyslených odrôd. Vypite bujón lepšími bokmi.
  3. Na obed možno pacientovi ponúknuť zeleninovú polievku, polievku z mlieka, pšeničné kurčatá, dusené ryby alebo masové guľôčky, varené ryby a sušený chlieb. Ako dezert môžete vyrobiť ovocie vo forme želé alebo peny.
  4. Na obede môžete jesť krutóny, varené v rúre, pikantné sušienky a bujónové boky.
  5. Večerné menu je nasledovné - zeleninové pyré s prídavkom malého množstva rastlinného oleja, varenej ryby alebo mäsovej paštiky, ovocia vo forme kompótu alebo želé, bylinného čaju.

Pacienti sa často pýtajú na otázku, aké šaláty je možné zapísať do menu počas erózie žalúdka? Odborníci na výživu radí zeleninu, ako obväz, môžete použiť rafinovaný slnečnicový alebo olivový olej.

Po jednom až dvoch týždňoch, v závislosti od toho, ako sa cítite, môžete do stravy postupne pridávať kefír s nízkym obsahom tuku, banány, cukor, med, kvalitné maslo atď.

Po mesiaci bude ponuka značne rôznorodá a pacient bude cítiť výrazné zlepšenie.

Odporúčané recepty

Tvárou v tvár stravovaciemu jedlu si mnohí pacienti kladú otázku, aká technológia je lepšie používať pri varení?

Odborníci odporúčajú použiť dvojitý kotol alebo vhodnú funkciu multicookeru.

Ak v domácnosti nie je žiadne špeciálne vybavenie, pokrmy sú varené v hrnci. Plody, vrátane banánov, sú olúpané a dôkladne rozomleté ​​v mixéri. Recepty na varenie nájdete na internete.

  1. Diéta zahŕňa použitie rôznych rastlinných pyré. Na ich prípravu sa zelenina umyje, čistí a nakrája na veľké kusy, ktoré sú umiestnené v studenej, mierne nasolenej vode a zapálené. Po varení nechajte 10 minút, po ktorom sa zelenina odstráni, preruší sa miešačom a naleje zeleninový vývar na požadovanú konzistenciu. V polievke môžete pridať veľkú lyžičku nízkotučného krému. S cieľom diverzifikovať menu pre týždeň sa zelenina môže kombinovať v závislosti od vkusu.
  2. Jedenie s eróziou žalúdka vyžaduje konzumáciu veľkého množstva mliečnych polievok a obilnín. Recepty sa medzi sebou líšia v množstve vyliatych obilnín. Ako základ spravidla odoberajú mlieko a vodu v rovnakých častiach. Po varení sa do zmesi zavedie krupica, ovsená vňať atď. Špeciálna strava, ktorá si vyžaduje eróziu žalúdočnej sliznice, vám umožňuje pridať do oriedenej kaše malé množstvo masla alebo pridať surové vajce.
  3. Špeciálne jedlo zahŕňa použitie vajec. Od vás môžete variť do rôznych stupňov pripravenosti. Diéta umožňuje varenie parných omeletov alebo polievok z vaječného mlieka. Za týmto účelom nalejte vajcia do studeného mlieka, nalejte zmes na nízke teploty až do varenia.
  4. Pri erózii žalúdka je nevyhnutné konzumovať ryby a chudé mäso. Pretože všetky jedlá by sa mali podávať v podobe pôdy, vyrobené z výrobkov sa vyrábajú parné pečivo a masové guľôčky. Filé sú dôkladne rozdrvené, jemne injektované bielkovým bielkovínom, malým množstvom masla, tvoria brko a varia sa v nasolenej vode.

Strava predpísaná po komplexnom vyšetrení, erózia žalúdka je predpísaná paralelne s farmakoterapiou a zahŕňa použitie riadu obsahujúceho potraviny, ktoré nedráždia sliznicu a pomáhajú znižovať kyslosť.

Takáto strava nielen pomôže obnoviť orgány gastrointestinálneho traktu, ale aj poskytnúť telo základným živinám, čo výrazne urýchli proces hojenia.

Ako jesť, keď choroba erózia žalúdka?

Diéta na eróziu žalúdka sa vyberá na základe intenzity symptómov bolesti a rozsahu slizničných lézií. V tomto prípade je potrebné vziať do úvahy žiaduce a zakázané výrobky, aby sa urýchlili regeneračné procesy.

Malo by byť zrejmé, že správna výživa v prípade erózie žalúdka je hlavným prístupom k liečbe. Ak sa nedržíte nevyhnutnej stravy, ochorenie bude pokračovať. Erozívny proces sa môže zmeniť na vredy, ktoré prinesú akútne bolesť a mnoho komplikácií.

Lieková terapia v tomto prípade poskytne len dočasný účinok. Vyvážená výživa pre choroby tráviaceho systému môže zlepšiť pohyblivosť, stimuluje hojenie erózií, vredov a iných poškodení slizníc. Zápalový proces sa eliminuje a symptómy bolesti postupne vymiznú.

Vedený výskum s niekoľkými skupinami pacientov. Zároveň bola lieková terapia porovnávaná s bežnou diétou a liečbou, ktorá zahŕňala diétu. V prvom prípade bol výsledok o 50% menej účinný ako v druhom. To opäť dokazuje prínos terapeutickej výživy.

Všetci pacienti by si mali uvedomiť, že erózia je pre-zraniteľný stav. Preto je potrebné pristupovať k príprave stravy v súlade so všetkými potrebnými pravidlami a predpismi poskytovanými gastroenterológmi.

Pravidlá výkonu

Diéta s eróziou žalúdka - je vyvážená strava, ktorá umožňuje krátku dobu obnoviť postihnutú sliznicu. Pred tým, než budete hovoriť o tom, čo potrebujete a môžete jesť, mali by ste sa sústrediť na produkty, ktoré sa odporúčajú vylúčiť.

Jedlo s týmto typom patológie vylučuje všetky produkty, ktoré môžu mechanicky traumatizovať žalúdok. Nemali by ste jesť príliš tvrdé jedlá, ako je suchý chlieb (sendviče, sušienky, sušienky), tvrdé odrody zeleniny a ovocia. Potrava sa musí dôkladne žuť, aby vstúpila do žalúdka v čiastočne spracovanej forme. Toto je zvlášť potrebné pri erozívnych a ulceratívnych procesoch. V tomto prípade nie je možné zložité potraviny stráviť sami. To vyvoláva stagnáciu jedla v jednej časti tráviaceho traktu, zlú absorpciu živín a fermentačné procesy.

Všetky zložky stravy by mali byť mäkké, ale je lepšie používať jedlo v ošúchanom stave. Je nevyhnutné vylúčiť silnú kávu a alkohol. Prvý nápoj stimuluje produkciu kyselín, čo zvyšuje deštrukciu už poškodenej sliznice. Alkohol pôsobí ešte agresívnejšie a môže v najkratšom možnom čase vyvolať prechod erózie na vred. Obzvlášť nebezpečné sú víno, pivo, koktaily a iné nápoje s nízkym obsahom alkoholu.

Je potrebné vylúčiť zeleninu a ovocie, ktoré sú dlho trávené a stimulovať zvýšenie sekrécie. Patria medzi ne:

V čase liečby je potrebné vylúčiť všetky kyslé plody a bobule. Neodporúča sa používať čokoládu, koláče, pečivo a všetky druhy pečenia. Polotovary, silné mäsové bujóny, mastné a vyprážané potraviny, údené klobásy, klobásy a kurčatá sú kontraindikované. Kebab a iné jedlá na grile (hlavne mäso) sa neodporúčajú.

