Ukážte trochu pútavé pre pár bez parníka

Každý vie, že parný stroj je považovaný za najvhodnejšie zariadenie na varenie riadu na pare. Avšak, spomínajúc na triky a vynaliezavosť našich matiek a babiek, môžete to bez neho úplne urobiť. Ako môžem uvariť jedlo pre dieťa, ktoré bolo dusené bez dvojitého kotla? Áno, veľmi jednoduché!

Ako môžem vyrobiť dvojitý kotol?

Ak nie je k dispozícii parník, môžete to urobiť sami:

1. Vezmite hlbokú nádobu a misku s rovnakým priemerom.

2. Nalejte vodu do panvice nie viac ako polovicu, priviažte tesne s gázou, zložte dve alebo tri vrstvy.

3. Na plátno položte misku a kryt s miskou na vrchole ako veko. Vnútorná nádoba bude napájaná bez dvojitého kotla - rovnako rýchle a chutné.

Jednoduchým spôsobom môžete napríklad ponúknuť jemné paprikové knedle s jahodami.

Namiesto gázy môžete tiež použiť šľahačku alebo sito a zakryť ho bežným viečkom z panvice. Ale v tomto prípade by mali byť riad paradajkové alebo nerezové.

Týmto spôsobom môžete krájať zeleninu, ryžu, ryby, kotlety a ďalšie.

Bezpečnosť pri varení bez varenia:

Hlavné pravidlo v kuchyni - spotrebiče by mali byť pohodlné, bezpečné a bezpečné. Pri varení v domácom parníku musíte byť opatrný a opatrný:

- najmenší kontakt kože s parou ohrozuje popáleniny - nelepte si ruky (prsty) vo veku, používajte náplasti a nože na varenie,

- keď používate fľaštičku ako domáce parník, nezabudnite, že sa môže namočiť a tiež je veľmi horúca!

- gáza by mala byť pevne zviazaná a konce by mali byť skryté smerom nahor vo vnútri "dvojitého kotla"

- plastové kandidátky sa nemôžu používať na varenie jedla pre pár bez parníka iba ak sú označené ako "pre vysoké teploty", čo je mimoriadne zriedkavé.

Mimochodom, veľmi vhodná vec pre varenie malého množstva jedla je odnímateľný skladací parník na panvici. Je to veľmi podobné v zmysle použitia šľahača, ktoré je vhodné iba pre hrnce s rôznym priemerom kvôli zloženiu okvetných lístkov pozdĺž okraja. Napríklad model Vitesse VS-1261 (Margot) od francúzskej značky VITESSE

Je veľmi výhodné používať a zaručiť bezpečné varenie pary bez stacionárneho parníka. Pre moje drobenie na takej užitočnej veci, variť lahodné kuracie steaky na varenie.

Ako sa para, ak nie je parník?

Existuje taká úžasná vec, veľmi pohodlná a originálna na varenie pár.Nie je ťažké kúpiť, to nie je drahé. Tam sú nohy - je vhodné vložiť do panvice, tam je rukoväť, pre ktoré je vhodné vytiahnuť. Je kompaktný - jeho lístky sú zložené.

Ak chýba parník pre pár, varenie je stále možné. Pre to potrebujeme:

Ryby čistíme (ak sa chystáme variť pre pár). Ak je to malé, nepodnikáme žiadne ďalšie kroky, ale ak je to veľké, potom to rozdelíme do pomerne veľkých kusov. Hlavná vec je, že všetko ide do ceduľa.

Nalijte do misky s vodou. Môžete pridať čaj alebo koreniny, aby ste odradili zápach rýb. Položte ceduľku na vrch. Voda z panvy by sa do nej nemala dostať. Malo by byť toľko, aby sa nevarelo až do konca pečenia a zároveň sa nevlial do šľahača.

Potom, čo sme rybu vložili do šľahača a zakryli viečko. Ryby by mali byť položené v jednej vrstve.

Celú štruktúru sme zapálili. Varenie z 15 minút na 30-40. Dlhé varenie je dôležité pre prevenciu parazitov.

Do-it-yourself steamer: algoritmus pre montážne akcie a nevýhody zariadenia

Dôvody na varenie jedla pre pár môžu byť niekoľko:

  • túžba jesť zdravé a zdravé jedlo;
  • exacerbácia gastrointestinálneho traktu;
  • záujem o nové spôsoby varenia.

Pri spracovaní jedál v dvojitom kotli zostáva väčšina živín a vitamínov v potravinách. Pri varení jedla vo vode sa niektoré živiny strávia v bujóne.

Výrobky na pare sú citlivejšie ako varenie vo vode obvyklým spôsobom.

Neexistuje žiadny zásadný rozdiel medzi elektrickým dvojitým kotlom a domácim spotrebičom, ktorý je vyrobený z vhodných riadu. V elektrickom a domácom parníku sa výrobky spracovávajú s prehriatou parou.

