Erozívna gastritída: nutričné ​​smernice

Diéta pre erozívnu gastritídu - jednu z najdôležitejších zložiek liečby. Správna výživa pomôže rýchlo obnoviť žalúdočnú sliznicu a zabrániť výskytu komplikácií.

Základné pravidlá stravovania

V akútnom štádiu erozívnej gastritídy by sa mali dodržiavať tieto odporúčania:

  1. Jedzte najmenej 4-6 krát denne;
  2. časti by mali byť malé (½ - 1/3 normálnej dávky);
  3. človek musí jesť súčasne;
  4. medzi jednotlivými jedlami prestávka by nemala presiahnuť 3 hodiny
  5. potraviny by sa mali dôkladne žuvať;
  6. všetky nádoby by mali mať neutrálnu teplotu, t. j. nie príliš horúcu alebo studenú;
  7. nemôžete jesť jedlo ani nápoje, ktoré dráždia sliznicu (kyslé, slané, pikantné, údené, vyprážané, nakladané, tučné jedlá);
  8. optimálne spôsoby varenia - dusenie, varenie, pečenie, parenie;
  9. počas jedla by nemali byť rozptýlené čítaním, televíziou alebo počítačom, všetka pozornosť by sa mala venovať potravine;
  10. večera by mala byť najneskôr 2 hodiny pred spaním.

Keď sa akútne prejavy ochorenia ubúdajú, mali by ste dodržiavať uvedené odporúčania už nejaký čas.

Tip: po zotavení by mal byť prechod na normálnu potravu postupný.

Potraviny pri akútnej erózii

Zakázané produkty

Diéta pre akútnu erozívnu gastritídu znamená úplné odstránenie nasledujúcich produktov a jedál:

  • raž, otruby a akýkoľvek čerstvý chlieb, sladké pečivo;
  • bohaté vývary z mäsa, húb alebo rýb;
  • kyslé polievky (polievka, polievka);
  • tučné mäso a ryby;
  • akékoľvek konzervované potraviny, marinády a uhorky, solené ryby;
  • niektoré obilniny - jačmeň, perličkový jačmeň, kukurica, prosa;
  • fermentované mliečne nápoje s vysokou kyslosťou;
  • čerstvá zelenina a ovocie (najmä kyselé bobule, kapusta, reďkev, reďkovky, šťavnatá šťava, cibuľa a cesnak, rajčiaky);
  • alkohol v akejkoľvek forme;
  • silný čaj a káva;
  • kakao, čokoláda.

Tieto obmedzenia sú potrebné na odstránenie zaťaženia zo žalúdka, to znamená, že mu "odpočíva" a zotavuje sa.

Užitočné produkty

Zoznam zakázaných potravín v strave s erozívnou gastritídou je pomerne objemný, zdá sa, že vôbec nie je nič. Nižšie uvádzame zoznam jedál, ktoré môžu a dokonca potrebujú byť konzumované počas gastritídy s eróziou.
Patria medzi ne:

  • včera chlieb z pšeničnej múky alebo sušienky z nej;
  • strúhaná mliečna polievka z obilnín (ryža, pohánka, ovsená múka, krupica) a cestoviny;
  • mliečne výrobky: čerstvé mlieko, neaktívny tvaroh a kefír, smotana, maslo;
  • omeleta bielkovín a mlieka;
  • búchané banány;
  • želé (ovsené vločky, bobule, ovocie);
  • zeleninové trepané polievky z repy, karfiolu, zemiakov a mrkvy, varené v rastlinnej alebo slabej múčke;
  • ľahko osladený čaj.

Poznámka: V menu pre erozívnu gastritídu je vhodné pridať trochu masla alebo rastlinného oleja.

Diéta pre chronickú erozívnu gastritídu

Ak má erozívna gastritída chronický priebeh, potom by mala byť počas exacerbácie použitá strava opísaná vyššie. Počas odpustenia sa nutričné ​​požiadavky znižujú, stále však pretrvávajú určité obmedzenia. Korekcia výživy pomôže znížiť riziko exacerbácií.
Mala by byť obmedzená a niekedy úplne vylúčená:

  • čerstvý chlieb;
  • výrobky na pečivo;
  • polievky a obilniny z strukovín (hrach, fazuľa, fazuľa, šošovica);
  • tučné mäso (bravčové, jahňacie), ryby a hydina;
  • údené a solené ryby;
  • niektorá surová zelenina (biela kapusta, šťovík, cesnak a cibuľa, uhorky, sladké papriky);
  • horúce korenie;
  • huby, pretože sú zdrojom bielkovín, ťažké na trávenie;
  • čerstvé kyslé plody a ovocie (čerešne, ryža, jahody, brusnice, čučoriedky);
  • silná káva, alkoholické a sýtené nápoje.

Potravinárske výrobky pre erozívnu žalúdočnú gastritídu by nemali stimulovať produkciu kyseliny chlorovodíkovej, preto by ste mali vylúčiť tukové a bielkovinové potraviny.

Čo môže

Nasledujúce produkty nemajú nepriaznivý vplyv na žalúdočnú sliznicu:

  • chudé mäso a ryby (králičie, morčacie, teľacie, merlúzy, ružový losos) a vývar z nich;
  • zeleninové polievky bez vyprážania;
  • mliečne nápoje (smotana, mlieko, kefír, ryaženka);
  • vajec;
  • maslo a rastlinný olej;
  • kompóty, želé, slabý čaj;
  • melón, sladké hrozno, melón, pečené jablká, hruška;
  • zelenina - zemiaky, cukety, repa, mrkva, karfiol;
  • všetky obilniny s výnimkou proso a perličkového jačmeňa;
  • sušené ovocie;
  • cestoviny;
  • marmeláda, pastilka, džemy, džem, med;
  • čerstvý tvaroh, nízkotučný a bez pikantného syra.

Pri erozívnej gastritide nie je liečba stravou takým zložitým procesom. Z povolených produktov môžete vytvoriť pomerne rozmanité menu pre každý deň.
Napríklad:

  1. Raňajky: mliečna ryžová kaša s maslom, ovocím a bobuľovým želé, sušený biely chlieb.
  2. 2. raňajky: pšeničný chlieb so syrom a sladkým slabým čajom.
  3. Obed: zeleninová a zeleninová polievka v nízkotučnom mäsovom vývaru, zemiaková kaša s kuracím steakom, sušený ovocný kompót, biely chlieb.
  4. Obed: sušené huby a mlieko.
  5. Večera: tvarohový koláč, sladký čaj a krekry.

Ako dezerty môžete variť pečené ovocie, kompóty, želé. Strava na chronickú erozívnu gastritídu žalúdka sa môže použiť na prevenciu tejto choroby.

Niektoré výživové tipy na gastritídu, recepty a triky nájdete tiež v článku: Význam správnej výživy pre zhoršenie gastritídy Symptómy.

Na malom videu môžete získať stručnú informáciu o typoch gastritídy a pravidlách výživy:

Diéta pre erozívnu gastritídu žalúdka

Erozívna gastritída je druh zápalu žalúdočnej sliznice, ktorý sa vyznačuje výskytom erózií (vredov) na stenách. Príčiny sú baktérie, nekvalitné potraviny, agresívne látky zachytené v žalúdku. Liečba erozívnej gastritídy trvá dlho.

