Dietetické tvarohové jedlá: recepty s fotografiami

Tvarohový syr je fermentovaný mliečny výrobok získaný kysaním mlieka a čistením zo srvátky. Tvarohová masa je bohatá na vitamíny, mikroelementy a aminokyseliny. Kombinácia všetkých vlastností výrobku zaručuje výhody pre zdravie a krásu.

Tvarohový syr má mnoho výhod:

  • podporuje vstrebávanie živín vstupujúcich do gastrointestinálneho traktu;
  • obsahuje veľké množstvo živočíšnych bielkovín potrebných na normálne fungovanie organizmu;
  • normalizuje pečeň, urýchľuje metabolizmus bielkovín a tukov;
  • kompenzuje nedostatok vápnika a fosforu, posilňuje zuby, nechty a kosti;
  • pomáha zbaviť sa nadmernej hmotnosti spôsobenej metionínom - látkou, ktorá rozkladá tuky;
  • zabraňuje starnutiu pri štarte regeneračných procesov.

Okrem toho konzumácia syrových výrobkov umožňuje mužom zvýšiť silu a rast svalov, pretože organizmus dostáva potrebné množstvo bielkovín, vápnika a vitamínov. A ženy pomáhajú udržiavať zdravie a krásu tela, vlasov, zubov a nechtov.

Výhody tvarohu pre deti: čo je dôležité vedieť

Tvarohový syr má veľa užitočných vlastností a je nevyhnutný pre výživovú výživu detí. Výhodou pokrmov z tvarohu je, že kompozícia obsahuje veľa látok potrebných pre rast a zdravie tela.

Jedná sa o populárny produkt, ktorý je možné zakúpiť všade a rôzne druhy a formy uvoľnenia vám dávajú možnosť vybrať produkt na základe osobných preferencií.

  • obsahuje aminokyseliny potrebné na plnú činnosť všetkých orgánov (metionín, cholín, lecitín, tryptofán);
  • obsahuje vápnik, fosfor, vitamín B (pre rast, posilňuje telo, obohacuje krv);
  • udržuje v tele telesnú rovnováhu, čo zaisťuje správnu funkciu tráviaceho traktu.

Tvarohový syr je úplne bezpečný, umožňuje ho postupne začleňovať do výživy detí od 6 mesiacov.

Znížte hmotnosť s výrobkom

Tvarohový syr je diétny výrobok, takže sa často používa na chudnutie. Na tento účel sa môžu používať iba vhodné beztukové mliečne výrobky (až 4%).

Tí, ktorí chcú schudnúť, odporúčame vedieť najlepšiu stravu s tvarohom.

Tri dni stravy

Jednoduchá strava počas 3 dní nespôsobuje stres.

  • denné množstvo potravy je rozdelené na 3 dávky;
  • pitný režim v neobmedzených množstvách;
  • tvaroh v kombinácii s inými nízkokalorickými potravinami;
  • zníženie hmotnosti je možné až do 2 kg.

Deň: 250 g tvarohu, 1 ovocie.

Večer: 200 g tvarohovej hmoty.

Deň: 150 g bieleho mäsa.

Večer: 200 g tvarohu, 1% kefír.

Deň: 100 g rýb na pár, 200 g tvarohu.

Večer: 200 g zmesi tvarohu, 1 ovocie.

Štvordňová diéta s banánovo-tvarohovým syrom

Efektívna strava, ktorá kombinuje 2 druhy potravín: tvaroh a banány.

  • striedanie dní pre jedlo;
  • menu je rozdelené na 3 plné jedlá;
  • počas dňa môžete piť vodu bez obmedzenia;
  • zníženie hmotnosti až na 2 kg.

Približné menu na 4 dni:

Deň: 200 g tvarohu, 1 šálka ovocných nápojov.

Večer: 150 g tvarohovej hmoty, 1 jablko.

Deň: 1 banán, varené vajce, džús.

Večer: 2 banány, 100 g ryže v pare, čaj.

Deň: 200 g tvarohu, 1 šálka ovocných nápojov.

Večer: 150 g tvarohovej hmoty, 1 grapefruit.

Deň: 1 banán, 1 tvrdé vajce, šťava.

Večer: 2 banány, 100 g vyprážané ryby bez oleja, čaj.

Sedemdňová diéta

Strava, ktorá kombinuje tvaroh s inými zdravými jedlami.

  • potraviny majú vysokú nutričnú hodnotu, ktorá poskytuje pocit plnosti;
  • 3 jedlá denne;
  • neobmedzená spotreba vody;
  • opakovanie jednotlivých jedál;
  • kontraindikované v nedostatku tráviaceho traktu;
  • zníženie hmotnosti až na 8 kg.

Približné menu po dobu 7 dní:

Deň: 200 g tvarohovej hmoty, 1 šálka čaju z 1 dávky. l. med.

Večer: 150 g rýb na pár, 1 uhorka.

Deň: 200 g tvarohu, ryaženka.

Večer: 150 g varenej ryby, 1 paradajka.

Deň: 200 g bujónu so zeleninou, 2 chlieb, 1 jablko.

Večer: tvarohová masa - 100 g, čaj.

Deň: 100 g tvarohovej hmoty, 1 surové vajce, čaj s medom.

Večer: zeleninový vývar, 2 bochníky.

Popoludní: obed na štvrtý deň.

Večer: kefír, dusená ryba - 100 g.

Deň: 150 g bieleho mäsa z kurčiat, 1 uhorka.

Večer: večera prvého dňa.

Deň: 200 g tvarohovej hmoty, čaju.

Večer: režim druhého dňa.

Čo je tvaroh?

Výrobky z tvarohu sú široko distribuované a ich účel závisí od obsahu tuku a kalórií.

Existujú nasledujúce typy produktov:

  • nízky obsah tuku (až 1,8%);
  • tučné (2-3,8%);
  • klasický (4-18%);
  • tuku (20-23%).

Výživová hodnota rôznych druhov tvarohu:

Všetky odrody tvarohu sú bohaté na makro- a mikroživiny, vitamíny.

Ako variť doma?

Hlavnou výhodou, ktorú má tvaroh v porovnaní s nakúpeným, je to, že je vyrobený z prírodného mlieka bez použitia chémie a počas spracovania sa zachovávajú všetky užitočné vlastnosti. Počas varenia môžete použiť rôzne prísady. Okrem toho domáci produkt získava finančnú stránku.

Prečítajte si o výhodách a škodách nízkotučného tvarohu a jeho obsahu kalórií.

O kaloriách cheesecakes, hovoríme na našej webovej stránke

Na prípravu tvarohovej zmesi doma budete potrebovať: plnotučné mlieko, 3-litrovú sklenenú nádobu, veľkú pánev, prírodnú tkaninu, cedník.

  1. Plné mlieko nalejte do sterilizovanej nádoby, uzavrite so skleneným vekom a nechajte 3 dni pri izbovej teplote. Je zakázané pretrepávať, miešať a otvárať.
  2. Po určenom období odstráňte hornú vrstvu vo forme zahusteného krému a kysnutú smotanu vložte do sklenenej nádoby s vekom.
  3. Ak chcete získať tvaroh, pripravte vodný kúpeľ: vezmite si panvicu, ktorá je väčšia ako 3-litrová nádoba, položte prirodzenú látku niekoľkokrát zloženú na dne a naplňte ju do polovice s vodou. Tara s jogurtom je potrebné umiestniť do pripraveného vodného kúpeľa. Aby sa tvaroh nakreslil vrstvený, nemôžete miešať obsah nádoby.
  4. Pridajte vodný kúpel do varu, znížte teplotu na minimálnu úroveň a nechajte 45 minút. Po čase, kým banka dostať a vychladnúť. Po ochladení premiestnite obsah do šablóny a nechajte 4 hodiny vychladnúť.
  5. Sklenené sérum sa môže použiť na ľudskú spotrebu, je bohaté na prospešné stopové prvky.