Improvizované parníky vyrobené z improvizovaných prostriedkov

Aby ste mohli rýchlo skontrolovať vplyv pary na výrobky, musíte si nechať hrniec s akýmkoľvek priemerom, dotiahnuť hornú časť s gázou a upevniť tak, aby nedošlo k pádu budúcej misky. Dajte na gázu potrebné výrobky, zakryte a vložte do ohňa. Existuje jedna výhoda. Hoci tento produkt je primitívny, môžete ho rýchlo vyrobiť a získať paru na spracovanie výrobkov na plynový alebo elektrický sporák.

Pamätajte si, že nádoby v dvoj kotle sú pripravené dlhšie ako obvykle vo vode.

Gáza Parník a panvice

Použite priehľadné veko, takže je ľahšie sledovať proces varenia. Pod kopulou veka sa kondenzuje para a odvádza sa späť do panvice.

Tip: Ak chcete zlepšiť chuť, pridajte vodu aromatické korenené látky. Kmín, petržlen, kôpor poskytnú nové príchute. Pre pravdu nemá kam ísť, výrobky v dvojitom kotli sú získané nevýrazné.

Druhá aplikácia cedidlá

Ak je panvica s vhodným priemerom a sito, použite namiesto gázy. Táto schéma bude lepšia ako gáza. V skutočnosti dvojitá kotolňa pozostáva z dvoch panvíc. Menší je vložený do väčšieho s otvormi na prechod pary. Interné je dodávané s praktickými kľučkami pre servis. Dávajte pozor na vložku na panvici.

Vložka pre dvojitý kotol z nehrdzavejúcej ocele

Ak existuje vhodná nádoba z nehrdzavejúcej ocele, čo nie je škoda, môže remeselník, ktorý má vŕtané otvory, premeniť na dvojitý kotol.

Výrobcovia riadu ponúkajú vlastné možnosti varenia na varenie. Na to potrebujete kúpiť vankúšik pozostávajúci z okvetných lístkov s otvormi. Má schopnosť nastaviť priemer a môže byť vložený do každej misky. Petaly sú pohyblivé, namontované na jednej ose a môžu sa zložiť, meniac ich priemer. Vložte toto zariadenie do misky, nalejte malé množstvo vody a môžete variť.

Parník na panvice

Tip: na zlepšenie chuti, varené mäsové výrobky môžu byť hlboko-vyprážané. Získajú červenú kôru a zachovajú všetky výživové vlastnosti a vitamíny.

Nerezová vložka

Predajne predávajú špeciálne tipy. Toto zariadenie je umiestnené na hornej časti panvice a pokryté vhodnými krytinami. Technológia varenia je rovnaká, ako je opísané vyššie.

Tryska na panvici

S cieľom nekupovať drahé zariadenia si môžete kúpiť špeciálnu vložku na varenie jedla pre pár. Vŕtané otvory v spodnej časti a steny prenikli do pary.

Priemyselná vložka z nerezovej ocele

A veľmi jednoduchá možnosť. Vezmite obyčajné kovové sito na preosievanie múky, vložte ju do misky, vložte potrebné produkty a nasaďte niečo. Dávajte pozor na hladinu vody. Nemalo by sa dotknúť sita, inak bude variť vo vode.

Každá žena v domácnosti bude môcť vyrobiť parný kotol z improvizovaných prostriedkov doma. V porovnaní s kúpenými výrobkami, vybavenými automatikami, samoobslužný dvojitý kotol vyrobený domácim remeselníkom stráca. Nie je to tak pohodlné použitie, bude variť dlhšie na kúpu, ale to nebude mať vplyv na kvalitu varené jedlá. Ďalšou nevýhodou je, že je nevyhnutné udržať improvizované zariadenie pod dohľadom po celú dobu, aby sa voda nevylúčila. Existujú však ešte ďalšie výhody. Najväčší plus, nie je potrebné utrácať peniaze na drahé zariadenia.

Steam môžete variť bez parníka

Predpokladá sa, že dusená zelenina je oveľa zdravšia a obsahuje viac vitamínov ako smažená alebo varená. Pri vyprážaní dochádza k hromadeniu veľa škodlivých látok a stráca ich prospešné vlastnosti a vitamíny zmiznú počas varenia. Ak vediete zdravý životný štýl a uprednostňujete zdravé jedlo, je pre vás prínosom recept na zeleninovú zeleninu.

Čudne, Číňania dali svetu spôsob, ako variť jedlá. To je teraz rysom ázijskej kuchyne je výrobky zhehvarka, a len pred niekoľkými storočiami, Čína nepoznal žiadne oleje alebo marinády. Číňania varené vo veľkých panviciach so zaobleným dnom. V panvici v niekoľkých vrstvách umiestnite bambusové mriežky a na nich položte zeleninu a ryby. V spodnej časti panvice bola voda, odparovala sa a varela.

V skutočnosti sa princíp moderného parníka nezmenil. Avšak, aby sa jesť chutné a zdravé, nie je nutné kupovať drahé zariadenie. Môžete byť šikovný a vytvoriť dvojitý kotol improvizovaných prostriedkov.

