Diéta pre bolesť žalúdka: recepty a zoznam produktov

Bolesť v žalúdku nazývaná gastralgia sa zvyčajne spája s exacerbáciou predĺženého zápalu alebo podráždenia sliznice. Bolesť je prevažne lokalizovaná pod úrovňou hrudníka v centrálnej časti hrudníka a môže byť sprevádzaná nevoľnosťou, oslabeným alebo intenzívnym vracaním, dlhotrvajúcim rušivým závratom.

Všetky tieto ťažkosti často závisia od abnormálnej výživy. Napríklad v prípade gastritídy, kŕče začínajú, keď potraviny obsahujúce kyslé alebo hrubé zložky vstupujú do žalúdka. Preto sa pri bežnom bolesti syndróm, je potrebné dodržiavať správnu výživu, presne vedieť, čo môže a nemôže byť zahrnuté vo vašej strave.

Vlastnosti stravy a stravy

Strava pre bolesť v žalúdku je nepostrádateľným liečebným postupom, bez ktorého je jednoducho nemožné obnoviť funkciu orgánu. Analgetické lieky sa líšia iba dočasnými účinkami a po znižovaní ich účinkov sa útok začína novou silou.

Ak dodržiavate výživu, ktorá trvá 10-14 dní, postupujte podľa nasledujúcich odporúčaní:

  • Musíte jesť súčasne. Tento dobrý zvyk pomôže pri výrobe žlče a žalúdočnej šťavy na následné jedlo, ktoré zabráni podráždeniu stien.
  • Frakčné jedlá s 5-6 jedlami denne. Zároveň by mal byť objem znížený na malé časti. V dôsledku toho bude telo vyplnené všetkými potrebnými prvkami.
  • Nejezte príliš chladné, teplé jedlá a nápoje. Chladené alebo sýtené nápoje v kombinácii s tukovými potravinami spomaľujú proces trávenia a nadmerne horúce potraviny dráždia sliznicu. Prijateľná teplota by mala byť od +20 do +50 stupňov.
  • Jedlo sa odporúča na paru alebo varenie. Pečenie je povolené, ale je potrebné vyhnúť sa tvorbe zlatých kôr.
  • Prioritou je kvapalina a brúsenie riadu. Uprednostňuje sa zelenina, pečené ovocie, cestoviny (musia sa starostlivo žuvať).
  • Nezanedbávajte ranné jedlá. Raňajky by mali byť bohaté, ale v žiadnom prípade ťažké.

S nízkou kyslosťou

Prísne dodržiavanie všetkých pravidiel stravovania je jedným z dôležitých smerov liečby. V závislosti od štádia ochorenia musíte správne vybrať stravu. Všetky produkty by mali pomôcť zvýšiť kyslosť žalúdočnej sekrécie.

Hlavné druhy potravín:

  • Jemné. Určené počas exacerbácie patologického procesu bez ohľadu na príčiny jeho výskytu. Jeho primárnou funkciou je zníženie zápalu sliznice.
  • Stimulujúce. Postupne sa bude uplatňovať v závislosti od zníženia aktívnej fázy. Strava pozostáva z potravín, ktoré zvyšujú stimuláciu žľazového aparátu vrátane buniek obloženia.

So zvýšenou kyslosťou

Zníženie vysokej hladiny kyseliny pomôže špeciálnej diéte. Jeho princípy sú:

  • Odmietanie korenistých potravín.
  • Spotreba malých častí.
  • V menu by mali dominovať potraviny s vysokým obsahom bielkovín, rastlinný olej, mlieko, celozrnný chlieb, vajcia.
  • Odmietanie kyselín a koncentrovanej zeleniny a ovocia, keďže pôsobia stimulantne na sekrétorové žľazy a zhromažďujú žalúdočnú šťavu.
  • Posledné jedlo by malo byť 3-4 hodiny pred nočným odpočinkom.
  • Minimalizujte a je lepšie úplne opustiť nesteroidné lieky, ktoré znižujú zápal, a steroidy (kyselina acetylsalicylová, ibuprofén).
  • Odstránenie stresu.

Voda a nápoje

Správna výživa s chorým žalúdkom pomôže rýchlo sa zotaviť. Ale myslenie len o tom, čo jesť nestačí. Je tiež dôležité vedieť, čo piť, pretože nikto nezrušil normálnu vodnú rovnováhu. Keď žalúdok bolí, odborníci na výživu radia, aby uprednostnili tieto nápoje:

  • Tinktura so šípkou.
  • Tekvicová šťava
  • Mineralizovaná nekarbonizovaná voda.
  • Banánový koktail s jahodami.
  • Chudák čaj.
  • Lúpaný ľan.
  • Kakao a želé.
  • Sušený ovocný kompót.
  • Infúzia harmančeka.

Čo môžete a nemôžete jesť, keď bolí váš žalúdok

S identifikovanými patológiami gastrointestinálneho traktu a pankreasu odporúčajú lekári dodržiavanie určitej diéty. Ak váš žalúdok bolí, môžete jesť nasledovné:

  • Drví.
  • Nízkokalorické polievky a zemiaková kaša.
  • Parévové kotlety.
  • Fermentované mliečne výrobky: bifidové jogurty, kefír, nízkotučný tvaroh.
  • Zelenina vrátane kapusty, repy, mrkvy, kukurice.
  • Prírodné marshmallows.
  • Kissel, najlepšie ovsené vločky, pretože má dobré obalové vlastnosti.
  • Varené ryby a mäso.
  • Banány, jablká, figy.
  • Rýžová kaša.
  • Mäkké varené vajíčka a dusené omelety.
  • Ovocné šaláty a zmesi čerstvej surovej zeleniny.
  • Zelná šťava (opitá na prázdny žalúdok, uzdravuje rany v prípade vredu). A tiež môžete jesť šalát zo surovej kapusty, čo je veľmi užitočné pri zápche.

Keď žalúdok bolí, strava by nemala byť prítomná:

  • Tuk bohatý na bujóny.
  • Čerstvé pečenie a pečenie.
  • Káva, čaj, sýtené a alkoholické nápoje.
  • Zachovanie, marinády, nakladanie.
  • Údené produkty, horúce korenie.
  • Kyslá zelenina, ovocie a bobule.
  • Pevne varené vajcia.
  • Omáčky na báze rajčiakov, rýb, húb a mäsa.

Všetky tieto produkty sa považujú za provokatérov intenzívnej bolesti a dráždivých látok v sliznici, keď stav žalúdka je ďaleko od normy.

Vzorová ponuka

V prípade žalúdočných ochorení sa môže konzumovať iba obmedzená skupina výrobkov. Napriek tomu zostava zostáva rôznorodá.

Tu je vzorové menu:

  • Prvé jedlo. Nízkotučný krém, pohánka na vodu, čaj.
  • Druhá raňajky Strouhnuté jablká, sušienky.
  • Obed. Grilovaná zeleninová polievka, masové gule s prídavkom misky z karfiolovej želé, bobule.
  • Vysoký čaj Hruška kompót s krekry.
  • Večera. Varené rybie filé, zemiaková kaša, čaj.

