Správna výživa pre pálenie záhy: denná strava, zoznam povolených a zakázaných potravín

Diéta na pálenie záhy zohráva veľkú úlohu. Liečba, lieky nebudú účinné, ak nebudete dodržiavať správnu výživu. Ak budete postupovať podľa stravy, budete jesť zdravé potraviny, nasýtiť menu a diétu s vitamínmi, pálenie záhy nebude obťažovať osobu. Držanie sa diéty sa môže zbaviť pálenia záhy navždy.

Keďže hlavnou príčinou pálenia záhy je zvýšená kyslosť, je potrebné vylúčiť všetky potraviny z menu, ktoré vyvolávajú vznik nadmernej žalúdočnej šťavy. Príčiny zvýšeného pH - žalúdočný vred, gastritída, pankreatitída, cholecystitída. Liečba takýchto ochorení by sa mala vykonať včas, aby sa predišlo vážnym komplikáciám vrátane rakoviny. Ale bez ohľadu na to, aké dôvody viedli k rozvoju veľkého množstva žalúdočnej šťavy, musíte dodržiavať diétu.

Základné pravidlá výživy

  • Diéta pre pálenie záhy poskytuje čiastočnú výživu, to znamená, že je lepšie jesť malé jedlá, ale často.
  • Lekári hovoria proti prejedaniu a iným stravám v čase liečby.
  • Posledné jedlo sa uskutoční najneskôr 2 hodiny pred spaním.
  • Je potrebné piť veľa tekutín - najmenej 2,5 litra vody.
  • Vynechať z menu smažené, slané, údené jedlo, marinády, rýchle občerstvenie (jedlá vyprážané na zlatú kôru sú veľmi škodlivé a zlatá kôrka je najčistejším cholesterolom).
  • Ak človek fajčí, potom okamžite musí niečo nejednúť a potom len fajčiť.
  • Na liečbu pálenia záhy bol účinný, malo by sa zrušiť alkohol a soda voda, káva, môžete piť čaj, želé, bylinné čaje, kompóty.
  • So zvýšenou kyslosťou je hladovanie zakázané.
  • Keď liečba prebieha, po jedle nemôžete 40-minútovú horizontálnu polohu tela
  • Jedlo je v pare, môžete variť v rúre, pomalý sporák.
  • Energetická hodnota výrobkov nie nižších ako 2700 kcal.
  • Pred spaním by menu nemalo obsahovať ťažké jedlá a potraviny.
  • Aby sa vylúčili príčiny pálenia záhy, jedlo by malo byť drvené čo najviac, je lepšie mleť v mixéri, je to možné v mlynčeku na mäso.
  • Diéta poskytuje malé dávky (na odstránenie príčin pálenia záhy, je dôležité, aby sa nedošlo k preťaženiu žalúdka).
  • Je potrebné vylúčiť z menu konzumáciu teplých a studených jedál, mali by byť teplé, len v tomto prípade ošetrenie poskytne výsledok.
  • Znížte príjem soli.
  • Správna výživa pre pálenie záhy, diéta zabezpečujú vylúčenie výrobkov, ktoré zvyšujú produkciu žalúdočnej šťavy - alkohol, citróny, pomaranče, mandarínky, pikantné korenie.
  • Diéta na žalúdočné vredy, gastritídu a iné gastrointestinálne ochorenia sa má pravidelne sledovať.
Je to dôležité! Diéta na pálenie záhy musí byť nevyhnutne dohodnutá s lekárom.

Nezabudnite, že správna výživa pálení žalúdka závisí od toho, aké kyslé je žalúdok človeka nízky alebo vysoký. Pálenie záhy s kyslosťou je bežnejšia než pri nízkej kyslosti. Preto by mala byť osoba z vyššej produkcie kyseliny chlorovodíkovej vylúčená z menu potraviny - príčiny, ktoré vyvolali pálenie záhy. Ak je pH žalúdka znížené, je naopak potrebné jesť potraviny, ktoré spôsobujú zvýšenie hladiny kyslosti.

Najprv je potrebné zistiť príčiny nepohodlia - žalúdočné vredy alebo iné patológie. Lekár po vyšetrení bude môcť povedať, čo môže a nemôže byť zjedené s pálenie záhy, pomôže vytvoriť stravu, určiť výrobky, ktoré spôsobujú pálenie záhy.

Povolené produkty s vysokou kyslosťou

  • nízkotučné mäso a ryby;
  • nízkotučné bujóny, je lepšie uprednostňovať rastlinné vývary, z kuracieho prsníka, hovädzieho mäsa;
  • varené vajcia, míchané vajcia;
  • zelenina - petržlen, kopr;
  • zemiaky;
  • cuketa, mrkva, sladká paprika, baklažán, repa - počas remisie;
  • obilniny;
  • cestoviny;
  • klobásy, klobásy, šunka (môžu byť párky);
  • huby;
  • kissel, kompóty nekyslého ovocia;
  • sladké jablká, broskyne, melón, banány, sladké hrozno, jahody;
  • nízkotučné, mlieko, tvaroh, tvrdé syry, ryaženka, jogurt, sourdough;
  • zelený čaj;
  • biely chlieb;
  • muffin na cestách bez kvasiniek;
  • maslo - zriedka;
  • olivový olej (môže to byť slnečnica).

Zakázané produkty s vysokou kyslosťou

  • citrusové plody (zakázané na žalúdočné vredy a gastritídu);
  • paradajky, uhorky (zakázané žalúdočným vredom a gastritídou);
  • fermentované mliečne výrobky (jedlá, ktoré spôsobujú pálenie záhy a pálenie v priebehu gastritídy);
  • tukové jedlá vrátane polievok;
  • cibuľa, cesnak, korenené jedlá, šťovík;
  • pečenie na kvasnicovom cesta, koláče;
  • sýtené a alkoholické nápoje;
  • káva;
  • tučné mäso, ryby;
  • fazuľa;
  • ražný chlieb;
  • vyprážané potraviny;
  • okurky, údené mäso a nakladanie.

Povolené výrobky s nízkou kyslosťou

  • zelenina môže byť po tepelnom ošetrení jedená;
  • kyslé a sladké ovocie, kyslé - zriedkavé;
  • fermentované mliečne výrobky, syry;
  • obilniny;
  • klobásy a salámy, šunka;
  • chudé mäso a ryby;
  • cibuľa, cesnak po tepelnom ošetrení;
  • ražný chlieb - zriedka;
  • maslo, olivový olej - zriedkavo;
  • káva s mliekom;
  • čaj;
  • želé, kompóty;
  • huby;
  • strukoviny - nie často;
  • vajec;
  • kapusta.
Zakázané produkty pri nízkych hodnotách pH

Zákaz so zníženou hladinou kyslosti, pálenie záhy sa vzťahuje na vyprážané, silne nasolené a údené jedlá. Marinády a nakladanie, korenie možno jesť, ale nie často.

Fenomén pálenia záhy s nízkou kyslosťou je zriedkavý, ale vylúčenie nepríjemných pocitov, mali by ste vždy dodržiavať odporúčanie, aby ste vedeli, čo chcete jesť. Diéta pre pálenie záhy, diéta, je pripravená v každom jednotlivom prípade, v závislosti od príčiny pálenia záhy.

Menu pre týždeň s vysokou kyslosťou

  • raňajky - tvarohový koláč, čaj;
  • druhá raňajky - miešané vajcia, želé;
  • obed - polievka z kuracieho prsníka, pohánková kaša, teľačka, kompót;
  • popoludňajší čaj - diéta huba, pohár jogurtu;
  • večera - pečené ryby so zemiakmi, kompót;
  • pred ísť do postele - pohár mlieka.
  • raňajky - syrové koláče, čaj;
  • druhá raňajky - mliečne ovsené vločky (môžete pridať ovocie), chlieb so syrom, čaj;
  • obed - mäsová polievka, zemiaková kaša, pečená cuketa so zeleninou a kyslou smotanou;
  • popoludňajší čaj - sušienky, pohár jogurtu;
  • večera - knedle, pohár kompoty;
  • pred spaním - pohár mlieka.
  • raňajky - míchané vajcia, čaj, chlieb so syrom;
  • druhá raňajky - ovocná kaša z mlieka, čaj;
  • obed - polievka s knedľami, paradajok z hovädzieho mäsa, ryža, repný šalát s olivovým olejom, želé;
  • popoludňajší čaj - zemiakové šupky pečené z nekvaseného cesta;
  • večera - jačmenná kaša, hovädzí šrot, čaj;
  • pred spaním - pohár jogurtu.
  • raňajky - cestoviny s klobásami, čajom, chlebom a syrom;
  • druhá raňajky - varené vajcia, želé;
  • večera - polievka, knedle so zemiakmi, kompót;
  • popoludňajšie občerstvenie - tvarohový koláč, čaj;
  • večera - zemiaková kaša, varené kurčatá, čaj;
  • pred spaním - pohár jogurtu.
  • raňajky - mliečna polievka s cestovinami, čajom;
  • druhá raňajky - marshmallows / marmeláda, želé;
  • večera - zeleninová polievka, pilaf s hovädzím mäsom, kompót;
  • popoludňajšie občerstvenie - pečené koláče, čaj;
  • večera - ryža, kuracie kotlety, želé;
  • pred spaním - jogurt (povolené pridávať ovocie).
  • raňajky - pečené jablká s medom, čaj;
  • druhá raňajky - mliečna ryža kaša (môžete pridať ovocie), želé;
  • obed - polievka s cestovinami v kuracie vývar, pohánková kaša, salámy, kapustový šalát (počas odpustenia choroby), čaj;
  • popoludňajšie občerstvenie - ovocný šalát, želé;
  • večera - pečené ryby, zemiaková kaša, čaj;
  • pred spaním - pohár ryaženka.
  • raňajky - palacinky s tvarohom, čajom;
  • druhá raňajky - miešané vajcia, želé;
  • večera - pohánková polievka, paradajky s ryžou, čaj;
  • popoludňajšie občerstvenie - dve varené vajcia, chlieb so syrom, čaj;
  • večera - pečená prepelica, zemiaky, čaj;
  • pred spaním - pohár mlieka.