DIY Steamer

Existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako variť parné pokrmy. Najjednoduchšie a najpravdepodobnejšie: nalejte vodu do hrnca, položte na vrchol cedidlo alebo kovové sito, rozložte prísady, pevne zatvorte veko a zabaľte uterák, aby ste ušetrili drahé teplo. Keď sa voda v panve varí, para zahreje jedlo a prinesie jej pripravenosť.

Druhou možnosťou je položiť vhodnú rošt do veľkej panvice s vodou tak, aby bola nad úrovňou naliatej vody. Do drôteného plechu položte zeleninu so zeleninou, zavrite hrniec s vekom a počkajte na varenie.

Zložitý spôsob: pripevnite tenkú bavlnenú tkaninu okolo okraja panvice, môže sa použiť gáza. Naliať vriacu vodu cez tkaninu, ale tak, aby naliata voda nedosiahla tkaninu, potom vložte jedlo na tkaninu a zakryte panvicu silnou fóliou.

Pravdepodobne najznámejšie parné jedlo je parné kotlety. Boli ochotne pripravené v sovietskych jedálňach a slúžili pracovníkom. Mimochodom, kotlety boli často celkom chutné, čo opäť dokazuje, že užitočné neznamená, že je bez chuti! Nemenej chutné a zdravé vedľajšie jedlo - dusené zeleninové guláš.

Budete potrebovať: - cuketu - 400 g,

- lúpané zemiaky - 2 ks,

- sladká paprika - 2 ks,

- korenie - chuť.

Najskôr dobre umyte a vyčistite všetku zeleninu. Cukety a uhorky nakrájané na plátky 0,5 mm. Sladká paprika a paradajky správne nakrájame na slamky, je to pohodlné a bude krásne kombinované v miske s ostatnou zeleninou. Brambory a mrkvu nakrájame na kocky.

Zmiešajte všetky prísady do veľkej misy, pridajte korenie podľa vkusu. Zo soli a čierneho korenia je lepšie zdržať sa úplne. Stačí doplniť suché greeny, koriander, bobkový list alebo petržlen. Nakrájajte zeleninu na stojan, pokrývajte a nechajte ju dusiť 30-40 minút. Pripravená zelenina nie je ponáhľať vytiahnuť z dvojitého kotla, držať ich ďalšie 5-7 minút. Počas tejto doby sa voda ochladí, para nepaľuje prsty a misky "prídu".

Je zrejmé, že výrobky varené v pare zachovávajú prirodzenú chuť a farbu. Teplota v nich nie je vyššia ako 100 ° C, takže sa vitamíny a minerály nerozkladajú. V rovnakej dobe, parenie nie je tak dlhé, ako na elektrický sporák, a je to oveľa jednoduchšie: všetky výrobky rovnomerne ohriať a nespáliť.

MirTesen

Varenie je jednoduché a chutné

Ako vyrobiť dvojitý kotol s vlastnými rukami

Nie, nemusíte sa obávať, nemusíte robiť kovové, elektrické a iné veci typické pre moderné domáce spotrebiče. Bude to o tom, ako variť jedlo pre pár, s využitím dostupných prostriedkov.

Všetci však pravdepodobne vie cestu s cedníkom a panvicou. Rovnaký nápad pre tých, ktorí z nejakého dôvodu nemali jednu z týchto položiek.

Pripravte si hlbokú panvicu s vekom.

2. Twist malé guličky z kúskov fólie (polovicu veľkosti dlane) a umiestnite ich na spodnej časti panvice, aby ste mohli dať talíř s výrobky, ktoré budete variť. Guľôčky sú potrebné na to, aby sa doska jedla nedotýkala spodnej časti panvice.

3. Po vložení fóliových guľôčok do panvice položte na nich taniere.

4. Teraz naplňte spodnú časť panvice vodou, zatvorte veko a zapnite kachle.

Namiesto loptiek môžete použiť hustý prsteň fólie. Takto môžete variť mäso, ryby a zeleninu pre pár. Najdôležitejšou vecou je zabrániť vniknutiu vody do taniera.

Namiesto fólie môžete použiť niečo iné, ktoré práve netečie a nezhoršuje sa vo vriacej vode. Napríklad kovový stojan na horúce nohy na vysokých nohách, hlboká miska alebo malá šalátová misa (posledné dve položky je potrebné obrátiť hore nohami)...

Pod vekom je teplota rovnomerne rozložená, ale je potrebné mať na pamäti, že vo veku musí byť niekoľko otvorov, aby improvizovaný parník fungoval správne.

Vyrábame dvojitý kotol

Vytvorenie parníkom doma je veľmi jednoduché. na to budete potrebovať: sitko alebo šľahačku, panvicu a veko. Vytvorte štruktúru ako na fotografii a všetko. Parník je pripravený a ste našli nástroj na varenie najviac diétneho jedla.

