enzýmy

Enzýmy sú špeciálnym typom bielkovín, ktorými príroda zohráva úlohu katalyzátorov rôznych chemických procesov.

Tento termín je neustále na uchu, ale nie každý rozumie tomu, čo je enzým alebo enzým, aké funkcie vykonáva, ako aj to, ako sa enzýmy líšia od enzýmov a či sa vôbec nelíšia. Toto všetko teraz a zistiť.

Bez týchto látok by ľudia ani zvieratá nemohli stráviť jedlo. A prvýkrát sa ľudstvo uchýlilo k používaniu enzýmov v každodennom živote pred viac ako 5 tisíc rokmi, keď sa naši predkovia naučili ukladať mlieko do "pokrmov" zvieracích žalúdkov. Za takých podmienok, pod vplyvom syridla, sa mlieko premenilo na syr. A to je len jeden príklad toho, ako enzým funguje ako katalyzátor, ktorý urýchľuje biologické procesy. Dnes sú enzýmy v priemysle nevyhnutné, sú dôležité pre výrobu cukru, margarínov, jogurtov, piva, kože, textilu, alkoholu a dokonca aj betónu. Tieto užitočné látky sú tiež prítomné v detergentoch a pracie prostriedky - pomáhajú odstraňovať škvrny pri nízkych teplotách.

História objavovania

Enzým sa prekladá z gréčtiny znamená "sourdough". A objav tejto látky ľudstvom je spôsobený holanďanom Janom Baptistom Van Helmont, ktorý žil v 16. storočí. Jeden čas sa veľmi zaujímal o alkoholové kvasenie av priebehu štúdie našiel neznámu látku, ktorá urýchľuje tento proces. Holanďan ju nazval fermentom, čo znamená "kvasenie". Potom, takmer o tri storočia neskôr, francúzsky Louis Pasteur, ktorý tiež pozoroval procesy fermentácie, dospel k záveru, že enzýmy nie sú ničím iným ako látky živých buniek. Po nejakom čase nemecký Edward Buchner extrahoval enzým z kvasiniek a zistil, že táto látka nie je živým organizmom. On mu tiež dal svoje meno - "zimaza". O niekoľko rokov neskôr iný nemecký Willy Kühne navrhol, aby sa všetky proteínové katalyzátory rozdelili na dve skupiny: enzýmy a enzýmy. Okrem toho navrhol povolanie druhého výrazu "kvas", ktorého pôsobenie sa rozšírilo mimo živých organizmov. A až v roku 1897 skončili všetky vedecké spory: bolo rozhodnuté používať obidva termíny (enzým a enzým) ako absolútne synonymá.

Štruktúra: reťazec tisícok aminokyselín

Všetky enzýmy sú proteíny, ale nie všetky proteíny sú enzýmy. Rovnako ako ostatné proteíny, enzýmy sú zložené z aminokyselín. A zaujímavé je, že vytvorenie každého enzýmu sa pohybuje zo sto miliónov aminokyselín, ktoré sú nastrúžené ako perly na reťazci. Ale tento závit nikdy nie je - zvyčajne zakrivený stokrát. Pre každý enzým sa teda vytvorí trojrozmerná jedinečná štruktúra. Medzitým je molekula enzýmu pomerne veľká forma a len malá časť jej štruktúry, tzv. Aktívne centrum, sa podieľa na biochemických reakciách.

Každá aminokyselina je naviazaná na iný špecifický typ chemickej väzby a každý enzým má svoju vlastnú jedinečnú aminokyselinovú sekvenciu. Pri tvorbe väčšiny z nich sa používa asi 20 druhov aminových látok. Aj menšie zmeny v sekvencii aminokyselín môžu drasticky zmeniť vzhľad a "talent" enzýmu.

Biochemické vlastnosti

Napriek tomu, že s účasťou enzýmov v prírode existuje obrovské množstvo reakcií, môžu byť všetky zoskupené do 6 kategórií. Preto každá z týchto šiestich reakcií prebieha pod vplyvom určitého typu enzýmu.

Reakcie zahŕňajúce enzýmy:

1. Oxidácia a redukcia.

Enzýmy zapojené do týchto reakcií sa nazývajú oxidoreduktázy. Ako príklad môžeme pripomenúť, ako alkoholdehydrogenázy konvertujú primárne alkoholy na aldehyd.

Enzýmy, ktoré spôsobujú tieto reakcie, sa nazývajú transferázy. Majú schopnosť presunúť funkčné skupiny z jednej molekuly do druhej. To je prípad, napríklad, keď alanín aminotransferáza presúva alfa-aminoskupiny medzi alanín a aspartát. Tiež transferázy presúvajú fosfátové skupiny medzi ATP a iné zlúčeniny a disacharidy sú vytvorené z glukózových zvyškov.

Hydrolázy zapojené do reakcie sú schopné zlomiť jednoduché väzby pridaním prvkov vody.

1. Vytvorte alebo odstráňte dvojitú väzbu.

Tento druh nehydrolytickej reakcie sa vyskytuje za účasti lyázy.

1. Izomerizácia funkčných skupín.

Pri mnohých chemických reakciách sa pozícia funkčnej skupiny mení v rámci molekuly, ale samotná molekula pozostáva z rovnakého počtu a typu atómov, ktoré boli pred začiatkom reakcie. Inými slovami, substrát a reakčný produkt sú izoméry. Tento typ transformácie je možný pod vplyvom izomerázových enzýmov.

1. Vytvorenie jediného spojenia s odstránením prvku vody.

Hydrolázy zničia väzbu pridaním vody do molekuly. Lyázy vykonávajú opačnú reakciu a odstraňujú vodnú časť z funkčných skupín. Tak vytvorte jednoduché spojenie.

Ako fungujú v tele?

Enzýmy urýchľujú takmer všetky chemické reakcie vyskytujúce sa v bunkách. Sú životne dôležité pre ľudí, uľahčujú trávenie a urýchľujú metabolizmus.

Niektoré z týchto látok pomáhajú rozbiť príliš veľké molekuly na menšie "kúsky", ktoré telo dokáže tráviť. Iní sa viažu na menšie molekuly. Z vedeckého hľadiska sú však enzýmy vysoko selektívne. To znamená, že každá z týchto látok môže len zrýchliť špecifickú reakciu. Molekuly, s ktorými sa enzýmy "pracujú", sa nazývajú substráty. Substráty naopak vytvárajú väzbu s časťou enzýmu nazývaného aktívne centrum.

Existujú dva princípy vysvetľujúce špecifickosť interakcie enzýmov a substrátov. V takzvanom modeli typu key-lock sa aktívne centrum enzýmu nahradí striktne definovanou konfiguráciou. Podľa iného modelu obaja účastníci reakcie, aktívne centrum a substrát, zmenia svoje formy, aby sa pripojili.

Bez ohľadu na princíp interakcie je výsledok vždy rovnaký - reakcia pod vplyvom enzýmu prebieha mnohokrát rýchlejšie. Výsledkom tejto interakcie sú nové molekuly, ktoré sa potom oddelia od enzýmu. A látka-katalyzátor pokračuje vo svojej práci, ale za účasti iných častíc.