Aby ste sa zbavili pálenia záhy, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá a jesť správne. Dodržiavanie diéty a hlavné liečenie príčin pálenia záhy sa rýchlo zbaví nepohodlia a choroby.

Čo môžete jesť a piť pre pálenie záhy? Zoznam bezpečných produktov

Ak ste oboznámení s takým problémom, ako je pálenie záhy, určite vás zaujíma otázka, čo je nemožné a čo sa môže zožrať pri páde záhy? Ako sa s touto chorobou zaoberať výživou?

Najskôr by sa malo povedať, že ak sa podľa vášho názoru spontánne vyskytne "oheň" v žalúdku bez ohľadu na jedlo, je čas ísť na lekára, pretože príčinou pálenia záhy možno môžu byť závažnejšie ochorenia gastrointestinálneho traktu.

Čo sa má vyhnúť, keď máte pálenie záhy

Zvýšte kyslosť šťavy v žalúdku:

  • - ostré syry, mliečne výrobky s vysokou kyslosťou;
  • - koreniny a teplé omáčky;
  • - šťavy z ovocia a kyslých plodov (najmä rajčiaky a citrusové nápoje);
  • - polievky v hubách a mäsovom vývare, varené kapusty, boršč, okroska.

Dráždi sliznicu pažeráka a žalúdka:

  • - jačmenná krupica, proso;
  • - baklažán, kapusta, huby, cesnak, cibuľa, konzervovaná zelenina;
  • - nezrelé a kyslé plody, ako aj všetky plody v surovom stave;
  • - alkoholické liehoviny, alkoholizované vína.

Príčinou nadúvania a zvýšenia rizika pálenia záhy:

  • - palacinky, ražný čerstvý chlieb, koláče, koláče, vdolky;
  • - kvas, sóda, pivo;
  • - strukoviny.

Príčinou aktívnej separácie žlče a tráviacich štiav, čo zvyšuje riziko pálenia záhy:

  • - vyprážané, solené a údené ryby;
  • - všetky mastné ryby;
  • - prepečené maslo, masť;
  • - vyprážaná omeleta, vyprážané vajcia;
  • - konzervované potraviny, mastné odrody hydiny a vyprážané mäso.

Obsahujú špeciálne látky, ktoré spúšťajú uvoľňovanie obsahu žalúdka do pažeráka:

  • - cola, káva, čokoláda;
  • - Základný mäsový olej uvoľňuje zvierač ľudského pažeráka. Preto je lepšie vyhnúť sa dutej gume a nápojom ochutené týmto olejom.

Čo môžete jesť s pálenie záhy?

  • - zemiaky, repa, mrkva, zelený hrášok, karfiol, tekvica a cuketu, neaktívne zrelé paradajky, čerstvé uhorky. Petržlen a kôprid, nakrájané na šaláty a polievky;
  • - kaše na vodu alebo mlieko: mannu, Herkules alebo dobre varenú ryžu;
  • - varené makaróny;
  • - zeleninové polievky, korenené maslom, vaječným žĺtkom, kyslou smotanou; Ryby dusené alebo varené;
  • - mäkký syr, tvaroh, odstredené mlieko;
  • - chudé mäso bez kože v pare alebo varené;
  • - varené alebo varené vajcia, parná omeleta;
  • - sladké ovocie a bobule, trochu marshmallow, rozložené;
  • - slabý čaj so smotanou alebo mliekom, sladké ovocné a bobuľové šťavy, kakao s mliekom, odvar z šípky;
  • - nesolené maslo, olivy a slnečnica v prírodnej forme alebo v riadoch;
  • - Včerajší pšeničný chlieb, pečený alebo mierne sušený suchý sušienok, sušienky a kotúče.

Dôležité tipy

  1. 1. Jedzte lepšie v malých porciách, asi 4-5 krát denne. Týmto spôsobom sa môžete vyhnúť nadmernému preťahovaniu žalúdka, čo bude ďalším faktorom pri rozvoji choroby.
  2. 2. Po jedle nesedzte v polovične ohnutom stave a neležte 1,5-2 hodiny.
  3. 3. Nemôžete jesť pred spaním. Večera by mala pozostávať z potravín s nízkym obsahom tuku.
  4. 4. Musíte spať s hlavovým koncom lôžka zvýšiť na 10-15 centimetrov.
  5. 5. Nápoje a pálenie záhy možno najlepšie spotrebovať trochu teplo. Príliš teplé jedlo nepriaznivo ovplyvňuje sliznicu žalúdka a pažeráka a dráždi ich. Naopak, studená potravina môže inhibovať sekrečnú funkciu.
  6. 6. Mnoho liekov, napríklad kyselina acetylsalicylová, môže dráždiť žalúdok. Preto sa tieto lieky najlepšie užívajú po jedle. Veľa sedatív, antispazmikík, antidepresív môže posilniť pálenie záhy.
  7. 7. Zvýšenie príznakov pálenia záhy prispieva ku fajčeniu. Preto je lepšie znížiť počet cigariet vyfajčených denne na minimum. Ešte lepšie, prestanete fajčiť úplne.
  8. 8. Zvýšená úzkosť a neuróza môžu spôsobiť opakované alebo jednorazové pálenie záhy. Ľudia, ktorí sú neustále v strachu, majú väčšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť touto chorobou.
  9. 9. S pálenie záhy, nemali by ste nosiť tesné oblečenie, pretože rovnako ako extra centimetre na žalúdku, ona zažehne pas, prinútiť kyselinu sa vrátiť do pažeráka.

Tradičné lieky na pálenie záhy radí:

  • - rožte polovicu strednej mrkvy na malom domácom strúhadle a pomaly jeme výslednú hmotu;
  • - žuť, a potom prehltnúť pár vareného hrášku;
  • - Výborné pomôcky na korenie feniklu;
  • - Efektívna a teplá minerálna voda bez plynu;
  • - Môžete piť 1/4 šálky zemiakovej šťavy. Aby ste tomu zabránili, môžete vypiť kurz, 30 minút pred jedlom, 3 krát denne.

Treba mať na pamäti, že dlhodobé užívanie liekov na pálenie záhy môže viesť k zápche, vracaniu a iným vedľajším účinkom. Preto je najlepším spôsobom, ako liečiť pálenie záhy, ísť na kliniku. Okrem toho mnoho ľudí začína používať domáce lieky, z ktorých sa nevedomky môžu zhoršiť. Tak sa napríklad vyskytuje po použití takéhoto národného lieku na pálenie záhy, ako je mlieko alebo sóda. Mali by ste vedieť, že tieto látky spôsobujú "odrazový efekt", to znamená na začiatku kyslosti v žalúdku a pravda je prudko znížená - takmer na nulu, ale po určitej dobe sa znovu zvyšuje. Tento stav vecí ovplyvňuje škrupinu žalúdka mimoriadne nepriaznivo.

Čo môžete a nemôžete jesť a piť za pálenie záhy

Množstvo ochorení a škodlivé stravovacie návyky ľudí vedie veľa k poruche žalúdka, čriev a ďalších orgánov tráviaceho systému.

Medzi hlavné príznaky, ktoré sprevádzajú ochorenia gastrointestinálneho traktu, pálenie záhy má zvláštne miesto, pretože aspoň raz v každom živote zažil takmer každý človek.

Výživa hrá dôležitú úlohu pri odstraňovaní tohto nepríjemného javu, pretože často sa objavujú záchvaty pálení žalúdka hneď po požití nevhodného jedla. Čo jesť, aby sa zabránilo pálenie záhy?

Aké potraviny nemôžu jesť s pálenie záhy? Môžete sa naučiť z navrhnutého článku, ktorý je určený len pre všeobecné informácie, vždy sa obráťte na svojho lekára o podrobné odporúčania.

Výživa pre pálenie záhy

Pacienti s gastritídou, žalúdočnými vredmi a ochoreniami pečene a pankreasu vedia, čo jesú pri páde záhy, aby nevyvolali útok. Čo musíte jesť, aby ste sa vyhli pálenia záhy?

Otázka je veľmi dôležitá, pretože tento príznak spôsobuje značné nepríjemnosti a ovplyvňuje kvalitu života pacienta. Čo môžete jesť s pálenie záhy?

S pálenie záhy, človek cíti silný pocit pálenia v pažeráku, niekedy v hrdle, môže sa objaviť obsedantný suchý kašeľ.

Užívanie antacidových liekov rieši tento problém, ale nedodržanie príslušnej stravy spôsobí, že pálení žalúdka sa stane čoraz častejším a budete potrebovať viac liekov, čo je nežiaduce.

Ak chcete svojmu organizmu pomôcť lepšie zvládnuť túto chorobu, musíte jasne pochopiť základné pravidlá stravovania a výberu správnych produktov a neustále dodržiavať ich.

Je tiež užitočné vedieť, prečo a z akých dôvodov dochádza k pádu záhy.

Najprv by ste sa mali poradiť s gastroenterológom, aby ste určili presnú príčinu pálenia záhy, pretože okrem relatívne bezpečných patologických stavov v gastrointestinálnom trakte môže byť spôsobený onkologickým procesom.