Túto možnosť môžete použiť:

  • Prvé jedlo. Nevastovaná ryžová kaša, kakao.
  • Druhá raňajky Bramborové knedle a bylinkový čaj.
  • Obed. Nízkokalorická zeleninová polievka, kuracie múka v mliečnej omáčke, ovocná penu.
  • Vysoký čaj Mlieko s krehkými krekry.
  • Večera. Parné ryby, cestoviny, čaj.

recepty

Ľahká zemiaková polievka.

  • 500 gr. zemiaky;
  • 1 cibuľa;
  • 3 polievkové lyžice. l. nasl. olej;
  • 2 polievkové lyžice. l. múka;
  • soľ;
  • 1 polievková lyžica. mlieko;
  • 1 polievková lyžica. krém;
  • 2-3 strúčiky cesnaku;
  • 1 zväzok čerstvých zelených plodov.

Kuracie mäsové kotlety varené v rúre.

  • 100 gr. filet;
  • 1 polievková lyžica. l. mlieko;
  • 20 gr. pšeničný chlieb.
  • 1 lyžička múka;
  • 10 gr. nasl. olej;
  • 5 gr. syr;
  • 2 polievkové lyžice. l. mlieka.

Ovocná pěna.

  • 500 gr. zrelé jablká, hrušky sladkých odrôd;
  • 150 gr. cukor;
  • 30 gr. želatína.
  • 150 gr. maliny alebo niektoré iné zrelé nekovové bobule;
  • 100 gr. cukorný piesok;
  • 100 gr. voda.

prevencia

Ak netrpíte pravidelnými bolesťami v bruchu alebo črevách, netrpíte záchvatmi pálenia záhy, pálenia alebo nadúvania, to však neznamená, že musíte jesť. Každý vie podmienky, v ktorých žijeme dnes. A to nie je len o výrobkoch, ktorých kvalita niekedy vôbec nespĺňa normy, ale aj o celkovej ekologickej situácii ako celku.

Aby sa zabránilo možnému otravovaniu, nadmernému zaťaženiu tráviaceho systému a iným abnormalitám, je lepšie udržať žalúdok v dobrom stave. A to sa dá dosiahnuť iba správnou výživovou kultúrou.

Na stole by mal byť prítomný:

  • Ovocie, zelenina, otruby.
  • Rastlinné oleje, ktoré zlepšujú pohyblivosť.
  • Mliečne výrobky, ktoré pozitívne ovplyvňujú črevnú flóru.
  • Morské plody, nasýtenie tela jódom a prospešné mikroelementy.
  • Potraviny obohatené komplexnými sacharidmi vrátane chleba a obilnín.
  • Dietetické jedlá.

Keď hovoríme o potravinovej kultúre a s ňou a o zdravotnej starostlivosti, máme na mysli:

  • Odmietanie zlých návykov.
  • Nie nekontrolované používanie všetkých druhov drog.
  • Včasná liečba aj tých najmenších, podľa vášho názoru, chorôb.
  • Zbaviť sa nadmernej hmotnosti.
  • Odmietnutie "sucha".
  • Použitie častí častých častí.
  • Optimálna teplota absorbovanej potravy.

Diéta a správna výživa sú nepostrádateľnou a účinnou zbraňou v boji proti žalúdočným problémom. Lekárska vyvážená strava umožní človeku zbaviť sa pravidelnej bolesti a vrátiť radosť zo života. Je však dôležité pochopiť, že vymenovanie stravy je len lekár, ktorý bude rozprávať o všetkých komplikáciách, ako aj o čase ich použitia. Ignorovanie odporúčaní spôsobí vážne patologické poruchy. Preto nemusíte experimentovať so svojím zdravím, ale dôverujte tým problémom profesionálom.

Čo môže a nemôže jesť s bolesťou v žalúdku?

Bolesť v žalúdku je príznakom mnohých ochorení tráviacich orgánov. Je rôzneho pôvodu, intenzity a charakteru. Často sú nepríjemné pocity a citlivosť v epigastrickej oblasti sprevádzané príznakmi ako nevoľnosť, hnačka, vracanie a zápcha.

Dôležitou súčasťou liečby chorôb žalúdka je diéta. Aby sa zabránilo bolestiam žalúdka a správnemu fungovaniu tela, je potrebné eliminovať škodlivé potraviny z výživy a zahrnúť zdravé potraviny.

Príčiny bolesti žalúdka, možné ochorenia

Bolesť žalúdka môže byť príznakom mnohých ochorení.

Jednou z hlavných príčin bolesti žalúdka je peptické vredové ochorenie, pri ktorom dochádza k zápalu slizníc.

Pri bolestiach je dôležité venovať pozornosť. Ak sa takýto jav objaví ihneď po jedle, môže to znamenať vývoj gastritídy. Keď sa bolesť sama o sebe dozvie po tom, ako ju užije po určitom čase, tento stav naznačuje výskyt žalúdočného vredu.

Navyše, možné ochorenie, ktoré sprevádza bolesť v žalúdku, sa považuje za pankreatitídu - zápalový proces, ktorý sa vyskytuje v pankrease.

Medzi ďalšie príčiny bolesti žalúdka patrí:

  • Telo rakoviny
  • Otrava jedlom
  • Polypy v žalúdku
  • Dysfunkcia orgánov
  • Poškodenie žalúdočnej sliznice
  • Bakteriálna alebo vírusová infekcia
  • Diafragmatický kŕč
  • zápal slepého čreva
  • Choroby veľkého alebo tenkého čreva (kolitída, duodenitída)
  • prejedanie
  • Zneužívanie alkoholu

Vo zriedkavých prípadoch sa bolesť vyskytuje po psychoemočné a fyzické prepätí, ako aj pri individuálnej precitlivenosti na určité látky produktov.

Nebezpečenstvo bolesti žalúdka

Bolest v žalúdku je nebezpečná pre komplikácie.

Bolestivosť a nepohodlie v oblasti žalúdka sú považované za patologické stavy. Často vznik chorôb, ako je gastritída, vredy vedú k vážnym následkom. Erozia a vnútorné krvácanie sa považujú za nebezpečné. Tento stav môže mať za následok stratu vedomia, kómu a dokonca smrť.

Ak je bolesť sprevádzaná hnačkou a vracaním, hrozí dehydratácia, ktorá môže viesť k smrti, najmä v detstve.

S bolesťou v žalúdku je potrebné poradiť sa s odborníkom. To sa vysvetľuje tým, že takýto príznak môže byť nielen pri pankreatitíde a gastritíde, ale aj pri polylách a nádoroch v orgáne.

Čo sa odporúča jesť v patológii

Väčšina ľudí si myslí, že bolesťou žalúdka sa nič nedá zožrať. Ale v skutočnosti to nie je.

Jedlo by malo byť diétne!