Hyperaktivita a hypoaktivita

Existujú prípady, keď enzýmy vykonávajú svoje funkcie s nepravidelnou intenzitou. Nadmerná aktivita spôsobuje nadmernú tvorbu reakčného produktu a nedostatok substrátu. Výsledkom je zhoršenie zdravia a vážneho ochorenia. Príčinou hyperaktivity enzýmu môže byť genetická porucha, ako aj prebytok vitamínov alebo stopových prvkov použitých v reakcii.

Hypoaktivita enzýmov môže dokonca spôsobiť smrť, keď napríklad enzýmy neodstraňujú toxíny z tela alebo nedochádza k nedostatku ATP. Príčinou tohto stavu môžu byť aj mutované gény alebo naopak hypovitaminóza a nedostatok iných živín. Navyše nižšia telesná teplota podobne spomaľuje fungovanie enzýmov.

Katalyzátor a nielen

Dnes môžete často počuť o výhodách enzýmov. Ale aké sú tieto látky, na ktorých závisí výkon nášho tela?

Enzýmy sú biologické molekuly, ktorých životný cyklus nie je určený rámcom od narodenia a smrti. Pracujú iba v tele, kým sa nerozpustí. Spravidla sa to deje pod vplyvom iných enzýmov.

V procese biochemických reakcií sa nestávajú súčasťou konečného produktu. Keď je reakcia ukončená, enzým opúšťa substrát. Potom je látka pripravená vrátiť sa späť do práce, ale na inú molekulu. A tak to trvá, kým telo potrebuje.

Jedinečnosť enzýmov spočíva v tom, že každý z nich plní iba jednu funkciu, ktorá je pridelená. Biologická reakcia sa vyskytuje iba vtedy, keď enzým nájde ten správny substrát. Táto interakcia sa dá porovnať so zásadou fungovania kľúča a zámku - iba správne vybrané prvky budú schopné "spolupracovať". Ďalším znakom: môžu pracovať pri nízkych teplotách a mierne pH a ako katalyzátory sú stabilnejšie ako iné chemikálie.

Enzýmy ako katalyzátory urýchľujú metabolické procesy a iné reakcie.

Tieto procesy spravidla pozostávajú z istých etáp, z ktorých každý si vyžaduje prácu určitého enzýmu. Bez toho nemôže byť dokončený cyklus konverzie alebo zrýchlenia.

Snáď najznámejšou zo všetkých funkcií enzýmov je úloha katalyzátora. To znamená, že enzýmy kombinujú chemikálie takým spôsobom, aby sa znížili náklady na energiu potrebné na rýchlejšiu tvorbu produktu. Bez týchto látok by chemické reakcie mohli bežať stokrát pomalšie. Ale enzýmové schopnosti nie sú vyčerpané. Všetky živé organizmy obsahujú energiu, ktorú potrebujú, aby pokračovali v živote. Adenozín trifosfát alebo ATP je druh nabitého akumulátora, ktorý dodáva bunkám energiu. Funkcia ATP však nie je možná bez enzýmov. A hlavným enzýmom, ktorý produkuje ATP, je syntáza. Pre každú molekulu glukózy, ktorá sa transformuje na energiu, syntáza produkuje asi 32-34 molekúl ATP.

Navyše sa v medicíne aktívne používajú enzýmy (lipáza, amyláza, proteáza). Najmä slúžia ako zložka enzýmových prípravkov, ako sú Festal, Mezim, Panzinorm, Pancreatin, používaný na liečbu tráviaceho traktu. Ale niektoré enzýmy môžu tiež ovplyvniť obehový systém (rozpúšťanie krvných zrazenín), urýchliť hojenie hnisavých rán. A dokonca aj v protinádorových terapiách sa uchýli aj k používaniu enzýmov.

Faktory určujúce aktivitu enzýmov

Keďže je enzým schopný opakovane urýchliť reakciu, jeho aktivita je určená takzvaným počtom otáčok. Tento termín sa vzťahuje na počet molekúl substrátu (reaktant), ktorý môže 1 molekula enzýmu transformovať za 1 minútu. Existuje však niekoľko faktorov, ktoré určujú reakčnú rýchlosť:

Zvýšenie koncentrácie substrátu vedie k urýchleniu reakcie. Čím viac molekúl účinnej látky dochádza, tým rýchlejšia reakcia prebieha, pretože sú zahrnuté viac aktívnych centier. Avšak zrýchlenie je možné len dovtedy, kým nie sú aktivované všetky molekuly enzýmu. Potom sa dokonca zvýšenie koncentrácie substrátu neuskutoční reakciou.

Zvyčajne zvýšenie teploty vedie k rýchlejšej reakcii. Toto pravidlo funguje pri väčšine enzýmových reakcií, ale iba do zvýšenia teploty nad 40 stupňov Celzia. Po tejto značke sa rýchlosť reakcie začne prudko klesať. Ak teplota klesne pod kritický bod, rýchlosť enzymatických reakcií sa opäť zvýši. Ak teplota naďalej stúpa, kovalentné väzby sú rozbité a katalytická aktivita enzýmu sa stratila navždy.

Rýchlosť enzymatických reakcií je tiež ovplyvnená pH. Pre každý enzým je jeho vlastná optimálna úroveň kyslosti, pri ktorej reakcia prebieha najviac. Zmeny pH ovplyvňujú aktivitu enzýmu, a teda reakčnú rýchlosť. Ak sú zmeny príliš veľké, substrát stratí svoju schopnosť viazať sa na aktívne jadro a enzým už nemôže katalyzovať reakciu. S obnovením požadovanej hodnoty pH sa tiež obnoví aktivita enzýmu.

Enzýmy na trávenie

Enzýmy prítomné v ľudskom tele sa dajú rozdeliť do dvoch skupín:

Metabolické "práce" na neutralizáciu toxických látok, ako aj na výrobu energie a bielkovín. A, samozrejme, urýchliť biochemické procesy v tele.

Z čoho je tráviaci organizmus zodpovedný, je z názvu jasné. Aj tu funguje princíp selektívnosti: určitý typ enzýmu ovplyvňuje iba jeden druh potravy. Preto, aby ste zlepšili trávenie, môžete sa uchýliť k trochu triku. Ak telo nestráca nič z potravy, potom je potrebné doplniť stravu o produkt obsahujúci enzým, ktorý dokáže rozložiť ťažko stráviteľné jedlo.

Potravinárske enzýmy sú katalyzátory, ktoré rozkladajú potraviny do stavu, v ktorom je telo schopné absorbovať živiny z nich. Tráviace enzýmy majú niekoľko typov. V ľudskom tele, rôzne druhy enzýmov sú obsiahnuté v rôznych častiach tráviaceho traktu.