Pálenie záhy sa vyskytuje v nasledujúcich prípadoch:

  1. Gastritída s vysokou kyslosťou. Nadmerná kyselina chlorovodíková dráždi žalúdok a pažerák, čo spôsobuje ťažké nepohodlie v týchto orgánoch.
  2. Gastroezofageálne refluxné ochorenie (GERD) - v prípade patológie sa žalúdočný obsah uvrhne do pažeráka, spôsobuje ťažké pálenie záhy, niekedy sa cítia v krku príznaky nepríjemnosti a dokonca sa uvoľnia do ucha.
  3. Peptický vred a dvanástnikový vred.
  4. Choroby pečene a pankreasu: cholecystitída, žlčové kamene, biliárna dyskinéza, pankreatitída.
  5. Malígne procesy v zažívacích orgánoch.
  6. Tehotenstvo, najmä v poslednom trimestri.

Okrem ochorení môže dôjsť k pádu z dôvodu prejedania, nadmernej konzumácie tukov, vyprážaných potravín, rôznych občerstvenia, údeného mäsa, marinády a horúcich korenín.

V prípadoch jediného výskytu pálenia záhy možno situáciu napraviť len tým, že sa v budúcnosti vyhýbame provokačným faktorom.

Situácia je iná, ak sa tento príznak často prejavuje, sprevádzaný bolesťou žalúdka, nevoľnosťou, nepríjemným pocitom kómy v krku.

Tieto príznaky naznačujú, že sa v tele vyvinie vážne ochorenie a je potrebné prijať opatrenia.

Srsti spálené potraviny

Spolu s liečbou, ktorú predpisuje gastroenterológ, potrebujete prísnu diétu na pálenie záhy.

Aké produkty budú zahrnuté do stravy a ktoré by mali byť obmedzené, závisí od závažnosti ochorenia a od obdobia ochorenia, v ktorom je pacient.

Napríklad pri exacerbácii chronickej gastritídy je výber potravín prísnejšie obmedzený ako pri remisi.

Výrobky, ktoré sú prísne zakázané na pálenie záhy v ktoromkoľvek štádiu ochorenia:

  • tučné a červené mäso - bravčové, hovädzie, jahňacie, kačacie, husacie, mäso z voľne žijúcich zvierat;
  • odrody mastných rýb - losos, losos, beluga, makrela, strieborný kapor;
  • pšenica, perličkový jačmeň a proso nie je možné jesť z obilnín, pšenica a perličkový jačmeň sú príliš ťažké pre chorý žalúdok a proso pomáha zvýšiť produkciu žalúdočnej šťavy;
  • veľmi kyslé alebo nezrelé ovocie a bobule - jablká, marhule, čerešňové slivky, čerešne, hrozno, egreše, červené ríbezle, černice, brusnice;
  • Čerstvo pečené kvasnicové výrobky z cesta - chlieb, rožky, koláče;
  • niektoré druhy zeleniny - paradajky, reďkovky, reďkovky, zeler, koreňový chren;
  • cukrárenské výrobky z priemyselných aj domácich koláčov, pečivo, čokoláda, sušienky, sladkosti;
  • džemom a kondenzovaným mliekom, trávený cukor spôsobuje pálenie záhy;
  • káva, kakao, silný čierny čaj, čerstvo stlačené šťavy a ovocné nápoje;
  • sladká sóda;
  • čipy, obilniny na raňajky, ovsené a instantné rezance, krutóny s umelými prísadami;
  • všetky údené produkty - bravčové mäso, mäso, šunka, klobásy, ryby, syry;
  • mäso a ryby varené na grile alebo na oheň;
  • rýchle občerstvenie - hamburgery, cheeseburgery, hot dogs, shaurma atď.
  • nakladaná a konzervovaná zelenina, konzervované mäso a ryby;
  • pre pálenie záhy, sú zakázané všetky alkoholické nápoje vrátane piva a koktailov s nízkym obsahom alkoholu.

Pri pohľade na takýto impozantný zoznam obmedzení možno ľahko vyvodiť záver, že tí, ktorí trpia pálením žalúdka, nemôžu plne vychutnať chutné jedlá, ale to zďaleka nie je.

Nižšie je uvedený zoznam produktov a jedál z nich, ktoré diverzifikujú menu, budú chutné, výživné a navyše nevystavia telo takémuto nepríjemnému javu, akým je pálenie záhy.

Tieto potraviny je možné konzumovať bez špeciálnych obmedzení, dodržiavajúc pravidlá varenia, teplotu a množstvo príjmu potravy.

Čo je pálenie záhy?

Všetky jedlá, najmä v akútnom štádiu ochorenia, by mali byť v pare, v pomalom sporáku alebo varené vo vode.

Pri uspokojivom stave a nedostatku silného pálenia záhy je povolené jesť jedlo pečené v rúre, ale malo by byť pečené vo fólii alebo v uzavretých nádobách, aby sa zabránilo tvorbe opekaného kôry.

Teplota jedla by nemala byť príliš nízka alebo vysoká, teplé jedlo je ľahšie absorbované žalúdkom.

Je to trochu lepšie, v pravidelných intervaloch, 5-6 krát denne.

Posledné jedlo, aby sa zabránilo páliť v noci, by nemalo byť neskôr ako dve hodiny pred spaním, pred spaním môžete piť nejaký nízkotučný jogurt alebo jogurt, prírodné a bez prísad.

Produkty a pokrmy povolené na použitie v prípade záchvatov pálenia záhy:

  • chudé biele mäso z kuracieho, králičieho, morčacieho, teľacieho mäsa;
  • morské a sladkovodné ryby s nízkym obsahom tuku - štikozubca, biskupa, kapor, pollock, merlúza;
  • obilniny z pohánky, ovsené vločky, krupice a kukurica, bulgur, neriedená ryža;
  • sladké bobule a ovocie - jablká (odrody Fuji, Jonathan, Medunica, Golden Delicious), hrušky, slivky, broskyne, maliny, sladké hrozno, melón, melón;
  • chlieb pečený na kvasnicu bez prídavku kvasníc alebo včera sušených krutónov, kotúčov, kotúčov, sušienok;
  • zelenina - zemiaky, mrkva, karfiol, sladká paprika, špargľa, cuketu, tekvica, zelený hrášok, kukurica;
  • ovocné a mliečne želé, želé;
  • pečené jablká s rôznymi náplňami;
  • nízkotučné mlieko a mliečne výrobky - tvaroh, kefír, prírodný jogurt, jogurt, neakútne syry;
  • môžete piť slabý zelený čaj, prírodné kávové náhradky - nápoj z čakanky, jačmeň, čerstvé ovocné šťavy, zriedené vodou, minerálna voda bez plynu;

Okrem výrobkov zo zoznamu, v uspokojivom stave av neprítomnosti pikantného procesu je povolený obmedzený počet strukovín a cestovín, ale bez omáčok s malým množstvom masla.

Sladké milovníci sa môžu 3 až 4 krát týždenne rozmaznávať s prírodnou marmeládou, marshmallow, ovocím, medom.

Sú povolené aj orechy (vlašské orechy, mandle, kešu, lieskové oriešky), tekvicové semená a sušené ovocie (sušené marhule, dátumy, hrozienka, figy a sušené slivky).

Všetky tieto produkty sa konzumujú len málo, často a nie na prázdny žalúdok. V malom množstve sú povolené živočíšne tuky - smotana a maslo, ktoré je dobré pridávať do kaše alebo polievky, jesť ich, rozširuje sa na chlieb, je to nemožné.

Okrem všetkých vyššie uvedených existuje množstvo potravín, ktoré by sa mali konzumovať, aby sa vyhrážali pádu záhy.

To pomôže mrkva, strúhaný na jemnom strúhadle, ovsené vločky, varené vo vode bez cukru, polievky, zeleninové pyré, sladké jablká bez kože, živé (nie smažené) slnečnicové semienka, varené mlieko pri izbovej teplote.

Keď často trpíte pálenie záhy, okrem dodržiavania diéty sa musíte zbaviť zlých návykov, ktoré poškodzujú nielen choré telo, ale aj relatívne zdravú osobu.

Čo by ste nemali robiť s pálenie záhy, že je v noci, piť kávu na prázdny žalúdok, obzvlášť škodlivé s kávou a cigaretou, bezprostredne po jedle, aby robili ťažkú ​​prácu, zneužívať tvrdú likéru.

V prípade pálenia záhy, nie je možné žuvačku žuvať na prázdny žalúdok, pretože to spôsobuje zvýšenú produkciu žalúdočnej šťavy.

Akékoľvek ochorenie je nepríjemné a spôsobuje veľa nepríjemností, ale ak vediete zdravý životný štýl, jesť zdravé jedlo, nezneužívajte alkohol a silnú kávu, vyhnite sa stresu a úzkosti, môžete sa vyrovnať s väčšinou chorôb.

Pálenie záhy: čo sa môže jesť a čo je zakázané?

Pálenie záhy často dochádza u zdravých ľudí s prejedaním alebo pitie alkoholu. Stáva sa to u tehotných žien alebo u ľudí s nadváhou. Najčastejšie sa však vyskytuje pri ochoreniach tráviaceho traktu.

Bez ohľadu na príčinu pálenia záhy, môžete a mali by ste sa ho zbaviť. A kľúčom k vyriešeniu problému - správnej výživy. Preto lekári vyvinuli terapeutickú výživu. Predtým, ako vytvoríte menu, zistíme príčiny pálenia záhy. Poďme zistiť, čo môžete jesť s pálenie záhy, a čo nie. Aké potraviny často spôsobujú pocit pálenia v hrudníku. Aké potraviny sa odporúčajú počas pálenia záhy.

Príčiny pálenia záhy

Burning v hrudníku sa vyskytuje z rôznych dôvodov. To je presne to, čo musíte najprv zistiť. Pri častom výskyte a dlhotrvajúceho pálenia záhy by ste mali vyšetrovať gastroenterológ.