Je dôležité jesť jedlo, ktoré je prospešné pre tráviace orgány. Pri takejto strave sa odporúča nasledujúce jedlo:

  • Puree polievka
  • Šalát z vareného mäsa a zeleniny
  • Pečeňová paštika
  • Nízkotučné mäsové koláče
  • Mliečna polievka
  • Ryža, jačmeň alebo ovsená vňať
  • Ryby želé
  • Omeleta v pare
  • Vařené vajcia
  • Varená repa
  • karfiol
  • zemiaky
  • mrkva
  • Čerstvé paradajky
  • Včerajší chlieb
  • Mliečna klobása
  • Nízkotučný a neliečený tvaroh
  • Maslo (nesolené)
  • Mlieko (najlepšie pečené)
  • Kyslá smotana
  • Rastlinný olej
  • Zaseknutie a zaseknutie
  • Efektné výrobky
  • Pšeničné krekry
  • sušienky
  • Pečené jablká
  • Chutné syrové suflé
  • Kissel
  • vánok
  • med

Z mäsa sa odporúča používať chudé baranie, kuracie, hovädzie, morčacie, králičie. Je žiaduce piť odvar z divokej ruže, mliečneho kakaa a slabého čaju. Ak sa bolesť zintenzívni, pomôžte zelenému čaju, odvarom z harmančeka, ľubovníka a lipa s prídavkom medu.

Zakázané jedlo na bolesť žalúdka

Odstráňte škodlivé produkty z ponuky

Pri ochoreniach žalúdka a pankreasu je dôležité opustiť slané, mastné a vyprážané potraviny.

Na zmiernenie bolesti a prevenciu je potrebné vylúčiť z potravy potraviny, ktoré sú škodlivé pre orgány gastrointestinálneho traktu:

  • Konzervované potraviny
  • cestoviny
  • Mastné mäso a ryby
  • Vyprážané vajcia
  • marináda
  • Uzené mäso
  • pulz
  • cibuľa
  • huby
  • uhorky
  • Korenie a koreniny
  • Pikantné jedlo
  • Čerstvý chlieb
  • bohaté produkty
  • Kyslé mlieko
  • Zmrzlina
  • omáčky
  • Silná káva
  • čokoláda
  • Sýtené nápoje
  • alkohol

Okrem toho sa neodporúča jesť kyslé ovocie a bobule (pomaranč, citrón, čerešňa, marhuľa, slivka) na ochorenia žalúdka, ako aj zeleninu (šťovík, reďkev, špenát, kapusta, reďkovka).

Potraviny a indikácie

Dodržujeme správnu výživu!

Okrem jesť zdravých potravín a vyhýbania sa nezdravým jedlám je dôležité dodržiavať základné pravidlá výživy. Niektoré odporúčania odborníkov na výživu zabránia bolestiam žalúdka a výrazne zlepšia zdravie pacienta.

Medzi tieto tipy patria:

  1. Odporúča sa jesť večer po šiestich hodinách.
  2. Pred odchodom do postele je dovolené jesť jablko alebo piť šálku kefír.
  3. Po fyzickej námahe alebo únave je nežiaduce jesť. Pred použitím je malý čas lepšie na odpočinok.
  4. Je dôležité prepnúť na čiastočnú energiu. Skladá sa z viacerých jedál (až šesťkrát), ale v malých porciách.
  5. Jedlo by sa malo veľmi opatrne žuť.
  6. Miska musia byť čerstvé. Okrem toho je lepšie variť pre pár, variť, vriecť alebo pečieme.
  7. Je tiež žiaduce vykonať jedlo súčasne. Je to preto, že včasné jedlo normalizuje produkciu žalúdočnej šťavy.

Prečítajte si viac o tom, čo nemôžete počas gastrózy zistiť vo videu:

Indikatívne menu pre ochorenie sprevádzané bolesťou v epigastrickej oblasti môže byť nasledovné:

  • Raňajky ako prvé. Mliečna ryža, kakao s mliekom, kúsok syra
  • Raňajky sú druhé. Pečená zelenina alebo ovocie.
  • Obed. Polievková pyré z cukety, omeleta a rybie kotlety, dusené, kompóty zo sušeného ovocia.
  • Vysoký čaj Šalát z vareného morčacieho tuku, prepracovaných vajec a varenej zeleniny.
  • Večera. Berry-cottage syr, varené vajíčko, odvar z šípky.

Príkladom by bolo aj toto menu:

  • Raňajky ako prvé. Krupica s mrkvou, zelený čaj.
  • Raňajky sú druhé. Puree z jabĺk a banánov.
  • Obed. Varené kuracie filety, zemiaková kaša, bobuľový kompót.
  • Vysoký čaj Apple pečený v rúre, puding syrového tvarohu.
  • Večera. Syr a mrkvový šalát, ryžová polievka.

Všimol si si chybu? Vyberte ho a stlačte klávesy Ctrl + Enter, aby ste nám to povedali.

Čo potrebuje diétu pre ochorenia žalúdka?

Strava pre choroby žalúdka je súbor odporúčaní týkajúcich sa výživy, ktoré sú mimoriadne potrebné sledovať v prítomnosti patológie tohto dôležitého orgánu.

Nasledujúce telesné signály poukazujú na nedostatky vo výžive: bolestivé pocity, pocit ťažkosti v žalúdku, časté pálenie záhy, pálenie.

Optimalizácia porušenia tráviaceho procesu je schopná diéty za prítomnosti ochorenia vnútorného orgánu.

Diéta pre rôzne ochorenia žalúdka

V prvom rade musíte hovoriť o tých typoch ochorení, pri ktorých by bolo vhodné dodržiavať diétne menu. Patria medzi ne:

  • vredy;
  • gastritídu;
  • ochorenia ovplyvňujúce črevá;
  • problémy s pečeňou;
  • problémy s pankreasou.

Ak je k dispozícii jedna z ochorení gastrointestinálneho traktu (žalúdka alebo čriev), strava musí byť dodržaná bez zbytočného odkladu.

Strava musí byť zvolená pacientom, berúc do úvahy primeranú rovnováhu kalórií a vitamíny a minerály, ktoré sú v ňom obsiahnuté.

Pri dodržaní racionálneho jedla a dodržiavania diétnych potravín sa odporúča vylúčiť pokrmy, ktoré môžu mať sokogonny účinok.

Medzi nimi vychádzajú bujóny, polievka, rôzne druhy korenia, kávové nápoje. Tieto výrobky sú schopné spôsobiť podráždenie steny žalúdka a čriev, a tak viesť k uvoľneniu veľkého množstva šťavy.

Odporúča sa odstrániť produkty obsahujúce veľké množstvo vlákniny. Je zakázané jesť kapustu, reďkovku, cibuľu v období exacerbácie.

Je potrebné vyhnúť sa príliš teplým a studeným jedlám, pretože majú negatívny vplyv na stav slizníc.

Môžete odložiť na určitý čas používanie bobúľ, pretože prispievajú k uvoľňovaniu ďalšej kyseliny do žalúdka.

V tomto ohľade je vhodnejšie jesť jedlo v podobe zemiakov (ako je zemiaková kaša), nedráždivé sliznice a ľahko prechádza cez črevo.

Vo všeobecnosti by mala strava obsahovať kurča a hovädzie mäso, avšak iba vo varenej forme. Pozitívny vplyv na stav žalúdka bude mať rybie výrobky, polievky s mliekom, rôzne obilniny.