Parník je potrebné zobrať hlbšie a veko je žiaduce - primerané (nie ako na fotografii) a vždy s otvorom, aby sa mohla vyhnúť pary, inak by sa para vynechala bez jedla a jedlo sa bude variť dlhšie.

Do panvice nasypte dostatok vody, aby nedošlo k spodnej časti šľahača o 3 až 5 centimetrov, inak vriaca voda vyleje jedlo do šľahača a bude vařená ako pri bežnom varení.

Pred varením rýb v dvojlôžkovom kotli nechajte srsť nanesiť slnečnicový olej, pretože je ťažké vyčistiť cudzorodú látku po varení ryby.

Ako nahradiť dvojitý kotol doma

Je veľmi jednoduché vytvoriť dvojitý kotol doma. na to budete potrebovať: sitko alebo šľahačku, panvicu a veko. Vytvorte štruktúru ako na fotografii a všetko. Parník je pripravený a ste našli nástroj na varenie najviac diétneho jedla.

Pre parník je potrebné urobiť hlbšie parník a veko je žiaduce - primerané (nie ako na fotografii) a vždy s otvorom, aby sa mohla vyhnúť pary, inak by sa pary obísť obchádzaním potravín a jedlo bude varené dlhšie.

Do panvice vložte dosť ódu tak, aby sa nedosiahlo dno šlichnika na 3-5 cm, inak vriaca voda vyleje jedlo do šľahača a bude sa vařit ako pri normálnom varení.

Pred varením rýb v dvojlôžkovom kotli nechajte srsť nanesiť slnečnicový olej, pretože je ťažké vyčistiť cudzorodú látku po varení ryby.

Domáca strava | 2011 - 2014 | © Pri používaní materiálov z tejto stránky uveďte zdroj hypertextového odkazu. | Mapa stránky

Ukážte trochu pútavé pre pár bez parníka

Každý vie, že parný stroj je považovaný za najvhodnejšie zariadenie na varenie riadu na pare. Avšak, spomínajúc na triky a vynaliezavosť našich matiek a babiek, môžete to bez neho úplne urobiť. Ako môžem uvariť jedlo pre dieťa, ktoré bolo dusené bez dvojitého kotla? Áno, veľmi jednoduché!

Ako môžem vyrobiť dvojitý kotol?

Ak nie je k dispozícii parník, môžete to urobiť sami:

1. Vezmite hlbokú nádobu a misku s rovnakým priemerom.

2. Nalejte vodu do panvice nie viac ako polovicu, priviažte tesne s gázou, zložte dve alebo tri vrstvy.

3. Na plátno položte misku a kryt s miskou na vrchole ako veko. Vnútorná nádoba bude napájaná bez dvojitého kotla - rovnako rýchle a chutné.

Jednoduchým spôsobom môžete napríklad ponúknuť jemné paprikové knedle s jahodami.

Namiesto gázy môžete tiež použiť šľahačku alebo sito a zakryť ho bežným viečkom z panvice. Ale v tomto prípade by mali byť riad paradajkové alebo nerezové.

Týmto spôsobom môžete krájať zeleninu, ryžu, ryby, kotlety a ďalšie.

Bezpečnosť pri varení bez varenia:

Hlavné pravidlo v kuchyni - spotrebiče by mali byť pohodlné, bezpečné a bezpečné. Pri varení v domácom parníku musíte byť opatrný a opatrný:

- najmenší kontakt kože s parou ohrozuje popáleniny - nelepte si ruky (prsty) vo veku, používajte náplasti a nože na varenie,

- keď používate fľaštičku ako domáce parník, nezabudnite, že sa môže namočiť a tiež je veľmi horúca!

- gáza by mala byť pevne zviazaná a konce by mali byť skryté smerom nahor vo vnútri "dvojitého kotla"

- plastové kandidátky sa nemôžu používať na varenie jedla pre pár bez parníka iba ak sú označené ako "pre vysoké teploty", čo je mimoriadne zriedkavé.

Mimochodom, veľmi vhodná vec pre varenie malého množstva jedla je odnímateľný skladací parník na panvici. Je to veľmi podobné v zmysle použitia šľahača, ktoré je vhodné iba pre hrnce s rôznym priemerom kvôli zloženiu okvetných lístkov pozdĺž okraja. Napríklad model Vitesse VS-1261 (Margot) od francúzskej značky VITESSE

Je veľmi výhodné používať a zaručiť bezpečné varenie pary bez stacionárneho parníka. Pre moje drobenie na takej užitočnej veci, variť lahodné kuracie steaky na varenie.

Pri narodení dieťaťa sa prvé ťažkosti neustále čakajú - príchod mlieka niekedy zabraňuje matke. V niektorých je katastrofálne nízka, zatiaľ čo v iných.

Kuchynské dosky

Každá sebaúctačka v kuchyni by mala mať niekoľko dosiek. Argumenty o úsporách nákladov a priestore v kuchyni tých, ktorí vystrihli.