Všetky vysušené nápoje sú vylúčené vrátane minerálnej vody. Neodporúča sa žuť, najmä na prázdny žalúdok. Tento proces stimuluje produkciu kyselín na trávenie. Výsledkom je, že jedlo nepríde a žalúdočná šťava začína poškodzovať steny tela.

Dodatočné pravidlá výživy

Jedlo počas erózie žalúdočnej sliznice by malo byť aspoň 4 krát denne. V tomto prípade, 2 hodiny pred spaním, by ste mali piť mlieko, kissel alebo srvátku. V žiadnom prípade nemôže trvať dlhé prestávky medzi jedlami a vydržať bolestivé príznaky, a ešte viac snack občerstvenie.

Ak nemôžete jesť a už uplynulo 3 hodiny po jedle, potom môžete jesť sladký banán. Má vynikajúce adstringentné vlastnosti a pomôže dočasne zbaviť sa hladu. To sa však môže urobiť len ako výnimka. Jedlo by malo byť striktne v rovnakom čase aspoň mesiac.

Je lepšie mať zdravú výživu. Dodržujte a teplotu. Nejezte príliš teplé alebo studené jedlá. Zmrzlina sa musí úplne odstrániť. Teplota jedla by mala byť stredná, pohodlná pre ústa, nie horúca a nie studená.

Všetky potraviny pred konzumáciou by mali byť varené, opekané a pečené. Fritovanie v oleji je prísne zakázané. Prvé kurzy možno pripraviť len bez pečenia. Základom pre vývar by mala byť zelenina, chudé mäso a ryby.

Pokiaľ ide o pekárenské výrobky, čerstvý chlieb je zakázaný. Môžete použiť nasiaknuté sušienky. Včera chlieb alebo sušené v rúre je povolené. Med s eróziou žalúdka by sa mal jesť s opatrnosťou. Je lepšie uprednostňovať jemné odrody. Je veľmi užitočné miešať tento výrobok s mliekom. Med stimuluje sekréciu, takže ju nemôže jesť na prázdny žalúdok, ale dokonca je užitočné kombinovať ho s inými produktmi.

Správne použitie medu pomôže rýchlo obnoviť sliznicu. Súčasne je lepšie kombinovať s čajom a krekry. Teplé mlieko s týmto včelárskym výrobkom sa môže konzumovať pred spaním. To upokojí žalúdok a pomôže vám lepšie spať. Med nie je možné rozpustiť v horúcich nápojoch, iba v teplých nápojoch. Ak ignorujete toto pravidlo, takýto produkt môže byť škodlivý, nie je dobrý. Predtým, ako do stravy pridáte med, musíte sa poradiť so svojím lekárom.

Aké potraviny by sa mali konzumovať?

Menu na erózii žalúdka by malo obsahovať jemné nápoje a jedlá. Potrebujete jesť potraviny, ktoré majú priaznivý vplyv na stav sliznice. Patria medzi ne sladké odrody ovocia a niektoré druhy zeleniny. Najdôležitejšie sú:

  • banány;
  • tomel;
  • sladké odrody jabĺk (najlepšie pečené);
  • zemiaky;
  • cukety;
  • uhorky;
  • brokolica;
  • zelené fazule;
  • zeler.

Môžete zahrnúť ryby do menu, ale iba dusené alebo dusené. Je potrebné meniť množstvo soli a nepreháňať ju s touto zložkou. Všetky druhy korenia sú prísne vylúčené. Rovnaké pravidlo platí aj pre majonézu, kečup a iné omáčky. Varené kurča a morka sú povolené. Ovesná vňať by mala byť uprednostňovaná pred obilninami. Cestoviny nie sú zakázané. Lean cookies sú povolené. Môžete jesť malé množstvo masla a nekvasených syrov.

Mliečne výrobky sú v tomto prípade veľmi užitočné, najmä tvaroh, kyslá smotana, ryaženka, mlieko, srvátka. Je potrebné venovať pozornosť kefíru: je lepšie uprednostňovať produkt s vysokým obsahom tuku. Čím menej tuku v takom nápoji, tým kyslé a škodlivé je to pre žalúdok.

S čerstvými džúsmi musíte byť opatrní. Môžete použiť mrkvu, marhuľové a broskyňové šťavy, len by mali byť pred tým zriedené vodou. Aby sme sa nemuseli mýliť pri výbere výrobku, mali by sme začať od jeho chuti. Všetok tuk, kyslé, pikantné sa nedá jediť. Potraviny a nápoje s nudnou príchuťou môžu byť zahrnuté v strave.

Vajcia nie sú kontraindikované, ale môžu sa jesť iba varené. Miešané vajcia sú zakázané. Omeľová para je povolená. S rastlinným olejom musíte byť opatrní: s nimi môžete doplniť šaláty, ale nemôžete ich vyprážať. Je prísne zakázané pridať citrónovú šťavu do riadu, inak sa môže zvýšiť príznaky.

Sušené ovocie v čase liečby by malo byť vylúčené zo stravy. Orechy sú zložitým prípravkom na trávenie, preto by sa mali tiež zlikvidovať, aby nevyvolávali väčšiu bolesť. Je povolené variť parné plátky s ryžou. Nie je potrebné vylúčiť strukoviny, odporúča sa jednoducho monitorovať pohodu po použití.

Vzorová ponuka

Aké potraviny sú uvedené v tejto patológii? Menu pre týždeň pozostáva zo zoznamu povolených produktov. Raňajky by mali byť plné a výživné. Ráno sa odporúča konzumovať bielkoviny. Pri prvých raňajkách počas týždňa môžete variť tieto jedlá:

  • parná omeleta;
  • ovsené vločky;
  • varené vajcia;
  • tvaroh s kyslou smotanou;
  • varené ryby so zelenými fazuľkami.

Z nápojov je povolený slabý čaj s cukrom alebo kisselom. Pri druhej raňajkách môžete:

  • tvarohový koláč;
  • ľahké puding;
  • pečené jablká;
  • banány.

Obed by mal byť vyvážený a uspokojujúci, ale nemôžete prejedať. Môžete zahrnúť:

  • brokolicová polievka;
  • vegetariánska polievka;
  • polievky;
  • polievka so zemiakmi a šošovicami;
  • kuracie rezancová polievka.

Na obed môžete piť pohár želé s krekry alebo chudé sušienky. Šálka ​​teplého čaju s medom je povolená. Okrem toho môžete jesť akékoľvek povolené ovocie. Pri večeri by sa malo použiť:

  • ryby v pare alebo morčacie hamburgery;
  • zemiaková kaša;
  • parné ryby;
  • cestoviny;
  • polievka s guľami;
  • zeleninový guláš s cuketou;
  • varené fazule so zemiakmi;
  • čerstvé uhorky.

1-2 hodiny pred spaním, odporúča sa piť pohár želé, ryazhenka alebo mlieka. V ponuke nie je možné zahrnúť huby. Malo by sa to vziať do úvahy a vyhnúť sa používaniu rôznych odrôd. Môže sa pridávať do polievok a cibule. Mala by sa používať iba vo varenej forme. Takže to nebude mať agresívny účinok na žalúdok. Kuracie mäso môže byť dusené so zelenými fazuľkami alebo hráškom. Šalát z čerstvého hrášku a uhoriek tiež neublíži. Z zelených môžete starostlivo použiť petržlen a kôpor.

Uprednostňujú ryby lepšie než odrôd s nízkym obsahom tuku. Jedlo vo forme soli je zakázané. Pri silných symptómoch bolesti sa odporúča rozomeliť všetky produkty v mixéri. Bramborové zemiaky môžu byť varené nielen vo vode, ale aj v mlieku. Nie je zakázané pridávať maslo.