Ak budete dodržiavať všetky pravidlá varenia, domáce tvarohové syry sa ukážu ako vrstvené, voľné a chutné a prínosy produktu budú najvyššie.

Pre vašu pozornosť domáce video recept:

Užitočné dietetické recepty

Tvarohové jedlá sú chutné a zdravé. Môžu byť varené v rúre alebo multi sporáku s maximálnym zachovaním priaznivých vlastností.

Nižšie je niekoľko receptov na dietetické tvarohové jedlá s fotografiami.

Kastról s hrozienkami (70 kcal)

  • tvaroh - 300 g;
  • hrozienka - 50 g;
  • ryažhenka - ½ šálka;
  • vajcia - 1 ks;
  • žitné otruby - 30 g
  1. Zmiešajte tvarohovú hmotu a vajíčko, až kým nebude hladká.
  2. Bran pour ryazhenka. Miešajte s tvarohou.
  3. Jemne nakrájajte hrozienku, premiešajte s celkovou hmotnosťou.
  4. Pečte v rúre pri teplote 200 ° C počas 45 minút.

Berry pena (50 kcal)

  • tvaroh - 500 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • odstredené mlieko - 150 ml;
  • škrob - 1 polievková lyžica. l;
  • jahody - 80 g;
  • Blueberry - 80 g
  1. Oddelené a bičové veveričky.
  2. Rozdrviť tvarohu pomocou mixéra.
  3. Beat bobule v mixéri, pridajte k zmesi mlieko a škrob.
  4. Spojte tvarohovú hmotu s bobuľovou zmesou, pridajte bielkoviny.

Fritters tvaroh (80 kcal)

  • tvaroh - 600 g;
  • múka - 3 lyžice. l;
  • cukor - 2 lyžice. l;
  • vajcia - 2 ks;
  • prášok na pečenie - 10 g;
  • soľ podľa chuti;
  • rastlinný olej - 20 g.
  1. Spojte tvarohovú hmotu a vajcia. Pridajte cukor, soľ, prášok do pečiva.
  2. Zmes miešajte múkou.
  3. Roztierajte palacinky lyžicou na vyhrievanú, naolejovanú panvicu.
  4. Otočte, smažte palacinky tak dlho, až kôra po oboch stranách.

Kiwi koláč (112 kcal)

  • tvaroh - 400 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • múka - 4 lyžice. l;
  • krupice - 3 lyžice. l;
  • Kiwi - 3 ks;
  • kefír - ¼ šálky.
  1. Pereterte tvarohu a vajcia, nalejte múku.
  2. Pridajte do výslednej hmoty krupicu, ktorú musíte najskôr nasypať kefír a nechajte ju napučať.
  3. Peel kivi, nakrájame na plátky.
  4. Do pekáča nalejte polovicu cesta, potom nakrájajte plátky ovocia a zvyšok nalejte.
  5. Pečte v rúre 40 minút pri teplote 250 ° C.

Klasický recept na knedle (120 kcal)

  • tvaroh - 500 g;
  • múka - 400 g;
  • soľ - 1/3 lyžičky;
  • práškový cukor - 3 lyžičky;
  • vajcia - 1 ks.
  1. Miešajte tvarohu cukrom a vajec.
  2. V hotovej zmesi pridajte soľ a múku, premiešajte až do hustého cesta.
  3. Vytvorte malé knedle.
  4. Varujte vodu. Krupica do panvy.
  5. Varíme 10 minút.

Sendvičovo sprej (75 kcal)

  • tvaroh - 200 g;
  • greeny - 20 g;
  • tavený syr - 1 ks;
  • kyslou smotanou (12%) - 2 lyžice. l.
  1. Hnetanie tvarohovej hmoty do pšeničného stavu, pridajte kysnutú smotanu.
  2. Jemne nakrájajte zeleninu, premiešajte s tvarohovou hmotou.
  3. Rozdrviť mixér na syr, pridajte k zmesi, dôkladne premiešajte.

Plechové jedlá majú veľa výhod: sú chutné, zdravé, výživné. Ak ich zahrniete do denného menu, jedlo bude prirodzené a telo zdravé.

Top 10 diétnych receptov z tvarohu

Tvarohový syr je považovaný za jeden z najužitočnejších a diétnych produktov pre ľudí, ktorí sledujú svoju hmotnosť alebo sa chcú zbaviť ďalších kilogramov. Zároveň obohacuje telo vápnikom, dodáva vysoko kvalitné proteíny a má pozitívny vplyv na metabolické procesy. Náklady na tento produkt sú nízke, ale z neho môžete variť veľa chutných, zdravých a jednoduchých jedál. Všetky nižšie uvedené recepty sú Kcal na 100 g výrobku.

1. Kastról so slivkami - 70 kcal

(proteíny - 5,5 g, uhľohydráty - 7,4 g, tuky - 2,1 g)

zloženie:

  • Tvaroh 1% - 300 g
  • Sladká prútie - 40 g
  • Ryazhenka - 3 lyžice.
  • Vajcia - 1 ks.
  • Ražné otruby - 2 polievkové lyžice.

Príprava:

  1. Syr s vajíčkom sa dôkladne premieša na homogénnu hmotu.
  2. Ryžové otruby naliali ryazhenku, po ktorej sa zmes posiela do tvarohu.
  3. Sušené slivky sú namočené v horúcej vode, mierne sušené papierovými utierkami a rozrezané na stredne veľké kusy. Potom sa pridá k zostávajúcim zložkám a zmieša sa s nimi.
  4. Pečená taká kastrólka so slivkami 50 minút pri 200 stupňoch.

2. Masná pena - 51 kcal

(proteíny - 5 g, uhľohydráty - 6 g, tuky - 1,4 g)

zloženie:

  • Tvarohový syr (obsah tuku do 3%) - 500 g
  • Mlieko 1,5% tuku - 130 ml
  • Vajcia - 2 ks.
  • Škrob - 1 polievková lyžica.
  • Jahody a čučoriedky - 100 g

Príprava:

  1. Vajcia sa najprv musia dôkladne ochladiť, potom sa proteíny oddelia a zlikvidujú do hustej peny.
  2. Tvarohový syr pomocou mixéra je opatrne rozkrojený tak, aby nezostali žiadne hrudky.
  3. V miešačke sú bobule šľahané, predtým umyté a sušené, a keď sa dostanú do štruktúry buničiny, pridá sa k nim mlieko a škrob.
  4. Potom sa tvaroh ľahko spája s hmotnosťou bobuľoviny, po ktorej sa do nich trochu zavádzajú kuracie bielkoviny, ktoré sú nabité do peny. V takom okamihu je potrebné používať šľahačku, aby sa pri zmiešaní získal vzduchový tvar.