Kvôli erózii môže začať krvácanie. Prichádza nebezpečný okamih, keď vredy obsadili obrovskú časť žalúdka, krv prúdi z mnohých útvarov súčasne.

Erozívna gastritída sa prejavuje bolesťou, pálenie záhy, pálením a poškodením stolice. Je možné diagnostikovať ochorenie pomocou endoskopickej metódy na štúdium gastrointestinálneho traktu (fibrogastroduodenoscopy). Predtým, ako bude potrebný postup hladovať 12 hodín, nefajčite.

Existuje niekoľko typov erozívnej gastritídy:

  1. Akútna forma sa prejavuje vracaním s krvou a tmavými kvapalnými výkalmi, čo spôsobuje popáleniny a zranenia.
  2. Chronická forma sa vyskytuje v dôsledku aktivity baktérií a používania jednotlivých liekov.
  3. Erozívna antralová gastritída postihuje dolnú časť žalúdka, začína v dôsledku patogénnych baktérií.
  4. Refluxná forma sa vyvíja kvôli postriekaniu tekutín z dvanástnika.
  5. V idiopatickej forme príznaky chýbajú. Pacientka sa nekonzultuje s lekárom, kým nedôjde k krvácaniu.

Liečba erozívnej gastritídy by sa mala uskutočňovať pod kontrolou gastroenterológa. Je prípustné liečiť túto chorobu liekmi alebo použiť tradičné lieky okrem hlavnej liečby. Nesmieme zabudnúť na správnu výživu, najmä počas exacerbácie gastritídy. Je potrebné pamätať, ktoré výrobky sú zakázané na použitie v prípade choroby, porušenie priebehu liečby a odporúčania lekára vedú ku komplikáciám.

Jedlo pri erozívnej gastritíde

Diéta pre gastritídu je považovaná za dôležitú súčasť liečby. Výber produktov závisí od stupňa vývoja ochorenia. Z dôvodu správnej výživy sa obnoví žalúdočná sliznica.

Pravidlá pre konzumáciu jedla s gastritídou zahŕňajú: malé časti 4-6 krát denne, opakované podľa zavedenej dennej rutiny. Jedlo nemôžete rýchlo prehltnúť prehĺtaním jedlých jedál. Jedlo by nemalo byť horúce ani chladné, aby sa zabránilo poškodeniu žalúdočnej sliznice.

Potraviny pre akútnu erozívnu gastritídu

Diéta pre akútnu erozívnu gastritídu znamená prísne obmedzenie výrobkov, zavedenie súboru užitočných a reguláciu kyslosti žalúdočných živín. Keď ochorenie začne klesať, je povolené mierne expandovať stravu.

Prvý deň výskytu príznakov gastritídy sa odporúča rýchlo. Druhý deň môžete konzumovať ovsené vločky. Striktívna strava pokračuje 3 týždne. Po tejto dobe nie je možné prerušiť stravovanie, trvá 3 mesiace až do úplného zotavenia.

Je dovolené jesť len varené a dusené jedlá. Odporúča sa ísť na štiepané zemiaky.

Dietetické výrobky: nízkotučný tvaroh (alebo nízkotučný), polievka so zeleninou a bielym mäsom, nekyslé ovocie, želé a slabý čaj.

Pikantné, vyprážané, údené, mastné potraviny a pečivo by mali byť úplne vylúčené z konzumácie.

Bude sa ukázať úplná liečba gastritídy v akútnej forme, ale ak sa začne liečba, ochorenie sa stane chronickým.

Potraviny pre chronickú erozívnu gastritídu

Chronická erozívna gastritída je charakterizovaná obdobiami remisie a exacerbácií. V závislosti od období je výživa zvolená.

Na prázdny žalúdok ráno odporúčame piť pohár ne-sýtenej vody. Jedlo by malo byť ľahké, bez konzervačných látok a umelých prísad.

Chudé mäso a varené vajcia, dusené karbonátky a polievka s maslom sa používajú ako zdroj bielkovín.

Z kaše je lepšie uprednostňovať ovsené vločky s obklopujúcimi vlastnosťami.

Pitie s erozívnou gastritídou je povolené len voda, slabý čaj, želé a ovocná šťava.

Strava pre chronickú gastritídu závisí od kyslosti žalúdka.

Vplyv kyslosti na stravu

Kyselina vyrábaná v žalúdku na zvýšenej úrovni vyživuje sliznice a steny čriev, zatiaľ čo na zníženej úrovni úplne neztrápi potraviny, ktoré vstupujú do tela.

Existujú produkty, ktoré ovplyvňujú sekréciu žalúdka.

Pre gastritídu s vysokou kyslosťou by mal obsahovať obilniny, odstredené mlieko, mäso, vajcia, pyré, zelenina (brokolica, špenát, zeler a karfiol), čaj s mätou a harmančekom a želé. Chcete sa vyhnúť pokrmom s kyslou chuťou, čerstvým ovocím a zeleninou.

Pri erozívnej gastritíde s vysokou kyslosťou sa odporúča piť minerálnu vodu s vysokým obsahom síranov, aby sa stabilizovala produkcia žalúdočnej šťavy. Užívajte jednu hodinu pred jedlom v množstvách odporúčaných ošetrujúcim lekárom.

S nízkou kyslosťou je potrebné stimulovať sekréciu žalúdočnej šťavy. Na tento účel pridajte mäsový vývar, mliečne výrobky, med, sušené marhule, mrkvovú šťavu a kvapku citrónovej šťavy ako korenie. Liečebným účinkom na gastritídu s nízkou kyslosťou bude minerálna voda s kompozíciou chlorid sodný, ktorá aktivuje metabolizmus.

Týždenné menu pre ľudí s erozívnou gastritídou

Ukážková ponuka vhodná pre ľudí trpiacich erozívnou gastritídou:

  • Tvarohový koláč a slabý zelený čaj.
  • Pečené jablko.
  • Tekvicová smotanová polievka, varený jazyk.
  • Ovesné vločky.
  • Kuracie filety dusené zemiakmi.
  • Kefír s nízkym obsahom tuku.
  • Ovesné vločky a čaj s mätou.
  • Banana.
  • Bramborová polievka s krutónmi a rybí filé varené v dvojitom kotli.
  • Kompot zo sušených marhúľ a sušienok.
  • Guláš so zeleninou.
  • Snowball.
  • Dve jemne varené vajcia, zelený čaj.
  • Sušené ovocie s jogurtom.
  • Špenátová krémová polievka. Kuracie kotlety so zemiakovou kašou.
  • Suflé.
  • Ryby a cukety s parom.
  • Kefír.
  • Beztukový tvaroh s rozinkami.
  • Kissel so sušeným chlebom.
  • Nudlová polievka a zemiaková kastról.
  • Pečená hruška.
  • Meatball so zemiakovou kašou.
  • Jogurt.
  • Pohanková kaša a čaj s džemom.
  • Acidophilus.
  • Polievka z červenej repy, pekáč.
  • Kissel s bohatým pečivom.
  • Filety z Turecka, pečené so zemiakmi.
  • Kozie mlieko.
  • Krupica s tvarohom a bobuľovými bokmi.
  • Berry pena.
  • Polievka z ryže, varené mäso so zemiakmi.
  • Kissel, plátok s nízkym obsahom tuku a sušeného chleba.
  • Cestoviny s pečenými mäsami.
  • Pohár ryaženky.
  • Riedová kaša a slabý čaj.
  • Jelly.
  • Polievka s zelerom, maslovými guľami so štiepanými zemiakmi.
  • Mrkvová šťava
  • Králičí guláš so zeleninou.
  • Snowball.