Napriek tomu, že v mnohých menu sú povolené sendviče s maslom a neostrým syrom, v prítomnosti erózie s takýmito výrobkami je lepšie čakať alebo ich používať s nejakou tekutinou a dôkladne ich žuť. Ďalšie pravidlo sa týka povoleného ovocia. Mali by byť konzumované nie skôr ako 1,5 hodiny po hlavnom jedle, aby nedošlo k plynatosti. Všetky nuansy stravy závisia od štádia patologického procesu. Pred začatím klinickej výživy je potrebné konzultovať s gastroenterológom.

Menu na erózii žalúdka na týždeň

Jedlo počas erózie žalúdka by malo byť vyvážené, kompletné, zamerané na zníženie agresivity žalúdočnej šťavy.

Organizácia správnej výživy pri chorobách žalúdka je najdôležitejšou súčasťou konzervatívnej liečby, je predpísaná súčasne s liekmi. Strava sa vyberá individuálne pre každého pacienta na základe všeobecných odporúčaní a individuálnych preferencií. Dietárske návyky sú diktované fázou ochorenia - s minimálnymi obmedzeniami počas remisie a rigidným výberom jedál počas exacerbácie.

Výživa ako súčasť eróznej liečby

Eroziou žalúdka je nedostatočne študovaná patológia - získanie klinických údajov po vývoji dostupných metód vizuálnej diagnostiky žalúdočnej a duodenálnej sliznice.

Existujú 2 hlavné typy erózie:

  • primárne, čo je definované ako postup nezávisle pokračujúci;
  • sekundárne, vyskytujúce sa na pozadí základnej choroby ako sprievodnej choroby.

Iný typ erózie, ktorý možno pripísať sekundárnemu typu, je malígny, ktorý sa vyvíja ako sprievodný proces hlavného onkologického ochorenia.

V akútnej primárnej forme trvá erózia až 14 dní, s ťažkým časom prúdenia až do 60 dní. Keď sa ochorenie stane chronickým, choroba s príležitostnými exacerbáciami trvá niekoľko rokov, v niektorých prípadoch sprevádzaná krvácaním.

Hlavné sťažnosti pacientov s chronickou eróziou:

  • bolesť v hornej časti brucha;
  • belching vzduch;
  • pálenie záhy;
  • slabosť, únava.

Mechanizmus nástupu patológie nie je úplne pochopený, ale procesy, ktoré sa vyskytujú na žalúdočnej sliznici, sú dobre študované. Pozorovanie pacientov s eróziou ukázalo, že pri miernej alebo strednej erózii môže správne formulovaná strava normalizovať stav pacienta bez použitia liekov.

Účelom stravy je znížiť sekréciu žalúdočnej šťavy a jej agresivitu, aby sa zmiernila poškodenie žalúdočnej sliznice a znížila sa bolesť. Liečba erózie výživou bude dlhší proces ako používanie liekov, ale nie menej účinný.

Nutričné ​​vlastnosti erózie

Ak je potrebné neustále rešpektovať eróziu diéty žalúdka. Ak je povolené odpustenie v primeraných množstvách všetky hlavné produkty, s výnimkou hrubých. Tvrdé obmedzenia sa uplatňujú počas exacerbácie ochorenia. V klasifikácii, ktorú prijali odborníci na výživu, je to tabuľka č. 1 s možnosťami A a B.

Špecifiká diéty určujú príznaky a liečbu ochorenia:

  • počas agresie žalúdočnej šťavy by mala byť strava zameraná na reguláciu kyslosti;
  • pričom zníženie funkcie produkcie ochrannej hlienovej výživy by malo stimulovať aktivitu intaktných žliaz.

Základné pravidlá výživy počas erózie by mal pacient neustále rešpektovať - ​​to umožní vylúčiť deštruktívny účinok na sliznicu.

  • často jesť potravu - nie menej ako 2,5 hodiny, prejedanie zhoršuje bolestivé procesy v žalúdku;
  • jesť trochu - časť by nemala presiahnuť 250 g;
  • zahrnúť do menu iba produkty, ktoré nevyvolávajú nadmerné vylučovanie žalúdočnej šťavy;
  • je len teplé jedlo - nadmerne horúce alebo studené jedlo je úplne vylúčené;
  • jesť pokrmy jemnej a jemnej textúry bez tvrdých a tvrdých kúskov;
  • obsah kalórií v potravinách nesmie byť nižší ako 2800 kcal, ale nesmie presiahnuť 3100;
  • v strave by mali byť 400 g uhľohydrátov, 100 - bielkovín a tukov;
  • Denné množstvo soli by nemalo prekročiť dávku 12 g.

Dodržiavanie režimu pitnej vody by malo byť povinné a musí byť minimálne 2 litre denne, potraviny v procese konzumácie potravy by sa nemali vyplávať vodou.

Povolené a zakázané produkty

Na základe potreby znížiť dráždivý účinok potravy na sliznice žalúdka a dvanástnika (ktoré sa často ošetrujú spoločne) sú výrobky, ktoré aktivujú produkciu žalúdočnej šťavy, vylúčené zo stravy:

  • silný čaj a káva;
  • sýtené nápoje s obsahom uhličitanu;
  • alkohol, pivo;
  • šťavy a ovocie s kyslou chuťou, ovocie a bobule s množstvom malých semien (kiwi, jahody, ostružiny);
  • údené, vyprážané, tučné jedlá;
  • konzervované marinády;
  • vyprážané a tvrdé varené vajcia;
  • koncentrované vývary z húb, mäsa, rýb;
  • všetky druhy strukovín, kapusta, kukurica;
  • čierny a šedý chlieb;
  • korenené jedlá, ocot, kečupy a majonézy;
  • tvrdé a ostré syry;
  • sladké pečivo;
  • sladkosti s čokoládou, čokoládou.

Výrobky, ktoré zvyšujú zápal v žalúdku, zahŕňajú:

  • tučné mäso;
  • všetky druhy reďkovky, reďkovky, zeleru;
  • huby;
  • bravčové maslo a iné ťažké tuky;
  • horúce korenie.

Diéta na eróziu žalúdka a dvanástnika zahŕňa veľké množstvo schválených produktov, ktoré pacientovi umožňujú vziať do úvahy chuť pacienta a zabezpečiť mu správnu a primeranú výživu.

Tabuľka č. 1 definuje, čo môže konzumovať pacient trpiaci bolesťou spôsobenou eróziou:

  • diétne mäso alebo ryby, rozdrvené na stav zemiakov;
  • želé ryby;
  • zelenina v stave zemiakov;
  • odvar a želé z nekyslého ovocia;
  • nízkotučný čerstvý tvaroh;
  • stale biely chlieb;
  • suché sušienky (sušienky, sušienky);
  • polievky zo zemskej krupice (s výnimkou proso, jačmeňa);
  • mliečna rezancová polievka;
  • rôzne pudingy;
  • zeleninové pyré;
  • mlieko a mliečne výrobky (bez kefíru), kyslá smotana a smotana;
  • tvaroh a zeleninové pečivo;
  • zelenina a maslo;
  • vajcia vo forme parmetickej omelety alebo mäkké varenie;
  • prírodné sladkosti - džem z nekyslého ovocia, marmelády, medu (s toleranciou);
  • odvar zo bylinkami, divoká ruža;
  • šťavy a kompóty nekyslého ovocia.

Počas remisie môžete mierne rozšíriť sortiment výrobkov vrátane niektorých druhov sladkostí, sladkého a kysaného ovocia, vysokokvalitnej klobásy. Na otázku, či sa banány môžu jesť, lekári dávajú kladnú odpoveď - sladké, ne-kyselé ovocie, užitočné pre sliznicu žalúdka, pečene a srdca.

Počas exacerbácie je strava prísne obmedzená, pôda je predpísaná po dobu 12 dní s povinným dodržiavaním režimu pitnej vody (minerálna voda a slabý nesladený čaj). Potom v menu po dobu 30 dní sa postupne zavádzajú slizové bujóny, mletá kaša a varené mleté ​​mäso.