Veľkonočná obrúska: suvenír na dovolenku

Ak chcete vyrobiť veľkonočnú sušienku, budete potrebovať: výprask (predávané v obchodoch s tkaninami), pletené dekorácie, mliečne farebné tkaniny, listové a motýľové ozdoby, nite a ihly, nožnice a dekoratívne veľkonočné kura. Veľkonočné suveníry to urobíte sami.

Ako variť jedlo bez varu? Čo môže nahradiť dvojitý kotol doma? Ako variť parné plátky, manti, zeleninu, kusy kuracieho mäsa, ryby, parfumovú omeletu, ryžu, prvé rastlinné jedlo bez parníka?

Tipy a recepty na varenie domáceho jedla v pare bez dvojitého kotla.

V kuchyni modernej ženy v domácnosti nájdete množstvo elektronických asistentov, ktoré uľahčujú prípravu rôznych jedál. Stačí stačiť polotovary, vybrať si požadovaný režim a môžete robiť iné domáce práce.

Nie je však vždy k dispozícii to konkrétne vybavenie domácnosti, ktoré je potrebné v určitom okamihu. Čo ak budete potrebovať uvariť jedlo pre pár, ale nie je parník? Nebojte sa, po prečítaní navrhovaného článku na vyriešenie problému nie je ťažké.

Čo môže nahradiť dvojitý kotol doma?

Zvážte najpríjemnejší spôsob, ako mať k dispozícii kuchynský riad v každom dome.

  1. Pripravte hromadnú nádobu
  2. Do nej vložte polovicu vody
  3. Obal s gázou zloženou v 2-3 vrstvách
  4. Priskrutkujte ju hrubým závitom, aby sa trochu klesol a nedotýkal sa vody.
  5. Dali sme na tkaniny pripravené polotovary
  6. Zatvorte veko
  7. Náš parník, vlastné varenie je pripravené
  8. Doba varenia závisí od zvoleného jedla.

Ako variť jedlo v panvici?

Ako variť parené kotlety v cedníku?

  • Nedostatok dvojitého kotla môže nahradiť kovový nástavec
  • Je lepšie variť samy seba, pretože polotovary zakúpené v obchode sa môžu rozpadnúť od pary.
  1. Hovädzie a bravčové mleté ​​- 250 g
  2. Bow - 1 hlava
  3. Kuracie vajcia (čerstvé) - 1 ks.
  4. Biele bochník - 200 g
  5. Mlieko - 150 ml
  6. Soľ a korenie - na chuť
  • Krájaný chlieb namočený v mlieku
  • Nakrájajte cibuľu
  • Zmiešajte s mletým mäsom
  • Zmäkčený chlieb odložte prebytočnú kvapalinu, pridajte do mletého mäsa
  • Tam rozbijeme vajcia
  • Soľ a korenie
  • Plne porazil celú hmotnosť
  • Vytvárame kotlety
  • V kastrone trochu väčšieho priemeru šľahača nalieva voda tak, aby sa nedotýkala jeho dna
  • Rozostávame v jednej vrstve polotovarov
  • Kryt s vekom
  • Kuchajte 25-45 minút v závislosti od veľkosti kotlíkov

Ako variť dusená manti, zelenina, kúsky kurčiat, mäsa, rýb?

Môžete pripraviť ktorýkoľvek z príslušných produktov pomocou ktorejkoľvek z vyššie uvedených metód.

Zvážte niekoľko funkcií varenia:

  • Pred umiestnením náterov na akékoľvek zariadenie namažte maslo tak, aby sa v budúcnosti mohol ľahko odstrániť hotový výrobok.
  • Ponechajte určitú vzdialenosť medzi polotovarmi tak, aby sa nelepili.
  • Všetky polotovary položte do jednej vrstvy
  • Rozdeľte veľké kusy na malé, pretože parný proces je veľmi dlhý a príliš veľké kúsky sa nemusia variť
  • Pri varení rýb pridajte do vody vodu na čaj alebo korenie, aby ste odstránili špecifický zápach ryby.

Ako parovať omeletu pary bez dvojitého kotla?

  1. Vajcia - 2 kusy
  2. Kyslá smotana - 2 lyžičky.
  3. Pitná voda - 2. Čl. l.
  4. Soľ a soda - na mieste
  5. Maslo - 5 g
  • Všetky zložky okrem tuku sú dôkladne šľahané vidličkou.
  • Prijímame akékoľvek sklo, silikón, keramiku alebo inú nádobu vhodnú na tepelné spracovanie. Môžu to byť špeciálne formy na pečenie alebo zmrzliny, atď.
  • Olej ich
  • Naliate pripravenú hmotu
  • Do nádoby nalejte vodu
  • Nastavte šablónu
  • Dali sme naň formy s omletou
  • Kryt s fóliou alebo hrncom
  • Cook v pomalom varu 15-20 minút.

Ako variť dusenú ryžu bez parníka?