Je to dôležité! Príčinou pálenia záhy môže byť peptický vred, pri ktorom dochádza k krvácaniu alebo perforácii.

Poruchy pálenia záhy:

  • peptický vred;
  • bránicová hernia;
  • gastritída s vysokou kyslosťou;
  • refluxná ezofagitída;
  • Barrettov pažerák;
  • nedostatočnosť spodného pažeráka.

Pocit horenia za hrudnou kosťou sa vyskytuje u zdravých ľudí v tejto situácii:

  • Prejedanie spôsobuje pálenie záhy, pretože vytvára zvýšený tlak v žalúdku. To spôsobuje odlievanie jeho obsahu do pažeráka. Kyselina, ktorá sa dostáva zo žalúdka do pažeráka, spaľuje sliznicu.
  • Spotreba alkoholu, ktorá dráždi sliznicu, stimuluje tvorbu kyseliny.
  • U ľudí s nadváhou sa zvyšuje intraabdominálny tlak pod vplyvom ktorého sa potraviny dostanú do pažeráka.
  • Večera v neskorých večerných hodinách zvyšuje produkciu kyseliny, pretože jedlo sa stráca dlhý čas v horizontálnej polohe.
  • Častá konzumácia kávy a silného čaju, ktorá dráždi stenu žalúdka, stimuluje produkciu kyseliny chlorovodíkovej.
  • Fyzické preťaženie a nakláňanie ihneď po jedení vyvoláva uvoľnenie žalúdočnej kyseliny do pažeráka.
  • U gravidných žien je pálenie záhy spôsobené zvýšeným intraabdominálnym tlakom v druhom trimestri.

Pálenín v tehotenstve je bežným problémom.

Za rovnakých podmienok sa pálenie záhy objavuje častejšie u ľudí s funkčným nedostatkom zvierača, ktorý sa nachádza medzi žalúdkom a pažerákom. Druhou príčinou pálenia v epigastriu u zdravých ľudí je tendencia k hyperakcii žalúdočnej šťavy. Pálenie záhy je potrebné sa zbaviť pomocou správne vybranej stravy.

Princípy terapeutickej diéty pre pálenie záhy

Lekárska výživa je základom komplexnej liečby gastrointestinálnych ochorení. Odporúča sa dodržiavať stravu a zdravých ľudí, keď je v hrudníku pocit pálenia. Aby ste sa vyhli pálitiu, stačí dodržiavať základné pravidlá terapeutickej výživy:

  • Chemický schazhenie pažerák. To znamená, že by ste nemali jesť potraviny, ktoré stimulujú tvorbu nadbytočnej kyseliny v žalúdku a dráždia pažerák. Medzi ne patrí horká zelenina - reďkovka, reďkovka. Neodporúča sa brať korenie - horčica, chren, bobkový list, korenie. Dráždi žalúdok obloženie silného čaju, kávy.
  • Mechanický schazhenie žalúdok spočíva v vylúčení potravy s hrubými vláknami - huby, strukoviny, jačmeň. Tieto produkty, dlhšie prepečené, vyžadujú zvýšenú produkciu kyseliny chlorovodíkovej.
  • Tepelná schage. Príliš horúce a studené jedlo dráždi stenu pažeráka. Jedlo by malo byť teplé - od 15 do 40 ° C. Navyše studené jedlo, ktoré zostáva dlhšie v žalúdku, spôsobuje, že jeho žľazy produkujú prebytok kyseliny chlorovodíkovej.

Ak chcete jesť s pálenie záhy, potrebujete jedlo, dusené, pečené, dusené alebo varené. Vezmite potravu 5 krát denne v malých dávkach, opatrne a pomaly žuťte. Liečivá výživa nezahŕňa vyprážané, mastné a korenené jedlá.

Je to dôležité! Surová zelenina zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy, ale ich použitie je možné pol hodiny pred obedom. Diéta by mala byť 2 až 6 mesiacov.

Pary požiaru odporúčané produkty

Akonáhle sa objaví pocit pálenia za hrudníkom, je potrebné použiť lekársku výživu.

Čo musíte jesť mäsové jedlá:

  • chudé ryby varené alebo pečené;
  • parné mäso alebo rybie pečivo;
  • králičie mäso;
  • pokrmy z bieleho mäsa bez kura, pretože obsahuje veľa tuku;
  • nízkotučné teľacie mäso alebo hovädzie mäso vo varenej forme;
  • štíhle hry

Čo je možné so spálením žalúdka z mliečnych výrobkov:

  • kyselinový a nízkotučný tvarohový tvar dvojdňového varenia, takže je lepšie variť doma;
  • nízkotučná kyslá smotana;
  • tavený syr;
  • nízkotučné syry.

Je povolené konzumovať mliečne výrobky s minimálnym percentom tuku

Čo jesť s pálenie záhy z cukríkov:

  • želé;
  • suché sušienky;
  • pečenie bez tuku;
  • kompót a želé;
  • marmeláda;
  • sladké sušienky.
  • pomáha znižovať pálenie záhy slizničné ryžové polievky;
  • zeleninové prílohy vo forme zemiakových štiav;
  • krémová polievka;
  • varené obilniny a cestoviny;
  • mletá kuracia polievka;
  • nízkotučné ovsené polievky.

Odporúčané jedlá na zeleninu:

  • brokolica;
  • tekvica;
  • mrkva;
  • varené zemiaky;
  • karfiol.

Zelenina sa odporúča varené

Aké obilniny je možné použiť:

  • ryža a ovsená vňať;
  • hnedé ryžové jedlá;
  • Včerajší pečený chlieb.
  • nekyslová jablková šťava;
  • minerálna voda Borjomi a Smirnovská 4 prispievajú k zníženiu kyslosti žalúdočnej šťavy počas podávania;
  • želé;
  • kompót zo sušeného ovocia.

Sušený ovocný kompót - chutný a zdravý nápoj

  • rastlinné tuky - olivový alebo slnečnicový olej do 20 gramov denne;
  • Tuky živočíšneho pôvodu sa môžu používať na varenie v množstve do 10 gramov.
  • môžete jesť mäkké vajcia;
  • vajcovitá sufle.

Čo nemôže jesť s pálenie záhy?

Pri dodržiavaní strave musíte mať na pamäti, že je zakázané používať potraviny, ktoré vyvolávajú produkciu kyseliny chlorovodíkovej. Patria medzi ne smažené, kyslé, korenené jedlá. Potraviny, ktoré spôsobujú plyn v žalúdku, sú tiež vylúčené. Preplnenie žalúdka plynom vytvára zvýšený tlak, ktorý spôsobuje uvoľnenie kyseliny do pažeráka.

Čo sa neodporúča jesť s pálenie záhy z mäsových jedál:

  • vyprážané kuracie krídla;
  • steaky;
  • smažené plátky;
  • údené mäso;
  • klobásy vrátane stravy.

Klobásy na gastrointestinálne problémy by sa mali zlikvidovať.

Aké mliečne výrobky by sa nemali spotrebovať:

  • tukový krém a tvaroh;
  • sour ryazhenka, kefír;
  • zmrzlina;
  • tučné syry;
  • kokteil.

Keď sú miláčiky žalúdočnej kyseliny žiaduce vylúčiť

  • hranolky a vyprážané;
  • paradajky;
  • surová cibuľa;
  • Výrobky z bôbov - fazuľa a hrášok.
  • tuk boršč;
  • kapustová polievka;
  • huby a ryby;
  • makaróny so syrom;
  • špagetové cestoviny s pikantnou omáčkou.

Korenie a prísady:

Pary žieravé korenie musia byť opustené

  • kapusta:
  • nakladané a nakladané uhorky;
  • lečo;
  • korenená slaná paprika;
  • nakladaný cesnak.
  • sýtené nápoje;
  • ovocné šťavy;
  • rajčiaková šťava;
  • konzervované ovocné nápoje;
  • cola;
  • Fanta;
  • brusinková šťava;
  • vápno;
  • pomarančová šťava;
  • víno a destiláty;
  • silný čaj a káva.

Soda a alkohol by mali byť zakázané.

  • varené vajcia sa neodporúčajú;
  • vyprážané vajcia.

Tieto potraviny spôsobujú pálenie záhy vo väčšine ľudí. Ale každá osoba je individuálna. Prenosnosť potravín je pre všetkých ľudí odlišná. Počas trvania výživy sa alkohol vylučuje.

Zakázané výrobky sa na prvý pohľad zdajú byť veľa, ale v skutočnosti sa menu môže meniť. Zdravotná výživa je dočasné opatrenie v období pálenia záhy. Pomáha znižovať hypersekréciu žalúdočnej šťavy. Tým sa znižuje pocit pálenia v žalúdku a pažeráku.

Pri analýze vyššie uvedených skutočností zdôrazňujeme hlavné body. Pálené žľazy ľubovoľného pôvodu sa môžu odstrániť diétou. Zásadou stravovania je, že nemôžete jesť potraviny, ktoré dráždia sliznicu, stimulujú hypersekréciu žalúdočnej šťavy. Aby ste vylúčili pálenie záhy, mali by ste sledovať nielen odporúčaný zoznam výrobkov, ale aj správny spôsob prípravy. Pri konštantnom alebo často opakovanom pálení záhy je potrebné vyšetriť.

Výživa pre pálenie záhy

Časté záchvaty pálení žalúdka nielen spôsobujú nepríjemné pocity, ale vedú aj k poškodeniu pažeráka, čo môže spôsobiť rakovinu. Aby ste sa vyrovnali s nepríjemnými príznakmi, musíte prehodnotiť stravu. Diéta na pálenie záhy pomáha zmierniť zápaly slizníc tráviacich orgánov, zastaviť záchvaty, predchádzať komplikáciám, zlepšovať kvalitu života pacienta.