Hlavné metódy spracovania riadu by mali byť varenie, stewing, v pare. Praženie z varených výrobkov je povolené. Mlieko je súčasťou stravy, pretože odborníci na výživu sa domnievajú, že takéto produkty stimulujú obnovenie ochranných funkcií sliznice.

Zvláštnosti výživy pri niektorých typoch erózie

Diéta na eróziu antrum žalúdka sa nelíši od stravy s celkovou eróziou. Pri exacerbácii menu by malo byť viac obmedzené a frekvencia jedál sa zvýšila na 7, vrátane odvar z bylín pred spaním. Pri krvácaní sa odporúča, aby sa pokožka ľahla. Na kompenzáciu straty krvi je žiaduce zaradiť do stravy pečeň a pečené jablká.

Erozia čreva (vrátane hrubého čreva) si vyžaduje dodržiavanie diéty podobnej stravy používanej pri liečbe žalúdočnej erózie. Čerstvé mlieko a mliečne výrobky sú vylúčené z potravy, ale podiel bielkovín zvyšuje.

Ak je diagnostikovaná rektálna erózia, diéta používaná pri podobných žalúdočných léziách, frakčná výživa je v súlade s požiadavkami na výživu pre túto chorobu. Rozdiely - v rozlíšení vývarov. Ak sa zhorší erózia žalúdka, dieta predpísaná pre túto chorobu sa stane špecializovanou. Menu sa nelíši od podobnej erózii žalúdka.

Pri predpisovaní stravy by ošetrujúci lekár mal pacientovi vysvetliť zákazy určitých druhov jedál, dôvod a potrebu zahrnúť do nej určité výrobky.

V liečbe patológie sa často používajú odvary bylín odporúčané úradnou medicínou a liečba ľudových prostriedkov. Všetky z nich musia byť schválené lekárom, najmä v období exacerbácie ochorenia.

Menu pre týždeň

Keď sa slovo "diéta" ​​mnohí spájajú s užitočným, ale bez chuti jedla, ktoré neprináša uspokojenie. Pri erózii žalúdka je povolený zoznam výrobkov dostatočne veľký a dokonca aj s obmedzenými spôsobmi prípravy výrobkov z nich je možné pripraviť dostatočne veľký počet rôznych jedál. Menu na eróziu žalúdka na týždeň (za mesiac) sa vyvíja so zahrnutím povinnej normy pre výživové a kalorické požiadavky.

V pondelok je možné aktivovať menu:

  • slizká ovsená vňať s lyžicou medu, čajom;
  • pohár želé, 3 ks. pevné sušienky;
  • sliznicová polievka z obilnín, parné kuracie kotlety, sušené ovocné kompóty;
  • pečené jablko s tvarohom;
  • zeleninové cukety, zemiaky a ragú na mäso;
  • šálka čaju s mliekom, ružička.

Menu v utorok:

  • tvarohový koláč, heřmánkový čaj;
  • pečené jablko;
  • cestovinová polievka, rybie dusené krokety, bylinný čaj;
  • bobuľová sufle;
  • pohánková kaša s mliekom;
  • banán.

V stredu pacient môže jesť:

  • lenivý tvarohový knedlík, čaj;
  • banán;
  • cesnaková polievka s cuketou, parmica kuracie kotlety, zemiaková kaša, mliečna omáčka, odvar
  • šípky;
  • mäkká hruška;
  • cuketu s zeleninou a mäsom;
  • jogurt a krekry.

Vo štvrtok, ponuka môže byť vyrobená z týchto jedál:

  • tvaroh, heřmánkový čaj;
  • pečené jablko;
  • paradajková polievka, zeleninová dušina, paradajkový koláč, odvar z sušeného ovocia;
  • jogurt a suché sušienky;
  • zemiaková kaša, dusená pečeň so zeleninou, bujón zo šípky;
  • banán.

Zoznam jedál pre piatok:

  • 2 vajcia vo vrecku, želé z bobúľ;
  • šalát vareného repy s dusenými sušenými marhuľami alebo slivkami;
  • zeleninová polievka, štiepané zemiaky, ryžový koláč na dusené vajcia, odvar zo sušeného ovocia;
  • jogurt, toast;
  • ryža dusená so zeleninou, heřmánkový čaj;
  • čaj s mliekom, sušienky.

V sobotu môže byť pacient s eróziou použitý:

  • ryžová kastról s jablkami, bobule želé;
  • čaj s ružami;
  • Pečená polievková polievka, dušené kuracie mäso v smotanovej omáčke, zemiaková kaša, kompót.
  • pečené jablko s tvarohom;
  • zeleninový guláš, kúsok chleba, čaj zo šípky;
  • banán.

V nedeľu môže menu vstúpiť:

  • tvarohový koláč, heřmánkový čaj;
  • jogurt a krekry;
  • ryžová zemiaková polievka, pohánková kaša s dusenou pečeniou, kompót;
  • šípkový čaj, toast;
  • štiepané zemiaky s maslovými guľkami a zeleninou, čaj;
  • pečené jablko alebo dogrose bujón.

Pri odpustení v menu môžete vložiť sendviče s klobásou alebo šunkou, mäkkým syrom, tvarohovou pastou, soľou, lyžicami krému a nakrájanými zelenkami.

Niektoré recepty na varenie

Steam omeleta je chutné a zdravé jedlo, ktoré sa môže meniť pridaním kúskov zeleniny, mäsa, rýb. Na varenie musíte brať 2 veľké vajcia alebo tri malé, ½ šálku mlieka, lyžicu masla, soľ podľa vkusu. Porazte vajcia s mliekom a soľou, kým sa neobjaví nafúkaná pena. Zmes sa naleje do dobre naolejovanej formy - keramiky, kovu alebo silikónu - maximálne 4 cm. Formulár umiestnite na parný kúpel alebo do dvojitého kotla a držte ho tak, aby bol pevný. Posypte roztopeným maslom pred podávaním.

Slizký ovsená vňať polievka je užitočná pre erozívnu gastritídu - jemne prúdi okolo steny žalúdka, chráni ich pred agresiou žalúdočnej šťavy. Na prípravu potrebujete 3/4 šálky mlieka, rovnaké množstvo vody, 3 polievkové lyžice ovsenej vločky.

Vločky sa nalejú s vodou a na malý oheň sa varia, až kým sa voda neodparí. Mlieko sa naleje do ovsenej vločky, varí sa až kým sa neobjaví hlien. Odstráňte z tepla. V hotovej polievke pridajte ¼ lyžice soli a cukru, vložte do misky maslo. Podávame so sušeným chlebom.

Recepty na diétne jedlá, ktoré možno ponúknuť na erózii žalúdka, duodenálne ochorenia, hrubé črevá (ich liečba vyžaduje prísnu diétu) možno nájsť na kuchárskych miestach, alebo prísť sami s použitím všeobecných pravidiel stravovania. To vám umožní jesť pestré a chutné.

Diéta s eróziou žalúdka

S cieľom úspešne stráviť potraviny vstupujúce do tela vytvára tajomstvo žalúdka človeka žalúdočnú šťavu, ktorá je pomerne agresívnym médiom, ale iba vďaka týmto vlastnostiam a uspeje v ňom "plniť svoje priame povinnosti". A ak dôjde k zlyhaniu ľudského tela, čo ovplyvní orgány tráviaceho systému, žalúdočný produkt môže začať tráviť svoju škrupinu. Na slizniciach sa objavujú rany, ktoré spôsobujú pacientovi silnú bolesť. V takejto situácii je strava s eróziou žalúdka jedným z nástrojov, ktoré pomáhajú znížiť vnútorné nepohodlie av niektorých prípadoch vrátiť chorobu späť.