Nepotrebujete vykopať vosky účtov a mliečnych výrobkov, a to kyslé smotany, smotanu, maslo a tvaroh.

Najlepšie zeleninové a ovocné jedlá sú varené varené. Pokiaľ ide o nápoje, môžu byť vhodné slabé druhy čaju a obyčajné kakao.

Dietetická výživa tohto typu s ochoreniami žalúdka a čriev môže mať významný pozitívny vplyv na celkový stav pacienta.

Približné diétne menu

V prípade žalúdočných ochorení je potrebné klásť dôraz na diétne menu a zdravé recepty na potraviny, ako aj starostlivo preskúmať výživu počas stravovania.

Samozrejme, existujú také typy receptov, ktoré môžu zlepšiť zdravie pacienta. Nižšie budú považované za najobľúbenejšie diéty recepty smerov.

Mäsové gule ("karbonátky") pre pár zaslúžene obsadzujú prvé miesto medzi najužitočnejšie možnosti na obed.

  1. Ak chcete pripraviť túto skvelú jedlo, musíte si kúpiť niektoré prísady vopred. Na začiatok si môžete kúpiť chudé hovädzie mäso s objemom 300 gramov, mať k dispozícii ryžu, pár vajec a masla.
  2. Po prvé, mäso musí byť dôkladne umyté a posúvané mlynčekom na mäso, kým sa nevytvorí hustá hmota.
  3. Potom musíte umyť ryžu, variť a miešať s mletým mäsom.
  4. Všetky prísady sa zmiešajú, pridá sa maslo a potom sa vytvoria malé guľôčky, musia byť umiestnené na parníku a režim pečenia povolený.

Zeleninové pyré

  1. Na tento účel je potrebné nájsť malú mrkvu, malé množstvo hrášku, fazuľa, karfiol a niekoľko gramov masla.
  2. Každá zelenina je dobre umytá, mlieko sa naleje do rastlinnej hmoty, potom sa dusí na nízkej teplote. Je žiaduce, aby sa výsledná hmota navyše pomocou mixéra pomaly rozdrvila.
  3. Potom môžete pridať trochu oleja, v závislosti od vkusu osoby. Toto pyré sa môže podávať na stole v podobe prílohy alebo samostatnej misky.

Vo všeobecnosti je to skúsený lekár (gastroenterológ alebo odborník na výživu), ktorý sa často zaoberá prípravou diétneho menu pre choroby žalúdka a čriev.

Každý človek má však možnosť samostatne sa naučiť niekoľko hlavných kritérií pre výber potrebného diétneho menu.

Preto sa odporúča odstrániť z každodennej stravy strukoviny, fazuľa a huby. Tieto potraviny majú zlý účinok na žalúdok.

Je dôležité vedieť, že strava a výživa by sa mali skladať z piatich jedál počas dňa. Výrobky, ktoré je žiaduce rozdrviť a znížiť veľkosť porcií. Odporúča sa jesť ľahké varené jedlo, pretože výrazne neovplyvňuje steny sliznice.

Diéta by mala pozostávať hlavne z nie veľmi tučných potravín, aby žalúdok nevyvíjal zvyk fungovať nad normou.

Pacient musí vypiť jednu šálku mliečnej kyseliny ako kefír pred spaním, aby normalizoval črevnú mikroflóru.

Odporúča sa jesť ľahké polievky, avšak len rozomleté ​​na homogénnu hmotu so zložkami nakrájanými na malé kúsky. Diéta sa bude skladať aj z nápojov, je potrebné dať prednosť divým ružovým vývarom a slabému čaju.

V každom prípade nájdete vhodné menu, ktoré zohľadňuje všetky osobné požiadavky pacienta. Hlavným bodom je zabezpečiť, aby strava počas výživy pri ochoreniach žalúdka alebo čriev bola naozaj produktívna.

Povolené a zakázané produkty

Diéta pre rôzne ochorenia žalúdka a čriev by sa mala obmedziť na mäkké potraviny s pridaním veľkého množstva mliečnych výrobkov do každodenných jedál.

Zároveň niektoré experimenty ukazujú, že diéta, ktorá zahŕňa určité druhy potravín, najmä mliečne výrobky, ktoré poskytujú okamžitú úľavu od bolestivých pocitov v prítomnosti žalúdočného vredu, môže v budúcnosti spôsobiť zhoršenie stavu pacienta.

Napriek tomu, že strava a strava vo všeobecnosti za prítomnosti gastrointestinálnych ochorení nie sú tak prísne, musíte upraviť takzvaný správny výživový algoritmus.

Preto je možné sa oboznámiť so zoznamom užitočných produktov, ktoré sú nevyhnutné pre zabránenie recidíve žalúdočných ochorení.

Jedna z najideálnejších možností balenia jedál pre potraviny bude pozostávať z:

  • ovocný
  • zelenina
  • Nie príliš tučné mlieko
  • Celozrnné pečivo
  • Ľahké mäsové výrobky a ryby

Prvý na zozname sú bohaté zdroje vlákniny a je logické ich zahrnúť do stravy v prítomnosti ochorení žalúdka alebo čriev, pretože diéta založená na nich bude veľmi účinná.

Sú schopní obmedziť pravdepodobnosť vzniku vredov, zvýšiť čas na obnovenie poškodených stien žalúdka.

Môžete jesť rôzne druhy zeleniny v čerstvej, mrazenej alebo konzervovanej forme a ovocia.

Obsahujú kompletné vitamínové komplexy, ako aj minerály a silné antioxidanty, ktoré regulujú aktivitu bakteriálnych infekcií v črevnej oblasti a tiež majú závažné protizápalové vlastnosti.

Najlepšia diéta pre problémy s žalúdkom (znamená dobrú výživu) bude pozostávať z celozrnných potravín a obilnín.

Do ponuky môžete zahrnúť celozrnné cestoviny, nízkotučné ryže, celozrnný chlieb a ďalšie produkty tohto typu.

Komplexné sacharidy v týchto potravinách znižujú hlad a zabraňujú pádu záhy, spojenému s problémami žalúdka a čriev.

Podobne, pšeničné otruby môžu pomôcť znížiť kyslosť žalúdka, čo poskytuje rýchly proces hojenia vredov.

V tomto ohľade by mal pacient prehodnotiť stravu v smere pridávania vyššie uvedených produktov do stravy.

Diéta zahŕňa aj chudé mäsové výrobky, ako je hovädzie, jahňacie a teľacie mäso, správne varené a ľahké, ktoré sú schopné pomôcť pri znižovaní rizika žalúdočných vredov.

Pridanie do menu ryby tukového typu (napríklad losos) obsahujúce omega-3 mastné kyseliny výrazne znížia riziko problémov s gastrointestinálnym traktom. Takáto výživa rýb v praxi ukázala svoju vysokú účinnosť.

Je mimoriadne dôležité vylúčiť z menu potraviny s vysokým obsahom tuku.