Obsahuje diétu

Diéta na pálenie záhy je založená na nasledujúcich zásadách:

  • rozdelené jedlá: musíte jesť 5-6 krát denne;
  • mechanické schazheniye - maximálne rozdrvenie výrobkov pri varení;
  • pomalé žuvanie potravín;
  • malé časti (100 až 150 g);
  • obmedzenie príjmu soli na 10 g denne;
  • jesť súčasne, večera 2-3 hodiny pred spaním (pohár mlieka je povolený v noci);
  • teplota jedla + 30... + 50 ° C (teplé a studené jedlá dráždia pažerák a žalúdok);
  • dodržiavanie režimu pitnej vody: denne by sa mala konzumovať až 2 litre jari alebo filtrovanej vody;
  • vylúčenie z ponuky smažených, príliš slaných, údených, kyslých, pikantných, mastných, sladkých potravín.

Pri varení je prípustné používať koreniny, ktoré pomáhajú eliminovať pocit pálenia v pažeráku: zázvor, škorica, kurkuma. Na zlepšenie chuti jedla môžete pridať čerstvú petržlenovú vňať, kôpru a sušené paradajky. Ovoce a zelenina sú lepšie na tepelné ošetrenie, pretože pri strávení surového ovocia sa žalúdočná šťava vyrába nadmerne.

Najcitlivejšou potravou pre podráždenú sliznicu orgánov tráviaceho traktu sú krémové polievky, mleté ​​mäso a produkty z mlynárskeho mäsa varené v dvojitom kotli alebo multi-sporáku, omelety (najlepšie bielkovinové), tvaroh a cereálne pudingy, peny, želé. Chlieb pred použitím by mal byť vysušený. Ak chcete rýchlo zastaviť záchvat pálenia záhy, môžete jesť 2 lyžice. l. strúhaná surová mrkva alebo rovnaké množstvo ovsené vločky vo vode. Banán pomôže zbaviť sa nepohodlia v žalúdku a pažeráku po jedle.

Počas obdobia stravovania je tiež dôležité dodržiavať tieto pokyny:

  • nechodíte do postele ihneď po jedle;
  • vyhnúť sa situáciám, v ktorých stúpa tlak vnútri brucha: zdvíhanie váh, práca v šikmej polohe, na sebe tesné oblečenie a stláčacie pásy;
  • eliminovať príjem alkoholu a fajčenie;
  • vyhnúť sa zápche;
  • spať na vysokom vankúši;
  • znížiť nadváhu;
  • užívajte alkalickú minerálnu vodu podľa odporúčania lekára.

Ak príčinou pálenia záhy bol zhoršenie ochorenia tráviacich orgánov, strava by mala byť čo najjemnejšia. Počas prvého týždňa je potrebné úplne vylúčiť pekárske výrobky, zeleninu a ovocie v akejkoľvek forme, bujóny, omáčky, silný čaj. Základom stravy by mala byť kaša varená v mlieku na polovicu s vodou, mäsom a rybami vo forme sufle alebo paštiky, bielkovinovej omelety. Od druhého týždňa pridajte nakrájané zeleninové polievky, šalát zo surovej mrkvy, čerstvý tvaroh.

Príčiny pálenia záhy

Aktivita tráviaceho systému sa aktivuje bezprostredne po prebudení: zvyšuje sa tvorba slín, žalúdočnej šťavy, žlče v pečeni. Ak telo nedostane potravu, zvyšuje sa koncentrácia kyseliny chlorovodíkovej a žlče a začne dráždiť sliznicu tráviaceho traktu.

Pri porušení tónu srdcového zvierača, ktorý počas bežnej operácie zabraňuje prenikaniu obsahu žalúdka do pažeráka, sa potraviny hodia opačným smerom: hrdlo a ústna dutina. Tento proces sprevádza pocit pálenia v hrudníku a hrdla, bolesť, nevoľnosť.

Pálenie záhy je časté u tehotných žien. Je to spôsobené rastúcou maternicou, ktorá tlačí na žalúdok, a so zvýšenou produkciou hormónu progesterónu, ktorý je schopný uvoľniť pažerákový zvierač.

Pálenie záhy môže vyvolať mastné, údené, príliš slané, korenené, vyprážané potraviny, alkoholické nápoje a bohaté jedlo pred spaním. Nepríjemné pocity často vznikajú pri pozorovaní mono-diéty a preskakovaní raňajok. V dôsledku výživových porúch sa zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy, ktorá agresívne pôsobí na sliznicu gastrointestinálneho traktu.

Príčiny pálenia záhy sú tiež:

  • časté prejedanie sa, pretože pažerákový zvierač uvoľňuje s nárastom objemu žalúdka;
  • cvičenie, ohýbanie ihneď po jedle;
  • stres, depresia, nervové napätie;
  • choroby tráviaceho systému: vred, duodenitída, gastritída, patológie žlčníka a žlčových ciest, syndróm dráždivého čreva;
  • zvýšenie intraabdominálneho tlaku spôsobeného poraneniami brucha, chirurgickým zákrokom, zápchou, ochoreniami gastrointestinálneho traktu;
  • stasu žalúdka.

Zoznam povolených produktov

Výživa pre pálenie záhy je založená na použití nasledujúcich produktov:

  • chudé mäso: hovädzie, teľacie, králičie, morčacie, kuracie;
  • ryby: treska, platesa obyčajná, pollock, tuniak, halibut, biskvit, treska belavá, šťuka;
  • chlieb vyrobený z pšenice, ovsenej alebo kukuričnej múky (zabalený alebo sušený v rúre);
  • cestoviny z tvrdej pšenice;
  • obilniny: krupica, ryža, ovos, kukurica, pohánka;
  • orechy, pražené slnečnicové semená;
  • nekyslé mliečne výrobky;
  • syr: prírodné spracované a kozie;
  • rastlinný olej (je lepšie používať kukuricu, olivový olej, ľanové semienko);
  • maslo (pridajte do hotových jedál);
  • zelenina: zemiaky, všetky odrody kapusty, okrem biele kapusty, repa, mrkva, šalát, tekvica, cuketu;
  • vajcia (okrem smažených a varených mäkkých varení);
  • sladké ovocie;
  • melóny a tekvice;
  • nízkokalorické dezerty: marshmallow, marshmallow, med, prírodná marmeláda, želé;
  • sušené sušienky, sušienky na galety;
  • zelený, biely, čierny čaj;
  • bylinné čaje (okrem mäty);
  • kompóty;
  • želé;
  • čerstvo vyrobené sladké ovocné šťavy, zriedené vodou.

Zakázané produkty

Pálenie záhy by malo byť vylúčené z diéty:

  • rýchle jedlá, slané občerstvenie: krekry, čipy, cibuľové krúžky atď.;
  • alkohol, energetické nápoje, sóda;
  • káva, kakao;
  • raňajkové cereálie;
  • potraviny a nápoje s prídavkom citróna a mäty;
  • tučné mäso a ryby, masť, koža vtákov, bohaté bujóny;
  • konzervované marinády;
  • zelenina, ktorá spôsobuje zvýšenú tvorbu plynu: kapusta, reďkovka, reďkovka, chren, fazuľa, hrášok, cesnak, rajčiny;
  • teplé korenie, bujónové kocky, ocot, majonéza;
  • kyslé a nezrelé ovocie, citrusové plody a ich šťavy;
  • biely a čierny chlieb, pečivo, pečivo;
  • zaseknutie, uviaznutie vo veľkom množstve;
  • huby;
  • olej na varenie;
  • perleťový jačmeň, jačmeň, krupica na proso;
  • fermentované mliečne výrobky;
  • zmrzlina

Menu pre týždeň

Výživa pre pálenie záhy by mala zahŕňať najmenej dráždivé sliznice tráviacich orgánov, rýchlo stráviteľné jedlo. Varenie by malo byť v dvojhriade, multi sporáku, rúre. Ihneď po prebudení je potrebné piť 200 ml vody pri izbovej teplote. Po 20-30 minútach musíte začať raňajky. Týždennú stravu môžete robiť nasledovne:

  • raňajky: pohánka kaša, chlieb, sušené ovocie kompót;
  • občerstvenie: vajcia "v taške", mrkvová šťava;
  • večera: dusená zelenina, treska knedlíky, biely čaj;
  • občerstvenie: banán;
  • Večera: varená brokolica, puding na tvaroh, odvar zo šípky.
  • raňajky: ovsené vločky, sušené bochníky, čaj s mliekom;
  • občerstvenie: sladké jablko;
  • večera: zeleninová polievka, varené kuracie mäso, jablkový kompot;
  • popoludňajšie občerstvenie: galetny cookies, bobule kissel;
  • večera: ryža, dušený pollock, mlieko.
  • raňajky: parmská omletka, strúhaná mrkva, čaj;
  • občerstvenie: melón;
  • večera: krémová krémová polievka, varené makaróny;
  • snack: jablko pečené s orechmi a medom;
  • večera: zeleninová guláš, dusená morka, sušené marhule a hrozienka.
  • raňajky: tvarohové koláče varené v dvojitom kotle, kompót;
  • občerstvenie: celozrnný chlieb, syr, čaj;
  • večera: šťukové uši, zemiakové knedle, kompót;
  • občerstvenie: tvrdé vajce, želé;
  • večera: vařená morka, zemiaková kaša, heřmánkový čaj.
  • raňajky: ryžová kaša, ovsené vločky, biely čaj;
  • občerstvenie: mrkva a sladký jablkový šalát;
  • obed: karfiolová polievka s vajcom, teľacie paradajky;
  • Obed: perníkové sušienky, domáce jogurt;
  • večera: šalát z varenej zeleniny, parné masové gule, sušené marhule kompot.
  • raňajky: tvarohový tvaroh s hrozienkami, čaj;
  • občerstvenie: pikantné sušienky, želé;
  • večera: polievka z cukety a zemiakov, varené hovädzie mäso, kompót;
  • občerstvenie: banánové palacinky, zelený čaj;
  • večera: kapusta, mlieko.
  • raňajky: kukuričná kaša, čaj s medom;
  • občerstvenie: sušienky, hrušky, zázvorový čaj;
  • večera: zeleninová polievka s ryžou, paradajok z hovädzieho mäsa, malinová želé;
  • Obed: syfflé z tvarohu, jablkový kompot;
  • Večera: varená treska, zelenina, mlieko.