Čo je diéta pre eróziu žalúdka?

Na základe podmienok nášho života je dnes erózia žalúdka jednou z najčastejších patologických stavov postihujúcich steny orgánu gastrointestinálneho traktu. Toto ochorenie je diagnostikované v akútnych aj chronických formách. Ale včasná detekcia a liečba, ktorá trvá hlavne 10 - 14 dní, sa liečia. Patológia chronickej formy, niekedy v blednom stave alebo vo forme exacerbácie, môže trvať niekoľko rokov v rade. Pravdepodobnosť, že sa chronická forma stane prerastená, s ignorovaním alebo nesprávnym zaobchádzaním, bude pravdepodobne pre pacienta zložitejšia a život ohrozujúca. Ak sa takáto diagnóza robí, paralelne s farmakologickou terapiou, gastroenterológ má farbu pre pacientov a diétnu liečbu - jeden z nástrojov medicínskej terapie. Aby bola liečba čo najefektívnejšia, pacient potrebuje vedieť, aký druh stravy pri erózii žalúdka? a dodržiavajte tieto odporúčania na 100%.

Výber produktov tejto diéty je zameraný na maximalizáciu aktivity žalúdočnej šťavy. Základ stravovania je šetriacim režimom pre žalúdok, teda zoznam tých potravín, ktoré sú žiaduce v strave pacienta a ktoré by nemali byť striktne na stole osoby, ktorá trpí žalúdočnou eróziou.

Výber produktov, ktoré tvoria menu, je potrebný na zachovanie podmienok pre plnú, zdravú a vyváženú stravu. Rozhodne z stravy takého pacienta by sa malo odstrániť hrubé ťažké jedlo, úplne opustiť tučné a vyprážané potraviny. Tieto produkty sú ťažké pri trávení a pri prechode cez črevá traumatizujú a spôsobujú pacientovi ešte väčšie utrpenie.

Pri erózii na stenách žalúdka by potraviny naopak mali byť ľahké, mäkké a obklopujúce, aby sa ochránili, a ešte viac nepoškodili fungujúci orgán. A prinajmenšom v tejto situácii je teplota spotrebovanej potraviny. Pri diagnostike tejto patológie je jedným z diét pre eróziu žalúdka teplotné indikátory potravy. Jedlo by malo byť teplo. Žiadna významná odchýlka nie je povolená v obidvoch smeroch, alebo v opačnom smere: príliš studené a príliš horúce pokrmy a nápoje zvyšujú len podráždenie sliznice a poškodzujú ju ešte viac.

Je to deštruktívna a prejedanie sa, pacient by mal mať malú časť jedla, ale zároveň sa počet príjmov stáva častý a je znížený na štyri až šesťkrát.

Diéta s antrálnou eróziou

Erozia gastrointestinálneho traktu nie je nezvyčajná dnes. A gastroenterológia fixujú porážku eróziou žalúdka žalúdka oveľa častejšie ako iné patológie tohto orgánu ľudského tela. Rovnako ako v prípade liečby iných chorôb tráviaceho systému, jedným zo zložiek terapie je diéta pre eróziu antrum žalúdka.

V zásade neexistujú významné rozdiely v obmedzovaní potravy pre danú chorobu v porovnaní s eróziou sliznice tráviaceho traktu. Rovnako ako v prvom prípade je potrebné z pacientovej stravy odstrániť ťažké vláknité výrobky, potravinové výrobky s tvrdým vláknom. Ak chcete vylúčiť z diéty údené, pikantné, vyprážané jedlá a konzervované jedlá, prírodné ovocné šťavy. Základným pravidlom pri výbere potravinových produktov, ktoré sú súčasťou stravy pacienta, je to, že by nemali vyvolať aktivitu žalúdočnej kyseliny. Tieto výrobky naopak musia regenerovať sliznicu, čo otvára možnosť hlienu rýchlo obnoviť jej integritu. Podobne ako v predchádzajúcom prípade by výživa takéhoto pacienta mala byť čiastočná, ale častejšie. Najlepšie bude počas celého dňa štyri až šesťkrát.

Pred začatím predpísanej stravy by mal byť pacient veľmi pozorný, aby sa s ňou oboznámil, pretože len starostlivá údržba dietetických jedál prispieva k najrýchlejšiemu zotaveniu alebo prinajmenšom zachováva vnútornú rovnováhu obsahu žalúdka v stave, keď sa obeť cíti celkom tolerovateľná.

Spolu s klasickými lekárskymi metódami liečby sa v tomto prípade využívali aj receptúry našich predkov, ktoré používali na ich liečbu infúzie a odvar z bylín, bobúľ, odoziev a iných prírodných prvkov. Napríklad celandín má vynikajúcu liečivú silu. Dosť malého liečebného cyklu od odvaru tejto rastliny a rany sú sprísnené a pacient sa začína cítiť oveľa lepšie. Treba však pripomenúť, že akýkoľvek liek, vrátane tradičného lieku, musí byť zavedený do lekárskej terapie až po konzultácii s lekárom. Koniec koncov, nesprávne dávkovanie alebo nezlučiteľnosť s jedným z liekov a odvaru môže spôsobiť viac škody ako dobrého. Rovnaký voštin vo veľkých dávkach môže spôsobiť otravu tela.

Vo všeobecnosti, ak bola diagnóza vykonaná včas, bola vykonaná komplexná liečba a pacient sa opatrne riadil stravou, keď sa antrum erodoval, potom prognóza pre budúcnosť takého pacienta je najpriaznivejšia.

Diétne recepty na eróziu žalúdka

Slovo diéta vo veľkej väčšine obyvateľov sveta je spojená s prísnym obmedzením výživy, zatiaľ čo jedlo je bez chuti, ktoré ste si zaplavili do seba. Ale zobrazením malej predstavivosti môžete získať naozaj chutné pokrmy, pričom sa neodchýlite od základných požiadaviek na stravu. Nižšie sú uvedené niektoré diétne recepty na eróziu žalúdka, ktoré pacientovi umožnia jesť nielen "správnu", vysoko kvalitnú, ale aj chutnú.

Tenké palacinky plnené zeleninou

Zloženie výrobkov. 100 g pšeničnej múky najvyššej kvality (akékoľvek vhodné), 100 ml pasterizovaného mlieka, pár listov kapusty, jedna malá mrkva sa odoberie na jednu porciu. Stále potrebujete dve vajcia, tri polievkové lyžice rafinovaného slnečnicového oleja, dve polievkové lyžice nakrájanej cibule, dve polievkové lyžice masla, jednu lyžicu cukru a malú štipku soli (asi štvrtinu lyžičky).

Postupnosť varenia. Porazte jedno vajce dôkladne šľahačkou alebo mixérom, pridá sa postupne mlieko, pridá sa cukor, soľ a múka. Pečieme dobre cesto. Zahrejte panvicu namáčanú rastlinným olejom na strednom ohni. Starostlivo vyprážajte tenké palacinky a uistite sa, že cesta nehorí a neuschne. Ochraňte nádobu.

Druhé vajíčko sa varí tvrdo varené. Vložte do studenej vody a po ochlazení ju očistite a jemne nakrájajte nožom. Vložte biele kapustu nashinkovat do jemných slamiek. Vyčistite mrkvu, umyte ju, osušte ju na kuchynskej utierke a otrepte ju pomocou strúhadla s veľkými bunkami. Olepte cibuľu a nakrájajte jemne. Všetko predtým varenú zeleninu rozmlátajte maslom. Potom sa mierne ochladí a premiešajte s rozdrveným vajcom. Vložte náplň na palacinky a obalte ich vo forme obálok. Pred podávaním držte nejaký čas nad parou.