Ideálnou možnosťou by bolo obmedzenie príjmu oleja na osem polievkových lyžíc počas dňa. Oleje typu olivového oleja sú vhodnou náhradou.

Môžete piť niekoľko pohárov non-sýtené minerálne vody za deň spolu s bylinkovým čajom a nekyslové šťavy.

Okrem toho by produkty obsiahnuté v strave mali obsahovať množstvo živín, ktoré budú inhibovať a inhibovať aktívnu reprodukciu baktérií v črevnej oblasti, a tiež vám umožnia ľahko očistiť telo rôznych infekcií.

Samozrejme, výrobky z ostrého, slaného a vyprážaného typu by mali byť zakázané. Avšak napriek tomu nie je zakázané jesť omeletu, pretože táto miska môže byť ľahko varená.

Absolútne neodporúča piť kávu a kyslé šťavy. Výživa a strava majú teda určité obmedzenia.

Odborníci na výživu neodporúčajú jesť čerstvý chlieb, môžete jesť len sušené pekárske výrobky.

Samozrejme, strava by nemala zahŕňať sladkosti a "sódu", sú neprijateľné.

Koniec koncov, ak existujú problémy so žalúdkom, každá strava by mala pozitívne ovplyvniť tento orgán, zatiaľ čo tieto výrobky majú negatívny vplyv na steny slizníc a vyvolávajú vývoj mnohých chorôb.

Každopádne, ak máte nejaký druh ochorenia žalúdka, stoja za chvíľu odloženie obyčajných potravín (niekedy to vyžaduje diéta), pretože cieľom a hlavným cieľom každej stravy alebo menu je optimalizovať stravu, normalizovať stav pacienta, vyhnúť sa objavenie pravdepodobných dodatočných komplikácií a rekurencie chronických ochorení spojených s problémami žalúdka a čriev.

Diéta pre chorý žalúdok

Nesprávna strava, zneužívanie ťažkých potravín, alkohol, zanedbávanie hygienických noriem, oneskorená liečba patologických stavov tráviacich orgánov vedie k vzniku bolesti v žalúdku. Pocit závažnosti, nepohodlie prispôsobuje život, preto je potrebná včasná diagnostika a liečba chorôb žalúdka. Dôležitým miestom v terapeutickom kurze je strava s bolestivým žalúdkom.

Diéta pre chorý žalúdok

Príčiny bolesti

Bolestivý syndróm v žalúdku - reakcia nervových zakončení na mechanické, zápalové poškodenie, svalový kŕč orgánov, je signálom na pomoc, keď žalúdok nie je schopný zvládnuť problém sám o sebe.

Abnormálna výživa vedie k bolesti žalúdka:

  • použitie sendvičov, rýchle občerstvenie;
  • monodiets;
  • prudké obmedzenie príjmu kalórií;
  • teplé, studené jedlá;
  • nedostatok stravy;
  • jesť hrubé jedlo;
  • prevalencia živočíšnych tukov v každodennom stravovaní;
  • používanie konzervovaných výrobkov;
  • výmena vody, čaj so sladkými sýtenými nápojmi;
  • prevalencia v ponuke kyslých, slaných potravín.

Bežné príčiny bolesti žalúdka

Ďalším dôvodom frekvencie je dlhodobé užívanie určitých liekov, ktoré majú agresívny účinok na žalúdočnú sliznicu, a to:

  • lieky na báze kyseliny acetylsalicylovej;
  • sirupy, suspenzie Paracetamol, ibuprofén, Nurofen;
  • lieky sedatívneho účinku s matkou.

Pálením žalúdka je pocit nepríjemného pocitu, pocit pálenia v žalúdku, vyžarujúci horné časti tráviaceho traktu. Vyskytuje sa nejaký čas po jedle, menej často po fyzickej námahe.

Príčiny pálenia záhy

Môže byť výsledkom:

  • intenzívna produkcia žalúdočnej šťavy so zneužívaním žuvačky;
  • neznášanlivosť na určité potraviny a ich zložky;
  • tehotenstvo, na pozadí ktorého dochádza k zmene hormonálnej rovnováhy, čo sa odráža v práci orgánov tráviaceho traktu; tiež plod v procese rastu, vývoj môže vyvíjať tlak na žalúdok;
  • stresové situácie, na pozadí ktorých dochádza k zmene v práci vnútorných orgánov, endokrinných žliaz;
  • prítomnosť zlých návykov: použitie liekov obsahujúcich alkohol, fajčenie má dráždivý účinok na sliznice tráviaceho traktu, čo vedie k porušeniu ich práce.

Choroby ako príčiny bolesti žalúdka

Bolesť v žalúdku môže byť dôsledkom patologických procesov, v prípade ktorých je potrebné urýchlene požiadať poradcu odborníka:

Na rozdiel od mnohých iných patologických procesov v tele, je obraz výživy chorôb orgánov tráviaceho traktu dôležitým prvkom liečby, ktorý určuje jeho účinnosť, rýchlosť obnovenia normálneho fungovania žalúdka a elimináciu symptomatického obrazu.

S bolesťou v žalúdku rôznych etiológií je komplexná liečba predpísaná ošetrujúcim lekárom. Jeho cieľom je:

  • eliminácia faktorov, ktoré viedli k rozvoju patologických procesov;
  • ochrana tela pred agresívnymi účinkami patogénnej mikroflóry, nevhodná výživa, iné predisponujúce faktory;
  • likvidácia helicobacter pylori;
  • obnovenie normálneho fungovania žalúdka;
  • odstránenie psycho-emocionálnych príznakov patológií, ktoré vznikli na pozadí žalúdočných ochorení a nezmiznú po liečbe a zotavení.

Škodlivé potraviny, ktoré sa nedajú jediť na prázdny žalúdok

S bolesťou v žalúdku je výber ošetrujúceho stola vykonávaný ošetrujúcim lekárom na základe typu patologického procesu, stupňa poškodenia žalúdka a stupňa dysfunkcie, stupňa ochorenia, celkového stavu pacienta a jeho výživového stavu.

Spravidla sa v závislosti od úrovne kyslosti žalúdka predpisujú predpisy v súlade s odporúčaniami tabuľky ošetrenia:

  • Č. 1 a jeho modifikácie la a lb pri normálnych a zvýšených hladinách pH;
  • Č. 2 s nízkou kyslosťou;
  • 16 v štádiu zotavenia po ochorení.

Tieto lekárske tabuľky obsahujú základné odporúčania týkajúce sa výživy, podľa ktorých by mal byť pacient vylúčený z potravy, pridať niektoré potraviny, ktoré pomôžu vyrovnať sa s patologickými procesmi a obnoviť normálny výkon žalúdka.

Diéta pre ulceratívne lézie žalúdočnej sliznice

Najvhodnejšie v období exacerbácie ochorenia sú odporúčania strave č. 1a a č. 1b, ktoré pomáhajú zmierňovať vplyv chemických, fyzikálnych a mechanických faktorov na žalúdok, ktoré majú negatívny vplyv na sekrétorovú funkciu orgánu. Tabuľky č. 1a a 1b však nie sú plnohodnotné a preto sú vymenovaní na obdobie nie dlhšie ako 10-14 dní.