V ponuke pre tento týždeň sú zdravé potraviny, naplnené základnými vitamínmi a minerálmi.

Zakázané výrobky pre erozívnu gastritídu

Diéta pre erozívnu gastritídu žalúdka výrazne obmedzuje výber jedál.

Dokonca aj v dobe odpustenia uvoľňujú veľa produktov, ktoré sú zakázané používať. V polievke nemôžete pridať vyprážanú zeleninu. Prvé jedlá sa doporučujú variť na zeleninových vývaroch. Vybrané polievky nemožno konzumovať s erozívnou gastritídou, medzi ktoré patria: polievka, kapustová polievka, bohatý vývar, polievka s hubami, okroshka.

Potraviny pripravené z tučného mäsa (bravčové, kačacie, husacie) sú vylúčené zo stravy mäsových jedál. Je lepšie nepoužívať vtáčiu pokožku počas gastritídy, je odstránená počas varenia. Konzervované klobásy a údené klobásy sú zakázané jesť.

Huby sú v tele zle absorbované, nedoporučujeme ich používať.

Morské plody a tučné ryby - losos, sleď, jeseter, úhor, sardinka, losos, šprota a halibut - nemožno konzumovať.

Nie všetky cereálie sa môžu použiť s touto chorobou. Pshenka, perlový jačmeň, kukurica nie je povolená.

Veľké typy cestovín sú zakázané.

Vylúčené z používania zeleniny: cibuľa, cesnak, kapusta, uhorky, okrúhlice, reďkovky. Všetky obklady obsahujúce hrubé vlákno poškodia obloženie žalúdka.

Nemôžete jesť kyslé ovocie a bobule, najmä citrusové plody.

Väčšina omáčok, korenín a korenín sa nedá použiť pri varení. Šaláty môžu byť naplnené rastlinným olejom. Z omáčok sa smie používať len pripravené na báze mlieka a mliečnych výrobkov.

Z nápojov, ktoré nemožno konzumovať, je potrebné prideliť alkohol, kávu, silný čaj a sódu. Tieto kvapaliny agresívne ovplyvňujú vnútorné prostredie žalúdka.

Pri výbere sladkostí je potrebné pristupovať opatrne. Mnoho druhov cookies, koláčov, sladkostí a zmrzliny sa nedá jediť. Povolené sú len marshmallows, džem, puding, marshmallow, želé, marmeláda a chudé sušienky - len na obdobie remisie.

Orechy akéhokoľvek druhu sú schopné poškriabať a poškodiť žalúdočnú sliznicu, sú zakázané.

Mal by opustiť tvrdé varené alebo vyprážané vajcia.

Strava neposkytuje na lahôdkach, smažených, korenených potravinách v menu pacienta s gastritídou.

Čo je povolené počas exacerbácie

Správna výživa a lekárske ošetrenie akútnej gastritídy trvá od týždňa do mesiaca. Ak sa budete držať stravy, zlepšenie príde o niekoľko dní.

Potrava pre erozívnu žalúdočnú gastritídu by sa mala vykonávať podľa odporúčaní lekára.

Musíte jesť každé 3 hodiny a piť vodu medzi jedlami (najmenej 1,5 litra denne).

Pri akútnej forme gastritídy sa odporúča ovsená múčka. Zvyšuje imunitu, reguluje metabolizmus a obsahuje vitamíny A, B, E, PP, aminokyseliny a množstvo užitočných stopových prvkov.

Počas exacerbácie gastritídy sú prípustné obilniny, vývar s knedľou, mäkké varené vajíčko alebo dusená omáčka, želé. Môžete piť zelený čaj a odvar.

Na konci času sa diéta rozširuje v závislosti od zdravia pacienta. Ak dôjde k zlepšeniu, príznaky sa znížia, potom môžete vložiť polievky - zemiaková kaša, chudé mäso a dusenú zeleninu.

Keď je exacerbácia dôležitou diétou, oddychom a nedostatkom stresu, aby sa potravina normálne strávila a gastrointestinálny trakt má príležitosť zotaviť sa.

Diéta pre erozívnu gastritídu žalúdka

Opis k 12. novembru 2017

  • Účinnosť: terapeutický účinok po 21 dňoch
  • Trvanie: 3 mesiace
  • Náklady na výrobky: 1500-1600 rubľov. za týždeň

Všeobecné pravidlá

Erotizujúca gastritída je akútny / chronický zápal žalúdka, ktorý je charakterizovaný tvorbou jednorazovej / viacnásobnej erózie (ulcerácie) rôznych veľkostí na povrchu sliznice, ktoré neprenikajú do hlbokých vrstiev žalúdočnej steny a hoja sa bez vzniku jaziev. Je to hĺbka erozívnej poruchy, ktorá je hlavným rozlišovacím znakom žalúdočného vredu, v ktorom sa defekt rozširuje na hlbšie vrstvy žalúdka.

Klinický obraz choroby je polymorfný, ale hlavnými príznakmi sú "hladná" epigastrická bolesť, dyspeptické príznaky (suchosť / horkosť v ústach, nafúknutie, brucha, nepríjemné pocity v žalúdku), nevoľnosť, vracanie, zápcha / hnačka, hmoty a stolice.

Liečba choroby je zložitá a je zameraná na zastavenie zápalového procesu, znižovanie nadmerného vylučovania a zníženie agresivity žalúdočnej šťavy, normalizácia motorickej funkcie žalúdka, stimulácia regenerácie slizničných defektov. Diéta pre erozívnu gastritídu žalúdka je dôležitou zložkou terapie, avšak ak je etiologickým faktorom ochorenia baktéria Helicobacter pylori, ktorá sa často vyskytuje, ak sa antrum zúčastňuje na tomto procese, najskôr sa uskutoční eradikačná liečba antibiotikami.

S diagnózou erozívnej gastritídy je diéta a liečba z veľkej časti určovaná úrovňou kyslosti žalúdočnej šťavy. Keďže v prevažnej väčšine prípadov dochádza k erozívnej gastritíde na pozadí zvýšenej / normálnej kyslosti so zvýšenou sekrečnou funkciou, Tabuľka č. 1 podľa Pevznera a jeho odrôd sa považuje za základ terapeutickej výživy. Lieková výživa je zameraná na šetrenie žalúdočnej sliznice z účinkov negatívnych faktorov, znižovanie aktivity produkcie kyseliny a žalúdočnej excitability, odstránenie dyspeptických porúch / bolesti a normalizácia motorickej funkcie žalúdka.