Omeleta parou

Zloženie výrobkov. Pre jednu porciu sa odoberú dve vajcia, asi 80 ml mlieka, málo masla a štipka soli.

Postupnosť varenia. V miske rozmiešajte vajcia a mlieko a pridajte trochu soli. V nádobe na pečenie, dobre naolejovanej, nalejte zmes vaječného mlieka. Stepajte, kým je omeleta pripravená. Výška hotového výrobku by nemala byť väčšia ako 4 cm, inak sa jednoducho nedosiahne potrebná podmienka. Bezprostredne pred jedlom nasypte roztopené maslo na vrchole omelety.

Ak chcete urobiť toto jedlo chutnejšie, môžete pridať jemne nakrájanú stravu do zmesi vajec a mlieka. Môže to byť mäso alebo rybie mäso, ryby a kusy mäsa, alebo napríklad tvaroh.

Rybacia pečienka alebo ryby pečené v mliečnej omáčke

Zloženie výrobkov. Pre jednu porciu vezmite 200 gramov chudej ryby (jedno alebo dve kosti), jedno vajce, dve polievkové lyžice rastlinného oleja (najlepšie rafinované) a asi pol pohára mlieka.

Postupnosť varenia. Mäso ryby dôkladne umyté a varené vo vriacej vode alebo v pare, prinášajúc do plnej pripravenosti. Ak plánujete pečať ryby, potom by sa filé malo rozdeliť na dve časti, ak je to kastról, potom jemne miesiť vidličkou.

Forma, v ktorej plánujete variť kastról dôkladne rozmazané maslom. Pomocou kuchynských náradí porazte vajcia a mlieko, až kým nie sú homogénne. Ľahko solené mliečne omáčky. Vložte kúsok filé do nádoby na pečenie a nalejte polovicu varenej kvapaliny na vrchol, položte zvyšok rýb na vrchol a opláchnite vajce a mlieko znovu. Pri varení vajec, vaječných a mliečnych omáčok, aby ste vstúpili do mletého rybieho mäsa, premiešajte a premiestnite do mazanej nádoby. Pečieme v predhriatej rúre až do varenia.

Polievka z ovsenej vločky

Zloženie výrobkov. Pre jednu porciu budete potrebovať dve tretiny pohára mlieka (najlepšie nie tuku, inak zriediť malým množstvom vody). Ďalších 30 gramov ovsenej vločky, pol čajovej lyžičky masla, špetky cukru a soli, štvrtiny vajec a trochu menej ako pol litra čistej vody.

Postupnosť varenia. Na oheň položte hrniec vody a priveďte tekutinu do varu. Potom, čo v nej voda vriaca, uvádzame ovsené vločky a necháme ho na sporáku, až kým nebude úplne uvarená. Mierne ochlaďte a pretrepte kvapalinou cez sito alebo rozmiešajte miešačom. Iba potom pridáme do krémovej zmesi soľ, cukor a horúce mlieko. Opäť priniesť do varu. My šľahačka vločku s malým množstvom pasterizovaného mlieka so šľahačkou a vložíme ho do hotovej polievky. Pred podávaním pridáme smotanu do krémovej polievky. V prípade potreby môžete osviežiť polievku trochu medom.

Pečeňový guláš

Zloženie výrobkov. 150 g hovädzieho pečene, asi pol pohára nízkotučných kysličníka smotany, tri polievkové lyžice masla, štipka soli sa odoberajú na jednu porciu.

Postupnosť varenia. Pečeň dobre umyte pod tečúcou vodou. Použite ostrý nôž, očistite ho z ciev, spojivového tkaniva a fólií. Nakrájajte na tenké slamky. Neustále miešajte, trochu tom na panvici v roztopenej masle. Iba po tomto trochu soli. V panvici dajte hovädziu pečeň a naliať ju kyslou smotanou. Protome na malom svetle tri minúty pod vekom.

Ozdobou tejto misky môže byť zemiaková kaša, varené zemiakové kúsky a varená ryža.

Dýňová kaša Puree s Proso

Zloženie výrobkov. Do jednej porcie sa odoberie 200 g tekvica, varené a rozdrvené na pyré, 200 g pšenice, pól litra plnotučného mlieka a vody, pol šálky krému, päť polievkových lyžičiek cukru a pol čajovej lyžičky soli.

Postupnosť varenia. Pšeničné krúpy dôkladne a dôkladne opláchnuť, niekoľkokrát meniť horúcu vodu. Naliať vodu do hrnca, priveďte ju do varu a pridajte prosa. Na udržanie, miešanie, na veľkom ohni pred plným odparovaním kvapaliny. Potom pridajte horúce mlieko, soľ a cukor do kaše. Znížte teplo na malý plameň a držte nádobu na ňom, až kým nezhustne.

Vložte krém do tekvicového džúsu, dobre premiešajte. Bude lepšie, ak bude táto zmes šľahaná miešačkou alebo mixérom. Výsledné pyré vstúpte do kaše a dobre premiešajte. Odstráňte z tepla, vychladzujte a môžete sa podávať pri stole.

Pečeňová paštika

Zloženie výrobkov. 100 g hovädzej pečene, dve polievkové lyžice nakrájanej cibule, jedna mrkva, tri polievkové lyžice masla a štipka soli sa odoberajú na jednu porciu.

Postupnosť varenia. Pečeň dobre umyť vo vode. Použite ostrý nôž, vyčistite ho z nádob, šliach a fólií. Nakrájajte pečeň s nožom a miešajte s cibuľou. Opečte v malom teple v masle až do zmäknutia. Počas ohňu pravidelne premiešajte nádobu.

Odlúpnite, umyte a nakrájajte mrkvu nastrúhanú malými otvormi. Vložte ho do už ochladenej pečeňovej hmoty a jemne ju soľte. Po tom, bič do mixéra alebo dvakrát prejdite cez mlynček na mäso. Pridajte zvyšný olej do panvice. Chladená pečeňová paštika môže byť použitá na výrobu sendvičov, na vypĺňanie vajec atď., Stačí na to, aby ste mali trochu fantázie.

Brokolica s tvarohom a nekvaseným syrom

Zloženie výrobkov. 450 gramov brokolice, 60 gramov čerstvého syra, 100 gramov kysaného tvarohu, dve vajcia, 70 gramov nízkotučného kysaného smotana, tri polievkové lyžice krupice, štyri polievkové lyžice rastlinného oleja a polovičné polievkové lyžice soli.

Postupnosť varenia. Brokolicové kvetenstvo sa umyje a rozomelie v mixéri alebo s nožom. Do tejto hmoty vstúpte do tvarohu prešiel sitom, pridajte trochu soli. Pridajte kysnutú smotanu a vajcia, šľahačka. Nalejte slnečnicový olej, nechajte asi jednu polievkovú lyžicu. Dobre miesiť, zamiešajte do krupice.

Ak chcete omietnuť plech na pečenie alebo pekáč s ľavým olejom, vložte výslednú hmotu do formy a vyhlaďte ju. Posypeme tvrdým syrom, nakrájaným na jemnom strúhadle. Zarovnajte hornú vrstvu. Vložte do predhriatej rúry a pečte až do varenia. Toto jedlo je ideálne na spotrebu, teplé i studené.