  • Požadované množstvo ryže naliať studenú vodu
  • Tie sa rozotrieme rukami, opláchneme vodou, kým nezmizne biela škvrna.
  • Nechajte nabobtnať 40-50 minút
  • Potom vypustite vodu
  • Vložte cedidlo do hrnca s vriacou vodou tak, aby sa nedotýkala kvapaliny.
  • Vylejte tam obilniny
  • Opatrne zatvorte veko
  • Doba varenia 20-25 minút
  • Ochutnajte hotovú ryžu alebo servírujte so sójovou omáčkou.

Ako vyprážať prvé rastlinné jedlo bez dvojitého kotla?

Rozdrvené zemiaky - ťažké jedlá. Odporúča sa urobiť pre deti rozmanité s inou zeleninou.

Napaľovanie bez parníka

M.Vkus

Ak skutočný dvojitý kotol stále zostáva vašim snom alebo vítaným darčekom k narodeninám, M.Vkus sa s vami podelí o jednoduché tipy, ako pár parovať bez tohto úžasného zariadenia.

Ak nemáte skutočnú parník, napríklad Tefal, potom nebudete môcť variť niekoľko jedál zároveň a použijete oneskorený štart (čo by bolo pre pracovnú matku lepšie ako raňajky pre deti pripravené včas?) Ale môžete variť zeleninu, ryby alebo mäso môže a tak

Parné varenie bolo vždy požadované. V sovietskych časoch bol hrniec naplnený vodou niekoľkokrát pokrytý gázou (gáza by sa mala presunúť na vodu, ale nedotýkať sa) a produkty boli umiestnené na vrchole. Polovica hodinu vriacej vody - a parné kotlety, masové guľôčky alebo zelenina sú pripravené.

Na gázu môžete nahradiť hliníkovú kolóniu umiestnenú vo vriacej vode alebo sitom, do ktorého ste vložili výrobky. Dnes existujú aj špeciálne sitá s rôznymi priemermi s dvoma držadlami, ktoré sa na tieto účely vydávajú. Mimochodom, to je spôsob, ako variť v tradičných čínskych reštauráciách.

Samozrejme, musíte pod vaňou variť parnú misku.

Tento technický kompromis vám umožní, aby ste si pri výbere profesionálneho zariadenia nepopierali zdravé jedlo.

Ako naparovať bez parníka

Niekedy potrebujete niečo také zlé, že túto túžbu jednoducho nemôžete ignorovať. Nechcete sa upokojiť, kým si neuvedomíte svoje plány. A to je skvelé!

Ale bohužiaľ, taktiež sa stáva, že myšlienku nemožno implementovať ani po mnohých pokusoch. Viem, nie je to dôvod, prečo sa zrieknete a zúfate, v tomto prípade musíte zahrnúť predstavivosť a kreativitu.

Predstavte si, že ste chceli strašne vyskúšať parný tanier. Na to stačí použiť bežný alebo bambusový dvojitý kotol.

Neviete, čo je bambusový dvojitý kotol, kde ho získať a čo s ním robiť? Nezáleží na tom, že nie všetci v kuchyni majú tento prípravok. A to absolútne neznamená, že by ste mali zabudnúť na takéto želané jedlo. Môžete vyrobiť dvojitý kotol zo šrotu. Na to bude robiť hlboká panvica a hliníková fólia.

Ako vytvoriť dvojitý kotol s vlastnými rukami?

  1. Pripravte si hlbokú panvicu s vekom.

  • Twist malé kúsky fólie (polovica veľkosti dlaň) a umiestnite ich na spodnej časti panvice, takže môžete dať talíř s výrobky, ktoré budete variť. Guľôčky sú potrebné na to, aby sa doska jedla nedotýkala spodnej časti panvice.

  • Po vložení fóliových loptičiek do panvice položte na nich tanier.
  • Teraz naplňte spodnú časť nádoby vodou, zatvorte veko a zapnite kachle.

    Namiesto loptiek môžete použiť hustý prsteň fólie. Takto môžete variť mäso, ryby a zeleninu pre pár. Najdôležitejšou vecou je zabrániť vniknutiu vody do taniera.

    Pod vekom je teplota rovnomerne rozložená, ale je potrebné mať na pamäti, že vo veku musí byť niekoľko otvorov, aby improvizovaný parník fungoval správne.

    Nezabudnite sa zdieľať s priateľmi týmto spôsobom. Vaším obľúbeným jedlom pripravte ľahko a jednoducho!

    Ako variť jedlo pre pár: návod na použitie

    Ako variť jedlo pre pár: návod na použitie

    Vaječné jedlo je chutné a zdravé. Zachováva prirodzenú farbu a chuť produktov bez straty vitamínov a stopových prvkov a mäso, ryby a zelenina nestrácajú vlhkosť a sú šťavnaté. Navyše, parenky sú považované za nízkokalorické, pretože nie sú vyprážané v oleji. Ak niekto z vašej rodiny je nútený dodržiavať stravu zo zdravotných dôvodov alebo kvôli úbytku telesnej hmotnosti, pripravte si pár, a potom to ani nevstúpi do hlavy, že to niečo obmedzilo. Je to tak vynikajúce!