3. Tvarohové talianske palacinky - 80 kcal

(proteíny - 10 g, uhľohydráty - 17 g, tuky - 4,5 g)

zloženie:

  • Tvarohový syr (ale viac ako 4% tuku) - 600 g
  • Kukuričná múka - 3 lyžice.
  • Trstinový cukor (je dovolené vymeniť zvyčajné) - 2 polievkové lyžice.
  • Kuracie vajcia - 2 ks.
  • Kokosové hobliny - 20 g
  • Prášok na pečenie a soľ na štipku
  • Olej - 1 lyžička.

Príprava:

  1. V hlbokej miske sa vajcia kombinujú s tvarohom, po ktorom pridávajú cukor, soľ a prášok do pečiva.
  2. Potom sa pomaly zavádzajú kukurica a kokosové čipy. Všetky komponenty sa zmiešajú.
  3. Panvica je vyhrievaná a ľahko naolejovaná. Keď je horúca, na ňu sú položené langusty so sušičkou, ktoré sa varia z oboch strán.

4. Koláč s banánmi - 112 kcal

(proteíny 11 g, uhľohydráty 15 g, tuky 3,5 g)

zloženie:

  • Drobný tvaroh 2% - 400 g
  • Kuriatko - 6 ks.
  • Ryžová múka - 4 polievkové lyžice.
  • Krupica - 3 lyžice.
  • Kefír štvrťročné sklo
  • Banán - 2 ks.

Príprava:

  1. Tvarohový syr je mletý s vajcami, po ktorom sa ryžová múka naleje do misy.
  2. Munk je naplnený kefír a keď sa trochu napučiava, spája sa aj s cesto, ktoré je dobre zmiešané.
  3. Banány sú olúpané a nakrájané na kruhy.
  4. V silikóne alebo inej forme sa najprv naleje polovica tvarohového cesta. Banány sú položené na povrchu, po ktorých sa zvyšok naleje.
  5. Pripravte košíčik v predprúdnej peci 45 minút na 180 stupňov.

5. knedle z tvarohu (lenivé knedle) - 117 kcal

(proteíny 11 g, uhľohydráty 15 g, tuky 6 g)

zloženie:

  • Tvarohový syr až do 2% tuku - 500 g
  • Žitná múka - 40 g
  • Soľ na špičke noža
  • Vanilkový cukor - 3 polievkové lyžice.
  • Vajcia - 1 ks.

Príprava:

  1. Tvarohový syr sa najprv zmieša s cukrom a potom sa vloží vajcia.
  2. Do tvarovej hmoty sa pridá soľ a múka. Mala by vytvoriť husté cesto. Ak je príliš tekutý (závisí to od tvarohu), potom môžete pridať múku.
  3. Cesto sa miesi ručne a z neho sa formujú malé vareniky.
  4. V ohni sa položí hrniec s vodou a hneď ako sa varí, do nej sa hodia knedlíky. Vafú asi 10 minút. Podávajte im strúhané bobule.

6. Šťavy z mrkvového syra - 160 kcal

(bielkoviny - 12 g, uhľohydráty - 17 g, tuky - 6 g)

zloženie:

  • Tvaroh 3% tuku - 300 g
  • Mrkva - 2 ks.
  • Kuracie vajce - 1 ks.
  • Krupica - 30 g
  • Sušené marhule - 3 ks.

Príprava:

  1. Vajcia sa kombinuje s tvarohom, po ktorom sa pridá semolina.
  2. Mrkva sú olúpané a jemne trete.
  3. Sušené marhule sa umyjú a nakrájajú na kúsky.
  4. Do tvarohovej zmesi sa pridá karotka a sušené marhule, po ktorých sa všetky zložky zmiešajú.
  5. Panvica je umiestnená na oheň na ohrev a na ňu sa naleje olej. Z cesta sa vytvárajú ploché koláče, ktoré sa potom pražia po oboch stranách, až kým nie sú zlaté hnedé. Môžete jesť také šupky s kyslou smotanou.

7. Tortový syr s marhuľami - 90 kcal

(proteíny - 5 g, uhľohydráty - 7 g, tuky - 3 g)

zloženie:

  • Tvarovaný syr s 1% tuku - 400 g
  • Kuracie vajce - 2 ks.
  • Pohanka múka - 40 g
  • Marhule - 8 ks.

Príprava:

  1. Tvarohový syr je roztrhnutý vidličkou na odstránenie všetkých hrudiek a je pripojený k vajcu.
  2. Do tejto zmesi sa pridá pohánková múka.
  3. Marhule sa umyjú, kosti sa z nich odstránia a nakrájajú na kusy strednej veľkosti. Potom sa meruňky posielajú na tvarohovú hmotu a všetky zložky sa zmiešajú.
  4. Hotové cesto je umiestnené v nádobe na pečenie. Pripravuje 50 minút pri 180 stupňoch.

8. Tortový šalát - 60 kcal

(proteíny - 4 g, uhľohydráty - 8 g, tuky - 1 g)

zloženie:

  • Tvaroh 1% tuku - 200 g
  • Okurka - 2 ks.
  • Paradajky - 2 ks.
  • Píniové orechy - 5 g
  • Bulharská polovica korenia
  • Varené kuracie filety - 30 g
  • Kefír - 2 polievkové lyžice.

Príprava:

  1. Zelenina je umývaná a nakrájaná na kocky.
  2. Kuracie filety sa nakrájajú na tenké plátky a potom sa zmiešajú s uhorkami, paradajkami a paprikou.
  3. Tvarohový syr sa pridáva do hotovej zeleninovej zmesi, ktorú môžete predbežne miesiť vidličkou. Šalát je zmiešaný a obložený kefírom a na vrchole je posypané borovicovými orechmi.

9. Paprika plnená tvarohom - 70 kcal

(proteíny - 3,5 g, uhľohydráty - 9 g, tuky - 2,4 g)

zloženie:

  • Bulharský korenie - 4 ks.
  • Drobný tvaroh - 250 g
  • Paradajky - 2 ks.
  • Fennelová partia
  • Zelený hrášok (konzervy) - 60 g
  • Sójová omáčka - 1 lyžička.

Príprava:

  1. Paradajky sa musia umyť vriacou vodou, odlupovať a jemne nakrájať na kúsky.
  2. Tvarovaný syr zmiešaný s hráškom, sójovou omáčkou a paradajkami.
  3. Kopr jemne nakrájame a pridáme do tvarohovej hmoty.
  4. Paprika je umývaná a vyčistená, potom je husto plnená tvarohom. Potom je položená v hrnci, naplnená na polovicu vriacou vodou a dusená na strednom ohni (asi 20 minút).

10. Cold paste - 74 kcal

(proteíny-3,6 g, uhľohydráty-7 g, tuky-2,8 g)

zloženie:

  • Mäkký tvaroh - 200 g
  • Zelení (kôpor, petržlen) - 20 g
  • Spracovaný syr s nízkym obsahom tuku 1 ks.
  • Kyslá smotana 15% tuku - 1 polievková lyžica.

Príprava:

  1. Tvarohový syr musí byť hnetaný vidličkou a pridať kysnutú smotanu.
  2. Zelení sa umyjú, sušia a jemne nakrájajú a potom sa kombinujú s tvarohom.
  3. Spracovaný syr by mal byť pri izbovej teplote malý, aby sa stal mäkkým, a potom by sa mal pridať na tvarohovú hmotu. Pre pohodlie môžete použiť mixér.
  4. Varené cestoviny sa dajú na chlieb alebo na zeleninu.