Veľká podpora tela prináša recepty stravy na eróziu žalúdka na základe kompozícií používaných v tradičnej medicíne. Môžete ich ponúknuť:

  • Pripravte si kolekciu, ktorá kombinuje dva pomery kvetov harmančeka, byliniek trávy a trávy trávy, vložte jednu časť rastlinného ceandínu. Byliny dobre nakrájajte a premiešajte. Dve lyžice kolekcie nalejte 200 ml vriacej vody. Odložte pôdu na polovicu a potom vypustite kvapalinu. Výsledný vývar piť pol pohára po dobu 20 - 30 minút pred jedlom trikrát po celý deň.
  • Do pohára horúcej vriacej vody nalejte lyžičku sušeného rozdrveného kalamusového koreňa. Natierajte oheň a priveďte k varu, potom držte asi štvrtinu hodiny na malom ohni. Vypnite horák, zabaľte vývar a nechajte na seba vychladnúť. Počas 14 dní vezmite 50 g napätej kvapaliny pred každým hlavným jedlom.
  • Efektívne a infúzie celandínu. Nemali by sme však zabúdať, že táto rastlina je sama o sebe jedom. Pri dodržiavaní odporúčaných dávok táto rastlina vylieči, ale ak zoberiete mierne väčšie množstvo, môžete dostať pomerne ťažkú ​​otravu. Ak chcete získať tinktúru, potrebujete pohár vriacej vody, aby ste naliali jednu lyžicu drveného suchého fazule a nechajte zmes na dve hodiny naplniť. Súčasná a napnutá kompozícia pije jednu čajovú lyžičku trikrát denne jednu hodinu pred zamýšľaným jedlom. Dĺžka liečby je jeden mesiac. Potom zastavte príjem na desať dní. Ak bude potrebná potreba užívať "liek", po tejto dobe sa môže obnoviť infúzia.
  • Liečba erózie žalúdka sa môže vykonať a tinktúra nemorálnej, ktorá je pripravená z jednej lyžice drvených častí tejto rastliny. Suchý produkt naliať pohár vriacej vody a podržte 15 minút pod uzavretým vekom vo vodnom kúpeli. Potom trvajte na dokončenie chladenia. Kmeň a piť pol šálky pred jedlom.
  • Vezmite polovicu pohára liehoviny s obsahom alkoholu 96% (≈ 100 g) a pridajte do neho 15 g propolisu. Zmes sa umiestni do nádoby, ktorá je správne uzavretá vekom. Vložte na tmavé miesto asi niekoľko týždňov. Po uplynutí času sa má tinktúra užívať trikrát pred jedlom. Jednoducho, dostatok 50 kvapiek tinktúry zriedených 100 g mlieka.
  • Efektívny a propolis, užívaný na prázdny žalúdok ráno. Jedna čajová lyžička prírodného propolisu je dostatočná na to, aby výrazne zlepšila stav pacienta, pretože tento včelársky výrobok perfektne uzdravuje sliznicu a okrem toho je výborným imunomodulátorom.
  • Rašelinový olej pomôže zbaviť sa choroby, stačí ju použiť jednu čajovú lyžičku 30 minút pred jedlom dvakrát až trikrát počas dňa a je zaručený pozitívny výsledok. Mnoho gastroenterológov pripisuje olej z rakytníka, keď diagnostikuje eróziu žalúdka.
  • Takýto odvar bude tiež vyhovovať: nalejte jednu polievkovú lyžicu marhuľa harmanček s pohárom vriacej vody a držte ju štvrť hodiny vo vodnom kúpeli. Potom po dobu 45 minút, trvať na chladnom počasí. Potom je dobré odčerpať a je možné ju odobrať. Potrebujete piť tretinu pohára na pol hodinu pred jedlom.

V takejto situácii je dobré, aby pacient pili minerálnu vodu s alkalickou charakteristikou. Alkalický typ je "Polyana Kvasova", "Borjomi", "Luzhanská". Nemali by sme zabúdať, že by sa táto mineralizovaná voda mala spotrebovať v zahriatej forme.

Diétne menu pre žalúdočnú eróziu

Takáto choroba ako erózia žalúdočnej sliznice je určite liečená liekmi, ale ich účinnosť nebude taká veľká, keby sa pacient nedodržal pravidlá výživy vyvinuté lekármi a odborníkmi na výživu pre takýchto pacientov. Výrobky, ktoré sú žiaduce v strave pacienta a tie, ktoré by mali byť z neho vylúčené, už boli uvedené vyššie, a preto ponúkneme jedno z možností stravy pre eróziu žalúdka, maľované na jeden deň života pacienta v rôznych fázach liečby ochorení.

Približné zloženie jedál, maľované v deň, počas exacerbácie ochorenia:

Ihneď po spánku môžete pacienta dať:

  • Dve vajcia, ktoré boli jemne varené.
  • Pohár pasterizovaného mlieka.

Na raňajky - 200 ml mlieka s nízkym obsahom tuku.

V čase obeda:

  • Polievka - pyžená zelenina.
  • Kuracie sufle, dusené.
  • Kissel z nekyslého ovocia.
  • Odvar z divokej ruže.
  • Smotanový smotanový krém.
  • Čistená ryža alebo krupica.
  • Pohár odstredeného mlieka.

Pred spaním - 200 ml netučného mlieka.

Približné zloženie jedál, maľované v deň, počas zotavenia pacienta:

Prvý deň

Ihneď po spánku môžete pacienta dať:

  • Polievka pudrovaná, mliečna ovsená vňať.
  • Dve vajcia, ktoré boli jemne varené.
  • Šálka ​​sladkého slabého čaju.

Na raňajky - pečené jablko, môžete s medom.

V čase obeda:

  • Mliečna kaša z ryže.
  • Pečeňový guláš.
  • Ovocná pěna.
  • Cracker.
  • 200 ml mlieka s nízkym obsahom tuku.
  • Varené ryby.
  • Kaviár - repa a mrkva.
  • Pohár sladkého slabého čaju.

Pred spaním - 200 ml netučného mlieka.

Druhý deň

Ihneď po spánku môžete pacienta dať:

  • Drobná pohánková kaša.
  • Omeleta v pare.
  • Šálka ​​sladkého slabého čaju s mliekom.

Na raňajky - pečené jablko, môžete s medom.

V čase obeda:

  • Mliečna ryža polievka.
  • Štiepané zemiaky.
  • Suffle z nízkotučných odrôd mäsa.
  • Ovocné želé.
  • Cracker.
  • Osladený odvarom z cukru na báze pšeničných otrúb.
  • Chata sýra Soufflé.
  • Sladké ovocné želé.

Pred spaním - 200 ml krému.

Diéta a menu pacienta s touto patológiou podpisuje a kontroluje ošetrujúci gastroenterológ alebo odborník na výživu.

Čo môžete jesť s eróziou žalúdka?

Výber výrobkov povolených pri tejto chorobe musí spĺňať určité kritériá. Musia to byť výrobky, ktoré nie sú chemicky agresívne voči stenám tráviaceho traktu, nemajú žiadne tepelné vlastnosti, ktoré dráždia sliznice a nespôsobujú mechanické poškodenie orgánov gastrointestinálneho traktu. Mali by ušetriť sliznicu. Takže čo môžete jesť pri erózii žalúdka? Aké produkty sú uprednostňované, takže aj pri takejto patológii sa človek cíti relatívne pohodlne.

Po prvé, pár slov o odporúčaniach pre organizáciu príjmu potravy pre pacienta s takouto chorobou:

  • V tejto strave je prioritou potraviny dusené alebo varené vo vode. Pečené produkty sú tiež povolené, avšak v tomto prípade by sa malo zabrániť tvorbe hrubej opekanej kôry.
  • Teplota potravy spotrebovanej pacientom by mu mala byť pohodlná. Príliš horúce alebo veľmi studené jedlo môže dráždiť sliznicu, čo len zhoršuje situáciu.
  • Vyhnite sa prejedaniu.
  • Optimálne množstvo voľnej tekutiny počas dňa by malo byť 1,5 litra.
  • Diéta takého pacienta by mala byť navrhnutá tak, aby denná strava bola vyvážená v tukoch, bielkovinách a sacharidoch. Súčasne musia byť produkty zahrnuté v ponuke "správne". Jednorazové dávky by mali byť malé, ale je lepšie jesť štyri až šesťkrát počas dňa. Množstvo potravy pre jednu dávku nie väčšie ako 250 ml je žiaduce.
  • Minimálny príjem soli. Maximálna suma za deň by nemala presiahnuť 8 - 12 g.
  • V prípade akútnej manifestácie erózie je potrebná prísna strava, po uvoľnení môže pacient postupne prejsť na šetriaci príjem potravy. Výživa dietetiky by mala byť sledovaná asi dva mesiace.