Diéta číslo 1 je plná, bez ohľadu na to, či je modifikovaná - čištiaca alebo netieraná možnosť, a preto môže byť použitá až šesť mesiacov. Táto tabuľka liečby sa odporúča u pacientov s chronickými ochoreniami žalúdka. Odporúča sa aj na obdobie zotavenia po tabuľkách liečby 1a a 1b, ktoré vám umožnia pripraviť žalúdok na prechod na predchádzajúcu formu výživy.

Liečebná tabuľka č. 2 sa odporúča pre choroby sprevádzané nízkou kyslosťou, čo vedie k mnohým nebezpečným komplikáciám. Odporúčania stravy číslo 2 môže zvýšiť sekrečnú funkciu tela, znížiť proces fermentácie. Je plnoprávny, môže byť vymenovaný dlho.

Video - Potrava pre žalúdočné vredy

Funkcie napájania

Bez ohľadu na príčiny bolesti žalúdka počas liečebného obdobia je potrebné dodržiavať tieto odporúčania:

  1. Jedlo by malo byť v rovnakom čase v pravidelných intervaloch. Tento zvyk pomôže pacientovi vytvoriť sekrečnú funkciu pečene a žalúdka. To umožní vyrobiť požadované množstvo žalúdočnej šťavy, žlč na ďalšie jedlo, ktorého mierny tok zabraňuje podráždeniu steny orgánu nevytvára agresívne prostredie.
  2. Časť by mala mať malý objem. Počet jedál by sa mal zvýšiť na 6. Takýto zvyk zabezpečí dostatočný príjem živín do tela, nepreťaží orgány tráviaceho traktu a pomôže zbaviť sa nadmernej hmotnosti.
  3. Každá miska by mala byť na pohodlnej teplote, aby sa zabránilo popáleniu a podráždeniu sliznice žalúdka a pažeráka. Odmietnutie veľmi studených alebo horúcich potravín zníži riziko tráviaceho traktu niekoľkokrát. Lekári hovoria, že optimálna teplota potravín, ktoré sa môžu spotrebovať, sa pohybuje od 20 do 50 stupňov.
  4. Všetky výrobky by mali byť v pare, varené. Varenie je povolené v rúre, ale zabráňte tvorbe červenej kôry.
  5. Na zníženie agresívnych mechanických účinkov potravín sa v akútnom období ochorenia odporúča konzumovať výrobky v tekutej alebo ošľahlej forme.
  6. Dôležitým pravidlom terapeutickej stravy sú raňajky. Toto jedlo sa neodporúča preskočiť, pretože prispieva k normálnemu fungovaniu žalúdka a začína svoju prácu.
  7. Trvanie terapeutickej stravy stanovuje ošetrujúci lekár. Na obdobie akútnych patologických procesov v žalúdku trvá diéta 10 až 14 dní, počas obdobia regenerácie alebo chronických ochorení gastrointestinálnych orgánov - až 6 mesiacov.

Zásady výživy žalúdočných vredov

Odporúčania tabuľky č. 1

Je predpísaný pre akútnu a chronickú gastritídu s normálnym alebo vysokým kyslom, peptickým vredom. Trvanie terapeutického kurzu pomocou zdravotných potrava - od 3 do 5 mesiacov.

Počas tohto obdobia stojí za to opustiť produkty, ktoré spôsobujú kvasenie, dráždia steny žalúdka a stimulujú nadmernú produkciu žalúdočných sekrétov. Patria medzi ne ťažké potraviny: konzervované, údené, nakladané, vyprážané a solené.

Mastné mäso a ryby, huby a bujóny založené na nich agresívne ovplyvňujú fungovanie žalúdka. Výrobky z kvasníc by mali byť vyňaté z strave: čerstvý chlieb, bohaté sladké pekárske výrobky.

Zníženie fermentácie v orgánoch tráviaceho traktu, ktoré znižujú pocit nepohodlia, bolesti, úplné odstránenie surovej zeleniny a ovocia pomôžu, hlavne by malo prísne obmedziť používanie kapusty, šťuvy, uhorky, cibule, ktoré prispievajú k tvorbe plynov.

Výrobky a tabuľka č

Počas obdobia liečby by mal pacient opustiť kakaové výrobky, kofeín, kvas, sýtené a alkoholické nápoje.

Nahradené vylúčené potraviny môžu byť stale chlieb, chrumkavé drobky. Namiesto bravčového mäsa, pary alebo variť chudé mäso, ryby. Ako obloha používajte varené cestoviny, rôzne obilniny okrem perličkového jačmeňa, dusenej zeleniny a nakrájanej zemiakovej kaše.

Spočiatku môžete variť ľahké zeleninové, obilné alebo mliečne polievky. V procese varenia pridajte malé množstvo masla alebo rafinovaného rastlinného oleja.

Ako dezert, marshmallow, marshmallow, tvarohu, sladké ovocie, bobule sú používané, na základe ktorého môžete urobiť pena, želé, želé.

Od pitia by sa mali uprednostňovať prírodné nápoje, bujóny liečivých bylín. Môžete vyrábať džúsy a kompóty na základe sladkého ovocia a bobúľ. Ak chcete piť čaj len slabé varenie, je možné pridať malé množstvo smotany a mlieka.

Je to dôležité! Akútne obdobie gastritídy a vredov spravidla trvá od 5 do 8 dní, kedy by mali byť výrobky úplne vylúčené zo zoznamu zakázaných. Ďalšiu úpravu výkonu vykoná odborník.

Odporúčanie č. 1a

Terapeutický postup v súlade s odporúčaniami tabuľky č. 1a trvá od 1 do 2 týždňov. Indikáciou stravy je akútny priebeh, recidíva ulceróznej patológie alebo gastritídy, v ktorej je zvýšená kyslosť.

Tabuľka č. 1a liečby je založená na odporúčaniach strave číslo 1. Pacient by mal uprednostniť chudé druhy mäsa (králičie, teľacie) a ryby, pričom úplne odstráni bravčové mäso, hydinu.

V čase terapie je potrebné odmietnuť cestoviny, rezance, ktoré by mali byť nahradené kvapalnými obilninami (pohánka, ryža, krupica) vo vode alebo mlieku. Polievky by mali byť štíhle, na základe ktorých môžete brať zeleninový vývar, obilniny.

Odporúčania pre výživu počas gastritídy

Zo stravy v čase liečby je potrebné odstrániť všetku surovú zeleninu, ovocie, bobule, ktoré stimulujú fermentačné procesy a spôsobujú nadúvanie. Silne kontraindikované kapusta, šťavel, cibuľa, reďkovky. Nahraďte vylúčené potraviny so zeleninou z detskej stravy (mrkva, zemiaky, tekvica, cuketu, brokolica), ktoré sa konzumujú v ošúchanom a varenom stave. V priebehu varenia je možné pridať malé množstvo masla alebo rafinovaného olivového oleja.

Agresívne ovplyvňujú činnosť gastrointestinálneho traktu a zvyšujú bolesť húb, hubových vývarov, korenín, korenín, nálevu, nálevu, údeného mäsa, strukovín, mliečnych výrobkov, mäkkých a tvrdých syrov.