V tomto štádiu je potravina ovplyvnená alfa-amylázou. Rozkladá sa obsah uhľohydrátov, škrobov a glukózy v zemiakoch, ovocí, zelenine a iných potravinách.

Tu pepsín štiepi proteíny na peptidy a želatináza - želatína a kolagén obsiahnuté v mäse.

V tejto fáze "práca":

• trypsín je zodpovedný za rozklad bielkovín;
• alfa chymotrypsín - pomáha pri asimilácii proteínov;
• elastáza - rozkladajú niektoré typy bielkovín;
• nukleázy - pomáhajú rozkladať nukleové kyseliny;
• steampin - podporuje vstrebávanie tučných potravín;
• amyláza - zodpovedá za absorpciu škrobu;
• lipáza - rozkladá tuky (lipidy) obsiahnuté v mliečnych výrobkoch, orechoch, olejoch a mäse.

Nadčastice potravín "vyčaruj":

• peptidázy - štiepia peptidové zlúčeniny na úroveň aminokyselín;
• sacharóza - pomáha trávenie komplexných cukrov a škrobov;
• maltáza - rozkladá disacharidy na stav monosacharidov (sladový cukor);
• laktáza - rozkladá laktózu (glukózu obsiahnutú v mliečnych výrobkoch);
• lipáza - podporuje asimiláciu triglyceridov, mastných kyselín;
• Erepsín - ovplyvňuje proteíny;
• isomaltáza - "pracuje" s maltózou a izomaltózou.

Tu sú funkcie enzýmov:

• E. coli - zodpovedá za trávenie laktózy;
• laktobacilli - ovplyvňujú laktózu a niektoré ďalšie sacharidy.

Okrem týchto enzýmov existujú tiež:

• diastáza - štiepi rastlinný škrob;
• invertáza - rozkladá sacharózu (stolový cukor);
• glukoamyláza - mení škrob na glukózu;
• Alfa-galaktozidáza - podporuje trávenie fazule, semien, sójových výrobkov, koreňovej zeleniny a listovej;
• Bromelaín, enzým odvodený od ananásov, podporuje rozklad rôznych typov proteínov, je účinný pri rôznych úrovniach kyslosti, má protizápalové vlastnosti;
• Papain, enzým izolovaný zo surovej papáje, pomáha rozkladať malé a veľké proteíny a je účinný na širokú škálu substrátov a kyslosť.
• celuláza - rozkladá celulózu, rastlinnú vlákninu (nenachádza sa v ľudskom tele);
• endoproteáza - štiepi peptidové väzby;
• extrakt z bovinnej žlče - enzým živočíšneho pôvodu, stimuluje intestinálnu motilitu;
• Pankreatín - enzým živočíšneho pôvodu, urýchľuje trávenie tukov a bielkovín;
• Pancrelipáza - živočíšny enzým, ktorý podporuje absorpciu bielkovín, sacharidov a lipidov;
• pektináza - rozkladá polysacharidy nachádzajúce sa v ovocí;
• fytáza - podporuje vstrebávanie kyseliny fytovej, vápnika, zinku, medi, mangánu a ďalších minerálov;
• xylanáza - rozkladá glukózu z obilnín.

Katalyzátory vo výrobkoch

Enzýmy sú pre zdravie dôležité, pretože pomáhajú organizmu rozložiť zložky potravín na stav vhodný na používanie živín. Črevo a pankreas vytvárajú širokú škálu enzýmov. Ale okrem toho mnohé z ich prospešných látok, ktoré podporujú trávenie, sa nachádzajú aj v niektorých potravinách.

Fermentované potraviny sú takmer ideálnym zdrojom prospešných baktérií potrebných na správne trávenie. A kým lekárske probiotiká "pracujú" iba v hornej časti tráviaceho systému a často nedosahujú do čriev, vplyv enzýmových produktov sa prejavuje v celom gastrointestinálnom trakte.

Napríklad marhule obsahujú zmes užitočných enzýmov, vrátane invertázy, ktorá je zodpovedná za rozklad glukózy a prispieva k rýchlemu uvoľňovaniu energie.

Avokádo môže slúžiť ako prirodzený zdroj lipázy (čo prispieva k rýchlejšiemu tráveniu lipidov). V tele táto látka produkuje pankreas. Ale s cieľom uľahčiť život pre toto telo, môžete sa rozmaznávať napríklad s avokádovým šalátom - chutné a zdravé.

Okrem toho, že banán je snáď najznámejším zdrojom draslíka, dodáva telo aj amylázu a maltázu. Amyláza sa nachádza aj v chlebe, zemiakoch, obilninách. Maltáza prispieva k rozdeleniu maltózy, takzvaného sladového cukru, ktorý je zastúpený v množstve v pivovom a kukuričnom sirupe.

Ďalšie exotické ovocie - ananás obsahuje celý súbor enzýmov, vrátane bromelain. A podľa niektorých štúdií má tiež protirakovinové a protizápalové vlastnosti.

Extremophiles a priemysel

Extremophiles sú látky, ktoré sú schopné udržať si živobytie v extrémnych podmienkach.

Živé organizmy, ako aj enzýmy, ktoré im umožňujú fungovať, boli nájdené v gejzíroch, kde teplota je blízko bodu varu a hlboko v ľade, ako aj v podmienkach extrémnej slanosti (Death Valley v USA). Navyše vedci zistili, že enzýmy, pre ktoré sa ukázalo, že pH nie je ani základnou požiadavkou na efektívnu prácu. Výskumníci sa zaujímajú najmä o extrémofilné enzýmy ako o látkach, ktoré sa môžu široko používať v priemysle. Hoci dnes už enzýmy našli svoje použitie v priemysle ako biologicky a ekologicky šetrná látka. Používaním enzýmov, ktoré sa používajú v potravinárskom priemysle, kozmetike, chemikáliách pre domácnosť.

Okrem toho sú "služby" enzýmov v takýchto prípadoch lacnejšie ako syntetické analógy. Navyše, prírodné látky sú biologicky odbúrateľné, čo ich používa v bezpečí pre životné prostredie. V prírode existujú mikroorganizmy, ktoré môžu rozkladať enzýmy na jednotlivé aminokyseliny, ktoré sa potom stanú súčasťou nového biologického reťazca. Ale to, ako sa hovorí, je úplne iný príbeh.

Enzýmy na trávenie - lieky, ktoré robia váš žalúdok šťastný

Problémy so žalúdkom alebo trávenie sa vyskytli v živote každého človeka. Ich zdroje môžu byť rôzne faktory: od vyčerpaného jedla až po prítomnosť infekcie v tele. Aby ste sa zbavili nepríjemných následkov, musíte pravidelne užívať enzýmy na trávenie. Tento typ liekov je určený na normalizáciu práce žalúdka.

Potrebujete tráviace enzýmy?