A teraz chápeme, čo môžete jesť s eróziou žalúdka? z hľadiska produktov:

  • Môže to byť dobre varená kaša. Premeňte krupicu, pohánku, ovsené vločky, ryžu a ďalšie.
  • Pureed rastlinný krém - polievka alebo slizký polievky varené na obilninách. Je lepšie naplniť ich malým množstvom masla alebo rastlinného oleja.
  • Výrobky z chudého mäsa naparovacej látky: masové guľôčky, masové gule, zrazy, masové guľôčky.
  • Nízkotučné, najlepšie morské, ryby varené parou.
  • Vařené cestoviny.
  • Omeleta: pečené alebo varené s použitím pary.
  • Raz alebo dvakrát týždenne môžete žalúdok pochváliť čerstvými koláčikmi s rôznymi náplňami, ale náplň by mala obsahovať výrobky, ktoré spĺňajú všetky požiadavky.
  • Vařené vajcia, tekuté vo vnútri.
  • Mliečna kaša.
  • Med a iné včelárske výrobky.
  • Cukor.
  • Bylinné čaje alebo slabý zelený alebo čierny čaj.
  • Obalenie sliznice, želé a želé.
  • Kompoty a ovocné suflé sú dobré.
  • Šťavy s miernou kyslosťou, ktorých koncentrácia sa najlepšie riedi čistou vodou.
  • Pasterizované mlieko, kyslá smotana (sladké, nízkotučné) a smotana.
  • Fermentované mliečne výrobky: jogurt, ryazhenka, biokefir, jogurt.
  • Včerajší chlieb z pšeničnej múky.
  • Akékoľvek sušienky, sušienky.
  • Sladké džemy.
  • Tvarohový syr, najlepšie čerstvý, a jedlá, ktoré sú základom.
  • Marshmallow, prírodná marmeláda.
  • Odvar z divokej ruže.

Čo nemôže jesť s eróziou žalúdka?

Diétna výživa pri diagnostikovaní erózie žalúdočnej sliznice je neoddeliteľnou súčasťou komplexnej liečby. Je takmer nemožné poraziť túto chorobu samotnými liekmi, tento prístup môže len zlepšiť situáciu, ale nevyriešiť ju. Potraviny, ktoré sú súčasťou stravy pacienta, by mali mať na zasiahnutú sliznicu šetriaci účinok. To znamená, že jedlo by nemalo byť hrubé, tvrdé a vláknité.

Predtým, než začnete užívať diétu, musí byť pacient alebo jeho príbuzní jasne pochopení, čo sa počas žalúdočnej erózie nedá zjednotiť?

  • Smažené a tučné jedlá sú kontraindikované.
  • Pri pečení treba dbať na to, aby ste nevytvorili hrubú kôru.
  • Odstráňte z potravy potraviny, ktoré aktivujú produkciu žalúdočnej sekrécie.
  • Nepijte sýtené nápoje.
  • Vylúčte čerstvé pečivo a otrubový chlieb.
  • Alkohol, nápoje s nízkym obsahom alkoholu a nikotín.
  • Silná káva a čaj.
  • Reďkovka, kukurica.
  • Biela kapusta, šváb, okrúhlica.
  • Tvrdé, srsťové mäso.
  • Všetky citrusové plody.
  • Koncentrované šťavy, obzvlášť kyslé.
  • Strmé ryby a mäsové bujóny, ako aj jedlá založené na nich.
  • Konzervácia.
  • Korenové korenie.
  • Hubové vývary a rôzne druhy húb.
  • Mastné ryby a mäso.
  • Žiaruvzdorné tuky, najmä živočíšneho pôvodu.
  • Údené produkty.
  • Neupravené surové ovocie a zelenina. Odporúča sa ich konzumovať v pečenej alebo varenej forme.
  • Bobule s množstvom malých kostí.
  • Cukrovinky, najmä s maslovým krémom.
  • Chocolate.
  • Mliečne výrobky s vysokou kyslosťou.
  • Slané a ostré syry.
  • Kvass a pokrmy na ňom.
  • Pevne varené alebo smažené vajcia.
  • Fazuľa kultúry.
  • Ovocie s hrubou kôrou.
  • Müsli.

100% splnenie všetkých vyššie uvedených požiadaviek môže výrazne zmierniť stav pacienta, a keď sa pripojíte a liekovú terapiu, existuje skutočná šanca, že sa tejto patológii zbavíte navždy.

Recenzie stravy s eróziou žalúdka

Gastroenterológ, ktorý vysvetľuje svojmu pacientovi, hovorí, že správny výber produktov môže výrazne znížiť zaťaženie funkčných schopností gastrointestinálneho traktu, čo významne aktivuje regeneráciu slizničných buniek - dochádza k rýchlejšiemu hojeniu erodovanej vrstvy. Strava je neoddeliteľnou súčasťou procesu liečby. A ak hovoríte s pacientmi, ktorí čelia tomuto problému, všetci jednohlasne tvrdia, že aj mierna odchýlka od stravy môže viesť k zhoršeniu procesu a pomerne bolestivým útokom.

Táto problematika v sociálnych sieťach bola do značnej miery zahrnutá a diskutovaná. Na tomto celosvetovom webe nájdete recenzie o strave s eróziou žalúdka tých, ktorí už prešli touto ťažkou cestou a tými, ktorí ešte musia. Po analýze výpovedí o týchto ľuďoch, ktorí o tejto chorobe vedia nie zo slová, môžeme urobiť jediný záver - strava predpísaná lekárom musí byť sledovaná veľmi starostlivo. Potom pacient čaká na pomerne rýchle zotavenie a možnosť zabudnúť na túto chorobu raz a navždy. Najmä toto tvrdenie sa zvyšuje v platnosti, ak bývalý pacient naďalej dodržiava správnu výživu, pri minimálnej konzumácii škodlivých potravín.

Inak, čo vyplýva aj z recenzií o strave s eróziou žalúdka, v prípade porušenia stravy a stravy, táto patológia môže ísť do štádia chronických ochorení, a neskôr v žalúdočnom vredu.

Pri diagnostike žalúdočnej erózie u ľudí je nevyhnutné urýchlene začať liečbu, ktorej jednou z častí je diéta na erózii žalúdka. Iba pri použití komplexnej liečby (lieky plus "správna výživa") môže byť dosiahnutý najväčší terapeutický účinok, čo vedie k úplnému zotaveniu pacienta. Podľa môjho názoru je lepšie trvať niekoľko mesiacov, než trpieť celý svoj život. Ďalšie stimuly môžete nájsť, aby ste prísne dodržiavali potrebné obmedzenia v potravinách. Ak osoba trpí nadváhou, táto strava vám umožní stratiť niekoľko ďalších kilogramov. Pacienti, ktorí prešli takýmito obmedzeniami, zistili, že kvalita nechtov sa zlepšila, celkový vzhľad vlasov sa stal zdravším. Obmedzenie množstva tuku vstupujúceho do tela umožňuje vyčistiť tvár akné alebo aspoň znížiť ich zápalovú intenzitu. Preto buďte opatrnejší vo svojom zdraví. Pri starostlivom naplnení všetkých pokynov lekára sa pacient môže nielen zbaviť ochorenia, ktoré ho trápi, ale tiež výrazne zlepšiť jeho vzhľad.