V prípade akútnej erozívnej gastritídy alebo v období exacerbácie chronickej formy sa odporúča predpísať nalačno v prvý deň, pričom sa povoľuje iba voľná tekutina, pokiaľ to nezvýši bolesť, nevoľnosť a zvracanie. Druhý deň je povolené používať ryžovú muškúľovú polievku, želé, mäsové suflé, žalúdočný vývar.

Tretí deň sa do dávky zavádzajú biele sušienky, zeleninové pyré, parné kotlety / masové guľôčky a slabý kuracie vývar. Po zastavení akútnych prejavov je pacientovi priradená hlavná tabuľka č. 1. V prípadoch akútnych symptómov je priradená tabuľka 1A, ktorá zabezpečuje maximálne obmedzenie rôznych typov účinkov na žalúdočnú sliznicu po dobu 7 až 10 dní, po ktorej je pacient prenesený do zdravotnej tabuľky č. 1B, pre ktorú charakterizované menej výraznými obmedzeniami po dobu 10-14 dní a ďalej - diétne číslo 1.

Na rozdiel od diét č. 1A a č. 1B je zdravotnícka tabuľka č. 1 fyziologicky vyvážená a kompletná vo všetkých výživových látkach (90-95 proteínov, 100 g tukov a 350-400 g sacharidov). Energetická hodnota stravy je 2900-3000 kcal / deň, čo vám umožňuje dlhodobo predpisovať (3-6 mesiacov). Základné princípy výživy v tabuľke č. 1 sú:

  • Vylúčenie výrobkov / riadov, ktoré stimulujú sekréciu (koncentrovaný mäsový / rybí vývar, huby, údené potraviny, káva, plynové nápoje, alkohol), ako aj všetky produkty, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu (hrubozrnná, nakladané jedlá, cibuľa, korenie, reďkovky, citrusové šťavy, cesnak, zázvor, reďkev, kyslé ovocné šťavy) a produkty, ktoré prispievajú k procesu tvorby plynu (strukoviny, kapusta, kvas).
  • Zníženie výživy živočíšneho tuku (tučné bravčové, husacie, kačacie, mäsové výrobky). Maslo sa pridáva iba do hotových jedál.
  • Zníženie množstva jedla naraz (nie viac ako 250 g).
  • Frakčná výživa (až 6-krát denne), ktorá poskytuje lepšie trávenie jedla a jeho asimiláciu.
  • Jedenie potravín / jedál iba vo forme tepla.
  • Metódy varenia - varenie, dusenie / pečenie.

Postupne sa strava rozširuje na bežnú stravu pre všetkých, ale stále sú vylúčené korenené jedlá, koreniny, koreniny, údené mäso, šťavy, konzervované potraviny, tučné mäso / rybie výrobky a živočíšne tuky. Je dôležité zabrániť výskytu komplikácií chronickej erozívnej gastritídy prechodom z bežnej stravy na stravu, keď sa objavia provokujúce faktory (stresy, skúšky, pracovné cesty).

Povolené produkty

Výživa pre erozívnu gastritídu s vysokou kyslosťou zahŕňa zahrnutie do stravy:

  • Nespevné zeleninové bujóny a prvé kŕmne zmesi, v ktorých sa pridávajú starostlivo obrusované obilniny (biela ryža, krupica, ovsená vňať, pohánka), mrkva / tenké rezance, zelenina a sezóna s maslom alebo zmesou vaječného mlieka. Povolené pridávať malé množstvo kôpru, strúhaného mäsa.
  • Mäkké nízkotučné odrody (kuracie, hovädzie, morčacie, jahňacie) vo forme varených / parných kotlíkov a pečených jedál. Mäso by malo byť predvarené a potom podrobené ďalšiemu kulinárskemu spracovaniu.
  • Nízkotučné riečne / morské ryby, kožené a dusené / pečené hrudkovité alebo mleté ​​v podobe masových guľôčok, karbanátky, zraz.
  • Kash, varené na vode do polviskózneho stavu (biela ryža, pohánka, ovsená vňať), rezance / tenké rezance vo forme pečených krupenik s tvarohom a pudingy.
  • Rôzne varená zelenina (mladý hrášok, zemiaky, repa, karfiol, mrkva), varené v ošúchanom stave (zemiaková kaša) s prídavkom masla.
  • Sušený / včera biely chlieb, sušienky a sušienky.
  • Nekyselé fermentované mlieko a mliečne výrobky (čerstvý tvaroh, jogurt, kefír), kyslá smotana iba v hotových jedlách. Je dovolené jesť jedlá z tvarohu (pudingy, syrové koláče, knedle), príležitostne bez ostrého syra v strouhanom tvare, vajcia vo forme parmetickej omelety.
  • Nekvasené dezerty z bôbov / ovocia v pečeni / dusenom stave alebo v podobe želé, zemiakovej kaše, želé, dušeného ovocia. Je povolené používať nekyslové džemy, meringue, med, marshmallow, marshmallow.
  • Vyčistite boky, ovocné šťavy, slabý čaj / kávu s mliekom.

Potrava pre erozívnu gastritídu - diéta na týždeň

Spolu s farmakologickou terapiou má dôležitá terapeutická funkcia diéta s erozívnou gastritídou. Je navrhnutý tak, aby chránil postihnutú sliznicu pred agresívnymi účinkami vnútorných a vonkajších faktorov. Telo musí dostať dostatočné množstvo bielkovín, tukov a uhľohydrátov na normálny život, ako aj potrebné vitamíny a stopové prvky na zvýšenie imunity a boj proti chorobám.

Podľa princípov jemnej terapeutickej výživy môžete dosiahnuť stabilnú remisiu a zabudnúť na túto chorobu.

Všeobecné pravidlá pre stravovanie s erozívnou gastritídou

Keď sa na zapálenej sliznici objavia erozívne ohniská, žalúdok je vystavený konštantnému stresu, bez ohľadu na to, či v nej je alebo nie je jedlo. Agresívne pôsobenie kyseliny chlorovodíkovej v miestach úrazu spôsobuje bolestivý syndróm na prázdny žalúdok. Konzumované jedlo zranenie a dráždenie sliznice počas saturácie a trávenia.

Diéta a liečba v takej ťažkej situácii podlieha rovnakej úlohe: potraviny na erozívnu gastritídu žalúdka by mali byť šetriace. Je potrebné eliminovať alebo znížiť na minimum všetky faktory, ktoré poškodzujú steny epigastria. Na ňom sú založené všeobecné pravidlá stravovania.

Režim napájania

Keď je erozívna gastritída nevyhnutná postupne a často. Žalúdočnú šťavu nemožno ponechať bez akcie - potom sa začne tráviť steny epigastria a erodovať ďalšie erozívne ohniská. Pacient by nemal cítiť hlad, a preto sa odporúča jesť každé 3 hodiny, iba 5-6 krát denne.

Na druhej strane veľké množstvo potravy, ktoré sa najedli, narazí na steny žalúdka a spôsobí bolesť v léziách. Zvyčajné množstvo potravy by sa malo znížiť o 2-3 krát. Časť by mala byť 200 až 250 g potravín naraz.

Zabráňte mechanickému podráždeniu slizníc.