Ak to robíte pravidlom pravidelného sledovania zdravia žalúdka a tráviaceho traktu, môžete okamžite zistiť akékoľvek zmeny. Čím skôr zistíte zdroj problému, tým ľahšie a rýchlejšie ho môžete vyriešiť. Existuje niekoľko znakov, ktoré mnohí nedávajú pozor, čo naznačuje prítomnosť problémov so žalúdkom:

1. Ospalosť. Ak budete spať 6-8 hodín denne, ale stále ospalí, potom s najväčšou pravdepodobnosťou vaše telo nedostane dôležité vitamíny, stopové prvky a minerály. Aby ich nahradil, je nútený používať energetické rezervy, čo vedie k ospalému stavu.
2. Únava. Príčinou chronickej únavy môže byť aj nedostatok živín v tele.
3. Zhoršenie pokožky. Stane sa letargický, stratí svoju elasticitu a atraktívny vzhľad.
4. Bolesť brucha. Ak sa bolesť brucha zvýšila, potom je to jasný príznak porušenia tráviaceho systému. Aj keď je bolesť slabá a ľahko sa toleruje.
5. Zhoršenie nechtov a vlasov. Jeden z najbežnejších a najdôležitejších faktorov, ktoré poukazujú na vážne problémy so žalúdkom.
6. Poruchy čriev. Pravidelná zápcha, hnačka, plynatosť a nadúvanie.
7. Oslabená chuť do jedla. Nepríjemné pocity v žalúdku priamo ovplyvňujú túžbu osoby jesť. Ak ste začali piť ostré 1-2 krát denne, namiesto bežných 3-4, trávenie trpí určitými ťažkosťami.

Jeden zo 7 predložených faktorov stačí na to, aby okamžite navštívil kvalifikovaného odborníka a začal užívať enzýmové prípravky na trávenie.

Prečo môže dôjsť k narušeniu procesu trávenia?

Aby bolo možné úspešne vyliečiť následky, je potrebné správne určiť príčinu ochorenia. Žalúdok je pomerne citlivý orgán, mnoho faktorov môže ovplyvniť jeho prácu. Zvýraznite najpopulárnejšie:

Nechránené jedlo. Uzené, solené a tučné jedlá robia žalúdok v plnej sile. Ak existuje veľa takéhoto jedla, dochádza k porušeniu počas procesu trávenia.

Jedlo veľkého množstva jedla. Dokonca aj v prípade, že vaša strava pozostáva výlučne zo zdravých potravín, musíte toto opatrenie poznať. Odborníci vám odporúčajú, aby ste nezjedli dosť, aby ste zmietli, a nechajte jedálenský stôl mierne hladný. Spojenie medzi žalúdkom a mozgom nie je blesk, takže sa niekedy zdá, že chcete jesť viac, zatiaľ čo telo už dostalo dostatok potravy.

Nedostatočné žuvanie potravín. Celé potraviny sú trávené oveľa pomalšie a ťažšie. Dajte si jedlo dôkladne a snažte sa jesť v zhone.

Neskoré jedlá. Každá osoba má iný plán prebudenia, takže pravidlo "nejedzte po 21:00" nie je vždy správne. Bolo by logickejšie povedať: "Urobte posledné jedlo 3-4 hodiny pred spaním."

Pitná voda paralelne s jedlom. Väčšina ľudí vie, že človek potrebuje piť 2-3 litre vody denne. Táto pravda nie je spochybnená, ale existuje jedno objasnenie. Voda by sa mala opiť 30 minút pred alebo 10-15 minút po jedle. Počas jedla sa prísne neodporúča piť vodu. Zničí tráviace enzýmy, čo komplikuje proces trávenia.

Z mnohých z týchto dôvodov ľudia nevenujú pozornosť, kým sa ich tráviaci systém nezdarí. Stačí stať sa jednoduchými pravidlami, aby ste sa chránili pred nepríjemnými následkami.

Enzýmové prípravky na trávenie - zoznam

V prípade vážnych problémov so žalúdkom je potrebné prehodnotiť stravu a nakúpiť tráviace enzýmy. Sú rozdelené na niekoľko podskupín, ktoré sú zamerané na boj proti chorobám rôznej povahy. Existujú tri hlavné podskupiny tráviacich enzýmov:

• Lieky, ktorých zloženie je založené na pankreatíne. Pankreatín je hlavný tráviaci enzým, ktorý v krátkom čase eliminuje všetky problémy so žalúdkom. Táto podskupina obsahuje nasledujúci zoznam liekov - Pancreatin, Mezim, Creon, Penzital.
• Prípravky, ktorých zloženie je naplnené rôznymi zložkami (hemicelulóza, bovinná žlčová prášok, pankreatín atď.), Ktoré pomáhajú vyrovnať sa s tráviacimi poruchami, procesom štiepenia tukov a produkciou pankreatických enzýmov. Táto podskupina obsahuje nasledujúci zoznam liekov - Festal, Enzistal, Panzinorm.
• Lieky, ktorých zloženie je naplnené stopovými prvkami, ktoré pomáhajú normalizovať prácu exokrinnej funkcie pankreasu. Táto podskupina obsahuje nasledujúci zoznam liekov - Somilaz, Oraz, Negidaz.

Je to dôležité! Len skúsený lekár bude schopný určiť, ktorý liek a odkiaľ podskupina pomôže riešiť váš problém. Samoliečenie často vedie k zhoršeniu.

Okrem účinnej látky jej forma uvoľňovania tiež ovplyvňuje účinok liečiva. V modernej farmakológii možno zistiť, že enzýmové prípravky zlepšujú trávenie vo forme tabliet alebo kapsúl. Nedostatok piluliek je, že sa dostávajú do žalúdka, úplne sa rozplynú. Kapsuly majú niekoľko vrstiev plášťa, ktoré vám umožňujú prepravovať účinnú látku do žalúdka a do čriev. Preto je vhodnejšie získať niektoré lieky vo forme kapsúl, najmä ak ich účinok je určený pre črevá.

Pozrime sa podrobnejšie na najúčinnejšie a najpopulárnejšie drogy.

1. Pancreatin

Liečivo má rovnaký názov ako hlavný tráviaci enzým, čo poukazuje na jeho vysokú účinnosť. Užívanie drog by sa malo stať, keď:

• zníženie produkcie pankreatických enzýmov;
• vážne choroby čriev, žalúdka, pečene;
• jesť príliš veľa jedla;
• neaktívny životný štýl;
• poruchy žuvacieho procesu.

Neexistujú všeobecne akceptované dávky lieku: niektoré užívajú jednu tabletu denne, niektoré užívajú dve. Odporúča sa, aby ste dodržiavali odporúčania lekára, ktorý vám predpíše dávky, ktoré sú optimálne vo vašej situácii.

Vedľajšie účinky sú mierne a zriedkavo sa vyskytujú. Medzi najčastejšie vedľajšie účinky patria:

• bolesť v bruchu;
• nevoľnosť;
• alergické procesy (vyrážka, začervenanie atď.);
• zvýšenie množstva kyseliny močovej.