Video: Formy tvarohového tvarohu

Všetky jedlá sú pripravené z jednoduchých a cenovo dostupných produktov, ktoré hosteska nájde v kuchyni. Okrem toho je každý recept ľahko vykonateľný a nevyžaduje vlastnenie špeciálnych zručností. A výsledná misa má originálnu chuť, nízky obsah kalórií a vyvážené zloženie. Takže s takýmito receptami na základe tvarohu, aby schudnúť a udržať svoj tvar v tvare bude potešením.

Diétne recepty a pokrmy z tvarohu. Dietetické koláče na syry, diétne kastrolky, diétne dezerty, diétne cookies, tvarohový koláč, diéta lenivý tvarohový knedlík. Čo variť z diétneho syra v procese straty hmotnosti?

Aby sme sa nudili tvarom tvarohom, existuje veľa diétnych receptov, ktoré diverzifikujú menu, nielen nízkokalorické, ale zdravé a chutné jedlá. Ponúkame Vám diétne recepty z tvarohu s fotografiou a popisom prípravy zdravých a zdravých dezertov.

Diétne recepty z tvarohu pre chudnutie

Chcú schudnúť začať malé: postupujte podľa zásad zdravej vyváženej stravy, potom veľmi skoro uvidíte prvé výsledky. Vaša denná strava by sa mala meniť s povinnou prítomnosťou fermentovaného mliečneho výrobku - tvaroh.

Dietetické tvarohové jedlá sa nielen zbavia extra kilo, ale zvyknú telo na zdravé návyky.

  1. Použite v receptoch tvarohový syr s obsahom tuku najviac 5%, ale tiež bez tuku
  2. Pri varení zákuskov minimalizujte soľ, cukor
  3. Obmedzte množstvo pšeničnej múky alebo ju nahraďte kukuricou, ovsenými vločkami, ryžou, otrubami.

Odborníci na výživu ponúkajú tieto ingrediencie, ktoré obohacujú recepty založené na tvarohu:

  • sušené ovocie (sušené marhule, slivky, hrozienka, jablká) spôsobujú rýchlu saturáciu kvôli prítomnosti vlákniny v sušenom ovocí
  • med sa používa namiesto cukru, pomáha sladkému zubu vyrovnať sa s sladkostimi
  • ovocie a bobule zlepšujú chuť jedál, doplňujúcich dezert s tvarohem a vitamínmi
  • mrkva a tekvica regulovať proces metabolizmu v tele, zmierniť opuch, odstrániť prebytočnú vodu

Dietetické tvarohové jedlá sú iný spôsob varenia:

  • v rúre
  • v mikrovlnnej rúre
  • v pomalom sporáku
  • na sporáku

Ak chcete, aby potraviny boli zdravé a zdravé, dávajte prednosť jemnému vareniu.

Diétne recepty z tvarohu v rúre

Na varenie zdravých stravovacích jedál z tvarohu najčastejšie používajte rúru. Nie je potrebné sledovať prípravu dezertov, stačí vybrať optimálnu teplotu a nastaviť správny čas.

Rúra sa používa na prípravu misiek na tvarohu:

Ak začnete deň s chutným a zdravým jedlom, vareným v rúre z tvarohu s prídavkom ovocia, bobúľ a korenia, budete dobiť vašu náladu až do večera a prebudiť energický a veselý. Chutná kastról s chutnými bobuľami alebo tvarohom, po náročnom náročnom dni prinesie nezabudnuteľnú chuť a prínos vášmu telu.

Tvarohový koláč diétny recept - chudnutie chutné

Po naprogramovaní sami o sťahovanie váhy, nepremeňte svoj život na reťazec prísnych diét a porúch. Ak hostia prídu k vám alebo len v nedeľu, doprajte si sami a vašim priateľom kúsok sladkého pečiva, pričom použijete hlavnú zložku nízkotučného tvarohu.

Cheesecake s bobuľami

Chutný mliečny výrobok - tvaroh, môže premeniť pečivo na stravu s nízkym obsahom kalórií.

Recept na tvarohový koláč je univerzálny v tom, že pre plnenie a výzdobu si môžete vybrať ovocie a bobule podľa vášho vkusu, a to nebude robiť chutné diétne pečenie.

Zloženie cesta:

  • 200 g nízkotučného tvarohu
  • 50 g ovsenej múky rozomleté ​​v miešacej múke
  • 2 polievkové lyžice. l. otruby
  • sladidlo podľa vkusu

Zložky na plnenie:

  • 300 g nízkotučného tvarohu
  • jedno vajce
  • 200 g bobule, môžete ovocie
  • sladidlo
  1. Vytvoriť základ pre tortu - košíček, zmiešaním všetkých zložiek
  2. Zachyťte panvicu s tvarovou hmotnosťou
  3. Podložku položte do rúry na 200 ° C počas 10 minút
  4. V tejto chvíli pripravte výplň - tvaroh, náhradu cukru, vajcia v mixéri
  5. Vyberieme formulár a posunieme do nej náplň a top ho s bobuľami.
  6. Znova vložte do rúry a nechajte 20 - 30 minút pri teplote 180 ° C

Dietetický tvarohový koláč s marhuľami

Lahodný tvarohový koláč s použitím nízkokalorických produktov v kombinácii s marhúľami je vynikajúcim návrhom pre tých, ktorí sledujú svoju postavu skoro ráno. Môžete slúžiť voňavý zelený čaj s citrónom na dort.

  • nízkotučný tvaroh 500 g
  • pohár konzervy alebo čerstvé marhule, nakrájajte na polovicu
  • 3 polievkové lyžice. l. krupica
  • 2 polievkové lyžice. l. med
  • škorica polovica čaju
  • vanilka na špičke noža
  • 2 vajcia
  • Art. l. škrob
  • balenie na pečenie na pečenie
  1. Tvarovaný syr mix s krupicou a škrobom, nechajte napučiavať 10 minút
  2. Vajcia, med, škorica šľahačka šľaha so štipkou soli
  3. Všetky ingrediencie premiešajte so zmiešavačom alebo mixérom a pridajte prášok do pečiva
  4. Premiestnenie do rozdelenej podoby, ktorá na povrchu položí marhule
  5. Pečieme 30 minút pri 180 ° C

Slávnostný koláč pre tých, ktorí sa bojí obnoviť, je pripravený. Bon appetit!

Dietetické syry z tvarohu: recept s fotografiami

Raňajky sú najdôležitejšou súčasťou každodennej stravy človeka. Ak ste si zvyknutí dopriať si dopoludnia s lahodnými a voňavými lahodnými tvarohami, nemali by ste to popierať, musíte ich vyrobiť podľa receptúry s nízkym obsahom kalórií.

Najdôležitejšou vecou je odmietnuť vyprážanie koláčikov v panvici a pečieme v rúre, vytvárame plech s pergamenom a rozmazaným rastlinným olejom.

Tvarohový tvarohový koláč - recept s hruškou, makom a kakaom

Pokúste sa diverzifikovať receptúry výrobcov tvarohu s neobvyklými výplňami pre našu prezentáciu. Neobvyklé ingrediencie prinášajú novosť v pôvodnej chuti misky a ponechávajú ju rovnako užitočné a chutné.