Požitie hrubého, tvrdého a ťažko stráviteľného jedla "poškriabá" steny a poškodzuje sliznicu. Vyprážané, pečené na ostrých jedlách, výrobky rýchleho občerstvenia sú tiež škodlivé: čipy, horúce psy, hamburgery. Môžete jesť iba varené, dusené alebo dusené jedlá, nakrájané alebo strúhané.

Zvyk snacking na cestách, rýchle jesť, zle žuvanie jedla, je neustálym faktorom mechanického podráždenia, ktorý neguje všetky terapeutické snahy.

Tepelné šetrenie

Veľmi dôležitá je teplota jedla, pretože ovplyvňuje krvný obeh v stenách epigastria. Príliš studená potravina zužuje krvné cievy a spomaľuje zotavenie sliznice. Dráždi jej steny a spôsobuje rany na príliš horúcich jedlách. Lekárska strava zahŕňa použitie teplej a najpohodlnejšej potraviny pre žalúdok.

Venujte pozornosť! Fajčenie tiež spôsobuje kŕče krvných ciev, žalúdočné steny trpia tým viac než srdcový sval.

Neutralizácia faktorov chemického podráždenia

Zložitosť situácie s erozívnou gastritídou spočíva v tom, že žalúdočná šťava je nevyhnutným prvkom trávenia a dráždivého účinku. Chemické scházne sliznice poskytujú produkty, ktoré nespôsobujú hojnú sekréciu kyseliny chlorovodíkovej alebo ju viažu v žalúdku. Užitočné jedlá, ktoré môžu obklopiť steny epigastria hlienom a chrániť ich pred kyselinou.

Žalúdočná sliznica je traumatizovaná látkami s vysokou kyslosťou, blízko pH žalúdočnej šťavy, ktorá sa pohybuje od 1 do 2 jednotiek. Vylučovanie kyseliny je posilnené slanými a koreninovými jedlami, nemožno ju konzumovať počas erozívnej gastritídy.

Čo treba vylúčiť zo stravy

  1. Aby sa zabránilo mechanickému podráždeniu, je potrebné opustiť produkty s hrubými vláknami a spojivovým tkanivom:
  • reďkovka a okurka, kapusta, uhorky, sladké papriky;
  • fazuľa;
  • bobule s hrubými kožkami: ryžové, angrešt, hrozno;
  • čierny chlieb;
  • vláknité mäso s chrupavkou.
  1. Na účely chemického šetrenia vylúčte stravu, stimulujúcu sekréciu žalúdočnej šťavy:
  • všetky koreniny, chren, cibuľa, cesnak, reďkev;
  • sleď, sušené, sušené ryby;
  • tučné a vyprážané potraviny;
  • údené mäso, klobásy, klobásy;
  • nasýtené vývary z mäsa, rýb, húb;
  • silná káva a čaj.
  1. Pri erozívnej gastritíde nie sú povolené kyslé potraviny a jedlá s pH nižším ako 6:
  • konzervy a marinády s ocotom;
  • kefír, kyslé mlieko, kyslá smotana a tvaroh s vysokým obsahom tuku;
  • majonézy;
  • kyslé jablká, citrusy;
  • neriedené ovocné šťavy;
  • kvass, okroshka.
  1. Zdravotná strava vylučuje ťažké stráviť alebo fermentovať potraviny:
  • huby;
  • čerstvý chlieb; pečenie, kulinárske výrobky;
  • obilniny z jačmenného, ​​jačmenného, ​​jačmenného a kukurice;
  • semená, orechy;
  • čokoláda a kakao;
  • Coca-Cola, všetky druhy nápojov sýtených oxidom uhličitým.
  1. Alkoholické nápoje s erozívnou gastritídou sú pre sliznicu obzvlášť deštruktívne:
  • etylalkohol urýchľuje uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej;
  • interferuje s procesom trávenia potravín;
  • zhŕňa cievy a narúša krvný obeh v stenách epigastria;
  • interferuje s obnovou slizníc a spôsobuje bolestivý syndróm a komplikácie až po peptický vred v ohniskách erózie.

Aké produkty sú užitočné

Napriek tomu, že v dôsledku ochorenia je funkcia žalúdka obmedzená, musí poskytnúť telu všetky proteíny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály potrebné na životnú činnosť. Existuje veľa zdravých jedál, ktoré môžete denne konzumovať počas gastritídy.

  • Zdroje bielkovín: varené mäso, ryby, mäkké vajcia, mlieko, vniknutie do žalúdka, "spôsobiť požiar na seba" - okamžite viazať kyselinu chlorovodíkovú, chrániť sliznicu pred podráždením.
  • Zdroje sacharidov: obilniny (pohánka, ryža, ovsená vňať), biele sušienky, nespôsobujú hojnú sekréciu žalúdočnej šťavy;
  • Maslo pridané do dokončenej misky môže spomaliť produkciu žalúdočnej šťavy. Rastlinné tuky obklopujú a liečia steny epigastria. Ale tuky sú dlho trávené, takže so zápalom slizní sa používajú s opatrnosťou.
  • Zemiaky, cukety, tekvica, mrkva, repa spolu s užitočnými stopovými prvkami obsahujú pektínové látky, ktoré neutralizujú enzýmy žalúdočnej šťavy. Zemiaky z týchto výrobkov sú nevyhnutné v strave.
  • Ak chcete doplniť vitamíny, môžete jesť ovocie a sladké bobule: hrušky, banány, melóny, vodné melóny, jahody, maliny.
  • Kyslé čerstvé ovocie a bobule nahradia kompot sušeného ovocia.

Vlastnosti stravy v rôznych formách erozívnej gastritídy

Spolu so všeobecnými pravidlami existujú špecifické vlastnosti stravy pre každú formu erozívnej lézie steny žalúdka.

Akútna forma

Najprísnejšia strava je pre akútnu erozívnu gastritídu. Ostrú paroxysmálnu bolesť, kontinuálne zvracanie, uvoľnené stolice s krvnými pruhmi naznačujú vážne poškodenie žalúdočnej sliznice a jej zápal s tvorbou zdroja erózie. Na samom začiatku choroby je jedlo vylúčené.

Počas prvého týždňa je pacientovi umožnené jesť:

  • tekuté varené a strúhané kaše;
  • varené vajcia;
  • prírodné želé.

Keď prechádza akútny priebeh ochorenia, výživa sa diverzifikuje kvôli rastlinným polievkam, omeletu, diétnemu mäsu a slabému čaju. Strava s prísnymi obmedzeniami trvá minimálne 3-4 týždne, potom trvajúce tri mesiace musí byť pacientka na tri mesiace podávaná s obmedzeniami bežnými pre erozívnu gastritídu.

Chronická forma

Diéta s exacerbáciou chronickej formy sa zhoduje s obmedzeniami prijatými pri akútnom zápale. Menu erozívnej gastritídy v remisii zahŕňa:

  • prvé kurzy - polievka so zeleninovým vývarom, rybia polievka, mliečne polievky;
  • konzervované mäsové jedlá; ryby;
  • varená zelenina.