2. Creon

Táto droga je veľmi populárna, pretože prichádza do kapsúl. Ako bolo uvedené vyššie, kapsuly majú zložitý účinok na žalúdok a črevá, čo významne zvyšuje účinnosť liečby. Účinnou zložkou lieku je pankreatín. Creon je predpísaný pre:

• chronická pankreatitída;
• pooperačné terapie;
• cystická fibróza;
• zhubné nádory rastúce v blízkosti žalúdka;
• veľké jedlá (sviatky, narodeniny atď.).

Optimálna dávka je 1 kapsula pred každým použitím potravy. Odporúča sa, aby sa kapsula nespracovala, inak sa účinná látka rozpustí v žalúdku a nevstúpi do čreva.

Liek nemá žiadne vedľajšie účinky. Príležitostne sú poruchy v gastrointestinálnom trakte vo forme hnačky alebo bolesti. Takéto reakcie sa vyskytujú v dôsledku dodatočných prvkov lieku.

Je to dôležité! Creon je považovaný za silnú drogu, takže sa poraďte so svojím lekárom skôr, ako ho začnete užívať.

3. Mezim

Oveľa známej drogy, pretože raz sa uskutočnila rozsiahla reklamná kampaň. Jedna tableta obsahuje pankreatín, amylázu, lipázu a proteázu. Súbor zložiek podobných lieku Pancreatin. Mezim sa prijíma, ak:

• produkcia pankreatických enzýmov je znížená;
• je zápcha;
• v žalúdku dochádza k zápalovým procesom;
• vzniká zápal pankreasu.

Dávka je predpísaná ošetrujúcim lekárom. Najčastejšie ide o 1 tabletu pred každým jedlom. V závislosti od charakteru a stupňa zanedbania ochorenia môže trvať 2-3 dni až 4-6 mesiacov.

Liek je kontraindikovaný u ľudí, ktorí trpia črevnou obštrukciou, žltačkou alebo hepatitídou.

Mezim je drahší analóg pankreatínu. Hlavným rozdielom je chuť. Vonkajšia vrstva pilulky Mezim je omnoho príjemnejšia na chuť, takže je často kúpená pre deti.

4. Festal

Okrem pankreatínu obsahuje aj Festal hemicelulózu a extrakt z bovinnej žlče. Hemicelulóza sa aktívne podieľa na procesoch degradácie celulózy a extrakt hovädzieho žlče normalizuje vstrebávanie tukov a vitamínov. S týmito prvkami má Festal rýchly účinok na tráviaci systém.

Liečivo sa užíva s:

• porušenie sekrécie pankreatických enzýmov;
• hnačka;
• plynatosť;
• brušná distenzia;
• podráždenie čriev;
• prejedanie;
• gastritídu.

Vzhľadom na veľký počet rôznych komponentov má spoločnosť Festal široký zoznam kontraindikácií. Liek sa neodporúča používať pri nasledujúcich ochoreniach:

• zápal pankreasu;
• alergia na prvky, ktoré tvoria;
• žltačka;
• intestinálna obštrukcia;
• hepatitída;
• diabetes mellitus (kvôli obsahu sacharózy a glukózy v plášti tablety).

5. Enzistal

Účinná droga, ktorá rieši problémy s tráviacim traktom. Podobne ako Festal, Enzistal zahŕňa hemicelulózu, pankreatín a prvky žlče. Ďalšie zložky harmonicky interagujú a zvyšujú celkový výsledok. Enzistal sa s nasledujúcimi príznakmi:

• nedostatok enzýmov tráviaceho systému;
• zhoršená plynatosť;
• poruchy žuvacieho procesu;
• neaktívny životný štýl.

Ak osoba trpí zlyhaním obličiek alebo pečene, odporúča sa obmedziť používanie lieku Enzistal. Ošetrujúci lekár by mal upraviť frekvenciu a objem dávok tak, aby nespôsobovali komplikácie existujúcich ochorení.

Vedľajšie účinky lieku:

• nepohodlie v žalúdku;
• nevoľnosť;
• výskyt podráždenia sliznice;
• hnačka.

Je nevyhnutné prestať užívať Enzistal, ak sa prejaví aspoň jeden z vedľajších účinkov.

6. Somilaz

Účinná látka liečiva patrí do podskupiny tráviacich enzýmov, ktoré ovplyvňujú exokrinnú funkciu pankreasu. Mechanizmus účinku sa podstatne líši od všetkých predchádzajúcich liekov. Prvky liečiva rozkladajú tuky a transformujú ich na chýbajúce enzýmy.

Kurz Somilase sa odporúča pre:

• nedostatok tráviacich enzýmov;
• chronická pankreatitída;
• rozvoj gastritídy;
• zápalové procesy v čreve;
• ochorenia pečene a žlčníka;
• prechod pooperačnej liečby.

Somilase nemá žiadne kontraindikácie, s výnimkou alergických reakcií na určité zložky kompozície. Liek je ľahko tolerovaný a účinne rieši existujúce problémy s trávením.

Je to dôležité! Liečivo silne stimuluje pankreas, preto by ste sa mali poradiť s lekárom skôr, než ho začnete užívať.

záver

Prípravy založené na tráviacich enzýmoch zohrávajú dôležitú úlohu v živote každého človeka. Najmä tí, ktorí nedodržiavajú stravu a nedodržiavajú pravidlá uvedené vyššie.

Predložené lieky vám pomôžu zbaviť sa nepohodlia a porúch trávenia. Môžete ich tiež užívať ako profylaxiu. Nezabudnite však, že ich činnosť spôsobuje vážne úpravy fungovania tela, preto musíte vždy konzultovať s lekárom.

enzýmy

Enzýmy sú pracovné hnety nášho tela. Ak sa pozrieme na akademickú príručku, zistíte, že slovo enzýmy, preložené z latinčiny, znamená kvas. A vďaka takému kvasu sa v našom tele vyskytuje obrovské množstvo chemických procesov každú sekundu.

Každý z týchto chemických procesov má svoju vlastnú špecializáciu. Počas jednej doby sa proteíny štiepia, zatiaľ čo iné - tuky, dobre, a tretie sú zodpovedné za vstrebávanie sacharidov. Okrem toho sú enzýmy schopné premeniť jednu látku na druhú, čo je pre telo dôležitejšie.

Produkty bohaté na enzýmy:

Všeobecná charakteristika enzýmov

Zistenie enzýmov sa objavilo v roku 1814 v dôsledku premeny škrobu na cukor. Takáto transformácia nastala ako dôsledok expozície enzýmu amylázy izolovanej z sadeníc jačmeňa.

V roku 1836 bol objavený enzým, neskôr pomenovaný pepsín. Produkuje sa v našom žalúdku nezávisle a s pomocou kyseliny chlorovodíkovej aktívne rozkladá proteíny. Pepsín sa aktívne používa pri výrobe syra. A pri transformácii kvasiniek spôsobuje alkoholové kvasenie enzým nazývaný zymase.

Podľa chemickej štruktúry patria do triedy proteínov enzýmy. Sú to biokatalyzátory, ktoré transformujú látky do tela. Enzýmy sú rozdelené do 6 skupín podľa ich účelu: lyázy, hydrolázy, oxidoreduktázy, transferázy, izomerázy a ligázy.