Alkoholické nápoje, sódy, pivo, kvas, výrobky obsahujúce kakao, pekárske výrobky sú prísne kontraindikované. Môžete piť slabé, zriedené sladké prírodné šťavy, čaj, bylinné čaje s prídavkom mlieka. Ako dezert môžete jesť malé množstvo prírodného medu alebo cukru.

Vzorová ponuka na 1 deň

Odporúčania č. 1b

Potravinová výživa podľa odporúčaní tabuľky č. 1b je znázornená po úľave na akútny záchvat bolesti počas ulcerácie a gastritídy. Diéta je zameraná na hojenie erózie, odstránenie zápalových procesov vytvorením priaznivej mikroflóry v žalúdku.

V súlade so stravou číslo 1b musí pacient odmietnuť mastné mäso a ryby, huby a bujóny založené na nich. Nejezte surovú zeleninu, prísne odmietajte biele kapustu, šťavu, špenát, reďkev, okurka, cibuľu, ktoré zvyšujú pocit bolesti v žalúdku. Neodporúča sa používať kyslé ovocie a zeleninu.

Odporúčané a vylúčené produkty a jedlá stravovanie tabuľka číslo 1B

Zoznam povolených produktov:

  • čerstvé mlieko, nie viac ako 1 l denne;
  • krém;
  • zelenina, sliznice obilnín, mliečne polievky;
  • obilniny varené vo vode alebo mlieku, nevyhnutne v ošumelom a kvapalnom stave;
  • jemne varené vajcia alebo míchané vajcia, najviac 3 ks. za deň;
  • chudé druhy rýb a mäsa;
  • maslo nie viac ako 80 g / deň;
  • rafinovaný olivový olej;
  • želé zo sladkého ovocia a bobúľ, mlieko;
  • šťavy a kompóty zo sladkého ovocia, bobule;
  • slabý čaj;
  • mrkvová šťava;
  • Odvar zo šípky;
  • cukor nie viac ako 3 lyžice. l. za deň;
  • krekry nie viac ako 100 g / deň.

Príklad tabuľky stravy číslo 1B

Je to dôležité! Tabuľka liečby číslo 1b je pomerne jemná, ale má určité obmedzenia. Je potrebné obmedziť používanie výrobkov, ktoré obsahujú významné množstvo vlákniny.

Odporúčania č. 2 tabuľky ošetrenia

Doba trvania stravy na základe odporúčaní tabuľky č. 2 je stanovená lekárom podľa charakteristík priebehu ochorenia a celkového stavu pacienta. Je indikovaný na chronickú gastritídu, kolitídu, na obdobie zotavenia po utrpení infekčných zápalových ochorení a chirurgických zákrokoch v gastrointestinálnom trakte.

Všetky tučné, vyprážané, údené, nakladané, slané, korenené jedlá, vrátane mäsových mäsov a rýb, sú zakázané v súlade s odporúčaniami tabuľky č. 2 o strave. Nejedzte huby, orechy, sušené ovocie, čokoládu, halva, zmrzlinu, ktoré je ťažké spracovať chorý žalúdok. Pacienti s ochoreniami orgánov tráviaceho traktu sú prísne kontraindikované kávu, alkohol, silný čaj, sýtené nápoje.

Výživa počas kolitídy

Vyradené jedlá môžete vymeniť za produkty ako:

  • kaša varená v mlieku;
  • zeleninové bujóny a polievky;
  • zelenina varená a strúhaná;
  • ovocné pyré;
  • nízkotučný tvaroh;
  • slabý čaj, pridané mlieko;
  • mliečne výrobky;
  • obilniny a slizničné polievky;
  • med, marshmallows;
  • nekyslové džemy;
  • prírodné šťavy;
  • kompót.

Vzorová ponuka na 1 deň s tabuľkou tabuľky jedál číslo 2

Odporúčania číslo tabuľky ošetrenia 16

Tabuľka č. 16 sa odporúča pre pacientov počas akútneho priebehu ulceratívnych ochorení žalúdka a gastritídy v rôznych štádiách. Okrem toho sa odporúča na obdobie zotavenia z odložených ochorení, zatiaľ čo je vhodné odmietnuť:

  • nakladané, solené potraviny;
  • údené mäso;
  • tučné mäso, ryby;
  • korenie, korenie;
  • čerstvé ovocie;
  • pekárske výrobky;
  • cukrárenské výrobky;
  • sóda;
  • káva;
  • silný čaj;
  • alkoholu.

Krutóny, obilniny, chudé mäso a hydina, chudé ryby, zeleninové a obilné polievky budú užitočné pre chorý žalúdok. Z mliečnych výrobkov môžete denne vypiť malé množstvo chudého mlieka, jesť tvaroh. Vo forme omelety môžete jesť vajcia. Zelenina a ovocie jesť len varené. Pri varení môžete pridávať maslo. Pite slabý čaj, bujónové boky, želé s medom alebo cukrom.

Vzorová ponuka na tabuľke stravy číslo 16

Bolesť v žalúdku môže byť znakom podvýživy, prítomnosťou zlých návykov a tiež indikáciou ochorení orgánov tráviaceho traktu s rôznou lokalizáciou a etiológiou. Diéta pre choroby žalúdka je neoddeliteľnou súčasťou komplexnej terapie, na ktorej sa obnovuje a obnovuje normálny výkon orgánov. V závislosti na patologickom procese, jeho charakteristikách a celkovom stave pacienta sa priradí tabuľka stravy č. 1 a jej modifikácie la a lb, č. 2 a č.

Najužitočnejšie diéty na bolesti žalúdka: menu, funkcie a odporúčania

Bolesť v žalúdku spôsobuje osobe značné nepohodlie. Mnoho ľudí sa ich snaží zbaviť pilulkami. Ale to nie je najlepšia voľba, pretože lieky často odstraňujú príznaky, ale nevylučujú príčinu. V tejto situácii zohráva dôležitú úlohu diéta na bolesť žalúdka. Skutočnosť, že v takýchto prípadoch sa dá a nemôžete použiť, sa naučíte z dnešnej publikácie.

Prečo je správna výživa tak dôležitá?

Diagnózy, ako je gastritída, kolitída alebo duodenitída, spôsobujú, že človek navždy odmietne známe potraviny. Jednou z hlavných podmienok pre rýchle zotavenie sa považuje za prísne stravovanie. Keď je bolesť v žalúdku veľmi dôležitá pre sledovanie ich stravy, pretože ovplyvňuje celkový stav tela. Pokračovanie v nesprávnej konzumácii spôsobuje, že človek iba zhoršuje ťažkú ​​situáciu. Bolesti sa začnú zintenzívňovať a donútiť pacienta užívať analgetiká a antispazmodiky.

V období exacerbácie ochorenia dochádza k zápalu tráviaceho traktu. Preto určité výrobky začínajú dráždiť sliznicu, čo spôsobuje bolesť. Počas tohto obdobia je veľmi dôležité jesť také jedlo, ktoré podporí hojenie poškodených tkanív, jemné čistenie čriev, odstránenie stagnácie žlče a prevenciu hniloby.