Recepty riadu

Rastlinná polievka s vajíčkom:

  1. 1 liter vody sa naleje do panvica, osolená a varená.
  2. Vložte 300 g zelených fazule, strúhanú mrkvu a 2 zemiakové hľuzy, nakrájajte na kocky.
  3. Zelenina sa varí 12 minút.
  4. Na tanieri, poraziť surové vajcia s 20 g kyslej smotany.
  5. Zmes sa naleje do varnej polievky a rýchlo sa mieša.
  6. Rozdrviť 20 g kôpru a petržlenu a pridať do panvice.
  7. Misky sa varia 2 minúty.

Pollock suffle v pomalom sporáku:

  1. V zmesi mixéra 200 g filé z polkla, 100 g bieleho chleba, surového vajec, 150 ml mlieka a soli.
  2. Silikónová forma sa rozmieša s maslom a vyplní sa výsledné pyré.
  3. Do misky multicookeru nalejte 500 ml vody. Parná nádoba je umiestnená na vrch, kde je umiestnená forma s rybou.
  4. Multicooker zavrieť. Spustite program "varenie pre pár" po dobu 12 minút.
  5. Hotová sufle sa odstráni z formy a ochladí sa.
  1. 10 g stale bieleho chleba sa namočí do 30 ml krému.
  2. 100 g tresky tresky prechádza mlynčekom na mäso a zmieša sa s namočeným chlebom.
  3. V mleté ​​pridajte 15 g roztopeného masla, soľ, mletý zázvor.
  4. Formujte malé gule.
  5. Polotovary ponorené do vriacej vody a varíme 5 minút.
  1. 1 kg teľacieho mäsa je čistené z tukov a filmov, umyté a nakrájané na malé kúsky.
  2. Mäso prechádza cez mlynček na mäso dvakrát.
  3. Tiež posúvajte 2 stredné žiarovky.
  4. 150 g vyklíčeného chleba sa namočí do 100 ml mlieka a pridá sa do náplne.
  5. 50 g masla, poraziť 3 vajcia a spojiť s hromadou.
  6. Smažte slaninu na chuť a zriedte 100 ml vody na šťavnatosť.
  7. Vytvorte misky a vložte ich do spodnej nádoby dvojitého kotla.
  8. Každých 8 minút sa produkt otočí. Celková doba varenia je 40 minút.
  1. 20 g želatíny nalejte 120 ml mlieka a nechajte 30 minút pri izbovej teplote.
  2. 300 g tvarohu s 5% tuku a 20 g cukru sa šľaha v kuchynskom robote, až kým nie je jednotný.
  3. Nafúknutá želatína sa za miešania zohreje na teplotu +60 ° C, odstráni sa z kachlí a zmieša sa s tvarohovou hmotou. Zmiešajte na jednotnú konzistenciu.
  4. Základ sa prenesie do cukrárenskej formy a umiestni sa do chladničky na 4 hodiny.
  1. Pripravte 4 jablká: umyte a odstráňte hornú časť spolu s jadrom tak, aby v dolnej časti ovocia neboli žiadne otvory.
  2. 40 g hrozienok sa rozmieša s vriacou vodou a namočí sa do vody 20 minút.
  3. Rozdrviť 60 gramov vlašských orechov.
  4. Každé jablko je naplnené hrozienkami a orechmi, pridajte 5 g cukru. Môžete osladiť dezert medom.
  5. Pripravené ovocie sa rozotrie na plech a pečie pri 180 ° C až do zlatohnedej (asi 35 minút).

Výhody a nevýhody

Pozitívne aspekty diéty pre pálenie záhy sú nasledovné:

  • produkcia žalúdočnej šťavy sa normalizuje, injekcia do pažeráka sa zastaví;
  • znížený zápal slizníc v gastrointestinálnom trakte;
  • funkcie tráviaceho systému sú obnovené;
  • metabolizmus je aktivovaný;
  • znížená telesná hmotnosť.

Neexistujú prakticky žiadne liečebné diéty. Niektorí pacienti sú rýchlo nudiť obmedzeniami stravovania, zákazom používania horúcich korenín a používaním vyprážaných potravín. Avšak, ak budete dodržiavať diétu, môžete úplne zbaviť príznakov pálenia záhy po 1-2 týždňoch.

recenzia

Sergey, 48, Nižný Novgorod: "Verím, že žiadne pilulky vám pomôžu vyrovnať sa s pálivým žalúdkom, ak nebudete dodržiavať stravu. Už niekoľko rokov som po jedle pocítila pálenie v hrdle a takmer neustále nevoľnosť. Keď som navštívil lekára, zistil som, že problémy sú spôsobené zvýšenou kyslosťou žalúdka. Ukázalo sa, že pri páde záhy môžete jesť len varené a dusené jedlá, nemôžete jesť čerstvý chlieb pod úplným zákazom alkoholu, kávy a nápojov s plynom. Keď som odmietol nezdravé jedlo a začal som mať raňajky, začal som sa cítiť oveľa lepšie: záchvaty sa objavujú len vtedy, keď rozrubujem stravu. "

Alexandra, 34 rokov, Moskva: "Už dva roky po narodení môjho druhého dieťaťa som bol trýznivý pálenie záhy. Pilulky netrvali dlho. Rozhodol som sa prehodnotiť moje menu a vylúčiť škodlivé produkty. Na raňajky som začal jesť iba mliečne kaše, mäso a zeleninu varené v pomalom sporáku alebo pečené. Musel som sa vzdať svojho obľúbeného pečiva a nahradiť ich pečenými jablkami a sušenými marhúľami. Po týždni správnej výživy som sa cítila ustúpaná: pocit pálenia v hrudníku zmizol, moja vôňa zmizla, prestal som zvracať. O mesiac neskôr dostal diétu pekný vedľajší účinok: stratil som 6 kg. "

Arkady, 25, Volgograd: "Vďaka strave sme sa zbavili nepríjemných príznakov pálenia záhy. Útoky sa vyskytujú až po ťažkých sviatkoch, z ktorých nemôžem odmietnuť. V ostatných dňoch jesím 5-6 krát trochu, piť 2,5-3 l vody, piť mlieko pred spaním. Odstránené údené potraviny, vyprážané jedlá, pečenie, alkohol z diéty. Sledujem túto stravu 2 mesiace, výsledkom je ".

Semyon, 61, Simferopol: "Vždy som jedla vysokokalorické jedlá, preferované vyprážané a slané jedlá. Pred rokom som začal trpieť pálenie záhy. Okrem takmer neustáleho pocitu pálenia v pažeráku ráno bola v ústach nepríjemná chuť, bolesť na hrudi bola pocitovaná, najmä pri ohýbaní. Moja žena začala variť jedlá pre mňa. Spočiatku bolo ťažké si zvyknúť na parné kotlety, varenú zeleninu a vôbec nie jesť. Ale teraz sa mi páči táto strava: pálenie záhy zmizlo úplne a hmotnosť za 6 mesiacov sa znížila zo 120 na 90 kg. "

Alena, 24, Naberezhnye Chelny: "Pálenie srdca ma zradilo od veku 17 rokov. Únava z toho, že sa s ňou bojuje, bola vyšetrená a zistila, že príčinou je zlyhanie srdcového zvierača žalúdka. Lekár predpísal liečbu a prísnu diétu. Za prvý týždeň som jedol len pradené zeleninové polievky, tenké obilniny, kuracia paštika, pili želé. Potom sa stravovanie líšilo, ale úplne odmietlo škodlivé produkty. Pálenie záhy sa ustúpilo už piaty deň od začiatku liečby, žalúdok prestal boleť, zápcha sa zastavila. Uvedomil som si, že ak budete dobre jesť, môžete sa zbaviť mnohých zdravotných problémov. "

Pálenie záhy

Obsah článku:

Pálenie záhy je veľmi nepríjemným dôsledkom chutného jedla.

A zvyčajne patrí medzi fanúšikov všetkých mastných, pikantných a veľmi ochutených pokrmov, ale môže to byť aj dôsledok konzumácie úplne neškodných potravín. Napríklad, žalúdok neberie do kávy alebo niektoré čaje, citrusové plody, paradajky, cibuľu alebo cesnak.

Aké ochorenia môžu spôsobiť pálenie záhy?

Okrem toho by pálenie záhy malo byť považované za príznak jednej z vážnych ochorení, ako napríklad:

  • Po prvé, pálenie záhy je hlavným príznakom gastroezofageálneho refluxu (skrátená GERD). Osoba s touto chorobou trpí neustálym pálenie záhy a tiež cíti horký pocit ráno.
  • Gastritída, peptický vred a 12 dvanástnikový vred.
  • Dvanástnika.
  • Zápal slinivky brušnej.
  • Onkológia žalúdka a pankreasu.
  • Žlčníka.
  • Ochorenie žlčových ciest.
  • Biliárna dyskinéza.
  • Hernia otvor pre membránu.
  • Pocívanie pádu sa často vyskytuje u tehotných žien.