V prípade patológie s vysokou kyslosťou sa predpisuje stravovací stôl č. 1 s častou konzumáciou mlieka, mliečnych výrobkov, bieleho chleba. Tabuľka č. 2 pre pacientov s nedostatočnou sekréciou žalúdočnej šťavy umožňuje používanie silných vývarov, čaju, kávy, mierne slaných jedál (niektoré sleďa, uhorky), sušený čierny chlieb.

Tabuľka č. 1 (pre zväčšenie kliknite na obrázok)

Refluxná gastritída

Pri eróznom refluxu v akútnom štádiu dochádza k refluxu obsahu z dvanástnika do dolnej časti žalúdka, kde už sú erózie. Alkalické prostredie čriev prudko interaguje s kyselinou chlorovodíkovou a spôsobuje rany na stenách epigastria. Zvyčajne je príčinou tohto javu prejedanie.

Počas prvých dvoch dní je hladovanie indikované na spočinanie žalúdka. Povolené piť len nesladený čaj alebo minerálnu vodu. Ďalšou dávkou sú sliznice a strúhané obilniny a polievky, masové guľky a kuracie parné hamburgery, varená zelenina. Potravinové obmedzenia sa musia dodržiavať najmenej 30 dní.

Antral erozívna forma

Žltý žalúdok je umiestnený na hranici, kde sa vytvára hromada potravín, aby prešla do dvanástnika. Zúženie epigastria na tomto mieste spôsobuje, že jeho steny sú obzvlášť citlivé na mechanické pôsobenie hrubých vlákien potravín, vnútorné krvácanie môže byť komplikáciou. Počas prvých dvoch dní po útoku sa osobitná pozornosť venuje hladomoru. Potom budete musieť jesť frakčné porcie v polohe náchylnosti. Viac o tejto forme choroby, ktorú sme tu napísali.

Vzorová ponuka antrálnej gastritídy v akútnom štádiu:

  • polievky zo zeleninového vývaru;
  • obilniny a štiepaná zelenina;
  • karbonátky;
  • nápoje: ovsená vňať, čaj, kompót.

Zakázaná čerstvá zelenina a ovocie, šťavy, mliečne výrobky.

Ako jesť v remisii

Po prekonaní akútnej formy ochorenia môžete jesť trochu rozmanitejšie. V ponuke týždňa pre erozívnu gastritídu žalúdka patria jedlá z mäsa a rýb, zeleniny a ovocia, mliečne výrobky a vajcia. Príklad týždenného menu s receptami je uvedený nižšie: pre každé jedlo existujú možnosti pre 7 dní v týždni.

Prvé raňajky

  1. Mäkké varené vajce, ryžová kaša, čaj s sušienkami.
  2. Ovesná kaša s medom, čaj s krekry.
  3. Omeleta, želé.
  4. Pohanková kaša, čaj s džemom.
  5. Paradajkové tvarovky, kompóty.
  6. Tvarohový koláč, želé.
  7. Lazy knedlíky, jablkový puding, čaj.

Apple puding recept

  • jablkový džús - 100 ml;
  • vaječné žĺtky - 5 kusov;
  • mlieko - 300 ml;
  • cukor - 100 g;
  • želatína - 25 g

Namočte želatínu do jablkového džúsu pol hodiny; porazil žĺtky; varené mlieko, rozpustite v ňom cukor. Pridajte šťavu s želatinou do vriaceho mlieka a potom žĺtky. Nechajte neustále miešať počas štvrtej hodiny. Naliate obsah do foriem a nechajte vychladnúť cez noc.

Druhá raňajky

  1. Pečené jablko so škoricou a medom.
  2. Banana.
  3. Sušienka, želé.
  4. Sladká hruška.
  5. Bobule s jogurtom alebo hrstkou sušených marhúľ.
  6. Sladké jablko.
  7. Ovocné želé.
  1. Polievka s maslovými guľami, rybie šupky, sušienky, ovocný kompót.
  2. Cesnaková polievka, masové gule s mliečnou omáčkou, sušený chlieb, čaj
  3. Zemiaková polievka, rybie filé, želé.
  4. Rýsová polievka, dusená zelenina s rybami, sušený chlieb, čaj.
  5. Rybia polievka, zemiaková kašička, želé
  6. Pohanková polievka, zeleninové kotlety s rybami, sušený chlieb, kompót.
  7. Nudlová polievka, kuracie prsia so zemiakovou kašou, sušienky, sušené ovocné kompóty.

Recept: Mäsové guľky s mliečnou omáčkou

  • mleté ​​kurča - 500 g;
  • chlieb - 3 plátky;
  • mlieko - 200 ml;
  • múka - 40 g;
  • rastlinný olej - 50-60 g;
  • cibuľa - 1;
  • greeny.

Pridajte mletú cibuľu a chlieb na mlynček, vytvorte mäsové guľôčky, duste 30 minút. Pre omáčku 1 polievková lyžica. l. múka zahrievaná v panvici, pridajte rastlinný olej, nalejte do mlieka, varíme 10 minút. Pri podávaní posypte bylinkami.

Odpoledný čaj

  1. Berry pena.
  2. Cookies, kompót.
  3. Mrkvová šťava
  4. Syr, sušený chlieb, želé.
  5. Tvaroh, jogurt.
  6. Pečené jablko alebo hruška.
  7. Suflé.

Prvá večera

  1. Varené zemiaky, ryby.
  2. Zeleninová duša s mäsom.
  3. Pohanková kaša, dusená pečeň.
  4. Ryža so zeleninou, rybou.
  5. Kuskus so zeleninou.
  6. Mäsové guľôčky so zemiakovou kašou.
  7. Kastról s rybami a zeleninou.

Recept: kuskus so zeleninou

  • kuskusové zrná - 150 g;
  • tekvicová buničina - 200 g;
  • sladká paprika - 100 g;
  • cuketu - 200 g;
  • rastlinný olej - 50-60 g;
  • cibuľa - 1;
  • voda - 250 ml.

Zelenina: cuketa, paprika, cibuľa, tekvicová buničina nakrájaná na malé kúsky, guláš. Kuskus naliať vriacu vodu, pridať olej, nechať napučať. Spojte varené ingrediencie a podávajte.

Druhá večera

  1. Jogurt.
  2. Kefír.
  3. Kefír.
  4. Čaj s mliekom.
  5. Jogurt.
  6. Kefír.
  7. Kefír.

Správne zostavená strava urýchli proces hojenia ohniska erózie na žalúdočnej sliznici, natrvalo eliminuje nepríjemné symptómy ochorenia.

Ľudové recepty na erozívnu gastritídu

V období remisie a profylaxie je možné liečiť ľudovými liekmi. Účinne znížte kyslosť šťavy zo zemiakov a kapusty.

Zemiaková šťava

Niekoľko hľúz zemiakov (najlepšie ružové) dôkladne umyť a rošt, nie peeling. Potom ju stlačte a vypijte na prázdny žalúdok pred raňajkami. Priebeh prijatia - 4-6 týždňov. Používajte len čerstvo vyrobenú šťavu.