    Varenie alebo para

    Vaječné jedlo je zdravšie ako varené, dusené alebo pečené v rúre. Faktom je, že pri parnej úprave teplota nezvyšuje nad 100 ° C, preto sú živiny v produktoch úplne uložené. Pri varení prejde veľa vitamínov rozpustných vo vode do vývaru a zrúti sa rýchlejšie. Navyše v procese varenia a varení zelenina a mäso strácajú svoju prirodzenú farbu a stávajú sa bledšou. Predpokladá sa, že parné riadky nemajú chuť, ak nie sú ochucené korením. Ale nie je to tak, a môžete si byť istý. Faktom je, že prírodné produkty, dusené, majú rôzne druhy chutí, zatiaľ čo môžete používať korenie, ktoré dávajú jedlo bohaté a pikantné. Avšak budete potrebovať oveľa menej korenia ako na varenie dusené a varené jedlá. Po chvíli si vy a tvoji blízky zvyknete na parné krmivo tak, že všetko ostatné sa bude zdajú byť bez chuti.

    Čo je najlepšie naparovanie

    Napaľované môžete variť všetky jedlá - mäso, ryby, morské plody, zeleninu, omelety, pečivo, cesto, obilniny a dokonca aj dezerty. Napaľovanie je nielen užitočné, ale aj veľmi pohodlné a praktické. Napríklad míchané vajcia a kaša nikdy nespália v dvojitom bojleri, takže nemusia byť dodržiavané, polievka sa nevarela. Tekuté pokrmy sú zvyčajne varené v špeciálnych miskách, zatiaľ čo sú pripravené bežným spôsobom, nie kvôli varu, ale kvôli účinkom pary.

    Čo by nemalo byť dusené? Cestoviny v dvojitom kotli sú varené mäkké a lepkavé a strukoviny zostávajú surové. Ale aj keď ste pre-namočiť hrášok alebo fazuľa, a po získaní trpezlivosti a nalievanie vody, budete čakať 3 hodiny, zatiaľ čo sú varenie, budete sklamaní. Chuť strukovín, varené obvyklým spôsobom, sa nelíši od jedla vareného v dvojlôžkovom kotli, a to aj z hľadiska výhod. Určite nestojí za pitie húb a drobov, pretože si vyžadujú dlhý čas vopred varenie.

    Varenie jedla s pár kuchynských spotrebičov

    Najjednoduchším zariadením na napaľovanie je mechanický dvojitý kotol, čo je špeciálna vložka na nohách alebo parný kôš, ktorý je umiestnený v hrnci naplnenej vodou. Výrobky sú umiestnené na vrchu, panvica je pokrytá vekom a zapálená. Voda v panvici sa varí, odparí a na to sa pripraví pár jedál. Kedysi namiesto parného kotúča prispôsobili ženy v domácnosti cédrovník alebo sito, ale teraz varíme dusené jedlo pomocou špeciálnych nástrojov, ktoré uľahčujú prácu v kuchyni a šetria čas.

    Ako variť v dvojitom kotle? Je to veľmi jednoduché. Na spodku tejto kuchynskej linky je nádoba, do ktorej sa naleje voda, a potom sa privedie do varu pomocou vykurovacieho telesa, ako v prípade elektrickej kanvice. Zhora sa nainštaluje jedna alebo viac parných košov, do ktorých vstupuje para a všetok kondenzát prúdi do špeciálnej panvice. Moderné parníky pracujú z elektrickej siete, takže v nich môžete variť niekoľko jedál súčasne bez trvalého sledovania a prítomnosti v kuchyni.

    Nie všetci vedia, ako paru variť v pomalom sporáku, ale je to dokonca jednoduchšie ako používanie parníka. Napriek absencii viacpodlažnej štruktúry sa jedlo pripravuje veľmi rýchlo, ukáže sa ako chutné a voňavé. V pomalom sporáku môžete tiež variť dve jedlá naraz - jeden zvyčajným spôsobom v miske a druhý - v pare.

    Funkcie varenia parou sú k dispozícii aj v niektorých modeloch mikrovln a aerogrill. Vyberte si, čo vám najlepšie vyhovuje!

    Ako variť jedlo pre pár: niekoľko užitočných tipov

    Používajte iba čerstvé, vysokokvalitné výrobky, ktoré je potrebné pred varením poriadne umyť a očistiť. Rozstrihnite jedlo na veľké alebo stredné kusy, pretože malé kúsky sa rýchlo variť a zmení sa na kašu. Zelenina alebo plátky mäsa by mali mať rovnakú veľkosť, aby sa nádoba varela rovnomerne. Taktiež neumiestňujte kusy do niekoľkých vrstiev - čím viac produktov v dvojkurovom zariadení, tým viac času potrebného na prípravu misky. Ponechajte malé medzery medzi jednotlivými kusmi na voľný obeh vzduchu.

    Parník by mal byť pevne pokrytý viečkom. Ak má aspoň malú medzeru, čas varenia sa zvýši. Tiež sa uistite, že voda nie je varená a v prípade potreby ju nalejte. Pred varením vypustite vriacu vodu s mlynčekmi a pokryte morské plody fóliou, aby ste boli zvlášť citliví.