A akákoľvek príčina pálenia záhy, pravidelné lieky nie sú najlepším riešením problému (ale iba vtedy, ak prieskum ukázal, že nemáte vážne choroby!). Ak chcete zabudnúť na nepríjemný pocit pálenia vo vnútri, stačí prehodnotiť stravu a kompetentne vytvoriť individuálne menu s prídavkom na nežiaduce a nežiaduce produkty.

Základné pravidlá diéty pre pálenie záhy

Cieľom každej stravy je zbaviť sa jedného alebo druhého bolestivého pocitu. Cieľom diéty na pálenie záhy je doslova vypustiť plameň v žalúdku a zabudnúť na tento nepríjemný pocit po dlhú dobu. Jednoduché pravidlo vám pomôže.

Pravidlá a základné princípy výživy pre pálenie záhy:

  • Postupujte podľa rozdelených jedál - jesť 5-6 krát denne, porcie by mali byť veľmi malé.
  • Nepredávajte. Žalúdok by nemal byť upchatý. Jesť časť presne to, čo je dosť na potlačenie pocitu hladu.
  • Zlikvidujte neskoré jedlá.
  • Pamätajte, že jesť nie je relé rýchlosti. Nie je potrebné jesť rýchlo, ako keby ste boli prispôsobení. Tento spôsob stolovania je stresom pre žalúdok a jednou z príčin častého pálenia záhy.
  • Ihneď po jedle, nemali by ste predpokladať náchylnú pozíciu a ešte viac sa venujete športu. Chôdza okolo domu asi 30 minút, a až potom môžete ísť do postele. Ak je chôdza ťažká (napríklad ste tehotná), užite pohodlné sedenie.
  • Zbavte sa všetkého, čo je škodlivé - zabudnite na fajčenie, alkohol, tučné jedlá, rýchle občerstvenie a potraviny, žuvačky, syntetické raňajkové cereálie, pečenie na droždie.
  • Živočíšne tuky najlepšie nahradia rastlinné látky.
  • Nejezte príliš teplé jedlá.
  • Zlikvidujte solené jedlo. Áno, chutné. Ale to je ďalší ďalší dráždivý pre žalúdok!

Tajomstvo varenia ľudí trpiacich pánami z pálenia tiež zahŕňa jednu veľmi užitočnú techniku ​​- tzv. Potraviny šetriace:

  • Brúsenie varených potravín alebo produktov v pare sa vzťahuje na mechanické holenie.
  • Chemické holenie zahŕňa obmedzenie použitia alebo úplné odstránenie látok, ktoré môžu v našom prípade poškodiť funkcie chorého orgánu - spôsobiť pálenie záhy.
  • Tepelná schallenzia zahŕňa odmietnutie tepelných dráždidiel - v našom prípade je neprijateľné teplé jedlo (keď je teplota misky nad 60 ° C) a studené občerstvenie, nápoje, dezerty (teplota pod 15 ° C).

Podľa týchto pravidiel doslova ušetríte svoje telo a znižujete riziko pálenia záhy.

Čo môžete jesť s pálenie záhy a čo jesť s opatrnosťou - zoznam povolených potravín

Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že strava je vždy zlé jedlo: nesolené pokrmy, dezerty nie sú sladké, mali by ste zabudnúť na ovocie vo všeobecnosti. Lekári a odborníci na výživu tvrdia, že diéta na pálenie záhy môže byť nielen zdravá, ale aj chutná.

  • Sladké bobule, ovocie a melóny - melón, melón, marhule, hrušky, banány, sladké odrody jabĺk, zrelé jahody.
  • Sušené ovocie v malom množstve - dáta, sušené marhule, sušené slivky.
  • Chudé mäso vo varenej forme alebo v pare - hovädzie mäso, kuracie filety bez kože. Patria sem aj pary.
  • Varené chudé ryby.
  • Vaječné vajcia, omeleta v pare.
  • Nízkotučné bujóny, zeleninové polievky, krémové polievky.
  • Zelenina v čerstvej, dusenej alebo varenej forme - zemiaky, uhorky, tekvica, mrkva, brokolica, zelený hrášok, karfiol, cuketa.
  • Kôpru a petržlenu.
  • Zrná na vode alebo mlieku - pohánka, biela a hnedá ryža, ovsená kaša.
  • Niektoré nápoje sú slabý čaj, voda bez plynu, drobné odvarky, sladké šťavy čerstvo stlačené a zriedené vodou.
  • Olivový olej, nesolené maslo s nízkym obsahom tuku, slnečnicový olej.
  • Sušený pšeničný chlieb (včera), sušienky a chudé kotúče, nesladený suchý špongiový koláč.

S opatrnosťou sa môžete pokúsiť použiť malé množstvo:

  • Kapusta.
  • Fazuľové kultúry a makaróny, najmä s omáčkami - tieto jedlá niekedy vyvolávajú pálenie záhy.
  • Nízkotučné mlieko, nízkotučné tvarohové syry, niektoré druhy syra (feta, koza, sója), ako aj jogurt bez aróm, nízkotučná kyslá smotana.
  • Vyprážané vajcia bez korenín.
  • Broskyne, jahody, maliny, hrozno, čučoriedky.
  • Potravené alebo konzervované ryby s nízkym obsahom tuku.
  • Včerejší pikantné pečivo.
  • Mliečna čokoláda v malých množstvách.
  • Prírodná marmeláda a želé.

Aké potraviny a pokrmy sa neodporúčajú používať počas pálenia záhy.

Ak chcete študovať preferencie vlastného žalúdka, odborníci na výživu odporúčajú vedenie denníka, kde musíte zaznamenať reakciu na konkrétny produkt. To vám pomôže vytvoriť individuálny zoznam nežiaducich a prijateľných potravín na pálenie záhy.

  • Silné mäsové alebo hubové vývary, boršč a ďalšie prvé kurzy s použitím paradajok, rovnako ako okroshka.
  • Mastné mäso a ryby.
  • Niektoré surové zeleniny majú vysoký obsah vlákniny, ako napríklad repa.
  • Kyslá a nedospelá zelenina, ovocie a bobule - citrusové plody, najmä limetka, citrón, rovnako ako rajčiny a rôzne paradajkové omáčky.
  • Pražené. Táto kategória zahŕňa grilovanie, steaky, hranolky a všetky rýchle občerstvenie.
  • Polotovary a všetky druhy údených mäsa.
  • Pikantné, slané - všetko, čo je príliš slané alebo príliš korenené s korením, je pre vás tabu.
  • Alkohol a sýtené nápoje.
  • Marinované výrobky a všetky marinády.
  • Kyslé šťavy - brusnica, paradajka, oranžová.
  • Oceu, chren, surová cibuľa, korenie, horčica, reďkev, reďkev, citrónový balzam, mäta. Najnovší produkt je jednou z najčastejších príčin pálenia záhy.
  • Silný čaj, kakao, káva, horká čokoláda.
  • Raňajkové cereálie - obilniny, rôzne vločky, ako aj čipy, krekry a iné syntetické občerstvenie.
  • Akékoľvek pečivo na báze droždia - chlieb, sladké buchty a koláče, koblihy, krémové koláče, koláče (najmä smažené), ako aj kvass a pivo. Kvasinky spôsobujú opuch a pálenie záhy.
  • Tučné mliečne výrobky - tvaroh, sladkosti, mliečne výrobky, domáce mlieko, zmrzlina a pikantné syry.

Aké potraviny pomáhajú rýchlo odstrániť pálenie záhy?

Môžete odstrániť pálenie záhy s pomocou výrobkov a táto metóda je najjednoduchšia - nemusíte chodiť do lekárne za drahé drogy, pretože veľa "záchranárov" je takmer vždy po ruke. A sóda na pečenie je jedným z tých produktov, ktoré pomáhajú v správnom čase.

  • Mrkva strúhaná na jemnom strúhadle pomôže upokojiť žalúdok - dosiahnuť účinok, mal by sa jesť pomaly.
  • Ovesná vňať vo vode je schopná uhasiť plameň v pažeráku.
  • Banán, po jedle po vydarenej raňajky, uvoľňuje vaše telo nadmernej žalúdočnej šťavy, a preto slúži ako vynikajúci prostriedok proti pádu záhy.
  • Zemiaková šťava je uznávaným záchrancom pre ľudí, ktorí trpia pálenie záhy. Pre efekt piť je táto šťava nutná v priebehu kurzu - štvrť šálka 3 krát denne pred jedlom. Je lepšie piť zemiakový džús na prázdny žalúdok a odporúča sa jesť jedlo po hodine.
  • Čerstvý zázvor v rozdrvenej forme - spotrebuje len 4 g denne.
  • Varený hrášok - dobre ich žuť a iba prehltnúť.
  • Teplé a čo je najdôležitejšie - pijte nízkotučné mlieko v malých dúškoch. Ako liek na pálení záhy, namiesto mlieka, môžete tiež vyskúšať kefír - odborníci na výživu a lekári hovoria, že fermentované mliečne výrobky sú účinnejšie v boji proti pálenie záhy.
  • Stále voda pomôže rýchlo zmierniť záchvat pálenia záhy.
  • Zrazu začal pálenie záhy? Jedzte kávu vo varenej forme. Výnimkou sú obilniny rýchleho varenia - sú škodlivé aj pre zdravú osobu.
  • Varené paradajky z teľacieho mäsa a iného chudého mäsa, varené kuracie filety a králičie mäso sú dobrým prostriedkom na pálení žalúdka: žalúdok trápi veľa kyseliny na trávenie bielkovín, čo znamená, že bude poslaný správnym smerom a nebude vás rušiť po jedle.
  • Puree polievky obklopujú žalúdočnú sliznicu a jemne pôsobia na ňu a pomáhajú zbaviť sa pocitu vnútorného ohňa.
  • Semená a rôzne orechy pomáhajú rýchlo odstrániť pálenie záhy. Hlavná vec je, že je to prírodný výrobok bez prísad - rôzne zákusky s chuťami nebudú fungovať.
  • Pre pálenie záhy, jesť jačmeň alebo ovsené zrná - sliny pomôžu znížiť pocit pálenia.
  • Rozdrvená v mlynčeku na kávu vaječná škrupina z vareného vajíčka ľahko neutralizuje pôsobenie kyseliny chlorovodíkovej kvôli vysokému obsahu vápnika, čo zase blokuje pocit pálenia. Ak chcete odstrániť útok, užite polovicu lyžičky prášku a pite pohár vody.
  • Čajová lyžička olivového alebo slnečnicového oleja tiež zmierňuje pálenie záhy, obklopujúce žalúdočnú sliznicu.