  • balenie nízkotučného tvarohu (400 g)
  • 2 hrušky pevné a šťavnaté
  • 2 vajíčka
  • 2 lyžičky. kakao
  • 4 polievkové lyžice. l. tekutý med
  • 4 polievkové lyžice. l. mak
  • 1 lyžička horný prášok do pečiva
  • Zmiešajte tvaroh s vajcom a medom
  • Do výslednej tvarohovej hmoty pridajte kakao, mak, dusené a rozdrvené v maltách a prášku do pečiva
  • Silikónová tortu naplníme tvarohovou hmotou, položíme lyžicu cesta a potom plátok hrušky
  • Stále vyplňujeme formulár, striedajúc tvarohovú hmotu s kúskami hrušky

Pečené syrové koláče pečeme v rúre 30 minút pri 180 ° C.

Nízkokalorický tvarohový dezert je možné pripraviť v pomalom sporáku a mikrovlnnej rúre so sušeným ovocím, strúhanou mrkvou alebo tekvicou, v závislosti od preferencie.

Chata sýrových cookies recept

Ponúkame, aby ste začali ráno s nízkotučnými tvarohovými cookies, na prípravu ktorých je veľa receptov, každá hostiteľka ich môže doplniť novými prísadami. Cookies potláčajú vašu smäd po cukríkoch a zachovajú vašu postavu, jediná vec, ktorú potrebujete mať na pamäti, je, že množstvo spotreby musí byť v primeraných uličkách.

Bezlepková diéta na pečenie syrov

Tento nízkokalorický recept neobsahuje cukor, pšeničnú múku s minimálnym množstvom nasýtených tukov.

  • ovsené vločky 300 g
  • nízkotučný tvaroh 300 g
  • 3 veveričky
  • 4 lyžičky. med
  • hrozienka 50 g
  • škorica podľa vkusu
  • hl sódy
  1. Rozinky namočte do vody 10 minút
  2. Ovesný brúsny mixér
  3. Veveričky sa bičujú na penu
  4. Všetky zložky sa zmiešajú a pridá sa nátrium octový
  5. Pokryjeme plechový list papierom na pečenie, tukom s olejom (akékoľvek)
  6. Výslednú hmotu rozprestrejeme na lyžicu na lyžičku, snažíme sa ju tvarovať
  7. Pečeme pri teplote 160-180 ° C, po dobu 20-30 minút

Recept na cookies z ovsených vločiek s tvarohom

Osušky z tvarohu sú chutné, ideálne na raňajky. Perfektný doplnok voňavého ranného šálku kávy.

  • 1 pohár ovsené vločky
  • polovica balenia nízkotučného tvarohu
  • 2 veveričky
  • 1 lyžička škorica
  • 2 polievkové lyžice. l tekutého medu
  1. Ostrú múku brúste na múku
  2. Beat biele v hustej pene
  3. Všetky ingrediencie miešame mixérom
  4. Výsledná hmotnosť cesta je rozdelená na kusy, rotujeme guľôčky a dáme ich na plech na pečenie, vyrovnáme ich, aby sme pripravili pekné koláče
  5. Vložíme do rúry 20 - 30 minút pri 180 ° C

Vkusné a zdravé cookies, môžete začať ráno a občerstvenie v popoludňajšom čaji.

Diétne recepty z tvarohu v pomalom sporáku

V kuchyni bola moderná kuchynská asistentka pre domácnosti - pomalý sporák. Je funkčnejšia ako rúra a mikrovlnná rúra, čo rozširuje možnosti experimentovania.

Dietetické tvarohové dezerty pre multicooker:

Je veľmi ťažké variť parený tvarohový tanier v rúre alebo varnej doske, je to oveľa jednoduchšie pomocou pomalého sporáka. Keď šetriaci spôsob výroby, pripravený v zákuskoch s viacerými jedlami, si zachováva prospešné vlastnosti produktov zahrnutých v ich zložení.

Recepty diéta tvarohový koláč z tvarohu

Cheesecake je populárny dezert v amerických a európskych reštauráciách a kaviarňach. V klasickej verzii sa vyrába na základe tukových sušienok a smotanového syra. Samozrejme - toto jedlo je kontraindikované pre tých, ktorí sú na diéte, ale ak si vyberiete správne zložky, potom tento dezert prejde tvárou kontrolu výživu pre počet kalórií.

Dietetický tvarohový koláč s jogurtom a medom

Krásne a chutné diétne jedlo, ktoré si zaslúžia všetci členovia celej vašej rodiny a najmä deti. Budú vyzvaní, aby zopakovali ľahký, vzdušný nízkokalorický dezert s jemnou chuťou a chutným vzhľadom.

  • Fruktózové sušienky 300 g
  • pol pohára sladkého bobuľového ovocia alebo ovocnej šťavy
  • tekutý med - 2 lyžičky.
  • nízkotučný tvaroh 500 g
  • sklený jogurt bez tuku
  • tekutý med 5 lyžičiek.
  • 2 polievkové lyžice. l. škrob
  • buničiny z polovice citróna alebo pomaranča
  • 1 vajíčko
  • pohár bobúľ
  • Rozdrobte koláčiky s mixérom na drobnú drvinu.
  • Pridajte med a šťavu, namočte a premiešajte na pastovitú hmotu.
  • Na dno oddeliteľnej formy sa rozširujeme cesto z cookies, ktoré tvoria základňu.
  • Blender tvarohový tvaroh s jogurtom, medom, polozlhý citrón v bujnej mase.
  • Pridajte vopred zmiešaný s jednotným konzistenčným škrobom s vajíčkom.
  • Vyplňte tvar tvarohu, top s bobuľami.
  • Robíme vodný kúpeľ. Oddeliteľná forma je umiestnená do veľkej nádoby naplnenej horúcou vodou až do polovice výšky formy.
  • Zakryte oddeliteľný tvar fóliou a umiestnite ju do rúry na jednu hodinu pri teplote 180 oC.
  • Po ochladení dezertu vložte do chladničky.

Povrch cheesecake môže byť zdobený bobuľami a ovocím.

Lazy knedlíky z receptov tvarohov pre viacnásobné stravovanie

K dispozícii sú klasické knedle a varené v spěch - lenivé knedle. Sú vyrobené rýchlo, tiež rýchlo zjedené. S receptami s nízkym obsahom tuku a tvarohu sú pre lojové knedlíky prijateľné pre tých, ktorí dodržiavajú diétu.

Lazy knedle bez múky s ovsenými vločkami

Lazy knedlíky sú rýchle a jednoduché jedlo a ak nahradíte múku ovsenými vločkami, potom nízke kalórie.

Zloženie cesta:

  • 1 kg nízkotučný tvarohový syr
  • 10 čl. l. ovsené vločky, lepšie mletie v mixéri
  • 2 vajcia
  • čajová lyžička soli bez hornej časti
  • 1 polievková lyžica. l. cukor
  1. Zmiešajte všetky výrobky a mieste cesta
  2. Prejdite do lopty a nechajte odpočinúť pol hodiny
  3. Rozdelte na štyri časti a nakrájajte na párky a nakrájajte na malé kúsky.
  4. Varenie Multicooker:
  • nalejte vodu, množstvo závisí od veľkosti nádoby
  • mazať košík a položiť knedle
  • nastavte pomalý sporák na 8 - 12 minút v závislosti od hrúbky cesta
  • Krupica podávaná s nízkotučnou kyslou smotanou a medom.