Zelná šťava

Čerstvá kapustová šťava sa zriedi vodou v pomere 1: 1, čím sa získa 100 ml kvapaliny. Táto suma sa má konzumovať každý deň pred jedlom na týždeň. Ak sa v žalúdku nevyskytne žiadny nepríjemný pocit, v druhom týždni sa môže zdvojnásobiť množstvo šťavy, v treťom týždni sa 400 ml zriedenej šťavy opití denne a štvrtý - 800 ml. Nie je možné pridávať soľ a korenie na zlepšenie chuti v šťave.

Dogrose bujón

So zvýšenou kyslosťou sa neodporúča odobrať odvar zo šípky, môže to spôsobiť komplikácie. Pri erozívnej gastritíde s nízkou kyslosťou bude tento ľudový liek zdrojom vitamínov a pomôže pri liečení lézií na žalúdočnej sliznici. Bobule sa musia rozdrviť, variť 3 minúty, nechať vychladnúť a piť namiesto čaju, jednu pohár denne.

Diéta počas erozívnej gastritídy nie je ľahká, vyžaduje si trpezlivosť a sebadisciplínu. Ale iba týmto spôsobom môžete odstrániť faktory, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu a zabraňujú transformácii ohniskových erózií na vredy alebo rakoviny.

Diétne jedlo s erozívnou žalúdočnou žalúdkou: čo je možné, čo nie je možné a ako variť

Eroziva (erozívna) gastritída neprechádza sama. Aby ste sa ho zbavili, potrebujete liečiť a diétu. V opačnom prípade choroba bude eskalovať. K dispozícii je zoznam povolených a zakázaných produktov a vzorové menu pre pacientov. Ale pred výberom stravy sa poraďte s gastroenterológom. Vyberie si najúčinnejší liečebný režim a povie vám, ako jesť, aby sa rýchlo zotavil.

Ako urobiť menu pri erozívnej gastritide.

Všeobecné odporúčania

Jesť potraviny, ktoré nedráždia alebo preťažujú žalúdok, sú ľahko stráviteľné, ale zároveň "robia" tráviaci systém práce. To napríklad bujóny s nízkym obsahom tuku, obilniny, polievky, zemiaková kaša. Urobte diétu tak, aby obsahovala vitamíny, stopové prvky, minerály. Počas liečby by telo malo dostávať živiny z diétnych potravín.

Pri erozívnej gastritíde môžete jesť teplé jedlo len pri izbovej teplote. Žiadne teplé ani studené jedlá. Ak sa obed v poslednej dobe ohrieva, počkajte, kým trochu ochladí.

Jesť čiastočne - najmenej 5 krát denne. Ale nemusíte prejedať. Vezmite malé porcie - niekde 200 - 300 gramov. Nepoužívajte občerstvenie. Jesť pomaly, v uvoľnenej atmosfére, nenechajte sa nič rozptýliť. Všetko dôkladne žuť. Dodržujte pravidlo "Keď jedím, som hluchý a hlúpy." Nedávajte dlhé prestávky medzi jedlami. Nemali by ste mať pocity hladu. Z tohto dôvodu sa žalúdočná šťava začne vystupovať a "rany" (erózia) sa zapália. Jedzte každé 3 hodiny súčasne. Neveďte večera príliš neskoro - nemali by ste jesť v noci. Pred spaním piť pohár kefíru.

Zabudnite na vyprážané potraviny. Žiadne "ostré". Para, vařte, varte. Skráťte produkty na lepšie trávenie. Pite veľa vody - najmenej 1500 mililitrov za deň. Aj ona by mala byť teplá.

Špecifické menu závisí od formy ochorenia a súvisiacich faktorov. Erozívna gastritída ustupuje obdobím exacerbácie a remisie. Má niekoľko poddruhov. Môže sa vyskytnúť na pozadí vysokej alebo nízkej acidity. Pre každú fázu - vašu stravu. Preto sa poraďte so svojím lekárom.

Musíte zostať na prísnej strave od jedného do troch mesiacov. Potom sa ponuka "rozširuje". Ale aj po úplnom zotavení nemeníte stravu. V skutočnosti sa z dôvodu nesprávnej stravy môže zdať znovu gastritída.

zákazy

  1. Vyprážané jedlo.
  2. Kalórie alebo tučné jedlo. To platí aj pre nápoje a polievky.
  3. Údené, fermentované alebo nakladané výrobky.
  4. Konzervované potraviny.
  5. Korenie, korenie alebo omáčky. Do riadu môžete pridať trochu soli - až do 12 miligramov. A potom s opatrnosťou.
  6. Pevne varené alebo smažené vajcia.
  7. Niektoré druhy obilnín a obilnín: jačmeň, jačmeň, pšenica, fazuľa, jačmeň.
  8. Výrobky z múky a masla, pečivo, čerstvý chlieb.
  9. Takmer všetko čerstvé ovocie.
  10. Takmer všetky sladkosti.
  11. "Sour" produkty.
  12. Čerstvé uhorky, papriky, cesnak, cibuľa, kapusta, reďkovky, huby, fazuľa.
  13. Rýchle občerstvenie
  14. Alkohol, sóda, káva, silný čaj.

Toto nie sú odporúčania, ale pravidlá. Nemôžete od nich odísť. Jeden kúsok steaku alebo štipka korenia môže spôsobiť bolesť žalúdka. V najhoršom prípade bude gastritída eskalovať. Jedzte len schválené jedlá. A za mesiac budete môcť rozšíriť svoju stravu a prejsť na menej prísnu diétu.

Odporúčané produkty

Zoznam produktov, ktoré možno zjediť:

  • Nízkotučné polievky.
  • Chudé mäso bez šliach.
  • Štíhlé ryby.
  • Niektoré obilniny: krupica, ovsená vňať, ryža, pohánka. Ochuďte ich na základe vody a mlieka. Rozdrviť krúpy. Nepridávajte cukor ani soľ. Môžete osladiť medom.
  • Parmezované omelety, mäkké vajcia. Je lepšie brať prepelicu.
  • Nízkotučný kefír, mlieko, tvaroh. Čerstvé a prírodné.
  • Zelenina: mrkva, zemiaky, karfiol, repa, cuketa, tekvica. Musia byť varené, dusené, dusené, polievka alebo zemiaková kaša. Nejezte surové.
  • Sušený chlieb.
  • Môžete jesť ovocie bez kože: banány, vodné melóny, persimmons. Zostávajúce čerstvé nemôže byť. Iba po tepelnom spracovaní. Napríklad pečené jablká urobia. Tiež bez kože.
  • Niektoré dezerty: med, želé, marmeláda, pudingy, jogurty, suché sušienky.
  • Kissels, ovocné nápoje z nekyslého ovocia alebo bobúľ, slabý čaj.
  • Do jedla môžete pridať trochu rastlinného oleja.

Diéta pre erozívnu gastritídu žalúdka závisí od kyslosti pacienta. Ak je zvýšený, odporúča sa:

  • zeleninové polievky;
  • chudé biele mäso;
  • pečene;
  • varená dusená zelenina;
  • jemne varené vajcia;
  • strúhaná zrná: krupica, ryža alebo ovsená vňať;
  • zeleninové pyré;
  • biele sušienky;
  • čerstvo stlačené šťavy z nekyslého ovocia, musia byť riedené vodou;
  • odstredené mlieko.