Správna výživa stimuluje produkciu potrebného množstva žalúdočnej šťavy s normálnou úrovňou kyslosti. V niektorých prípadoch iba diéta pomáha pacientovi zbaviť sa choroby a znížiť počet liekov, ktoré užíva.

Všeobecné zásady

Ľudia, ktorým bola diagnostikovaná choroba zažívacieho traktu, by mali nasledovať niekoľko jednoduchých pravidiel. Ich jedlo by malo byť vyvážené a čiastočné. Výhodne sú šesťkrát denne. Okrem toho by interval medzi dvoma jedlami nemal presiahnuť tri hodiny. Je veľmi nežiaduce súčasne konzumovať tekuté a husté potraviny. Nedodržanie tohto odporúčania komplikuje prácu žalúdka a vyvoláva výskyt nepohodlia.

Odborníci nedoporučujú kombinovať mäso a mliečne výrobky s uhľohydrátmi. Počas prvých dvoch mesiacov od začiatku problémov s tráviacim traktom by mali byť z potravy vylúčené hrozienka a slivky. Pri exacerbácii gastritídy je nežiaduce jesť tučné jedlá a potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Strava s bolesťou v žalúdku a pankrease znamená úplné odmietnutie čerstvého chleba. Rovnako dôležitá je aj metóda spracovania produktov. Počas tohto obdobia je nežiaduce jesť vyprážané jedlá. Musí sa nahradiť varenými, dusenými a dusenými pokrmmi. Vyvarujte sa príliš horúcej alebo veľmi studenej výživy.

Diéta pre bolesť v žalúdku: čo môže

Potrava pre gastritídu, vredy, kolitídu a iné zdravotné problémy by sa mala premýšľať a dobre vyvážiť. Je dôležité, aby všetky potrebné vitamíny a stopové prvky prichádzali do ľudského tela s jedlom. Zdravá strava by mala zahŕňať ryby, mliečne výrobky, mäso, obilniny, ovocie a zeleninu.

Veľa diét pre bolesti žalúdka umožňuje brokolica, karfiol, tekvica, mrkvu a zemiaky. Všetky z nich musia byť varené alebo pečené. V takých prípadoch sú cukety a squash veľmi užitočné.

Môžete tiež jesť pečené alebo dusené jablká, banány, vodné melóny, melóny a hrušky. Pokiaľ ide o mäso, malo by byť chudé a dusené alebo v rúre. To isté možno povedať o morských rybách.

Ryža, pohánka a ovsená vňať sú najlepšie pre stravu výživu. Aj v strave ľudí, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu, musí byť nízkotučné jogurt, kyslá smotana, kvasnice, kefír a ďalšie mliečne výrobky.

Čo v takých prípadoch nemôže jesť?

Po prvé, zo stravy by malo byť vylúčené všetko, čo dráždi pečeň, žlčník alebo žalúdočnú sliznicu. Zoznam zakázaných potravín zahŕňa mastné ryby a mäso. Tiež veľa diét pre bolesť žalúdka znamená úplné odmietnutie citrusov. Vápno, mandarínky, grapefruity, pomaranče a citróny majú relatívne vysokú kyslosť, takže sliznice môžu dráždiť. Aj v strave ľudí s ochoreniami tráviaceho traktu by nemali byť horčica, zázvor, chilli papričky a iné korenené a horúce korenie.

V žiadnom prípade nemôžete jesť kapustu, vyprážané jedlo, rýchle občerstvenie, jablkový a hroznový džús. Čokoláda, káva, mäta a alkohol patrili do zoznamu zakázaných potravín.

Potrava pre bolesť v žalúdku a poruchy čriev

Táto diéta je indikovaná na kolitídu, enterokolitídu a dyzentériu. Jeho cieľom je minimalizovať procesy fermentácie, zápalu a hniloby, ktoré sa vyskytujú v čreve. Základom tohto potravinového systému je použitie výrobkov, ktoré zvyšujú motilitu a zvyšujú produkciu žalúdočnej šťavy. Všetky schválené potraviny majú nízky obsah tuku a uhľohydrátov.

Diéta na bolesť v žalúdku a črevách nie je dlhodobo navrhnutá. Dá sa pozorovať nie viac ako sedem dní. Všetky potraviny musia byť v kvapalnom, ošúchanom alebo pyré stave. Môže byť varené alebo dusené.

Zoznam povolených produktov zahŕňa krutóny vyrobené z jemne nakrájaného vysoko kvalitného pšeničného chleba, polievky so slabým mäsom alebo rybím vývarom, chudým vtákom, králikom, hovädzím mäsom, kyslým mliekom, vývarmi, ryžou, pohánkou, ovsenými vločkami a krupicou. Plody a bobule sú povolené hrušky, jablká, dule, čučoriedky a drievka.

Pankreatitída Výživa

Tí, ktorí majú záujem o to, aký druh stravy pre bolesť v žalúdku a pankrease je najúčinnejší, musíte pochopiť, že všetko závisí od jednotlivých charakteristík konkrétneho organizmu. Vo väčšine prípadov sa však pri exacerbácii pankreatitídy odporúčajú používať varené vajcia, mliečne výrobky, zeleninové poháre, polievky s obilninami, čerstvé ovocie a bobule.

V takýchto prípadoch sú prísne zakázané ostré korenie, korenie, vyprážané potraviny, bohaté vývary, čerstvé pečivo, huby, alkohol, tučné mäso a ryby.

Potrava pre žalúdočné vredy

Počas obdobia exacerbácie tejto choroby musí pacient dodržiavať prísnu diétu. Chlieb a zelenina sú vylúčené z ponuky. Namiesto toho sa odporúča jesť varené mäso, obilniny, sliznice, sufle a želé. Táto strava sa má dodržiavať počas troch týždňov.

Potom je diéta doplnená o pečené ovocie, mliečne výrobky, chudé varené ryby, zeleninové polievky a včerajší chlieb.

V štádiu remisie sa pacientovi zobrazuje menšie menu, čo prispieva k obnoveniu normálneho fungovania tráviaceho traktu. V tejto fáze sa v ľudskej strave objavujú syry, polievky, varený jazyk a kaviár. Zoznam zakázaných potravín je obmedzený na cibuľu, cesnak, vyprážané a mastné jedlá.

Diéta pre bolesť v žalúdku: menu počas exacerbácie gastritídy

Na raňajky si môžete pripraviť parnú omeletu alebo kašu. Z nápojov je čaj povolený pridaním malého množstva odstredeného mlieka.

Pri druhej raňajke je vhodné jesť trochu cracker Môžete ju piť s mliekom s nízkym obsahom tuku.

Na obed, povolenú mrkvovú zemiakovú polievku, parné kotlety so zeleninovou oblohou a ovocné želé.

Na obed môžete vypiť pohár odstredeného mlieka. Na večeru sú povolené varené morské ryby, pyré z mrkvovej repy a slabý čaj. Krátko pred spaním môžete jesť pohár mlieka.