Ako môžete vidieť, existuje veľa pomocníkov v boji proti pálenie záhy a všetci sú často v našej kuchyni.

Vlastnosti stravy v kombinácii s pálenie záhy a iné problémy

Pálené žľazu sa často objavuje spolu s ďalšími nepríjemnými problémami, ako je výtok plynov z hltanu (inými slovami, pálením, najčastejšie kyslé), nadúvanie (plynatosť) a práve bolesť v hornej časti pažeráka.

To je to, ako vaše telo kričí o bezprostrednom probléme, takže je nemožné tieto signály ignorovať! Okrem konzultácie s lekárom o radu a odporúčaní na vyšetrenie je dôležité dodržiavať správnu výživu.

Keď kombinované pálenie záhy s lekárskymi lekármi odporúčajú:

  • Jesť viac banánov a melónov.
  • Častejšie sa vyskytuje kaša, hnedá ryža a kuskus.
  • Nízkotučné mleté ​​hovädzie mäso, pečené kuracie alebo morčacie mäso, ako aj pečené ryby alebo v pare sa musia nachádzať v strave.
  • Jedzte viac zelených potravín - špargľa, zeler, brokolica, karfiol.
  • Vaječné biele sú tiež veľmi užitočným produktom.

Pri kombinácii pálenia záhy a plynatosti odporúčajú lekári:

  • Zvýšte králičie mäso, chudé hovädzie a teľacie mäso, morčacie mäso, kuracie filety, domáce paštiky a chudé ryby.
  • Často jesť mrkvu a tekvica.
  • Sú sušené slivky, marhule.
  • Jedzte viac zelených.
  • Pridajte sušienky ražného chleba do vašej stravy.
  • Pijte prírodné džúsy a bylinné čaje.

Kontraindikácie sú to isté jedlo a zoznam, ktorý ste si už prečítali v odseku o zakázaných potravinách na pálenie záhy bez problémov, ktoré s nimi súvisia.

Vlastnosti diéty pre pálenie záhy u tehotných a dojčiacich žien

Budúce matky a už laktajúce ženy často trpia pálením žalúdka a sú nútené veľmi starostlivo vypracovať svoje menu pre každý deň. U niektorých matiek pálenie záhy zmizne úplne po pôrode, zatiaľ čo iné trpia týmto nepríjemným pocitom.

Na zmiernenie tohto stavu je potrebné, aby tehotné a dojčiace ženy prehodnotili svoju stravu dodržiavajúc niektoré jednoduché odporúčania:

  • Čokoláda a rôzne pečivo by mali byť vylúčené z stravy - áno, bez sladkého, spravodlivý sex je ťažké, ale musíte premýšľať nielen o svojej momentálnej vášni, ale aj o dieťati.
  • Peppered, slané, kyslé, vyprážané - určite zakázané očakávajúcim matkám a dojčiacim matkám.
  • Konzervované, nakladané potraviny by mali byť tiež zlikvidované. Áno, áno - vaše obľúbené uhorky pre vás tabu!
  • Ale želé, čerstvé zemiakové šťavy, ovsené vločky, lieskové orechy a mandľové orechy pomôžu odstrániť pálenie záhy.

Ako pomôcť dieťaťu zbaviť sa pálenia záhy - správnej výživy pre deti s vysokou kyslosťou žalúdka

Nielen dospelí trpia pálenie záhy - deti tiež často pocítia pálenie v pažeráku. A aby vaše dieťa dlho zabudlo na pálenie záhy, je potrebné urobiť správnu detskú stravu. Vo všeobecnosti sa detská výživa prakticky nelíši od ponuky pre dospelých - škodlivé a zdravé jedlá sú rovnako zakázané alebo povolené pre dospelých i deti.

  1. Dbajte na to, aby dieťa jedlo v rovnakom čase každý deň a jedlo je čiastočné - často v malých porciách.
  2. Rovnako ako dospelí, deti s pálenie záhy je tiež zakázané používať potraviny, ktoré zvyšujú kyslosť - to sú všetky citrusové, kyslé šťavy.
  3. Rýchle občerstvenie, pohodlné jedlá a vo všeobecnosti všetky jedlá, ktoré prechádzajú pražením, sú pre deti prísne zakázané.
  4. Povzbudzujte svoje dieťa, aby dôkladne žuvalo jedlo a aby sa počas jedla nepokúšalo. Prejedanie dieťaťa tiež nemôže.
  5. Z zdravých výrobkov pre dieťa s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy - vaječné mušle (ryža alebo ovsené vločky), kuracie prsia bez príchuti, prírodné tavené syry a kozie syry, kysnuté smotany, obilniny s mliekom, kukurica, surové zelené plody a obilie a kukurica chlieb, banány, sladké jablká.
  6. Dieťa trpiace pálením žalúdka môže tiež jesť domáce želé a marmeládu, sufflé, marshmallow, marshmallow, med a sušienky. Tieto sladkosti pomôžu diétne bezchybnú stravu podľa Vašich detí.

Ako sa zbaviť pálenia záhy po dlhý čas len 7 dní stravy a správnej výživy?

Pri zostavovaní menu používajte zoznamy povolených produktov a berte do úvahy citlivosť na určité produkty, alergie a iné negatívne reakcie. Každá strava je prísne individuálna a to, čo vám vyhovuje, nemusí byť pre dieťa vhodné.

Utorok:

Raňajky. Herkulesová kaša na mlieku, slabý čaj. Ako liečbu môžete jesť želé alebo marshmallow domáce.
2. raňajky. Kissel, pikantné sušienky.
Obed. Zeleninová polievka s petržlenovou vňaťou, rybie filé v pare s domácim kaviárom na squash, niekoľko orechov na občerstvenie.
Vysoký čaj Banány, mliečna čokoláda, želé.
Večera. Štiepané zemiaky, šalát, varené kuracie prsia, ovocná omáčka.

štvrtok:

Raňajky. Nízkotučný tvaroh so sušeným ovocím a orechmi alebo lenivými knedľami s nízkotučným kyslou smotanou.
2. raňajky. Berry pena, tvarohový koláč.
Obed. Polievková polievka, hovädzie vajce so zeleninou, slabý čaj.
Vysoký čaj Ovocný šalát, med.
Večera. Pohanková kaša, parmice, zeleninový šalát, kompót.

štvrtok:

Raňajky. Nízkotučný tvarohový koláč so sušenými marhúľami, želé.
2. raňajky. Voľný čaj s sendvičmi.
Obed. Polievková pyré z cukety a zemiakov, krekry, ne-sýtená voda.
Vysoký čaj Sladké ovocie a bobule.
Večera. Ryžová kaša, paradajky, varené vajíčko, čerstvá šťava zo zeleniny (pomáha zbaviť sa pálení žalúdka pri piti pred jedlom).

Utorok:

Raňajky. Ovsené vdolky s odstredeným mliekom.
2. raňajky. Opekané syrom alebo maslom, čajom.
Obed. Pečená kukurica na klas.
Vysoký čaj Jablkový želé alebo puding z krupice.
Večera. Rastliny na paru.

piatok:

Raňajky. Včera chlieb s roztaveným syrom, slabý čaj.
2. raňajky. Strouhaná mrkva so sladkým jablkom.
Obed. Polievková pyré s celerom, mäkké vajce, domáce slané sušienky.
Vysoký čaj Perníkové sušienky s prírodným jogurtom (lepšie, ak je nápoj doma).
Večera. Pečené ryby so zeleninou alebo bezrizikovou kastrolkou, zemiakovou kašou.

sobota:

Raňajky. Toast s domácou paškou, čajom.
2. raňajky. Kukuričné ​​plátky s nízkotučnou kyslou smotanou.
Obed. Pilaf v pomalom sporáku s chudým mäsom, čerstvými bylinkami, dusenou brokolicou.
Vysoký čaj Mliečne sušienky, domáce kompóty.
Večera. Zeleninová guláš so zeleným hráškom alebo kačicou s pohankou v hrncoch, teplým zeleninovým šalátom.

nedeľa:

Raňajky. Banánové palacinky alebo ryžová kaša s mliekom.
2. raňajky. Vajcia roll so zeleninou alebo so špenátom a syrom feta.
Obed. Syrová polievka bez korenín, krutóny domáce.
Vysoký čaj Domáce cheesecake s želé vrstvou, jogurt.
Večera. Plnené kapusta plnené ryžou so zeleninou a vajcom alebo kuracie mäso.

Odstránením provokátormi z výživy a dodržiavaním jednoduchých pravidiel v oblasti stravovania sa môžete rýchlo a trvalo zbaviť pálenia záhy. Urobte menu podľa osobných vkusov a odporúčaní odborníkov na výživu - a váš žalúdok vám povie poďakovanie.