Metóda varenia knedlíkov je najviac zdravá - varí sa vo vriacej vode alebo v pomalom sporáku s párom.

Lazy knedle v čučoriedkovej omáčke

Lazy knedle, zdravé jedlo, čisté bielkoviny a vápnik potrebné pre ľudské telo. Ak namiesto kyslej smotany pridáme čučoriedky do lenivých knedlíkov, takáto miska sa môže nazývať "vitamínovou bombou" bez nadsádzania.

  • Tvarohový syr 400 g nízkotučného tvarohu
  • Polievková kaša z ovsených vločiek
  • Cukor 2 lyžice. l.
  • Soľ na chuť
  • 2 vajcia
  1. Vezmite ovsené vločky a rozomlejte
  2. Zmiešajte tvaroh s vajíčkom, až kým nebude hladké a pridajte zostávajúce prísady, nastavte cesto k odpočinku po dobu 10 minút
  3. Rozdeliť na kusy, robiť klobásy, ich režim diagonálne
  4. Výsledné knedle dajte do pomalého sporáka na 10-15 minút, výberom programu

Pripravené knedle podávané s borovicovou omáčkou alebo len posypeme bobuľami.

Tvaroh s jablkami: diétne recepty

Už ste sa prebudili a vykonali svoje cvičenia, teraz sa dostanete do problémov a začnete raňajky! Ponúkame, aby sme začali ráno najjednoduchšími, ale veľmi chutnými a zdravými receptami z tvarohu a jabĺk, ktoré ponúkame, čo sa dá urobiť aj pre neskúsených hostesiek. Jablká a tvaroh - užitočná kombinácia produktov pre dietetické jedlá.

Pečené jablká s tvarohom - diétne recept

Pečené jablko s vyprážaným tvarohom je vynikajúcou vôňou. Milovníci sladkostí sa dokážu dopracovať na zákusok v poludňajšom občerstvení alebo si vychutnať jedlo na večeru s čajom alebo džúsom.

  • 6 veľkých jabĺk
  • 200 g nízkotučného tvarohu
  • 6 lyžičiek. med
  • škorica, orech
  1. Vystrihnite horný okraj jablka a nakrájajte jadro s lievikom
  2. Zmiešajte tvaroh s medom, nakrájanými orechmi a škoricou
  3. Naplňte jablká so zmesou
  4. Najskôr vydajte polovicu čajovej lyžičky medu, lepšie ako kandizované, a zakryte horným okrajom
  5. Sklenenú misku vložte do mikrovlnnej rúry na 5-6 minút a nalejte dole spodnú časť vody

Nechajte jablká vychladnúť predtým, ako si vychutnáte svoje jedlo.

Vkusné raňajky sú pripravené!

Recept na diétne kastról z tvarohu s jablkami

Pre tých, ktorí sú unavení z rozbitých receptov klasických hrncov s hrozienkami a vanilkou, pokúste sa diverzifikovať bežné jedlo s jablkami

  • libra tvarohu 5% tuku
  • 3 vajcia
  • 1 jablkové odrodové odrody (Antonovka, Semerenko)
  • 3-4 polievkové lyžice ovsenej múky v mixéri
  • niekoľko lyžíc čerešňového džúsu
  • 3 lyžičky. med
  • h. l. sóda, uhasená ocotom
  • štipka soli
  1. Jablko nakrájajte na prúžky
  2. Beat vajíčka s cukrom do hustej peny
  3. Pridajte tvarovú hmotu
  4. Predstavujeme ovsené vločky, uhličitan sodný ošúpaný octom, štipkou soli
  5. Pridajte čerešňovú šťavu, jemne premiešajte a nechajte 10 minút nabobtnať
  6. Formulujeme maslo, pokropíme s návnadou a prenesieme pripravenú tvarohovú hmotu.
  7. Vložili sme do predhriatej rúry a pečieme pol hodiny pri teplote 170-180 ° C
  8. Vložte bobule na vrchol a nalejte sirup cez kastról

Apple souffle z receptúry diéty tvarohu v mikrovlnnej rúre

Chuťový syr sufflé je chutný dezert, ak sa na jeho prípravu vezmeme nízkotučný tvaroh a namiesto cukru je med, ovocný alebo bobuľový džús, získame zdravé a zdravé strave.

  • tvaroh s nízkym obsahom tuku 100 g
  • sladké jablko
  • hrozienka 2 lyžice. l.
  1. Tvaroh otrite sitom
  2. Odstránime kožu z jablka a trenieme ju na jemnom strúhadle
  3. Stew rozinky na 10 minút
  4. Všetko premiešajte až do hladkej hladkej hmoty.
  5. Presúvame špeciálnu sklenenú podobu
  6. Vložte do mikrovlnnej rúry 10 minút pri 400-450 W

Chutné syrové suflé je pripravené, ak na povrchu dezertov nezostane žiadna stopa, keď ju stlačíte prstom.

Dietné muffiny: recept s tvarohom a jablkom

Muffiny sú malé "košíčky", ktoré sa líšia od tradičných koláčikov nielen vo veľkosti, ale aj v rôznych plnivách, ktoré rozširujú a obohacujú chuť.

  • jablko 3 stredne veľké alebo 2 veľké
  • mlieko je pol sklo
  • balenie nízkotučného tvarohu (200 g)
  • vajíčka
  • fruktóza, vanilín, škorica na chuť
  • ovsená vňať 100 g
  • lyžička prášku na pečenie s kopcom
  1. Ovocný mlyn mieša mixér na múku
  2. Zahrejte mlieko na teplotu 50-60 ° C, nalejte do nej vločky a nechajte 10 minút nabobtnať
  3. Apple šupka a rošt
  4. Nalejte do mlieka s vločkami zvyšné prísady a premiešajte
  5. Naplňte dvojité papierové formy s cestom a položte ich na plech na pečenie.
  6. Odošlite predhriatú pec na 25-30 minút pri teplote 180 ° C

Chutné, zdravé a najdôležitejšie dietetické dezert je pripravený!

Diétne recepty s banánom a tvarohom

Banana ide dobre s tvarohom a často sa používa v receptoch ako prísada na výrobu neuveriteľne chutných dezertov.

Recepty z talianskeho syra s banánmi sú tak jemné, že sa topia v ústach a ponechajú príjemnú banánovú pachuť. S dokonale kombinovaným banánom:

Stravovací tvarohový koláč s banánmi a hruškou

Tento recept je bezgrupový kastról, ovocie samé dáva potrebnú sladkosť pokrmu.

  • tvaroh 300 g s obsahom tuku 2,5%.
  • ovocný jogurt 100 g
  • vajíčka
  • banán a hruška
  1. Vytvorte maslový banán
  2. Zmiešajte tvaroh, vajce, banánové pyré a jogurt
  3. V hruškom režime dajte malé slamky a pridajte výsledné cesto
  4. Naplňte silikónovú formu košíčkov
  5. Pečieme v rúre pri 180 ° C, 30 minút

Ak máte mikrovlnnú rúru, pripravte v nej dezert:

  1. Formulárnu hmotu posúvame vo forme skla, zatvoríme veko a vložíme do mikrovlnnej rúry
  2. Pečieme 5 až 10 minút (v závislosti od hrúbky cesta)
  3. Nechajte v mikrovlnnej rúre po dobu pol hodiny

Banánový tvarohový koláč je diétny a veľmi chutný recept.