    Ak varíte niekoľko produktov naraz, umiestnite mäso alebo repu na spodnú úroveň dvojitého kotla tak, aby získali najhorúcejšiu paru a nechajte horné vrstvy pre ryby a inú zeleninu. Repy je najlepšie varené v spodnej časti aj preto, že často dáva šťavu, ktorá môže farbiť jedlo pod ním. Mimochodom, pri výpočte času pečenia majte na pamäti, že pre každú vyššie uvedenú úroveň by ste mali pridať 5 minút, pretože para, ktorá prechádza cez nižšie vrstvy, trochu ochladí.

    Koľko času budete variť v dvoj kotle

    Všetky výrobky vyžadujú rôzne doby varenia a veľa závisí od výkonu kuchynských spotrebičov a veľkosti výrobku. Doba varenia je zvyčajne uvedená v pokynoch. Koreňová zelenina je varená asi 30 minút, neškrobová zelenina - 15-20 minút, zelená zelenina - 3 minúty. Jemne nakrájané kusy mäsa sú varené asi 1,5 hodiny, mäsové kotlety, mrkva, zrazy a iné mleté ​​mäsové jedlá - 60 minút a kuracie mäsové koláče dosiahnu pripravenosť na pol hodinu. Kuracie, morčacie a králičie sú varené rýchlo - asi 45-50 minút. Zrná sa zvyčajne varia počas 25 až 30 minút. Ryba je varená rýchlejšie ako mäso a za 10-15 minút vás poteší jemnou chuťou a arómou. Niektoré druhy rýb sa však pripravujú dlhšie - napríklad sumca alebo šťuka.

    Varenie rýb doma pre pár

    Vezmite pstruhy, ružový losos, losos a akékoľvek iné ryby, ktoré máte radi, posypete rybou citrónovou šťavou a olivovým olejom, rozotrite s akýmkoľvek korením, soľou, čiernym korením a bylinkami pre ryby a nechajte ich 15 minút. Ryby, namočené s vôňou korenia a sušených bylín, sa voňajúce a pikantné. Môžete ju ľahko marinovať v omáčke z citrónu a pomarančového džúsu, sójovej omáčky, suchého vína alebo piva.

    Vložte rybie steaky do parného kotla alebo pomalý sporák na listy hlávkového šalátu, na vrchu umiestnite krúžky z cibule, rajčiaky alebo papriky, vyzdobte všetku túto krásu zelenými a citrónovými rezmi. Môžete posypať pokrm s strúhaným syrom a potom zapnúť režim parníka 10-15 minút. Avšak, niektoré ženy v domácnosti vo vode na varenie pridajte korenie, malý vínny ocot alebo suché víno. Podávajte ryby s citrónom, bylinkami, zeleninou, ryžou alebo zemiakovou kašou.

    Ako variť parené mäso

    Umyte kuracie prsia, nechajte vyschnúť a urobte malé rezy v buničine. Nakrájajte cesnak na tenké taniere, naplňte mäso, nalejte dve poháre vody do misky s multicookerom a varíme prsia po dobu 35-40 minút. Podobne môžete variť hovädzie mäso, len by mal byť predmarinovaný vo vínnej vode alebo soľnej vode po dobu 2-4 hodín. Pohár vody vyžaduje 2 lyžičky. soľ. Po marinovaní je posypte korením, bylinkami a parou 40 minút. Niektoré ženy v domácnosti hovoria, že keď rošte kus hovädzieho mäsa so suchou horčicou 2 hodiny pred varením, bude to veľmi jemné a jemné. Majte na pamäti, že jedlo bude dostatočne ostrý, takže pre takéto deti varenie takéto kuchárske techniky nie sú vhodné. Mäso plášte a podávajte s omáčkami a prílohami.

    Paradajková zelenina s omáčkou

    Pripravte karfiol alebo brokolicu rozloženú na kvetenstvo, nakrájané cukety, zvončeky a cibuľu. Ak chcete, môžete tu pridať zeleninu - tekvica, zemiaky, mrkvu. Zatiaľ čo zelenina je varená v dvojitom kotli, pripravte ľahkú omáčku z pohára nízkotučného jogurtu, 2 lyžice. l. med a 1 lyžičku. horčice. Pridajte do dresingu všetky čerstvé a sušené bylinky, korenie, soľ, korenie a jeden drvený cesnakový klinček. Nasypte zeleninu pred podávaním a vychutnajte si šľachtu.

    Parná zelenina, mäso a ryby sú konzumované zeleninou, kyslou smotanou, strúhaným syrom, smotanou alebo olivovým olejom, smotanou alebo omáčkou. Napolené jedlá sú perfektne kombinované s každým korením, ktoré dopĺňa vašu vynikajúcu chuť s novými odtieňmi. Buďte vyberaví gurmáni a kŕmiť svoju rodinu chutnými, zdravými a štýlovými!