V roku 1926 boli enzýmy najprv izolované z živých buniek a získané v kryštalickej forme. Preto bolo možné ich použiť ako súčasť liekov na zlepšenie schopnosti tela tráviť potraviny.

V súčasnosti veda pozná veľké množstvo rôznych enzýmov, z ktorých niektoré sú vyrábané farmaceutickým priemyslom ako lieky a doplnky výživy.

Dnes je veľmi žiadaný pankreatín extrahovaný z pankreasu hovädzieho dobytka, bromelaínu (ananásový enzým), papainu získaného z ich exotického papája. A v tučných potravinách rastlinného pôvodu, napríklad v avokádoch a v pankrease zvierat a ľudí, existuje enzýmová lipáza, ktorá sa podieľa na rozpadu tukov.

Denná potreba enzýmov

Celkové množstvo enzýmov, ktoré sú nevyhnutné na úplné fungovanie tela počas dňa, je ťažké vypočítať kvôli veľkému počtu enzýmov, ktoré v našom tele existujú v širokej škále množstiev.

Ak žalúdočná šťava obsahuje málo proteolytických enzýmov, počet výrobkov obsahujúcich potrebné enzýmy by sa mal zvýšiť. Napríklad pankreatín je predpísaný vo veľkosti od 576 mg denne až po 4-krát vyššie dávkovanie tohto lieku.

Potreba enzýmov sa zvyšuje:

• s pomalou prácou v zažívacom trakte;
• pri niektorých chorobách tráviaceho systému;
• nadváha;
• slabá imunita;
• intoxikácia tela;
• v starobe, keď sú ich vlastné enzýmy horšie produkované.

Potreba enzýmov sa zníži:

• v prípade zvýšeného množstva proteolytických enzýmov žalúdočnej šťavy;
• individuálna intolerancia na výrobky a prípravky obsahujúce enzýmy.

Užitočné vlastnosti enzýmov a ich účinky na telo

Enzýmy sa podieľajú na tráviacom procese a pomáhajú organizmu spracovávať potraviny. Normalizujú metabolizmus a prispievajú k úbytku hmotnosti. Posilniť imunitný systém, odstrániť toxíny z tela.

Podporujte obnovu buniek a urýchlite proces samočistenia tela. Transformujte živiny do energie. Urýchliť hojenie rán.

Okrem toho potraviny bohaté na enzýmy zvyšujú počet protilátok, ktoré úspešne bojujú proti infekciám, a tým posilňujú našu imunitu. Prítomnosť tráviacich enzýmov v potravinách prispieva k ich spracovaniu a správnej absorpcii živín.

Interakcia so základnými prvkami

Úzke interakcie s enzýmami sú hlavné zložky nášho tela - bielkoviny, tuky, sacharidy. Vitamíny tiež prispievajú k aktívnejšej práci niektorých enzýmov.

Aktivita enzýmov vyžaduje acidobázickú rovnováhu tela, prítomnosť koenzýmov (derivátov vitamínov) a kofaktorov. Okrem absencie inhibítorov - niektorých látok, metabolických produktov, ktoré potláčajú aktivitu enzýmov počas chemických reakcií.

Známky nedostatku enzýmov v tele:

• poruchy gastrointestinálneho traktu;
• všeobecná slabosť;
• malátnosť;
• bolesť kĺbov;
• achilická gastritída;
• zvýšená nezdravá chuť do jedla.

Znaky nadbytočných enzýmov v tele:

• bolesť hlavy;
• podráždenosť;
• alergie.

Faktory ovplyvňujúce obsah enzýmov v tele

Pravidelná konzumácia produktov obsahujúcich enzýmy pomáha kompenzovať nedostatok potrebných enzýmov v tele. Ale kvôli ich úplnej absorpcii a životaschopnosti je nevyhnutné zabezpečiť určitú rovnováhu medzi kyselinou a zásadou, ktorá je charakteristická iba zdravým organizmom.

Navyše v určitých ochoreniach gastrointestinálneho traktu prestanú určité typy enzýmov vytvárať v tele v dostatočnom množstve. V tomto prípade prídu na záchranu doplnky stravy a niektoré lieky.

Enzýmy pre krásu a zdravie

Keďže enzýmy sa podieľajú na transformácii niektorých zlúčenín na iné, čo je dôležitejšie, ich fungovanie určuje nielen zdravie celého tela, ale tiež ovplyvňuje vzhľad pokožky, vlasov, nechtov, optimálnu telesnú hmotnosť.

Preto konzumácia potravín obsahujúcich enzýmy môže nielen zlepšiť celkovú výživu celého organizmu, ale aj zlepšiť jeho vonkajšiu krásu a atraktívnosť. Niet divu, že hovoria, že krása je v prvom rade vynikajúce zdravie celého organizmu!

Aké enzýmy treba použiť na zlepšenie trávenia

Trávenie je komplexný mechanický a chemický proces, počas ktorého sa potraviny spracovávajú v tele. Počas trávenia, ktoré vykonávajú orgány gastrointestinálneho traktu, sa vykonáva mnoho funkcií: sekanie potravín, ich prepravovanie cez tráviaci systém, jeho spracovanie na látky potrebné pre telo a ďalšie funkcie. Počas trávenia telo uvoľňuje enzýmy na zlepšenie trávenia a zrýchlenie metabolizmu.

DÔLEŽITÉ INFORMÁCIE Vracanie žalúdočných a dvanástnikových vredov sa môže uskutočniť za 1 týždeň, viď radu Galiny Saviny. Pozrite si odporúčania

Čo sú enzýmy?

Enzýmy sú špecifické látky produkované v tele spolu so slinami, žalúdočnými, črevnými a inými šťavami. Reagujúc s jedlom, rozkladajú ho na jednoduché elementy absorbované telom: aminokyseliny, jednoduché a komplexné uhľohydráty, bielkoviny a tak ďalej.

Úloha enzýmov v tele

Prakticky všetky systémy v tele produkujú svoje vlastné enzýmy. Bez týchto látok, ktoré sú pre človeka potrebné, by tráviace reakcie prešli neuveriteľne pomaly a jednoducho by sme nemali dostatok živín a energie na životnú činnosť. Rýchlosť trávenia závisí od toho, aké sú aktívne enzýmy a koľko sa produkujú. Čím viac z nich a čím viac sú aktívni, tým rýchlejšie sa potraviny rozdelia na zložky a telo dostane živiny a energiu.

Aktivita týchto látok závisí od teplotného prostredia: nemôžu pôsobiť pri teplotách vyšších ako 54-55 ° C a pri nízkych teplotách ich aktivita výrazne klesá.

Aké sú enzýmy?