Dietetický tvaroh a ovsené sušienky s banánmi a jablkami

Vkusné, výživné a veľmi pekné sušienky môžete mať počas prestávok v práci alebo na ceste s občerstvením, bez strachu, že v páse pridáte ďalšie centimetre.

Zloženie cesta:

  • balenie nízkotučného tvarohu 200 g
  • ovsená vňať 200 g
  • 2 banány
  • 1 jablko
  • 4 polievkové lyžice. l zlatko
  • pomarančový džús
  • prášok (mak, semená, kokosové čipy)
  1. V miešačke rozdrvíme ovsené vločky
  2. Pridajte olúpané banány, med, jablko a pomarančový džús, všetko mlejte, až kým nebude hladké
  3. Z výsledného cesta vyrábame malé guličky a rotujeme ich v orechoch, makom, kokosových vločkách
  4. Pečeme 10-15 minút pri teplote 180 ° C.

Banánový puding z tvarohu tvarohový diét pre mikrovlnnú rúru

Tvarohové puding vzdušné a jemné - tradičný anglický dezert. V našich kuchyniach puding, nie zaslúžené, nepopulárne jedlo. Jednoduchý krásny a veľmi zdravý dezert s dokonalou chuťou a prírodnou sladkosťou (cukor v pudingu nie je gram).

  • nízkotučný tvarohový syr 200 g
  • jogurt 200 g
  • banán
  • vajíčka
  • ryžové cereálie 6 polievkových lyžičiek. l.
  1. Ryžové vločky sa rozomelú na konzistenciu múky
  2. Namočte ryžovú múku do jogurtu
  3. Pridajte banán do mletého zemiaka
  4. Porazte vajce a jemne vstúpte do výslednej hmoty banánovej tvarohu

Posúvame sa v sklenenej podobe, zmrzlinových miskách alebo šálkach, nastavených v mikrovlnnej rúre na 8 minút

Ak chcete schudnúť, ale sú veľkým fanúšikom sladkých dezertov, nepopierajte si potešenie, vyberte nízkokalorický recept. Telo považuje prísne obmedzenie výživy za hrozbu hladu a so všetkými jeho silami sa snaží odložiť tuk v rezervácii "v prípade vojny". V dietetických tvarohových dezertoch používajte nízkotučný tvaroh "správny produkt". Bez cukru a múky v kombinácii s bobuľami, ovocím, tvarohovými dezerty posilní imunitný systém, obohatí telo vitamínmi, vápnikom a poteší potravu.

Chata sýrových jedál: Recepty pre každodenné

Spolu s inými mliečnymi výrobkami má tvaroh vysoká nutričná hodnota a stravovacie vlastnosti. Bez ohľadu na obsah tuku alebo technológiu varenia má priaznivý vplyv na procesy, ktoré sa vyskytujú v tele. Diéty pre chudnutie umožňujú jeho každodenné používanie, a možnosti jedál, ktoré sú pripravené z tvarohu, veľa. Odborníci odporúčajú tento výrobok pre detskú výživu, tehotné a dojčiace matky, športovcov a len ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl.

V závislosti od technológie varenia sa syr rozdeľuje na:

  1. 1. Bez tuku (0%). Používa sa v rôznych diétach, vrátane chudnutia.
  2. 2. Priemerný obsah tuku (5-9%). Odporúča sa gravidným a dojčiacim ženám, deťom a starším osobám.
  3. 3. Tuk (18%). Užitočné pre športovcov, aby získali svalovú hmotu.

Pre každodenné použitie je vhodný produkt s akýmkoľvek obsahom tuku - pri absencii chorôb spojených s neznášanlivosťou mliečnych bielkovín.

Obilie z tvarohu je teraz veľmi populárne - chutný produkt s nižším obsahom kalórií ako tuku (asi 150 kcal na 100 gramov) vhodný pre strave. Jeho črtou je mäkšia chuť a textúra v porovnaní s obvyklým tvarohom.

Kalorické a výživové charakteristiky (BJU) výrobku s rôznym obsahom tuku na 100 gramov hmotnosti:

Tvaroh obsahuje také dôležité komponenty pre zdravie:

  1. 1. Vitamíny A, C, D, E, PP a skupina B.
  2. 2. makro a stopové prvky: vápnik, draslík, chlór, fosfor, meď, síra, železo, horčík, selén, sodík.

Vitamínový komplex v zložení výrobku:

  • zvyšuje ochranné vlastnosti tela;
  • prispieva k zachovaniu vízie;
  • zlepšuje stav pokožky a vlasov;
  • stimuluje metabolické procesy;
  • posilňuje nervový systém;
  • zabraňuje anémii.

Medzi minerály vedú síru, vápnik, fosfor a draslík. Vzhľadom na obsah a pomer týchto zložiek, tvaroh pomáha predchádzať mnohým chorobám spojeným so zhoršeným metabolizmom vápnika a fosforu.

Je to vysoko stráviteľný, vysoko proteínový, s nízkym obsahom sacharidov s nízkym glykemickým indexom (30), čo z neho robí cennú diétnu zložku pre diabetikov.

Je tiež užitočné pri iných ochoreniach:

  • muskuloskeletálny systém;
  • kardiovaskulárne;
  • obličiek;
  • pečene;
  • pankreasu;
  • gastrointestinálny trakt;
  • rachitída a zlomeniny.

Produkt je nekontrolovateľný pre ľudí so zdravotnými problémami, pretože obsah tuku a bielkovín v ňom môže byť prospešný aj škodlivý v závislosti od konkrétnej choroby a závažnosti jej priebehu.

Dôležité: vzhľadom na výrazné zníženie nutričnej hodnoty po tepelnom ošetrení je výhodnejšie používať tento výrobok v jeho prirodzenom stave.

Tento produkt zohráva dôležitú úlohu v strave ľudí, ktorí sa venujú športu.

Podľa recenzií kulturistov a kulturistov vysokokvalitný tvaroh vymenuje mäso. Proteín - hlavná potravinová zložka pre športovcov - by mala byť ľahko stráviteľná a zvieratá (hlavný dodávateľ aminokyselín pre rast svalového tkaniva). Tento fermentovaný mliečny výrobok sa vyznačuje prítomnosťou živočíšnych bielkovín. Množstvo bielkovín v ňom a v mäse je približne rovnaké. Prínosy sú zrejmé:

  • minimálne množstvo tuku;
  • nedostatok uhľohydrátov;
  • dostatočné kazeínové (pomalé) proteíny;
  • prítomnosť metionínu ovplyvňujúce metabolické procesy;
  • dobrá kompozícia vápnika a fosforu;
  • nižšia cena v porovnaní s mäsom po tepelnom spracovaní (v kilogramoch);
  • rýchla stráviteľnosť výrobku.

Kvalita tvarohu by mala byť na vrchole, inak nebude efektívne "pracovať" a pocit úspory na mäse bude stratený. Dobrý produkt obsahuje minimálne množstvo prísad. V ideálnom prípade ide o kravské prirodzené mlieko a kyslé mlieko.