Pri nízkej acidite sa odporúča takmer rovnako ako pri vysokej. Existujú však niektoré rozdiely:

  • nízkotučné polievky;
  • chudé mäso;
  • varená alebo dusená zelenina;
  • rastlinný olej;
  • nízkotučné mliečne výrobky;
  • ovocie;
  • malé množstvo džemu a medu;
  • sušený tmavý chlieb;
  • čaj z harmančeka alebo citróna.

Možnosti ponuky

Číslo ponuky 1

Len na týždeň.

  • mäkké varené vajce, cracker, slabý čaj;
  • strúhaný banán;
  • guľôčky z dvojitého kotla, zeleninové pyré (vhodný zeler), krekry, odvar z šípky;
  • neaktová ovocná pena;
  • chudé ryby varené v dvojitom kotli, zemiaková kaša;
  • kefír.
  • ovsené vločky (môžete osladiť medom), harmančekový čaj;
  • galenické sušienky (sušené, bez smaženia), kissel;
  • polievka z obilnín, rybie šupky, kompót;
  • bobuľová sufle;
  • mäsový guláš;
  • pitný jogurt.
  • cheesecakes, kompót;
  • hruška;
  • polievka z červenej repy, varené kuracie filety, dusená zelenina, bylinný čaj;
  • pečené jablko;
  • pečeň, pohánková kaša, čaj;
  • čaj s mliekom.
  • para omeleta, želé;
  • niektoré sušené marhule;
  • polievka s ryžou a zemiakmi, rybie pekáč bez kôry, sušienky, čaj;
  • cookies, kompót;
  • vegetariánsky pilaf, čaj;
  • Rjazenka mlieko.
  1. tvarohový koláč bez kôry (môžete pridať bobule, džem alebo med), čaj;
  2. bobuľový šalát s jogurtom bez prísad;
  3. polievka, dusená burger, obloha z obilnín, sušený chlieb, kompót;
  4. tvaroh, ochucený jogurtom;
  5. varené ryby, dusená zelenina, sušienky;
  6. kefír.
  • knedle, čaj;
  • ovocné suflé;
  • ryžová polievka, varené ryby, zeleninové kotletky z cukrovej repy a mrkvy, sušienky, kompót;
  • ovocie;
  • rybie pekáče so zeleninou, sušený chlieb, čaj;
  • jogurt.
  • ryžový puding, kompót;
  • pečené jablko;
  • polievka z červenej repy, paradajkové koláče, varené zemiaky, čaj;
  • cookies, želé;
  • varené ryby, dusená zelenina, sušený chlieb, bylinný čaj;
  • čaj s mliekom.

Dieta číslo 2

Na prázdny žalúdok pije odvar z divokej ruže, harmančeka alebo hypericum. Každý deň začnite s novým pokrmom. Na raňajky môžete jesť:

  • vajcovitá sufle;
  • kaša: ovsená kaša, krupica, pohánka alebo ryža;
  • tvaroh;
  • kastról;
  • parou omeletu

Striedajte ich počas celého týždňa. Po 3 - 4 hodinách je tu druhá raňajky. Nie je potrebné načítať haldy. Ale snacking "na cestách" nestojí za to. Vyberte potraviny, ktoré sú bohaté na vitamíny:

  • ovocné alebo ovocné pyré;
  • bobuľová pena;
  • jogurt;
  • želé;
  • nekovová riedená šťava s buničinou.

Obed sa skladá z dvoch kurzov. Ale vezmite malé časti. Začnite s polievkou z mäsa, rýb, zeleniny alebo rezancov. Zloženie rozdrviť - v bujóne by nemali byť veľké kusy. V druhej môžete jesť:

  • guľôčky alebo kotlety;
  • mäso alebo ryby;
  • zeleninové pyré alebo dusená zelenina;
  • obilniny.

Pre popoludňajšie občerstvenie rovnaké ako pre druhú raňajku. Môžete tiež vziať rusk alebo sušienky. Posaďte sa 2 hodiny pred spaním. Vyberte polievku alebo mäso s prídavnou miskou.

O varení: žiadne korenie ani omáčky. Len minimálne množstvo soli. Umyte jedlo zriedeným čajom, bylinkovým odvarom, kissel alebo kompót. V noci by ste nemali jesť. Ale žalúdok stále potrebuje niečo naplniť. Piť pohár kefír, ryazhenka alebo želé.

Rôzne typy erozívnej gastritídy

Krvácanie je charakteristické pre erozívnu hemoragickú gastritídu. Ak chcete obnoviť krv, jesť jedlá z pečene a pečené sladké jablká. To neznamená, že každý deň budete musieť jesť niekoľko ovocia a kusov mäsa. Musia byť len v strave. Potrebujete tiež bielkoviny: najčastejšie jesť mäkké vajcia alebo omelety.

V prípade erózneho refluxu s gastritídou lekári odporúčajú vyhladzovať deň alebo dva, aby sa mohol opierať o žalúdok. V tejto dobe je možné piť minerálnu vodu bez plynu a zriedeného čaju. Potom môžete ísť na lekársku výživu. Ale stojí za to diskutovať s lekárom. Zrazu vám dá individuálne odporúčania.

Keď je erozívna gastritída v akútnom štádiu stravy prísnejšia. Jeho úlohou je stabilizovať stav pacienta. Prvý deň musíte hladovať. Potom skúste kvapalnú kašu a mäkké vajcia. A postupne rozšíriť stravu. Ak máte pocit nevoľnosti alebo máte bolesť v žalúdku, znova zorganizujte "hladný deň".

recepty

Nie nevyhnutne každý deň sú tu isté polievky. Menu pre erozívnu gastritídu môže byť rozmanité a chutné aj bez omáčok a korenín. Potrebujete poznať receptúry jedál.

  1. Rozdrviť 200 gramov chudého hovädzieho mäsa v mixéri.
  2. Zmiešajte ho s krekry.
  3. Vytvorte peletu z mince.
  4. V strede každého z nich umiestnite varenú ryžu s maslom.
  5. Urobte mäsové šupky s mäsom a ryžou.
  6. Odošlite ich na pomalý sporák po dobu 15 minút.
  1. Do ohňa vložte výťažok s nízkym obsahom tuku a nalejte do nej ryžu.
  2. Keď je čiastočne uvarené, rozdrvte koreň petržlenu a mrkvu.
  3. Polievku nakrájajte v mixéri.
  1. Rozdrviť rybie filé.
  2. Rozdrviť krutóny a pridať do rýb.
  3. Môže to byť trochu soli
  4. Slepé kuličky.
  5. Varenie v dvojitom kotle.
  1. Varte nakrájaný karfiol asi 40 minút.
  2. Pridajte surové vajcia a premiešajte.
  3. Pokračujte v zahriatí na plnú pripravenosť.

Môžete jesť šaláty z varenej zeleniny a naplniť ich rastlinným olejom. Plátky ovocia s jogurtom. Zmiešajte kašu s banánom alebo medom. A z mäsa alebo rýb urobiť sufle.

Dôsledne dodržiavajte stravu s erozívnou gastritídou žalúdka. Správna výživa je dôležitou súčasťou liečby. Žiadne výnimky alebo výhody. Vaše zdravie závisí od toho.