KONTROLNÉ PROSTRIEDKY z chorôb brucha a čriev Viac informácií

Zvyčajne sú rozdelené do troch veľkých skupín, z ktorých každý plní jasne definované funkcie:

1. Amylázy. Kolektívny názov skupiny enzýmov, ktoré spracovávajú sacharidy. Pre každý typ sacharidov existuje určitý druh amylázy. Amyláza sa vylučuje slinami a črevnou šťavou.
2. Lipáza rozkladá potravu na tuky. Dodáva sa so žalúdočnou a pankreatickou šťavou.
3. Proteáza, ako to všetko hovorí, je nevyhnutná na izoláciu bielkovín. Podobne ako lipáza sa syntetizuje v žalúdku a pankrease. Choroby pankreasu môžu viesť k vážnym poruchám trávenia, takže sa musíte postarať o to a používať zdravé potraviny.

Mimochodom, telo potrebuje enzýmy nielen na štiepenie jedla, ale tiež pomáha eliminovať zápalové procesy, alergické reakcie, aktivovať ochranné funkcie tela atď.

Tieto látky majú tiež svoje vlastné mená:

• Pankreatín sa syntetizuje v pankrease a "funguje" v čreve;
• renín má pozitívny účinok na krv, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín;
• trypsín, chymotrepsín sa podieľajú na rozklade bielkovín;
• Pepsín rozkladá proteínové zlúčeniny na jednoduchšie látky a vylučuje sa spolu so žalúdočnou šťavou.

Musím vziať enzýmy navyše?

Áno, pre množstvo ochorení a porúch tráviaceho traktu je skutočne potrebné piť enzýmy. Ako pochopiť, že niečo nie je v poriadku s telom? Tu sú niektoré z najčastejších prejavov:

1. Zvýšená únava, nedostatok sily.
2. Ospalosť a chronická spánková deprivácia.
3. Laminovanie a krehkosť nechtov, časť koncov vlasov.
4. Problémy a suchá pokožka, vzhľad vekových škvŕn.
5. Poruchy čriev (hnačka, zápcha, plynatosť, hnačka).
6. Nepohodlie a bolesť brucha po jedle.
7. Narušená chuť do jedla.

Všetky tieto príznaky naznačujú, že telo neobsahuje živiny, stavebný materiál a energiu pre normálne fungovanie, čo znamená, že niečo nie je v poriadku s enzýmami.

Príčiny porúch trávenia

Spravidla je hlavnou príčinou problémov s trávením nevhodná strava. Nadmerné zaťaženie tela vyvoláva zvýšenú produkciu enzýmov, ale nie sú nekonečné a časom sa vyrábajú menej a menej, čo nestačí ani na spracovanie ľahkých jedál.

Čo spôsobuje porušenie:

1. Konzumácia surových potravín, ktoré prešli nedostatočným tepelným ošetrením (surové alebo polopielené mäso, steak s krvou atď.).
2. Prejedanie. Keď príliš veľa potravín vstúpi do tela, tráviaci systém nie je schopný všetko kvalitatívne stráviť. Zvyšky potravy zostávajú neliečené, čo spôsobuje ťažkosti v žalúdku, zápchu.
3. Monotónne potraviny, napríklad konzumácia len bielkovín obsahujúcich bielkoviny alebo sacharidy. Spôsobuje nedostatok ďalších látok v tele.
4. Zabaďte sa počas jedál. Faktom je, že mletie jedla a interakcia s enzýmami začína v ústnej dutine. Uvoľnené sliny vytvárajú hrudky z prichádzajúcich potravín, s ktorými sa enzýmy ďalej vzájomne ovplyvňujú. Pri ťažkom žuvaní existuje veľa veľkých kusov, z ktorých je ťažké vytvoriť hrudky, čo spomaľuje ďalšie reakcie.
5. Zápalové ochorenia žalúdočného traktu (gastritída, vredy, pankreatitída), ktoré spôsobujú narušenie tvorby enzýmov.
6. Zhoršená pohyblivosť tráviaceho traktu, ktorá vedie k príliš pomalému alebo rýchlemu prevozu jedla.
7. Vrodený alebo získaný nedostatok enzýmov v tele.
8. Užívanie určitých liekov (napríklad antibiotiká).
9. Chirurgická intervencia v tele.
10. Tehotenstvo.

Tu je 10 dôvodov, ktoré môžu spôsobiť problémy pri spracovaní potravín.

Enzýmy sa môžu použiť iba na krátkodobý účinok. Ak chcete obnoviť metabolizmus vo svojom tele, musíte odstrániť príčinu (vyliečiť chorobu, zmeniť svoj životný štýl a stravu).

Čo treba vziať?

Ak sú enzýmy v našom tele syntetizované v nedostatočnom množstve na udržanie všetkých potrebných procesov v tele, potom ich na odporúčanie lekára môžete použiť dodatočne. Môžete ich užívať v dvoch formách: vo forme tabliet alebo vo forme výrobkov, ktoré obsahujú tieto látky.

Zoznam liekov:

1. Pankreatinosoderzhaschie. Najvhodnejšie na udržiavanie pankreasu (mezim, kreón, pankreatín).
2. Prípravky obsahujúce pomocné zložky vo forme žlčových kyselín a iné. Zlepšujú činnosť čreva a pankreasu (festál, panzinorm).
3. Lieky, ktoré zlepšujú funkciu endokrinných žliaz, a teda produkciu enzýmov (oraz, somilase).

Je to dôležité! Nepredpisujte lieky sami. Najskôr sa poraďte s odborníkom.

Ako podať žiadosť

Zvyčajne sa predpisuje 1-2 tablety lieku počas jedla alebo po jedle. Hlavnou nevýhodou liekov je, že majú kontraindikácie a vedľajšie účinky. Preto je z tohto hľadiska oveľa lepšie používať prírodné produkty, hoci nie tak efektívne.

Produkty s obsahom enzýmu

Na úpravu funkcií tráviaceho systému nie je potrebné okamžite začať užívať lieky. Ak nechcete piť lieky, potom sú pre vás enzýmy vhodnejšie - rastlinné enzýmy.

Pracovné skúsenosti v priebehu 7 rokov.

Odborné zručnosti: diagnostika a liečba ochorení gastrointestinálneho traktu a žlčových systémov.

MONASTYRICKÝ ZBORNÍK GEORGIA normalizuje trávenie, čistí črevá od toxínov a zlepšuje celkový stav pacienta pri akýchkoľvek ochoreniach Objednať so zľavou

O tráviacich enzýmoch, ich typoch a funkciách

Tráviace enzýmy sú bielkovinové látky, ktoré sa produkujú v gastrointestinálnom trakte. Poskytujú proces trávenia potravín a stimulujú ich vstrebávanie.

Enzýmové funkcie

Hlavnou funkciou tráviacich enzýmov je rozklad zložených látok na jednoduchšie, ktoré sa ľahko vstrebávajú v ľudskom čreve.

Účinok proteínových molekúl je zameraný na nasledujúce skupiny látok:

• proteíny a peptidy;
• oligo- a polysacharidy;
• tuky, lipidy;
• nukleotidy.