Existuje veľa lahodných a jednoduchých receptov, ktoré dokonca aj novo prichádzajúci kulinárski podnikatelia dokážu poradiť s varením: občerstvenie, peny, pečivo, tvarohové koláče, tvaroh, pudingy Tvarohový syr je konzumovaný vo svojej prirodzenej forme - s bobuľami, kyslou smotanou, medom, plnený sladkou bulharskou paprikou, pridaný do šalátov. Cenné vlastnosti výrobku sa strácajú v procese tepelného spracovania, ale môžete ušetriť maximálne množstvo užitočných látok pomocou pomalého sporáku, rúry alebo mikrovlnnej rúry ako "kuchynského asistenta".

Pri výbere tvarohu ako základ stravovacieho jedla by ste nemali brať len tukovú verziu: v takomto produkte prinesú vitamíny a minerály menej úžitku z dôvodu nižšej stráviteľnosti. Percentuálny obsah tuku v rozmedzí do 5% neovplyvní číslo a priaznivý účinok bude maximálny.

Príprava takýchto jedál nebude trvať veľa času, ale rozmanitosť a neočakávaný rozsah chuti bude poskytnutý. Môžete používať rôzne produkty ako obväz: slnečnicový alebo olivový olej, kyslou smotanou alebo nízkotučným jogurtom. Nízkokalorické recepty na šaláty a predjedlá používajúce tvaroh sú prezentované krok za krokom.

  1. 1. Pripravte "lode": nakrájajte zrelé avokádo na polovicu, odstráňte kosť a niektorú buničinu.
  2. 2. Naplňte polovicu plodov ovocnou hmotou nasekanými zelenkami a avokádovou buničinou. Stuff soľou a pridajte štipku čierneho korenia.
  1. 1. Odstrihnite papriky rôznych farieb na polovicu pozdĺžne, odstráňte semená a opláchnite.
  2. 2. Naplňte poháre tvarohom: nakrájané zeleniny (kôpor, petržlen, zeler) zmiešané s tvarohom a pár kysnutých lyžičiek.
  1. 1. Vaječná repa narezaná na plátky.
  2. 2. Zmiešajte repu, granulovaný tvaroh, trochu zeleného tymianu, bazalku, pridajte nakrájané vlašské orechy.
  3. 3. Sezona s rastlinným olejom, balzamikovým ocotom, soľou a korením.
  1. 1. Vystreľte syr sito.
  2. 2. Zmiešajte ho s gréckym jogurtom a pridajte lyžicu medu.
  3. 3. Zdobte dezert s vašimi obľúbenými bobuľami alebo ovocím: jahody, maliny, kivi, banány alebo hrušky. Konzervované ovocie bude robiť rovnako, aj keď čerstvé prinesie viac výhod. Môžete pridať mäty listy.
  1. 1. Miešajte mäkký tvaroh s bylinkami, sezamujte soľou a čiernym korením.
  2. 2. Vystrihnite zvonček s krúžkami.
  3. 3. Položte okrúhly pepř na toast (možno ho nahradiť plátkom) a vo vnútri zrnká.

V nádobách, ktoré obsahujú vajcia a múku, je obsah kalórií vyšší, ale sú veľmi chutné a nadbytočná energetická hodnota je kompenzovaná metódou prípravy. Je veľmi užitočné použiť celozrnnú múku namiesto bežnej múky, bez kvasnice a masla, potom dokonca aj pečenie z tvarohu nebude poškodzovať zdravie a nebude to poškodiť tvar.

  1. 1. Rozmiešajte 200 g tvarohu do mixéra, aby ste vytvorili nafúknutú hladkú hmotu.
  2. 2. Pridajte 1 vajce, 5 lyžíc múky (kukurica, kokosový orech), lyžičku medu a vanilky.
  3. 3. Zložte ingrediencie do mixéra a vložte pečivo na lyžičku na silikónovú podložku.
  4. 4. Vložte predhriatú rúru na 180 ° a pečte 20-30 minút.
  1. 1. Otrite si 200 g syrového syra cez sito alebo rozmiešajte v mixéri.
  2. 2. Pridajte vajíčko na tvarohovú hmotu, premiešajte.
  3. 3. Pridajte niekoľko hrozienok, sušených marhúľ alebo sliviek. To dáva syrom sladkosti a nebude ich robiť vysoko v kalóriách.
  4. 4. Cestu vložte do silikónových foriem, namažte a posypeme múkou.
  5. 5. Pečte v rúre pri 180 ° 20 minútach.
  1. 1. Rozmiešajte 500 g tvarohu s mixérom.
  2. 2. Pridajte 1 vajce a 2 lyžičky medu.
  3. 3. Hneste hmotu so škoricou a vanilkou a rozložte na silikónové plechovky (alebo iné vhodné na mikrovlnnú rúru).
  4. 4. Pečte 8-10 minút pri výkone 800 wattov.
  5. 5. Na konci nechajte stáť v mikrovlnnej rúre ešte 2 minúty.
  6. 6. Ozdobte kastról čerstvými bobuľami a nesladeným jogurtom.
  1. 1. Zmiešajte 400 g tvarohu s mixérom.
  2. 2. Pridajte 1 veľké alebo 2 malé vajcia a 2 lyžice. l. cukor (med).
  3. 3. V samostatnej miske nalejte 2 polievkové lyžice. l. krupicu a nalejte tenký prúd horúceho mlieka (100 ml). Dôkladne premiešajte, nechajte nabobtnať.
  4. 4. Zmiešajte všetky prísady pridaním 1/2 lyžičky. prášok do pečiva a nalejte niekoľko hrozienok, kandizovaného ovocia alebo sušených brusníc.
  5. 5. Nalejte pohár vody do pomalého sporáka, vložte parnú misku.
  6. 6. Nalijeme cesto do tvaru a položíme na misku.
  7. 7. Aktivujte režim "dvojitý kotol" na 15 minút.
  8. 8. Na konci procesu otvorte veko dvojitého kotla, neodstraňujte puding, kým sa ochladí.
  9. 9. Premiestnite na tanier, posypeme práškovým cukrom (strúhanou čokoládou) a ozdobte listami mäty.
  10. 10. Podávajte s kyslou smotanou alebo jogurtom.

Tvarohový syr má všetky vlastnosti, aby sa stal jedným z hlavných produktov v strave pri súčasnom znížení hmotnosti a udržiavaní zdravého životného štýlu. Ale kvôli tomu musíte dodržiavať určité pravidlá pre stravovanie a pochopenie povahy "práce" živín.

Tvarohový syr je predovšetkým bielkovín. Komplexné proteíny obsiahnuté v produkte na jednej strane poskytujú svaly s výživou po dlhú dobu a na druhej strane sú v čiastočne rozdelenom stave, takže sa ľahko strávia. Malé množstvo sacharidov a nedostatok tuku (pre beztukovú verziu) umožňujú používanie stravovacích jedál z tvarohu ako ľahkú večeru alebo len občerstvenie počas dňa. Aby produkt priniesol čo najväčší úžitok, stojí za to pamätať

  1. 1. Mal by byť čerstvý a vysokokvalitný, neobsahovať rastlinné tuky a veľké množstvo prísad.
  2. 2. Nesmiete pridávať cukor alebo výrobky obsahujúce cukor (džem).
  3. 3. Denná spotreba tvarohu môže byť 500-600 gramov.
  4. 4. Je to dobré pre ovocie, bobule, nízkotučné jogurt, kefír, zeleninu, sušené slivky, sušené marhule a dokonca aj cesnak.
  5. 5. Mäso, ryby, zelenina, zelený čaj a minerálna voda budú dobrým "satelitom" produktu počas dňa.