Typy enzýmov

1. Pepsín. Enzým je látka, ktorá sa vyrába v žalúdku. Ovplyvňuje proteínové molekuly v zložení potravín, rozkladá ich na elementárne zložky - aminokyseliny.
2. Trypsín a chymotrypsín. Tieto látky patria do skupiny pankreatických enzýmov, ktoré sa produkujú v pankrease a sú dodávané do dvanástnika. Tu pôsobia aj na proteínové molekuly.
3. Amylázy. Enzým sa vzťahuje na látky, ktoré rozkladajú cukry (sacharidy). Amyláza sa produkuje v ústnej dutine a v tenkom čreve. Rozkladá jeden z hlavných polysacharidov - škrob. Výsledkom je malý uhľohydrát - maltóza.
4. Maltáza. Enzým tiež ovplyvňuje sacharidy. Jeho špecifickým substrátom je maltóza. Rozkladá sa na 2 molekuly glukózy, ktoré sú absorbované črevnou stenou.
5. Sacharázy. Proteín pôsobí na iný bežný dizacharid, sacharózu, ktorá sa nachádza v akýchkoľvek potravinách s vysokým obsahom karbamidov. Sacharidy sa rozkladajú na fruktózu a glukózu, ľahko sa absorbujú v tele.
6. Laktázy. Špecifickým enzýmom, ktorý pôsobí na sacharidy z mlieka, je laktóza. Keď sa rozkladá, získavajú sa ďalšie produkty - glukóza a galaktóza.
7. Nukleázy. Enzýmy z tejto skupiny ovplyvňujú nukleové kyseliny - DNA a RNA, ktoré sú obsiahnuté v potravinách. Po ich pôsobení sa látky rozdelia na samostatné zložky - nukleotidy.
8. Nukleotidázy. Druhá skupina enzýmov, ktoré pôsobia na nukleové kyseliny, sa nazýva nukleotidáza. Rozkladajú nukleotidy na produkciu menších zložiek - nukleozidov.
9. Karboxypeptidáza. Enzým pôsobí na malé molekuly proteínov - peptidy. V dôsledku tohto spôsobu sa získajú jednotlivé aminokyseliny.
10. Lipáza. Látka rozkladá tuky a lipidy vstupujúce do tráviaceho systému. Súčasne sa tvoria ich zložky - alkohol, glycerín a mastné kyseliny.

Nedostatok tráviacich enzýmov

Nedostatočná tvorba tráviacich enzýmov je vážny problém, ktorý si vyžaduje lekárske zákroky. S malým množstvom endogénnych enzýmov potraviny nemôžu byť zvyčajne trávené v ľudskom čreve.

Ak nie sú látky trávené, nemôžu sa vstrebávať do čreva. Tráviaci systém je schopný asimilovať len malé fragmenty organických molekúl. Veľké zložky, ktoré tvoria jedlo, nemôžu mať prospech. V dôsledku toho môže organizmus vyvinúť nedostatok určitých látok.

Nedostatok sacharidov alebo tukov povedie k tomu, že telo stratí "palivo" pre intenzívnu aktivitu. Nedostatok bielkovín zbavuje ľudské telo stavebný materiál, čo sú aminokyseliny. Navyše, porušenie trávenia vedie k zmene charakteru výkalov, čo môže nepriaznivo ovplyvniť povahu črevnej peristaltiky.

dôvody

• zápalové procesy v čreve a žalúdku;
• poruchy príjmu potravy (prejedanie, nedostatočné tepelné ošetrenie);
• metabolické choroby;
• pankreatitídy a iných ochorení pankreasu;
• poškodenie pečene a žlčových ciest;
• vrodené abnormality enzýmového systému;
• pooperačné účinky (nedostatok enzýmov v dôsledku odstránenia časti tráviaceho systému);
• liečebné účinky na žalúdok a črevá;
• tehotenstva;
• dysbióza.

príznaky

• ťažkosti alebo bolesti v bruchu;
• plynatosť, nadúvanie;
• nevoľnosť a vracanie;
• pocit prebublávania v žalúdku;
• hnačka, zmena charakteru stolice;
• pálenie záhy;
• krkat.

Dlhodobé zachovanie tráviacej nedostatočnosti je sprevádzané objavením sa bežných príznakov spojených so zníženým príjmom živín do tela. Táto skupina zahŕňa nasledujúce klinické prejavy:

• všeobecná slabosť;
• zníženie pracovnej kapacity;
• bolesti hlavy;
• poruchy spánku;
• podráždenosť;
• v závažných prípadoch príznaky anémie v dôsledku nedostatočnej absorpcie železa.

Nadbytok tráviacich enzýmov

Prebytok tráviacich enzýmov sa najčastejšie pozoruje pri chorobe, ako je pankreatitída. Tento stav je spojený s hyperprodukciou týchto látok pankreatickými bunkami a porušením ich vylučovania do čreva. V súvislosti s tým sa v tkanive orgánu vyvíja aktívny zápal spôsobený pôsobením enzýmov.

Známky pankreatitídy môžu byť:

• ťažká bolesť brucha;
• nevoľnosť;
• opuch;
• porušenie povahy kresla.

Často sa objavuje celkové zhoršenie pacienta. Všeobecná slabosť, podráždenosť, znížená telesná hmotnosť, normálny spánok je narušený.

Ako identifikovať porušenia v syntéze tráviacich enzýmov?

1. Štúdium výkalov. Detekcia nestrávených jedál v stolici naznačuje porušenie aktivity enzymatického systému čreva. V závislosti od povahy zmien možno predpokladať, že existuje nedostatok enzýmu.
2. Biochemická analýza krvi. Štúdia umožňuje posúdiť stav metabolizmu pacienta, ktorý priamo závisí od aktivity trávenia.
3. Štúdia žalúdočnej šťavy. Metóda umožňuje vyhodnotiť obsah enzýmov v dutine žalúdka, čo poukazuje na aktivitu trávenia.
4. Štúdia pankreatických enzýmov. Analýza umožňuje podrobne študovať množstvo tajných orgánov, takže môžete určiť príčinu porušenia.
5. Genetický výskum. Niektoré fermentopatie môžu byť dedičné. Sú diagnostikované analýzou ľudskej DNA, v ktorej sú detekované gény zodpovedajúce konkrétnej chorobe.

Základné princípy liečby porúch enzýmov

Zmeny vo výrobe tráviacich enzýmov sú dôvodom na vyhľadanie lekárskej starostlivosti. Po komplexnom vyšetrení lekár určí príčinu výskytu poruchy a predpíše vhodnú liečbu. Neodporúča sa, aby ste s patológiou bojovali sami.

Dôležitou súčasťou liečby je správna výživa. Pacientovi je pridelená vhodná strava, ktorej cieľom je uľahčiť trávenie jedla. Je potrebné vyhnúť sa prejedaniu, pretože spôsobuje črevné poruchy. Pacientom je predpísaná farmakoterapia vrátane substitučnej liečby enzýmovými prípravkami.

Špecifické prostriedky a ich dávky vyberá lekár.